客房服务员季度总结范文
时间：2023-03-13 09:31:50
客房服务员季度总结范文第1篇
关键词：客房;个性化服务;不足;改进
前言：酒店经理人科迪斯・塞缪尔曾说：“酒店本身就是商品，任何酒店实质上都没有什么特别之处，除极少数与众不同的酒店外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此，要在酒店行业的竞争中取胜就必须勇于提高自身的服务水平。”其中明确的指出，在酒店服务中，消费者对价格的敏感度比较大，但是服务却也是顶要紧的。
随着消费者生活水平的提高和消费的理性化，消费者更加注重酒店的性价比，现在酒店业的竞争也越来越倾向于高质量服务的竞争，努力创造与众不同特色来吸引消费者。
一、酒店个性化服务简介
（一）酒店个性化服务概述。个性化服务就是以客人需求为中心，在满足客人共性需求基础上，针对客人个性特点和特殊需求，主动积极地为客人提供特殊的服务，是对客人采取“ 量体裁衣”定制式的服务。
西方酒店经营从20世纪50～70年代的“大众化服务”，到20世纪80年代的“标准化服务”，一直到20世纪90年代至今，发展为“个性化服务”。而我国酒店业发展较晚，20世纪80年代，引进西方酒店的“标准化服务”，并视为酒店业的经营真谛。直到近几年，消费者结构调整，消费成熟合理以及消费需求多元化，“标准化服务”理念使酒店在经营中捉襟见肘，中国酒店业开始接受“个性化服务”。
（二）酒店个性化意义。（1）提供更舒适、方便、安全的服务。个性化服务是标准化服务的延伸和补充，更强调服务的人性化、科学化与可持续化。个性化服务为客人提供更加具有针对性的服务，不仅各项硬件设备更加符合人体机能，各种服务也更加贴合客人心意。（2）树立良好的酒店形象。酒店业的竞争，已经由装潢竞争和设施设备竞争转向了服务质量竞争。酒店服务员的微笑、肢体动作所传达出的服务态度和服务方式，决定了酒店在客人心中是何等形象，而周到的个性化服务恰恰为酒店树立了良好的形象，提升了竞争力度。（3）培养顾客忠诚度，提升酒店的经济效益。酒店的利润来源于顾客的消费，奢侈的装潢和标准化的服务难以满足顾客的需求，只有高品质的个性化服务，才能使顾客感到舒适，提高顾客心理的满足感，从而培养顾客的忠诚度。根据“250定律”，老顾客会带来更多的顾客，可极大程度的提高经济效益。
（三）酒店个性化现状。中国“个性化服务”的发展较晚，但是在历史上却可看出早有雏形。中国的酒店，由古代的驿站、客栈、酒楼发展而来，不同时期的酒店形态，既体现了当时的社会形态，又符合当时的社会需求。不同地方的客栈，不同的口音，不同的招待方式，不同口味的菜品，凝结了当地的文化特色，充分展示了中国千年的文化底蕴。而发展到现在，酒店装潢高端大气，极尽奢华之能事，却与本地风景和文化毫无应和，酒店经营者也没有将本地文化融合到经营理念中。越来越多的酒店拔地而起，但是却越来越没有特色。酒店内的产品无法推陈出新，服务员提供的“个性化服务”日趋标准化。
酒店个性化没有特色，没有民族文化底蕴作为支撑，酒店产品推销出去后却很难保持长久，而转向打价格牌。酒店管理层针对员工关于个性化的培训也有失偏颇，注重“满足”而非“个性”。
二、蓝海国际客房个性化服务现状
（一）宾客礼遇服务。饭店推出会员卡，进行消费时会获得相应的积分而依次升为贵宾卡、金卡、白金卡和钻石卡，不同级别的客人在入住时，服务员会送上相应的鲜花、水果、报纸、开水等，为客人提供贴心的服务。领班在检查房间卫生质量时会检查每一间宾客礼遇的实施，主管、经理和总监会不定时、不定量抽查。
（二）客史信息收集服务。为了更好的为客人提供个性化服务，饭店为每一位入住的客人建立独立的客史信息档案，客人每次住店的喜好、行为细节、生活禁忌等记录在册，方便下次客人入住时提供准确的服务。领班打印报表时，留出充分的空间给服务员增添或修改客史信息。客人退房后，主管或经理也会进入房间核对、更新、修改或补充客史信息。每天下班后，领班将员工的报表收回，进行对比审核，并通知服务中心更新修改。
（三）人性化关怀。饭店有专门人员负责个性化培训，领导更是在平时工作中鼓励对客人的人性化关怀的行为。例如服务员在打扫房间时发现客人有颈椎不好，她便热心地教给客人缓解颈椎疼痛的方法;客房内有备用的雨伞，方便客人在雨天时出门活动等。
（四）“多走一步”服务。为了更全方位的为客人服务，饭店在2013年下半年提出了“多走一步”服务，即当遇到托运行李的客人时，快走两步帮助客人拿行李或按电梯。
三、客房个性化管理的不足
（一）管理者偏重软件而忽略硬件设施。蓝海国际大饭店客房种类包括标间、单间、无烟房、女子房、母子房、残疾人房、各类特色放和套房17种，但走进房间会发现，房内的布置基本上没有变化。
对于个性化的实施，管理者在一定程度上十分重视员工给顾客带来的软服务，而忽略了酒店客房的设计，客房内的设施、采光、家具以及舒适度，都会给客人带来不同的体验，蓝海国际大饭店的客房，大多采用相同的布局，不注重硬件设施和细节。
（二）薪资管理使员工的个性化服务目的性强。客房部服务员多为家庭妇女，不想晋升管理阶层，大多选择计件的方法计算工资。同时，酒店规定，若员工所提供的服务获得客人感谢，可根据等级获得现金奖励。住客房相对于退客房来说，工资较低，而打扫有时因为做个性化服务，花费时间较多，所以个别服务员会在个性化服务的奖励上面找回补缺，甚至发生服务员向客人索要表扬信的现象。这种带有目的性的行为，很难使客人感到舒适与温馨，从而影响酒店在客人心中的形象。管理者虽然对这种行为严格控制，但是依然有员工存在侥幸心理。
（三）个性化服务单向性。对于酒店客房的服务人员来说，通常都选择在客人外出时打扫住客房，缺少与客人之间的互动交流，所以，服务员能够提供的个性化服务也只是单方面的。个性化服务单向性，也从侧面反映出了，酒店客房个性化服务形式过于死板，缺少创新。
（四）客房与酒店其他产品关联不紧密。酒店客房是客人停留时间最长的地方，但是酒店却最容易忽视客房内的宣传，使客房产品几乎独立于酒店其他产品之外。蓝海国际大饭店的客房内除了菜单、酒水单和枕头菜单外，并没有和酒店其他产品相关联的东西。
四、客房个性化管理改进方面
（一）从硬件增加客房设计特色。除服务员提供的个性化
外，客房设计的特色也深深的吸引着顾客。房间内家具的款式、颜色、材料给客人不同的感觉，不同的光照、装饰、景色也会提升客人的满意度。
为了吸引顾客，酒店可以针对不同的顾客群，设定不同系列的主题，制订配套的家具和小装饰品，避免标准装潢给客人带来差强人意的感觉，突出设计个性，满足客人的个性需求。
针对不同类型的客人，房内布置上也要有所变化。如，商务型客人白天很少在房间，可为这类客人减少房内过多的座椅、装饰，扩大衣镜面积，打造宽敞、明亮、简洁的氛围，提高工作效率。度假型客人体验度要求较高，可以将客房按照“家”的感觉布置，比如所有的家具采用暖色调，把酒店统一的床上用品换成温馨的家居式床上用品，尽可能将房间安排在风景优美的较高楼层等。
（二）对员工进行培训。当代酒店的个性化发展已初见标
准，同时也难免个性化服务“标准化”，服务员日复一日的个性化实施中也越来越“不走心”。
在打“个性化服务”牌的时候，酒店要用心贴近客人，了解客人的需求，无微不至地为客人提供服务，让客人感受到关怀与尊重。除服务员在日常打扫时为客人提供个性化服务外，领班要对打扫好的住客房及时检查，主管要对住客房随机抽查，针对个性化服务不到位的员工，及时纠错指正，做好补位工作。
酒店选择入住率不高的时候，对客房服务员进行培训，邀请酒店上级领导，根据上一周顾客对服务员服务的评价，选出优秀的案例进行讲解分析，提高员工发现顾客需求的能力，并对提供服务的服务员给予表扬。在潜移默化中加深个性化服务的重要性，采用激励措施，提升员工提供个性化服务的积极性。
（三）管理者多多关心员工来提高个性化服务质量。服务员向客人提供个性化服务时的态度与感情是会传达给客人的，当感情敏感的客人感受到服务中掺杂着利益性时，不仅不会感到温暖，反而会弄巧成拙，给酒店带来损失。
管理者应注意每一位员工的工作，经常肯定员工的能力和努力，及时指出员工在工作中的不足，并提供指导与帮助。在工作中，管理者对员工技术、能力、工作质量的指导与评价，会使员工感到被注意与重视，更积极的投身工作，培养主人翁意识。
个性化管理要控制好奖金的数量，不让员工带有太多的功利性，也不可打击员工提供个性化服务的积极性。同时，管理者评选出工作中个性化服务实施较好的员工，在月度员工大会上予以表扬，并在宣传栏中张贴照片等信息，在精神上奖励员工，使员工获得荣誉感。员工的直接上级，如领班、主管，在平时的工作准备时，工作的过程中、以及工作结束的总结里，也要多多表扬、鼓励员工。由于领班、主管的表扬范围是在朝夕相处的同事之间，所以员工的荣誉感更高，效果反而更好。
（四）以客房为中心延伸酒店其他产品。酒店各部门的联系没有那么紧密，我们在提供个性化的同时，也可用延伸到酒店其他部门产品。比如，客人住客房的时候会得到一个残缺的图案，而剩下的部分分别是大堂的酒水、餐厅内的菜品或至尊阁的消费项目。当客人收集到一副完整的图案时，根据图案集成的难易程度和花费，可以到酒店兑换成不同的产品或小礼品。
图案的收集不要求一次完成，可分季度图案、半年度图案和年度图案。而客房所获得的图案占整幅图案最大的比例，既不会时间太紧让客人反感，也不会让客人觉得酒店是在想办法赚钱，从而引发客人的好奇心，既提高顾客的回头率，也是推销酒店新产品的途径。
结语：酒店业竞争越发激烈，高素质的顾客要求酒店提供高质量、更贴心的个性化服务，只有不断创新，把握好个性化服务的标准和规则，在服务中融合酒店的文化特色，才能满足顾客的需求，提高酒店的效益。而高素质、高质量的管理者和高效率的管理系统，才能很好匹配酒店的个性化服务的管理。
参考文献：
[1] 张延.酒店个性化服务与管理[M].旅游教育出版社
[2] 易钟.做最好的酒店经理人：赢在个性化服务[M].海峡出版发行
客房服务员季度总结范文第2篇
酒店营收表
月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营业额总盈亏
12302232294024935417082526061-170302.65526061-170302.65
2105972165430312941584304280-214890.98830341-385193.63
31462813301057831914607569312165210.871399653-219982.76
41457772796274405539053.5508512.515718.171908166-204264.59
5948703160945975531640502359-6596.572410525-210861.16
6115059288317.571536.52149049640322625.692906928-188235.47
7154156285601.88116167.535526591451.38627383498379-125497.47
8169646.5405035.511508636126725894122588.914224273-2908.56
91874415146__8762126410877224130974.315101497128065.75
1017802251376447364.564408.3803558.8211900.285905056339966.03
11(预计)1683695047446378530000766898800006671954419966.03
12(预计)100000300000250002500045000007121954419966.03
总计：17958174132731.88750478.5442926.87121954419966.037121954389966.03
1、酒店营收情况分析：
酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，盈利指标17万，其他收入50万，后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。
截止11月30日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。
2、酒店内外部销售
2.1对外销售
对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累开始慢慢沉淀，出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司；区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议；国内五大中介（携程、艺龙、同程、号码百事通、12580）关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达）合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户；团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力，集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。
2.2对内销售
对内销售的任务主要是由酒店前台、康体前台和餐厅的楼面去完成，对内销售指的是酒店对客户接触的一线部门对于上门散客的一种销售方法，即前台面对上门散客怎样以诚挚的服务和较高的价格推荐我们酒店的房间，餐厅的楼面服务员面对上门的客人在点菜时怎样以客人的喜好、酒店的特色来推荐给客人合适的菜肴。经过一年多的培训，前台员工已熟练掌握推销房间的技巧，从高价格到低价格，从豪华房到普通标单，力争留住每一位上门无预定或者电话预定的客人；餐厅2月开始由西餐向中餐转型，餐厅服务员在餐饮部经理和厨房师傅的培训下，已熟练掌握中餐的基本工作流程，每位员工逐步进入中餐的工作环境中。
3、内部管理
3.1会议制度和培训制度逐步完善
酒店的会议制度是为了保证酒店管理的正常开展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及时准确的传达，各部门做好协调工作，所以会议的执行直接影响到酒店的正常运作。培训是酒店给予员工最好的福利，不但能够提高酒店员工员的工作效率，更加能够体现酒店的综合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部门主管级以上人员例会制度，确保在较短的时间内沟通和解决一周内各部门出现的问题和需要协调的事项，并将领导的管理思路和下达的指示及时传达给各部门负责人。各部门根据自身工作时间的特性安排每周部门员工的培训会议，培训会议除对员工进行培训，还有一项重要功能就是将每周三酒店例会的内容传达给员工，让员工及时了解自身工作的不足和酒店运作上的信息。
3.2酒店员工的礼貌礼仪和仪容仪表
酒店员工的礼仪礼貌和仪容仪表是公司形象的重要组成部分，是服务水平的衡量标准之一，它既体现员工对工作的态度，也表现员工对客人的礼貌、尊敬，更加能反映员工是否积极向上的精神状态，所以礼貌礼仪和仪容仪表是我在所有内部管理中最强调的一点，一个员工如果不懂得或者做不到酒店规定 的礼貌礼仪和仪容仪表，无论他有多么高的学历，多么吃苦耐劳，都不可能成为一个合格的酒店人。在中，我根据每个部门的特点，制定出礼貌礼仪和仪容仪表的培训ppt，分别对各个部门人员，特别是管理层和一线员工，根据每月的培训计划进行针对性的礼仪培训，现在酒店人员整体素质有了明显改善，在工作期间都能够按公司要求整理好着装，主动与同事和客人打招呼。
3.3文件管理和酒店物资管理
今年年中，经过越秀集团组织的文档管理培训，我们深刻的意识到文件管理对一个酒店内部管理的重要性。在培训之后，我们按照集团公司的对文档管理的要求再结合我们酒店的实际情况进行改革，每个部门根据自己工作的内容和流程制定相应的文件夹，对文件夹进行编号，各部门基本几个文件夹必须制定，例如：每月班表、每月考勤、会议记录、培训记录、酒店通知、每月酒店损益表、固定资产盘点表、易耗品盘点表等。而关于酒店物资管理的固定资产盘点表和易耗品盘点表尤为重要，本年度是开业以来的第二年，酒店物品的补充、流失、报损、调拨的数量都非常多，很容易造成酒店资产的流失，所以针对物资管理实行每月盘点，责任到岗到人，这个举措起到了维护酒店资产的重要作用。
3.4人员配置和薪资制度逐步完善
人员是酒店营业的基础，对人员进行合理编制，调动起员工最大的能动性是酒店经营效率最大化的保证，经过1年多的探索和改革，行政部根据我们酒店的规模和特点制定出较为完善的一套人事制度，我们酒店现有工作人员共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人数主要是由于去年pa是由清洁公司承包，今年由客房部管理，增加3人，员工饭堂与餐厅分离，由行政部管理，增加3名员工。在酒店营业额大幅增涨的同时，人数却增加较少，这得益于钟总的领导思路和行政部的人员编制的落实。在试行人事制度时，各部门负责人也能积极配合，例如，餐饮部经理根据酒店的实际情况，统一安排人手，将洗碗阿姨和地喱相结合；客房部在入住房间数比较多的时候，灵活调配pa人员上楼层打扫卫生；前台接待只有6人，根据每天工作的经验，安排人员上两头班，在较忙的时间段上班……这些措施都大大节约了人力成本，为酒店的盈利做出来重要贡献。在酒店实现盈利的同时，行政部根据年初做的考核计划和提成计划对各部门的员工和管理层进行奖励，以奖金形式体现，这也大大激发了酒店员工和管理层的工作热情，让员工和管理层拥有主人翁的意识，时刻把酒店当成家一样，努力为酒店做出业绩。
3.5成本控制
酒店成本主要是由三大部分组成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人员配置和薪资制度逐步完善”已经提到；能耗成本在酒店经营中主要是以水、电、气三个方面为主，客房是酒店营业的主要支柱，水、电的用量也是最大的，控制好客房的水、电用量，是能耗成本控制的关键，所以在客房管理中，以制度形式规定员工不得开空调做房，查房时第一时间检查空调是否关闭，公共区域和员工洗手间不得开空调，如有客人特别要求外出时不得关闭房间空调，客房员工做房时可将空调调至26度，楼层灯光按时开启和关闭等。在易耗品成本控制方面，主力军客房部也做了表率，将纸杯垫换成胶杯垫，一次性拖鞋改成脚拖鞋，瓶装沐浴露和洗发水换成灌装产品，这一系列的改革帮助酒店半年时间内在易耗品成本控制方面节约超过5万元，这些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
3.6内部沟通与团结
内部沟通和团结主要是主管级以上人员在酒店的工作环境中形成的企业文化的表现，酒店内部的凝聚力直接影响到酒店各部门的工作效率和协作能力。从第二季度开始，以季度为单位召开员工大会，在每次的员工大会中进行各部门负责人对上季度工作内容的汇报，员工生日会，优秀员工的评选，酒店安全培训等，在经过内部讨论和总结，在，酒店总结出我们特有的服务理念和核心价值观，我们的服务理念是：全方位的服务；主动式的服务；让每个人（客人、同事等）感受到被关心、关爱。我们的核心价值观是：客人利益永远第一；处理事情公正合理透明，尊重、关爱、培养员工，逼你成才；过程和结果一样重要，简化流程，降低成本，勇于创新，追求效率、创造利润。我们会一直遵循这个服务理念和核心价值观，把的员工打造成一支具有强大凝聚力和战斗力的团队。
4、宾客满意度
宾客的满意度是客人对酒店的评价和认可程度，也是从另一方面展现酒店管理水平和对客服务的质量。酒店应客人需求，增加大功率的无线网络来增强网络信号，从8月开始配置了25台冰箱，餐厅提供西式早餐等等，这些都是酒店根据客户的需求而不断完善和改进自身的软件和硬件上的服务。中介订房中心的宾客满意度的分数也是公信力和影响力最大的，酒店在国内五大中介中的同程网上满意度是98%，艺龙95%，携程是4分（满分是5分），由于__号码百事通和12580的预定客户主要是以电话形式预定，所以其网站上没有客户满意度的调查。综上可以看出，在酒店开业不到2年的时间内，经过改革和创新，我们的管理和服务是得到绝大多数客户的满意和认同的，这也是我们今后按照本年度的工作思路和管理模式开展工作的理由和动力。
5、本年度酒店工作的不足之处
5.1营销部
5.1.1销售
本年度的营业指标从年初到7月的经营业绩来看，完成年度任务相当艰巨，因为我们酒店的营销模式一直是以关系营销为主，都是以经过公司领导、单位同事、附近业主和公司客户跟朋友或友好单位介绍过来的客源为主，并且淡旺季情况相当明显，旺季主要以旅行社客源为主，但是8月开始出现了转折点，由于祈福酒店停业，大部分商务客源转移到我们酒店，造成酒店经营业绩出现井喷现象，开房率从4成突然提高到8成左右。这个现象也折射出我们营销部的销售工作做的不够，营销能力较弱，在祈福酒店停业之前无法凭借个人能力将这些重要的商务客源挖掘过来。
5.1.2商场
由于商场的员工与销售部同事在同一个办公室，所以经常会与客人接触，但是商场人员的沟通和表达能力欠缺，直接会造成客人对酒店的不良印象，影响酒店的形象。
5.1.3前厅
前厅部经过人员精简后包括经理、领班共6人，但是很多前厅接待流程和单据处理未能合理简化，很多单据的处理要员工加班才能够完成。前台的位置过于拥挤，单据摆放比积杂乱。对于客户投诉问题虽然有长足的进步，但是还有很多技巧方面的沟通需要加强。对客服务和内部销售方面，缺乏系统性的标准化管理，新员工的礼貌礼仪和仪容仪表培训需加强。
5.2行政部
5.2.1行政、人事
行政和人事的工作是 由行政部副经理谢朝晖和王斌负责，从开业至今，虽然他们在行政、人事方面付出了巨大努力来进行改革，但是酒店内部的规章制度、培训制度、应急预案的实行考核和责任划分制度等方面还欠缺完善，人事政策、员工福利、薪资体系、提成方案等方面还需要根据酒店的营业情况进一步改进和健全。
5.2.2工程
酒店现有工程人员3人，每天24小时至少有一位电工在酒店内值班，在出现应急事件时保证有工程人员第一时间去解决和处理。酒店工程人员对小型维修基本都能解决，但是大型机器的保养和维修都需要物业工程的协助。工程部还欠缺一名合格的设备管理员，希望工程人员能够尽快熟悉酒店设施设备，在明年有人能够考核上岗，成为一名合格的设备管理员。其次，工程人员经常要在住客的房间维修，对客服务的礼貌礼节和仪容仪表方面需要进一步加强。
5.2.3保安
酒店现有保安员2名，都是夜晚值班，由于保安年龄就比较大，亲自处理应急事件的能力较弱，这就要求保安要提高他们如何去发现问题和报告问题的能力，这方面行政部经理在新的一年中加强这方面的培训。其次，本年度夜晚抽查时多次发现保安夜晚睡觉的问题，并且给予警告和处罚，希望行政部加强培训，杜绝再次出现此类现象。本年度的安全生产工作也得到了公司和领导的表扬，未出现特大安全生产事故，希望酒店全体员工能够在今后始终保持这样的安全生产的警惕性。
5.2.4员工餐厅
经过年初的改革，员工餐厅与酒店对客餐厅分离出来，主要以粤菜为主，这既保证了餐厅的对客服务质量，也较好的控制了员工福食的成本，员工福食相比去年有了明显的改进，员工对工作餐的满意度也有了很大的提高。
5.3客房部（客房、pa）
5.3.1客房
客房服务员的做房质量在本年度得到了领导和客人的认可，但是客房领班和主管的领导能力有待进一步加强，主要体现在沟通问题上。其次，对客服务质量还有待提高，在抽查时经常发现服务员与客人遇到时不打招呼，见到其他部门同事不打招呼。再次，客房部的资产占酒店的80%，资产的管理尤为重要，固定资产和易耗品的盘点以及成本的控制直接影响到酒店的盈亏指标，所以在资产管理的制度上还要进一步健全和改进。
5.3.2pa
pa即负责公共区域卫生的服务员，并且在住房较多的情况下还担当客房服务员的角色。从8月开始，几乎三分之二的时间都要抽调pa人员去楼层打扫房间卫生，但其独立做房的质量还不能够与一般客房服务员相比，而且公共区域技术性工作，例如大堂大理石晶面处理，地面抛光等还不够专业，需要进一步加强培训和学习。
5.4餐饮部
5.4.1餐厅楼面
在经过年初餐厅由西餐向中餐转型，楼面的学习任务非常艰巨，也需要非常大的适应能力，在转型的过程中，出现过人员的不稳定，有段时间流动性很大，并且在与其他部门的沟通协调中出现不和谐现象，以厨房尤为突出，但是经过磨合和适应，现在基本能够发挥最大的工作效率。在成本控制方面，楼面对水果和饮料的损耗量非常大；在销售方面的主观能动性较差，没有积极提出促进餐厅营业额上升的创新销售思路。
5.4.2厨房
厨房在本年度的成本控制中做出了巨大贡献，一直保持毛利都在五成以上，出品质量也得到了很多客户和领导的赞赏，但是厨房的考核指标没有与营业额挂钩，由于价格原因，导致很多旅行社团餐和小公司团体的流失，并且早餐的成本及毛利与正餐混在一起统计是不科学的，因为早餐是酒店的配套服务，在酒店行业中，房费中含早餐的价格赚钱不是目的，让客人对酒店的满意才是最重要的，一般四星级酒店早餐的毛利能够达到3成已经算是很不错的成绩了。
5.5康体部
康体部在本年度负责了会议室、康体、游泳池、袋鼠俱乐部、八期隽城保洁等多项工作任务，由于员工的分散性，培训几乎没有开展过，虽然每个员工的吃苦耐劳的精神值得全酒店员工学习，但是康体部人员的基本素质，如礼貌礼仪、仪容仪表等是全酒店中最差的，在很多会议接待中有损酒店的形象，管理者的责任是不可推卸的。
5.6财务部
财务部的主要职能是监督和服务，在监督上出现过一些问题，仓管员直接兼顾采购的职责，制定的每月询价制度没有一次执行到位，都是由行政部一个部门去询价，造成询价中的一些片面性；个别仓管人员上班时间离开仓库不汇报，也不带手机，严重影响酒店各部门的正常工作；在服务与其他部门的职能上有所欠缺，主要是由于财务人员都没有从事过酒店行业，在处理酒店财务工作上欠缺经验，而且除了酒店的工作任务还要分担南沙公司的部分工作，降低了工作效率。
出现问题并不可怕，只要我们能够发现和正确面对，制定出解决的方法和策略，我们就能够越做约好。
通过以上总结，回顾的全年工作，可谓得失兼具，作为酒店的营运总监，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使命感日益增强，我们相信，在公司领导的正确决策下，我们全体员工上下一心，积极进取，团结务实，开拓创新，不断努力，一定会创造出酒店的又有一个辉煌！
客房服务员季度总结范文第3篇
[关键词] 酒店服务 质量管理 责任意识 现状 对策
一、前言
所谓酒店服务质量，就是酒店服务活动所能达到规定效果，满足客人需求的特征和特性的综合，其主要由环境质量设施质量，产品质量和服务水平构成。随着酒店业竞争的日趋激烈，宾客对酒店服务质量的要求越来越高。当今酒店之间的竞争，形式上多种多样!内容涉及方方面面，但都与服务质量有关。优质的服务不仅能吸引客源，还能给酒店带来可观的经济效益。反之，劣质的服务不但不能吸引宾客，还会给酒店造成客源流失，产生不良影响,如何保证酒店服务质量，是摆在许多酒店面前的问题。
二、我国酒店服务质量管理的现状
与国外酒店业相比，我国酒店业起步较晚，还存在着诸方面的差距，尤其是在服务质量方面，还存在一些问题。
1.文明素质，服务态度的差距
我国一些酒店在员工的文明素质方面与国外酒店相比还存在着一定的差距。例如，管理人员的管理水平缺乏艺术性，导致员工工作懈怠，不积极主动，造成服务质量下降。服务人员缺乏热情，表现为“机械式”的微笑和“无感情化”的言谈。厨房工作人员在客人还未离开餐厅之前，就随意地在餐厅内穿梭等。造成这种差距的原因是我们历史上就有轻视服务工作的传统思想，很少有人把“服务”当作自己的“事业”来干。国外酒店员工的观念恰恰相反，他们能正确处理角色的转换。在工作中!能兢兢业业地做好服务工作，能细心观察宾客的需求，及时提供针对“主动”下班后善于调整自我，为明天的工作做好充分的准备。
2.工作效率的差距
在国际上，效率的具体化就是明确的时间概念。上菜是几分钟，叫出租车是几分钟内到，客房内设施坏了，多长时间内维修好，总台结账几分钟内完成，如此大大小小的服务都有着定量的服务标准。尽管在具体数量上有所差距，但快捷简便是共同的原则，而我国部分酒店还未树立服务效率的意识，在最需要体现效率的地方往往是通过“模糊”的概念来表达的，诸如用“差不多”，“马上”，“很快”，“等一会儿”之类词语回答客人，实际上是不负责任的，结果必然造成客人的不满意。尤其是对十分讲究时间效率的外宾来说，任何拖沓，就是金钱的损失和浪费。在国外工资计量单位越小，工作效率越高，两者成反比例关系。国内的酒店一般以月计工资，以季度计奖，还有年度奖，这样就很难与员工的工作效率明确挂钩，即使出现了偷懒、浪费等现象也无法直接从相应的时间报酬中扣除。
3.服务规范的差距
服务规范是企业服务质量应达到的规格和标准，是企业员工必须共同遵守的准则。国外酒店业把服务规范称为“企业内部的法律”。我国一些酒店尚未建立完整的服务规范化制度!以致员工在工作中容易因酒店服务质量问题而引起宾客的投诉。如餐厅没有当天特别菜的菜单，而日常菜单又总有缺货，当天供应不上，服务员斟酒功夫不到家。收碗筷乒乒乓乓，旁若无人，破坏了餐厅气氛，夏天冷气通风差，汗味“烟味”油味浓，不严格执行营业时间。有些酒店甚至没到时间就开始翻桌面、倒垃圾、明显是在撵客人走，这在国外简直是不可思议的，客房服务员在打扫卫生时擅自移动客人物品。客房必备品不齐，一次性客用品质量太差，无法满足客人的需求。个性化服务不明显，不能体现酒店特色等等，
4.卫生与环境的差距
宾客对酒店的各项卫生状况是十分关注的，尤其是外国客，他们对卫生的要求特别严格。根据抽样调查60%的宾客把卫生列为第一需求。涉外酒店、星级酒店往往给人一种永远锃亮、整洁、舒适的感觉。但也有一些酒店纸屑、烟头满地,地毯上污迹斑斑,茶几前烟灰飘扬，餐厅里苍蝇乱飞，给人一种肮脏杂乱的感觉。以公共卫生间的卫生状况为例，国外游客来到中国，几乎很少有人对公共卫生间的卫生是满意的。在国外，卫生间在人们生活中的地位十分重要，如在美国一般的社会餐馆里，其卫生间写上“RESTROM，化妆室”的字样，绝不是语言表达上要委婉高雅，事实上盥洗、沐浴、梳妆打扮等工作都在洗手间里进行，所以国外有“卫生间在人生中有一半地位”的高度评价，而国内的观念，卫生间只是一个大小便的场所”。
从以上的分析可以看出，酒店服务质量的构成要素中（包括环境质量、设施质量、产品质量和服务水平）任何一方面出了问题，都会影响酒店整体的服务质量，如果不提高服务质量，缩短中外酒店服务质量上的差距，将会阻碍我国酒店业的发展。
三、新型全面质量管理之路
在分析和总结了我国酒店服务质量管理的现状和问题后，笔者提出酒店新型全面质量管理得解决方案之路
1.满足顾客需求, 提高顾客感知价值
面对顾客不断成熟的消费观念和需求, 只有及时了解顾客的需求变化, 才能在目标中有的放矢, 针对顾客的需求, 开发出符合市场和顾客满意的服务项目。比如在客房中增加网络设备, 以提高顾客对信息需求的方便性。酒店业中顾客的消费习惯和消费心理千变万化、各有不同, 要求有更多个性化的服务, 在满足顾客多层次的需求的基础上, 提高顾客感知价值, 提高顾客满意度。针对酒店服务, 在伍德洛夫的顾客层次模型基础上可建立顾客价值的层次模型。顾客在入住酒店之前对自己即将享受的服务都会有一定的期望, 在接收服务之中或之后, 顾客往往把自己感知到的服务与期望的服务做比较, 只有当感知的服务达到或超过期望的服务时, 顾客才会满意。
2.加强员工质量教育, 培养员工忠诚
要想提高员工的价值, 就必须在提高员工个人能力的基础上让员工的个人资源被充分利用。对员工的质量教育, 主要包括意识教育和技能教育。通过意识教育, 让员工了解熟悉酒店的质量管理政策和具体做法, 使他们掌握酒店服务的深层知识, 以更好地提供个性化、多样化服务, 使顾客对服务质量形成正确的期望, 甚至可以帮助顾客购买和消费服务, 指导顾客配合服务工作, 同时提高顾客价值和酒店价值。技能的加强, 可以使员工准确熟练地提供和传递服务, 随着酒店越来越多地采用高科技的发展成果, 很多酒店服务也需要专业的技术人员。此外, 技能教育可以提高员工自身能力和价值, 让员工对工作本身有一种满意感而对企业忠诚。
3.采用目标管理, 实行团队合作
目标管理的实质是强调组织成员亲自参与目标计划, 实现自我控制, 围绕目标展开工作。目标管理还能促使下放过程管理的权力, 使员工在独立解决顾客的问题时不会有所顾忌, 从而在保持整体有效控制的前提下, 把酒店服务搞得更加人性化和个性化。由于酒店组织都划分了部门界限,严格规定了标准的操作程序, 餐厅和厨房之间、会议销售部和客房部之间、客房部和工程部之间等都存在一种潜在的权责的竞争, 传统的等级管理制度限制了酒店组织的决策能力, 利用团队合作, 如部门工作队、跨职能工作队、特派工作队等, 打破了传统等级制度对决策能力的限制, 能根据顾客不断变化的需要和期望快速反应, 制定出有效的绩效目标, 并达成目标。
4.控制关键时刻, 持续改进
“关键时刻”是由斯堪的纳维亚航空公司总裁简・卡尔莱首次提出,而后卡尔・奥尔布雷克特和罗恩・泽门克将其定义为“顾客与组织的任何方面进行接触并对其服务质量产生一定印象的任何时刻”。如果“关键时刻”顾客的需求没有得到满足,酒店的服务得分就会大打折扣,即便别的方面都很好。为避免关键失误,林恩.舒期塔克提出使用“服务蓝图”的管理来解决。“服务蓝图”通过描绘出服务流程中的关键时刻,如客人登记入住、客人点餐、询问信息等步骤,现实动态的展现过程的瞬间状况,使管理人员直观地了解顾客的总体需求,以及酒店应该在时间和地点方面做出哪些安排来满足这些需求。对关键时刻的控制,可以促使酒店体系不断改进,日臻完善。
四、结语
酒店服务质量是酒店管理综合素质的表现,维持一个顾客满意的酒店是一个持续不断的过程。全面质量管理正是以持续改进的思想提供一种在酒店与顾客所需之间取得平衡与一致的方法, 保证酒店服务的全面改进和不断改进。
参考文献:
[1]贾依:坎达姆普利.服务管理――酒店管理新模式[M].上海: 旅游教育出版社, 2006
[2]Robert H.woods, Judy Z.king. 饭店质量管理[M].北京: 中国旅游出版社,2003
客房服务员季度总结范文第4篇
半年已经过去了招待处上下在公司领导的关怀和大力支持下，回顾年。共同努力，克服了重重困难，以经济效益为中心，以内强素质、外塑形象为经营理念，努力克服宾馆、住宿行业竞争日益激烈等诸多不利因素的影响，适时调整经营思路和经营策略，狠抓基础管理，深化内部改革，加大队伍建设的力度，较好地完成了各项任务。
现总结如下：回顾上半年做的几点工作：经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变；管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。六个月的时间里创营业收元。实现净利润元。为此招待处做出了大量的工作。
一、招待处上半年经营情况
1租赁经营完成情况：
上半年租赁计划收元，年新签、续签房屋租赁合同、客房使用协议共计16份。实际收元，差元没能完成计划收入的主要原因是一楼农业银行由于受青年街服装市场不景气商户外迁、固定存款少的影响，于3月底提前解除租赁合同退租，导致无第二季度农行租赁收入7万元。
除去农行的因素来看上半年其他租赁户收入比较稳定、房款收缴及时无拖欠房租现象。
沿街门脸租户得知消息后大部分租户已于6月底解除了租赁合同，由于招待处综合楼所占土地已被列入乡村拆迁收储范围之内。预计下半年租赁收入几乎没有。
2客房经营完成情况：
上半年客房收入计划收入20万元，依照年初制定的客房经营指标40万元计算。实际收元，已按计划完成。通过提高服务质量、提升客房卫生环境、优惠房价政策等一系列措施克服了因春节停业放假、周边竞争激烈等不利因素，确保了经营指标的完成。
客房管理已经走向经营正规化，10年上半年客房收入比09年上半年客房收元相比增长了15%通过对近几年客房收入对比分析。客房营业额总体上呈稳步发展趋势。
3管理费用情况
按半年预算金额节省7357.23元。主要措施就是本着节约就是创利润的思想，水电费支出12642.77元。号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝浪费现象，降低利息措施效果显着。
主要是日常招待处客房用消耗物品的推销费用。按半年预算金额节省6883元。采取了积极走访市场咨询商家，主营业务利息为5617元。努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。
二、上半年所做的工作
努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段，提高服务质量的基础性工作。日常经营中我意识到,1加强人员的素质培训。加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。每周进行例会和培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，防止该案例的再次发生，提高了服务质量。针对工作中发现的缺乏，安排专题培训。抽查中发现的物品摆放不规范的情况，由带班长组织员工进行现场培训和指导；针对有一段时间以来旅客遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
让新加入招待处的员工在学习招待处各项制度、工作流程、平安防范措施，2对新选择到招待处服务岗位工作的三名员工进行了上岗前的培训。针对部门岗位情况编写了员工手册、培训计划。熟练掌握工作要领上更充分直观。通过培训和业务操作三名员工均能顺利的完成招待处的总台接待和客房服务工作。
加强岗位间的协作与配合，3为促进劳动力资源的合理节流。着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。对有员工尝试一专多能的交错培训。这项工作开展至今我已有收获。如5月份之前人员较为紧张，但由于培训工作做在前，顺利地渡过了暂时的困难，没有因此而影响服务工作的正常开展。
高标准、严要求。为了给客人发明一个卫生舒适的环境，4抓住卫生质量不放松。严格依照客房卫生规范，坚持每走一客进行卧具更换，注重计划卫生及设施设备的维护颐养，严格执行卫生检查制度，通过员工自查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。一手抓卫生，一手抓服务，注重营造温馨舒适的住房环境；第二，抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。5月份集团公司领导视察招待处工作时对现在接待工作、经济效益、卫生状况等工作给予了肯定。5节约创利，管理创利减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。号召全体员工都要把自己当作招待处的主人，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成能源浪费。对一次性消耗品实行配备回收管理制度，要求客房服务员在配备一次性物品时，未使用的过的不再补充，客人不退房的继续使用，未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间，为招待处节约了本钱，增加了利润。
尽量减少在物品购进过程中的损失，对一些商品供应实行定期市场调研，同等质量的前提下，严格依照推销操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系，保证购进价位低且质量好的商品，有效地杜绝了假冒伪劣商品,6物品推销人员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取横向比较货比三家的方法。间接赢得了经济效益和社会声誉。
通过学习保证了招待处各项制度、记录、工作流程，7参与了公司组织的贯标培训。继续有效的按顺序文件运行。自从公司贯彻实施三合一管理体系以来，部门坚决贯彻执行，并按要求制定出了招待处的质量目标，根据每月服务情况汇总和工作记录，为服务质量分析提供了数据，为服务质量的改进提供了有利的协助。
加强平安生产检查力度，8平安生产工作高度重视。认真做好平安隐患治理整顿。
严格执行巡查巡逻制度，加强夜间值班的管理。严查各项平安隐患，各值班员要做好闭店前的检查工作，消除平安隐患。对关键部位，如：总台收银处、库房、小件寄存室等加强平安管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、失火等事件的发生。客房接待客人住宿必需登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向辖区公安部门报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入店内。为了保证平安生产工作目标的实现，上半年重点加强了平安检查与隐患治理工作。公司安委会安在春节、五一、等重要节假日之前进行强化检查；部门根据自身平安工作的实际需要，每月进行一次全面自查。定期检查的基础上，还提高了随机检查的频率。检查过程中，坚持实事求是细致全面、不留死角、不走过场的原则，针对单薄环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查平安制度是否落实，平安措施是否到位，平安隐患是否纠正。
对灭火器、消防通道、消防栓等消防设施进行全面检查、颐养，严格检查消防设备设施。确保设备正常有效能正常使用。对招待处的灭火器、应急疏散灯、平安入口标示进行补充和更换等。
加强了值班期间的平安监控，由于在日常工作中全体员高度警惕。巡查到位，各项平安措施落到实处，上半年的经营工作中未发生任何不安全事故。
招待处综合楼在华润乡村综合体拆迁范围之内，9招待处接到省、市、区有关部门通知。积极跟踪收集有关招待处综合楼拆迁进展情况和信息，解政策法规。参与市里召开的拆迁工作动员会和拆迁行政许可听证会，及时将会议情况向公司领导做了汇报，以便公司在拆迁工作中掌握主动权。
三、存在问题
服务质量时有低下，服务意识时有淡薄。1员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才。
营销意识欠缺,2营销力度还不够。营销手段单一，固定的客户群体不大。
有随意性和照顾面子的现象。管理机制上还有待于进一步完善。3规章制度落实的不够坚决.
利息费用也还有压缩的空间。需要进一步加强利息核算,4管理费用和营业外费用仍然偏高.节支增效。
四、下半年的工作计划
走过了十三年不平凡的守业历程。回顾这些年，招待处自年月日正式开业以来。招待处员工克服了刚刚起步，经验缺乏等方方面面的困难，经历了各种复杂工作情况的考验，逐渐由创业走上了幼稚，也取得了可喜成果。由于招待处综合楼涉及到土地拆迁收储，不适宜在进行大规模的投资建设，原计划的二楼客房改造项目级等提升客房档次的计划只能取消。下半年的工作中我将着重做好客房经营管理、平安防范、职工思想稳定、拆迁信息收集汇报、资产清点评估等工作。
积极地推进销售，客房经营根据市场情况。接待员根据当日的入住情况灵活掌握房价，只要到总台的客人，都要想尽方法让客人住下来的宗旨，有限的经营时间内争取更多的入住率。抓住平安不放松。增加日常巡查次数，强化员工防火防盗知识意识，将隐患消除在萌芽状态，确保平安无事故。通过这些行之有效的措施，最大限度发挥出员工的潜能，使客房工作迈上一个新的高度。
员工在思想上难免有些想法，由于拆迁招待处这个部门肯定会被撤销。会考虑招待处解散后的工作安排问题。为了稳定职工思想情绪，保证经营工作正常有序开展，将会对员工进行思想稳定教育，要求全员立足本职，不懈怠，各负其责，墨守成规的把个岗位工作干好，公司会给予妥善安顿的大家也会找到能够发挥自己才干的工作岗位。
客房服务员季度总结范文第5篇
回顾上半年做的几点工作：在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变；在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在六个月的时间里创营业收入元。实现净利润元。为此招待处做出了大量的工作，现总结如下：一、招待处上半年经营情况
1、租赁经营完成情况：
年新签、续签房屋租赁合同、客房使用协议共计16份，上半年租赁计划收入元，实际收入元，差元没能完成计划收入的主要原因是一楼农业银行由于受青年街服装市场不景气商户外迁、固定存款少的影响，于3月底提前解除租赁合同退租，导致无第二季度农行租赁收入7万元。
除去农行的因素来看上半年其他租赁户收入比较稳定、房款收缴及时无拖欠房租现象。
由于招待处综合楼所占土地已被列入城市拆迁收储范围之内，沿街门脸租户得知消息后大部分租户已于6月底解除了租赁合同，预计下半年租赁收入几乎没有。
2、客房经营完成情况：
按照年初制定的客房经营指标40万元计算，上半年客房收入计划收入20万元，实际收入元，已按计划完成。通过提高服务质量、提升客房卫生环境、优惠房价政策等一系列措施克服了因春节停业放假、周边竞争激烈等不利因素，确保了经营指标的完成。
年上半年客房收入比年上半年客房收入元相比增长了15%。通过对近几年客房收入对比分析，客房管理已经走向经营正规化，客房营业额总体上呈稳步发展趋势。
3、管理费用情况
水电费支出12642.77元，按半年预算金额节省7357.23元。主要措施就是本着节约就是创利润的思想，号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝浪费现象，降低成本措施效果显著。
主营业务成本为5617元，主要是日常招待处客房用消耗物品的采购费用。按半年预算金额节省6883元。我们采取了积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。
二、上半年所做的工作
1、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。在日常经营中我们意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。每周进行例会和培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。针对工作中发现的不足，安排专题培训。抽查中发现的物品摆放不规范的情况，由带班长组织员工进行现场培训和指导；针对有一段时间以来旅客遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
2、对新选择到招待处服务岗位工作的三名员工进行了上岗前的培训。针对部门岗位情况编写了员工手册、培训计划，让新加入招待处的员工在学习招待处各项制度、工作流程、安全防范措施，熟练掌握工作要领上更充分直观。通过培训和业务操作三名员工均能顺利的完成招待处的总台接待和客房服务工作。
3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们对有员工尝试一专多能的交错培训。这项工作开展至今我们已有收获。如5月份之前人员较为紧张，但由于培训工作做在前，我们顺利地渡过了暂时的困难，没有因此而影响服务工作的正常开展。
4、抓住卫生质量不放松，高标准、严要求。为了给客人创造一个卫生舒适的环境，严格按照客房卫生标准，坚持每走一客进行卧具更换，注重计划卫生及设施设备的维护保养，严格执行卫生检查制度，通过员工自查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。一手抓卫生，一手抓服务，注重营造温馨舒适的住房环境；第二，抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。在5月份集团公司领导视察招待处工作时对现在的接待工作、经济效益、卫生状况等工作给予了肯定。5、节约创利，管理创利减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。号召全体员工都要把自己当作招待处的主人，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成能源浪费。对一次性消耗品实行配备回收管理制度，要求客房服务员在配备一次性物品时，未使用的过的不再补充，客人不退房的继续使用，未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间，为招待处节约了成本，增加了利润。
6、物品采购人员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取横向比较货比三家的办法，尽量减少在物品购进过程中的损失，对一些商品供应实行定期市场调研，在同等质量的前提下，严格按照采购操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系，保证购进价位低且质量好的商品，有效地杜绝了假冒伪劣商品,间接赢得了经济效益和社会声誉。
7、参加了公司组织的贯标培训，通过学习保证了招待处各项制度、记录、工作流程，持续有效的按程序文件运行。自从公司贯彻实施三合一管理体系以来，我部门坚决贯彻执行，并按要求制定出了招待处的质量目标，根据每月服务情况汇总和工作记录，为服务质量分析提供了数据，为服务质量的改进提供了有利的帮助。
8、安全生产工作高度重视，加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。
加强夜间值班的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各值班员要做好闭店前的检查工作，消除安全隐患。对关键部位，如：总台收银处、库房、
小件寄存室等加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、失火等事件的发生。客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向辖区公安部门报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入店内。为了保证安全生产工作目标的实现，我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。公司安委会安在春节、五一、等重要节假日之前进行强化检查；我部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次全面自查。在定期检查的基础上，还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持实事求是、细致全面、不留死角、不走过场的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，安全隐患是否纠正。严格检查消防设备设施，对灭火器、消防通道、消防栓等消防设施进行全面检查、保养，确保设备正常有效能正常使用。对招待处的灭火器、应急疏散灯、安全出口标示进行补充和更换等。
由于在日常工作中全体员高度警惕，加强了值班期间的安全监控，巡查到位，各项安全措施落到实处，上半年的经营工作中未发生任何不安全事故。
9、招待处接到省、市、区有关部门通知，招待处综合楼在华润城市综合体拆迁范围之内，我们积极跟踪收集有关招待处综合楼拆迁进展情况和信息，了解政策法规。参加市里召开的拆迁工作动员会和拆迁行政许可听证会，我们及时将会议情况向公司领导做了汇报，以便公司在拆迁工作中掌握主动权。三、存在的问题
1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才，服务质量时有低下，服务意识时有淡薄。
2、营销力度还不够，营销意识欠缺,营销手段单一，固定的客户群体不大。
3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。管理机制上还有待于进一步完善。
4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。
四、下半年的工作计划
招待处自年7月18日正式开业以来,走过了十三年不平凡的创业历程。回顾这些年，招待处员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种复杂工作情况的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩。由于招待处综合楼涉及到土地拆迁收储，不适宜在进行大规模的投资建设，原计划的二楼客房改造项目级等提升客房档次的计划只能取消。在下半年的工作中我们将着重做好客房经营管理、安全防范、职工思想稳定、拆迁信息收集汇报、资产清点评估等工作。
客房经营根据市场情况，积极地推进销售，接待员根据当日的入住情况灵活掌握房价，只要到总台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨，在有限的经营时间内争取更多的入住率。抓住安全不放松。增加日常巡查次数，强化员工防火防盗知识意识，将隐患消除在萌芽状态，确保安全无事故。通过这些行之有效的措施，最大限度发挥出员工的潜能，使客房工作迈上一个新的高度。
由于拆迁招待处这个部门肯定会被撤销，员工在思想上难免有些想法，会考虑招待处解散后的工作安置问题。为了稳定职工思想情绪，保证经营工作正常有序开展，我们将会对员工进行思想稳定教育，要求全员立足本职，不懈怠，各负其责，按部就班的把个岗位工作干好，公司会给予妥善安置的，大家也会找到能够发挥自己才能的工作岗位。
招待处综合楼拆迁下一步可能会进入资产评估阶段。我们将继续跟踪收集有关招待处综合楼拆迁进展情况和信息，了解政策法规，争取有利政策。仔细清点招待处各种物资做好相应记录，以保证公司财产不受损失。
客房服务员季度总结范文第6篇
长沙师范高等专科学校酒店管理专业介绍近三年的教改实践,对工学结合人才培养模式极其模式下的课程体系的构建进行了探索，“零距离办学，工学结合，以职业综合能力培养为核心，强调职业形象系统化，注重酒店管理与应用外语结合且可持续发展”。这个人才培养模式体现三个宗旨：
首先，人才培养目标的准确定位是专业建设的灵魂。培养目标是学校一切教学活动的出发点和归结点，决定着课程体系改革的方向和酒店管理专业人才的培养模式。高职高专酒店管理专业培养应面向社会、地方和基层，具有扎实的现代酒店管理理论和娴熟的专业技能、较强专业能力和综合素质的应用性、复合型酒店管理管理人才为培养目标。即：良好的职业素养+扎实的文化功底+娴熟的实操技能+独特的专项技能（酒店管理与应用外语的结合）。
其次，内外兼修的职业形象系统化设计是基点，职业综合能力培养是核心。高职高专是以“能力为中心”的教育，是培养具有较强的专业能力和良好综合素质的教育。对于毕业后将在酒店相关行业从事一线礼宾接待服务及基层经营管理的学生来说，职业能力的培养、职业素质的养成及职场形象的塑造至关重要，因此，我们由个人形象———职场形象———组织形象———国家（区域）形象进行系统设计与同步的动态实施。
再次，“零距离办学”即以高质量就业为导向是可持续发展的重要保障。就业导向是高等职业教育教学改革的基本理论取向，其内涵是以职业、岗位、工作为基本依据设置高职教育教学模式，其实质就是既要满足社会对人才的整体需求，又要满足学生自我发展的个人需求。高职高专酒店管理专业人才培养模式应融知识传授、能力培养、素质教育及形象塑造于一体，四维一体的培养目标强调内蕴与外显的同步兼修，涵盖了情感与态度价值观、过程与学习方法、知识与技能，并倡导获得基础知识、专业技能与专业素质的过程同时成为学会学习、形成正确价值观并塑造良好职业形象的过程。
二、构建高职酒店管理专业“工学结合”人才培模式课程体系
课程是学生为未来从业需要而学习的知识、经验、技能的总和，是学生能力建构的基础和依托。课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。
1.我校对课程建设的整体思路（如图1）
2.构建基于工作过程的酒店管理专业课程体系
（1）课程与工作过程相融合。基于工作过程的课程体系建设是一项重要的理论研究与实践创新活动。打破原有的课程体系，重建适应职业能力培养的酒店管理专业新课程体系是一项艰巨而复杂的任务。这需要对本专业原课程体系进行解构，重构新的课程理念，新的课程体系，形成新的课程内容，搭建新的建设基础与运行平台。为此，我们进行了如下做法：第一，进行市场调研，开展国内外课程的学习研究。我们组织包括行业企业专家、一线技术人员在内的专业建设指导委员会和学校酒店管理专业教师一起对本专业课程进行市场调研，与世界职业教育发达国家的同类专业进行课程比较，形成初步意见，然后邀请教育领域的课程建设专家来校进行论证，最后形成了酒店管理专业课程建设思路。第二，制订基于工作过程导向的酒店管理专业新的课程体系。通过市场调研和与行业、企业专家的不断研究探讨，我们认为：基于工作过程导向的酒店管理专业新的课程体系的构建是以能力为本位，以职业岗位（群）的任职要求为主线，以项目课程为主体，由公共课、酒店通用能力课、酒店服务能力课、酒店管理能力课、酒店沟通能力课、酒店综合能力模块组成的立体式课程体系（见图2）
（2）课程与职业证书相融合。学校将“双证书”作为服务社会需求的“通行要件”，从人才培养的顶层设计开始调整，将职业资格标准融入课程体系，纳入酒店服务能力与管理能力课程模块，使课程内容与职业准相互沟通与衔接，做到课程内容能够覆盖国家职业资格的标准或专业核心课程与国家职业标准之间的对应关系。学生学完这些课程可以考取初、中级餐厅服务员、客房服务员、茶艺师以及调酒师等各种职业资格证书。在整个专业教学标准中，理论教学时数与实践教学时数比为1∶1。同时，在组织课程内容时，以工作任务为中心，整合相应的知识、技能和态度实现理论与实践的统一，课程内容应充分反映酒店业领域的新知识、新技术、新工艺和新方法。随着科技的发展，产品的多变，行业的调整，企业的兴衰，岗位更换频率加快，从业人员只有具备多种职业技能才能适应企业发展的需要并有竞争力。因此，我校酒店管理专业在推行“双证书”制度时，还积极创造条件，培养学生多种职业能力，实行多证书培养,以提高学生的职业拓展能力。学生除了必获得的职业资格证书之外,还可以根据自己的发展方向和兴趣爱好，选择进行其他相关证书的鉴定。
（3）课程与活动项目相融合。实现课程与社会技能大赛等活动项目的融合是深化“工学结合”的重要途径。通过参与大型活动项目,能够紧密课程与行业的关系，全面展现学校的整体办学水平,鼓舞师生士气,增强师生信心。如在2007年国家旅游局举办的全国饭店服务技能大赛中,我校毕业生王雅文获得西餐宴会摆台第六名、李时贞获得中餐宴会摆台第十四名的好成绩。在2009全国旅游院校饭店服务技能大赛中，我校派出了五名选手，有一名获一等奖，两名获二等奖，两名获得三等奖。能够取得如此优异成绩，重要原因在于我们实施了课程与活动项目的融合，使得学生职业技能、职业素质和就业竞争能力得到大幅提升。通过工学结合，构建基于工作过程的酒店管理专业课程体系的探索实践，为“工学结合”人才培养模式的创新提供了重要前提和实践基础。随着我国经济社会发展的不断深入，高等职业教育在面向市场化、集约化、柔性化和国际化的发展进程中将会愈发显示出其“工学结合”的强大优势，而高等职业院校与社会、与行业企业、与职业岗位等方面的融合将会更加通畅。
三、建立酒店管理专业人才质量评价体系
1.建立多元化考核体系
作为教学环节的重要组成部分,人才质量考核体系对教育改革和人才培养无疑起着举足轻重的作用。工学结合培养模式对学生的学业评价应由学校自主评价方式向学校、社会、企业相结合的考评转变。以学生就业为导向，进行以考试内容,考试形式和考试效果分析为重点的考核评价改革,形成教师评价与学生自我评价结合,理论与实践结合,形成性考试与总结性考试结合、笔试、口试与答辩结合，职业素质考核与职业技能考核结合、参加职业资格鉴定考核、参加技能大赛等开放的、多元的考核评价体系。对学生成绩的考核，除了笔试成绩占一定量比重（30%）外，还包括实训操作、社会实践、公寓卫生、仪表仪容、遵纪守法、毕业论文、顶岗实习（30%）等主要内容。
2.建立全程化的顶岗实习考核体系
工学结合人才培养模式强调校企双方对学生专业知识和职业技能的考核认定,我们把用人单位纳入教学质量评价体系之中，从而实现学校与企业共同与、共同监督人才培养全过程的目的。具体做法是：学生在实习期间，每个月每个季度，实习生所在部门要对实习生进行评价，实习巡回指导老师对实习生行评价，实习小组长对实习生进行评价，同一部门实习生之间相互互评，实习的自我评价。另外学生毕业时,要根据所学专业和实习岗位撰写“毕业综合实报告”,由学校专业老师和学校聘请的企业中高层管理人员担任学生实习指导师，校企双方共同参与学生毕业综合实践报告答辩及其成绩的评定,最后汇总出实习生总体顶岗实习评价。只有采用完善的实习考核体系，才能够使知识与能力得到更加有机地整合，才能够使学生顺利地向职业人转变，提高学生就业质量。
客房服务员季度总结范文第7篇
关键词：工学结合；校企合作；顶岗实习
注：本文为内蒙古财经大学2011年度校级教育课题《高职酒店管理专业特色实践教学研究》系列论文
教育部曾在《关于全面提高职业教育教学质量的若干意见》中明确要求：要“加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力”，并“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”。工学结合一体化课程的开发是我国职业教育发展的需要，它符合职业教育的特点，顺应职业教育的发展趋势。高职酒店管理专业属于应用型学科，强调理论与实践的结合，重视工作和学习的互补，且项目和环节设置比较明确，这些特点决定了其采取工学结合教学方式的必然性。
一、工学结合的内涵
工学结合是一种将学习与工作相结合的人才培养模式，它是以社会和市场需求为导向，以培养学生的全面素质、综合职业能力和就业竞争力为目的，在互利双赢的前提下，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，采取课堂教学与实际工作相结合，培养适合社会需要的高素质应用型人才的培养模式。在我国大力发展职业教育的今天，只有坚持工学结合的人才培养模式，才能加强高职教育的内涵建设，提高教育和办学质量，满足企业和社会的人才需求。其基本涵义主要体现在以下方面：
（一）职业性
工学结合人才培养模式注重培养学生的职业性，强化学生“边学习、边工作”，“学中做、做中学、学做一体”的能力，即学生在学校是“学生”，在企业是“工人”。
（二）实践性
工学结合人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性，特别注重和加大教学过程中的实验、实训和实习环节。学生实践技能的培养和提升，包括师资实践水平的提高，是工学结合的核心所在。
（三）引领性
工学结合作为职业教育人才培养模式改革的重要切入点，可以逐步引领和带动学校的专业调整与建设，引导课程开发与课程设置改革，强化教学内容和教学方法改革，实现师资队伍建设的实效性与资源配置的合理性。
（四）多样性
工学结合没有固定模式，其实现方式多种多样，关键是如何加强“工”与“学”的关联度。例如，工学结合在专业和岗位上的结合程度有工与学完全对口、部分对接和完全无关三种形式。工学结合的交替也有 “集中式”和“板块式”等多种形式。
（五）开放性
工学结合体现在学校与企业合作的开放性，以及不断加强合作的功能拓展上，包括开展应用研究、技术开发和成果转化，使企业不仅分享学校资源优势和人才优势，同时参与学校的教学改革和人才培养方案的制订，从而使学校在校企合作中真正实现创新人才的培养。
二、高职酒店管理专业工学结合模式研究
结合内蒙古财经大学职业学院酒店管理专业实践教学过程中存在的学生认可度较低、管理制度存在漏洞、酒店对实习生定位不准确等问题，高职酒店管理专业工学结合人才培养模式（见图1）可以从四个方面构建，该模式主要以学校和企业联动作为基础，其核心是培养高素质技能型人才。
图1 高职酒店管理专业工学结合人才培养模式
（一）设置合理全面的课程与考评体系
1.构建理论与实践紧密结合的课程体系
（1）课程与工作过程相融合
在充分了解酒店业务的基础上，把传统课程按照酒店的业务分类重新进行分割和整合，把企业的岗位要求和工作流程融入课程当中。专业理论课程安排在学校完成，技能操作课程安排在酒店现场讲授，实现学习与上岗服务同步，努力达到“学以致用”的效果。例如，按照操作方式不同，酒店业务可以分为餐饮、客房、前厅、康乐等，餐饮服务又可以分为中餐、西餐、自助餐等。
（2）课程与职业证书相融合
学校应将“双证书”作为服务社会需求的“通行要件”，从人才培养的顶层设计开始调整，将职业资格标准融入课程体系。学生在学习完相关课程后可以考取中级餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员、营养师、酒店职业经理人等各种职业资格证书。同时，根据学生的发展方向和兴趣爱好，学校还应积极创造条件，培养学生多种职业拓展能力。例如音乐赏析、团队协作等。
（3）课程与活动项目相融合
实现课程与社会技能大赛、政府接待、重大赛事等活动项目的融合是深化工学结合的重要途径。通过参与大型活动项目，能够紧密课程与行业之间的关系，全面检验和展现学校的整体办学水平，同时鼓舞师生士气，增强信心，学生职业技能、职业素质和就业竞争能力将会得到大幅提升。目前我院在这一方面比较落后，今后应鼓励学生积极参加“全国饭店服务技能大赛”、“全国旅游院校饭店服务技能大赛”等活动。
2.建立基础考核与实习考核相结合的人才质量评价体系
（1）建立多元化考核体系
工学结合培养模式对学生的学业评价应由传统的学校自主评价方式向学校、社会、企业相结合的考评转变。以学生就业为导向，进行以考试内容、考试形式和考试效果分析为重点的考核评价改革，形成教师评价与学生自我评价结合，理论与实践结合，形成性考试与总结性考试结合，笔试、口试与答辩结合，职业素质考核与职业技能考核结合，参加职业资格鉴定考核等开放的、多元的考核评价体系。对学生成绩的考核，除了笔试成绩占一定比重外，还应包括职业素养、实训操作、社会实践、团队协作、仪表仪容、遵纪守法、顶岗实习、社会实践报告等主要内容。
（2）建立全程化的顶岗实习考核体系
工学结合人才培养模式强调校企双方共同对学生进行培养，所以我们应把用人单位纳入教学质量评价体系中，从而实现学校与企业共同参与、共同监督人才培养全过程的目的。具体做法是：学生进入实习单位前，应对学生进行选拔和培训考试；学生在实习期间，按月或季度，部门、实习指导老师、实习小组长都要对实习生进行评价，同一部门实习生之间相互评价，实习生自我评价，并上交实习心得；实习结束后，实习生要根据所学专业和实习岗位撰写“社会实践报告”，由学校专业老师和学校聘请的酒店中高层管理人员担任辅导老师，校企双方共同参与学生社会实践报告答辩及其成绩的评定，最后汇总得出实习生总体顶岗实习评价，实现全程化的考核。
（二）建设“双师型”教师队伍
打造一支高素质的“双师型”教师队伍，是决定职业教育发展成败的关键。目前我国高职旅游院校的师资力量相对薄弱，一部分由中专学校转型升格而来，他们专业基础比较扎实，教学技能比较熟练，但是一般存在教学方法陈旧，知识更新较慢的问题；另一部分是接纳对口专业的高校毕业生，这些青年教师适应和学习能力强，接受新知识速度快，但教学基本功不扎实，特别是动手能力比较差。努力建设一支素质精良、结构合理、高效精干、充满生机与活力的“双师型”教师队伍，是当前高职酒店管理专业教育改革与发展中一项根本性任务。
1.培养专业带头人，构建“双师型”队伍的核心
所谓专业带头人，是指具有高尚的职业道德和深厚的学术造诣，在某一学科的前沿领域取得了创造性的、具有突出学术水平的教学和科研成果，并善于培养青年教师的高职称人员。专业带头人是“双师型”教师队伍的骨干和核心，充分发挥其作用至关重要，一方面要从制度上规范他们履行学科领导职责，指导青年教师，做好传、帮、带工作；另一方面，从人、财、物等方面尽可能保证他们参加各类学术活动，提高学术水平，以此带动学校整体师资水平的提高。
2.鼓励教师参与企业生产，提高社会实践能力
鼓励教师参与企业生产是深化工学结合的一种方式，也是培养“双师型”师资队伍的重要渠道。首先，高职院校要鼓励专业教师走出学校，面向企业、面向生产，在业务对口的条件下兼职和创业，在服务社会、服务企业中提高“双师型”队伍的质量；其次，青年教师上岗之前，必须有一年以上的实践工作经验，才能承担教学任务；再次，学生顶岗实习的指导教师应跟随学生一起进入企业工作，不仅深入了解学生状况，也有利于提高实践操作能力；最后，鼓励教师获取与本专业相关的岗位证书，积极参与社会活动，例如高级餐厅服务师、高级客房服务师和高级考评员资格证书，饭店部门经理上岗资格证书等。
3.引进兼职教师，增加“双师型”队伍的活力
高职院校聘请一定数量的兼职教师，特别是来自于生产、服务和管理一线的兼职教师，这是高职教育办学特色的要求，也是不断充实“双师型”师资队伍新鲜血液的需要。兼职教师队伍应由两部分组成，一部分来自于理论层次较高，对学术前沿领域和生产一线比较熟悉的高校教师，他们会带动职业院校理论教学水平的提高；另一部分从国际连锁型集团饭店、特色酒店、当地知名餐饮机构等企业引进既有丰富工作经验，又有扎实理论基础的高技能服务人员和管理人员，有利于实际操作能力的改善，这也是最重要的一方面。
（三）构建科学的实践教学体系
酒店管理专业对人才的培养强调以应用能力为核心，着眼于对学生职业技能的训练和综合素质的培养。实践教学是高职酒店管理专业人才培养的重要组成部分，所以在教学中要针对职业岗位群设计教学模块，把实践教学体系纳入到酒店管理专业人才培养的全过程。实践教学体系的设计从内容到目标，要体现出阶段性和层次性，要体现从感性认知到理性应用的逐步深化。
1.认知实践教学
认知实践教学，就是要让学生对今后的工作环境产生感性认识，同时也对专业知识进行了解。为了使新生能够尽早地了解并喜欢酒店业，酒店管理专业的教学计划中应在第一学期设置20课时左右的认知实践教学环节，通常多为专业教师带领学生参观当地各种星级的、有代表性的酒店和餐饮企业。通过参观，使学生对酒店的整体结构、各个部门的位置分布及其功能有一个直观和基本的认知，为今后的学习奠定良好的基础。
2.模拟训练教学
工学结合的实现首要前提是校内实训室的建立，包括模拟客房、模拟餐厅和实习酒吧等。随着专业课程的展开，在了解一定理论知识的基础上，学校应在校内实训室对学生开展专业模拟训练。教师对实训内容按照项目和动作流程进行设计，要求学生掌握服务流程和各个工作环节，并能提供基础服务，使其具有初步的岗位能力。然后对学生进行分组训练与指导，项目结束后进行总结与考核。例如中餐零点服务流程练习。
3.社会性实践活动
酒店管理专业在实现工学结合的过程中应积极推行教学与社会实践相结合的模式。首先，学校举行的各种会议和接待活动，应为学生提供参与服务的机会，通过身临其境的对客服务来体会热情、礼貌、细心、周到的专业要求。例如，内蒙古财经学院六十周年校庆、内蒙古财经大学更名庆典等。其次，积极与当地大型酒店、相关政府单位建立长期合作共赢的关系。在酒店举办大型活动时，学校派专业教师带领学生亲临现场服务。例如，昭君文化节、内蒙古自治区“两会”的召开等。通过参加类似的社会实践活动，学生可以更好地了解本专业对应的岗位及相关素质要求，掌握从事专业领域实际工作的基本操作技能。同时学生的职业能力得到了锻炼，对服务的理解将逐渐走向理性。
4.校内生产性实训
校内生产性实训基地是指由学校建立的设立在学校内部、可以对外经营，由专业教师管理，主要用于学生实习的校内经营性场所。例如山东旅游职业学院在校内建立的四星级酒店――百川花园酒店。为了提高学生的实践能力，实现学生在顶岗实习中与企业“零适应期”对接，每位酒店管理专业的学生都应在校内生产性实训基地集中实习一段时间。总经理及部门经理由具有开拓创新精神、实践动手能力强、教学科研水平高的教师担任，他们全程参与教学指导和生产实训，学生们在较为宽松的实践教学环境里苦练内功，强化专业技能，以最快的速度把课堂上所学的理论知识转化成实际工作能力。
5.校外顶岗实习
顶岗实习是科学的实践教学体系的最后一个环节，也是最重要的一个步骤。通过顶岗实习，学生可以把学校所学的酒店管理理论知识综合运用到实际工作中，为实现顺利就业、向准“职业人”转化打下坚实的基础。按照“2+1”的教学模式，学生最后一年到校外实习基地顶岗实习，一方面，学生的专业知识和专业技能会得到强化；另一方面，学生与人沟通协调能力、敬业精神、服务意识等大大改善；同时酒店一系列考勤、安全、保密等规章制度及员工日常行为规范的要求，对学生职业道德素质的养成也会产生较大的影响，学校知名度和美誉度也因此而提高。所以，顶岗实习是一种对学校、学生和酒店三方都大有益处的办学模式。
（四）扩大校企合作的广度与深度
校企合作不能简单地停留在“派送学生到酒店进行一定时间段的实习，实习完成后企业出具实习鉴定，学校、学生、酒店都走过场”的层面，工学结合的人才培养模式应注重扩大校企合作的广度和深度，让企业积极参与到学校课程设置、“双师型”教师培养和校内实训室的建设中来。只有这样，才能培养出企业所需要的高技能型人才。
1.推行“双招式”培养模式
学校招生时与企业签订合作协议，实现招生与招工同步，教学与实训相辅，实习与就业结合。教学过程由学校与企业共同组织，双方共同制订教学计划、共同排课，由酒店管理人员负责专业课教学。经考核合格后，学生可以就业实习等形式到企业工作，强化实际操作技能。毕业后，根据双向选择结果，企业将所需人员留下就业。
2.推行“双挂牌”培养模式
所谓“双挂牌”是指学校在企业挂牌建立“产学研基地”，企业在学校挂牌建立“员工培训基地”。学校在酒店完成学生认知实习、部分课程讲授、顶岗实习等工作，酒店则选择学校对优秀员工进行理论知识的培训。这种模式把学校和企业对教育培训需求的共同利益作为结合点，实现了学校、企业、学生的三赢。
3.“冠名班”培养模式
这是一种以企业名称命名，由企业共同参与教学的培养模式。根据酒店需要，结合学校实际，在新招收的酒店管理专业的学生中选拔若干人成立“某某酒店班”。一方面，在教学过程中，酒店可以不断向学生灌输其经营理念，做到定向培养。另一方面，学生将更加系统的学习酒店知识，站在较高的角度重新认识、了解酒店的企业文化和管理精髓。学校设立单独教室，采取共同制订教学计划内容、共同授课的方式来提高学生专业技能水平。
4.学历“套餐式”培养模式
这是根据企业需要，采取脱产、半脱产、双休日、上夜校等形式多样的培训方法为企业在职员工进行培训的一种模式。培训时间短中长结合，地点设在学校、企业均可，校企双方共同制订教学计划和教学大纲，由学校教师和企业相关人员共同授课。经考试合格者颁发学历证书，从而提高企业员工的学历层次和整体素质。
5.“2+1”培养模式
按照酒店行业的特点和工学结合人才培养模式的要求，酒店管理专业校企合作通常实行“2+1”的培养模式，即三年制高职学生前两年在校内学习酒店管理基础知识和基本技能，第三年学校安排学生进入酒店进行顶岗实习，并且根据实际情况，顶岗实习可分为强制性实习和自主实习两个阶段。
在酒店管理专业工学结合人才培养模式的建立和实施过程中，虽然企业和学校发挥主导作用，但政府的支持和学生的参与也是必不可少的环节。从政府层面，一方面应完善“双赢型”的法规，加强对于工学结合教育的研究，提供专项经费鼓励工学结合模式的实施，同时用立法的形式保证企业对教育的支持。另一方面，由政府提供优惠政策、财政资金或土地等，规划建设生产性实训基地，这些基地可以建在学校附近或工业园区内，既能承担学生生产实习任务，又面向社会、企业开放，从而推动工学结合、校企合作。从学生层面，主要表现在提高学生及家长对于专业的认可度和培养学生吃苦能力与人际交往能力两方面。
参考文献：
1.陈增红.高职酒店管理专业工学结合人才培养模式研究[D].中国优秀硕博学位论文，2009.12
2.袁连红.以“双证融通、产学合作”为高职人才培养主导模式[J].华东交通大学学报，2006.12
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客房服务员季度总结范文第8篇
一年来，在公司、公司党委的正确领导和亲切关怀下，在各级部门的大力支持、帮助下，分公司以贯彻落实科学发展观为指导，紧密围绕全年工作目标，围绕提升物业服务，提高管理水平，做强物业企业的目标，全力以赴、全面动员，以前所未有的超常思路，积极全面地完成全年各项工作，开创了企业发展的新局面。回顾总结一年来的工作，其成果主要体现在以下九个方面：
安全态势持续稳定。针对严峻的安全形势，分公司认真贯彻“安全第一、预防为主”的安全方针，围绕全年安全生产目标，认真落实公司安全生产工作会议精神，扎实开展“大检查、大反思、大整顿”活动为安全准绳，制定了领导包保、分工负责、专人盯控的安全保障体系，确保公司后勤一方平安。分公司制定了《安全生产考核管理办法》，并以文件的形式下发各科室、各物业站落实执行，真正的把安全工作落到了实处。加强安全教育。在分公司自筹大修项目施工初期和冬季锅炉焚火期间，对所有待上岗的两家外协队共计121人员进行了安全教育岗前培训。让施工人员熟悉基本的安全操作规程、注意事项，记录签名存档。尤其是对37名特种操作人员如电焊工、电工、司炉工等进行了专门的安全技术教育。通过以上措施，使得“安全为了生产、生产必须安全”的观念深入到每个参与施工和锅炉焚火的外协队人员的思想中，形成了“我懂安全、我要安全、从我做起、确保安全”的良好氛围。
成本费用精细管控。为严格执行公司对物业分公司下达的各项费用指标，分公司领导班子以提高员工成本意识、强化制度管控、细化费用支出为着手，依靠科技、依靠管理要效益，逐步减少亏损，提高企业经营能力。开展了“增收节支，挖潜提效”主题活动，认真落实了《铁建有限公司责任成本管理办法》，以分公司财务预算为纲领，以成本控制为重点，加强费用的成本控制。严格执行财务报销制度。以控制成本为重点，按照公司下达的刚性指标和全面预算管理的要求，完善内控机制，规范成本支出程序。加强资金管理，严格执行财经纪律，增强依法按规的经营意识。坚持经理“一支笔”审批不动摇，坚持“谁主管、谁负责、谁发生、谁控制”的原则。根据刚性管控指标，合理分劈到位，把责任和压力传递到科室、物业站的每一个人，认真落实责任制。严格执行采购招标制度。年内先后对分公司自筹工程、小区更换卡式水电表、冬季采暖用煤进行了4次招投标。并邀请公司物资设备部、纪委监察部全过程监控。各招标项目均以最低价中标。例如分公司更换137块卡式水表招标中，按市场价计算，每块卡式水表的价格在390元至520元之间，本着保质、低价的原则，我们最终以低于市场价75元的价格确定了中标单位，并签订供货合同。此举为公司节约资金10000余元。严格执行能源管理制度。2014年供暖能源招标采购煤价平均比2013年同期降低了10％，与市场价相比降低5％，仅此就节约成本20余万元。同时，健全能源设备消耗台帐，扎实推进供热能耗定量承包的方法，大大降低了供热成本。严格执行费用审批制度。对办公费、维修费、材料费、招待费、电话费、燃油费等，明确规定每项费用必须严格程序办理，严格经理签字制度，否则财务不予报销一，有效节省资金3万余元；对各物业站的收入管理上，严格依据公司考核办法，组织力量加大代收代缴费用及房屋出租费、卫生费等各项费用的收缴力度，提高收缴率。严禁瞒报收入，胡乱列支等行为。严格执行物资管理制度。在物资管理上规范采购行为，大力推崇采购“招标制”。保质保量完成物资供应，满足维修需要。确保物资供应及时准确。根据维修保养项目多、涉及面广、零星分散、维修服务任务重等现状，尽量节省开支，保证维修资金的合理使用和控制维修成本不超标。严格执行限额领料制度，做到材料消耗“逐日登记、日清月结”，最大限度地控制材料消耗。加大收旧利废工作。今年东基地小区自供暖锅炉，被市环保部门责令停炉更换，经过我们多次与环保部门的协商沟通，在满足环境要求的前提下，原燃煤锅炉上加装二次脱硫除尘设备的方案终被采纳，仅此一项共节约资金40万元。榆次锅炉拆除的引风机，经维修保养后更换到靶场锅炉中继续使用，此举为公司节省费用8300元。修理疏通机、电动套丝机、污水泵、电钻等小型工具30多台次，节约20000余元。更换卡式水表拆除的的137块旧水表统一入库管理，用于各小区水表损坏更换，节约资金6000余元。一年来，累计节省资金434300元。
依靠科技带动收费工作。在公司的大力支持下，现已逐步对我分公司所管辖的小区进行了卡式水电表的更换，使收费工作实现了智能化操作。收费率比去年同期提高了15%，水电费收缴率达到了97%，暖气费收缴率达到了87%以上，以朝阳街甲72号院更换卡式水表为例，不仅使收费工作实现智能化，而且也使小区水电费收缴率达到100%，比往年同期提高了12%，同时还清欠水电费3万余元。我们紧紧抓住这一有利契机，以水电表改造带动收费工作，全力清缴欠费，力争使小区水电费收缴率达到100%。加大清欠和对外创收。通过与水电段协调，对靶场办公用电进行核实，由原来月耗电20252度降至2000度，节约11498.76元；通过与建筑二段多次协调，核实三年来采暖遗留问题，最终由外欠478450元核减至30万元，核减额达178450元之多。我们还对外部创收工作加大了工作力度。对大同中级人民法院租用原二处办公楼、榆次龙田基地外租、北京天易公司太原分公司租房等与责任人签订了应收款包保责任状。确保对以上215万元的全额回收。
焚火供暖工作质量提高。焚火供暖是分公司最具季节性特点的一项重要工作，也是事关千家万户老百姓的大事。必须要树立高度的政治责任感和大局意识，全力以赴确保供暖质量，满足职工群众的生活需求。加强供暖设备维修。为了不影响冬季供暖的正常进行，每年都及时对管内11台锅炉设施及供暖管路进行检查，先后投入10万多元对除尘器、鼓引风设备、烟风道等进行系统保养，确保烟尘达标排放；对电路、阀门、安全附件等进行维修更换，保障设备的正常运转；对锅炉房内外粉刷装修，使环境面貌发生根本性改变；对储煤场、炉渣场的垃圾、污土，进行了集中清理，保证了供暖工作的正常进行。一年来共投资8万元，购买锅炉房所需盐、碱、盖煤绿网等材料，确保各类排放物符合环保要求。
后勤工作显成效。加强“五堂一舍”的管理。朝阳、双北、太北、榆次、职校五个食堂推行核算运营机制，有效地调动职工经营积极性；全力安排接受当地卫生防疫部门的监督，均取得了卫生合格证书；另外对五个食堂都相应的增加了设施设备，使硬件设施逐步配齐，满足员工就餐要求。五个食堂广泛征询就餐单位建议，全部制定了一周菜谱，三周一更换的制度，确保饭菜品种的可口性和多样性。在今年太原铁路卫生监督所得检查验收中，所辖食堂全部通过了食品卫生许可证年度检查。在单身公寓管理方面我们今年以打造“园林式单身公寓”为目标，使入住的单身员工有宾至如归之感。对四处院内花草树木进行了重新补栽，制作了有文化学习氛围的励志宣传栏共计36块悬挂在楼道内；对3名公寓服务员进行了集中培训学习，并制定了《单身公寓管理细则》、《客房服务员岗位职责》，促使其提高服务的水平和质量。
员工素质明显提高。为了提高员工综合素质，购买了《让优秀成为一中习惯》、《工作重在做到位》等学习书籍下发各科室各物业站，建立周学习制度。按照2014年培训计划共举办了“对外报道通讯员培训班”、“群众安全监督员培训班”等4个专业培训班。通过集中学习，掌握了有关知识，开阔了视野，转变了观念，培养了爱学习的习惯，促进了员工队伍素质的提高。
企业文化根植于心。按照公司的部署，先后开展了形式多样、各具特色的主题活动。围绕公司“创先争优”主题活动，结合物业实际，开展了“邀您拍物业”摄影展活动，创办了分公司季度刊物《太原铁建物业》和电子版月刊《物业驿站》。一年来，分公司上报宣传报导各类信息文章70余篇，被《中国中铁》《中铁六局》《山西晚报》《大同晚报》《生活晨报》《政研交流》等报刊登的有17篇，为推进企业文化建设和展示企业形象迈出了坚实的步伐。
党群工作特色鲜明。开展以小区保洁、保安、维修、绿化、收费、供暖、住户投诉等内容为主的“星级服务”劳动竞赛。党总支围绕公司党委学习部署，以创建了学习型党总支为主体，开展了创建“安全堡垒”工程、“四强四优”活动、组织全体党员签订党员安全承诺书，在七一前夕和国庆节来临之际分别组织开展了“迎七一、忆传统、谋发展、创业绩”主题纪念活动和“爱我铁建、摄我物业、展我家园美景”摄影作品展等，。于此同时扎实开展了“以项目管理为龙头，以经营核算为主线，提高经营管理水平”创先争优主题活动。通过分公司党政工团各级组织举办的一系列特征鲜明、内容丰富的活动，其根本目的是为了充分调动各物业员工的工作积极性，发挥物业员工主观能动性，全面推动物业管理上水平、服务质量有提高的工作目标。
此外，、计划生育、档案、节能、消防、环境保护等工作也取得了明显的成绩，为企业的改革、发展、稳定作出了积极的贡献。
各位代表、同志们：回顾过去的一年，是公司上下抢抓机遇，加快发展的一年；是深化改革、管理体制调整稳步推进的一年；是抓项目、增后劲，公司竞争实力进一步增强的一年；是物业管理工作明显提高一年，员工生活质量不断提高，精神文明建设取得长足进步，“十一五”完美收官的一年。所取得的这些成绩，是上级组织关心支持的结果，是公司各级组织和广大职工团结奋斗的结果，也是在座的各位代表共同努力的结果。在此，我代表物业分公司向在座的各位代表，并通过你们向公司的广大干部职工表示衷心的感谢和崇高的敬意！
在肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到工作中存在的不足和差距，一是人员结构不合理。二是改革与稳定的压力。三是各小区配套设施先天不足，陈旧老化问题严重。四是小区内住户将自有房屋对外出租，及随着小区私家车数量的不断增加，现有的车位已很难满足正常停放，对物业的管理造成被动的局面。五是四处单身公寓及生产办公房的有偿使用权责不清晰，需公司政策上的支持和帮助。
当前面临的形势
从面临的机遇来看：公司董事长、总经理仵汉林、工会主席、副总经理二位领导的的讲话明确要求千方百计为员工办实事、办好事，要加大对陈旧小区的投入，这对物业工作提出了新的要求；同时，改善生产生活环境，公司年内还安排有榆次、大同经济适用住房的封顶和新建办公楼的交付使用，这些都为物业发展提供了内部市场的良好平台，为我们走市场化可持续发展之路，推进物业分公司健康、有序、和谐、协调发展指明了方向。
从面临的困难来看：当前，服务单位和小区居民的期望值很高，给物业服务提出了更高的要求，促使我们需要改进工作措施，真正体现以人为本的服务理念；另外我们的队伍素质、技术能力、服务标准和管理控制能力还没有达到同步提高，专业技术人才、复合型管理人才、关键岗位操作人员十分匮乏。管辖区域水电、房建、管路、设施等由于先天不足，老化问题十分严重，各类设备隐患大量存在，故障明显增多。所有这些，力求我们在管理和服务上有新突破。
各位代表、同志们，严峻的发展形势是对各级管理干部管理能力的重大考验，也是对全体员工凝聚力和战斗力的重大考验，坚定信心、鼓足勇气、齐心协力、迎难而上，是战胜困难、取得胜利的唯一选择，全体干部职工必须牢固树立忧患意识、效益意识、市场意识、大局意识，一定要同心同德、尽职尽责、扑下身子、真抓实干、协力出击，形成和谐发展的局面，确保完成既定的各项工作任务。
2015年重点工作部署
2015年工作指导思想是：在公司、公司党委的正确领导下，紧密公司党委书记来我分公司调研时讲话精神，结合“挖潜整合提效，减补创收发展”这个中心思想，继续深化“安全生产”和“创先争优”主题活动，不断提高核心竞争力。
客房服务员季度总结范文第9篇
安全是公司各种服务活动的基础，只有在安全的环境内，各种服务活动才能得以开展，并确保其质量。从法律角度来说，公司的经营者有义务制定出能保证客人安全的服务标准，提供能保证客人安全的服务设施。
为保护公司正常的经营活动和维护良好的秩序，在公司里应建立起健全的安全保卫机构和安全工作网络，制定切实可行的饭店安全计划。
公司保安部是公司经营者管理公司安全工作的职能部门。它代表公司经营者来督察及保证公司安全计划的实施，协调公司内各部门的安全工作，总体上保证公司宾客人身及财物的安全、公司员工人身及财物的安全和公司财产的安全，其主要职责为：
（1）协助公司经营者制定、实施和管理本公司的安全计划。根据实施中所发现的问题或各种变化的因素，向公司管理层提出修改或完善有关公司安全的政策、程序等方面的建议。在得到公司经营者认可后，负责对公司安全计划的修订。
（2）指导并协助公司内各部门的安全工作，使安全工作与各工作部门及各工作岗位的职责、任务有机地结合起来，从而在整体上保证公司安全计划的实施。
（3）对公司员工开展安全教育，进行安全工作程序及技术的训练。不仅使每个员工认识安全工作的重要性，了解并掌握与各自工作岗位有关的安全工作程序与技术，还要使全体员工都懂得如何应付可能出现的紧急事故。如水灾、停电等，明了在当时当地自己所应起的作用及应采取的措施，并学会使用各种安全设备的方法及技术。
（4）保证公司的各种安全设备及机具始终处于良好的使用状态。通过定期或经常的检查，及时提出修理、更换或添置的要求。
（5）执行日常的安全任务，对公司的前台各部位、工作区域及周围地区进行巡逻及保持监视。发现有不安全情况，及时向有关部门通报联系，以求解决。负责调查和处理客人及员工报告的各种及安全问题的事件。
（6）保存有关公司安全工作的完整记录和档案。这包括日常的安全工作记录、涉及公司安全的事故及事件的调查处理报告、安全设备及设施的使用、维修及更换的记录、对各部门安全工作及整个公司安全工作的定期分析报告等。
（7）与当地的公安、消防部门及其他执法机关保持良好的效的工作关系，以取得他们对本公司安全工作的协助。
保安部人员编制与岗位安排表
序号岗位人员编制备注
1保安主管1人负责保安部日常管理
2门卫值班3人负责西大门24小时三班制值班、每班一人
3监控中心值班3人24小时三班制值班、每班一人
4写字楼大堂值班3人24小时三班制值班、每班一人
5公寓与警卫3人24小时三班制值班、每班一人
6轮班换休2人在各岗位人员轮休时替补
共15人
保安部职务说明书
保安部主管职务说明书
中文职称：保安部主管英文职称：Securitychief
部门名称：保安部职位级别：
直属上级：物业管理处主任直属下级：保安部领班
职务概述：遵照公安部门及上级的规定，确保公司安全工作的布署、要求，组织本部门干部、员工有计划实施，熟悉公司安全、保卫、保密、侦破等有关知识；懂得消防业务，有一定的组织能力、判断力及语言表达能力。
岗位职责：
1、负责制定公司的治安、消防年度、季度工作计划，做好保安部年度预算报告。
2、负责维持公司内部秩序，预防和查处治安事故，协助、配合国家公安部门侦破有关治安和违法犯罪案件。
3、妥善处理宾客有关安全方面的各种投诉。帮助客人寻找在公司丢失的物品，努力改造良好的治安环境，让宾客具有安全感。
4、“四防”（防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故）为中心的安全教育和法制教育，定期检查“四防”设施，增强全员的安全意识和法制观念。
5、主动督促检查公司各重点部位的“七合格”工作；协调各有关部门严格落实“七合格”要求，确保重点部位的安全。
6、负责制定夜间安全值勤、巡逻程序和要求，组织夜勤干部、员工逐项落实。确保公司夜间财产、人身安全。
7、负责完善、制定公司昼间、夜间各类钥匙的管理规定，定期检查执行情况，发现问题，及时纠正和报告。
8、负责制定保安监控的管理规定和操作程序，确保公司监控范围内的防火、防盗安全。
9、适时完善、健全公司的安全应急措施，并负责督促属下严格执行和演练落实。
10、定期检查各项保安措施，并做好记录，确保消防设备、设施完好，以备查考。
11、及时督促检查各部门对“谁主管，谁负责”责任制的执行情况，并协助各级责任人做到管好自己的人，看好自己的门，办好自己的事，确保安全工作落实。
12、组织好本部门的分工协作，每日召开部门当值保安干部、领班例会。
13、负责对保安部干部、员工的培训、考核、评估工作以及聘免和推荐。
14、做好本部门员工的思想工作，关心员工生活，提高业务水平。
15、参加行政部召开的部门经理会议，定期向总经理和领导汇报工作。
16、完成上级交办的其他任务。
保安部领班职务说明书
中文职称：保安部领班英文职称：SecurityForeman
部门名称：保安部职位级别：
直属上级：保安部主管直属下级：保安员
职务概述
协助保安部主管做好公司安全保卫工作，督促检查各部门安全责任制度、规章贯彻实施情况、分析存在的问题，及时提出改进的建议，并向保安部主管汇报。
职务及职责范围：
1、协助保安部经理检查公司各要害部位、重点安全部位安全制度、安全措施的贯彻落实情况，发现问题，及时提出改进建议和整改措施，报保安部经理同意，组织整改工作，确保公司各要害部位的绝对安全。
2、协助保安部经理督导治安、消防、警卫等各级主管人员的工作，随时分析存在问题，提出改进建议，消除事故隐患，提高安全管理水平。
3、根据保安部经理的安排，督促公司各部门落实安全管理岗位责任制，分析存在问题，及时提出改进意见，促使各部门加强安全管理，确保公司及客人的人身与财产安全。
4、根据保安部经理安排，做好安全培训的组织工作，提高公司员工安全意识。
5、完成保安部经理交办的其他工作任务。
保安员职务说明书-警卫员
中文职称：警卫员英文职称：police
部门名称：保安部职位级别：
直属上级：保安部领班直属下级：
职务概述
在保安部的领导下切实做好住宿安全警卫工作，杜绝各种不安全因素。
职务及职责范围：
1、了解本公司保卫工作的特点，熟悉警卫范围内的情况，掌握公司的治安情况，妥善安排属本组范围的工作。
2、负责对公司所有的出入口安全警卫。
3、对进出公司的人员和物资进行管理。访客应在公司前门进行登记。凡洽谈工作的人员来访，一律在职工通道登记进入。凡进出公司的物资，都应进行检查登记。对员工携带的包裹也应进行检查。
4、对公司进行24小时警卫巡逻，防止各种事件的发生。
5、维持好公司门口的秩序，管理好公司内外的各种车辆，避免交通阻塞，确保公司大门内外秩序井然。
6、对旅客带进店内的易燃易爆等危险品进行劝阻，对不听劝告者上报保安部领导进行处理。
7、节假日，客人进出高峰时段和客人活动比较集中的场所，应注意加强警卫。发现可疑人员要进行监视并有礼貌地询问。发现违法犯罪分子应及时报告保安部主管。
8、公司内若发生重大事故或事件，要沉着冷静，及时报告保安部主管，保护好现场。
9、公司发生紧急情况（如火灾等）需要进行疏散。在疏散过程中要保护客人的人身安全，注意防盗。
10、护送财务人员去银行交款取款。
11、负责公司员工上下班计时打卡管理。
12、指引客人到总服务台或其他要去的地方，帮助客人搬运行李，协助指挥小车行驶方向和停靠地点。
13、注意客人暂放大厅的行李，防止失窃。
14、接受上级的指令，完成他们所交办的各项任务。
保安员职务说明书-治安员
中文职称：治安员英文职称：
部门名称：保安部职位级别：
直属上级：保安部领班直属下级：
职务概述
协助公司领导对员工进行普法，遵纪守法以及“四防”安全教育，帮助公司各部门建立和落实安全责任制度和安全防范措施。协助公安部门调查侦破公司内发生的各类案件。
职务及职责范围，
1、协助公司领导建立各部门治保小组，明确其责任，并检查其落实情况。
2、协助人事部一同做好违反店纪店规人员的教育与处理工作，配合人事部做好录用人员的政审工作。
3、负责公司内部的治安秩序管理，如餐厅、酒吧、音乐茶座、舞厅等公共场所的治安秩序的管理。
4、安排和执行VIP（重要客人）的重点保护工作。杜绝不安全因素的发生。
5、对公司内发生的一般案件迅速进行侦破。对重大案件和重大事故要保护好现场，及时报告上级领导，协助公安部门进行处理。
6、负责调查和追回客人在公司的被窃物品，防止偷窃事件的发生。
7、负责公司门锁钥匙的管理和钥匙配制的档案管理。
8、熟悉公司员工的基本情况，了解公司的客情。接待和处理属本组工作范围内的外调、来信和来访工作。办理临时出入公司工作人员的出入证。
9、在节日和旅游旺季，主动配合警卫组和消防组做好安全防范工作。
保安员职务说明书-消防员
中文职称：消防员英文职称：
部门名称：保安部职位级别：
直属上级：保安部领班直属下级：
职务概述：
严格执行国家有关消防安全工作的法规，做好公司工作人员的防火常识教育和消防培训工作。
职务及职责范围：
1、负责制定公司防火安全条规，制定防火、疏散和灭火战斗计划。
2、协助各部门制定部门防火安全计划，并定期检查其落实情况。加强重点部门和部位的防火工作，把重点部位的防火工作落实到人。
3、定期对灭火设施、器材进行检查和维护保养，发现问题及时与有关部门商量整改，发现重大隐患或解决不了的问题，用书面形式向上级领导汇报，同时采取有效的防范措施。
4、熟悉公司建筑布局结构、建筑材料的特点、紧急情况时的疏散计划与路红、消防设备的配备和设置情况。
5、发现火警信号或接到火警报告，立即赶赴现场，发现火情，应立即组织人员扑救，同时将火势情况、地点报告保安部主管和总经理，由总经理决定是否向公安消防部门报警。
6、给来公司施工的单位或个人制定防火安全措施，审批动用明火作业申请。
7、对公司内的各种危险品（易燃品、易爆品等）实行监管。经常检查各部门有无火情隐患，并督促及时整改，杜绝不安全因素。
8、建立健全消防安全工作档案。
9、同当地消防部门保持密切联系，接受消防部门的指导。
保安员职务说明书-消防监控室值班员
中文职称：消防监控室值班员英文职称：
部门名称：保安部职位级别：
直属上级：保安部领班直属下级：
职务概述
严格遵守监控室有关的各类工作要求，服从上级的领导。
职务及职责范围：
1、监控员应按时上下班，当值时不准睡觉，不得擅离岗位。
2、监控员必须严格按照规定时间、范围，集中精力严密观察，对异常可疑情况作好记录并录像。
3、监控员应根据他人提供的情况及从屏幕中观察到的可疑情况，进行定时、定位、定人及时录像，并做好记录。对电话报案及发现刑案、治安案件、火灾、事故等应迅速按照程序上报处理。
4、监控员在当班时不准做与工作无关的事，严守工作纪律。监控室禁止无关人员入内，其他部门确因工作需要来监控室的人员也应作好登记。
5、监控员应爱护使用的设备，以延长机器的使用寿命，不得擅自拆装设备。
6、在当班时主动做好监控室的清洁卫生工作，保持整洁。严禁在监控中心吸烟。
7、监控员上下班时，要严格执行交接规定。
8、监控室所监控范围及摄像监视头的开关时间均属保密，严禁外传，更不准向无关人员介绍监控情况。
9、严格遵守监控设备操作程序，禁止调整改动工控计算机系统。
保安部工作流程
巡逻操作程序
（一）巡逻路线的制定
巡逻路线及巡逻工作职责由保安部经理制订，巡逻工作由警卫组长安排巡逻力量和人员，并对巡逻人员工作情况进行考核。路线制订原则，一是要切合实际，覆盖面广、范围大，符合公司对外控制和治安管理要求；二是定点不定线，制定中选确定必须途经的点（要害部位），如配电间、锅炉房、冷气机房、冷冻、木工，电工间、仓库（物料、食品、贵重品仓库）、边门、车库（职工停车、客车库）、职工更衣室、消防通道、屋顶、布件间、商场部、客房区域等。然后确定路线，可分三路。每条线路上下、内外、重点非重点分别搭配，制作线路图。有时按季节治安情况和特殊工作要求，划分出一段时期内需要重点行进保安巡逻加强控制的区域，短时间内反复途经重点巡逻点，巡逻中交叉使用，三是定点定线原则。
（二）巡逻力量的组织
警卫组长根据巡逻路线、巡逻密度、巡逻内容的确定、巡逻组的配各、巡逻人员的搭配、巡逻人员的编组，分早、中夜三班。夜班每组必须2人以上。
（三）日常巡逻路线
（1）对公司的巡逻：确保停车场秩序，维护车流安全，维持高峰时沿街交通秩序。
（2）对公司进出口通道的巡逻：检查边门通道畅通，大堂进出门周围人员，消防应急门安全装置、门锁。
（3）对公司后区巡逻：查看职工更衣室和浴室，检查更衣箱及时出职工，查看职工停车场、检查车锁、停放情况。
（4）对要害部门的巡逻：查看配电间、冷气机房、锅炉房，仓库、冷库、电话机房、布件间运转情况、安全装置、门锁等。
（5）对公司内部公共区域的巡逻：检查商场、总台、收银处、消防通道、财会室、理发室、商务中心、闭路电视室、电梯等，以确保安全。
（6）对客房区域的巡逻：检查楼面值班、客房门、通道、进出人员，以确保住店客人的安全。
（四）巡逻要求
（1）上岗前检查和配带对讲机，夜间巡逻根据需要，还须配带械具。确保器材完好，接受领班工作安排，了解巡逻路线和当天工作要求。
（2）根据工作要求，按规定路线和时间进行巡逻，作好巡逻记录和到位点签到记录。
（3）发现可疑的人、事、物及不安全因素，要及时用对讲机与监控室报告，并采取措施，严密监视。
（4）巡逻时有礼、有节，规范服务，文明执勤。
（5）夜间巡逻发现安全防范漏洞，既要及时处理，采取临时性措施，又要作好记录，及时报告，督促有关部门予以整改和落实。
（6）下岗前检查器械使用情况，写好工作记录和交接。
现行违法犯罪行为的处置程序
（1）报警：公司内发生打架斗殴、酗酒闹事、流氓滋事、盗窃、抢劫、卖yinpaiochang、聚众、吸毒、贩毒等现行违法犯罪案件和行为时，保安人员和服务人员应立即通知保安部，专职保安人员应立即到位，根据不同情况先采取相应的措施，防止事态的发展。
（2）制止违法活动：专职保安干部对现行违法犯罪行为根据案件性质和案情轻重缓急，及时通知公安部门到场处理，并做好预警处理。
（3）协助取证：
1、对被害人、当事人做好陈述笔录。
2、找寻目击人、报告人和在场公司服务人员做好询问笔录。
3、保安人员做好工作记录和陈述笔录。
4、保安部做好工作记录和汇总情况记录，交公安部门作证据，办好移交手续。
5、协助公安部门做好被伤害人员的验伤、治疗。
6、清点公司损失数量，列出估价单，交公安部门处量。
（4）现场的保护
1、分析现行安件，确定是否有现场，是否需要加以防护。
2、划定现场范围，包括主现场和与主现场相关的区域。
3、对现场设置防护线、隔离栏，并设置醒目标志。
4、确定保安干部带领若干名安保人员负责现场看护，防止无关人员进入，直至公安人员到场勘查。
5、作案工具和与案有关的物品等重要物证要注意寻找和保护好，防止遗失或挪离现场遭到破坏，待公安人员到场后及时予以提供。
6、看护时，安保人员同时注意现场中的水、电、煤设施，对被案犯破坏后可能发生变化的设施危及公司和客人安全的，要有专业人员及时予以修复或应急处置。
（5）人犯移送
公安部门到达后，除安排安保人员专人看管当事人、现行违法犯罪分子外，还要协助公安人员进行现场调查，调查结束后由公安人员将人犯押解公安部门。治安紧急情况的处置方案，：
发生紧急情况，打电话：“××”或“××”立即报告保安部办公室，安保值班干部报总经理室或总值班，并作出报案决定。
保安部派员到现场，初步了解事件性质，一般轻微情况自查由保安部作出处理结果，在公安人员到店前，采取处置措施了解情况，控制局面，维护公司秩序，保证正常营业，保安部派员保护现场，并协助公安部门搞好调查工作，保安部向总经理室报告处理结果，做好情况记录。
内部违法犯罪案件的查破
（一）受理报案
公司保安部门是公司内部案件受理的主管部门，对发生各类内部案件，及时配合公安部门取证和查破。
专职人员或服务人员接报后，应立即通知相关部门服务人员到现场进行保护，不准无关人员进入，同时做好自诉报案或知情人陈述报案笔录，请客人详细叙述案件过程。对失物或失窃，还要记录物品名称和数量，特征等。接报后要查阅保安部拾遗记录，并与前台等有关部门查询，确认无人认领条件下启发帮助客人回忆失物过程，在现场不被破坏的情况下仔细复查行李物品，房内其他部件，需征得客人同意，以认定案件是否成立，并及时向公安部门报告，进行现场勘查和案件调查。
（二）配合案件调查
1、对作案现场的调查，安保人员包括当班服务员，在公安人员勘查现场完毕之前不能擅离，保证勘查工作顺利进行。
2、经勘查，公安部门认为有内部作案可能的，保安部门要积极开展内部排队调查，从中发现嫌疑人，重点是要排被公司辞退、解雇的职工，较长时间在外情况不明的，列了名单配合公安人员开展调查工作。对排出的嫌疑人员，除外调外，还应逐一接触，弄清疑点，本着否定一个排一个原则，认定有根据，否定有说法。
3、做好相关场所进行伏击守候，及时查获继续作恶的内部违法犯罪分子。
4、做好宣传发动工作，积极依靠公司职工，有目的，有计划的摆疑点，排线索；同时进行法制宣传教育，形成强大的政治攻势，敦促违法犯罪分子坦白自首。
（三）案破后的工作
案件侦破后，除协助公关人员做好证据整理、归类，人员处理外，对发案部门、部位及规章制度要认真分析，总结经验教训，寻找安全保卫工作中的漏洞和薄弱环节，形成案侦情况和经验教训的专题材料报公司领导和分管领导，提出整改意见，督促相关部门尽快整改。在调查、侦破案件材料中要选出重点复印和正本归类装订，形成档案保管。
大堂内安保人员工作程序
大堂内保安人员工作程序：
客人闹事
可疑人物
未经许可的参观、拍照
员工违纪现象
礼貌谢绝，同时报有关部门
记录工号，姓名、部门
立即报告领班或保安办公室
协助应接办理访客手续
及时制止或劝其离开
及时通知保安部，由其决定报案或采取处置措施
提高警惕，保持距离，注意动态
由保安部报人事部
作好情况记录
现场的处置程序
（一）接警、报警
服务人员或保安人员发现火警苗子时，应立即通知安保人员或安保监控室（消防控制室）
安保监控室接报后，应立即查看火灾自动探报器，指定保安人员到现场周围地区查看是否成灾，确认火灾后应按火灾应急预案处置。
（1）由安保监控室总经理或夜间值班经理，报清着火地点、部门、燃烧物品、目前状况，发现人姓名和公安消防报警电话号码等，由总经理决定是否报火灾，寻求消防部门帮助灭火。对火势较大并且已蔓延应立即向公安消防部门报警。
（二）应急灭火救护措施
（1）及时召集力量，布置救人、抢救财物和灭火、供水、防烟排烟等任务。
（2）根据火势蔓延趋势，通报着火层、着火层以上各层以及有可能影响到着火层以下相关区域，决定是否组织人员疏散。
（3）采取广播、警铃通报进入公司客人和住宿客人员疏散路线、说明情况，注意稳定客人的情绪。
（4）划定安全区，根据公司建筑情况，事先划疏散人员集中的安全区域。
（5）根据火势，确定切断电源，可燃气体源。
（6）关闭防火分区的防火门（防烟门）。
（三）协助公安消防人员灭火、救灾及公司各主要部门职责
1、保安部
（1）组织、指挥义务消防队员和员工灭火、救火、救资。
(2)保安队在建筑底层控制消防电梯的使用。
(3)设置消防路障，指导公司车辆和无关人员离开，维护好秩序，保证公安消防人员到店。
(4)划定区域不准无关人员进入火灾现场，看好安全区的人员情况。和抢救物资堆放处的安全。
（5）指引公安消防员到火灾现场，指引使用消防器械设备。
2、维修队
（1）保证消防用水，用电供应。
（2）启动通风排烟设备，保持正常送风排烟。
（3）将客梯降到底层，严禁非救火人员使用。
（4）关闭空调各煤气装置。
3、总务部
（1）保证伤员救护、运输消防器材的车辆调度。
（2）准备足够的湿毛巾、布件。
4、客房部
（1）做好客人说明，按抚工作。
（2）组织检查是否有客人尚未撤离火灾现场。
治安灾害事故处置程序
（一）、救护和保护现场
（1）发现事故后，有关人员必须等候在现场，视情做好处理工作。
（2）设立现场指挥点，由公司最高领导和保安部最高领导担任总指挥，并发出指令。（3）处置、救护人员按要求做好现场工作。
（4）安保人员发现有破坏嫌疑人（或事）要立即报告，并采取措施堵截违法犯罪嫌疑人员。
（5）各部门落实车辆、救护人员、客人按抚等工作。
（6）积极救护伤员，认真保护好现场。
（二）、事故追查
（1）治安灾害事故发生，应报告公安部门处理。
（2）协助公安部门检查是否为人为破坏。
（3）事故追查后，由公安部门认定，根据认定情况，查原因，举一反三，总结经验教训，加强防范。
紧急停电处置方案
写字楼停电
公寓楼停电
公共部位停电
通知总机、安保值班室，由总机报总值班、配电间、保安部组织力量
在供电未恢复之前，各部门应按预案规定执行，坚守岗位，确保本部位安全
餐厅服务员稳定用餐客人情绪，定台看管客人物品
客房服务员稳定住宿客人情绪。维护通道秩序
前厅等工作人员稳定客人情绪，维护好正常秩序保证通道畅通
巡逻安保员应立即到财务、帐台、商场等重要部位，确保部位安全
保安部人员应保持高度警惕，严防不法分子趁机破坏
恢复供电后，保安部将情况通报总值班，并作好记录
保安部规章制度
公司、部门、岗位的安全责任制
一、保安部主管的安全责任制
公司安全保卫部是本单位的安全职能部门，在总经理的领导下，开展安全保卫工作，保安部经理直接对行政部经理负责，其职责：
1、贯彻执行安全工作的方针政策和有关法律规章制度，建立并健全各项安全保卫制度，督促和检查和各项制度，督促和检查各项制度的执行。
2、根据“预防为主”的保卫工作方针，在公司内开展以“四防”(即防火、防盗、防破坏、防其他治灾害事故)为中心的安全教育和法制教育。
3、贯彻安全工作“谁主管，谁负责”的原则，协助各部门，把安全工作的要求，列入各项工作的岗位责任制之中。
4、以公司要害部位为重点，加强安全管理，严密防范措施，加强门卫、巡逻和公共场所的安全控制工作，预防各类案件的发生。
5、贯彻“预防为主，防消结合”的方针，在公司防火委员会领导下，掌管公司的防火系统，组织和领导义务消防队，预防火灾发生。
6、调查公司内发生的治安事故和客人有关安全方面的投诉，并妥善地作出处理。7、配合公安机关，国家安全机关以及其他执法机关对违法犯罪行为的调查取证。8、执行和完成公司总经理、上级公安机关主管业务部门交办的有关安全工作方面的任务。
9、负责本部门员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩等管理工作。
二、公司警卫工作岗位责任制
为了维护公司的正常工作秩序，保证宾客的人身、财产安全，为宾客造就一个安全、宁静、舒适的住宿环境，特制定如下岗位责任制：
1、警卫工作人员必须具有高度的责任心，热爱本职工作，钻研业务知识。
2、警卫工作人员必须认真全面遵守公司制定的《员工守则》。
3、执勤时，应有良好的仪表仪容，精神饱满，思想集中，站立在指定的岗位上，协助有关人员做好访客登记及维护大堂的秩序。对非住人员占用公共设施的，应有礼貌劝阻谢绝。
4、观察进出人员，防止精神病者入内。发现行迹可疑者或宾客违反治安管理行为，应及时报告安保办公室。
5、保护宾客暂时放在大堂内的行李，防止失窃。
6、在巡逻时应严格按照巡逻注意事项执行，不得擅自改变巡逻路线漏巡逻点。
7、在执勤巡逻中，应检查防火设施，对发现的火苗及险情采取果断措施，并立即报告安保办公室或总值班。
8、做好警卫工作记录，发现问题应及时上报，决不能自作主张擅自处理。
9、严格遵守外事记律，加强保密观念。对于本饭店内发生的案情不得向无关人员透露。
10、不准向宾客索取财物，小费，不准私自接受客人的馈赠。
11、对于公司员工进出时携带物品应加以检查。
公司安全责任制考评办法
公司安全责任制考评办法：
根据公安部门治安安全“谁主管、谁负责”的原则，和实行三级管理责任制落实到个人的要求为了将安全责任制真正落实到实处，现制定考核试行办法如下：
1、各部门每月结合部门管理服务的考评工作对员工的安全责任考评一次，同每个员工效益奖金挂勾。
2、安全责任制的管理、组织落实的实绩作为对部门经理政绩考核的内容。
3、公司从每月的效益奖中提取5%作为安全责任奖励基金。由保安部根据每月对各部的安全责任制执行情况进行考评，并提出奖惩建议，经总经理室审核后，落实到各部门、班组或个人的效益奖中。
4、保安部每月进行一次有关安全管理的检查；发现问题，及时协调解决。对于在安全方面做出贡献，杜绝重大事故发生的个人和班组除给予重奖外，并列入年度先进个人或先进班组的评选。
5、对于安全责任制完成不好的部门按规定，由人事部、保安部提出建议，经审核后，可扣发部门将效益奖。
6、由于责任人的故意或过失行为面发生的安全责任事故，除追究直接责任人外，还要酌情扣发部门责任人的效益奖金；情节严重造成后果的给予行政处罚。
保安部安保员值班制度
1、负责解决、处理涉及公司及宾客人身、财产安全的各类情况、事件，对发生重大和突发性的事件，及时汇报值班经理，并采取应急措施。
2、对公司大楼各部位进行巡查，对发现可疑情况及火警苗子等不安全因素，及时采取有效措施，并将处理情况报值班经理。
3、负责公司内发生的打架斗殴、争吵等各治安纠纷及案件的处理，解决不了的应及时报告值班经理或公安部门。
4、负责督促检查本部门各班值勤情况、劳动纪律，做好当班人员的临时布置工作。
5、负责外调接待(内勤不在时)，通辑、协查等工作，并配合公安部门搞好工作。
6、值班人员未经准，不得离开公司。有特殊情况确需暂离应由其他干部或经理代职。
7、值班人员当班时应认真负责，并及时做好值班日志的记录。
保安部监控室值班制度
1、监控室值班员当班时应保持高度警惕及高度责任心，密切注意各部位情况，增强安全观念，善于发现问题，认真做好值班记录。
2、交接班时应将机器设备的使用状况，有无可疑情况交接记录清楚。
3、值班时对正常情况的记录。重点记录实际时间，主要有：(1)各部位摄像监视头的开关时间；(2)公司重大及主要活动的时间(如宴请、来访、团队及行李抵离店等情况)；(3)对观察到各部位、营业点的状况记录。
4、值班时对非正常情况的记录。重点对时间、情况、人员的记录主要有：(1)在正常时间、范围内所观察到的非正常情况、可疑人物应进行详细记录，并视情与警卫或有关部门联系，采取必要措施。(2)在非正常时间、范围内(如夜间及无营业范围等)所观察到的情况应作记录，特别注意人员及所携带物品，并及时与警卫联系，采取必要措施。(3)员工在各部位出现的违纪情况。
5、对各部位所发生的事故及其他紧急情况进行记录。
6、火灾、火警按“火灾报警操作程序”要求记录。
7、对值班时接到的报警电话、可疑电话等应进行记录。
8、协同本部门或其他部门所进行的各项工作，应记录清楚。
保安部奖金评定考核办法
一、凡违犯下列其中任何一条(发现一次)扣10元
1、迟到或早退一次的。
2、未经许可，不按排班表上班或私自调班的。
3、衣冠不整，未按规定着装的。
4、不按要求修饰个人仪容的。
5、接待客人或对领导、同事未使用礼貌用语的。
6、工作岗位卫生不整洁的。
7、病、事假有一天，作一次计算。
二、凡违犯下列其中任何一条的(每发现一次)扣20元
1、当值时睡觉的。
2、当值时未能发现或不报告异常情况的。
3、未按规定路线时间巡逻的。
4、领导交办的任务未能按照要求按时完成的。
5、未经请示，擅自离岗的。
6、未经值勤记录或记录不清的。
7、违反工作程序的(未造成后果)。
8、处理问题，由于简单粗暴，方法不当引起不良后果的。
9、当值时处理的问题而未能及时妥善处理的。
10、明显由于责任心不强而造成工作延误的。
三、其他
1、凡被其他部门查到的违纪情况，除按员工手册有关条例处罚外，再按相应的扣
奖条款处以加倍扣奖。
2、考核方法以保安部每月的工作评定表为依据。
公寓楼长包房治安安全责任制
根据公安机关有关饭店安全防范的规定，长包房治安安全责任人(长包房协议签订人)对于下列各项治安安全规定负有遵守执行的责任。
1、长包房内的工作人员必须遵守饭店的各项规章制度，服从饭店工作人员的管理。
2、长包房治安责任人必须向保安部提供在长包房内工作人员的身份证印影件以及工作人员夜间值班表，除值班人员，其他工作人员不准留宿。办公用房未经许可不得留宿。
3、长包房的访客人员必须在当日23点前离开饭店。
4、不准携带禽畜和其他有碍卫生的物品进入饭店。
5、严禁将易燃、易爆、剧毒和放射性等危险物品带入饭店，严禁在客房内焚烧物品，燃放烟花爆竹。
6、严禁在客房内私自使用电炉，微波炉等电热器具，严禁擅自接电线或安装电器设备，未经许可不准在客房内使用传真机、复印机、电脑等通讯设施。
7、严禁在饭店内斗殴、、吸毒、paiochang等违法犯罪活动，不得张贴、传播yin秽书画、照片和播放yin秽录音、录像，不准在饭店内酗酒、喧闹或播放高音响。
8、对于违反上述规定的长包房，饭店保安部有权责成限期整改，其中违反《中华人民共和国治安管理处罚条例》或触犯刑律的，将送交公安司法机关依法追究其责任。
9、本治安安全责任制由饭店保安部和长包房治安全责任人签章后生效。一式三份，即：安保部、长包房协议签订人、营业部各执一份。
保安部电警棍等防卫器的使用规定
电警棍等防卫器是保安部执行任务的防卫器械，为了正确、安全使用，特作如下
使用规定：
1、电警棍防卫器只限安保干部在饭店执行巡逻任务和在执行特殊任务时配带。
2、值班干部不准将电警棍防卫器交与他人代管代用。
3、电警棍防卫器只能在饭店区域内使用，不准带离饭店，更不准带回家去。
4、在配带警棍防卫器时，应熟悉器械性能、功能，爱护器械，不得无故玩弄，以免造成损坏或损失。
5、当遇到下列情况时，方能使用警棍防卫器：(1)对付正在实施抢劫、行凶等犯罪活动的歹徒时；(2)在夜间巡逻发现重大可疑对象时；(3)遇有歹徒对饭店财产或人身安全造成威胁时；(4)在对重要通缉、协查或嫌疑对象进行查询并遇反抗时；(5)配合公安部门，在饭店捕捉现行犯罪分子时。
6、值班干部在下班后，即将警棍防卫器放回橱内锁好。
7、未配发的防卫器，未经经理批准，一律不准动用。
8、以上各条如有违反将严肃处理，凡因违反使用规定而造成的后果，均由违反者自负。
保安部与其他部门的协调
饭店安全保卫工作是个整体，涉及饭店的每个部门、每个岗位和每项工作。在确
保饭店安全的诸工作环节上，饭店的各有关部门各有分工，保安部作为饭店主要负责内部安全保卫的职能部门，无法仅依赖于自身单一部门的力量和工作而完成饭店安全保卫的整体任务，需要饭店有关部门的共同努力，需要饭店各部门的配合和协调。
与公寓楼前厅部的协调
一、保安部的工作责任
1、协助前厅部对门厅、大堂的秩序进行管理。
2、协助前厅部建立安全管理制度，加强日常安全管理。管理内容包括客人住宿登记、离店
结帐、客房钥匙使用、货币兑换、行李运存、贵重物品寄放等。
3、会同前厅部受理客人有关安全方面的报案和投诉，对客人向前厅部报案或投诉的失窃、
人身意外等问题进行查处和答复。
二、前厅部的工作责任
1、依照饭店的安全管理规定建立下辖各环节工作的安全管理制度，严格按制度进行工作。
2、及时向保安部反映工作中的治安问题和客人有关安全方面的投诉和报案，配合保安部进行查处，对客人的报案会同保安部向客人进行查处结果的答复。
与房务部的协调
一、保安部的责任
1、通过巡逻、监控以及务类报警、防火系统对客房区域的客房、楼面、通道、电
梯的安全进行检查和控制。
2、协助房务部建立客房管理，楼面及客房服务员岗位责任的安全工作制度，并督促检查其实施。
3、及时向房务部了解住宿客人的动态情况，发现和查处发生在客房区域的各类刑事、治安、灾害事故、事件。
与维修队的协调
一、保安部的责任
1、根据公司安全管理的要求以及安全方面的考虑，对公司内部各防火、防盗、报
警监视系统以及客房钥匙、门窗的安全加固工作提出施工设想，并通过公司管理部门尽快实施。
2.负责公司内各安全系统的运行和保养，对运行中因设施、设备的故障而发生的妨碍安保工作正常进行及时与维修队沟通，进行检查和改建更新。
3.负责对维修队各有关施工现场安全工作的督促和检查，要求其在施工过程中建立防火、防灾害事故的各项规章制度，并监督其落实实施。
4.协助维修队加强对外来施工队伍的管理。制作、发放外来施工人员的临时工作证件，及时掌握外来施工队伍中的有关安全方面的动态情况，查处发生在外来施工队伍中的各种违法犯罪问题。
二、维修队的责任：
根据安全管理工作的要求，落实各项施工现场的安全制度、措施的建立和实施，加强对施工过程中和施工现场的安全控制。并接受保安部的监督检查。
与餐饮部的协调
一、保安部的责任
1.通过巡逻、设岗、监控等手段加强对各餐饮、娱乐场所的安全控制，及时处置
发生的各类事件。
2.协同餐饮部研究餐饮、娱乐场所的不安全因素，建立安全管理制度和各个岗位的安全责任制度，预防不安全因素的侵害。
3.指导餐饮部和场所租赁，承包单位认真贯彻公安部门关于餐饮、娱乐场所的治安管理规定，维护公共场所的治安秩序，并对治安管理规定的落实情况作监督和检查。
与财务部的协调
4.通过巡逻、设岗、监控、防盗、报警等安全技术装置的运行加强，对公司财务
部各要害点的安全控制，发现问题及时处置。
5.协助财务部健全银钱及外币管理制度，装置安全工作必要的技术设施，并随时向其反映有关的社情及违法犯罪动向，研究防范对策。
6.配合财务部负责对公司大宗现金的解送和提取安全保卫工作。
7.及时向财务部了解掌握有关安全方面的工作动态并作出应有的的反应。
与人事培训部的协调
一、保安部的责任
1.协助人事部对公司各部门员工开展安全防范知识和技能的培训。
2.会同人事培训部负责对公司总服务台和客房区服务工作人员及其他要害部门的安全上岗培训。
3.及时向人事培训部反映违法犯罪的动向，宣传现行的国家法律规定，介绍涉及公司安全防范工作的各项技能，并督促其将上述内容列入培训计划。
与公安机关和国家安全机关的协调
一、公安机关和国家安全机关的责任
1.在业务上负责对公司保安部的指导、监督、检查。
2.宣传和介绍国家的法律规定，在组织和技术上帮助保安部建立饭店安全管理的各项规章制度。
3.随时交流和提供犯罪新动向公安、国家安全机关的管理工作动态，要求保安部在工作中密切加以联系。
4.及时掌握了解保安部有关安全方面情况的报告，作出相应的反应。
二、保安部的责任
1.在工作业务上接受公安、国家机关的指导。
2.依据公安、国家安全机关的有关工作要求建立公司各项安全管理帛，并在制度的建立、执行等方面自觉接受监督和检查。
3.配合公安、国家安全机关开展的各项安全管理工作，制定公司方面的工作计划，并加以认真实施。
4.配合公安、国家安全机关对公司内各类案件的查处工作和情况搜集工作。
5.及时向公安机关报告和提供饭店内有关安全方面的各类情况。
6.积极完成公安、国家安全机关交办的各项任务。
保安部疑难问题的处理
一、发现卖yinpaiochang嫌疑人，怎么办?
(一)关于“卖yin”
卖yin，是指以营利为目的，在婚姻关系以外与不特定的对象发生的非法的，它区别于一般的流氓yin乱、流氓猥亵行为和一般的通奸行为，在我国的法律规范中，对卖yinpaiochang行为明令禁止。
(二)卖yinpaiochang在饭店内的活动
近几年，饭店中卖yinpaiochang活动有增多趋势，而且活动手法越来越隐蔽。这种隐蔽表现在：
1.从时间上，不仅只在夜间进行，很多卖yinpaiochang人员选择白天进行活动。一方面，出于人们习惯心理，往往会在白天对这种行为相对放松警惕；又一方面，在饭店内部管理制度和规定上，卖yinpaiochang人员白天进出饭店活动的“理由”相对更充分，更“安全”。
2.从搭识手段上，较常见的有卖yin女在社会上公共场所搭识对象(往往是饭店住店客人)后同一进入饭店，或者卖yin女长时间滞留在饭店门口、大堂或内部公共场所伺机搭识对象后一同进入客房进行活动。
3.在行为上，很多卖yin女和paiochang对象之间对相互基本情况都十分熟悉，在事后询问过程中对答如流，很容易给人造成“恋爱关系”或“情人”的假象。
(三)饭店内卖yin好paiochang嫌疑人员的发现
保安部可以在日常安全管理工作中通过如下迹象发现卖yinpaiochang嫌疑人员：
1.要求登记住宿男女双方关系不清，彼此情况不了解，或在住宿登记时始终只有一方持有关证件证明进行登记，另一方登记住宿时不在场。
2.女访客在会客登记时，声称忘带证件，对访客对象情况不了解；
3.异性访客进入客房后，立即锁定客房门，挂出“请勿打扰”牌，或有放水入浴、不久熄灯等异常行为。
4.男性住店客人交往人员中异性居多且经常单独有异性带入客房，对象不特定。
(四)保安部对卖yinpaiochang嫌疑人员的处理
1.对单身卖yin嫌疑女性的控制：(1)可安排服务人员或安保人员上前询问，让其发现自己在饭店的活动已引起店方的注意。(2)一旦发现嫌疑对象直接窜入客房楼层，可立即通知楼层服务人员或安保巡逻人员上前要求其访客登记或询问可否提供帮助服务对其在楼层的行动加以控制直到其自行离去。
2.对已搭识的卖yinpaiochang嫌疑人员的控制：(1)通过监控、在饭店公共场所设岗掌握动态以及向客房区服务人员了解住店客人情况等手段及时发现已搭识的卖yinpaiochang嫌疑人员进入饭店的活动。(2)对未进入客房的此类嫌疑人员加强监控监视，并安排服务人员和安保巡逻人员上前作“访客登记”等方面的常规性的询问。(3)立即安排房区服务人员以提供客房服务或安排安保、工程人员以例行检查客房、检修房内有关设备安全等借口进入客房，询问情况并作一般的饭店安全管理的宣传。
3.对有卖yinpaiochang事实嫌疑的人员的控制：(1)通过巡逻、监控、设岗等手段加强对有卖yinpiaochang嫌疑的客房及其通道、梯口的控制。(2)发现嫌疑人离开客房立即安排安保人员以“超时访客”或“访客未登记”等为理由将其带至僻处作询问，以认定事实。(3)将有关情况及时通知公安机关(嫌疑者中涉及境外人士的，通知有关的外管、外事部门)，并向公安机关介绍事情的经过，提供有关的证据，配合公安机关作好调查取证工作。
二、发现访客在客人房中留宿，怎么办?
法律制约：1.《治安管理处罚条例》第二十九条第五款规定：旅店管理人员对住
宿的旅客不按照规定登记的系违反户口管理，可处一百元以下罚款或者警告。
2.《旅馆业治安管理办法》第十三条规定旅馆内旅客不得私自留客住宿或转让床位。
三、发现醉酒人闹事，怎么办?
(一)法律制约
1.《治安管理处罚条例》第十二条规定：醉酒的人违反治安管理的应予处罚。醉酒的人在醉酒状态中，对本人有危险或者对他人的安全有威胁的，应当将其约束到酒醒。
2.《旅馆业治安管理办法》第十三条规定旅馆内不得酗酒滋事。
3.还有一些地方性的法规也对酒楼酗酒滋事作了强制性的规定，违反规定者，饭店有权责成改正。
(二)保安部发现醉酒人闹事的处理
1.从醉酒人的行为上看，“醉酒闹事”是指醉酒人因酒精作用兴奋，行为失去控制，容易发生斗殴、侮辱妇女、损坏饭店财物等治安问题。
2.醉酒闹事的预防：(1)出于饭店安全方面的考虑，可对客人提供烈性酒精饮料加以适量控制。(2)发现客人一次饮酒过量，有肇事可能的，让饭店服务从关心客人身体健康出发，提请其同行者劝其少饮或停饮，并及时向客人提供浓茶等餐饮服务范围内的醒酒物品。(3)发现客人有酗酒闹事迹象时，让安保人员会同服务人员，立即进行劝阻。或请其同行者对其进行劝阻和控制，防止事态扩大。必要时，可从关心客人身体健康出发，征求醉酒者或其同行
人的意见，方可予其必要的醒酒医护工作，将其行为进行合乎情理的约束。
(三)醉酒闹事的处理
1.对因客人醉酒闹事而发生损坏饭店财物的，保安部应立即派人对醉酒者行为予以强制性约束，将其带离事现场并约束其至酒醒；同时清点被醉酒者损坏的财物，请其同行人或旁观者予以证明，以备事后要求其合理赔偿。
2.发生客人醉酒后斗殴或侮辱妇女等治安问题，保安部立即派人予以制止，对闹事者予以强行制约，并报告公安机关或有关部门来店处理。
3.发生客人醉酒闹事的处理过程中，保安部除组织力量控制闹事中心现场的事态外，还应组织力量注意维持的秩序，以警惕不法分子乘乱作案，并保护好闹事现场，搜集闹事的有关物证。
4.在处理醉酒闹事时，保安部除特殊紧急情况外，一般可邀服务人员以及醉酒闹事者的同行者一起处理(劝阻和控制)，以避免醉酒人因情绪激动而产生的不必要的磨擦和矛盾激化。
四、客人精神病发作怎么办?
1.保安部在日常工作制定有关措施和制度，防止精神病人进入饭店，对已住入饭
店的，会同客房部做好控制和处理工作，掌握有关动态处理时要谨慎，避免引起人投诉饭店侵犯其人权或人身自由。
2.发现不正常客人中有反常的行为举止符合精神病发病迹象的，保安部应找其亲属、同事人或与其有关的人了解患者情况，请他们或告诫患者同行人迅速送患者治疗，同时采取相应的控制保护措施，防止发生意外事件；发现有危害行为的患者，保安部应落实专人看管，可协助与患者有关人员进行看管或要求公安部门对患者用强制手段约束其行为，或强行送医院治疗。
3.对精神病发作在饭店肇事的患者，保安部立即会同其同行人或饭店服务人员、医护人员赴肇事现场强制其停止肇事行为，并对其人身进行强制约束。
4.对于患者的肇事行为，保安部在及时处置的过程中，应采用录像、录音以及照相等方式，尽可能做好肇事过程的图文记录和取证工作。
5.在处理境外客人精神病肇事时除依照上述几项方法外还应注意：(1)对发现外籍精神病患者，提请政府外事办公室通过外交途径，将患者送回国治疗；(2)当随团人员要求饭店配合看管病人或强制约束医院治疗时，保安部必须请随团负责人出具书面要求，再予以配合；(3)发生境外精神病患者肇事，除采取控制措施外，及时报告公安机关处理，并向其他有关外事外办机关报告处理。(外籍人员报公安机关出入境管理部门；台湾同胞报公安机关归口管理部门和政府级对台事务办公室；港、澳同胞和华侨报公安机关归口管理部门及政府侨办)。
五、客人死亡怎么办?
客人死亡的原因从性质上可分为正常死亡和非正常死亡两类，保安部在接客人死
亡的报告后应作以下几个方面的处理工作。
1.确定死亡、及时报告、保护现场
2.配合公安机关勘察现场，开展调查
3.配合有关部门处理善后工作。
六、饭店一旦发生爆炸，怎么办?
(一)一旦发生爆炸，保安部应会同饭店各部门做好以下工作：
1.紧急报警，以预案的报警程序，向公安部门报警。
2.开展现场抢救，排除现场隐患。爆炸会致使大量的物资、人身侵害，而且时常会伴随火灾和建筑物受破坏倒塌的发生。因而，保安部应尽可能组织多方人员赶赴现场，抢救受损的物资，抢救受伤的人员，排除险情(包括可能倒塌的建筑设施，可能脱落的建筑构件，可能被冲断的电线，可能会再次引爆的易燃易爆物品，可能发生的各类火警)，并组织疏散困在现场的群众、客人。
3.注意保护现场，维护现场秩序。保安部在组织对现场抢救、排险过程中，应尽量注意避免破坏现场，同时注意维护现场中心及的秩序。尽力对现场采取封锁保护措施，以防止破坏现场的各类痕迹物证，防止影响正常的现场抢救秩序，防止犯罪分子趁机作案。
4.寻找证人，积极取证，保安部在公安机关到达现场前，应安排人员作调查取证和寻找证人的工作，向爆炸的报告者、目击者了解情况，向爆炸点及附近的饭店工作人员和客人了解情况，并在确保证人生命安全的前提下留住证人，综合调查到的情况向公安机关介绍。
5.配合公安机关查实爆炸原因，属爆炸事件(案件)的应积极配合公安机关开展侦破工作，调查、收集和反映爆炸前饭店的异常情况，属爆炸事故的应积极向公安机关提供饭店要害设施的安全运转情况。
(二)注意事项：
1.爆炸现场保护与刑事案件相仿，但爆炸现场较一般刑事案件的现场面积更大，破坏性更强，物质、人员损害更多，情况更为混乱，因而，保安部在对爆炸现场的抢救、保护过程中，应尽可能的扩大现场保护范围，采取封锁措施。
2.爆炸现场往往有处于活动状态的各类险情。保安部在处理爆炸现场时应尽可能向饭店各其他部门联系，了解爆炸中心及附近的物资堆放情况、建筑设施构造情况以及高压、照明电路的排放情况等，以便采取必要措施，积极检查险情，排除隐患。
3.注意对爆炸现场及附近各类人员的观察、控制。一般来说，实施破坏性爆炸的“效果”，一方面可能趁有关部门处理爆炸现场时现场的混乱制造第二次爆炸或其他或端。因此，安保部在处理爆炸现场时，一定要注意人员加强观察，控制现场周围活动人员，如果发现各类涉嫌人立即果断进行扣留和扭送。
七、发现吸毒人员怎么办?
(一)常见
常见一般属生物碱类药物或致幻剂。生物碱类中常见的为阿片生物碱类(包括吗啡类和罂粟碱类，如吗啡、海洛因、可卡因等)，致幻剂中常见的为大麻制品。长期应用、吸食易成瘾。一般的吸毒方式主要有口服、吸食及静脉注射。
(二)饭店内吸毒人员的发现
一般来说，吸毒人员的性情比较怪异，行为上表现不合群，深居简出；情绪上表现为间续性的亢奋或烦躁、颓废；吸毒成瘾深者可以发现身体上有瞳孔缩小(如针尖)或手臂有大量注身针眼等特征。饭店服务人员或安保人员可以通过上述特点发现吸毒嫌疑人，也可以通过客人房内有残留的注射针筒，粉末状淡色药粉，或吸食滤纸等物品发现吸毒嫌疑人。
(三)发现吸毒人员的处置
饭店保安部发现吸毒人员应马上对其进行强制管制，并立即告饭店医护人员和公安机关赶赴现场，同时注意对现场进行仔细搜查，以及时发现和吸毒用具。在处置中安保人员应注意加强自我保护以及以吸毒人员的行为控制，以免发生吸毒人员因毒瘾发作而行凶滋事或自残等意外事件。
监控员职责
1、监控员应按时上下班，当值时不准睡觉，不得擅离岗位。
2、监控员必须严格按照规定时间、范围，集中精力严密观察，对异常可疑情况作好记录并录像。
3、监控员应根据他人提供的情况及从屏幕中观察到的可疑情况，进行定时、定位、定人及时录像，并做好记录。对电话报案及发现刑案、治安案件、火灾、事故等应迅速按照程序上报处理。
4、监控员在当班时不准做与工作无关的事，严守工作纪律。监控室禁止无关人员入内，其他部门确因工作需要来监控室的人员也应作好登记。
5、监控员应爱护使用的设备，以延长机器的使用寿命，不得擅自拆装设备。
6、在当班时主动做好监控室的清洁卫生工作，保持整洁。严禁在监控中心吸烟。
7、监控员上下班时，要严格执行交接规定。
8、监控室所监控范围及摄像监视头的开关时间均属保密，严禁外传，更不准向无关人员介绍监控情况。
严格遵守监控设备操作程序，禁止调整改动工控计算机系统。
监控中心设备操作规程
第一部分系统及系统供电
一、设备功能说明
主控台上共3个控电按钮，锁按钮为主供电按钮，对所有设备供电，绿色旋转按钮为摄像供电按钮，红色旋转按钮为备用按钮，电视墙下柜两个空气开关为电视监视器开关。
二、开启设备电源空气开关时，应先检查控制板的锁开关、摄像机电源开关、电视空开是否呈关系状态，确认后方可供电，程序为：
1、打开系统稳压电源开关；
2、打开锁开关；
3、分两步打开电视监视器电源空开，电视墙通电，摇控开机置入视频状态；
4、打开绿色旋转按钮，摄像机通电；
5、打开硬盘录像机面板，启动开关开机矩阵通电；
6、关闭系统电源，分正常关机与非正常关机两种。
正常关机
1、首先退出录像系统程序，关闭微机操作系统，然后关微机电源；
2、关闭摄像机绿色旋转电源按钮；
3、关闭电视监视器电源；
4、关闭锁开关；
5、关闭系统稳压电源。
非正常关机
如遇停电，设备故障引起的非正常关机时，注意检看是哪一部分和什么原因关机。出现非正常关机后，值班员要从总电源开始逐一关闭所有电源开关，并及时向领导报告并报修。
第二部门矩陈操作
一、视频切换控制
1、手动切换
在某一监视器上显示某摄像机的画面。
操作：按“n”（监视器号）——“Mon”——“m”（摄像机）——“CAM”
2、区域切换
在某一监视器上显示某一组摄像机画面
操作：按“n”（监视器号）——“MoN”——“n”（起点摄像机号）——“ON”——“n”（终点摄像机号）——“OFF”
3、自动切换
在某一监视器上切换显示所有系统存在的摄像机画面
操作（1）按“n”（监视器号）——“MON”——“RUN”——“ON”开始自动切换。
操作（2）按“n”（监视器号）——“MON”——“RUN”——“OFF”停止自动切换
4、摄像机画面跳过和加入
若不想某个摄像机画面在指定监视器自动切换时显示出来
操作：按“n”（摄像机号）——“ENTER”——“OFF”
若恢复画面显示
操作：按“n”（摄像机号）——“ENTER”——“ON”
5、视频自动切换时间设置
设置某一监视器自动切换一回事面的时间间隔。
操作：按“n”（监视器号）——“MON”——“n”（切换时间）——“TIME”
注时间可在职——99秒之间选择
二、方向控制
1、方向操作
健盘通过解码器可控制方向的上、下、左、右等，左上、左下、右上、右下的运行。
例：主机要控制方向的：“上”
操作：按“n”（摄像机号）——“CAN”——移动摇杆向上。
2、自动扫描（AUTO）
主机通过解码器控制方向的运转
例：3号方向自动扫描
操作：按需分配——CAM——AUTO）自动扫描停止
摇动摇杆柄一下即可
三、镜头控制
1、光圈
打开（OPEN）或关闭（CLOSE）变焦镜头的光圈，来调整摄像机的进光量。
操作：按“n”（摄像机号）——“CAM”——“OPEN”或“CLOSE”
2、焦距
调整变焦镜中的焦矩长（TELE）或短（WIDE）使监视器上显示的摄像画面为焦矩良好清晰的画面。
操作：“按“n”（摄像机号）——“CAM”——“WIDE”或“TELE”
3、变焦
调整变焦镜头的变售远（FAR）RP（NEAR）使监视器显示画面的全景或特写。
操作：按“n”（摄像机号）——“CAM”——“FAR”或“NEAR”
其它操作
1、当前状态的保存。
主要保存当前设置好的成组切换，区域切换，切换时间等一些重要数据，设置完毕后按“997”——“TIXE”
2、开/关蜂鸣器
敲键或摇杆时，若想消除蜂鸣器声可按“999”——“TIME”
第三部分
硬盘录像即按微机操作程序进行录像操作。
第四部分监控中心设备运行现像
监控设备为高科技电子设备，需仔细操作及精心维护才能，延长设备使用寿命，并降低能耗。
一、系统各部分运行的时间安排
1、摄像机会全天候机室4小时供电运行。
2、机房内、电视墙报4小时内2#3#6#7#监视器白天从上午6点至下午18点开启其它电视关节#4#5#8#9#监视器晚上从下午18点至次日上午点开关，其它电视以上两部分分别由两个电视由源空气开关控制。分段后的切换区域按保安监控需要设置。
3、录像程序需全天候24小时坚持录像，非特殊情况和经特殊允许，严禁擅自关闭录像程序，否则造成的后果由当班人员负责。电脑显示器从晚上8点至次日开机，其它时间关机。
4、重大节日、庆典、会议、活动及通知为高度戒备的时间里，系统内所有设备应开启工作。
三、监控值班员的责任
1、值班员对设备有操作、保管、清洁、监视其运行的责任。
2、值班员应作好设备运行记录，交班时还交按好设备运行的情况。
3、不得在机房内抽烟、睡觉及进餐。
4、不得在设备内部私自连接信号及电源线路。
5、不得利用电视、微机等设备做无关监控的工作好收看电视节目，及影碟等。
6、熟练操作规程，发生故障及时报修，不得私自乱拆乱下乱编程序。
7、及时做好报告及设备的卫生工作
信息安全责任书
湖北省通信管理局：
本单位（公司）在从事互联网信息服务的活动中，将严格遵守《互联网信息服务管理办法》和国家相关法律、法规，保证本网站的信息安全，并切实做到：
一、建立健全网站安全保障制度、信息安全保密制度、用户信息安全管理制度，建立健全本单位负责人（法定代表人）、网站负责人、网站维护人员三级信息安全责任制和信息的审批制度，严格审查本网站所的信息。
二、不得擅自超出许可或备案的类别、项目、栏目提供互联网信息服务，未经审批不从事电子公告服务。
三、不制作、复制、、传播以下内容的信息：
1.反对宪法所确定的基本原则的；
2.危害国家安全，泄露国家秘密，颠覆国家政权，破坏国家统一的；
3.损害国家荣誉和利益的；
4.煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
5.破坏国家宗教政策，宣扬和封建迷信的；
6.散布谣言，扰乱社会秩序，破坏社会稳定的；
7.散布yin秽、色情、、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪的；
8.侮辱或者诽谤他人，侵害他人合法权益的；
9.含有法律、行政法规禁止的其他内容的。
四、不从事下列危害电信网络和信息安全的行为
1.对电信网的功能或者存储、处理、传输的数据和应用程序进行删除或者修改；
2.利用电信网从事窃取或者破坏他人信息、损害他人合法权益的活动；
3.故意制作、复制、传播计算机病毒或者以其他方式攻击他人电信网络或电信设施；
4.危害电信网络安全和信息安全的其他行为。
五、若发现网站所传输的信息明显属于上述第三条所列内容之一的，保证立即停止传输，保存有关原始记录，并向国家有关机关报告；对网站所传输的信息内容一时难以辨别是否属于上述第三条所列内容之一的，将报相关主管部门审核同意后再在网站上。
六、若从事新闻、出版互联网信息服务和电子公告服务，保证记录提供的信息内容及时间、互联网地址或者域名，记录上网用户的上网时间、用户帐号、互联网地址或者域名；记录备份保持60天，在国家有关机关依法查询时，予以提供。
本单位（公司）保证：在从事互联网信息服务的活动中，服从监管；若未做到上述第一至第六条，本单位（公司）愿意承担由此引起的一切法律责任，并接受相应处罚。
责任单位（公司）：（公章）
法定代表人（或负责人）签字：
客房服务员季度总结范文第10篇
一、责任制度
（一）中心实行主任负责制,主任负责中心全面工作，外出时委托一名副主任临时主持全面工作。
（二）副主任按照分工管其股室工作，遇有重大问题或涉及面较大的问题要及时向主任请示报告，涉及其他副职分管的工作要主动协商。
（三）各股室实行正职负责制，副职按照分工协助正职工作。正职外出时指定一名副职主持股室全面工作,正职和副职同时外出时指定一名科员临时负责。
（四）各副职在正职领导下，以认真负责的态度积极抓好各自分管工作，正副职之间、副职与副职之间要互相尊重,互相支持，密切协作。
二、请示汇报制度
（五）副职对分管工作的主要情况要及时向正职汇报；遇有重大问题或自身应回避的事项及不宜自作主张处理的事情，要提出意见，请正职审定，正职要视情召集副职研究，必要时请示上一级领导审定。
（六）正职外出回机关后，临时主持工作的副职要及时向正职汇报情况。
（七）主任副主任外出要相互通气，并告知办公室；科室正副职当日外出应征得主管主任同意。
（八）副主任或股室的正职外出办理重要公务。办结后要及时向主任汇报。
（九）主任、副主任参加市局召开的会议，会后相互通气，必要时由主任确定召开会议传达贯彻。股室的正、副职代表中心参加上级会议，对会议期间的重大决策要及时向中心领导报告。
（十）股室正、副职到市局汇报工作，要事先向主管副主任或主任请示，事后汇报。
（十一）股室直接收到上级和有关部门的重要通知，领导批示和指示等，要及时向主管副主任或主任汇报，并告知办公室。
（十二）股室向中心领导请示报告重要工作事项，要写出文字请示或报告，需要中心领导周知的，交办公室。
（十三）对领导交办的事项，承办人员要及时向交办领导汇报办理情况。
三、主任办公会制度
（十四）主任办公会由主任或由受委托临时主持全面工作的副主任主持，各副主任出席，办公室主任和有关人员列席。主任办公会的主要议题是：学员的管理、服务；教学计划的安排和课程的设置；教学工作中需要解决的重要问题；中心重要制度的建立、修订；重要工作部署、研究上级重要会议的贯彻意见;需向上级领导机关请求报告的重大问题或其他需要研究的问题。
（十五）主任办公会议定的事项需各股室周知，并贯彻执行，以会议纪要下发。会议纪要由办公室或主管股室整理，由办公室主任审核后报会议主持人签发。办公室负责对重大事项的督促、协调，承办单位负责组织实施，并及时反馈情况。
四、中心会议制度
（十六）中心会通常由主任或副主任根据工作需要召开的专门会议，各股室负责人参加，有关人员列席。中心会研究的主要议题是：传达上级重要文件的会议精神，研究贯彻落实意见；研究部署全中心性工作；其他需要研究的事项。
（十七）中心会议确定的事项和需周知的内容，与会人员要及时向本单位传达。需要贯彻落实的，要按会议要求认真组织实施，并将其情况及时向办公室反馈。由办公室负责督办。
五、办文制度
（十八）全中心要严格按《河北省国家税务局机关公文处理办法》办文。
（十九）中心收文必须坚持集中统一管理的原则，凡上级、同级、下级发来或参加会议的人员带回的文件、电报、信函、资料等，均由办公室统一收管、登记、提出分办意见，及时处理。
（二十）综合性重要文件送主任阅批，专业性文件送主管副主任阅批，一般性事项由办公室提出分办意见，直送有关股室处理。
（二十一）发文要做到简明、准确、规范，具有可操作性，中心性的重大工作部署、请示、报告及其它重要事项等，行文要规范。
(二十二)各股室以中心名义发文，经办公室把关后转呈中心主任或副主任签发。
（二十三）根据工作性质，一般性专业文件由主管主任签发，没有补充意见的转发性文件，可由办公室主任签发。
（二十四）文稿一经领导签发，任何人不得擅自更改，确需修改时需经签发人同意。未经领导人签发的文稿不能生效，文印室不予打印，执印人员不予用印。
（二十五）起草、修改签发文件，必须使用规范的纸张，不得使用铅笔、圆珠笔和红水书写。
六、督查催办制度
（二十六）全中心性的督办事项由办公室负责登记、分办、催办、送审、报送结果，各股室确定专人负责，做到件件有登记,事事有落实。
（二十七）列入督办范围的事项，由办公室实行全程跟踪督办，承办单位要高度负责，按批示要求和时限认真办理，及时报送结果。
（二十八）对市局交办的工作，有关部门送来的征求意见稿和要求协办的事项，要按规定时限和要求及时办结。
（二十九）办公室和各承办单位对承办事项在指定日期内因特殊原因办结有困难的，要及时向中心领导说明情况，对不报告情况或无故拖延不办的，要进行批评教育，贻误工作或造成不良影响的，要追究有关单位负责人和承办人的责任。
七、车辆管理制度
（三十）中心车辆由办公室负责统一管理，主要保障中心领导工作用车、各股室公务用车。
（三十一）车辆管理由办公室负责，市内用车需经办公室主任批准，出市用车由主管主任批准。
（三十二）要加强车辆管理，合理使用车辆，司机严禁酒后驾车，严禁擅自出私车。出私车每次罚款50元，因酒后驾车、擅自出私车发生事故，视情节轻重，由司机个人负担部分或全部费用。
（三十三）搞好车辆的定期保养和安全检查，要使车辆保持良好的工作状态和整洁的车容车貌。
（三十四）驾驶员要刻苦学习和钻研车辆驾驶维修业务。自觉遵守交通法规，努力提高服务质量、服务水平和工作能力。
（三十五）车辆用油严格实行登统制度，车辆维修由办公室统一安排，汽车配件和装具由办公室统一购买配备。（待议）
八、对外接待制度
（三十六）中心的对外接待工作由服务股统一安排。
（三十七）来中心办事的外地税务人员一律在中心食宿。上级领导或外县、市来我中心办事，时间在一天之内的只宴请一次，超过一天的按普通来客标准接待。
（三十八）安排客人食宿前，先由主办股室填写申请食宿单，交服务股呈主管主任审批后进行安排。外出就餐必须由主任批准。
（三十九）陪餐人数比例，按市局制度执行，主客一般在1:3左右。
九、考勤制度
（四十）中心工作人员必须严格执行中心工作纪律，按时上下班。
（四十一）中心工作人员因病休假或因事请假1天以内的由股室长批准；2—3天的由股室长报主管主任批准；3天以上的由主任批准。副主任请假由主任批准，主任请假由市局领导批准。请假需填写请假条，请假条由政工股负责保管。
（四十二）干部职工休假返回工作岗位后，要向批准领导销假，各股室如实记录，作为计算休假的依据，不销假的的按继续休假处理。未请假或请假未经批准擅自离开岗位的以旷工论处，除按日扣发工资及各类补助外，视情节轻重给予批评或处分。
（四十三）加班考勤实行加班卡，由各股室登记填写后，经主管主任批准报办公室，加班一天（8小时）补助费20元，事假一天扣10元，病假一天扣5元，考勤奖基数为220元。累计病假超过15天，扣当月奖金，事假月累计超10天，扣当月奖金。（奖金为完成任务奖、文明奖）
（四十四）中心工作人员如超假逾期未归的，连续旷工超过半个月者按公务员条例有关规定处理。无正当理由逾期一个月不归者（除不可抗拒因素外），按自动离职处理。
（四十五）需在工作日以外时间加班的人员，由各股长向主管主任提出申请，同意后经政工股审核按加班对待，签发加班卡。（待议）
（四十六）各股室的考勤表要经本股室负责人签字，由主管主任审核后，于次月5日前送政工股。政工股要认真审核，对需扣发奖金、补贴、工资的，要按考勤表如实扣发。
（四十七）如遇特殊情况，由主任办公会研究决定，酌情处理。
十、保密制度
（四十八）全中心干部职工要认真遵守《保密法》，严格执行保密规定，严守党和国家机密。
（四十九）机要人员要严守机密，不在不利于保密的地方存放机密文件资料，不在私人谈话中涉及机密事项，不准私自让他人翻阅机密文件、资料。
（五十）机要文件按级别阅读，如需超级阅知，必须经有关领导批准。
（五十一）密级以上的材料及数据不能超范围发送，不能在公开发表的刊物上引用，各股室都要按规定对文件进行归档。
（五十二）发生泄密事件，按《保密法》及有关规定追究当事人责任。
十一、值班制度
（五十三）中心值班由办公室统一安排。（具体情况见值班表）
（五十四）值班人员因事不能到岗，应提前向本股室负责人说明情况，由股室负责人员另行安排他人值班。变动情况报办公室。
（五十五）值班人员要到岗，坚守岗位，及时妥善处理值班期间发生的问题，并认真填写值班记录。办公室要加强对值班的监督检查。
（五十六）在中心下班后和节假日时间内，任何人不得随意留宿私客，特殊情况需留宿的，应向值班人员说明情况，经值班人员同意后方可留宿。
（五十七）办公室要按规定向值班人员发放值班补贴。
十二、卫生工作制度
（五十八）中心的卫生工作由办公室统一管理、划分责任区、制定卫生工作管理办法，各股室密切配合。（制表划责任区）
（五十九）中心要经常对干部职工进行卫生工作教育，使干部职工认识到搞好卫生工作的重要性，增强做好卫生工作的责任感。
（六十）中心院落门前等公共场所，必须每天上午上班前清扫，随脏随扫，经常保持整洁。。
（六十一）为了保持中心有一个良好的教学环境，办公室要坚持每周对全中心卫生工作进行检查评比。
十三、安全保卫制度
（六十二）中心的安全保卫工作由办公室统一负责管理，制定中心安全保卫工作制度，各股室要密切配合。
（六十三）经常对干部职工进行安全保卫教育，使干部职工认识到新形势下安全保卫工作的重要性，克服麻痹思想，增强安全保卫意识，自觉做好安全保卫工作。
（六十四）各股室要根据安全保卫工作的要求，对各自的办公室、库房等经常进行检查。
（六十五）各股室或个人一律不准在办公室存放大额有价证券。公款票证要按规定数额入保险柜。
（六十六）全中心干部职工要认真执行值班制度，保证值班人员按时到位。值班人员负责处理夜间发生的各种情况，遇有重大问题及时报告中心领导。
十四、学习制度
（六十七）中心的学习工作由人教股负责管理，根据上级要求结合形势和任务作学习计划，并制定各项制度，各股室要积极配合。
（六十八）坚持理论学习日，每周五下午为干部职工学习日，以集中学习为主。因特殊情况不能参加的，要事前请假，事后搞好自学补课。
（六十九）坚持理论学习记录和心得体会。每个干部职工要建立学习笔记本，做好学习记录，每月写一篇心得体会。
（七十）坚持学习交流和测试。每半年召开一次理论学习交流会，并组织一次测试。
（七十一）坚持学习考勤，人教股要建立学习考勤登记制度，每次学习进行登记，确保人员、时间、内容落实。
十五、培训中心理论学习制度
（七十二）认真制定好学习计划。根据上级统一布置，结合自己实际，制定好学习计划，并认真抓好落实。
（七十三）坚持理论学习日。中心成员一般坚持每周半天理论学习，也可以根据情况每月集中1—2天，确保集中时间每年不少于15天。
（七十四）坚持学习考勤。中心成员集中学习要进行登记，因故不能参加的，要向组长请假，事后及时补课。
（七十五）建立学习档案。中心成员参加理论学习都要做好学习记录，认真填写学习登记表，并妥善保管，按要求上报。。
（七十六）坚持学习交流制度，中心成员每月至少写一篇心得体会，每半年至少进行一次学习交流，达到互相学习、互相促进、增强学习效果之目的。
十六、民主生活会制度
（七十七）全中心干部职工认真遵守生活会制度，各股室每季度召开一次生活会。
（七十八）全中心干部职工要认真开展批评和自我批评，努力提高民主生活会的质量。批评同志要坚持原则，抛开情面，以理服人；接受批评要心胸宽阔，态度诚恳，有则改之；自我批评要袒露思想，指出根源，认真改正。
（七十九）生活会的主要内容是，每个干部职工对本季个人的工作进行总结检查，统一认识，开展批评和自我批评。
（八十）生活会应遵循团结——批评——团结方针，充分发扬民主，开展积极的思想斗争，增强政治性和原则性。
（八十一）在民主生活会上提出的问题，要及时提出整改措施，推动中心工作的开展。
十七、集体采购制度
（八十一）、部门申请。首先由申购部门填制《物品购置申请表》，具体列出物品名称、数量、预算金额等事项，报主管领导审批。
（八十二）、采购立项。《物品购置申请表》经中心主任审查同意后，提交主任办公会通过，批转采购小组立项。
（八十三）、市场调查。由采购小组3名以上成员进行市场调查，确定3个以上的销售单位参与招标。
（八十四）、实施招标。采购小组根据市场调查情况和有关指标，制定具体的招标方案。
（八十五）、质量验收。采购小组与申购部门对供货单位所供物品共同验收，合格后填写《质量验收表》。
（八十六）、结算。对验收合格后的物品，经采购小组成员在发票上签字后财务部门予以付款。
（八十七）、档案管理。申请表、调查表、质验表、招标方案、招标记录、合、协议等相关资料由办公室负责装订存档。
（八十八）、按照石家庄市国家税务局公务员培训中心集体采购办法实施。本办法自印发之日起实行，《关于大宗（贵重）物品购置立项监督实施方案（试行）》同时废止。
十八、财务管理制度
（八十九）、所有资金在办公室财务开设存款帐户，统一管理，其他股（室）不准自行立户。
（九十）、财务开支执行一支笔审批的原则。2000元以下（含2000元）的开支由主任审批；2000元以上的开支由主任办公会研究决定。
（九十一）、各经费开支前，先由主办人向主管主任提出书面或口头请示，主管主任批准后，报请主任审批。
（九十二）、报销时经办人持批示、制式发票或地方财政统一收据到办公室财务办理报销手续。
（九十三）、因公（私）借用支票或现金的，经主任批准后，财务人员方可办理借款手续；借用后要及时返还，不得挪用压拖欠，无特殊情况不准外压支票。
（九十四）、差旅费报销要严格执行《河北省国家机关事业单位工作人员差旅费开支规定》，填写差旅费报销单，办理报销手续；干部职工按规定享受探亲假的来回路途交通费，还需由政工股凭签字后，方可报销。
（九十五）、财会人员应认真执行上级有关会计制度，严格审核各种报销票据，凡不符合财务制度和手续不全的票据，一律不予报销。
（九十六）、实行财务公开制度。财务收支情况，大宗物品采购情况、基建情况、固定资产情况要在一定范围内公开，每年公布一次。
（九十七）、每月财务人员向中心班子成员汇报本月各项收支情况。
十九、临时工管理制度
为了加强临时人员管理，更好地完成各项工作任务，结合中心具体情况，特制定临时人员工作制度：
（九十八）、考勤制度。员工的考勤，由正副股长每天做好记录，每月报送主管主任签字方可生效。
（九十九）请假制度。事假：由本人提出申请，根据具体情况，股长给假1—3天，超过3天需由主管领导批准方可，假期扣发工资，路费自理；病假：对因病不能正常上班的员工可持医院诊断书，由股长批准，两天以上，由主管主任批准，假期工资扣发；旷工：对未经允许无故旷工或先休息后请假者，视情节扣发工资或除名。外出假：员工原则上平时不得擅自离岗外出（倒休或休班可依具体情况而定），特别是不可以在外过夜，如发现此情况一经核实立即开除。
二十、公物使用的管理制度
（一OO）对公共财物、备品、设施等要认真登记入册；加强管理，合理使用，对公共财物不得私自挪用和侵占，对非正常使用损坏的公物，要追查其原因，视情节给予严肃处理和罚款。
二十一、着装上岗服务制度
（一O一）全体员工每天上岗服务之前，必须穿工作服，佩带工作帽及胸签，穿规定的鞋，餐厅、客房服务员不准戴首饰，不准涂指甲及留长指甲；男工不准留长发，女工不准梳披肩发。否则一律不准上岗。
二十二、宿舍管理制度