秸秆糖化后代替饲料对生猪养殖效益的分析

【摘 要】 糖化使秸秆发酵，增加粗蛋白含量，提高生猪的采食量，从而使生猪消化、吸收、利用营养物质的能力大大提高，在不影响增重的前提下，显著可有效降低养殖成本，增加养殖经济收益。秸秆糖化饲料可推广应用，其制作方法较为简单，投入劳动力少，是农区发展秸秆养殖业的有效途径。

【关键词】 秸秆 糖化 应用

1.材料与方法

1.1 实验猪来源与分组

选取体重、日龄相近的仔猪200头，按照100头/组，随机分成2组，A组为糖化饲料、B组为传统饲料组。

1.2 糖化饲料的配制

选择优质黄绿玉米、小麦、大豆等秸秆，粉碎成细糠状置于缸、盆、桶等不渗水的容器内。按照重量加入水和酶制剂，干湿度以手捏不滴水为宜。用塑料布密封，夏季经2小时、秋季经3-4小时生化反应后与配合饲料搅拌均匀饲喂（经过糖化的秸秆饲料可替代三分之一的原饲料，即原饲喂量为30升，可用糖化后的秸秆饲料10升代替同体积的饲料与20升原饲料搅拌均匀饲喂）。

1.3 饲料配方与饲喂方法

1.3.1 饲料配方

按照试验场已经使用多年的饲料配方，自己配置饲料。

1.3.2 饲喂方法

A组实验猪每天按照需要添加足量的配方饲料，让猪自由采食。

B组实验猪，用三分之一的糖化秸秆饲料代替原饲料，与剩余的三分之二的原饲料调配出新的饲料配方，按此配方配置饲料，给猪添加足量的新配置饲料，让自由采食。

2.糖化饲料制作关键技术

2.1 先把饲草秸秆粉碎成直径小于8毫米草秸备用，每次饲喂时先用粉碎的草秸相应比例加入酶制剂完成反应后，用作饲料替代原饲料饲喂猪只。

2.2 调制用具要清洁卫生，防止饲料腐败，造成糖化过程失败。

2.3 调制糖化饲料的温度应保持在60℃左右，温度太低不仅糖化不完全，温度太高容易产酸。

2.4 秸秆糖化的时间应当不少于2小时，制作好的糖化饲料不易久放，争取做到当天糖化，当天使用完毕。

2.5秸秆糖化时间不少于2小时，糖化好的饲料储存时间不宜过长，随制随喂。

2.6 糖化时间不少于2小时，储存时间不宜过长，随制随喂。

2.7 糖化饲料初次添加时，用量要由少到多，确保猪只有足够饲料让其自由采食。

3.实验结果及经济效益分析

酶制剂市场统一售价240元/kg，综合到发酵好的秸秆3.2元/kg。每公斤秸秆糖化饲料可替换4kg全价饲料，相当于0.8元的秸秆可替换1kg全价饲料。按照每头生猪体重40kg后开始使用，110kg出栏计算，一头猪育肥阶段需要212kg饲料，按33%的比例替代饲料，可替换饲料70kg。按照肥猪料2.3元每千克计算，每千克可节省饲料成本1.5元，一头猪可节省128.25元饲料成本。

4、分析讨论

（1）我师是兵团畜牧业大师，生猪饲养量非常大，虽然近年生猪价格一路走高，但是将此项技术运用到实际生产当中，养殖户的经济收益会进一步提高。

（2）我师是兵团农作物资源最为丰富的师局，这就为秸秆糖化饲料的制作提供了大量原料，加之糖化秸秆饲料的制作投资少，很容易被广大养殖户所接受。

（3）近年来，我师的畜牧业科技含量不断提升，养殖户对科技助力畜牧业发展的接受度也非常高，此项技术很容易被广大养殖户所接受。

综上所述，秸秆糖化饲料替代生猪日常饲养中的一部分饲料，对猪只正常生长没有影响，且可有效降低生猪饲养的养殖成本，对提高养殖经济收益的作用非常明显。目前，此项技术在伊犁地区推广使用处于空白阶段， 应用前景广泛。