经济型酒店主题客房发展浅析

时间:2022-05-07 05:53:29

经济型酒店主题客房发展浅析

摘要: 本文主要通过分析我国经济型酒店发展现状,探究开发主题客房的可行性,并对经济型酒店主题客房未来的创新发展提出建议。

Abstract: Starting from analyzing the current situation of budget hotel in China, the article explores the feasibility of developing theme guest room, and puts forward suggestion on the innovation and development of theme guest room of budget hotel.

关键词: 经济型酒店;主题客房;发展趋势

Key words: budget hotel;theme guest room;development trend

中图分类号:F272 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2012)30-0153-02

1 我国经济型酒店主题客房的发展及可行性分析

1.1 我国经济型酒店发展现状及趋势 经济型酒店的概念产生于上世纪60-70年代的美国,上世纪90年代才在中国出现。经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。

我国经济型酒店最初的发展始于1996年,上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪,各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。首旅酒店集团和携程网于2002年共同投资创建如家快捷酒店。紧随其后区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内得到迅速的发展,如汉庭、7天、168、格林豪泰等,从2001年至今,我国经济型酒店整体规模年均增速达100%,进入一种超常规的中国式速度。中国酒店市场会因经济型酒店的冲击而彻底改变结构,对经济型酒店而言,超常规的发展必将进入一轮整合和兼并发展期。因此,经济型酒店只有不断创新,才能可持续发展。

经济型酒店由于房型结构的雷同性太强,同类产品价格的优势不明显,如何创造亮点,客房的创新设计尤不失为一个亮点。随着旅游经济的发展与顾客消费需求的提高,富有特色的个性化主题客房应运而生。

1.2 主题客房的概念 2011年4月,坐落于厦门市思明区南华路的悦雅居酒店开业。悦雅居酒店历时半年装修,13间风格迥异的精品客房是其一大特色。邻近部级风景区——万石植物园、百年名校——厦门大学、千年古刹——南普陀寺、厦门大学购物街、白城海滩,地理位置得天独厚,历史人文丰富。成功地利用了这些优势,设计师在这样一栋红砖别墅里引入了罗马假日式的典雅,龙图腾的中国风,酒店的浪漫,时尚温馨在不同的房型中延续,用现代的视觉解读中式精神,现代而不失韵味,简约而不简单,即便是一盏灯,一扇拉门都凝集着设计者的独具匠心。酒店自开业以来预订不断,成为外出旅游度假、商务洽谈者的又一新宠。

主题客房的概念由主题酒店演变而来,所谓主题客房,即是具有独特性、针对性、文化性特点的客房,即在客房产品层面体现和强化主题,是主题风格的细化,客人可以根据不同需要,选择自己喜欢的风格,亲身体验到融合了中西文化特色主题的客房文化,这对于住店客人来说,必将是一次难忘的特殊体验。

1.3 经济型酒店主题客房的可行性分析 文化为先,突出个性化需求。经济型酒店经过一轮快速发展后,酒店业的竞争已经从简单的产品竞争、质量竞争、品牌竞争进入到文化竞争的阶段。经济型酒店客人的消费需求也日益呈现多样化、个性化、新奇化,开发主题客房是获得竞争优势的重要途径。酒店客房的文化内涵在一定程度上显现其风格。因此,对于酒店客房而言,它的主题文化的打造是酒店风格的有力体现。在追求个性化的今天,以文化为中心的个性无疑会成为酒店新的一大卖点,同时也有利于酒店形成鲜明的主题特色。主题客房通过文化主题的引入,使酒店在内涵上区别于竞争对手的差异化形象和品牌,这种形象和品牌是不会轻易被竞争对手所模仿的,更易获得顾客的认可。

正是这种独一无二的精神体验与享受,体现出酒店细致入微的人文关怀。如目前出现的老年人客房、女性客房等,都是从细处着手,通过设施与服务呈献给顾客细腻独到的关怀。而给酒店带来最直接的好处就是客人忠诚度的提升和对酒店赞誉度的提高。

2 新形势下国内经济型酒店主题客房的设计思路

2.1 认真调研,细分市场 随着国内酒店市场专门化程度的不断提高,各酒店需要根据所处的地理位置进行目标顾客调研;其次,根据细分结果进行初步市场定位,选择市场份额大、可进入性强的市场;再次,就是根据客史资料二次确定细分市场。另外,要结合经济型酒店本身的客房设计原则,在简洁中融入文化。

2.2 就地取材,确定主题 酒店作为城市的特殊建筑,是一道风景,是文化的体现。所以酒店在确定客房主题时可就地取材,体现当地的文化特征,与周边的旅游环境相协调,令客人入住时任然能领略到本地人文的气息。其中,区域、历史、名族、时代、文学艺术都可以成为客房文化选择与确定的基本素材。如普陀山雷迪森庄园酒店地处海天佛国普陀山核心景区,毗邻“法雨禅寺”,面朝“千步沙”,背依锦屏山,根据其酒店所在地的自然区域特征,酒店选择“禅文化”也在情理之中;再如成都京川宾馆,与著名三国胜地武侯祠为邻,附近还有衣冠庙等三国遗迹,得天独厚的区位条件和广泛的市场接受基础使得三国文化成为京川宾馆主题文化的首选。

2.3 强化部分功能 个性化的主题客房设计不应固守固有的标准客房格局,在客房的布局结构上须作调整,强化部分功能。在具体的设计中结合客房主题加以变化和创新,设计出不同个性的客房。例如相对于商务客源,其对高科技的通讯设施的需求增加,酒店客房可着眼于办公区功能的加强:增设网络服务,并将一些高科技潮流元素加进来。如苏州亚致精品酒店客房内将大屏幕的液晶电视与网络连接,这样不仅仅改变以往简约、明快的“经济”格调,还可以形成酒店自身特色,给客人留下深刻映像;对于以文化旅游和探险活动为主要客源的经济型酒店,客房内部空间的变化则有更多的选择。经过一天疲累的游玩下来,住店客人可能更期待舒服的盥洗与睡眠,加强这两个区域功能势必符合客人的需求。如将客房设计成清新的田园风光,卫生间增大淋浴区,风格以简约明亮为主,加强床铺的舒适度等。

2.4 多角度创新 墨子有云:“衣必常暖,而后求丽;居必常安,而后求乐。”人是客房室内环境设计的核心,设计应当首先满足人的生理和心理需要,其次是物质和精神需要。主题客房的创新设计更要坚持以人为中心的设计理念。

2.4.1 装饰风格多样化 主题客房首先吸引认得取决于它的装饰风格,因此根据确定好的主题选择合适的装饰风格是很关键的一步。祖国大江南北,各地文化背景、建筑风格、风土人情、民风民俗及生活习惯给客房设计提供了大量的设计装修素材和元素。不同地方的酒店应根据不同地域文化用多样化的装饰风格与艺术手法设计装修出充满文化气息的特色主题客房。

2.4.2 家具、布草多样化 家具是主题客房风格体现的主要物质载体,其样式的设计变化同样是改变客房大一同的手法之一。家具样式可以结合客房设计装修风格进行统一设计和选用,如在床、桌、柜等方面应统一适应不同风格设计或是现代组合式、或是仿明清家具式等。如苏州平江老街上的平江旅社,将所有客房改造成仿古风格,老式木架床,配蚊帐,房间内安排休息的旧时卧榻等等。

2.4.3 服务员穿衣打扮 主题客房的文化不仅仅是靠硬件的建造来体现,还应该通过有文化表现力的服务员来传达。酒店可以通过为客房部员工设计特色化的服饰来体现客房的主题、服务风格及风俗习惯。如苏州环秀小筑温泉度假酒店坐落在苏州城南旺山村,酒店员工服饰均以青、兰、黑为主色彩,搭配多种艳丽之色彩符号,向客人传达了姑苏水乡特有的人文与社会环境意境,形成了都具特色江南水乡的审美文化。

3 经济型酒店主题客房发展应注意的问题

3.1 主题客房开发中存在的主要问题

3.1.1 市场调研及营销不到位 主要表现在酒店缺少对目标客人进行科学详尽的市场调查分析。不进行准确的市场调研和细分及定位既容易带来主题客房营销制造麻烦,又会降低客人的满意度。很多主题客房营销一般还停留在传统的4Ps策略上,即关注产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion)等四方面,这对于“以客人体验为目标”的主题客房营销不到位。4Ps还是停留在酒店产品,关注的主要是酒店的客房收入,而对客人的感受、体验明显重视不够。从长远看来,这种营销方式虽有利于酒店盈利,但未必会使主题客房长期获利。

3.1.2 个性文化不鲜明 近年来,国内主题客房已屡见不鲜,有做的比较成功的,但大多数的主题客房的开发设计仍存在着个性文化主题不鲜明等问题。主要表现在:盲目照搬照抄,不考虑自身究竟适合什么样的主题文化;客房文化主题不清晰,东拼西凑反而冲淡了主题。

3.1.3 硬件设施不突出 客房的硬件设施是客人体会“家外之家”的温馨与方便的物质保障。主题客房的硬件设施应该充分体现酒店的主题文化,让客人在体验新鲜的同时入住舒适。目前,我国酒店主题客房的内部设施大多还是采用酒店客房用品市场的标准化产品,而与刻画主题相关的个性文化创新尚显不足。客房配套设施不能充分体现主题的独特性会给人一种名不副实的感觉。

3.2 主题客房开发思路浅析 我国经济型酒店开发主题客房是不断创新、实现可持续发展的重要选择。虽然主题客房的客源相对较窄,但具有明显文化特征的客房一定会给人留下深刻的印象,主体性客房能满足日益增长的求新求异的需求,有利于培养顾客忠诚度,进而解决经济型酒店的经营困境。

主题客房作为一种正在兴起的酒店发展新形态,想要取得成功,需要对其做出正确的规划设计。首先,研究市场定位、引入主题;其次,选择确定合适的主题是一大关键;再者,围绕主题进行多角度创新。另外,将主题客房的硬件设施与服务相结合也是必不可少的,这将强化经济型酒店整体的服务功能,使客人感受到酒店客房不仅仅是个暂时的住所,更是一次难忘的愉快体验。首先,重视主体客房服务人才的培养,实施个性化的主题客房服务,要求主题客房服务员掌握高超的主题服务能力和随机应变的情感服务能力;主题客房设施在服务于主题的同时,还要符合人体工程学原理,有利于客人的舒适健康。其次,经济型酒店在开发主题客房时,首先应当认真做好市场调研,细分主题客房客源市场。有效选择主题客房营销策略,营销围绕主题,以顾客为中心,以成本为依据,以便利为宗旨,以沟通为桥梁。

总而言之,主题客房在国内的发展还在起步阶段,需要进一步的不断探索与完善。及时提出问题、发现问题,并寻找适合的方法促进问题的解决。针对目前市场定位、营销策略、主题文化、硬件设施等方面的不足,经济型酒店需要对症下药,同时随着时代的发展不断调整与创新,迎合顾客不断增长的文化需要,共同致力于我国经济型酒店主题客房的创新发展。

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