认识半坡咖啡

1938年，法国神父孟宗儒肩负着传播基督教教义的使命来到攀枝花，这也开启了中国乃至世界咖啡种植的全新之旅。孟宗儒神父发现攀枝花北部的河谷地带由于独特的地理环境形成了特殊的气候，他便将咖啡种在海拔较高的半坡地带。干热河谷地带孕育出的咖啡品质令他惊叹不已，口感超过他曾喝过的任何一种咖啡。正是这次尝试，缔造了世界咖啡种植史上的奇迹。孟宗儒神父扩大种植面积，并正式修建咖啡庄园，这即是半坡庄园的历史起源。

今天，半坡人不断革新创造，将生态种植理念与传奇的半坡咖啡文化巧妙融合，成就了享誉世界的中国半坡咖啡。

奠定领悟咖啡真谛的素质基础

西高东低的中国地势，决定了中国大多数河流由西向东的大方向，可中华民族的母亲河黄河从巴颜喀拉山脉倾泻至河西走廊后，却一路向北绕过宁夏和内蒙古，在圈画出一个“几”字形的大河套后，方才重新回归正道，由西向东奔向大海。

中华民族改革开放前30年的历史，就仿佛走了这样一个河套式的大弯路。从那时走过来的两三代中国人不一定会去细究造成“河套现象”的因由，却不得不品尝“河套时期”的苦难，不得不在没完没了的折腾和赤贫的艰辛中，去经受生活的磨难乃至于生存的考验。

在不幸的时代，秦刚像大多数农家子弟一样，不得不为生活而过早地操劳，为生产队干活挣工分，用稚嫩的肩膀挑起家庭生活的担子，及至上学后也很难离开艰苦的劳动，几乎学会了所有的农活……从小艰苦的家庭环境和父母严格的要求，使秦刚很早就体验到了人生的疾苦与谋生的不易，更养成了勤劳、坚韧、顽强、朴实、善良的品质，成就了他后来干事创业、立身处世，乃至深得咖啡真谛的素质基础。

1988年，在中国农村改革基本成型、中国城市工商业改革全面兴起而最缺乏财经人才之际，秦刚从千军万马挤独木桥的高考中脱颖而出，走进了广东商学院，就读于会计系。经过4年的寒窗苦读，秦刚于1992年进入广州畜产品进出口公司，供职于财务部;3年后转战中国平安人寿保险（广州）股份有限公司，任职营业部经理;2000年又进入广东美的中央空调营销部负责业务管理及区域经理，一干又是5年。

10多年的大公司工作经历，使秦刚从书生意气的年轻学子成长为年富力强的职业经理人，并获得了多方面的实践经验，拥有了可圈可点的阅历，也形成了他开阔的胸怀和善握时代脉搏的远见卓识。

正在走向成熟的中国市场经济呼唤勇立时代潮流的创业者。2005年，正值黄金年华的秦刚放弃了在广东的良好环境和日益成熟的事业，回到故乡四川，开始自主创业。他首先在资阳市投身机械加工行业，主营火车配件等业务，经过不懈的努力与坚持，淘到了事业发展中的第一桶金，在行业内打下了一定的基础。随之他秉持个人爱好，开辟农场作为自己的第二产业，用“以工养农”的方式发展咖啡种植等现代农业。

秦刚从对咖啡文化的研究中发现，从文艺复兴开始的人类社会大变革，最初竟然和宗教、政治，和人们对于社会进步的精神需要有关，日后竟致成为对宗教纪律乃至于对现存社会秩序的威胁，在这一过程中，咖啡一度成为颠覆性饮料。它在赋予人们肠胃特殊的满足感后，进而在血液中苏醒，在精神中发酵，给予饮用者一种难以言状的刺激和。那时它流行于西方上流社会和知识阶层，以其特有的激情促使人们聚在一起切磋智慧，鼓动辩论，指点江山，激扬文字，以至于1656年鄂图曼大帝克皮里出于政治理由而下令查封咖啡屋，禁止人民喝咖啡。这种在近代文明大发展时期开历史倒车的“河套现象”，多么奇怪和独特！1674年，欧洲女性在反对咖啡的陈情书中也抱怨：每当家中有急事发生时，男人总是不在家，因为他们都泡在咖啡屋里。法国酿酒商则意图诋毁咖啡的名声，因为咖啡是葡萄酒的头号敌人、最强有力的竞争对手。

咖啡，这个摄人魂魄的幽灵，乐也是它，苦也是它，爱也是它，恨也有它，但是归根到底，它以其特有的魅力撼动着人们的心旌，成为经久不衰的流行饮料。工作和生活压力巨大的现代人，越发离不开它对于人的感官刺激，而对它产生了强烈的生理、心理需求。所有这些情况，不是都表明了咖啡所具有的魔力以及它对人们生活和精神的巨大影响吗？所以，有人说“咖啡改变了世界”。

然而在中国社会，几十年积累的偏见和扭曲的事实，使一个“农”字成了令人不屑的且低人一等的代名词。可秦刚却以他自小生活沉淀出的对农村和农业的深厚感情，以他诚恳、善良、勤劳、朴实的美德和对咖啡及其文化现象的深刻洞悉，将他的“生命之舟”驶回了哺育他成长的广阔天地。2008年，秦刚在积累了一定的资金实力与社会资源后，在四川攀枝花开辟了更大规模的第二农场，建立起攀枝花干热河谷生物工程有限公司，开始启动农场的第一期规划项目―咖啡，正式将他长期钟爱的产品付诸实施，同时也翻开了他事业的，也是人生的新篇章，成就了他“一个社会主义新农民”的成长历程。

干自己喜欢的事业：爱咖啡就像是爱生活

在不可阻挡的和平潮流与日益频繁的经济交往中，后发制胜的日、韩企业将电子产品打入了全世界、澳洲的农牧食品从南半球销往了北半球，欧洲诸国联袂做大并创造统一的货币欧元以对抗美元一枝独大的格局，长期落后的中华民族也开始大踏步走上世界舞台一显身手……一直对咖啡情有独钟的秦刚，在多年来对咖啡的持续关注中发现：跨入21世纪后，随着中国经济的飞速增长，人们生活水平的不断提高，饮品市场日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起，带动咖啡消费量猛增，形成巨大的潜在市场，但是在国内市场上，真正高品质的单品咖啡却非常少。国外一些知名品牌的咖啡因为运输、烘焙工艺等制约，到达中国后大部分咖啡豆的新鲜度已严重受损，其品质和口感已经大打折扣。

中国在异军突起的30余年大发展中，单是一个“酒”字，就创造了饮品行业的许多辉煌与梦想，可同样应该成几何级数增长、同样应该品质大提升的咖啡却相形见绌，但也因此蕴藏着不可小觑的发展空间。秦刚坦承：“我之所以选择咖啡这个项目，不仅仅是因为个人喜好，而是非常看好这个产业在中国未来的潜力。”因为明摆着的事实是：拥有13亿人口和960万平方公里国土的泱泱大国，居然没有一个属于自己的成规模的咖啡品牌，这是一件多么令人遗憾的事情！

因为偶然的机缘，秦刚接触到了攀枝花金沙江、雅砻江干热河谷地带的相关信息。经过近4年的考察分析，秦刚最后决定全身心地投入到攀枝花干热河谷地带的农场开辟中，而咖啡作为他多个项目规划的第一个项目，也就成为他在现代农业基地建设前10年中最重要的项目。

攀枝花是一片神奇的古老土地。三国时期，诸葛亮率军南征时曾到达攀西地区，因严重水土不服，军中疫病流行。经高人指点，蜀军采集当地的一种野生植物熬水饮用，竟致疫病全无，士兵们精神大振，人人披坚执锐，创下“七擒孟获”等战争奇迹。他们当年熬水饮用的野生植物，同咖啡的生长环境乃至于“身世”，有着许多异曲同工之处。如今，攀枝花虽因几十年来钒钛磁铁矿的开发而闻名于世，逐渐褪去了原始神秘的色彩，但其独特的地理、生态环境，尤其是当地干热河谷冬季无霜、日照充足、海拔较高等地理气候，以及特别适宜某些外来作物生长的特殊条件，还远远未被人们所认识，所利用。秦刚将他热爱的事业投放在这块古老的现代热土地上，不能不说是他博古通今、高瞻远瞩的一种明智抉择。

事实上，秦刚进军攀枝花搞咖啡，既非思想的冲动也非行动的偶然。在2008年第一期项目动工之前，他就以极大的热情和求实的苦行，认真做过调查与学习，在咖啡的种植、采摘、烘焙、加工等方面积累了很多专业知识，并在哥伦比亚取得了“国际咖啡质量控制师”资格。与此同时，经过开拓性的运作，在项目正式启动前，公司便拥有了专业水准极高的种植技术团队，以及由众多国内外业界权威组成的顾问团，在品牌建设和种植技术上实现了严格把关。他坦言：“在第一期咖啡项目上，我的目标是要打造一个从种植、加工到包装上市的完整的高端品质咖啡产业链，乃至实现今后以基地国际化标准衡量的中国咖啡文化的展示、观光旅游、娱乐产业等的整体规划，实现上档升级的全面发展。”

最早种植咖啡的阿拉伯人没能将咖啡在世界上传播开来，荷兰人却将咖啡率先传到了亚洲。在殖民扩张的过程中，他们先在印度的马拉巴种植咖啡，继而将其带到印尼爪哇的巴达维亚，以至于现在的印度尼西亚还是世界上著名的咖啡出口国。立志在中国打造高品质咖啡品牌的秦刚，以诗情画意的优雅心态看待咖啡：“我一直认为，爱咖啡就像是爱生活，高品质咖啡的苦、酸、醇、香、甘，其实就像是一个人一生的生活。”他为此直抒胸臆：“在咖啡的项目上，我的目标很明确，就是要打造一个属于中国自己的高端咖啡品牌，要做中国高品质咖啡的第一人，并在未来走出国门，作为‘社会主义新农民’的代表，向世界展示中国自己的高品质咖啡，半坡的品质与魅力一定会光芒四射。”