浅析我国淡水养殖业的发展

摘要：我国内陆水域广阔， 有悠久的淡水养殖业历史。新中国成立以来，我国淡水养殖业取得了长足的进步，但是不可否认的是，当前我国淡水养殖存在或多或少的问题。因此如何科学发展淡水养殖，成为摆在我们面前的一个问题。笔者通过分析我国淡水养殖的发展状况，并就如何改进提出笔者的观点。

关键词：淡水养殖；发展；建议

【中图分类号】 F326 【文献标识码】 A 【文章编号】 1671-1297（2013）03-0326-01

一 引言

我国内陆水域广阔， 有悠久的淡水养殖历史，中华人民共和国成立以后，党和政府非常重视淡水养殖业的发展， 把它作为充分合理利用国土资源、富裕农民、改善城乡人民食物结构的产业来开发。我国的淡水养殖业也是世界内陆渔业的一支劲旅。我国水产品总产量位居世界第三，而内陆渔业特别是淡水养殖产量一直位居世界第一。 新中国成立以来，我国淡水养殖地区和规模不断扩大，单位面积产量显著提高，淡水养殖品种增多，淡水养殖签础和服务设施逐步配套齐全， 生产者队伍不断壮大。以上种种，促进了我国淡水养殖业的飞跃式发展，为改善人民生活、建设中国特色社会主义作出了显著的贡献。

自中国加入了世界贸易组织，这对与我国的淡水养殖来说，既是机遇，又是一个巨大的挑战。这有助于我国开拓水产品的国际市场，有利于水产业、水产品结构的调整，有利于促进水产企业的技术进步，增强竞争力。但是另一方面，由于我国在淡水养殖方面存在种种问题，所以加入WTO对我国也是挑战。

二 我国淡水养殖现状分析

1.养殖技术较为落后，具有一定的盲目性。无论是传统养殖品种还是名、特、优等新品种，要想获得高产和高效，都要有一定的养殖技术。从目前的情况来看，传统的养殖品种依然是养殖的主体，可是这些养殖品种的数量多，价格上不去，从而导致经济效益偏低。可是现在有一部分养殖户对于养殖技术一知半解，有的是根据自己的想象去操作，也有的看别人怎么干自己就怎么干，至于这些操作有没有科学依据，甚至连他自己也不知道。

2.养殖环境存在问题，设备落后，病害防备缺乏。养殖者片面追求产量，追求低廉高效的水产品效益，忽略了对池塘设备的检查及更新，就更加剧了池塘老化和底泥淤积。塘中的污水控制没有一个清晰的标准，空间小，鱼量多是经常的事，养殖户缺乏养殖行业的标准。近年来，养殖环境修复与病害控制，养殖外部水源环境日益恶化，给水产养殖造成了很大的压力。有些养殖户，因为缺乏病害防护意识，乱投放药物，导致了病害的迅速传播，也因此影响了食品的质量安全保证。

3.经营方式粗放，没有形成合理的经营方式。有些地方的自然资源很丰富，淡水养殖业较为发达，可是由于这样或那样的原因，有些养殖户的经济效益并不理想，因为不懂养殖科学，有的养殖户甚至因为养殖渔业而损失了大量得资金。有的地区政府只重视引进一些大中型企业来带动地区的发展，而忽视了根据当地的优势，发展本地区的特色产业，来保证地区的资金收入。有些养殖户因为没有政府的支持，占地养殖等问题都没得到保证。

三 健康发展淡水养殖业的建议

1.要改进养殖技术，引进新的养殖品种。通过多种途径学习较为先进的养殖技术，并运用到实践中。淡水养殖户要加强学习。学习的途径很多， 可以看一些有关水产养殖的书籍、杂志或报纸， 也可以从网上查找一些资料， 电视上也经常播放一些有关水产养殖的节目， 可以从中掌握水产养殖的基本知识、基本理论和基本技能。作为政府，要做好引导工作，可以由政府出资组织养殖户到高校进行培训或聘请专家到当地进行培训，提高渔民的养殖技术。另外，要学会与时俱进，及时引进一些新的养殖品种。根据当地的实际情况对养殖品种进行适当改革。引进一些新品种，一方面为自身创造良好的经济效益，同时也调剂了水产品市场，满足了消费者的需要。如有些地方根据当地的实际情况在主要养草食性和杂食性鱼类的同时，增加肉食性鱼类的养殖数量；也有的地方根据当地的实际情况在养殖鱼类的同时，增加了虾类或蟹类的养殖。并对此进行再加工等，经济效益会得到明显的提高。

2.综合治理养殖环境，及时更新设备，加强对疾病的防治。第一，要加强水质管理，通过加水、换水、种草、投螺、生化处理、机械增氧等措施，保证水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，防止缺氧浮头和泛塘事故的发生。第二，要加强清洁卫生和巡塘管理，发现问题及时采取对策，经常或定期采取“赶、吓、毒、捕”等方法，防止鸟类、水蛇、蛙类、老鼠、鳌虾等敌害生物对养殖动物的危害。同时要及时更新设备，推广养殖机械化、数字化先进的养殖设备对于提高养殖效率、减轻劳动力负担有很大的促进作用，是实现渔业现代化的保障。目前的养殖设备主要有增氧机械、排灌设备、投饲设备、水质监测（化验）仪器等。在池塘规范化改造建设和养殖模式系统构建时，应根据养殖发展需要配备合理的设备、仪器等，提高池塘养殖生产效率。

3.改变传统的养殖方式，大力推广生态养殖模式。生态养殖是立足以水产养殖为主， 把水产养殖业和种植业、畜牧业有机结合起来， 具有风险小， 投资少， 见效快等特点， 形成了生产良性循环， 大大提高养殖综合效益， 这一养殖模式应大力推广。如种草养鱼， 通过开发荒地和利用池塘边角种菜种草， 养殖草食性鱼类， 是解决商品饲料不足，增收节支的有效方法。鸡一猪一鱼模式， 猪一鱼模式等， 把畜牧养殖业和水产养殖业结合起来， 可按每667平方米养殖水面100只鸡、5头猪的要求设计养殖规模， 既解决了养鱼饲料需要， 降低了养鱼成本， 又净化了鸡舍、猪舍饲养环境， 减少疫病发生， 提高养殖经济效益。稻田养蟹， 利用蟹稻共生的原理把种植业和养殖业结合起来， 实现了一地两养， 一水多用， 是增加农民“ 米袋子” 、“菜篮子”和“钱夹子”的重要富民工程。

4.要大力开拓市场，提供养殖户的经济效益。大多淡水产品具有秋冬集中上市的特点， 很易造成销售难。因此， 采取有效营销手段， 搞活产品流通， 建立稳定销售市场， 是淡水养殖业可持续发展的保证。同时采取先进技术和加工方式， 改变产品形态， 是增加产品附加值， 开拓消费市场的有效手段。要注重水产品的精深加工，不断提高产品档次， 创名牌产品， 保证淡水养殖业健康有序发展。

四 结语

总之， 各地的情况不同， 需要解决的问题也不同， 在生产过程中， 要善于发现自己的弊端， 转变思想， 勇于探索， 加强管理， 采用先进的养殖技术，在生产和流通过程中进一步压缩成本， 结合饲料的生产和水产品的加工等发展综合经营， 相信一定能够找出适合自己的新路子， 将产量和效益提高到一个新水平。

参考文献

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[2]都彦周.北方淡水养殖现存问题及对策[J].河北渔业，2009，（8）

[3]严小梅. 加入WTO后淡水养殖业的对策探索[J].科学养鱼，2001，（12）