绿色蔬菜生态种植模式研究

摘要：以沼液作为肥料，研究不同沼液施用方

式对作物生长及产量的影响。结果表明：沼液可以

起到提高产量、增加叶片厚度的作用；采用灌溉方

式对果菜类蔬菜有明显的增产效果；采用叶面喷施

方式对叶莱类增产效果更明显。

关键词：绿色蔬菜；沼液；生态种植

最初的秸秆再利用技术主要是通过植物秸秆发

酵获取沼气，沼气燃烧只是利用了能量，对肥效没

有丝毫损失。沼气发酵是由众多微生物参与的非常

复杂的分解转化过程，料液中的可溶物只有很少部

分是原料中残留的，大部分是新产生的。沼液是有

机物经沼气池制取沼气后的液体残留物，它不仅含

有作物生长所必需的多种营养物质，而且含有大量

活性、抗性物质，是一种优质的有机液肥。

随着人们生活水平的不断提高，绿色蔬菜、有

机蔬菜越来越受到消费者的青睐。而沼液来源于作

物秸秆发酵，发酵过程中不加入任何化学制剂，属

于“绿色肥料”，既可以作为肥料又可以代替农药，

但无论作为肥料还是农药使用，都尚未总结出控制

浓度的成熟技术。本次试验旨在探讨蔬菜生产中沼

液的最佳施用浓度，减少化学物质的使用量，提高

产品品质，为人们提供安全、健康、绿色的蔬菜。

1材料和方法

1.1试验地点

密云县云科富民农业发展有限公司蔬菜温室。

1.2供试品种

番茄品种为佳粉18号，油菜品种为华冠。

1.3试验方法

番茄种植采用小高畦，畦面宽60cm，每个处理

为7畦，株行距30cm×50cm，各处理间留1畦作

为隔离行，小区面积为54.6m2，3次重复，采用随

机区组排列。

油菜种植采用平畦，畦面宽1.3m，每个处理为

7畦，株行距30cm×50cm，各处理间留1畦作为

隔离行，小区面积为54.6m2，3次重复，采用随机

区组排列。

各处理内容如下：

处理1(灌沼液+化肥)：每次施用沼液5kg、尿素0.5kg；

处理2(cK，清水灌溉+化肥)：每次施用尿素0.5kg；

处理3(减少沼液有效量+化肥)：每次施用沼

液4kg、尿素0.5kg；

处理4(清水灌溉+1／10浓度沼液喷叶片+化肥).

每次施用1.5kg沼液、尿素0.5kg；

处理5(清水灌溉+叶片喷清水+化肥)：每次

施用尿素0.5kg。

1.4调查方法

记录播种期、定植期、开花期、结果期、病虫

害调查、灌溉日期等。

成熟时，番茄每个处理随机选取5株测定产量

并测量叶片厚度，油菜每个处理随机选取5株测定

产量并测量叶片厚度。

2结果与分析

2.1番茄产量性状及叶片厚度

2.1.1不同处理对番茄产量性状的影响

番茄播种期为7月6日，定植期为8月25日，开

花期为9月27日，结果期为10月13日，收获期为

12月11日。

从表1可以看出，单果质量方面，对照单果质

量为226.5g，处理l为236.5g、处理3为233.0g、

处理4为231.5g、处理5为228.5g，各处理均高于

对照。

产量方面，各处理在产量上都高于对照，处理

1每667m2产量为1844.6kg，较对照增产22.3％；

处理3每667m2产量为l728.6kg，较对照增产

14.6％；处理4每667m2产量为1655.3kg，较对

照增产9.7％；处理5每667m。产量为1630.8kg，

较对照增产8.1％。

从以上结果可以看出，灌溉或喷施沼液对番茄

佳粉18号的单果质量及产量均有不同程度的提高。

但经过进一步分析可以看出，虽然根部灌溉及叶面

喷施均有提高产量的作用，但采用根部灌溉方式的

处理1和处理3，无论在单果质量还是在产量方面，

其增产效果都高于叶面喷施方式，因此可以认为，

番茄根部对沼液的吸收利用率比叶面高，对作物产

量及品质的影响相对较大。

处理1与处理3相比，667m2产量高出116.0kg，

在棚室条件及其他操作相同的情况下，处理1沼液浓

度高于处理3，每次灌溉沼液量多1kg。从以上结果

可以看出，通过根部灌溉沼液，在一定范围内每次

增加灌溉的沼液量667m2产量便会提高；通过叶片

喷施沼液，提高沼液施用量同样可以达到提高产量

及品质的作用。由此可知，施用沼液有明显的提高

作物产量及品质的作用，适当增加沼液浓度能够提

高作物产量。

2.1.2不同处理对番茄叶片厚度的影响

各处理随机选取5株，每株选取3张叶片进行厚

度测量，取平均值。测量结果见表2。

从表2的结果来看，在叶片厚度上，处理4>

处理1>处理3>处理2>处理5。由此可见，沼液

对于作物营养生长也有很大影响，通过叶面喷施沼

液，可以大大提高叶片厚度，与对照相比，番茄叶

片厚度平均提高0.01cm。叶片厚度增加，叶片栅

栏组织厚度也会相应增加，从而使叶绿素含量增

加，作物光合作用增强，有机质转化及储藏能力增

强。同时，作物蒸腾作用得到提高，吸水、吸收营

养能力增强，这都会使作物产量及品质得到一定程度

的提高。

处理1与处理3相比，处理1叶片厚度相对更高，

可见沼液浓度对作物叶片厚度有一定的影响，适当

提高沼液浓度对提高作物叶片厚度有一定的效果。

处理1、处理3、处理4与对照相比，叶片厚度均有

不同程度的增长，可见无论采用灌溉方式还是叶面

喷施方式，沼液都能够增加叶片厚度，但叶面喷施

的效果更佳。

2.2油菜产量性状及叶片厚度

播种期为11月10日，定植期为11月25日，收

获期12月27日。

从表3可以看出，产量情况为处理4>处理1>

处理3>处理2>处理5，采用叶面喷施方式增产效

果明显。

各处理随机选取5株，每株选取3张叶片进行厚

度测量，取平均值。测量结果见表4。

从表3和表4可以看出，产量与叶片长势成正

比，处理4产量最高，叶片厚度最高，处理5产量

及叶片厚度均为最低。油菜为叶菜类蔬菜，叶片长

势直接决定产量。叶片喷施及灌溉方式虽然都能增

加叶片厚度、提高产量，但前者效果更好。

3小结与讨论

3.1灌溉方式吸收的沼液直接运送到植株各个部

位，对沼液的吸收利用率较高；而叶片喷施吸收的

沼液运动范围相对较小，对沼液有效养分的利用率

较低。叶面喷施方式降低了植物的蒸腾作用，减弱

了根系对养分及水分的吸收能力，进而影响作物的

长势，相对降低作物的产量及品质。

3.2沼液可以被叶片直接吸收，对叶片生长有明显

的促进作用。在同样的气候条件下，叶片喷清水，造

成表皮细胞水饱和，挤压保卫细胞，气孔关闭，大

大降低植物的蒸腾作用。作物蒸腾作用受到严重阻

碍，相应吸水及吸收矿物质能力下降，光合作用降

低，CO2的同化效率降低，有机物积累减少，最终

造成减产和叶片变薄，所以长期对叶片喷清水会影

响叶片厚度。

3.3沼液对提高作物产量有一定作用，不同蔬菜

不同施用方式的效果也有差异。果菜类应以灌溉为

主，叶面喷施为辅，严格控制叶面喷施次数及浓

度，避免因过量造成负作用；叶菜类也应以灌溉为

主，叶面喷施为辅，虽然叶面喷施产量更高，但仅

采用叶面喷施的方式很难进一步提高作物产量，两

种方式配合使用增产效果更好。与果菜类蔬菜相

比，叶菜类蔬菜可以适当增加喷施频率，提高沼液

浓度。