黄豆芽观察日记范文

黄豆芽观察日记篇1

我特别爱吃黄豆芽。今晚妈妈又做了我喜欢的黄豆芽炒肉，正当我大快朵颐的时候，妈妈忽然问我知不知道豆芽是怎么长出来的？这个问题还真是难住了我，吃得挺痛快，却从来不知道黄豆芽是哪来的，在土里？在水里？妈妈看我为难的样子，说：“咱们亲手生一次豆芽吧，让你学习学习，也让你知道它是如何形成的？”

于是，我们请教了奶奶。我和奶奶先拿来一碗黄豆，将一些不完整的黄豆拣出来，把完整的黄豆用水泡一泡。当泡好后，再把它们重新放到盆里，然后用湿布蒙上，好像给它们盖了一层棉被，让它们安静地发芽。

5月23日 星期三 多云

今天早上，我看见有几颗黄豆发芽了，它们的芽刚冒出来，嫩嫩的、弯弯曲曲的，就像小蝌蚪的尾巴一样，其他没发芽的黄豆则像一群胖娃娃一样挤在一起，身体也有些皱皱巴巴的，样子看起来蛮丑的。不过我想，美好的事物在成就前可能都需要经历一些磨砺吧，就像现在黄豆芽一样，等发芽了，才会变得更美味。

豆芽呀豆芽，你们快点长大吧，我哪天才能吃到你们呢？

5月25日 星期五 晴

晚后，我又去观察我生的豆芽了。

盆里又有些豆芽开始发芽了，看着它们的样子，我伸出手想去摸摸，却被奶奶一下抓住了。她说：“你刚吃完饭，手上有油，不能去碰它们，否则豆芽就烂了，你就吃不到了。”我赶紧把手缩回来。我看到有的豆芽大约又长长了几毫米，可有些黄豆还没发芽，我很着急，但它们就好像在跟我作对，我越是着急，它们就越长不大。天哪，你们怎么长得这么慢呀！快点儿长大吧，我的口水都快流尽了。

5月26 星期六 晴

今天，我的豆芽已经全部都发芽了，之前的芽有的已经长到有1厘米长了，真是太高兴了。豆芽有的像汉语拼音a，有的像数字6，有的像英文字母Q，还有的像胖娃娃扎了一个小辫子，可爱极了。

豆芽都脱了衣服，露出黄黄的肚皮，现在的它们都躺在一起呼呼睡大觉呢，哈哈，这些豆芽宝宝实在太有趣了!

小豆芽，你们健康地成长吧，我耐心地等待着你们带给我的惊喜。

5月27日星期日 晴

晚上，我又一次去看它们。仔细观察中，发现它们的芽又长了，现在已经有2～3厘米长了，我的心里别提有多高兴了！

我看见有些调皮的豆芽钻到了湿布里，这次，我仔细洗净了手，轻轻地、慢慢地、一点一点地把它们从湿布上拿下来，生怕稍微一用劲儿，弄断了它们脆弱的身子。黄豆已经成了椭圆形，它们稍稍裂了一点儿小口。

豆芽呀豆芽，你们快点儿长大吧！

5月29日 星期二 晴

中午刚一回家，我就来观察豆芽了。

我一掀起湿布，呀！豆芽娃娃们都长大了。芽已经很长了，在底端生了些短根。黄豆也裂成了两半，在豆瓣间露出了小嫩叶。

我的豆芽终于长大了，黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，今晚就可以让妈妈给我炒一盘吃了，可以吃到自己动手发出的豆芽，看来一定会别有一番风味！

（指导教师：王洪霞）

黄豆芽观察日记篇2

关键词：微课；小学语文；四年级；观察日记

【中图分类号】G434

互联网已非常普及，微电影、微信、微博已得到广泛应用，2013年国家首次进行了微课程大赛，此后，以微课为代表的教学改革如雨后春笋般地在国内中小学中得到广泛应用。在小学语文教学中，微课也得到大力的推广和应用，小学语文观察日记中应用微课，可以大大提升小学生观察日记的写作能力。

1 微课在小学语文观察日记中的应用优势

1.1创设微课情景，激发学生的学习兴趣

小学生的最大特点是年龄小，还处于典型的形象思维阶段，心理发展和思维变化非常的活跃，他们思想不稳定，天性好奇，好动，善于模仿，注意力不稳定、不持久，且大部分的小学生的学习在很大程度上都是依赖学习兴趣的。小学生在这一时期，各方面的发展尚未定型，因此可塑性比较强，也是语言学习的关键期。为此，在小学语文的观察日记中，针对小学生身心发展的特点，充分利用学生洞察力、想象力等因素，通过观看短小精悍的微课，充分{动学生多方面的感官，激发参与学习的主动性，从而让学生充分体验到语文学习的快乐、激发学生学习的兴趣。例如：在设计“黄豆发芽”这一课的课外学习内容时，我提前一个月自己做了实验，将黄豆在水里逐渐发芽了成长的过程用照片的形式记录下来，再用视频转换器转换成一段视频，配上文字和教师的解说词，这种类型的微视频，极大地激起了孩子们自己动手做做看的兴趣，引导孩子们自己去培育黄豆。

1.2通过观察日记的形式，为学生插上想象的翅膀

语文的学习博大精深，很多内容并不是语言能够表述清楚的，因此，在教学中小学语文教师一定要正确引导学生进行深刻的体会、各抒己见，一定要让学生将自己的不同见解表达出来。学生的思维插上了想象的翅膀，在微课的帮助下，学生在互动中相互学习、积极思考、大胆想象，并在教师的引导下，真正体会学无止境的内涵。在微课的帮助下，课堂气氛异常活跃、学生的交流。很多的书籍和图片在观察日记课程中也起到了非常大的作用，它们不仅能够为课前学习提供很多前瞻性的知识引导，驱使孩子们带着各种知识性的疑问去观察，并驱使他们在观察中自我解决问题，而且能够极大地激发孩子们的观察热情。例如：在设计“观察蚯蚓” 一课的课前内容时，教师以经典绘本《蚯蚓日记》为载体，在网络上下载了以蚯蚓的身份讲述故事，带领学生走进蚯蚓的世界，使学生在故事情境中了解了蚯蚓的外貌特点和生活习性，引导他们自己去观察，这样更富有实效性。

1.3通过课前搜索资料，鼓励学生充分的发现自我

在小学语文的教学中，大部分语文教师都忽视了对学生探索精神与创造力的开发，这就要求教师必须摒弃传统的思想，在教学中对学生的闪光点必须进行鼓励、肯定、尊重，不歧视他们的创造性。微课形象生动，再加上教师的旁征博引，会更增加说服力，激发学生的创造性与求知欲。要写好观察日记，首先要对所观察的物体要有一个基本的了解，教师在设计课前作业单时，往往会有针对性地让学生通过互联网或者其他途径搜集有关这个物体的一些具体资料，在搜集资料中，学生会对这个事物产生一定的认识，有助于“翻转课堂”的开展。例如在“孵甲鱼”这个话题上，教师首先让孩子们去搜集关于甲鱼繁殖的资料，孩子们在搜集资料的过程中，学到了很多关于甲鱼的知识，有的甚至学到了不少甲鱼繁殖的技巧，为写好观察日记提供了打下了坚实的现实基础。

2小学四年级语文观察日记的应用方法

作为观察日记，“观察”是重点。传统课堂中，教师的讲解是放在首位的，通过教师的讲解，再引导学生有侧重地去观察。在“翻转课堂”中，教师有意识地将观察力的培养融于课前学习的途径中，在以下几个方面着重培养学生的观察力，取得了较为显著的效果。

2.1方法一：有目的地引导观察

孩子在观察中往往目的不明确，只凭自己的兴趣观察。如要培养孩子较强的观察力，就必须有目的地加以引导。在观察之前，教师在课前学习的任务单上要明确地告诉他观察的任务，尤其是不易引起孩子注意的地方。可以给孩子一些指点，让他集中注意力，以达到良好的观察效果。例如在设计“种黑豆”这一课程时，教师在课前学习单上明确了观察任务：

（1）黑豆发芽后，请你观察黑豆叶子形态的变化。

（2）黑豆叶子颜色的变化。

（3）请你摸一摸，随着黑豆叶子的长大，叶子在触觉上有什么变化等。

2.2方法二：有顺序、多感官地观察

在观察目的已经明确的情况下，如果观察的顺序不对，也会影响观察的效果。所以教师在制作教学视频时，时常根据事物的不同特点，按照一定的顺序，比如：从左到右，从上到下，从外到里，从整体到部分地引导孩子去观察。并且还有意识地抓住观察的重点，使用多种感官进行观察，比如可以摸摸黄豆苗的叶子是光滑还是粗糙，用鼻子闻一闻是否有味道等等。

2.3 方法三：有对比性地观察

黄豆芽观察日记篇3

观察植物的周记一

那天，我去实验田里观察我可爱的小番茄。

小番茄种下去时，不是种子，而是8株翠绿的小苗。小苗不高，只有15厘米，叶子也不多，但很密，一片接一片，没有留下一丁点的空隙。最近，小苗的颜色加深了，叶子也更多更密了。小小的

叶子上透出几条暗暗的花纹。叶子呈下宽上窄，周围有一圈大齿轮，看上去很锋利，摸上去却又软又滑。小苗长得好快，几天时间，已经有40厘米高了，叶子越来越多，数也数不清。小苗有很多分枝

，左一条、右一条，每一条分枝上全是又多又密的新叶。随着时间的流逝，我惊喜地发现番茄开花了，在浓密的绿叶中，露出一朵朵黄色的小花，每朵小花有6片花瓣，如指甲盖大小。

这几天小番茄长高了许多，茎上还长了许多小小的细细的毛，叶子也肥大了许多。它的旁边又长出了一个小番茄的嫩芽，它们成天依偎在一起，像一对好姐妹。离它们不远处的另一株小苗上结了一

颗小番茄，它的身子有些倾斜，好像在向另一株上的番茄姐妹挥手问好。果子越来越多，它们青中带着透明，小巧玲珑，表面覆盖了细细的茸毛，在阳光下闪闪发光，好似一颗颗小太阳。番茄越来越多

，越来越大，把绿枝都给压弯了。怪不得我每天测量时，都短了几厘米呢！

小番茄虽然又大又多，却怎么也不红。我盼望着它们快快成熟。

观察植物的周记二

前几天，张老师给我们布置了一项有趣的作业—————种绿豆。我怀着好奇的心情回到了家，我迫不及待的做起了这项作业。

我先拿出几粒比较饱满的绿豆，又拿出了一个圆柱形透明的罐子，把餐巾纸铺在最底层，在把绿豆均匀的撒在上面，随后再铺几张餐巾纸，最后撒上一些水就大功告成了。我看着罐子的“杰作”，心里美滋滋的。这时绿豆上的一个像减号一样的白色的东西进入了我的眼帘，我对妈妈说：“那个可能是它的呼吸器官吧。”妈妈说：“不对，那个东西其实是豆芽的芽胚，是从那儿开始发芽的。”我恍然大悟。

第一天绿豆没有任何的变化，像一个害羞的小姑娘躲在她的一个绿色的“小房子里”，不肯出来。第二天早上，我起了床，迫不及待的跑向阳台去看绿豆有没有什么变化，只看到舒适的躺在自己的床上还在睡懒觉，依然如当初一样。就这样，一天两天过去了，我的心情开始变得有些焦急起来，这个时候我甚至怀疑是自己的种植方法出了问题，只好耐心等待着。

直到第五天早上，我按捺不住自己焦急的心情，早早地起了床又迫不及待的去观察绿豆的变化，心里想：这次总应该有点变化了吧。到了阳台，看到罐子里的绿豆，我顿时惊呆了，它们像一只只小蝌蚪露出了“小尾巴。”我欣喜若狂，赶忙拿出来相机把它们的成长变化拍了下来。

看着罐子里的绿豆，我心想：希望你们快快长大，变成一颗颗又嫩又壮的豆芽。

观察植物的周记三

观察，是发现问题，揭示事物本质和提出解决办法的行之有效的方法。在日常生活中，我们应该逐步养成良好的科学的观察事物的方法。

这一次我打算观察一下绿豆从发芽到生长的全过程，认识植物生长过程中所需的条件。

九月十四日 星期日 多云

昨天，我把一小把绿豆放进温水里，准备做绿豆生长的观察记录。今天，我去观察绿豆的情况，看见绿豆已经脱下了厚厚的“外衣”，露出了白白的豆肉。

九月十五日 星期一 晴

我依然观察绿豆，发现已经脱皮了的绿豆开始裂开了，在裂隙中，长出了 一根根白白的、尖尖的小根。水边漂浮着已经脱落下来的绿豆外壳。

九月十九日 星期五 阴

今天，我想起了长长的绿豆芽，到了客厅，我被震惊了，那芽已经长出叶子了，叶子是椭圆形的，头很尖，叶脉还是十分的淡，几乎看不见。也许是温水帮助它长大的原因吧？那翠绿的颜色，令人心旷神怡。根长在绿豆的背后，不停地吸收水中的矿物质，帮豆芽一天天长大。

九月二十三日 星期二 多云

今天，我又换了两次水，根已经完全缠在一起了，茎长得弯了下来，也缠在了一起，看不出哪个是哪个。但叶子还是小小的，像麻雀的小嘴巴，不知道什么时候才能长出更多的叶子来呢？我也十分期盼！

黄豆芽观察日记篇4

首先，我准备了一个透明的玻璃杯，接满了自来水在里面放了大约6颗的红豆。仔细地观察着。

一天后，我发现豆子褪去了原来的深红色变成了深粉的了，可自来水却被染上了花黄色。慢慢的红豆变大了，长出了一个脆弱的豆芽，尖尖的可爱极了！

几天后，我发现豆芽越来越来长，越来越大了，还长出了两片嫩绿的细叶小小的，如果不注意看就根本看不见它。我好奇的拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮便很轻易的就掉下来。

又到了新的一天，我便观察起我泡的红豆来，发现豆子的顶部长出了一点嫩绿的东西。再仔细看，这才是豆子的芽啊！那么以前像芽似的东西又能是什么呢？为了搞清楚这个问题，我还专门在百度上调查了一下，原来那是豆子的茎。豆子的茎已经开叉了，也就是说，豆子的芽弯成两条了。

经过我的精心照顾。豆宝宝越来越大。呵呵！我终于学会泡豆子了，通过细心的观察和动手，我体验了泡豆子的过程。看着自己泡的豆子，心里开心极了！

黄豆芽观察日记篇5

我也是一时兴起，才想起来做这件事情，不过我的嘴种原因还是因为上次去中恒看见爸爸的豆子占个好高好可爱，我也一直想泡出来一个，这才想到，我爸爸的那一刻因为缺水死了，可怜，我也从中感受到一定要多到一些水。

半个小时后，我有过来看了看，没想到它的一层皮皱了起来，好像大了一些诶~我把它放在书桌前，趴在桌子上，幻想着他有一天会长的比爸爸的那一颗还要高，还要绿……

第二天早上，我六点多就起床了，看了看我的豆子，似乎没有什么变化，但是定神一看，居然大了好多~之后的一个星期里面，我每天看都没有什么变化，爸爸说必须泡一个星期才能开始闷，这样才能长出芽芽来，我耐心的等了一个星期。

5.25号，我终于可以让我爸爸叫我怎么闷豆子了~爸爸先把豆子冲了好几遍，然后只接了一点点水，接着又让我去哪一些卫生纸，弄湿了之后该在豆子上，我开始有些不相信这样就能长出芽芽来，可是爸爸说一定可以，只不过要等一个星期。一个星期，一个星期，我都有些不耐烦了~就这样，我又这样放了一个星期，不过每天都要换水和卫生纸。

5.29号那一天，我开心的回到家里准备换水，却发现这些豆子都长了长长的芽芽，我很开心啊~可是奇怪的是爸爸说还没有闷够呢，就这样我又等了三天，周日那一天我自己在家，突然想起来昨天忘记换水了，马上去看看，我问道了一股臭臭的味道，糟了，别是坏了吧，我惊吓的把豆子倒出来，看见每一个豆子都是从豆芽那里把豆子分成了两半，有的竟然都成了“豆瓣酱”气死人了，我在厨房收拾了好长时间，挑了一些比较好的看看再说，下午回来问问爸爸有没有起死回生的妙招。我不耐烦的等到晚上，给爸爸讲了今天的事情，爸爸却笑着说：“当豆子想要开始长的时候都要分开的。”我这才恍然大悟，于是，晚上，爸爸有和我一起把豆子的芽芽放在下面，豆子在上面。

周5早上，我还没睡够，爸爸就把迷迷糊糊的我揪了起来，我迷迷糊糊的睁开眼发现眼前有个绿色的高高的植物在我眼前，这不是那个豆子吗？怎么才一个晚上就长那么高了，哇塞~我迫不及待的写下观察记录，这些豆子上面游戏层细细的薄薄的毛，那豆子就变成了这株植物的叶子，芽芽变得很长，很密集好像都缠在了一起，好好看啊~

从那天开始，我们就只一直帮它灌水，它也在一天一天的长高。

昨天晚上我才发现原来装豆子的小玻璃杯放不下又高又绿的豆子了，我发现洋菜的角落上摆这一个圆圆的很可爱的小玻璃水缸，我看了看，大小差不多，还很美观，我急匆匆的把那个玻璃罐子收拾好，再把漂亮的豆子放在里面。冲了好几遍的玻璃罐子搭配长翠绿的豆子，好好漂亮啊，我要把这照片拍下来给同学看看，还要给我的同学讲讲我是怎么把他“养”大的……

黄豆芽观察日记篇6

我家最喜欢吃的一道菜就是绿豆芽了，每次吃饭时，妈妈总是告诉我吃绿豆芽的好处，还有绿豆芽的营养价值，其中，妈妈说的一一句话我一纸铭记在心：“绿豆芽是由绿豆经处理后的食品，其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体的需要，从而提高了绿豆芽的营养价值；绿豆通常不含维生素C，但经发芽后含维生素C十分丰富，尤其发芽4至7天的芽，维生素C含量每100克芽含维生素C达数百毫克，如果在发芽时有日光照射，则维生素C还要明显提高。绿豆芽中还含有丰富的尼克酸、维生素B2?1以及胡萝卜素。中医认为绿豆芽味甘、凉、无毒，经常食用可清热解毒，利尿除湿，绿豆芽好烹饪，又好消化，是有益孩子的食品……”可是，就算妈妈说的在再多。我还是有些不相信！于是，我就在家种起了绿豆芽。

（一）第一天

星期天，我见下午的太阳猛，心想：这正是种豆芽的好机会啊！于是，我拿出绿豆芽的种子，便中了其来“拿来一张纸巾撕掉一些放在瓶子里，再往瓶子里三粒豆芽的种子，个个胖胖绿绿的种子就躺在在纸巾上了，再用一张纸巾同时也撕掉一些盖上去，然后，把一定量的收倒上去，可是，我一不小心把水倒太多了，没关系，有办法，我就用手轻轻地用手把水挤了一些出去，让种子尽量保持湿润，再把种子端到了阳台上，时间一分一秒的过去了，大约过了六个小时左右，我有迫不及待地跑到阳台上看看绿豆种子发芽了没，可是我心里却想着：这种子我看是还没长出来，还是跟原来一样胖！可是当我来到阳台上，用手轻轻地扒开纸巾一看出乎意料的事发生了：绿豆种子竟然被水泡肿了！仔细一看，还能发现绿豆种子似乎破皮了！我欣喜若狂，端着瓶子看了又看。

(二)第二天

（1） 第二天,我早早的起了床,目的就是来看我的绿豆种子,先是我咪着眼睛来到乱摸乱摸地来到阳台上，突然，我睁开了眼睛，只看一跟细小的茎钻出了第一层纸巾，我一看，乐了，拿起瓶子用手轻轻的摸着绿豆种子，就像是一个宝一样，格外爱护，一想似乎忘记了给绿豆种子浇水，我赶紧跑到房间旁边的洗手间里，倒了一大杯水打算要好好种绿豆种子，每天放学回来后给它浇水，早上起来后也给它浇水，这样，它就会长得很好啦！不关这么多了，我赶紧倒了一些水进去，“抚摸”着绿豆种子的“头”，似乎在说：“小宝宝，你要快快成长，长得结结实实的！”我站着看了一会儿点点头笑了。看着还未“成熟”的绿豆种子，心里也别有一番“情趣”。觉得这些绿豆芽很可爱，很坚强，能钻过纸巾长出来，其他的便说不出来了。（2）下午，我一回到家，第一个想的到的便是绿豆中种子了，不出我所料，果然，绿豆种子“长高”了许多，而且并步是弯着长的，而是直着长的，茎看过去是由淡绿到浓绿，我幻想着：绿豆种子长大后茎就是由淡绿到浓绿然后还有几片绿色大的小叶子！

（三）第三天

（1） 说过每天早上要去看绿豆种子和去帮绿豆种子浇水，可要可爱的绿豆种子遵守诺言啊！于是我拿昨天倒起来的一杯水，给绿豆种子倒了一些，其实除了给绿豆种子浇水外，还要观察观察绿豆种子的呢，今天的绿豆种子明显长高了许多茎的颜色也弄了许多，我长长的叹了一口气,但不知怎么的也很欣慰，至少绿豆种子也长高了也不少，再说了也不能勉强它们成长！我跳着蹦着来到了妈妈的房间。（2）我像昨天一样放学后来到了阳台上，绿豆芽的种子似乎看出我早上那郁闷的表情，很明显长高了一大截！这时的我十分高兴，毕竟我才种了绿豆种子几天，它们竟能像我们人类一样说有长大就感觉真的有长大，可是要是说她没长大，仔细看或想似乎确实没长大！今天我似乎看见了绿豆芽种子的另一面，一种无法形容的另一面！

（四）第四天

(1)早上天刚蒙蒙亮，我就早早的起了床，跑去书房里找书刊看，可是找来找去都没有什么好看的书，我就到书包里拿出看过几遍的《快乐日记》，看了起来，不知看了多就，爸爸起来了，叫我赶紧去刷牙，我放下书，慢慢地走向妈妈的房间，突然，我眼前一亮，嘿嘿我的绿豆芽！我赶紧跑到阳台上，看见绿豆芽的茎上似乎露出了小芽！而且茎的最下端有个想小刺猬背上的小刺一样摸过去刺刺的，难道要长出根儿来了？我这么想着。（2）下午，我带着早上的疑问来到了阳台上，一看果然，小刺变长了！我赶紧去问老妈，不问恐怕不知道，一问啊，下一跳，真的是小根儿呢！看来我养绿豆种子要养到老了，把绿豆种子养成“苍天大树”了！这样我会日日幻想，月月幻想，更别说年年幻想了，最后……就会如愿以偿了！我真开心啊！

（五）第五、六、七天

在五、六天的时候我像往日一样早早地起了床，不像第四天一样忘了我的?豆?子，我赶紧跑去阳台上，小刺刺任然越长越长，茎越长越高，仔细看一下也能发现茎上好像快要长出两片叶子来，我端着瓶子在妈妈的眼前炫耀着，妈妈笑了，我也笑了，我心里想着：呵呵，要是我把这个绿豆芽端到学校里的话，肯定比他们的好多了的。可是好景不长，到了第七天，我一看绿豆芽沮丧了，而且几个绿豆芽也和我一样低这头，我赶紧给它浇上了水，我站着看着绿豆种子，心中有说不出来的感受！虽然万物可以复苏，但是我却觉得绿豆种子是步可能复苏了，你瞧，茎上都还有淡淡的黄色呢。但是我还是想着，要是绿豆芽真的能复苏吗？我还是再等几天吧，或许是我对绿豆芽没信心所以才觉得它们不能在次复生！

虽然我只是做了一次试验，所以，我还做了一个小调查，得到的答案是：大豆de营养成分和食疗配方----本品又名黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%.大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷 571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。中医认为，大豆性味甘平，有清热解毒、滋养强壮的功效。防治感冒：大豆一把，葱白3根，白萝卜3片水煎温服。治急性传染必肝炎：用大豆60克，白菜干45克煎服。所以，现在的我只好承认绿豆种子的营养价值确实是非常得高，建议大家也要多吃绿豆芽哦！

黄豆芽观察日记篇7

（一）2009年10月9日晚

今天老师叫我们回家泡豆子，什么豆都行，什么水也都可以。于是我回家后，经过妈妈的允许在冰箱里拿了十几颗红豆，然后我把它们分别装在两个纸杯里，一个纸杯装的是自来水，另一个杯子装的一半是自来水一半是凉开水，我把它们分别放在阳台上和客厅的茶几上。做完作业后我就走过去看，两个杯子里的红豆头顶上都起了一个很小的包包，不过用自来水泡的杯子里的红豆涨得更大一些，所以这些红豆头上的包包就看得一清二楚了。我想这些包包应该是红豆长嫩芽的地方了吧！

（二）2009年10月10日晚

今天下午放学后，我立刻把泡的小红豆拿来看有没有发芽，哎！我一看两个杯子里的红豆都没有发芽，只是比昨天放进去的时候涨大了很多，我想红豆是不是死了呢？我用鼻子闻了闻，从水杯里传出一股淡淡的清香味，我还发现自来水杯子里的香味更香。我又仔细地看了看，发现白开水和自来水混和杯子里的水的颜色比光是自来水杯子里的颜色红，红得像葡萄酒一样，而且白开水和自来水混和的水比自来水杯子里的水要清亮一些。水杯里的水今天都明显比昨天少了很多，看看杯子壁上的水痕就知道了，看来红豆吸了很多水，难怪会长成“小胖子”。

（三）2009年10月11日晚

今天我的两个杯子里的小红豆居然又活了起来，它们的中间裂开了，雪白的肉肉都露出来了，可还是没发芽，我快急死了！这时妈妈对我说：“露露，你做什么事都要专心要仔细，要有耐心，可不能半途而废呀！再等等！”听了妈妈的话，我又开始仔细地观察了。今天自来水那个杯子里的水变成黄色的了，而另一个杯子里的水却变成黑的了，是因为太红了所以变成黑的了，因为还能看到一点黑里透红的颜色，所以我觉得它还是红色的！

（四）2009年10月12日 晚

我一放学就飞奔回家，这是为什么呢？因为我正迫不急待地等着看我的小豆芽呢！一进家门，我直奔我的小红豆，呀！我的混合水杯子里的小红豆已经有四个发芽了，有的弯弯的，有的直直的，还有的都长得打结了。我兴奋地跑到厨房告诉了妈妈，妈妈说：“现在小豆芽长出来了，你要更加细心地培育它们了！”我高兴地说：“我知道了，妈妈！”我的小豆芽才长了3毫米，我是多么希望它能马上长得更高，而且能长满豆荚呀。可是这只是我的愿望，妈妈说小豆芽只有在肥沃的土里才能茁壮成长，才能开花结果。我继续观察我的小红豆，我发现长芽的小红豆身上的皮都快要脱掉了，好像小朋友脱下旧衣穿上了新装似的。我轻轻地对小豆芽说：“小豆芽，快快长呀，快快长！”

（五）2009年10月13日晚

黄豆芽观察日记篇8

生物新课程改革要求生物教师通过教学不断提高学生的生物科学素养。学生的生物科学素养主要包括:生物学基础知识、科学探究方法与技能、科学态度和世界观等。初中生物知识比较贴近生活,教材中安排了一些与生活紧密相连的小实验。这些实验一般比较简单,多数可以让学生自己动手做,通过亲手实验,学生的科学素养会得到很大的提高。

比如,苏科版七年级上册第83页植物的吸水实验。课前,我已经布置大家回去自己做了。所以,展示实验的那天,一上课同学们就比较兴奋,课桌上摆着他们带来的瓶瓶罐罐,看来他们已经准备好了。我作了简单的引导,然后让他们分组讨论,并要求每组通过讨论推出一个最好的实验向全班同学展示。七八分钟后,同学们讨论结束了。第一组的胡秋站起来说:“我用大小不同的两个碗做的实验。大碗里放半碗盐水,小碗里放半碗清水,然后将大小相同的两根萝卜条分别放进两个碗里。在我们组里我的实验现象最明显,大碗中的萝卜条变得皱缩了,非常软,说明它失水了,小碗中的萝卜条非常硬挺,里面出充满了水分,说明它吸水了。”第二组的陈然站起来说:“我和胡秋的实验过程相似,但我用的是完全相同的两只塑料瓶,方便携带。”第三组的高平接着说:“我用的是完全相同的两只玻璃杯,切了四块大小完全相同的萝卜条,每只玻璃杯中放两块。刚才我们用手捏了捏萝卜条,发现泡在盐水中的变软了,泡在清水中的变得更硬了。”第四组的刘楠说:“我用的也是两只相同的玻璃杯,实验结果和第三组一样,不过我的每只玻璃杯里只有一块萝卜条。”四组展示结束后,我首先带领大家通过分析得出了实验结论:植物吸水还是失水与外界溶液的浓度有关。然后大家又将四个小组的实验进行综合比较,同学们积极思考,踊跃发言,最后总结出了这样几点:(1)胡秋的实验现象最明显,但容器的大小不同是明显的缺点。(2)陈然的塑料瓶容易携带,但是放进去的萝卜条不容易取出来,不能真切地感受到萝卜条的变化。(3)高平的每只玻璃杯里有两块萝卜条,避免了实验的偶然性,这一点值得其他同学学习,不过要是放四五块就更好了。(4)大家有一个共同的缺点:没有给各组实验编号。(5)实验设想:如果做三组实验,1号用清水,2号放两勺盐,3号放四勺盐,2、3中的萝卜条变化一样吗?接着,我引导大家进一步提高了认识:科学探究一般要设计对照实验;对照实验只能有一个变量。通过这看似简单的一个小实验,同学们不仅掌握了实验原理,而且学会了思考,提高了动手能力和总结表达能力,懂得了科学研究的严谨性,更可贵的是,有些同学还提出了实验设想,这些不正是科学素养提高的表现吗?

再如,七年级上册第94页有这样一个实验:取一些新鲜的黄豆芽,将它们平均分为两份,分别放在两个烧杯里,保证一定的水分和温度。将一个烧杯放在光下,另一个用黑色塑料袋罩起来。每天观察记录,比较两个烧杯里的黄豆芽生长状况有什么差异,分析差异产生的原因。学习这一部分内容时已经到了十一月份,当地气温已经降到10摄氏度以下了,这个实验很可能做不成功。(我们是农村中学,多数同学的家里都没有空调,而10摄氏度以下的温度是不适于豆芽生长的。)但我没有把这一点说破,因为同学们对这个实验的兴趣很大,所以我仍然布置大家回家自己做。展示实验的那天,同学们没有了往日的兴奋,因为实验都失败了,两个容器中的豆芽生长情况都不好,许多豆芽已经萎缩甚至豆瓣已经掉了。看着大家失望的神情,我没有讲话,而是微笑着将自己的实验展示在讲台上。“啊,老师的实验也失败了。”同学们发出了惊叹。“是的,老师的实验和大家的一样也失败了。”我接过话头,“那么,现在请大家再仔细阅读课本中的说明,找出失败的原因。”经过阅读分析和联系实际,同学们自己推测出了实验失败的原因:环境温度太低。“这个推测到底对不对,能不能想办法验证?”我顺势提出了这个问题。同学们热烈讨论起来,最后决定等下学期“五一”假期后再重新做这个实验。课后我想,也许到下学期同学们早已把这件事忘记了。然而让我没想到的是,第二学期“五一”假刚过,几个同学就找到我,问我豆芽实验什么时候做。我心中暗喜,看来同学们对生物知识的兴趣是挺大的。于是我和同学们又重新做了这个实验。这次的实验大家做得很成功,大约经过两天,见光的黄豆芽的豆瓣变成了浓绿色,原来白嫩细长的芽也泛起了绿色,有的豆瓣间还长出了两片小小的绿茸茸的幼叶,不见光的黄豆芽的豆瓣仍是嫩黄色,和原来相比没有明显的变化。前后两次实验的对照,验证了同学们上学期的推测是正确的,通过这一次成功的对照实验,大家知道了绿色植物的生长离不开光照,只有在有光的条件下叶绿素才能形成。通过自己的实验验证的这些科学结论,同学们接受起来特别容易,所以这部分内容大家学习得轻松愉快。但我觉得,这次实验的意义还不仅仅体现在同学们对这些基础知识的掌握上。大家第一次实验失败后,没有盲目地下个结论就算完事,而是想到了再次通过实验来验证自己的推测,这无形中培养了同学们严谨认真的科学素养。第二次实验与第一次相隔了几个月时间,同学们不仅没有忘记,而且兴趣丝毫未减,这又培养了大家持之以恒、坚持不懈的科学研究态度。

生物是以实验为基础的学科,但在农村中学,实验一直是一个难题。教材中安排的一些较为复杂的实验,演示已经很困难,更别说分组完成了(受到器材等条件的限制),所以农村中学的学生对实验知识的掌握不是很好,而亲自动手做实验的机会更是少之又少。因此,一提到实验,农村中学的生物教师就会皱眉头,通过实验提高学生的科学素养好像更不可能。不过,近几年的工作经历证明,一些简单易做的小实验正好可以为农村的孩子补上这一课。除了上述的例子外,还有蚯蚓的观察、鸟卵的观察、食物营养成分的鉴定等。这些实验贴近生活,易于操作,同学们可以亲自动手做,在实验操作中,他们获得了科学知识,体验到了成功的快乐,懂得了科学研究的严谨性,提高了自己的生物科学素养。所以,我觉得,农村中学的生物教师,应该带领学生动起手来,完成教材中简单易做的实验,这些看似简单的实验,会大大提高学生的生物科学素养。