畜牧业发展助推经济发展

畜牧业是农业的重要组成部分，是人类的动物性食品的主要来源，一个工业国家的人均畜产品量是反映国家发达程度和衡量人民生活水平的主要标志之一。所以大力发展畜牧业，紧跟国际市场，积极推进农业和农村经济结构的战略性调整，努力增加农民收入已经成为我国农业工作的中心任务。畜牧业已经成为我国农业发展的重点。近年来，红河县畜牧业紧跟发展步伐，科学规划，合理、择优发展，已逐步走向支柱产业。

一、红河县基本情况

红河县是一个集边疆、民族、山区、贫困为一体的国家扶贫开发工作重点县。全县国土面积2057平方公里，其中山区面积占96%。全县辖1个镇12个乡，总人口32万人，世居哈尼、彝、傣、瑶、汉等民族，少数民族人口占总人口的95.6%。红河县素有“歌舞之乡”、“棕榈之乡”和“江外侨乡”的美誉。红河县紧紧围绕“农林富县、工业强县、商旅兴县、生态立县、机制活县、和谐建县”的总体思路，按照“重点发展生猪生产，大力发展节粮型草食畜，积极发展特色家禽”的畜牧总体思路，以市场为导向，以经济效益为中心，以农民增收为目的，以科技进步和体制创新为动力，以规模养殖带动为突破口，不断优化升级畜牧产业结构，强化工作措施，加大工作力度，勤政务实，搞好服务，使红河县畜牧业持续健康发展，畜牧业已走向支柱产业。2013年，全县完成地区生产总值（GDP）23.9亿元，增长17.1%。完成人均地区生产总值7929元，增长16.2%。完成农林牧渔业总产值15.19亿元，增长7.4%。城镇居民人均可支配收入达19069元，增长15.7%；农民人均纯收入达3707元，增长19.5%。主要经济指标连续达两位数增长，呈现出跨越发展的强劲势头。

二、明确思路，科学发展

（一）、明确思路，科学规划

红河县积极响应上级号召，为实现畜牧业科学发展、和谐发展、跨越式发展，审时度势，对发展高原特色畜牧业作出了科学规划。先后编制了《红河县片区区域畜牧业发展与扶贫攻坚十年规划》、《南部山区发展规划》，出台了《红河县农林产业扶持政策及考核奖惩办法》，明确了2013―2020年畜牧产业目标任务，即提出了：“百千万”工程，制定了近、中、长期发展规划和目标。按照发展思路，结合畜禽资源状况，充分发挥区域资源优势，加快畜禽优势产业带建设，构建富有红河特色、发挥优势的红河谷绿色畜牧业经济走廊。

（二）、畜牧科技措施不断深入

1、有效推广饲草、饲料，为节粮型畜牧业提供基础保障

红河县强化措施，促使饲草、饲料得到有效推广。利用丰富的作物秸杆，如甘蔗、木薯、玉米、稻谷、香蕉茎叶等饲料资源，推广农作物秸秆青贮、氨化技术，解决草食畜牧业发展饲草饲料资源问题，还通过牛羊“过腹还田”，解决了农作物秸秆对环境污染问题，为节粮型畜牧业提供基础保障，每年推广使用青贮饲料24721吨，氨化饲料11900吨；在全县13个乡镇推广种植优质牧草6828亩。一是配合饲料、浓缩饲料被广大养殖户接受；二是与省草地动物科学研究院联合进行了香蕉茎杆喂畜实验取得成功；三是广大农村掌握了氨化料、青贮料调制技术，农作物秸秆得到开发利用；四是农田种草获得成功，“多花黑麦草”“黄竹草”“紫花苜蓿”等推广面积逐年增加；五是在新农村建设中兴起了科学养殖示范村建设高潮，畜禽饲养条件明显改善。

2、畜禽品种改良力度进一步增强

通过增加资金投入扶持、抓好技术培训等多种方式，加大了畜禽改良工作力度。一是建立5个猪人工受精网点；二是增加肉牛冻精改良点，扩大牛冻精改良面；三是建成滇南小耳朵猪保种繁殖中心区1个，辅助区2个，改善了品种结构，有力推动了畜牧产业快速发展。

（三）、标准化养殖发展迅速，示范带动作用日趋明显

通过科学规划、科技为先、创新方法、强化措施、示范带动，促使畜牧业生产方式由传统的农村散户养殖向规模化养殖、标准化生产、产业化经营转变。红枫、远、宏旭、宏宇、正兴、天福源、富民、格波、梯田等一批规模养殖企业和规模养殖场建成。2013年，全县生猪养殖大户为75 户，肉牛养殖大户12户，肉羊养殖大户15户，家禽养殖大户9户。其中远公司的优质肉牛养殖基地已进入国家肉牛体系。红河县远牧业有限公司肉牛养殖场、红河县宏旭农业公司肉羊养殖场，2012年8月通过部级畜禽标准化养殖示范场农业部、省州专家组的现场评审验收。2012年三个项目（白仕明养殖场、文学养殖场、瞿博四养殖场）已于2013年9月竣工并通过县级初步验收；2013年4个标准化改造项目于8月启动，分别是三七联场养殖场、富腰山养殖场、哈尼然养殖场、陆丰农林产业开发有限公司养殖场。各龙头企业示范带动作用显著增强，正在引领养殖户发展规模化、专业化养殖。

（四）、畜产品加工流通呈向上趋势

在深加工中，以加工小黄牛干巴为主，选用本地小黄牛为材料，采用本地特色传统配方，精心腌制、灭菌加工、真空包装而成，全县家庭作坊式加工有4家，每年约销售牛肉干巴28.75砘，加工的畜产品名称分别为红河远小黄牛干巴、红河县迤萨小黄牛干巴、红河县侨乡干巴、红河小黄牛干巴（阿歪干巴）；蛋类规模生产企业有梯田生态蛋鸭养殖示范基地和车古富宏蛋鸡养殖场。企业以承包梯田饲养蛋鸭，发展生态水禽，打造无污染、优质、生态、安全的红河品牌― “清妮蛋”（哈尼语）。该企业年产鸭蛋达15万枚，通过包装销往外县。

三、畜牧业生产快速发展

“十二五”以来，红河县切实转变畜牧业发展方式，以实施“百千万”养殖示范工程，争创生猪调出大县为契机，着力推进畜牧业规模化、产业化、标准化建设，促使畜牧生产呈现出强劲的发展势头，逐步成为全县国民经济的重要产业和农民增收最活跃的亮点产业之一。2013年，红河县畜牧业继续保持良好发展势头。全县生猪存栏289256头，同比增19.3%。肉牛存栏93602头，同比增长6.6%。肉羊存栏35930只，同比增长5.5%。家禽存笼1004105只，同比增长8%；全年肉类总产量37292吨、禽蛋产量2110吨、出栏肉猪实际数为420107头、肉牛28672头、山羊30312只、家禽1740911羽，同比分别为32%、16%、16%、11%、13%、7%，畜牧业产值达7.296亿元，同比增长41.4%，占农林牧渔服务业总产值的48%，占全县国民生产总值的31%，农民人均畜牧业收入达2738元。畜牧业已由家庭副业逐步发展成为红河县农业经济的主导产业。畜牧业的发展，不仅有力地促进了农民增收，而且带动了相关产业的发展，促进了农民就业，成为了增加农民收入的主要渠道之一。