基于职业能力培养的高职宠物护理与美容专业实践教学改革探析

摘要：随着我国宠物经济的快速发展，社会对宠物护理人才的需求在急剧上升。本文以江苏农牧科技职业学院宠物护理与美容专业为例，从社会、企业、学校和学生的根本利益着眼，以职业能力培养为主线，通过加强校企深度融合、提升教师实践技能、重构教学内容体系和有效激励学生学习，寻求本专业实践教学改革的突破点，促进学生职业能力的全面提升。

关键词：职业能力；宠物护理与美容；实践教学；改革

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）51-0254-02

国内外很多成功的职业教育办学实践表明，形成高职院校自身的办学特色，提升办学质量，必须提升学生的职业能力。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》明确指出，职业教育发展的新制度是：推行产教融合、校企合作的应用型人才和技术技能人才培养模式，促进职业学校教师和企业技术人才双向交流，推动专业设置、课程内容、教学方式与生产实践对接。目前，职业教育改革和发展的方向已经明确，各职业院校面临的重要任务是如何充分发挥校企合作在现有职业教育教学体系中的作用，提升教师实践能力和建立与生产实践相对接的专业课程体系，最终促进各专业学生职业岗位能力的提升。

一、增强企业在校企合作中的积极性

多个事实证明，办好职业教育，必须提高企业参与校企合作的积极性。宠物美容类人才培养水平以日本、韩国等国家和地区最高，多为社会机构办学，行业参与度高。其中，以韩国CHOICE宠物美容培训学校、日本立志舍专科学校最具代表性，它们均按世界犬业联盟（FCI）资格认证的要求培养相关从业人员。我国宠物护理与美容专业在各高职院校中也取得了空前发展，但总体来看，校企合作方面依存在一些现实问题。例如，我国宠物类大型企业相对较少，以宠物医院、宠物美容保健店、宠物用品专卖店等小微企业居多，参与办学的积极性不够。与国外行业主体办学相比，校企合作机制不够完善。同时，我国宠物行业国家标准匮乏，在宠物行业健康发展中，高校发挥的引领作用较少。

针对宠物企业小微的特点，应重视企业话语权，健全校企合作体制机制，提高宠物类小微企业参与校企合作的积极性。针对宠物护理与美容专业面向小微企业复合型人才的需求，完善教学内容，为小微宠物企业培养、输送高素质技术技能型人才。针对小微企业的共性需求，开发针对性强、灵活性高的开放式培训课程，形成对员工全方位培训的课程体系，充分利用现代教育技术和网络技术，开展远程教学和校企点对点的辅导、答疑，提高培训效果。将校企合作、产学结合、员工培养培训作为自身解决人才难题的主要途径，完善定时、定期、定质、定量员工培训制度。发挥专业优势，校企共建连锁店、加盟店、冠名店、定向培养班，为小微企业提供技术及人力支持，在各小微企业间建立统一的经营管理模式，提高小微企业的知名度和竞争力，同时为学生的技能实践提供顶岗、轮岗岗位。

二、改革现有实践教学内容体系

不可否认，目前各高职院校的教学内容体系多沿用本科教育体系，在创新和实践方面存在短板。一是实践教学内容与国际通用宠物行业职业资格要求的结合度不够，真实生产经营性实训资源相对不足，学生创新创业能力与国际一流水平有一定的差距，须进一步加强国际合作与交流。二是实践教学内容体系达不到行业要求，主要体现在教育目标和内容设计没有很好的衔接，学历证书教学内容与职业资格证书没有很好的衔接，考核依然存在以学科考试为主、职业资格证书为辅的现象。三是教学内容依然难以摆脱学科教学束缚，课程安排上过分强调完整性和系统性的理论知识，在专业教学计划中，课程门数和理论学时设置较多，实践课程和教学内容的专业性不够突出，核心课程体系不够明显，无法保证有足够的时间可用于职业能力训练，实施工学结合，导致学生职业能力得不到有效提高。

针对以上问题，从职业能力培养角度出发，将工学结合贯穿于职业教育教学全过程，强化学生技能素质培训，将实践教学从理论教学体系的附属地位中解放出来，确立实践教学的中心地位，打破传统教学体系的局限，体现教学创新的要求，协调多种要素，逐步实现就业需求和人才培养的有机衔接。加强实训中心、实训基地和企业实习基地的建设，保障学生有质量的实习实训需求。强化实习实训环节的评价考核，注重发挥行业作用，支持行业协会开展职业院校人才培养质量评估，提高人才培养质量和机构与行业需求的匹配度。推进网络信息化平台建设，实现资源共享，拓展社会服务。

三、提升教师实践教学能力

实践操作能力是职业院校教师能力的重要组成部分。目前，我院宠物护理与美容专业教师虽已全部获得宠物美容师专业资格证书，具备“双师型”教师素质，但国让挥杏泄爻栉锢喔高层次的教育，入职教师存在职业再培养问题，且缺乏具有影响力的专业带头人和领军人物，教学团队的国际视野不够开阔，优质教学资源及成果较少，信息化教学技术应用不够。

通过加强合作与交流，建立校企、国内外校际师资互动双向机制，增强教学团队的现代职业教育理念，提高教育教学研究的积极性，培养宠物行业职教名师，造就宠物行业领军人物，有效地激励任课教师进一步提升实践教学能力。通过参加各类学术活动、展会、赛事、专业技术培训班、校内基地岗位锻炼、校外企业挂职和竞赛比武等，提高双师质量。加强兼职教师遴选与管理，针对性地聘请行业大师、能工巧匠到校授课，指导专业建设，以期引入行业文化、教学资源进校园。

四、增强学生学习动力

我国职业教育生源大部分是学习主动性差、学习积极性不高、缺乏学习兴趣的学生，这些学生认为学习是枯燥、乏味的，相当一部分学生的人生追求不明确，缺乏社会责任感，在实践中体现出“知”与“行”的背离。这就导致学生毕业进入企业后，很难寻求自身的长足发展。

长期以来，政府、社会、企业和学校做出了多方努力去提升学生的职业能力，外在动机驱动力增加的同时，如果能提升学生的内部动机，将会使职业教育获得更大的成功。通过改革教学内容体系，将企业文化融入日常教学中，让学生了解企业文化，增强对就业企业的文化认同，提高职业能力，以便更好地胜任本职工作。

W生的职业能力关系着社会经济的发展，承载着每个家庭的希望，同时也是每个学生就业的保障。在政府、行业、学校三方联动的同时，学生自身也要有真才实学，提升自身职业能力。只有这样，职业教育才会充满生机和希望。

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Practice Teaching Reform Based Vocational Ability on Vocational Pet Care and Beauty Profession

LIU Zhong-hui，LIU Jun-dong，HAO Zi-yue，DI He-shuang

（Jiangsu Agri-Animal Husbandry Vocational College，Taizhou，Jiangsu 225300，China）

Abstract：With the rapid development of China's pet economy，a sharp rise in demand for talents. Taking Jiangsu Agri-Animal Husbandry Vocational College pet care and beauty professionals，from the community，businesses，schools and students focus on the fundamental interests，and the occupation ability as a main line，the paper gives the depth of integration by strengthening schools and enterprises，enhancing the teachers' practical skills，the reconstruction teaching content system and effectively motivate students to learn，to seek the professional practice of teaching reform breakthrough，promoting the students' professional abilities.

Key words：professional competence；pet care and beauty；practice teaching；reform