浅谈烟叶回潮机在初烤烟叶回潮中的作用

【摘 要】烟叶经过初步治理后需要在短时间内进行回潮处理，这对于提升烟叶的质量有非常大的影响。传统的回潮方式比较简单粗陋，而且回潮时间漫长，尤其在干旱地区所需回潮时间更为长久，这些都严重影响影响到了回潮后所得烟叶的品质。为了保证烟叶质量，需要设计专门的回潮机，并且探讨用独特的技术手段来验证在不同环境中回潮机对初烤烟叶回潮中的作用。

【关键词】回潮机；初烤烟叶；作用

1 回潮机概述

1.1 回潮机的结构

回潮机是属于烟草加工领域的专门为初烤烟叶进行回潮处理的机械。回潮机由各种功能元件组成，主要包括电机底盘、、高压泵、高压管、喷雾器、过滤器、电机和各种大小的金属模具。虽然回潮机结构复杂，但是却拥有非常高的工作效率，它不仅能够通过增加喷头来大面积的作业，而且拥有可调式的雾化回潮技术，这些独特的能力使回潮机能够很好的提高回潮水平，从而调制出质量优秀的烟叶，这是传统回潮方式所不能达到的[1]。

1.2 回潮机的原理

鲜烟完成初烤需要经过三个过程，依次为变黄、定色和干筋。完成初烤之后的烟叶，含水量应该在百分之十左右。如果采用传统的回潮方式时间会比较长，一般来说南方需要一二天，而北部比较干旱，湿气不高，因此完成回潮的时间会远比南方长。长时间的回潮，不仅占用了烤房的空间，而且还会因造成烟叶破损而带来大量的经济损失。为了降低烟叶的破损率，一般可以采取通过回潮让烟叶所含水分达到百分之十五左右，这可大大减少烟叶的损坏。在现阶段主要采用通入回潮机热风的方式来进行回潮处理，这种回潮机应用范围很广，能够匹配各种气流上升或则下降的密集式烤房，所需要做的只是让回潮机的喷口对准循环空气风机的后部即可。事实证明，采用回潮机进热风回潮法完全是一种高效实用的方式。

开通回潮机必须把握好温度的变化。在烟叶初烤完成后，只有在烟叶湿球温度超过四十度与烟叶干球温度在四十五度左右时，才能够开动回潮机进行回潮作业，这是需要同步开通循环风机，不断向烤房内鼓如热湿水汽，不到两个小时回潮工作就可以完成。这种回潮方式不仅节能省时，还在减少劳动的同时增加了经济效益和烤房的利用率。热水回潮方式的原理：烟叶吸收水分能力最强的温度是四十度以上，循环风机鼓入的热水汽需要与烟叶湿球温度保持相对平衡。如热水汽湿度低，而湿球温度高，就容易结露保持烟叶的持续高湿度。如果水汽温度低于烟叶温度，烟叶就不容易从水汽中吸收湿度。所以在回潮工作中，把握温度的平衡是回潮成功的关键所在。

2 传统初烤烟叶回潮的方式

传统初烤烟叶回潮方式有烤房内回潮和空室回潮两种，而且还可以根据借助物和放置地点进一步细分为各种回潮方式。

2.1 烤房内回潮方式

2.1.1 自然回潮

自然回潮主要是依赖烤房周围空气来达到回潮的目的。烟叶在烤房内被初烤干后，接下来要迅速把炉膛内的火熄灭掉，然后将烤房天窗等所有通道打开，让烤房外的空气及时进入里面来，使烟叶能够接收空气的湿度而自发进行回潮。一般在烟叶质地变动软而脆时，就可以将烟叶抬出烤房，自然回潮也就完成。

2.1.2 借助露水回潮

借助露水回潮就是直接把烟叶放在敞露的夜晚空气中，吸取露水的湿度从而实现回潮目的。烟叶在烤房内被烤干后，可以等到烟叶片吸取烤房外进入的空气而软化时，将烟叶拿至烤房外成序列的排放在宽阔的夜晚露气中，注意烟叶片之间的距离，不能太近。烟叶片在呆上一夜后就会吸取湿度从而达到回潮目的[2]。

2.2 空室回潮方式

2.2.1 地面回潮

地面回潮的实现方法就是在空屋地面上铺垫薄纸，然后把烟叶顺序的放在白纸上面，注意不要放置太近而导致吸湿不均匀。也可以在烟叶上面铺上一层吸湿毛巾，但是不能过于厚重，以免影响空气流通。

2.2.2 晾挂回潮

晾挂回潮是利用竹竿或则铁丝等将烟叶搭起挂在上面吸取空气中的湿度来进行回潮。需要注意的是要让每排每列间有相同空隙，以此保证所有烟叶回潮程度保持一致。

2.2.3 室内堆放回潮

室内堆放回潮的方式就是直接将烟叶成串有序的摊放在地面来进行吸湿回潮。需要注意的是不能不按顺序瞎乱堆放或堆积在一起，避免压碎下层的烟叶从而给整理贮存带来不便。若地面湿度过大则需要铺垫防潮物，以防回潮过度。

3 回潮机在初烤烟叶回潮中的作用及优点

3.1 回潮机的作用

根据烟叶回潮过程，烟叶回潮在烘烤结束后进行，此时烤房会呈现近七十度的高温，而温度过高和过低都会是烟叶遭到破坏。由于回潮机采用接触型加热方式的电加热设备，所以能够充分利用电能，不至于浪费资源。回潮机配有自动回潮控制器，使得烟叶回潮的自动化程度得到提高。该回潮机控制器设有自动和手动两种控制模式，在自动控制方式下，根据设定好的水温自动喷雾。在手动控制方式下，用户可根据实际情况随时设置各种开关的闭合。在回潮过程中，烟叶回潮机的作用主要体现在以下几个方面。

3.1.1 平衡水分和温湿度

各种卷烟的烟叶水分含量不同，但是在经过回潮后，其中的水分和温度会有一定程度增加，这样就有可能使得卷烟配方中的各种烟叶水分含量接近，从而增加卷烟的长丝率。由于不同的烟叶化学成分不同，所以吸湿能力也有差别。在一样的温湿度情况下，各种烟叶增加水分比例有所不同，所以就要求根据烟叶的不同特性用水份和温湿度进行分类回潮。

3.1.2 松散烟叶

在回潮过程中高压空气的变化能使烟叶结构变得蔬松，片与片之间变得松散，增加了烟叶的柔软度，使之便于下杆分级操作。同时，结构蔬松的烟叶可以掺和均匀，使得色、香、味一致，并能大规模的生产。

3.1.3 去除杂气

烟草一般都带有一定成分的甲醇和芳香油，使得烟的口味有点难受。但是烟叶经过回潮后，可以减少其内含的各种成分并改善烟的燃吸质量，使得不良气味有所缓和，烤烟的口味变得柔和一些。

3.1.4 转变色泽

部分烤后烟叶微带青色，高温回潮会使淡青色减少，使深青色变为深褐色。因此，需要采用低温回潮的方式来保留高档烤烟的香味及色泽。另外，要根据转色目的来选择不同的回潮时间和温度。

3.1.5 消灭虫害

烟叶在放置存贮中会遭烟草各种虫害，回潮产生的高温可以杀死这些成虫及幼卵。

3.2 回潮机的优点

传统的烟叶回潮方式普遍采用的是自然回潮方式，这种方式主要依靠空气湿度比较大时，将烤房窗门都打开以让烟叶与湿度较大的空气相接触，从而烟叶从空气中吸收湿度进行回潮。但是这种方式很容易受到天气影响，而且烟叶在回潮过程中回潮不均并且时间过于漫长，以致很容易影响烟叶的整个烘烤进程。例外一些常见的传统回潮方法就是将烟叶从烤房中移出来放置在事先已经准备好的潮湿的空间环境里面，虽然这种方式可以相对提高回潮所需时间，但是在将烟叶从烤房中移出来的过程中很容易损坏烟叶。这些传统的回潮方式普遍存在回潮效率低下和烟叶质量较低的技术问题[3]。

传统回潮方法的不足催生出了新型的能够满足现代生产需求的一系列回潮机。这些回潮机采用了先进的水雾加风机辅助的回潮工艺。该回潮工艺的优点是效率高，而且通过智能控制回潮时间和湿度来保证烟叶得到快速均匀回潮。

我县今年第一年推广在初烤后烟叶中推广使用新型的回潮机，主要在施甸县仁和镇苏家烘烤工场及甸阳镇沙坝烤房群使用。对比分析用与不用后，采用回潮机后烤房利用情况得到明显改善，并且将以前人工需要2天的回潮时间缩短至1.5--2个小时。这极大地提高了回潮工作效率，并且取得了明显的经济效益和良好的社会效益。

4 结语

总而言之，新型的烟叶回潮机正在逐渐取代传统的回潮方式，并带动了卷烟科技和回潮器械科技的发展。新型的回潮机方式是传统回潮方式所不能比拟的，它必然会随着自身技术的进步推动烟草质量的跃升。

参考文献：

[1]杜同生.烟叶烘焙[M].北京：轻工业出版社，2009年版.

[2]林浩彦.回潮机回风温度控制方法[J].设备管理与维修，2010（12）.

[3]杨辉.叶片回潮工序最佳温度水分值的确定[J].烟草科技，2012（1）.