初秋4款健康小食

9月是夏末初秋的季节，早晚温差开始加大，稍不留神可能会感冒，再加上一个长长的夏天，消耗了宝宝的不少能量。本期就为大家推荐4款健康的小食，为宝宝补充能量。

应景小食：紫薯月饼

特点：不用烤箱，操作简单，也不同于高油高糖的月饼，自然健康。

食材：紫薯、炼乳、奶油奶酪、草莓酱、蔓越莓干

制作过程：

1.将紫薯去皮切片，蒸熟后捣烂；在紫薯泥中加入适量炼乳；

2.将奶油奶酪软化后搅拌均匀，加入草莓果酱和蔓越莓干，作为月饼的馅料；

3.月饼模具里刷上橄榄油；取一小块紫薯泥，中部放入奶油奶酪馅，再取一片紫薯泥将馅包裹；

4.手心蘸水，将紫薯揉成光滑的球；放入月饼模具压成型，取出；

5.放入冰箱冷藏，吃之前回温一下即可。

能量小食：芝香土豆泥

特点：拥有“地下苹果”美誉的土豆，是孩子们喜欢的食物，而加了芝士的土豆泥味道更浓郁鲜美，营养也更好。

食材：土豆1个；橄榄油、生抽、黑胡椒碎适量；马苏里拉奶酪适量

制作过程：

1.土豆洗净切成小块、马苏里拉奶酪切细丝备用。

2.土豆蒸熟后按压成泥，加入黑胡椒碎，再倒入生抽、少许橄榄油之后搅拌均匀。

3.将土豆泥放入碗，在土豆泥上撒匀马苏里拉奶酪。

4.烤箱预热，中层，上下火烤至奶酪表层微微金黄即可。

食疗小食：罗汉果龙眼汤水

特点：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效；龙眼甘温滋补，补益心脾，甜美可口；陈皮有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效。

食材：罗汉果半个、新鲜龙眼10粒左右、陈皮一小撮

操作步骤：

1.将罗汉果剖开，取一半，壳和肉均要；新鲜龙眼剥皮去核；龙眼肉洗净；

2.锅中倒入清水，放入罗汉果、龙眼肉和陈皮一起大火煮，煮开后用小火继续煮20分钟即可。

清爽小食：缤纷果园沙拉

特点：秋天正是瓜果自然熟的季节，让孩子好好享受这大自然的馈赠吧。妈妈们不妨多尝试些品种，然后用宝宝最喜爱的水果做这个缤纷果园沙拉吧。

食材：火龙果、芒果、香蕉、苹果、桃（可根据需要自行搭配）

制作过程：

1.将火龙果从1/3处剖开，小心地挖出果肉，剩下果皮做器皿；

2.所有的水果去皮，切小块；

3.将切成小块的水果用沙拉酱搅拌均匀，可适当加些炼乳或酸奶；

4.将拌好的水果放入“火龙果碗”就好了。