养殖业技术培训范文

养殖业技术培训篇1

1 当前农村畜牧技术实用人才培训发展现状

当前， 农村养殖生产经营主要以小农式家庭为主。 现有的养殖条件和养殖环境对养殖技术应用不足， 农村养殖经营者科技文化水平普遍偏低，科技意识淡薄， 而实用畜牧技术培训由于人力， 财力等多方因素影响 ， 对农村畜牧实用技术人才的发展推动效果不明显。 所以 ， 迫切需要在农村积极组织和加强养猪、 养牛 、 养羊 、 养兔、 养禽、 养蜂等畜牧技术培训， 大量发展农村新型实用畜牧技术人才，利用人才效应， 达到抵御市场风险，增强市场竞争力的目的。

2 培训不足 ， 农村畜牧实用技术人才发展面临瓶颈

2.1 各级财政对农村畜牧实用技术培训投入的不足，不能发挥主渠道作用

农民是农村生产力中最活跃潜能最大的因素，而养殖农民是促进农村畜牧养殖发展的根本， 是畜牧业经济增收的核心问题。由于畜牧技术培训资金投入不足， 不能发挥主渠道作用，对养殖业中起主导作用的养殖人员畜牧技术培训不足，造成农村畜牧实用技术人才偏少，成为养殖发展的瓶颈；

2.2 农村中大部分畜牧实用技术培训只注重眼前的养殖者，而忽视了应该从年轻一代抓起

年轻一代，是农村未来建设的主力军，是实现农村现代化的希望，是新型农民的基础。 在大部分农村中，由于经济条件和家庭环境的影响，很大一部分初中毕业就回家务农， 直接进行养殖，一无技术，二无经验。所以， 让农村年轻一代接受到系统的畜牧兽医实用技术培训是一个值得深思的问题。

2.3 农 村 中 由 于 经 济 实 力 缺 乏 ，对畜牧科技成果应用较弱

目前， 在农村中由于经济实力缺乏， 加上部分养殖者文化素质较低，文盲、 半文盲及小学文化程度所占比重较大， 造成科技意识淡薄， 认识不到科技的巨大作用， 缺乏学习和运用畜牧科技知识的自觉性和参与科技投入的主动性， 对畜牧科技成果应用于实际养殖的积极性不高；

2.4 农村畜牧科技培训服务不健全

就过去一段时期看， 受多种因素的影响， 农村基层畜牧科技推广体系不健全， 技术推广经费严重不足， 不能承担养殖业所要求的大范围无偿或低偿服务。 基层一线对综合型的新技术推广人才缺乏， 大部分乡镇畜牧兽医科技人员偏少， 工作量较大 ， 以致畜牧技术推广服务的效率低， 服务质量难以保证。 畜牧科技培训大部分未能在养殖前、 养殖中、 及销售上配套跟上， 出现了 “养好卖不好， 价好养不好”的局面。

3 加快农村畜牧实用人才培训的途径探究

随着社会经济的发展，畜牧业在农村中的比重越来越大， 正逐渐成为农村农业发展中的主导产业， 在农村发展大批有知识、懂经营、有志向、懂技术的畜牧实用技术人才，是建设社会主义新农村发展的必然要求。畜牧实用技术人才的培养， 应从以下几方面来抓起：

3.1 更新思想观念 ， 提升农村畜牧实用人才队伍建设的战略地位

要牢固树立农村实用人才是农业和农村经济社会发展的第一资源、第一资本、 第一动力的理念， 全面提升农村畜牧实用人才队伍建设的战略地位。要从主要开发物质资源、自然资源转向开发人才资源， 把农村人力资源开发作为科教兴牧、发展畜牧业的重点。

3.2 制定培养目标， 努力造就壮大具有地方特色的农村畜牧养殖带头人

根据当地畜牧产业发展规划布局，将外出务工返乡青年、 种养大户、 农村经济合作组织带头人和有志于农村创业的大、 中专毕业生作为重点培训及重点扶持对象， 造就一批在养殖方面具有良好经济效益和社会效益、 在当地具有示范带动作用的畜牧生产能手队伍， 积极有效地促进农村畜牧实用技术人才的蓬勃发展。

3.3 加大畜牧技术培训经济投入 ，构建政府、社会、企业、个人相结合的多元化农村实用人才队伍培训模式

一是加大政府投入，不断增加各级财政投入的比重， 每年应从预算中安排一定专项资金用于农村畜牧养殖技术的培训， 使农民获得低成本的就业培训；

二是整合当地基层培训资源，如农民文化技术学校、社会团体（如中华职教社）等投入，充分发挥其在农村畜牧实用人才培训中的主渠道作用；

三是吸引企业投入，充分利用企业的技术资源和生产资源，鼓励产业化龙头企业参与到农村畜牧技术培训中来， 节约培训成本， 以壮大农村畜牧实用人才队伍， 促进畜牧经济的增收。

3.4 创新培训模式 ， 拓宽农村实用技术人才的培养渠道

⑴ 把文化程度较高， 语言表达能力较强， 具有一定畜牧产业基础的优秀农村基层畜牧科技工作者，聘用为乡村农技教员， 进行现身学法， 增强培训的真实性和可学性，将更多的农村闲散人员培养成畜牧实用人才。

⑵ 针对农村畜牧养殖实用人才综合素质低的特点， 抓住和突出农村畜牧养殖实用人才能力建设这个核心，创办各类养殖科技示范基地，形成样板。通过观摩学习养殖技术、经验和新模式， 使受训者更新观念， 强化创业意识，增强农村养殖者从事养殖的信心。同时使畜牧养殖者由运用一般简单技术向掌握高新技术过渡，加快知识更新步伐。

⑶ 由政府组织专家学者开展送科技下乡活动、 入户进行科技咨询服务 ，针对动物易发疾病和养殖关键技术，深入乡镇和重点养殖场， 进行现场指导讲解， 使养殖者及当地有志青年农民在不离村、 不离土、 不离家的条件下， 边学习边生产， 有利于理论和生产相结合。

⑷ 由畜牧部门定期开展畜牧业法律法规、规模养殖新技术、动物疫病防治、 畜产品安全等知识培训和专题讲座，增强农村养殖人员依法从事畜牧生产活动的意识和技能。

⑸ 成立畜牧养殖协会和各种农村养殖专业合作社， 通过这些平台， 使各养殖户进行会员互助、养殖经验交流和市场信息传输， 扩大农村畜牧实用技术人才影响力，促进农村畜牧实用人才的发展。

养殖业技术培训篇2

一、工作目标

不断完善农业种养殖技术指导进村的工作机制，通过大力开展对农民实用技术的培训。使我市的种养殖基地向规模化、专业化、标准化、品牌化方向发展，推动我市现代农业建设。抓好农民培训、技术入户，发展以西芹、番茄、川芎、商品蔬菜、小家禽养殖、水稻制种等“一村一品”为主，特色明显，优势突出的专业村。

二、工作计划

每年培训0.5万人次，1农业实用技术培训。农业种植业实用技术培训。5年共培训2.5万人次。

使他成为该村“田秀才”土专家”和科技带头人以及充实到村级农技服务队。每年培训16人，2绿色证书培训。重点培训年龄在16至40岁之间的骨干农民。5年共培训80人。

开展农民工技能培训。培训闭幕按市上安排落实。3农业职业技能中。一是开展农业行业特有工程职业技能鉴定培训。二是结合省农劳办的四川省劳务品牌培训”项目。

受训人数达0.5万人次。4五年计划进行农民养殖技术培训15场次。

每年推广0.3万亩，5大力推广“稻鸭共作”养殖实用技术。五年计划累计推广1.5万亩，建立“畜禽标准化养殖小区”2个。

三、工作措施

一)工作机构

农业中心主任王家华为副组长，成立以党委委员、副镇长简勇为组长。相关部门人员为成员的技术指导”进村工作组，负责实施“技术指导”进村工作的组织协调和日常工作。

二)技术指导进村的方式

养殖业技术培训篇3

1畜牧养殖技术推广中存在的问题

通过对府谷县畜牧养殖技术推广工作的调研，发现养殖技术在推广过程中存在着这样几个问题，使得推广工作难以大范围的实行。（1）政府资金投入不足。近年来由于当地政府财政收入的减少，在各个部门都压缩开支，导致在畜牧技术推广工作的开展过程中存在严重的资金不足，对养殖户技术革新的扶持力度不大，畜牧养殖技术推广过程中需要的设备和硬件实施置办不齐全，养殖技术推广人员未能够得到专业的培训，自然知识得不到更新，这些问题都加大了农村畜牧养殖技术推广的难度。（2）专业技术人员缺乏。现有畜牧技术推广人员专业水平不高素质低是畜牧养殖技术推广过程中的最大难题，不少技术推广人员文化水平也不高，对畜牧养殖技术更是知之甚少，不但不能把先进技术介绍给广大养殖户，就是沟通上也存在着不少问题。虽然有些人员有一定的专业基础知识但大多比较陈旧，不能够满足现代畜牧养殖技术推广的需要。（3）推广方式存在问题。技术人员不能踏踏实实下到基层，不了解实地情况，仍停留在说教的层面。在养殖技术推广上未能做到当面示范，养殖户难以接受。这就导致畜牧养殖技术推广难以取得好的成绩。（4）养殖人员多数年龄偏大文化水平低。这些人对新事物新知识接受能力差，不愿担风险尝试新的技术，所以这就给畜牧养殖技术的推广工作带来了一定的难度。

2对府谷县养殖技术推广工作的建议

（1）政府应加大投资。首先要保障科学技术推广部门的经费需求，从科学养殖技术开始提高农民的生产力，通过科学养殖技术的投入使农民掌握一定的专业知识和养殖技术，并且开设养殖技术咨询指导部门，使养殖户遇到问题和困难随时有可以解决的地方。同时，配套中省市对畜牧养殖业的无偿补助资金，无息贷款，以奖代补资金适当加大地方政府的投资力度。在项目上选择投资对象时尽量安排给实实在在的养殖大户，通过对部分养殖户的支持和示范可以起到带动周边发展的效果，只有科学技术的推广与扶持资金配套实施才能使科学技术更好地推广，广大养殖户才能获取更大利益。

（2）提高养殖技术推广人员的素质。提高养殖技术推广人员的素质不能仅仅靠技术人员自我的主动学习，一定要送出去培训，将现有人员送到专业技术学校短训，回来后再到养殖企业帮扶实践。政府部门要经常组织科技人员和养殖大户代表，深入到各乡镇进行专题讲座、科技培训和经验介绍，提高广大农民科技水平。充分发挥县职业中专、县劳动力培训基地、县广播电视农广校等作用，积极开展“阳光工程”培训。适时邀请专家分析国内外畜牧业发展的趋势，灌输知识，开阔视野，增强信心。使得技术推广人员无论是从实践操作还是从知识层面上都能够满足现代技术推广人员的素质要求。同时要提高畜牧养殖技术推广人员的薪酬待遇，从而吸引更多高素质的人才加入到科技推广的队伍中来。

（3）改进现有推广方式。将养殖技术的推广由被动式转化为主动式，在新建养殖场项目审批时必须有畜牧技术人员的签字，并且全程负责监督建场的过程，将科学技术从源头就渗入，杜绝不合理的情况发生。清理整顿现有养殖场，严格按照科学养殖规程操作，生产能力低的，对环境污染的限期整改，达不到标准的一律关停。保证每个养殖场必须有专业技术人员签约指导，否则不予考虑政策扶持。

（4）加大科学养殖技术的宣传力度。采取集中培训与个别指导相结合，新闻媒体与宣传画册共应用的方法，把科学养殖技术的知识普及到每个养殖户。总之，科学养殖技术的推广不是一个人，一个部门的事情。为了更好地推广畜牧养殖的新技术，政府不但要加大对科学养殖技术推广部门及养殖户的资金投入，而且在提高畜牧养殖技术人员素质的同时还要号召农村养殖户积极学习科学养殖新技术，并应用到实际的养殖工作当中，只有这样才能更好地发展科学养殖技术，给农村养殖户带来实实在在的效益，才能真正体现科学技术是第一生产力。

养殖业技术培训篇4

关键词：畜牧养殖；技术推广；存在困难

一、推广的意义

我国农村的发展，离不开农村经济体制的改革，在市场经济不断完善的条件下，我国农村的畜牧业经济也不断发展。但当前，我国的畜牧养殖技术水平处在比较低的位置，提升的空间还很大，所以必须实现传统到现代的转型，而转型后的工作重心之一就是开展畜牧科技的推广工作，向农村的养殖户主们推荐新的养殖品种，给他们教授新的养殖技术，改善农村的养殖环境，提高农村养殖户的养殖技术。通过现代养殖技术的推广，提高我国农村养殖户技术的科学含量，促进农村养殖业的发展，提高农村畜牧业养殖的经济效益。

二、存在的问题

（一）推广方式不当

目前，许多畜牧养殖技术推广人员仍然利用传统的方式进行技术推广，如宣传、现场咨询和指导等，这些传统宣传方式停留在说教层面，很难取得实际的推广效果。实际上，畜牧养殖的每一项新技术，其在推广之前，都需要经历试验、示范、培训的过程，如果这些过程都没有经历，直接在养殖户中推广，那样养殖户对畜牧业的认识水平就无法上升到实践层面，推广的养殖技术也很难在具体的操作中取得好的效果。这种推广方式无法使分散的畜牧养殖户学习到真正的技术。

（二）推广知识陈旧

目前，我国对于养殖新技术的推广重视力度不大，进行推广的队伍拥有的养殖技术还处于传统阶段，甚至是在十几年前的陈旧技术，这些技术的推广，是不符合现代畜牧业发展的。当前，畜牧养殖技术推广工作存在的主要问题是推广工作人员技术老化。一是经济条件的不足，推广单位没有足够的技术经费，无法进行新的科学技术的学习，没有科技期刊的理论教学，也没有养殖技术的专业培训，养殖技术和知识得不到及时更新。另外，养殖部门人事制度的局限。推广工作中心的技术人员，很大部分不是拥有真正养殖技术的人员，这些人员不具备专业养殖知识，而那些畜牧专业的养殖人员无法进入养殖中心，导致无法向养殖户推广专业养殖技术。

（三）推广投入不足

目前，虽然国家开始重视农业的发展，但在畜牧业推广方面，投入的资金明显不足，导致无法建设推广基础设施，无法提供服务功能，养殖技术人员得不到最新的技术培训，养殖知识得不到更新，这四大问题是当前畜牧养殖技术推广中的面临主要问题。由于受多种因素影响，农村养殖技术方面的推广不仅基础设备不完善，而且缺乏推广经费，使必要的推广设备无法进行购置，也没有经费组织养殖技术人员进行培训，更新他们的养殖技术和知识，使推广的养殖技术完全不符合现代畜牧业养殖的需求。要解决这些问题，国家就要加大资金投入，更新养殖中心人员养殖知识和技术，以便推广符合养殖户需求的养殖技术。

（四）人员素质偏低

我国农村从事畜牧业养殖的大多是无法外出工作的农民，这些人的特点即是年龄偏大，没有较高的文化知识修养，对新的养殖技术和知识接受的能力差，这些都给养殖技术的推广增大了难度。一些留在农村进行畜牧业养殖的青壮年，却极少接触养殖方面的新知识和新技术，这也是现代养殖技术无法全面推广和应用的原因。

三、推广的途径

（一）打造技术推广人员

畜牧业养殖技术的推广，拥有科学技术能力的农村人员是主力军，因而提高农村畜牧业养殖户的科学技术水平，让他们来带领畜牧业养殖新技术和知识的推广，是十分必要的。因此，建立一支掌握养殖新技术和新知识的农村畜牧业养殖技术推广队伍，是当前推广工作的迫切需要。首先，要解决养殖中心少技术人员的情况，应该尽量减少依靠关系得到推广工作的人员，并通过一些薪酬的设置，利用高福利和报酬来吸引一些高校的畜牧养殖专业人才，保证畜牧养殖技术推广的质量。其次，要对原有的技术人员开展新技术的培训，特别是对一些年龄较轻，接受能力好并具有一定文化基础的人员，为他们创造更多的学习途径，鼓励他们进行畜牧养殖技术自学或者进入学校学习，使他们成为畜牧养殖新技术合格的推广人才。

（二）增加推广资金投入

资金投入能够很好地促进畜牧养殖技术推广工作的进程。要提高畜牧养殖技术的推广范围，最重要的是增加投入。目前，我国已经将农业技术推广工作划为社会公益性工作，因而推广工作的资金，必须依靠国家的资金投入。特别是对于推广基础设备建设的投入，保证推广工作有场地开展，此外，需要更新养殖技术推广人员的知识，这样才能使推广的技术满足现代养殖业的发展。因此，各个市和县政府应该加大养殖技术投入，组织养殖技术推广骨干进行新技能的培训，做好各县专业物资的协调供应工作，购置推广工作所必备的一些电教设备。此外，需要投入资金加强农村养殖技术推广基础实施的建设。例如，推广办公室的建设，畜禽舍、检验室和试验场地的建设等。而相关的进行畜牧养殖技术推广的设备也不可缺少。

（三）优化技术推广方式

我国畜牧养殖技术的推广是一项巨大的工程，但现今推广的技术还比较落后，推广的方式也陈旧，无法取得理想的效果。因此，推广先进的养殖技术，优化推广技术方式是当前工作的中心。首先，需要建立起推广工作进行的推广基地，在基地中进行养殖技术和项目的试验、培训和实践，这有利于提升养殖技术推广人员的养殖技术。其次，可以对外开放推广基地，吸引养殖户和畜牧爱好者进入参观，并开展一定的技术实践活动。另外，推广基地可以通过招收学员，进行养殖技术的学习，这些学员毕业后，直接参与养殖活动，通过和其他养殖户的交流，达到养殖新技术推广的目的。

四、结语

我国农村畜牧业的发展，养殖技术推广是关键。当前，我国畜牧养殖技术的在推广上的问题很多，影响了我国畜牧业发展的进程，为了畜牧业更好地发展，国家要加大资金的投入，努力建设一支有推广能力的队伍，摒弃传统的推广方式，利用现代方式进行推广，使农村养殖户学习到先进的养殖技术，推动我国现代畜牧业的发展。

参考文献：

[1]刘岩.畜牧养殖技术推广工作中存在的问题及对策[J].现代畜牧科技，2016（1）：154.

[2]陆燕.浅谈绿色畜牧养殖技术推广[J].中国畜禽种业，2015（3）：7-8.

养殖业技术培训篇5

1.1积极参加培训，提高自身业务素质积极参加省农业厅组织的基层农技人员知识更新培训，提高自身素质和技术水平。基层水产指导员共参加二期水产知识培训，一期在江西农业大学组织的基层农技人员重点培训班，学习健康养殖新技术和先进的管理方法；一期在江西科技生物学院学习现代养鱼新知识、新技术。培训让农技员提高了自身的技术水平，并将所学的知识和技术传授给科技示范户，构建“专家———技术指导员———科技示范户———辐射各村水产养殖户”的科技成果快速转化通道，提高了养殖户的技术水平和健康养殖能力。

1.2因地制宜，指导水产健康养殖结合当地实际，选择文化水平较高、接受能力较强的11户水产养殖户作为科技示范户。根据各养殖户的实际情况制定出合理的管理措施，定期安排各种有针对性的科技培训来提高养殖户的科技素质。2014年，对科技示范户在新技术推广、防病治病、健康养殖进行了6次培训，并按要求每月入户指导2次以上，就鱼池消毒、鱼种放养、鱼病防治等方面进行现场指导。同时要求科技示范户辐射当地水产养殖户，通过大户带小户，农户帮农户的的办法，使得养殖户个个都能学技术、懂技术、用技术，有效地给全镇水产养殖提供技术指导。

2推进健康养殖采取的措施和建议

2.1引导养殖户购买优质鱼苗优质鱼种是养殖高产的保证。选择优质鱼种一看种苗生产许可证，二看养殖鱼类的遗传优势、健康状况、规格大小以及外观特征等，三看管理技术、设施及规模大小。在购买鱼种前，要了解鱼种的生产情况，要求生产单位对鱼苗进行拉网锻炼，保证鱼苗下塘的成活率。

2.2采用免疫技术浒湾镇大多以养殖草鱼为主，但草鱼在养殖过程中出现的“四病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病）和细菌性败血症制约着草鱼养殖的发展，其中病毒性草鱼出血病，死亡率可以达到90%以上，一般药物很难控制。采用草鱼免疫注射技术，可有效预防草鱼出血病、细菌性烂鳃病、赤皮病等几种草鱼主要病害。草鱼疫苗具有用量少、效价高、保护力强、免疫产生期快、使用安全方便等特点，近年来在全镇已得到逐步推广。

2.3要求养殖户购买营养全面优质饲料购买正规厂家饲料，是保证鱼类生长的重要条件。饵料的日投喂量一般为全塘鱼种体重的4%～10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。最佳投饲量应约为鱼饱食量的90%。这样鱼类生长需求与饲料系数处于平衡，建议采用自动投喂机，要求鱼类在10～15min以内吃完所规定的投喂饲料。

2.4改变传统养殖观念改传统养殖为生态健康养殖，采取人为的养殖措施，营造符合养殖对象的生理和生态要求的平衡生态环境。

2.5建立生态养殖工程组织建立池塘养殖工程，如植物浮床、生态坡、生态沟、生态塘等，栽培水生植物，依靠低等藻类从根本上脱氮、脱磷；使用增氧机、涌浪机、耕水机等，保证池中溶氧在5mg/ml以上，建立水质预判管理系统，生产无公害、绿色、有机产品。

2.6使用微生态产品建议使用微生态产品，如芽孢杆菌、EM菌、光合细菌等。使用微生态产品，一方面改善养殖池塘的水环境，在根本上解决了池塘养殖养水难的问题，还使得亩产量增产30%以上并实现了无公害养殖的愿望；另一方面能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机酸等有害物质，改善水体质量，平衡酸碱度达到综合防治效果。

2.7指导健康用药原则严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》，切记随意加大药物用量，少用或不用抗生素类药，杜绝使用禁用药品。在养殖上以预防为主，改良水质，消灭病原，做到科学用药和科学管理，养殖出健康的、安全的绿色水产品。

2.8开展水产品质量安全控制技术示范推广养殖户看得懂、会使用的水产品安全生产技术要求和操作规程，普及科学养鱼知识和安全生产技术。定期组织养殖户进行培训，让养殖户了解国家允许使用、禁用或限用的渔业用药，引导养殖户合理选购鱼药、安全使用鱼药。

2.9建立水产品质量安全监管信息平台组织水产品质量安全法律法规知识宣传、教育和培训，提高养殖户和鱼药经营者的质量安全意识和诚信守法意识；开展检测检疫，及时发现问题，督促做好整改；抓好违禁物品的管控，加强技术指导和日常巡查，督促水产品生产者建立健全鱼药购买和使用台账，指导生产者严格执行用药原则，杜绝鱼药残留不符合标准的水产品进入市场。

养殖业技术培训篇6

1 “一体两翼”现代畜牧业科技服务模式定位

“一体两翼”即以县（市）级政府畜牧主管部门技术推广系统为主体，以农业大专院校和畜牧养殖合作组织（协会）为两翼。“一体”为科技服务体系的主体。以县（市）畜牧兽医服务中心为主体、以乡镇动物防疫监督分站技术人员和村级防疫员为主要技术力量，三者共同构成技术推广体系主体躯干，在畜牧科技推广中发挥主导作用。“左翼”为技术支撑体系。依托农业高等院校的人才科技及科研优势，根据“一体”反馈的科技需求信息，通过研究、实验或科技攻关等形式，制定最佳的解决方案。“右翼”为技术的实施和推广体系。利用养殖合作组织（协会）对生产一线农民进行组织引导，及时将先进的养殖技术进行实践和推广。

2 “一体两翼”畜牧科技服务运行及建设模式基本思路

2.1畜禽科学饲养管理系统的运行

畜禽科学饲养管理系统通过“一体两翼”体系将畜禽新品种、养殖新技术、营养新观念、养殖政策分析、养殖市场信息分析、养殖经济效益分析、绿色环保等养殖新技术新观念输送给畜禽养殖核心示范场，然后向其他养殖场户进行示范推广。建立核心示范场的企业档案，合作社依照档案信息及时准确为核心示范场提前、产中、产后的配套服务，使养殖效益最大化。

2.2畜禽重大疫病预警系统的运行

随时掌握核心示范场的基础免疫状况、畜禽健康状况、病原微生物分布状况、病原微生物药敏状况、环境卫生状况、新发疾病特点等信息，通过对上述信息的综合分析，绘制疾病分布及流行动态预警图，对本地区畜禽重大疫病做出预警。然后根据预警级别的需要将信息采集范围扩大到技术推广辐射场，获得更为详实可靠的疫病预警效果。

2.3畜禽疾病防控系统的运行

将畜禽疾病预防和治疗的新技术、新产品推荐给核心示范场，然后进行扩展推广。建立畜禽疾病专家会诊制度，从疾病的病原学、流行病学、防治措施等方面对临床发生的畜禽疾病进行综合分析，给出最佳治疗方案。降低疾病造成的损失，减少药物不规范使用导致的耐药菌问题，杜绝畜禽产品药物残留问题，消除畜禽产品不安全隐患。

2.4科研攻关互动系统的运行

协会负责收集整理畜禽养殖过程中遇到的实际难题，由畜牧局以科研立项的形式将生产难题项目化，交由大学项目攻关课题组。通过研究攻关，通过养殖户对生产技术的实践和完善，切实解决畜禽养殖生产中的难题，把科研成果直接转化为生产力。

2.5行业人员培训系统的运行

由畜牧兽医服务中心和协会选拔具有潜力的从业人员，通过大学进行不同层次的培训。主要开展农业推广硕士、兽医硕士、每村 1 名大学生培养、专升本教育、兽医大专班培训、畜牧大专班培训、专项技术短期培训等。通过不同层次的培养，全面提升农业科技推广人员的科技水平和管理水平，提高养殖从业人员的素质，培育有文化、懂技术、会经营的新型农民。

2.6畜牧科技推广体系的建设

设立项目领导小组和推广办公室。从畜牧局技术人员中筛选在畜牧生产、动物防疫、兽医诊治等方面有实践经验的技术人员 20 名组成项目组，负责项目的具体组织实施，分析农业政策，落实惠农政策，搜集养殖行业信息和市场信息，组织科技推广，整合处理养殖企业反馈信息，设立提高养殖水平的各项研究专项，筹备推广所需经费。

2.7农民合作组织———技术传播与反馈体系的建设

设立技术推广实施办公室、养殖企业信息反馈办公室。技术推广实施办公室职责为：发展养殖户加入合作社，增加合作社辐射带动能力；筛选示范户；组织培训；推广新品种、新技术；配合督促项目落实。企业信息反馈办公室职责为建立养殖企业档案，收集养殖户在饲养管理、疫病防控、产品销售等方面遇到的问题、难题，并将信息反馈到市畜牧兽医服务中心。

2.8健康养殖技术服务体系的建设

以大学教授为主体，组成养殖技术服务专家组。专家组下设畜禽安全生产关键技术研发中心，负责建立科技服务团队及网络服务平台，组织实施养殖科研专项，培训推广养殖新技术，建立畜禽疾病预警体系，建立重大突发疫病快速反应预案。

2.9现代畜牧科技服务制度的建设

为了促进课题各项计划的完成，按时结题，也为了规范科技服务各个环节的工作，明确职责，提高效率和质量，在“一体两翼”农业服务网络体系的各环节都制定详尽的工作制度。主要有：畜牧兽医服务中心培训制度、信息收集上报制度、监测点工作制度、乡镇动物防疫监督分站工作制度等，并与大学专家组、养殖合作社均互相签定技术服务合同、网络服务合同等。大学也制定了专家工作制度、问题解决反馈制度。养殖合作社制定了合作社章程、培训制度、信息收集反馈制度等。

3结 语

养殖业技术培训篇7

关键词： 高职教育 水产专业 高技能人才

高职教育的培养目标是培养面向生产、建设、管理、服务一线需要的高技能型人才[1-3]。如何进行教育教学改革，提高专业人才培养质量，完成为地方经济、社会发展输送高素质技能型人才的重任，是高等职业教育者面临的重要课题。我院通过几年的改革实践，强化学生的专业技能，培养了一批综合素质高、动手能力强的水产技术人才，深受用人单位的欢迎，连续五年我院水产专业毕业生就业率达100%。本文主要概述了我院增强水产专业学生专业技能、培养高技能人才的改革探索经验。

一、我院水产专业人才培养模式和强化学生专业技能改革现状。

水产养殖专业是实践性较强的应用性学科，专业教学必须与实际生产紧密相连，应该在重视理论教学的基础上突出实践性教学，使教学做到知与行统一、理论与实践一致。我院水产养殖专业人才培养目标是培养适应水产养殖生产、建设、管理和服务第一线需要，具备专业必要的理论知识和较强实践能力，德、智、体、美全面发展的高技能应用型人才。我院在遵守高等职业教育教学规律的前提下，突出高等教育的层次，体现职业教育的特征，融知识、能力、素质于一体，其中基础理论教学以应用为目的，以必需、够用为度；专业课教学以增强针对性和实用性为主，达到培养理论基础扎实、实践技能过硬，具备开拓创新精神、经营管理能力和综合素质较好的应用型与复合型人才[4-7]。

我院每年都对水产养殖专业人才培养方案进行修订，根据行业的最新进展、用人单位的需求修订水产养殖专业的一些课程设置、教学内容、人才培养模式，并邀请行业企业专家对人才培养方案进行论证，重点加强实践教学体系建设，一方面通过加强校内、外实习实训基地和实训室建设，不断改善办学条件，增强办学综合实力。我院近几年大力加强校内外实训基地建设，已经取得了阶段性成果，同时跟一些企业单位合作加强稳定的校外实训基地的建设。到目前为止，我院水产专业稳定的校内外实训基地已经达到15个，可以根据教学需要安排学生进行实习实训。另一方面通过加强实践教学环节，增加实践教学时数，使实践教学与理论教学比例接近6∶4。通过加强实践教学，强化技能训练，全面培养学生的动手能力和解决生产实际技术问题的能力，实现高素质技术技能人才培养目标。

最后每年通过跟踪了解毕业生工作情况，通过和生产用人单位交流，针对水产专业学生的就业素质和专业建设改革状况进行深入探讨和研究。从2008年开始，我们在水产养殖技术人才培养方案中增设了一些新课程，以提高学生的专业技能和综合素质，如《水产药品学》、《养殖水处理技术》、《饲料营销与技术服务》、《家庭水族箱的安装和维护》、《水产养殖场经营管理》等课程，深受学生欢迎和用人单位的好评。

二、强化水产专业学生专业技能，全面培养高素质技术技能人才。

在教学过程中，我们充分利用实验室和实训基地，提高学生的动手能力，在生产中提高学生的专业应用能力，同时利用暑期让学生直接参与养殖生产实践，让每个学生都成为基础扎实、技能过硬的高素质技术技能人才。

1.实验室实习实训

我院水产专业目前有实训室6个，共800m2，生均占4m2以上，主要有生物基础实训室、标本室、水产疾病防治实训室、水环境检测实训室、鱼类学实训室、水产动物营养与饲料实训室。我院开设的主要专业课程课内实践情况见上表。通过课内实验，每个学生都能掌握水产专业应该具备的技能。

2.校内实训基地实训

我院水产专业实训基地位于江苏现代畜牧科技示范园内，其中养殖池塘面积120亩，主要养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼、克氏原螯虾等，还有一个5亩的休闲垂钓池塘和一个占地8亩的田地（用于种植草食性鱼类所食用的黑麦草和苏丹草等），主要用于学生实习。江苏现代畜牧科技示范园内已经建成学生宿舍、食堂和实训室等设施，完全能满足学生专业训练、技术培训、课程实践等所需。另外，我院水产养殖教研室还在基地雇佣一名养殖技术工人促进学生专业能力的提高。

我院水产专业也在校内实训基地安排学生进行实训（主要是教学实习周和暑假），相关课程主要是《池塘养鱼》、《特种水产养殖》、《观赏鱼养殖》、《水化学》、《水产动物疾病防治》等。校内基地实训主要是让学生将课堂所学理论知识和实验室实训知识直接用于生产实践，切实提高学生的专业技能水平。

3.生产实训

我们本着“优势互补、互惠互利”的原则，以学生实习和校外实习实训基地建设为契机，加强同省内外科研院所、企业和养殖场合作，在省内外先后建立了稳定的校外实习实训基地12个，并充分利用这些校外实训基地的人才、技术和先进设施等资源，改善办学条件，增强办学实力。要通过校外实训基地让每个学生直接参与生产，培养学生解决生产实际问题的能力，使学生了解和熟悉生产环节、增强事业心与责任感，提高吃苦耐劳与艰苦创业精神等综合素质，从而切实提高办学实力和办学水平，实现高技能型人才的培养目标。

在校外实训基地主要实训项目有鱼类繁育技术、甲壳动物苗种生产技术、水产养殖疾病防治技术、饲料加工技术等。通过几年的探索并付诸实施，学生理论基础扎实、专业技能过硬。

4.顶岗实训

近几年我院和倍康药业、通威集团等共同有计划地安排一些学生赴企业顶岗实训，让学生直接参与企业生产与技术服务。学生由于经过严格的训练和考核，理论基础扎实、专业技能过硬，在企业直接上岗，不需要经过培训，为企业服务。我们了解到学生在企业顶岗实训的收获是非常大的，学生普遍反映不仅学到了书本上学不到的做人道理，还提高了综合职业能力，如情感控制能力、应变能力、洞察能力、心理承受能力、表达能力等。

通过顶岗实训，学生毕业后独立工作，上岗即可直接参与企业生产和技术服务，缩短了在用人单位的适应期或不需适应期，深受用人单位的欢迎。

5.技能鉴定

为了切实强化学生的专业技能，组织学生参加职业技能鉴定考试，目前我们所开展的鉴定工种主要有水生生物疾病防治员、淡水成鱼饲养工、鱼类繁殖工等工种。目前我们组织的专业技能鉴定时间在第五学期，保证让每个学生在校期间都能获得一个或多个技能证书，增加就业筹码，增强竞争力。

6.毕业前实训

我院水产专业学生在第五学期第十二周就完成学业，然后组织相关企事业单位来我院招聘毕业生，被企业录用的学生直接在该企业试就业。毕业前实训主要是第五学期的8个周和整个第六学期，在这大概半年多时间里，毕业生可在企业工作岗位练就水产生产建设、管理和服务第一线岗位的多种实际工作能力，最终实现就业。

经过几年的教学改革与实践，毕业生明显提高了综合素质和技能水平，特别是在实践动手能力和解决实际技术问题的能力方面显现出明显优势，深受行业系统用人单位的欢迎。近五年毕业生就业率都保持在100%。目前，水产养殖技术专业已经成为学院特色鲜明、就业率高、学生适应能力强的新兴专业。

参考文献：

[1]陈解放.论新形势下我国高等职业教育的适应性调整[J].中国高教研究，2005（9）：48-50.

[2]王明伦.高等职业教育发展论[M].北京：教育科学出版社，2004.

[3]陈宏智，潘开宇，周本翔，等.高职高专水产养殖技术专业实践教学改革与实践[J].信阳农业高等专科学校学报，2008，18（3）：116-117.

[4]张道波.发挥综合性大学优势，促进教学质量进一步提高[J].青岛海洋大学高教研究，1998（4）：26.

[5]周兴华，郑宗林，何利君.水产养殖学专业教学改革探讨[J].西南农业大学学报（社会科学版），2007，5（3）：185-188.

[6]肖调义，文祝友，肖克宇，等.水产专业“学研产”实践教学模式的建立与应用[J].中国农业教育，2003（3）：28-28.

养殖业技术培训篇8

广西容县鸿大绿色饲料有限公司总经理陈海泉创办的公司，依靠科技创新实现了“企业发展，市场广阔，农民增收”的发展目标。公司组建有2个农村养殖农技协会，下辖8个农村养殖合作社和养殖协会，拥有3条标准化先进饲料生产线、3个瘦肉型原种猪科普示范养殖基地，饲养瘦肉型原种猪5000多头和自主研究培育的鸿福种猪4000多头。 2003年他的公司获自治区农业产业化重点龙头企业称号，他于2004年获自治区“种养能手”称号，2007年12月获广西科协、财政厅授予广西惠农兴村先进个人，2008年被中国科协、财政部评为 2008年全国惠农兴村先进个人，2010年获玉林市劳动模范称号。

上世纪90年代初，陈海泉下岗后参加农函大学习，学到了一套科学养殖技术。经过反复市场调研及聘请专家论证后，陈海泉于1997年筹资200万元创建了广西容县鸿大绿色饲料有限公司，成为集饲料开发、畜禽生产销售于一体的科技型养殖企业。经过10多年艰苦拼搏，陈海泉开拓了“公司+基地+协会+农户+农函培训”新型养殖模式，年出栏鸿福瘦肉型肉猪4万头，仔猪5万多头。瘦肉型猪养殖基地被确定为广西无公害农产品基地，陈海泉成为该县带动农民科学养殖奔富路的领头人。

陈海泉在本地发展会员5000户，为养殖户提供种苗、饲料、药品、养殖担保贷款及技术培训服务，并保价回收养殖产品统一销售，为养殖户提、供、销一条龙服务。陈海泉还在公司建设示范基地和养殖协会，在容州等镇建立了3个养殖基地，在东光等村发展了8个养殖协会，辐射周边13000户农户发展养殖业。聘用100多名技术人员到乡镇巡回举办技术培训班，指导农户饲养公司培育的优良品种“鸿福猪”。陈海泉还针对农村中年妇女外出打工难的特点，为她们进行技术培训，吸引了众多的农村妇女加入公司基地协会的养殖行列。在5000多名会员中，妇女占68．5％，公司总部及下属机构共有员工近300名，妇女占70％。据了解，今年与陈海泉合作的养殖户总收入近1亿元，养猪户人均收入比一般农户人均增收1300多元。

陈海泉创办鸿大公司虽然取得令人羡慕的成就，但他并不满足。一方面，增加投入完善科技培训设施，在公司的3个示范基地建立了电教室，配置了投影机、电视机、录像机、软盘、光碟等多媒体设施，从大专院校高薪聘请一批专家为会员养猪户和公司养殖基地授课。另一方面，依靠科技进步打造鸿大公司产品名牌。公司与广东省农科院畜牧研究所合作开展了技术改造、生猪品种改良、无公害饲料开发和无公害养殖研究，成功地利用进口公猪与本地 -母猪杂交培育出瘦肉率高的生猪新品种鸿福猪，成为长膘快、耗料少、瘦肉率高、抗病能力强、具有广阔市场前景的新品种鸿大瘦肉型猪，打造了“鸿福猪”品牌，产品畅销两广市场。