浙江:近期蔬菜价格降幅较大

分析师：于祥龙

蔬菜生产增加，产地平均批发价格环比下降

10月份天气比较适合蔬菜生长，蔬菜产量增加，双节过后浙江全省各蔬菜主产区地产蔬菜大量上市，价格持续走低，并跌至谷底，但总体上未出现蔬菜明显的滞销、卖难问题，近期企稳回升。

近期蔬菜生产种植面积增加。据浙江省蔬菜生产信息网监测，浙江省25个蔬菜基点调查县200多个采集点数据分析，10月底在田蔬菜面积7.14万亩，环比上月6.04万亩增加18.20%，同比去年10月6.49万亩增加9.99%。

近期蔬菜价格降幅较大。浙江省大白菜等30种蔬菜平均价格持续下降，10月产地平均批发价格为2.78元/公斤，环比上月3.78元/公斤大幅下降26.37%，同比去年10月3.09元/公斤下降9.92%。其中大白菜、普通白菜、结球甘蓝等大宗蔬菜9月、10月农贸市场、批发市场和产地批发价格均呈下降趋势，且幅度较大，进入11月份，随着天气变冷，北方蔬菜供应减少，蔬菜价格出现企稳回升的趋势。

10月蔬菜产地批发价格环比9月的价格，3个蔬菜品种的价格比上涨，其中冬瓜涨30.31%，芦笋大幅上涨21.93%，菠菜略涨。22个蔬菜品种的价格下降，其中莴笋、萝卜、芹菜、普通白菜、茭白、茄子、菜豆、瓠瓜等8个品种骤降66.79%-33.63%，辣椒、豇豆、大葱、大蒜、大白菜、花椰菜等6个品种大幅度下降29.35%-21.49%，其他品种降价在20%以内。11月上旬蔬菜价格环比总体上涨，如普通白菜、花椰菜、黄瓜等环比10月下旬分别上涨17.98%、34.88%、20.74%，但大宗蔬菜大白菜、甘蓝、萝卜等继续大幅下跌，环比10月下旬分别下跌31.86%、8.93%、32.38%。

今年10月蔬菜产地批发价格同比去年10月价格，7个蔬菜品种的价格上涨，其中莲藕涨30%，南瓜、芦笋涨29.25%和27.12 %，冬瓜涨12.59%，大葱涨8.21%，番茄小幅上涨4.41%，毛豆略涨。19个蔬菜品种的价格下降，其中莴笋、菠菜、花椰菜、芋艿等4个品种骤降45.15%-36.12%，菜豆、萝卜、辣椒、豇豆、丝瓜、普通白菜等6个品种大幅度下降29.24%-24.52%，黄瓜、韭菜、茭白、西葫芦等4个品种较大幅度下降16.41%-10.63%，瓠瓜、大蒜下降8.93%、7.16%，芹菜、大白菜小幅下降4.64%、4.43%，茄子略降。

受北方大幅降温等因素影响，11月上旬浙江全省蔬菜有所企稳回升，简均批发价为3.02元/公斤，环比10月下旬的2.71元/公斤上涨11.31%。

原因分析及后期预测

10月全国不少蔬菜主产区的大白菜、辣椒等出现明显滞销，蔬菜价格大幅波动引起社会广泛关注。这波蔬菜价格下跌主要是受台风海葵等灾害性天气影响，8月中下旬蔬菜价格高涨，效益高，驱动菜农扩大蔬菜播种面积，加上10月天气晴好，温度偏高，蔬菜生长快，上市量大，供大于求等多重因素叠加造成蔬菜价格持续下跌。本轮波动为季节性（蔬菜上市旺季）、结构性（大宗品种价格下跌明显）、区域性（北方蔬菜产量大）的过剩。随着气温的下降，预期后期价格将触底回升，产销形势将转好。

对照去年四季度的蔬菜产销形势，10月中旬至11月前期气温高，秋冬大白菜、萝卜等大宗蔬菜生长快，上市量大，导致蔬菜价格明显偏低，大白菜等部分露地蔬菜还出现了一定程度滞销；到11月底12月初蔬菜价格反弹，并持续缓慢上涨，高价位一直维持到今年上半年。预计今年四季度的价格走势与去年相似，随着气温降低，北方地区陆续入冬，出现了雨雪与寒潮天气，客菜数量将减少，蔬菜价格将回升，并逐渐上涨。

因此各地要继续加大秋冬蔬菜生产指导，适期播种移栽越冬蔬菜和培育明年夏菜秧苗，确保蔬菜生产稳定，积极开展产销对接活动，实现保供稳价促增收。

（作者单位：浙江省农业厅产业信息处）