浅谈中职基础化学教学

摘 要：本文简要介绍了中职基础化学教学过程中贯穿的一些教育思想和理念，体现了基础化学为地质专业服务的特点，密切了化学和生活的联系，能够将职教目标落实在具体的课堂中，从而加强学生的人文素养。

关键词：中职教育；生活；地质；人文

中图分类号：G642 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2015）22-046-01

中职化学是一门基础学科，化学知识广泛地渗透在个人和社会生活的各个方面，具有很强的实践性和应用性，尤其对于中等地质学校的学生来说，化学物质、化学现象、化学变化更是与地质、宝玉石有着千丝万缕的联系，唯有学好化学才能为将来专业课的学习打下良好的基础。

以人为本的教育思想要求关注学生的学习过程和学习体验，要求课堂教学贴近学生生活。因此，在基础化学课的教学过程中要以培养学生化学素养为宗旨，呵护学生好奇心，培养学生化学兴趣，引领学生学习化学知识。

一、化学教育要紧密结合职教培养目标

职教培养目标是指各级各类教育机构培养的人才及其质量和规格要求。人才规格是培养目标的具体化，涵盖知、技、意三方面。根据职教培养目标的要求，原教育部部长在接受记者采访时曾指出，“职业教育就是就业教育。”“根据社会和经济发展要求，培养多样化、多层次的技能型人才。”这就要求在化学教学过程中必须落实职教培养目标，突出化学的实践性和社会性，真正做到学以致用，而不是空洞得理论讲解。比如在讲解配制一定物质的量浓度的溶液时，为每一位学生准备一套实验设备，让学生自己体会其中的过程，并总结出步骤。然后，老师再将所学知识进行拓展，在实际的地矿行业工作中要经常配制一定矿物的标准溶液。这样教学，不但加深了学生的印象，增强了学化学的信心，而且还体现了化学和专业的密切联系，更重要的是体现了实践性，落实了职教培养目标。

二、化学教育要紧密关注生活现象

国际化学教育会议第13届会议的主题告诉我们：世界各国的化学课程更强调化学与社会的联系，化学、技术与社会的相互作用，包括让学生认识社会问题和解决社会问题，并提出了“化学为大众”“国民的化学要解决国民的问题”以及提高公民的“化学素质”等倡议和要求。因此，给这个群体传授“够用”的知识即可，即相对于其将来的社会定位，构建相应智商的知识够用即可。中职化学教育应顺应时势，更多地做到如何让这一群体中的每个人成为促进社会进步和发展的合格公民，“使每一个人认识自己以及理解生活、社会、自然和环境，能应用科学知识和理解能力去解决日常生活中的化学问题”，这就是我们构建和谐社会所期盼的“公民的化学素质”，也就是说，最好能让接受化学教育的年轻一代人有更高更丰富的化学情商。不只停留在身边会发生什么“反应”，将“产生”什么，更要关注这个反应及产生的东西对我们的生活有何影响。

日常生活中的一些现象往往令人匪夷所思。其实，有很多的变化从化学的视角分析就可以得到疑问的答案。比如“苹果汁变色”的现象，用榨汁机把青苹果榨成汁，果汁短时间显浅绿色，放置几分钟后，苹果汁变成的黄颜色逐渐加深，加入维生素C药片粉末，搅拌溶解，苹果汁很快由黄色变浅或变为原状。该生活现象就可以用铁盐的相互转化进行解释。这不仅提供给学生一个“生活化”看待化学的视角，而且是学生运用所学化学知识解决生活中问题的一种“化学的生活化”处理手段，同时还可以帮助学生了解了生活中饮食营养价值相关知识，让学生实实在在地体会到化学知识与生活的紧密联系。

三、化学教育要密切关注地质知识

整个地球就是由化学元素所组成的，地质与化学密不可分。中职学校的学生文化课基础比较薄弱，很多同学甚至连元素符号都不认识，基本的化学式也不会写。在补充元素周期表和化学式的相关内容时，借助常见的一些矿物进行介绍，这样可以密切化学与专业的联系；在学习氧化铝这一节时，可以给学生讲解宝玉石呈现不同颜色的原因是因为掺杂了不同的金属，如加入铬时呈现红色，加入铁和钛时呈现蓝色；在讲解铁盐的相互转化时，可以通过图片展示：含有铁的宝玉石在断面处因被氧化而呈现出黄色；在讲解晶体时，可以通过图片展示自然界各种各样精美的矿石及宝玉石图片。

四、化学教育要注重情感教育，体现人文精神

教书的终极目的在于育人。化学课程标准中确立以促进学生发展为主的教育目标，教育应着眼与学生的全面发展，不仅仅是智育，还包括情感态度与价值观及心理体质等全方面的发展。

化学教育中要善于挖掘乡土人文优势激发学生的爱国热情。在学习元素周期表时，可以讲解居里夫人的故事；在学习碳酸钠和碳酸氢钠这一节时，可以讲解著名化学家侯德榜先生的故事；在讲解有机物时，可以讲解我国的诺贝尔奖获得者――屠呦呦的故事。这些科学家的故事可以激发学生的爱国主义情怀，增强他们为祖国奉献和奋斗的决心。四大发明、春秋炼铁、结晶牛胰岛素到人工合成金刚石无不体现了中华民族科学求实、锐意进取卓越智慧和拼搏精神。

参考文献：

[1] 张 波，《中职化学生活化教学现状及教学策略研究》

[2] 教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见，教职成[2009]

[3] 黄保和，论中职教育中化学素养的养成教育