浅谈旅游英语教学

摘 要：旅游英语课程有着实践性强，专业性强，综合性强的特点。但是在旅游英语教学中存在旅游管理专业的英语教学在教学资源以及师资需要提高，旅游管理专业的英语教学方法上创新性严重不足，旅游管理专业的英语教学的考核方式的不合理，旅游管理专业英语教学没有完好的将英语和旅游专业知识相结合的问题。可以通过优化课程设置，学设置旅游英语教学体系，培养能力目标方案的具体实施实施导向型教学方法，注重过程教学改革评价体系来加强旅游英语教学的效果。

关键词：旅游英语；教学；特征；问题；策略

一、旅游英语课程的特点

1.实践性强

无论是导游还是饭店管理、服务人员，在工作中都需要与外国人接触，并与之面对面的交谈，同时他们的工作通常贯穿于游客的整个活动之中，从机场接待到结束送别，都需要旅游人才的服务。在实际工作中，他们往往是与外国人接触的第一批人，因此，旅游人才服务质量的好坏影响了国外人员对我国的旅游印象的好坏，同时旅游服务对商务旅游的成功与否也至关重要。因而，旅游英语应注重培养学生的实践能力 ，要求他们达到能够阅读外文文件，与外国游人熟练交谈，并能提供优良的业务服务。

2.专业性强

勿庸置疑，旅游英语必然涉及到深厚的旅游专业基础知识。如旅游资源、 旅游规划、饭店、旅行社、旅游景点、旅游交通等各个部门的知识，要求学生具有基本的专业基础知识。如果开设相关的旅游专业课程，对加深理解专业英语本的内容有很好的帮助，这些说明了旅游英语首先是旅游的，具有很强的专业性。

3.综合性强

旅游业是一门综合性很强的学科，旅游英语也不例外，它涉及的内容十分广泛，历史、地理、风俗、文学、宗教、地质、烹饪、建筑等多学科知识。因此，旅游英语的教学应通过各种方式，把各方面的知识介绍给学生，最大程度地拓宽学生的知识面 ，扩大学生视野。

二、目前旅游英语教学中存在的问题分析

1.旅游管理专业的英语教学在教学资源以及师资需要提高

师资力量不足，这种不足主要表现在两个方面，一个是旅游管理专业学校本身英语老师数量就比较少，他们很难抽出足够的老师去教学生英语，有些基础较差的学生自己无法讲英语基础知识学好。受过专业如何将旅游行业与英语这样的教学教好的训练，较专业水平的英语老师不足，满足不了现代旅游行业对于英语实用性的要求的教学。

2.旅游管理专业的英语教学方法上创新性严重不足

教学内容大多数过于注重对英语基础知识的讲解，而没有学以致用地训练实际运用，这会大大降低学生的学习英语的积极性。王瑞英提出，“以学习者为中心的教学法”就是主题教学模式，属于较为理想的教学模式。

3.旅游管理专业的英语教学的考核方式的不合理

旅游行业的英语教学是有一定难度的，且他们语言基础很薄弱，所以在进行英语教学时对的要求更加的突出，需要在掌握大量的前提下，专业的旅游管理专业的指导。但是在实际的教学实践中发现，受到教师教学方式和旅游专业英语水平的要求，现有已经开英语课的学校大多选择单一的教学模式或者用汉语教学的方式。

4.旅游管理专业英语教学没有完好的将英语和旅游专业知识相结合

旅游管理专业的学生学习英语的要求与期望是要为了旅游相关服务的，自然有本身行业严格的适应性与要求，并且，旅游管理专业的学生英语的学习在现在的旅游业界，相对而言，对于从业人员的英语水平的要求也日益迫切，旅游管理专业的英语教学提升为题自然就变得尤其重要，也就成为了旅游院校重点重视的内容。

三、提高旅游英语教学效果策略

1.优化课程设置，科学设置旅游英语教学体系

旅游行业的直接服务对象是游客，大多数旅游从业者给客人提供面对面的服务，因此，对国际旅游人才来说，对目标语言的熟练掌握是基本要求。高校是培养高端国际旅游人才的摇篮，他们应花大力气培养旅游专业的学生。学校应重视对学生英语能力的培养，设计合理的课程规划，选择优秀的教材。聘请优秀的教师和一线优秀旅游从业人员教学，让他们掌握全面的理论知识和拥有较强的实际操作能力。除了安排理论课程，鉴于旅游工作的实践性，学校还应适当安排一些实践课程，如亲自安排学生去旅行社、酒店、高尔夫球场观摩。学校应重视并安排一些有关本土文化和外国文化的课程，应尽可能采用英语来教学。

2.培养能力目标方案的具体实施实施导向型教学方法

英语教学要体现高职院校教学特色，其教学内容应当与工作岗位挂钩，应当以培养学生的英语实际操作能力为主要目的。使英语教学和实际工作需求相结合，以适应学生未来工作岗位需求。培养学生的自主学习能力，并在实践过程中充分培养学生的团队精神和创新精神。采用多种授课形式，将本地区的人文地理、风土人情融入教学当中，通过课堂上营造实景模拟和到酒店、公园等地的真实情景两种手段对学生进行训练。通过老师的启发、必要的情景营造和学生对于角色的模拟，使学生在老师指导下，真正置身于未来的环境当中，进行积极、主动、有效、创新的实践操作活动。

3.注重过程教学，改革评价体系

注重学习过程评价课堂教学既是知识的传授过程，又是学生能力的培养过程，更是引导学生自主创新学习的实践过程。因此，要把以学生为主体的学习评价贯穿于教学过程的始终，对学生的学习过程评价要重于期末试卷评价。充分创造学生自我展示的机会，激励学生积极参与课堂。总之，高职旅游英语教学应突出其实践运用中的实效性，因为评价我们教育成功与否，不是高学分和印制精美的毕业证而是我们的学子在具体的工作实践中，如何运用所学知识与技能，很好地服务社会，并积极投身于我国旅游业的蓬勃发展。因此，我们要以现代教育思想为指导、以模拟实训为教学环境、借助于网络信息平台，采用导向型旅游教学模式，充分发挥学生的主动性与创造性，培养学生自主学习能力和创新能力。

综上所述，旅游英语课程有着实践性强，专业性强，综合性强的特点。但是在旅游英语教学中存在旅游管理专业的英语教学在教学资源以及师资需要提高，旅游管理专业的英语教学方法上创新性严重不足，旅游管理专业的英语教学的考核方式的不合理，旅游管理专业英语教学没有完好的将英语和旅游专业知识相结合的问题。可以通过优化课程设置，学设置旅游英语教学体系，培养能力目标方案的具体实施实施导向型教学方法，注重过程教学改革评价体系来加强旅游英语教学的效果。

参考文献：

[1]汪洁、陈小燕.海南省旅游创新与旅游人才瓶颈研究[F].特区经济，2009.

[2]魏国富.Practical English for tourism[M].复旦大学出版社，2002.