浅谈工业分析专业教学模式改革的实践探索

【摘 要】 工业分析与检验专业主要培养工矿企业分析岗位的中级分析人员，针对分析专业职业教育的特点，如何提高学生的职业能力，本文记载了在教学过程中对工业分析与检验专业原有的教学模式进行的改革尝试，采用以职业能力为本位的CBE教学模式，主要从培养计划、课程体系、教材内容、教学方法、教学评价方法这五个方面进行改革，为企业培养出专业知识够用、操作技能高、有敬业精神、操作规范的深受企业欢迎的中职学生。通过教学改革，可提高学生学习积极性，使学生对知识的掌握较好、动手能力较强，职业习惯增强，学生毕业后能较快地适应岗位工作，并受到企业的好评。总之，从学生、用人单位、教学效果等几方面分析比较，这次教学改革在工业分析与检验专业教学中是切实可行的教学方法，值得推广。

【关键词】 工业分析 职业能力 教学改革

工业分析与检验专业主要培养面向工矿企业分析岗位的中级分析人员，学生毕业后，除了必须具备足够的化学分析和仪器分析的基本理论外，实际操作能力要达到中级分析工水平。由于分析岗位针对性强，无论是在化工、石油、食品、纺织、冶金、环保、商检等行业，对从事分析工作的毕业生操作能力的要求都比较集中，因此如何提高学生的职业能力是我们工业分析与检验专业职业教育迫在眉睫的大事。

根据当前和今后长期存在的中职学生的状况，曾在本校组织并主研了工业分析与检验专业《以职业能力为本位的CBE教学模式改革》实践探索的课题研究，通过市场调研和企业用人需求，确定人才培养模式，并对专业结构和专业教学计划进行调整，在课堂教学中对原有的教学模式进行大胆的改革尝试，旨在为企业培养出专业知识够用、操作技能高、有敬业精神、操作规范的深受企业欢迎的中职学生。

采用模块化教学和目标教学相结合的教学模式，寻找理论教学、社会需求、学生实践的结合点，探索解决企业用人供需的矛盾，力图使企业用的满意，学生干的满意。具体来说就是在分析专业的三门主干课的教学中采用了理论和实践教学同期进行，使用了在“做中学”、“学中做”的方式，通过“做”启发学生发现问题，通过“学、做”结合使学生学会分析问题，解决问题，培养学生养成良好的职业习惯，最后提高学生的职业能力。

经过几年的教学实践认为，在教学改革中，采用以职业能力为本位的CBE教学模式，使学生在“做中学”、“学中做”，能使学生学习积极性提高，并且能使学生对知识掌握程度和技能掌握程度都有所提高。

1 教学改革的方案

1.1 培养计划的改革。制定培养计划时注重知识、能力与素质的合理构建。我们把知识结构的重心放在分析专业知识的基本应用上，“基础”与“专业”的比例适当。技术能力方面，我们培养和训练分析岗位所需基础能力、专业能力、分析能力。为了突出这三方面技能的培养，在各个课程中安排足量的实训内容和综合训练项目，使毕业生成为既有基本技能，又有专业技能，同时具备职业道德的中级分析检验工。通过就业指导和专业课程的学习，使学生深刻理解分析工的职业内涵从而激发学生的学习兴趣。同时刻意创建良好的职业氛围，促使学生形成积极向上的自我意识，引导学生正确认识自我，不断塑造自我。

1.2 课程体系改革。

1.2.1 根据知识与能力要求，设立课程模块。在课程设置上，以职业岗位能力为主要依据，安排每门课程，重视课程的实用性和实践性，以及课程体系的整体性和可操作性。课程模块结构如下：①知识与素质模块。包括公共文化基础教学、专业基础知识教学、专业知识教学三个模块；②专业技术操作模块：包括无机定量分析、工业分析与环境监测、仪器分析技术、中级分析工技能培训、毕业专题实验等模块。

1.2.2 根据课程的具体培养目标，将每门课程划分为若干个子模块，设立若干章。每个子模块单独存在，又相互联系。这些子模块（即：章）又由若干个专项能力构成，设立若干节。为了达到专项能力的培养目标，将涉及的知识和技能划分为相应的模块，即将专项能力（节）划分为知识基础模块、技能基础模块和专项能力模块三大类。知识基础模块是学生应掌握的专项能力所涉及的理论知识模块；技能基础模块是学生应掌握的专项能力所涉及的基本技能模块（包括：溶液配制、仪器使用、标准溶液的配制和标定等）；专项能力模块是学生应掌握的专项能力所涉及的专项技能模块。

1.2.3 课程开发的思路。首先，基础理论体现“够用”原则。基础理论课的开设以“够用”为原则，建立文化基础课和专业基础课，不苛求学科体系的完整性。基础课的开设是为专业课服务的，强调实用性和应用性。适当削减了数学和物理的学时，对知识点的学习也有所侧重。

其次，根据教学目标整合课程。中职教育要体现学生对专业技能的掌握，因此在教学过程中，根据实际情况将部分课程进行整合。例如将无机化学、有机化学和物理化学三门课程进行整合，形成课程体系中的“化学基础”课程；将工业分析、有机分析和环境监测三门课程进行整合，形成课程体系中的“工业分析与环境监测”课程；授课教师以完成单项分析任务为主线，融合以上课程的内容来组织教学。

最后，开设整学期的综合训练课程。在第五、六学期安排整学期综合训练教学。包括毕业专题实验和顶岗实习，使学生在实践中对所学知识融会贯通，增强学生就业竞争力。

1.3 教材内容的改革。教材内容的改革，主要体现在打破原来的教材体系，以专项分析任务为主线，先作理论基础知识的学习和技能基础的训练，再深入专项分析任务的完成。总体思路就是：将以前的教材内容，分解为若干个具体的分析任务，再根据分析任务涉及的理论知识和技能知识，作进一步的讲解，最后，才是完成该分析任务的理论知识和技能训练。

在几年的教学实践中，对工业分析与检验专业的三门主干课，即专业基础课无机物定量分析、专业课工业分析与环境监测、专业课仪器分析技术，根据培养目标和课程改革的需要，分别进行了教材、学材、鉴定指南、教师指南、学生指南的编写工作。具体的编写思路：

1.3.1 教材的编写思路。主要内容：按每门课程的知识体系组成课程的章次，再根据实际的分析任务（即各种专项能力）单独组成各章的节次，每一节中根据分析任务所需的知识从知识基础、技能基础、专项能力三个方面进行阐述。知识基础包括完成这种专项能力所需要的理论知识；技能基础包括完成这种专项能力所需要的基础操作技能，如溶液的准备、仪器的选择和使用、标准溶液的配制与标定等；专项能力则是具体的分析任务的步骤、结果计算、数据处理等。

1.3.2 学材的编写思路。主要内容：包括学生上课时填写教材的主要内容（相当于笔记）、课堂练习，下课之后的课外作业布置，技能训练完成后的实验报告等。

1.3.3 学生指南的编写思路。主要包括：课程的基本要求、授课计划，教材的主要内容，教师上课的板书、例题，课后思考与练习的答案。

1.3.4 鉴定指南的编写思路。主要内容：包括各章节的内容小结、知识考核表、技能考核表等。

1.3.5 教师指南的编写思路。主要内容：包括教师上课的安排、课堂教学设计等。

1.4 教学方法的改革。主要采用模块教学和目标教学相结合的教学模式，将理论教学内容分解到各个专项能力中，在实验室里完成理论知识的学习和专项能力的培训，体现理论知识够用为度。为使实践性教学环节得以落实，我们大胆尝试着将课堂转到实验室里，为了使学生达到专项能力的培养目标，在教学中先提出目标，然后再作知识准备和技能准备，在教学方式上，采用边讲边练的手段，理论讲到哪里，马上用实验来验证，这样打破了理论教学与实践教学的界限，使学生能有足够的学习时间来进行实际操作，充分体现“教中学”和“学中做”的教学原则，从而保证对学生综合能力的培养循序渐进，逐步深入。教师则需要有指导完成专项能力的培养目标的专业综合能力、组织能力和课堂掌控能力等，能做到收放自如，因此此种教学方法对教师的要求很高，但对学生综合素质提高有很大的帮助。

具体做法是：在学习“混合物分离的一般方法”这一节内容时，介绍物理分离法，实验班采用在实验室里上课，讲蒸馏法时，是将蒸馏所需要的各种仪器放在实验台上，一组一套，每组进行仪器安装，然后老师再一组一组的检查，点评，并给每组打综合成绩。而在其他班则采用在教室里上课，是将蒸馏所需要的各种仪器画在黑板上，让学生在黑板上画出组装图，老师进行检查，点评，并给画图的同学打成绩。在仪器分析教学中，采用分组拆装仪器，进行直观教学，使学生在实训过程中不但掌握专业能力，而且培养了合作、协调等社会能力和从实践中学习、计划等方法能力。这样由于教学方式上的改革，使实验班的学生有更多的时间和机会进行实际操作训练，技能水平和熟练程度都得到提高。

1.5 教学评价方法的改进。在实际的教学过程中，以职业能力教育为中心，通过教学使学生具备分析岗位所需的各项职业能力。在理论教学结果评价时，主要考察学生是否掌握了本专业够用的专业知识；在实践教学结果评价时，主要看学生是否能达到能力目标所规定的要求，而非实施过程，即在考核学生实践能力时，注重学生能否达到职业能力的要求，而不是看学生是否做过实验、做过多少实验。在每个专项能力训练后，根据鉴定指南中知识考核表和技能考核表对学生进行评价。在期末时，课程评价方式从三方面（期末考试占40%，专项技能水平占30%，平时成绩占30%），进行综合评定，给出课程的总评成绩。

2 教学改革的效果

2.1 学生问卷调查结果。在教学改革开展一段时间后，组织了一次关于本次教学改革的学生问卷调查，就“是否愿意参加实验班的教学、对现在教学方式是否满意、与上期学习兴趣比较、知识学习情况、技能掌握情况”几个方面作了调查。调查结果表明：93%的学生都愿意参加实验班的教学。实验班有76%的学生对实施本课题的教学方式表示满意，对比班有63%的学生对原有教学方式表示满意。实验班有33%的学生学习兴趣比上期高，有19%的学生学习兴趣比上期低；对比班有13%的学生学习兴趣比上期高，有37%的学生学习兴趣比上期低。实验班有19%的学生表示知识学习懂了，对比班有11%的学生表示知识学习懂了。实验班有30%的学生表示学会了操作技能，对比班有26%的学生表示学会了操作技能。

综合以上的调查数据说明：通过开展教学改革以来学生学习积极性提高了，大多数学生能够接受此教学模式的改革，并且知识掌握程度和技能掌握程度都有提高。

2.2 本校教师的评价。在实施教学改革的班级，主要进行了《定量分析技术》、《仪器分析技术》、《工业分析与环境监测》共三门分析专业主干课程的教学活动。历时一年半，取得如下几方面的效果：

2.2.1 学生对知识的掌握较好。在教材开发时编写开发了“学材”，“学材”的内容注重对知识点的掌握，在课堂上完成对主要内容的填写，课后完成练习题，针对学生对习题中计算难的问题，编写了一定量的例题，帮助学生理解题意，提高了学生解决问题的能力。“学生指南”是教师上课的板书，注入了新仪器、新方法的模块，使学生对现代分析方法和仪器有较多的了解，拓宽了知识面，对今后从事相关工作提供帮助。“鉴定指南”是对教学内容的小结，注入了能力考核模块，使学生全面了解课程学习的目标，熟悉了课程考核的目标，使学生对知识的掌握比其他班好。

2.2.2 实验班动手能力较强。在实施教学改革的班级，学生的实训项目比普通班级增多，实习实训时间增长，为学生进行实训操作提供了极大的方便。使得该班学生实际动手技能得到了普遍提高。尤为突出的具体表现是：①在国家“中级分析工”职业鉴定和考核中，该班学生在为期两周的培训中，基本操作熟练，动作规范，80% 以上的学生能完成对分析天平称量、各种溶液的配制、标准溶液的制备及物质含量的测定等相应操作。在本次考核中，合格率达到100%，其中优秀人数 17人，占该班人数的41%，比其他班级高17个百分点。②在实验课中，体现在完成同类型的实践课时用时少，且得到的实验数据较平行班好。③在学校组织的化学分析技能比赛中，有10个班级，初选出40位学生参加比赛，奖项设置：团体奖6个，个人奖9名。比赛结果：实施教学改革的班级，获得团体一等奖，并获得个人奖项3名（分别是第1名、第3名和第6名）。这充分体现了“分析专业以能力为本位的CBE教学模式”实施后的良好效果。

2.2.3 职业习惯增强。在教学中教师根据学生的能力不同，将实验班分为多个小组，对知识点展开讨论式教学；在小组间展开竞赛，增强学生的合作意识，培养团队合作精神；也锻炼了优生的工作能力；同时进行实验台面的工作仪器、药品试剂有序摆放、台面的整洁等实验室工作作风的培养，使学生在今后工作中尽快进入角色。

2.3 毕业生跟踪调查。参加试点的班级学生，毕业之后，我们组织了一次毕业生跟踪调查，从用人单位的信息反馈表明：参加试点班的学生，其综合职业能力明显提高，具有知识面宽、上手快、岗位的适应期短、基本操作规范化、熟练程度与其他班的学生相比有显著提高的优点，且具备了良好的职业修养，用人单位大多将他们安排在专业对口的岗位上，事实上这些毕业生也确实能较快地适应岗位工作并受到企业的好评。

3 教学改革实施成本分析

本次教学改革为培养工业分析与检验专业学生的职业能力，采用“做中学、学中做”的CBE教学模式。因此大量的教学环节是在实验室中完成的。这就造成教学成本必然高于普通班的教学成本。主要体现在以下几个方面：

3.1 实验药品、试剂用量增加，仪器的损耗费用增加。例如：学习“废水中总铬含量的测定”这一环节时，采用可见分光光度法测定。实验班教学时，教师准备未知样品，然后由学生通过试验确定样品预处理方法，试测定等确定样品的取样量，最后完成。使学生明确工作曲线法的测定要求，样品处理的原则和处理方法等知识要点。而普通班教学则由教师讲出样品处理方法、样品的取样量，总结出工作曲线法的测定要求。两种模式比较：实验班比普通班多用硫酸约（100ml）、高锰酸钾20g、乙醇（50ml）、其它药品若干。

3.2 实验仪器和教学设备投入费用增加。学生要能做到“做中学、学中做”，必然需要大量的实验仪器，特别是大型分析仪器。推广后，对实验设施的数量要求较多。另外，在教学过程中，对教学环境有一定的要求：实验室里既能容纳学生做实验，还需要在实验室中安装多媒体设备，能进行理论教学和实验视频观看。这就必然增加教学费用，当然有些费用是一次性投入。

3.3 学生书本费用增加。由于针对本次教学改革，开发了一套校本教材，即工业分析与检验专业的三门主干课，无机物定量分析、工业分析与环境监测、仪器分析技术，分别有教材、学材、鉴定指南、教师指南、学生指南等五本书，学生由于教材增加，其书本费用也会相应的增加。

总之，实验班在进行专业主要课程的学习中，学校方面：对仪器和教学设备的投入，会增加；因为多数环节都是在实践中进行，其教学成本比普通班高约20%左右。学生方面：由于教材增加，其书本费会相应的增加。

4 结论

本次教学改革通过在实验班进行工业分析与检验专业“以职业能力为本位的CBE教学模式”的实践探索，从学生、用人单位、教学效果等几方面分析比较，采用“做中学、学中做”的方式进行教学，在工业分析与检验专业教学中是切实可行的教学方法，值得推广。另外，配套开发的关于工业分析与检验专业主干课程的教学资料，有助于学生对专业知识的重点、难点、专业技能方面的学习和掌握。

通过教学改革，学生反映：学习积极性提高了，大多数学生能够接受此教学模式的改革，并且知识掌握程度和技能掌握程度都有提高。教师反映：学生对知识的掌握较好、动手能力较强，职业习惯增强。企业反映：学生综合职业能力明显提高，具有知识面宽、上手快、岗位的适应期短、基本操作规范化、熟练程度与其他班的学生相比有显著提高的优点，且具备了良好的职业修养，用人单位大多将他们安排在专业对口的岗位上，并受到企业的好评。

总之，通过教学改革培养出的学生，具备专业知识够用、基本操作规范、有敬业精神的特质，普遍综合职业能力强，上手快、岗位的适应期短、能较快地适应岗位工作，由于具有良好的职业修养，在企业从事专业对口的岗位，并受到企业的好评。