建设现代化甘蔗园初探

摘 要：建设现代化甘蔗基地是市场发展的必然结果，其现实意义不言而喻。本文从现代化甘蔗基地的构件组成谈起，重点讲了建设现代化甘蔗园的基本特征，以及采取集约化种植、科学化管理、产业化经营等环节的必要性和重要性，推演了建设现代化甘蔗基地的方法步骤。

关键词：现代化甘蔗基地；科学化；集约化；产业化

中图分类号：F320 文献标识码：A

引言

建立现代化甘蔗基地是现代甘蔗种植形势发展的必然产物，是适应市场要求的必然结果。甘蔗种植有自己独特的生长特点，现代化甘蔗园在甘蔗的种植、管理、收割等环节，也都有更新更高的要求。推行规模种植势在必行，科技介入管理过程也是不可或缺，产业化经营对提高经济效益意义重大。随着市场条件的慢慢成熟，建设现代化甘蔗园的时机已经到来，如何操作还需要进一步地探索和研究。

1 建设现代化甘蔗基地的意义

随着蔗糖产业化的不断推进，市场竞争日趋激烈，大力发展甘蔗种植业也是形势需要，对蔗农来说，优化甘蔗品质、提高甘蔗产量、增加经济收入也是蔗农的共同呼声。众所周知，个体小片种植弊端多多，产量不高，品质不优，市场竞争力低下，经济效益当然是难如人意。特别是管理落后，病虫害防治不力，也同样给蔗农造成严重的损失。建设现代化甘蔗基地，可以大大减少个体小片种植的不利因素，特别是实行集约化种植、科学化管理、产业化经营，才能最大限度地挖掘其内在潜力，大幅度提升甘蔗品质，抢占市场先机，赢得满意的经济效益。所以，建设现代化甘蔗园是一举多赢的结果，当然会受到众多蔗农的追捧青睐。

2 现代化甘蔗基地的基本构件

现代化甘蔗基地需要的基本构件应包含以下几个方面：牵头公司企业；足够量的形成规模的蔗园种植面积；协调运作，统一科学化管理；产业化经营，产供销一体化等。

下面重点从集约化种植、科学化管理和产业化经营3个方面进行解读：

2.1 集约化种植

集约化的“集”是指集合相应的人力、物力、财力、管理等生产要素，进行统一配置；集约化的“约”是指在集中、统一配置生产要素的过程中，本着节约高效的原则开始运作，从而达到降低成本、增加效益的目的。

集约化种植甘蔗，就是要把蔗农零星的甘蔗地联合成片，实行统一种植。即：统一选种，统一播种、统一施肥、统一施药、统一收割。因为是大片连种，所以可以最大限度地提高机械化操作程度，不仅能够确保甘蔗品质产量，还能够降低种植成本。蔗农受益，企业获利，当然也是共赢的局面。

2.2 科学化管理

2.2.1科学化管理应该体现在甘蔗的整个生长过程之中。

新品种选育。甘蔗和其他农作物一样，也有新品种选育的问题。实行现代化管理，当然要从甘蔗品质上抓起，因为新品种不仅产量高、含糖量高，而且还有较强的抵御病虫害的能力，这对提高甘蔗收益有重要意义。抓好甘蔗品种优化工作，近年来西江农场主要推广品种28号新台糖，依据因地制宜的原则，继续主推新台糖28号甘蔗品种，并继续试种台糖05/3031、台糖88/138、柳城05/136等桂糖系列等新品种观察和引进新的甘蔗品种进行试种推广。

2.2.2统一肥药实施

甘蔗种植究竟需要施什么样的肥料，要由专家对土壤结构鉴定之后才能做出科学的结论，这就是科学化管理的优势所在。专家随时跟踪监控，指导蔗农合理施肥施药，这样才能确保甘蔗健康成长。在测土配方施肥方面，西江农场结合作物种类、土壤类型、耕作制度等，合理布局示范地点，细化示范片建设内容，以科学施肥技术为核心，加强农机农艺结合，开展化肥深施，实现高产高效和经济环保的目的。分场级示范片要做到“四有”，即：有包片指导专家、有科技示范户、有示范对比田、有醒目标示牌，其中标牌要明确标明作物品种、目标产量、施肥结构、施肥数量、施肥时期、施肥方式。2012年，西江农场全年测土配方施肥每667m2减不合理施肥量1.48kg（纯量），总减不合理施肥量233.6t（纯量），总增产节支443.82万元。特别是病虫害的防治，不仅要及时对症下药，还要讲究施药的方式方法。针对蔗螟种类多，白螟上升，且蔗螟偏重发生的严峻形势，西江农场加大螟虫防治力度，在三分场、八分场设立螟虫测报点，对螟虫病害情况进行监测，并取得了较好效果。应该说，科技力量在这个环节上所发挥的效能应该是最显著的。

2.2.3机具人员配置要科学

既然是基地规模种植，就要有机具的科学配置，这样才能顺利实施管理。人员配置要体现其合理性，岗位分配要和责任划分相结合。这也是能否顺利实施基地建设的重要因素。只要分工明确，责任到人，工作效率就会大大提高。

2.3 产业化经营

“产业化”是“产业”的衍生品，产业是属于微观经济细胞和宏观经济单位之间的一个“集合体”，是具有某种同一属性的企业或组织的集合。甘蔗产业化经营，就是指甘蔗种植加工销售形成“一条龙”。实行甘蔗产业化经营，可以确保甘蔗利益链通行顺畅，而且能够保证甘蔗价值不缩水不贬值，甚至还要达到增值的目的。甘蔗产业化经营是市场发展的需要，也是现代化甘蔗基地建设的关键节点和最终归宿。

甘蔗产业化经营要做好几个关键环节。首先要确定好经营模式，公司+农场（农户）应该是基本模式。要建立订单种植机制，公司农场或农户都应该在有约束力的合同之下行事。众所周知，甘蔗最后要走向市场，当然要与公司企业建立固定合作关系，这样才能确保蔗农无后顾之忧。其次要建立相应的加工链条。甘蔗从收获开始就要进入加工阶段，采取一体化加工，可以大大减少中间环节，当然就可以降低成本。所以，相应的加工链条要连接好。

3 建设现代化甘蔗基地的基本步骤

建设现代化甘蔗基地，是一项复杂的系统工程，也是一项功在千秋利在当代的惠民举措。甘蔗种植走科学化、集约化、产业化道路，已经是不可逆转的发展方向。及早改变思维，积极投身其中，应该是圈内人的明智之举。

3.1 前期准备

“兵马未动粮草先行”，要建设现代化甘蔗基地，一定要做好相关的准备工作。

3.1.1要做好规划设计

建设现代化甘蔗基地，是一项复杂的系统工程，当然要事先做好规划设计，这样才能按部就班地进行每一步的建设。

3.1.2启动资金要到位

要形成规模种植，当然要解决土地问题，租赁合并都需要资金投入。还有相应的机具、种子、肥药储备，也要有不菲的资金投入。

3.1.3需要科技力量的支撑

建设现代化甘蔗基地，其科技含量是比较高的，如果缺少科技支撑，当然就会是寸步难行。

3.2 资源整合

3.2.1建设现代化甘蔗基

整合相应的资源配置也是十分重要的。土地资源整合是重点也是难点。如果不牵扯其他蔗农的甘蔗园，土地资源无需搞什么整合。如果原有甘蔗种植是小片个体经营，涉及诸多蔗农利益，要搞集约化种植，当然要做好土地的资源整合，需要做相关蔗农的工作。利益分配是关键节点，蔗农安排也是重中之重。

3.2.3管理资源的整合

这里面可能会涉及科技力量、肥水资源共享等问题，做好相应的整合也是确保建设现代化甘蔗基地顺利实施的重要条件。

3.2.4人力资源的整合

要建设现代化甘蔗基地，不仅需要专业技术人员，还要拥有一支合格的蔗农队伍。这样才能确保建设计划顺利贯彻，而且要体现卓有成效的执行力。

3.3 统一步骤

建设现代化甘蔗基地，不仅要上规模增加科技含量，还要有高度统一的科学管理措施。甘蔗基地应该和现代化的企业工厂管理一样，要强调规范化，各种管理制度要严格落实到位。从种到收，每一个环节都要有规范要求，操作要准确恰当，这也是现代化甘蔗基地建设高效运转的关键。

所谓的统一步骤，要体现在甘蔗生长经营的整个过程之中。耕作、选种、种植、施肥、打药、收割、加工、销售都要统一等，只有高度统一行动，实行企业化管理，才能打造真正的现代化甘蔗基地。

3.4 优化升级

建设现代化甘蔗园，实际上是一个动态管理建设过程，要有调整和发展的意识，很多环节都需要及时升级换代，这样才能保证现代化甘蔗园的高效运转。建设现代化甘蔗园的目的是提高产量提高经济效益，优化升级是基本保证。新技术不断更新，新机具不断上市，新商机不断涌现，经营者就要有前瞻意识，及时调整工作方向，不断纠偏改进各个环节的运行状况。这样才准确把握发展机遇。

4 结语

建设现代化甘蔗园，需要资金投入，更需要意识投入。实行集约化种植、科学化管理、产业化经营，是建设现代化甘蔗园的基本运营方式。科技含量高、规范化程度高、经济效益高，是其基本特征。只要在此基础上不断进行优化升级，相信现代化甘蔗园一定会给我们带来客观的经济效益。

参考文献

[1] 张跃彬.中国蔗糖产业化发展现状与分析 [J].甘蔗糖业，2004（5）.

[2] 黄瑞平.抓好基地建设促进糖蔗生产产业化[J].甘蔗糖业，2005（4）.