新疆和田红柳大芸(管花肉苁蓉)及其药用价值

摘要：本文主要阐述了新疆和田红柳大芸（管花肉苁蓉）的形态特征、生长习性，介绍了栽培现状，药用价值。

关键词：和田 红柳大芸 药用价值

分类号】：R284

一、形态特征及生长习性

新疆和田红柳大芸（管花肉苁蓉）性温，味甘微苦，归肾、大肠经，呈纺锤形或扁纺锤形，直或稍弯曲，表面亮棕褐色至亮黑褐色，略粗糙，质坚硬，不易折断，断面颗粒状，灰棕色至灰褐色，黄白色点状维管束散生于整个断面。它不同于在新疆其它地方生长的荒漠肉苁蓉。荒漠肉苁蓉与管花肉苁蓉生境和群落组成有显著的差异性，荒漠肉苁蓉更能适应沙漠生态的生存环境，管花肉苁蓉遗传多样性远低于同属植物荒漠肉苁蓉的水平，其受威胁的程度大于荒漠肉苁蓉，狭窄的地理分布是影响其遗传多样性的主要原因。

新疆和田地区幅员辽阔，物产丰富。和田“老三宝”是玉石、丝绸和地毯，“新三宝”是大芸、核桃和维药。其中适合红柳大芸（管花肉苁蓉）生长的灌木林荒漠和柽柳灌木丛植被有157.83万亩。因肉苁蓉是专性寄生植物，必须有3～5年生寄主柽柳，肉苁蓉才能寄生生长。但肉苁蓉种子本身不能移动，必须靠寄主柽柳的新生毛细根延伸到肉苁蓉种子处，从种脐处进入，并释放某种化学激活物质，刺激种子细胞分裂，进而发生寄生关系，依靠寄主柽柳的营养生存，种子才能生长发育成肉苁蓉。一丛沙漠灌木一般寄生一窝管花肉苁蓉，最多发现过五窝。通常每窝只有一条根寄生管花肉苁蓉。管花肉苁蓉一般高度5-100厘米，圆柱形，药用的肉质茎春秋采挖，以出土前采挖的质量为好，或刚出土即采收，过时开花后，则茎空并木质化，不宜人药，可留作采种。管花肉苁蓉以采摘的时间区分，可分为春管花肉苁蓉和秋管花肉苁蓉两茬。春季气温20～25℃生长较快。5月上旬开始生长，5月下旬至6月初开花。7月下旬种子成熟，果成熟时为褐色，果壳干缩纵裂。从授精到果实成熟约需45天，一般由下到上成熟开裂，此后植株干枯并完成其生活史。过去和田只收购春管花肉苁蓉。每年4～6月上旬采挖的肉苁蓉作药材质量最好，但要注意采大留小，采密留稀。秋季也有一定量出土，但产量较少，应以春季为主。采挖的肉苁蓉应去掉花序或苁蓉头，以免消耗茎部养分，之后晾晒于干净的沙滩上，一个多月后肉苁蓉由黄变成肉质棕褐色，即为甜大芸。采挖后，经过夏季炎热阳光下翻晒，肉质、地茎晒干后包装调运。秋季生长的管花肉苁蓉采挖空心时期在9至10月份。它的个体比春季管花肉苁蓉略小，含水份和春管花肉苁蓉一样，但由于秋末冬初阳光弱，温度低，日照时间短，难以保证质量、规格。

二、红柳大芸的栽培现状

目前，南疆和田地区与我国其他产区一样，野生资源正在走向枯竭。为挽救肉苁蓉药材资源，保护沙区生态环境，我国的新疆、内蒙相继从20世纪80年代和90年代开展了肉苁蓉人工栽培研究，分别取得积极进展。目前人工培植肉苁蓉的关键技术已被突破，建立人工生产场地已成为现实。当前试种的走势可以分为两种类型：一种是结合荒漠植被的恢复与保护扩展药源区；另一种方式是取用农业经营方式培植。现在，和田地区各级政府正积极采取措施，大力发展红柳大芸产业。人工红柳种植面积不断扩大，逐步使红柳大芸形成规模。于田县管花肉苁蓉栽种面积已超过5.7万亩， 其中于田县奥依托格拉克乡人工红柳种植面积已近万亩；洛浦县2003年至今已累计建成人工红柳大芸基地1.51万亩，大芸产量达15吨，产值10.5万元，到2012年发展大芸3.14万亩，总产量达到7万吨，产值5200万元，目前洛浦县每年都与乡镇、苗圃签订红柳育苗责任状，做到基地造林所需苗木自给有余。皮山县已有1.4万亩红柳大芸，2013年计划定植红柳苗圃6000亩，补栽7500亩，接种7500亩，红柳育苗1215亩，用三年时间计划开发建设8000亩红柳大芸基地。

管花肉苁蓉以于田克里雅河下游、民丰萨勒吾则克、安迪尔农场、于田大河沿地区的产量较高，质量因其遗传多样性较丰富而好。这些地区都是人迹罕至，生态环境保护较好的地区。公路沿途多见各种不同的柽柳群落，如柽柳-拂子茅群落、胡杨-短穗柽柳群落、多花柽柳-多枝柽柳-骆驼刺群落等。面对生态环境人为破坏严重、野生及栽培居群遗传多样性均较低的现状，保护珍贵的野生红柳大芸种质资源已势在必行，刻不容缓。

三、药用价值

红柳大芸是一种名贵的中药，是寄生于红柳根部的植物，又称肉苁蓉。依靠红柳供给养料和水分，它在沙质土壤中不见阳光也可以生长。单个大芸似兵器中的狼牙棒头，掰开肉质茎鲜嫩洁白，断面很快就变成黄褐色。出土后的大芸在同一株抽薹上可以同时有开的花朵和含苞未放的花蕾。刚开的花是白色，后来变成紫色，并有芳香气味。成片的大芸如不及时采集，会形成白紫色花丛，十分艳丽。一般说来，一丛沙漠灌木只能寄生1窝大芸，最多的可达5窝。

一片荒凉的流沙地，别的植物一般很难生存，只有红柳能紧紧抓住流沙中的水分，留住大芸。在当地，挖大芸的人都十分珍视生态。挖一窝大芸后，一般都要把带有水分的沙子回填回去。不然，滚烫的沙子会把红柳烫死。一棵寄生有大芸的红柳，就像一个宝藏，只要不去破坏大芸的寄生点，只要生命力很强的红柳不死掉，就可以一次次地去采挖。

大芸素有“沙漠人参”的美称。乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，故名苁蓉。它是男人的翅膀，在炖好的一锅羊肉上面放几片大芸，吃起来更入味，还有滋补功效。

大芸在我国使用已有1800多年的历史，被历代列为滋补的上品，具有润肠通便，和颜悦色，滋阴壮阳，延年益寿之神奇功效。《名医别录》言其除膀胱邪气，腰痛，止痢。《甄权药性本草》中有“益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，男人壮阳，大补益，主赤白下”的记载。鉴于其神奇的药用价值，于田县管花肉苁蓉被收入2005年版《中国药典》，将成为正品药材走遍全国，进入国际市场。

于田是红柳大芸的主产地和原产地，这里产大芸的地方很多，主要集中分布在奥依托格拉克乡、托格日尕孜乡、阿热勒乡、阿日希乡浅沙丘地带和克里雅河下游的达里雅博依乡。于田县出台了好多优惠政策，鼓励农牧民种植红柳，再嫁接大芸。既收到了良好的生态效应，又有好的经济效益，很多人都走向荒漠，建起了自己的红柳庄园。1992年4月，新疆维吾尔自治区中药民族药研究所联合中科院新疆生物土壤沙漠研究所，在和田地区策勒县进行人工接种大芸的试验，获得成功。2002年于田县被国家农业部授予“中国大芸之乡”称号。

在达里雅布依乡的树种不多，胡杨和红柳是最为常见的，大芸和盛开的大芸花常常鲜活在于田人的民歌里，成为民歌里表达感情最常见的意象。譬如这首民歌就唱出了对爱人的思念：荒凉的沙漠里只有我和羊＼突然发现了红柳下面的花＼那是我常见的大芸花＼它像你的花裙子＼像你红润的脸＼你是我心中的好姑娘＼在我的梦中天天都把你想。

生活在克里雅河尾闾的达里雅博依人，主要靠放牧和挖大芸为生。现在，胡杨和大芸都受到了保护，但每年在保护好草场的条件下，依然有上百吨大芸从这里运出。

大芸作为名贵中药材，在日常的养生书籍中，随处可以发现大芸药方：

1、肉苁蓉豆豉汤

【材料】干豆豉200克，萝卜100克，肉苁蓉15克，小芋头350克，豆腐400克，精盐3克，味精、胡椒粉各1克，小鱼干适量。佐餐食。补肾益精，润燥滑肠，消除疲劳。常食用能强化脏腑功能，使精力充沛及延年益寿。是疗效可靠的滋补强壮剂。

2、苁蓉鲜鱼汤

【材料】鲜鱼肉400克，肉苁蓉15克，白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。食肉饮汤。有补肾强精，消除疲劳，调节人体功能，能强壮身体。