成本视角下的新疆不同绵羊生产模式优劣势分析

摘要：本文根据新疆农牧区不同绵羊生产模式的成本核算结果，从成本的视角对新疆不同绵羊生产模式的优劣势进行了归纳和分析，并实证不同的生产环境条件在一定程度上决定各成本要素对成本水平的影响程度。

关键词：绵羊生产；模式；优劣势；分析

中图分类号：F230 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）011-000-02

新疆绵羊生产在畜牧业生产中占有重要的地位，是新疆畜牧业乃至农村经济的支柱产业之一。随着政府关于大力发展畜牧业、向现代畜牧业转型相关一系列政策的实施，新疆农牧区绵羊生产方式逐步发生变革，在原有传统的生产方式的基础上已形成多种生产模式。概括性地讲，牧区基本形成四季游牧和半舍饲两种模式，农区形成自繁自育（半舍饲）和育肥（全舍饲）模式。本文将以这四种模式下的绵羊生产成本核算结果为依据，对新疆不同绵羊生产模式的优劣势进行分析。

一、不同绵羊生产模式的成本结构

通过对不同模式下一轮绵羊生产过程中发生的各项费用范围的确定，结合成本核算理论，将样本户实际发生的各种费用合理地归类到理论项目中进行核算，可以看出各项成本费用在不同模式下所占的比例有所不同。如图所示（根据2013年的调查资料制成），在成本各项费用中对成本构成水平影响较大的是固定资产折旧、工资、摊销费、饲料费和燃料动力费 等。其中，在牧区四季游牧模式下所占比例最高的是饲料费用，其他费用按其大小顺序分别为摊销费、工资、燃料动力费、固定资产折旧；在牧区半舍饲模式下依次为工资、饲料费、摊销费、燃料动力费、固定资产折旧；在农区自繁自育模式下依次为饲料费、工资、摊销费、折旧费、固定资产折旧；在农区育肥模式下依次为摊销费、饲料费、管理费、工资、固定资产折旧；在农区育肥模式下依次为摊销费、饲料费、管理费、工资、固定资产折旧。据此结果可以断定，不同的生产环境条件在一定程度上决定着各成本要素对成本水平的影响程度，或者说通过各模式下的成本结构可以看出不同绵羊生产模式的优劣势。

二、牧区四季游牧模式的优劣势

1.优势

①具有一定的饲料优势。一年四季都可以利用天然草地资源，同时还拥有一定面积的打草场和饲料地，在一定程度上可以实现饲料的自给，只有在冬季补饲时，会根据需要通过市场购买少部分饲料，以缓解饲料不足问题。②生产成本相对较低，该模式一定的饲料优势，使其具有一定的成本优势。③生产投入规模不大。一方面是绵羊生产各环节中的大部分作业可以通过自家劳动力来完成，不会发生太多额外的支出。另一方面是绵羊规模相对较小。④在现有条件下有一定的扩大生产规模的空间。从分析结果来看，现阶段仍有一部分牧户还没有做到充分利用草地资源等生产条件，还有进一步扩大生产规模的可能。

2.劣势

①可利用草地资源有限。牧户对草地资源的利用是有限的，只能在承包的草场范围内利用，再加上政府禁牧、休牧、轮牧方面的规定和草地退化等原因，导致可利用草地资源的面积有缩小趋势。②绵羊生产规模小。该模式下牧户的饲料来源主要是各类草场的饲草和有限的种植作物秸秆等，所以绵羊生产的规模相对农区要小。③扩大绵羊生产规模有限。只能在有限的条件和范围内实现绵羊生产规模的适当扩大，没有更大的扩大规模空间。④农区部分绵羊季节性占用牧区草场。农区半舍饲部分的绵羊每年的都会利用牧区草场进行放牧，使得牧区草地可利用草地面积二次缩小。这也是牧区绵羊生产规模扩大有限的又一原因。⑤生产周期长。牧区当前“一年一羔”的生产方式相对于农区的半舍饲和全舍饲模式显得竞争力低下。⑥牧区其他牲畜与绵羊之间存在“争抢饲料”的矛盾。牧户一般除从事绵羊生产外，还从事山羊、牛、马等其他牲畜的生产，牧户的牲畜结构和饲料配置，决定绵羊生产的规模。

三、牧区半舍饲模式的优劣势

1.优势

①在牧区饲料优势凸显。该模式除利用各类草地资源外，还通过从事种植业生产获取作物秸秆、玉米等饲料，基本上实现饲料自给，只有小部分牧户在冬季出现饲料不足问题时才会通过市场购买少量饲料。②生产成本最低。该模式的饲料优势给其带来了绝对的成本优势。③生产投入规模不大。其原因同样是绵羊规模小和部分生产环节的劳务投入基本由自家劳动力来完成。④在牧区扩大生产规模的空间较大。相对于牧区四季游牧模式，其饲料优势更为明显，所以进一步扩大绵羊生产规模的空间较大。

2.劣势

①可利用草地面积相对较少。同是作为牧区的绵羊生产者，该模式下的牧户拥有的各类草地面积相对牧区四季游牧模式下牧户的较少。②绵羊生产规模小。该模式下绵羊的生产规模同样是在牧户所有拥有的饲料资源的范围内形成的。③扩大绵羊生产规模有限。虽然饲料优势明显，但其扩大绵羊生产规模也只能是在饲料等生产条件允许的范围内。④农区部分绵羊季节性占用牧区草场。同样存在夏秋季部分草场被农区绵羊占用的问题。⑤生产周期长。同样也是“一年一羔”的模式，相对于农区缺乏竞争力。⑥绵羊与其他牲畜之间的“争抢饲料”矛盾更为明显。从调查结果来看，半舍饲牧民的牲畜结构中，牛所占的比重相对较大。虽然该模式牧户的饲料优势表现最大，但相对而言绵羊规模却小很多。⑦工资支出在成本中的比例大。相对于其他三种模式，该模式下委托代牧的收费不分季节及牧场的远近，采用统一收费标准，导致该项费用支出偏高。

四、农区自繁自育模式的优劣势

1.优势

①在农区具有明显的饲料优势。该模式下养殖户夏季会将绵羊以委托代牧的形式送到牧区夏草场，秋天在农区作物收割后放到农田里进行放养，冬春季则利用自家的或从周边收购的秸秆、棉籽壳、麦草等饲料进行舍饲。该模式具有草场放牧+农区放养+舍饲特点，可以同时利用农区和牧区的饲料有利条件。②绵羊生产规模较大。因该模式的饲料来源多，相对牧区两种模式其绵羊规模较大。③在农区有成本优势。该模式利用牧区草场放牧和利用农田放养部分的饲料成本低，相对育肥饲模式具有成本优势。④相对于牧区生产周期较短。该模式下的绵羊生产周期为“两年三羔”，这相对牧区的“一年一羔”的方式具有一定的竞争优势。

2.农区半舍饲模式的劣势

①较牧区成本高。虽然该模式下养殖户可利用的饲料来源多，但相当一部分饲料还是要通过市场来解决，这会导致其生产成本要高于牧区的生产成本。②扩大绵羊生产规模有限。该模式下的绵羊生产规模的形成，同样是要根据牧区草场和农区农田的可利用程度。所以，其规模的扩大只能是在有限的范围内。③生产投入规模较大。一方面是因为绵羊规模较牧区大，另一方面绵羊生产各环节的劳务投入基本上是通过委托或雇用人员的方式来进行，所以各环节的投入规模都要比牧区大。

五、农区育肥模式的优劣势

1.优势

①生产规模最大。在市场饲料供应充分的前提下，绵羊的生产规模可以根据养殖户自身的生产能力和所拥有的其他生产条件来自行决定，不受其他外部环境的限制。②生产周期短。该模式主要以绵羊育肥为主，而育肥期相对其他模式的生产周期要短很多（100天左右），一年内可以实现多次出栏，市场竞争力也相对最高。③具有规模优势和规模效益。虽然从一个生产周期来看，该模式的生产成本相对其他模式的生产成本要大很多，不具有竞争力，但因其生产周期短，可实现一年多次出栏，再加之规模大，全舍饲又可以实现集约化管理和节约成本，所以从其一年的最终效益来看，其具有规模优势，可实现规模效益。

2.劣势

①大部分饲料需求通过市场来满足。因无法利用草场进行放牧或利用农田进行放养，并且饲料自给部分只能是在养殖户的承包地范围内，相对其规模饲料的自给能力非常有限，所以，饲料需求的大部分需要通过市场来满足。②生产成本最高。一方面，每个生产周期都需要购入一定规模的育肥用羊羔，而该项投入相对其他任何投入都要高出很多，是导致成本高的直接原因。另一方面因大部分饲料需求要通过市场来解决，这导致该模式的饲料投入相对于其他模式要大。③生产投入规模大。因绵羊生产规模相对其他模式的规模要大很多，相应的生产各环节的投入规模也大。所以，采用该模式进行绵羊生产，受生产者投入能力的限制。④一个生产周期内的竞争力最低。如果按生产周期来对各生产模式的竞争力进行比较，该模式因生产成本过高而导致竞争力最低。如果绵羊的消费市场价格出现大幅度下降的情况，甚至可能导致成本大于收益，可以说该模式亏损风险大。

综上所述，各影响要素在不同模式下的绵羊生产中，其影响程度是不同的。这主要是由不同模式下的生产者所拥有的生产环境条件和生产者的生产经营决策及管理水平的差异性所致。而这又决定不同的绵羊生产模式具有不同的优势和劣势。并且，在生产实践过程中，绵羊生产的这四种模式在不同条件和环境下并存，各自都在为生产者带来相应的利益。