浅谈农田栽参及应对障碍因子的关键措施

[摘 要] 目前人参资源紧缺，市场需求不断增加，这使得农田栽参成为必然趋势，但由于人参对气候条件要求严格，全球只有中国、朝鲜、韩国、日本及俄罗斯少部分地区适合种植，而中国产量居世界首位，占世界总产量的80%以上。为了保障人参资源，又不破坏生态环境，农田栽参具有广阔的发展空间。

[关键词] 农田栽植 人参

[中图分类号] S567.5+1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0145-01

农田栽参是人工园参栽培模式之一，它是摒弃传统的伐林栽植园参更为科学种植方法。坚持经济发展与环境保护并重的原则，是当代中国乃至世界人民不懈的追求。

一、农田栽参是建设生态中国的必然趋势

1.辽宁人参目前生产现状

因人参对气候条件要求较严格，全球只有中国、朝鲜、韩国、日本及俄罗斯少部分地区适合种植，而中国产量居世界首位，占世界总产量的80%以上。我国人参主要分布东三省，产量占全国的90%以上，是东北三省的道地药材。

辽宁省人参栽培主要集中在辽东山区，产量和栽培面积居全国第二位，人参加工点200多个，主要加工生产红参、生晒参及糖参品种，近些年，又陆续开发罐藏鲜人参、冻干参等产品推向市场，其产品在东南亚和欧洲市场销量榜上有名。我国为人参类产品销售的主要市场，辽宁的园参销量占全球产量的10%左右。

目前，辽东山区栽植园参多选用农家品种大马牙和二马牙，采用伐林种植方式，即：砍伐森林，刨土作床，人工遮阴，生长周期4～5年出园。

2.农田栽参前景展望

辽东山区是辽宁省的主要林区，人参栽培长期沿袭毁林种参，参后还林的经营模式，尽管如此，森林伐后不仅水土流失，而且对森林动植物生态平衡影响很大，参地还林后栽植的树种与原林地不一致性，导致对森林生长有威胁的病虫害发生和蔓延，降低了参地还林后林地的寿命，因此伐林栽参是用破坏生态的手段获取眼前的经济效益，此举与当下建设生态中国的理念相悖，应坚决破除陈规陋习。

目前，朝鲜和南韩人参栽培主要选用农田地，栽培历史和面积皆引领世界园参栽培的潮流，而国内作为园参栽培一种形式农田栽植，其面积微乎其微，伐林栽参成为生产主流。我国宜参林地资源有限，随参业规模化不断扩大，参地后续资源将面临步人困境。近些年，国家实施天然林保护工程政策，伐林栽参受到严格控制，直接导致栽植面积下降商品原料收购价上扬，据调查统计显示：目前全国种植园参以10～15%的速度递减，专业人士预测再过10～15年，我国园参栽培将无地可种。因此，农田种植人参不仅十分必要，而且非常迫切，，这对保障人参资源的供给起到不可替代的作用，同时也为作为重要经济作物的人参实现高效益农业，提供了广阔的发展空间。

二、农田栽参关键障碍因子的应对措施

在农田栽植人参诸多障碍因子中，最关键技术应注重以下三个环节的掌控。

1.选地标准

种植地环境中1000m以内无厂矿企业等易污染源区，距离主要交通干线200m以上，近地水源无污染；土质要求疏松肥沃，排灌方便的沙质壤土或壤土，有机质含量≥1.5%，土壤PH值在5.5～6.5范围内，碱解氮不低于120mg/kg，有效磷不低于20mg/kg，有效钾不低于100mg/kg；土壤中农药残留量及重金属含量不超过限量标准，即：五氯硝基苯0.3mg/kg，铅250mg/kg，镉0.3mg/kg，汞0.3mg/kg，砷30mg/kg，铜50mg/kg，铬150mg/kg，镍40mg/kg，锌200mg/kg；前茬作物为禾本科及部分豆科作物，在辽东地区应选择前茬作物为：玉米、高粱、谷子、大豆、草木樨、紫穗槐、苏子、葱、蒜地块，不宜选择马铃薯、花生、西瓜、烤烟及蔬菜地，以免加重病虫害对生产的威胁。

2.整地施肥

栽植人参的农田地选择好后，一般需休闲一年，在休闲期内进行多次耕翻土壤，并施入大量发酵的有机肥进行土壤改良，特别在高温季节耕翻，可使土壤和施入的农家肥充分混合并熟化，改善土壤理化性状，同时高温及阳光中的紫外线的共同作用使有害生物得到较好控制，有利于有益生物大量的繁殖，降低土壤的病虫基数，耕翻还可诱导杂草的萌发，及时中耕除草减轻杂草的危害。农田地耕深一般控制在25～35cm，过浅不能满足人参根系对水肥需求，过深易把犁底层的生土翻到耕层中，从而降低土壤肥力。

维持人参安全生长土壤的有机质含量要求在3%以上，而我地区农田有机质含量多在1～2%范围内，因此，农田栽参施肥改土是栽培成败的关键。肥料的选用绿肥、落叶堆肥、猪粪、饼肥等。于土壤休闲年份的6月份施入做为基肥，用量为腐熟的饼肥100～200g/㎡，再施入腐熟有机肥10～15kg/m2。根际追肥应结合松土时进行拌土追肥，一般用饼肥100g/m2，骨粉50g/㎡。根外追肥的肥料主要用2%过磷酸钙浸出液、磷酸二氢钾800～1000倍、微肥0.5～1%浓度叶面喷肥。

此外，农田栽参后的土壤酸性偏大，病源增多，营养失调等因素，不适宜连作，应间隔5～6年后再进行栽植人参。

3.土壤消毒

农田土壤是一个复杂的生态系统，因连年种植粮豆、蔬菜及其他经济类作物，滋生着大量的微生物、昆虫、原生生物等，对人参生长危害的致病菌及地下害虫在土壤中繁衍生息。土壤的休闲和耕翻只能抑制或杀死部分有害生物，未能从根本上消除土壤中残存的有害生物，因此土壤消毒是最大限度控制有害生物繁殖的有效措施。

对于病害的预防可在栽参前结合做床进行防病处理，把杀菌剂施于参床5～10cm深的土层内，也可在土壤休闲整地时将药剂总量的1/3～1/2施入田间，余下剂量在栽参做床前施入。选用硫酸铜10～30g/m2、96%恶霉灵1～1.5g/m2、25%乙磷铝、50%多菌灵、70%代森锰锌15～20g/m2。地下害虫防治可撒毒土或喷浇使药液渗入土壤，一般采用50%辛硫磷15～25kg/667/m2，于栽参地休闲期内地下害虫活动盛期，用药剂总量的2/3土壤处理，余下1/3药量在栽参前撒入参床表土层内。

参考文献

[1] 任一猛. 农田栽参改土培肥作用机理及对人参生长发育的影响[D].吉林农业大学，2007.

[2] 张亚玉，孙海，宋晓霞. 农田栽参根区土壤酶活性与土壤养分的关系[J]. 吉林农业大学学报，2010，06：661-665+683.

[3] 孙海，张亚玉，宋晓霞. 运用典型相关分析对农田栽参和林下参土壤养分和酶活性的研究[J]. 华北农学报，2010，S2：242-248.