秋冬之季,请用石斛清胃热

每年的秋冬两季，相对干燥的气候会加重内火的蓄积，许多人会选择一些传统的“下火药”以祛除内火，其中石斛就很常见。铁皮石斛在中国被称为“仙草”，如果你常常出现口干、口腔溃疡的话，可以用石斛泡茶喝。

药物功效：养阴清热，可治“上火”

秋冬两季，天干物燥，随之而来的是人体不断蓄积的“内火”。上火的日子是难受的，低热、虚汗、咽干、便秘，浑身不舒坦却又无法查出具体疾病。

46岁的邝达先生就是带着“火气”来到了中医院的，他对接诊的医师抱怨说：“最近满嘴的口腔溃疡，连饭都吃不下去了。每年到这个时候都会上火，而且难以‘扑灭’。”医师认真地给邝先生看了舌头、把了脉，说是内火导致，随即开了一剂药：天冬、玄参、生地、石斛……这些药物就像一个消防队，可以达到全面“灭火”的效果。

尽管不少患者都是“上火”，但“起火点”却不尽相同。“心火”主要症状是舌尖发红，反复出现口腔溃疡；“肺火”主要是出现不断干咳等呼吸系统症状；“肝火”则表现为烦躁易怒，舌边尖发红、双目发红；“胃火”旺盛往往会导致口臭、牙龈出血、便秘等；由肾虚导致的虚火旺盛则主要表现为盗汗、烦热、失眠等。这些不同的上火症状需要用不同的处方来调理，但大多都离不开石斛。

石斛应用：护嗓常饮石斛水

除了“灭火”，石斛还有一定解热镇痛作用，能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

京剧大师梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然甜润动人。梅先生护嗓的秘诀是常年用石斛煎水代茶饮，有很好的保护声带作用。因为石斛性甘可以悦脾，味咸又能益肾，药性平和，且无毒副作用。如咽干舌燥，阴虚症状较为明显者，可在石斛中加入黄精、玉竹、麦冬；如伴有声音嘶哑，则加木蝴蝶；如兼气短、乏力等症状者，可加黄芪、太子参、黄精，其疗效更为显著。

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石斛食疗方

1.石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶饮。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌胱少苔。

2.石斛蔗浆饮：石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合，频频饮用。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

3.石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15克，10克。煎汤饮。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。