生活误区——老年人不应该吃零食/便秘促发乳腺癌

【前言】生活误区——老年人不应该吃零食/便秘促发乳腺癌由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。老年人在三餐之外也应适当吃些零食，老年人的零食可以选择维生素含量高的新鲜水果，如苹果、橘子、香蕉、猕猴桃等，每次以一个为宜。再者，坚果也是不错的选择，如葵花子、核桃仁、南瓜子、花生、松子等，但由于热量太高，所以瓜子、花生、松子限制在十粒左右，核桃仁...

生活误区——老年人不应该吃零食

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一般人都认为吃零食是孩子们的专利，老年人不适宜吃零食，以为零食会增加胃的负担。其实，这种观点并不科学。

目前，很多老年人摄入的热量正在呈现下降的趋势，从而导致一些老年人面临营养不良和体重下降的危险，这与他们食欲下降有关。而中国老年人也是发生营养不良的重要人群。消化液分泌减少，消化吸收功能下降，使老年人的营养摄入相对减少。一项研究表明，老年人每天吃点零食对身体是有益的，因为零食是老年人每天补充热量和营养物质的重要来源。这项研究主要是对2000名年龄在65岁及以上的老年人进行调查，经研究发现，84％的老年人每天除了吃正餐外，还要吃零食作为补充。与那些不吃零食的老年人相比，吃零食的老年人每天要多摄入250卡路里热量，这有利于补充营养摄入不足。

【专家建议】

老年人在三餐之外也应适当吃些零食，老年人的零食可以选择维生素含量高的新鲜水果，如苹果、橘子、香蕉、猕猴桃等，每次以一个为宜。再者，坚果也是不错的选择，如葵花子、核桃仁、南瓜子、花生、松子等，但由于热量太高，所以瓜子、花生、松子限制在十粒左右，核桃仁两个就足够了，不宜过多。其次，全麦食品及蔬菜，如黄瓜，胡萝卜等也可以当零食食用。另外，奶类及其制品。各种主食类点心、饼干都是不错的选择，但主食不要超过一两，牛奶不要超过一袋。需要注意的是，老年人补零食应当遵守“3+3”原则，即早餐和午餐之间的9-10点加第一餐，午餐和晚餐之间的3-4点加第二餐，晚上睡觉前一个小时，或者晚上散步后加第三餐。但是，对于一些肥胖并伴有糖尿病的老年人而言，应禁食高糖的巧克力和糖果。还要保证零食不能影响正餐，每次不能多吃，只要让胃肠保持不饥不饱的状态，营养就能均衡了。

便秘促发乳腺癌

中华预防医学会会员 陈日益

长期便秘不仅让人烦恼，对女性来说，还可以诱发乳腺癌。美国加利福尼亚大学的专家们曾对1418名妇女疾病检查发现：乳腺细胞发育异常与习惯性便秘有关——大便正常的妇女，即每天大便一次或以上者，乳腺细胞发育异常的仅占5％；而每周大便少于两次者，乳腺细胞发育异常的则高达25％，其表现为乳腺和导管上皮非典型增生。这种非典型增生癌变危险性是正常人群的5倍。

加拿大多伦多癌症研究所的专家进一步指出：便秘者粪便中存在一种致突变原，是粪便中细菌大量繁殖产生的一种致癌物质。这种物质既可直接作用于肠壁细胞，引起大肠癌，又能经肠道吸收进入血液循环，到达对其相当敏感的乳腺组织，致使乳腺细胞发育异常。

也有资料认为：经常性便秘的妇女由于粪便在肠道中停留时间较长，粪便中的某些物质在大肠微生物的作用下，分解出一种化合物，导致人体卵巢雌激素和雄激素分泌失调，不能维持其动态平衡，血中雌激素含量增高，刺激乳腺组织，导致乳腺异常增生，继续发展下去便可引发乳腺癌变。另有研究资料显示：肥胖兼有便秘的妇女乳腺癌的发病率更高；乳腺癌手术后仍有便秘者，其癌症复发率也比无便秘者高。

凡是习惯性便秘的女性(特别是伴有乳腺增生者)，千万不能等闲视之，除了自我调节外，还应在医生指导下，适当服些润肠药物。中药蕃泻叶有缓泻作用，可每日用3-5克代茶饮用；用胖大海2-3枚浸泡后，加糖少许炖服，对缓解便秘也有一定效果。