初中化学演示实验教学浅析

[摘 要]演示实验是化学实验教学的重要类型，是培养学生实验能力、提高化学课堂教学效率的重要教学手段。随着素质教育改革的不断深化，演示实验教学的地位在化学教学中越来越受到肯定。因此，如何在化学教学中积极发挥演示实验的作用，则显得尤为重要。

[关键词]初中化学 有效利用 演示实验

[中图分类号] G633.8 [文献标识码] A [文章编号] 16746058（2015）260089

在化学课堂上，最常见的实验形式是由教师主导、设计、操作的演示实验教学。演示实验在化学课堂上以非常高的频率出现，演示实验教学质量的高低关乎整个化学教学活动的质量。因此，作为一名初中化学教师，我们一定要科学认识演示实验的重要地位，积极发挥演示实验教学的优势，努力以高质量的演示实验来提升化学课堂教学的有效性。

一、利用演示实验激发学生的兴趣

兴趣是最好的老师，所有的教师都能认识到兴趣在学生学习活动中所扮演的重要角色和所能产生的重要作用，然而，如何培养学生的学习兴趣却是让很多教师颇为头疼的问题，尤其是化学学科，由于有相当一部分的化学知识都带有一定的抽象性、枯燥性和零散性，所以导致大多数学生对化学学科的兴趣不高。但如果教师在课堂上能够恰当地运用一些演示实验活动，借助化学实验生动、直观的特性，就可以在培养学生的化学学习兴趣上有明显的帮助。例如，把二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液的颜色会由紫色变成红色。对于这样一个信息，如果教师通过语言直接讲授，学生最多只会在笔记本上再增加一行字，根本谈不上兴趣的提升。倘若教师用一个有趣的演示实验来替代这一行字，可能取得的效果就远远不止这些了。笔者在讲到这部分知识时，给学生拿出了一瓶雪碧。雪碧作为碳酸饮料，其中含有一定的二氧化碳，借助于雪碧的这一特性，笔者将紫色的石蕊溶液滴入了白色的雪碧中，结果就像变魔术一样，原本无色的雪碧变成了红色。就这样，以一个有趣的演示实验为手段来给学生分析相关知识点，学生会感到非常新鲜、有趣。直观的实验现象不仅加深了学生的印象，也培养了学生的学习兴趣。

二、利用演示实验突破重难点

在学习化学知识时，大多数学生遇到的最大困难是化学知识的抽象性。我们知道，初中生的形象思维能力要明显强于抽象思维能力，因而化学学科的特点就成为很多学生学习化学道路上的“拦路虎”。如果能够解决化学知识抽象性的问题，把抽象的知识点以更加形象直观的形式展现出来，那么就会大大提高学生的理解和接受能力，而化学演示实验就能做到这一点。在课堂上，教师以直观的实验现象向学生阐述抽象的化学概念、规律，这样的形式会让学生更容易理解和接受。如“可燃物的燃烧条件”这一知识点的教学，说到可燃物的条件，无非就是两个：一是可燃物要与氧气相接触；二是可燃物要达到一定的温度，即着火点。对于这样一个知识点，学生记忆起来并不存在什么困难，难点在于对知识点的深刻理解和掌握。为了加深学生的理解，教师可以结合这一知识点给学生做一个简单的演示实验：把白磷分别放在铜片上和盛有水的烧杯中，然后分别同时进行加热。结果，铜片上的白磷燃烧起来，而水中的白磷却没有燃烧。接着，再往烧杯中通入氧气，结果水中的白磷也开始燃烧了起来。通过这个实验，学生直观地看到了氧气与燃烧之间的关系。接着，再进行第二个演示实验：将白磷和红磷同时放在铜片上，然后同时进行加热。很快，白磷燃烧了起来，而红磷却没有燃烧。通过这个实验，学生又直观地看到了燃烧与温度之间的关系。就这样，通过两个简单的小实验，原本比较抽象的知识点变得直观生动起来，有效帮助学生理解和掌握知识。

三、利用演示实验培养学生的实验能力

培养学生的化学实验能力是化学学科教育工作的重要目标之一。实验能力是一种综合性的能力，它包含实验观察能力、分析能力、操作能力、归纳总结能力、思维创新能力等众多能力，而这些能力的形成和提升仅仅依靠理论知识的讲解是不可能实现的，只有通过大量的实验和实践积累才能实现。在众多的实验教学形式中，演示实验无疑是学生接触化学实验的第一步。在演示实验过程中，学生需要认真观察实验现象、记录分析实验数据，并且在教师的一举一动中掌握初步的实验操作技巧和方法，可以说，演示实验是学生初步形成和发展实验能力的第一个学习环节。因此，教师在开展演示实验的过程中要注意给学生传授一些科学的观察方法与技巧，引导学生对实验现象进行探究分析，创造机会让学生自己动手进行演示实验，依据相关的理论知识和实际对演示实验进行改进，以培养学生的创新意识和创新能力等，教师要让演示实验不仅成为讲解分析知识的手段，更成为培养学生综合实验能力的重要途径，这也是演示实验教学最重要的价值体现。

总之，演示实验在化学教学活动中占据着举足轻重的地位，教师在实施的过程中，要遵循基本的教育规律，运用好演示实验教学的技巧，努力以高水准的演示实验教学来培养学生多方面的能力和素质，推进化学学科素质教育改革目标的早日实现。