菠菜种植技术范文

菠菜种植技术篇1

大兴区菜农越冬菠菜选用新品种获得高收益

齐艳花

“京菠一号”是北京市蔬菜研究中心培育的越冬菠菜新品种，已连续3年在北京市大兴区进行成功试种。该品种具有以下特点：植株健壮、生长速度快、长势整齐；植株直立性好，叶片箭头形，叶面平展，叶色深绿，叶肉肥厚，质嫩，少纤维，风味好；肉质根粉红色，须根发达，种子有刺；耐寒，在华北地区可安全越冬，越冬不死苗，抗菠菜病毒病，早春返青快。适于秋播露地栽培和大棚越冬栽培。

礼贤镇东段家务村张海江是大兴区蔬菜农民技术员。他2008年种植越冬菠菜新品种“京菠一号”获得了高收益。他的播种时间为2008年10月30日，每667m2播种量4kg，采收期为2009年3月8日。每667m2产2600kg，产值3800元。“京菠一号”菠菜每千克售价比其他菠菜品种平均高0.3元以上，每667m2增收750元。

创新基层农业技术推广新体系取得成效

齐艳花

菠菜种植技术篇2

一、套作桑园选择与产地环境要求

1. 桑园选择与桑树栽植要求 最好选择新拓桑园，成年桑园一般要求2.5米宽畦面栽植4行树，大小行距栽植，大行距1米、小行距0.75米，株距0.75米。

2. 水系配套要求 桑园靠近水源，灌水方便，且水源清洁； 要求排水顺畅，雨停田干。

3. 周边环境卫生友好 要求远离高速公路及主要交通干道2千米以上，套作加工出口菠菜的桑园周边5千米范围内无大型畜禽养殖场以及大中型沼气工程、城乡生活垃圾填埋场或垃圾中转站。

二、种前准备与桑园管理要求

1. 推广条桑育蚕技术 尤其是晚秋蚕，尽量选择摘枝饲喂，小蚕上山后尽早实施修剪或拢枝，即将枯病枝尽早修剪掉并带出桑园销毁，以便使树体集中营养供应根部，拢枝方法是用稻草将枝条扎成直径约30厘米的筒状。

2. 早挖翻暴晒 桑园打药少，食料丰富，地下害虫多，可在早霜来临前早挖翻暴晒，让潜伏在耕层中的虫卵及病原物暴露于地面，任飞鸟和天敌啄食。挖翻深度以15厘米左右为好，注意挖翻动土位置要距离树根20厘米左右，尽量不要伤到树根。

3. 清洁桑园，杜绝喷施化除药剂 这样既避免伤了桑树，也能控制农药残留，保护土壤微生物环境。

三、套作菠菜播种技术

1. 品种选择与处理 加工出口菠菜应根据厂商的要求，沿海地区多选用内蒙古园叶菠菜或日本全能菠菜，亩备种7.5千克。加大播量主要是利用菠菜出苗不齐的特性，采取间苗的办法，分批采收上市或送厂加工，这样既能增产三成以上，又能源源不断地保证原料供应，避免集中进厂或上市。种子购置后要经常暴晒，播时用草木灰拌搓，去除带刺种壳，同时拌25%多菌灵可湿性粉剂2～2.5千克，适当带点水分，注意随拌随播。

2. 施肥做畦 播种前对已挖翻的桑园空行进行普施基肥，基肥每亩用底肥动力王50～80千克，45%“艳阳天”硫酸钾复合肥40～50千克；或 25%“田粮”牌有机无机复合肥120～150千克+硅肥1千克；或25%“田粮”牌商品有机肥100千克+45%“艳阳天”硫酸钾复合肥40～50千克+硫酸锌2千克；杜绝使用鸡粪等未经处理的畜禽养殖排泄垃圾做基肥。所有基肥都要混合均匀，翻埋入土，然后用六齿耧耙将土垡精整细耧，要求耕层土块直径不得大于5厘米。

3. 播种盖籽洇水 当地菠菜播种适期一般掌握在10月底11月初，有条件的可以提前到10月中旬，偏早则菠菜不好卖，易生虫、旺长。一般依序撒播，注意播种均匀，播后随即盖籽，厚度为0.5～1厘米，以不露籽为准。播种完成后即进行洇水造墒，具体办法是用水泵灌穿墒（沟）水，水不过桑园畦面，标准是种植菠菜行中见到潮气。如天旱灌水则让其自然落干，一般情况下灌水爬畦后即开口放水下河。

四、套作菠菜的田间管理与采收

1. 间苗疏苗 菠菜出苗1周后进行间苗疏苗，防止过密。早间出的小苗可以上市零售，如播种过早或播后气温较高则要加大采收量，采后控水控肥加盖干细土，以抑制菠菜出苗生长。

2. 防冻害 越冬期间如有低温寒潮来袭，应浮面覆盖遮阳网或玉米秸；如有严重冰冻则要灌穿墒（沟）水，通过增加桑田土壤湿度抵御冻害。

3. 病虫害控制 菠菜苗期和开春后遇温度偏高湿度偏大天气，易发生蚜虫，其无公害防治技术如下：①及时清洁田园，并搞好周围菜田的蚜虫防治。②及时间去密苗、弱小苗，以利通风壮苗。③结合保温防冻，用银灰色遮阳网覆盖避蚜。④药剂防治：用20%杀灭菊酯2000～3000倍液，或40%乐果乳油1000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂2000～3000倍液等喷雾防治，注意早防治，采收前10～15天停止喷药。菠菜潜叶蝇以春季第一生量最大，可选用50%辛硫磷乳油1000倍液，或20%杀灭菊酯2000～3000倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液等防治，注意在采收前10～15天停止用药，并与防治蚜虫结合进行，轮换用药。

越冬前后或翌春环境条件适宜时常发生霜霉病，发病初期喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200～250倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%霜霉威水剂800倍液，隔7～10天喷1次，连续2～3次。

4. 采收 一般冬前播种的，播后30天当株高20～25厘米时可以采收；冬后播种的菠菜，在播后30～50天才可收获。第一次采收后每隔20天左右收1次，共收3～5次。收获时用菜刀沿地割起，然后扎把包装贴标，直接上市或交售给收购厂商；也可连根拔起，再用菜刀切根或连根洗净后交售。采收时注意做到“细收勤挑、间挑均匀”。在严格按照收购商要求的基础上，应先挑大留小、间密留稀，以利菠菜充分发棵，增加产量，延长供应期。

菠菜种植技术篇3

关键词西瓜；棉花；秋菠菜；套种；栽培技术

中图分类号S651.04+.7；S562.048；S636.104+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）03-0136-01

西瓜、棉花与秋菠菜套种，3种作物共生期都不长，且西瓜是蔓生作物，秋菠菜是低矮的叶菜，在棉花整个生长期都不与棉花争光，共生期内相互影响小，可以充分利用光能、地力、空间等资源，提高土地综合效益。一般可产籽棉3 000～3 750 kg/hm2、西瓜52.5 t/hm2左右、秋菠菜30 t/hm2左右，产值11.25万元/hm2。现将其高产栽培技术介绍如下。

1茬口安排

棉花与西瓜的播种期必须错开，如果同期播种，田间共生期较长，会加剧棉花与西瓜争光、争水、争肥的矛盾。但如果西瓜或棉花播种过晚，又会误了农时季节。为了解决这一矛盾，可将西瓜提前30 d左右播种育苗，这样就解决了棉花和西瓜苗期的矛盾。西瓜收获后及时清理残株，待到9月初播种菠菜，播后30～40 d可分批采收。以1.4 m为1个种植带，1行棉花1行西瓜。棉花与西瓜小行间距0.4 m，大行间距1 m。棉花密度因品种而异，一般栽2.25万～3.75万株/hm2；西瓜株距35 cm，密度2.04万株/hm2左右。

2西瓜栽培技术

施优质粗肥22.5～37.5 t/hm2、饼肥2 250 kg/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、45%硫酸钾复混肥600 kg/hm2。粗肥耕地前撒施，饼肥和化肥充分混合均匀后按1.4 m行距开沟施入，沟宽40 cm，沟深20～30 cm，将肥与土充分混匀后再回填到沟内，浇足底墒水。西瓜品种应选择耐低温、耐弱光、抗病、成熟早、产量高、商品性好的品种，如京欣一号、郑杂9号。用70%甲基托布津500倍液浸种30 min捞出，用清水冲洗干净后，再用温水浸泡6 h，捞出催芽，种子露白即可播种。3月下旬至4月5日前，采用小拱棚覆盖，及时播种。出苗后及时查补苗，发现缺苗及时补种。子叶展开时进行间苗，2片真叶时定苗，留壮去弱。整枝时，可只留1条主蔓，也可留1条主蔓和1条健壮侧蔓，其余侧枝全部摘除。当第2～3朵雌花开放时，在8：00―10：00进行人工授粉；为使西瓜优质、高产，选留第2、3雌花坐瓜为宜，并做好标记，以便确定采收期。坐瓜后，应注意垫瓜和翻瓜。定植后一般不轻易浇水，以防徒长，当主蔓长到20 cm时，追腐熟饼肥1 050～1 500 kg/hm2、硫酸钾60～75 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，在西瓜膨大期（当幼瓜长到碗口大时），追施硫酸钾三元复合肥225 kg/hm2。追肥与浇水同时进行，伸蔓水要小，膨瓜水要足，采收前5～7 d停止浇水，促进糖分转化[1-2]。西瓜病虫害防治应选用高效低毒农药或生物农药。常见病害有炭疽病、叶斑病、疫病等，定植后，隔7～10 d用75%百菌清800倍液、70%甲基托布津600倍液和70%代森锌液600倍液喷雾防治，注意轮换用药，严格控制药量；西瓜主要害虫有蚜虫和美洲斑潜蝇，可用10%一遍净2 000倍液、斑潜灵2 000倍液喷雾防治。

3棉花栽培技术

棉花应选择郑杂棉2号（生育期127 d），大铃高产抗虫棉138（生育期126～130 d）等高产、优质、抗病品种。5月中旬去掉西瓜拱棚膜，在西瓜一边套种棉花，抗虫棉138密度为2.25万～2.70万株/hm2，郑杂棉2号密度3.00万～3.75万株/hm2。西瓜拉秧后及时清除田间杂草，及时中耕。花铃期施棉花专用肥300～450 kg/hm2，后期喷叶面肥防止早衰。整枝时，可选留下部2～3个叶枝，叶枝7月10日打顶尖，主茎7月15―20日打顶尖。分别在蕾期、花期、打顶后叶面喷缩节胺15、30、45 g/hm2化调[3]。根据田间病情预测，提前用苗菌敌、枯黄克星、多菌灵等杀菌剂600～800倍液均匀喷雾，在发病期连防2～3次；及时防治棉花害虫，苗期做好地老虎、棉蚜和棉红蜘蛛的防治，中期注意蝽象、棉粉虱等的防治。

4菠菜栽培技术

秋菠菜品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶等。9月初播种，一般采用撒播，于播前1周用水浸种12 h后，放在井中或冷藏柜中处理24 h，再在20～25 ℃的条件下催芽，经3～5 d出芽后播种。播种量45.0～52.5 kg/hm2。畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖1层草木灰，用稻草或小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6～7 d可齐苗。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗、除草追肥，先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2～3次，每次施尿素75～150 kg/hm2[4]。霜霉病用58%雷多米尔500倍液、75%百菌清600倍液喷雾防治；炭疽病用50%甲基托布津500倍液、50%多菌灵700倍液喷雾防治。蚜虫用40%乐果1 000倍液、50%抗蚜威2 000～3 000倍液喷雾防治；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1 000倍液、80%敌百虫粉剂1 000倍液喷雾防治。一般苗高10 cm以上即可分批采收。一次性采收前15 d左右，可用15～20 mg/kg的九二喷洒叶面，并增施尿素或硫铵，可提早收获，增加产量。

5参考文献

[1] 刘卫星，孙剑，李艳萍.早熟西瓜―棉花套作双优双高栽培技术[J].农业科技通讯，2010（10）：218-221.

[2] 汪宏磊，侯占领，俞建勋.西瓜―棉花一膜双用高效栽培技术[J].中国果菜，2010（9）：6.

[3] 韩昀.早熟西瓜间套棉花高效栽培技术[J].现代农业，2007（7）：10-11.

菠菜种植技术篇4

关键词：菠菜；施肥；田间管理

1、菠菜的施肥技术

菠菜的施肥技术，因栽培季节不同而略有不同，但都需要施足基肥，适时追肥。

1.1 春菠菜 春菠菜播种早，播种时期在土壤化冻10厘米左右。在上一年秋季上冻之前整地施肥工作要完成。亩撒施有机肥4000～5000千克，深翻20～25厘米，耙平作畦。春菠菜从幼苗出土到2片真叶展平，不需要灌肥水，这样对提高土温和根系活动十分有利，能很好的吸取土壤中的养分，透气性也随之会好。幼苗开始在旺盛生长期时，最需要光合作用，而且根系吸肥水量大，亩随水追施硫酸铵15～20千克。

1.2 夏菠菜 菠菜怕热，夏菠菜栽培难度大，适宜土壤为中性黏质为佳。基肥是有机肥和化肥混合后施撒，亩有机肥3000～4000千克、硫酸铵20～25千克、过磷酸钙30～35千克、硫酸钾10～15千克，翻地20～25厘米深，耙平作畦。单株产量形成期，亩随水施硫酸铵10～15千克，或叶面喷施O.3%的尿素溶液。

1.3 秋菠菜 秋季正处于高温多雨时节，秋菠菜开始播种，亩施有机肥5000千克左右、过磷酸钙30千克左右，翻地25厘米深左右，可高畦也可平畦。幼苗前期时，根外需要追肥1次。喷施0.3%的尿素或液体肥料；幼苗长有4～5片叶时，亩随水追施硫酸铵20～25千克或尿素10～12千克1～2次，这样可以加快叶片的生长速度。

1.4 越冬菠菜 越冬菠菜除对土层深厚度要求外、土质还需肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能要强，除此以外还要比其他三季多施有机肥，亩撒施有机肥5000千克和过磷酸钙25～30千克为宜，深翻20～25厘米，再刨1遍，使土粪肥拌匀，疏松土壤，使幼苗尽早出土和根系的良好发育。北方宜平畦，冬季菠菜种植期长达150～210天，种植过程中会有停止生长过程，追肥时期也分冬前、越冬和早春3个阶段进行。冬前幼苗过密时，到2～3片真叶时需疏苗，疏苗后，与灌水结合追肥一次，随水亩施硫酸铵10～15千克；要在越冬前灌好“冻水”，浇“冻水”时亩随水施腐熟农家肥1000～1500千克；初春见菠菜绿叶后，心叶开始生长时灌返青水，菠菜成熟收获前灌水3～4次，追肥2次，每次亩追硫酸铵15～20千克。

2、田间管理

2.1 播期与品种

秋菠菜。8～9月播种，播后30～40天时采收可以分批进行。最好选择喜热，且生长快速的早熟的品种。越冬菠菜。播种最好在选择10中旬～11月上旬为宜，春节来临时可分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、能耐寒的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。

春菠菜。播种适合时期为3月份，播后30～50天采收，选择叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶等。

夏菠菜。在5月至7月分期播种，6月下旬～9月中旬即可采收，宜选用耐热性强，生长迅速的品种。

2.2 整地作畦

要选择土松且肥沃、保水保肥、排灌要好、微酸性壤土较好，PH值5.5～7。每亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春做高畦为宜，夏、秋做平畦，畦宽1.2～1.5米。

2.3 播种育苗

用撒播技术。秋、夏播种需在一周前泡种12小时后，放在井中处理24小时，再在20～25度的条件下催芽，经3～5天出芽，即可播种。冬、春季节干籽或湿籽都可播种。亩播种3～3.5公斤。

夏、秋播后要注意遮阳，还要预防好暴雨冲刷。土壤一定要湿润，6～7天可齐苗，在冬季种植，可用覆盖塑膜或遮阳网保温方法促进出苗，出苗后撤除。

2.4 田间管理

秋菠菜真叶长出后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥时要前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2～3次，每亩每次尿素5～10公斤。冬菠菜播后土壤要求湿润。3～4片真叶时，适当控水以利越冬。2～3片真叶时，苗距3～4厘米。

追施水肥可根据苗情和天气而定，以腐熟农家肥为主。霜冻和冰雪天气应注意保温，可小拱棚覆盖。春季，晴天时用腐熟淡粪水进行追肥，防早抽薹。

春菠菜前期要保温，夜间注意防寒。

晴揭雨盖，幼苗时需光照充足，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期施农家肥要淡施、勤施，追施速效氮肥是在后期采收前15天进行。

夏菠菜出苗要遮阳，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2～3片真叶后，氮肥要追施2次。施肥后及时浇清水，有利于幼苗生长。

2.5 病虫防治

蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000～3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治。

2.6 及时采收

一般苗高10厘米以上即可分批采收。一次性采收前15天左右，可用15～20毫克/公斤的九二0喷洒叶面，并增施尿素或硫铵，可提早收获，增加产量。

2.7 留种

菠菜种植技术篇5

关键词 苞菜；毛豆；西芹；菠菜；栽培技术

中图分类号 S635.1；S643.9；S636.3；S636.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）04-0095-01

早春苞菜―夏毛豆―秋西芹―冬菠菜高效栽培模式是张庄镇张楼设施基地主要种植模式。该模式具有高产高效的特点。一般产苞菜60～75 t/hm2，产值15万元/hm2；产鲜豆荚11.25～15.00 t/hm2，产值4.5万～6.0万元/hm2；产秋西芹60～75 t/hm2，产值15万～30万元/hm2；产菠菜7 500 kg/hm2，产值1.50万～2.25万元/hm2。合计36万元/hm2以上。

1 茬口安排

早春苞菜于上年10月底至11月初设施保温育苗，12月上中旬分苗，2月上中旬于大棚中定植，5月上中旬收获；毛豆于5月下旬播种，8月上中旬采收上市；秋西芹于7月初育苗，9月上旬定植，10月中下旬采收上市；10月底撒播菠菜，11月下旬开始分批采收上市。

2 设施条件

早春苞菜使用大棚内套小棚设施栽培；夏毛豆露地直播或整地后点播，塑料棚膜撤除；秋西芹进行设施栽培；冬菠菜接着使用秋西芹的防寒膜设施、撤除遮阳网并加固[1]。

3 早春苞菜栽培技术

3.1 品种选择

选择抗性强、品质好的品种，如美味早生、绿球等。

3.2 育苗

播种前先整好宽1.0～1.5 m的苗床，苗床上铺5～7 cm厚的营养土。浇足底水，然后每1 m2苗床上撒10～15 kg配制好的药土，将种子均匀地播在床土上，播后于床面上撒5～10 kg药土，并撒0.5～1.0 cm厚的细土。播种结束后在畦面上撒毒饵，铺地膜，然后插双层拱棚，上盖塑料薄膜外加草帘或披稻草覆盖。播种后1～3 d幼苗开始出土，揭去地膜，当幼苗长到2叶1心时分苗，苗距6～7 cm。在整个幼苗生长期间，注意保温育苗防春化，适量通风防高脚苗。

3.3 定植

定植前1周施肥整地，施腐熟优质农家肥60～75 t/hm2、过磷酸钙600～750 kg/hm2、磷酸二铵300～375 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。施肥后深翻细耙耧平，然后作平畦，搭建大棚、覆膜、扣棚、提温，等待移植。于2月上中旬定植，壮苗移栽。密度：早熟品种7.5万株/hm2，中熟品种5.25万～6.00万株/hm2。

3.4 田间管理

（1）定植后管理。闭棚膜4～5 d后，浇缓苗水，随后结合中耕松土1次。棚室要增温保温，适宜的温度白天20～22 ℃，夜间10～12 ℃，可通过加盖草苫，内设小拱棚等措施保温。中期适当蹲苗、通风，棚内温度白天控制在15～20 ℃，夜间8～10 ℃。蹲苗结束后要结合浇水施肥，施尿素150 kg/hm2，同时用0.2%硼砂溶液喷施叶面1～2次，后期当外界气温稳定在15 ℃时，可大通风、撤除棚膜，作露地栽培管理。

（2）病虫害防治。黑腐病、霜霉病、蚜虫、菌核病为早春苞菜的主要病虫害。可用45%百菌清烟雾剂、77%可杀得可湿性粉剂、40%菌核净或50%腐霉剂、10%吡虫啉可湿性粉剂对症防治[2]。

3.5 适时采收

5月上中旬，根据苞菜的生长状况和市场需求，陆续采收上市。

4 毛豆栽培技术

4.1 品种选择

选择抗性强、品质好的中早熟品种，如绿宝石、日本青、辽鲜1号等。

4.2 整地施肥

施足基肥，施用复合肥450～600 kg/hm2或有机肥12～15 t/hm2。细耙整平，挖排水沟。

4.3 播种

采用点播方式。种植9.0万～10.5万穴/hm2，每穴留苗3～4株，成苗33万株/hm2。

4.4 田间管理

（1）科学施肥浇水。鲜食毛豆需肥量高，对氮肥敏感。施肥掌握施足基肥、早施壮苗肥和补施花肥的原则。苗期用尿素150～180 kg/hm2，分2次施入。花期施肥对保花增荚十分重要，应在开花初期看苗情状况，施尿素和硫酸钾各75～150 kg/hm2。鲜食毛豆一般不浇水，但若遇干旱，苗期、花期后，应适当浇水[3-4]。

（2）化学除草。播种后出苗前，用25%乙草胺3 L/hm2对水450 kg/hm2喷洒畦面；也可于三至四叶期用高效盖草能600 mL/hm2稀释后喷施，部分双子叶杂草可结合中耕松土清除。

（3）及时治虫。花期及时用50%辛硫磷乳油1 000倍液防治豆类食心虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂50倍液防治蚜虫。

（4）防治野兔。一般最喜欢大豆叶，要加强注意；或者用淘洗鱼及其内脏的鲜腥水稀释后，喷洒豆叶上，野兔拒食之。

4.5 采收上市

始花后30～35 d，根据市场行情，适时采收。

5 秋西芹栽培技术

5.1 品种选择

选择优质、高产、抗逆性强的品种，如文图拉、金皇后、香妃等。

5.2 育苗

播前，对种子进行消毒、浸种、催芽。7月初，播种育苗，大田用种750 g/hm2。将育苗床浇透底水，先覆盖1/3营养药土，再撒播种子。为使播种均匀，可在种子中掺入20%～30%的细面沙土再撒播。播后再覆盖剩下的2/3药土。前后2层土总厚度为0.5 cm。

5.3 苗期管理

播种后出苗前用33%除草通2 250～3 000 mL/hm2对水1 200 kg/hm2均匀喷洒地表，以防止杂草危害。播种后，加盖遮阳网，确保育苗田床面温度不超过25 ℃。夜晚、白天温度分别保持18、20～23 ℃。出齐苗后，立即浇透水1次。遵循小水勤灌的原则，随水浇施0.2%尿素，以后隔10～15 d浇水施肥1次。

5.4 定植

（1）施肥整地作畦。清洁田园，施腐熟农家肥、氮磷钾三元复合肥（15-15-15）、腐熟饼肥分别为75 t/hm2、900～1 050 kg/hm2、1 500 kg/hm2，保证匀撒，深翻细耙，整平，作宽1.0～1.5 m的畦。

（2）定植移栽。9月上旬，幼苗5～6片真叶、苗高10～15 cm时定植。穴栽1株，栽植密度为12万～15万株/hm2。栽插深度以土能埋上根茎为准，边栽边封沟平畦，随后浇水。

5.5 定植后管理

（1）温度管理。一般保持夜温18 ℃、白天温度20～23 ℃，最适宜西芹的生长。温度不能超过25 ℃。需加盖防雨膜、遮阳网、防虫网以调节温度、湿度、减少虫害[5-6]。

（2）中耕除草。每次追肥前结合除草进行中耕，且中耕宜浅。

（3）肥水管理。定植后即浇水，3～5 d后浇缓苗水，定植后10～15 d追施尿素150 kg/hm2，以后20～25 d追肥1次，每次追施尿素、硫酸钾各150 kg/hm2，采收前15 d停止追肥浇水。追肥浇水后要加强通风降湿。

5.6 病虫害防治

（1）农业、物理防治：一是选用抗病品种，培育适龄壮苗。二是实行轮作，并推广使用防虫网隔离蚜虫，设置30 cm×20 cm的黄色防虫板驱蚜，以预防病毒病的发生。三是调控好棚内温、湿度及水、肥、光照等条件。

（2）药剂防治：按照无公害标准化生产的要求防治病虫害。用77%可杀得可湿性粉剂800倍液喷雾防治叶斑病。用25%瑞毒霉可湿性粉剂500～800倍液，或95%绿亨一号4 000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液防治猝倒病；用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治斑枯病；用50%抗蚜威可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治蚜虫。最后一次用药应在采收前的15～20 d进行。

5.7 适期采收

10月中下旬，植株高达45 cm时，且心叶直立向上，心部充实外叶色泽鲜绿或黄绿色时，根据市场价势及时收。

6 菠菜栽培技术

6.1 品种选择

品种选择日本大叶菠菜。

6.2 施肥整地

秋芹菜收获后，及时清洁田园。基肥施腐熟农家肥52.5 t/hm2、氮磷钾三元复混肥（15-15-15）300 kg/hm2、尿素300 kg/hm2。撒施均匀后，精细耙地。

6.3 播期播量

11月上旬一般撒播45 kg/hm2，撒播后，机器轻耙细耘一遍即可。一般7～10 d即可出苗。

6.4 温度管理

适当通风，控制棚内温度在0～20 ℃。

6.5 肥水管理

菠菜喜肥沃、湿润、冷凉，忌干旱、积水，为适生型。基肥施足，一般不再追施。

6.6 病虫害防治

主要病害是霜霉病。要加强田间管理，合理灌水，降低田间湿度，发病初期要及时喷药，可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，7～10 d喷施2～3次即可。主要虫害是菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。对菜青虫、小菜蛾可用抑太保或苏云金杆菌等生物农药进行轮换使用；蚜虫可用吡虫啉防治。

6.7 采收

根据市场价势，12月中下旬即可分批采收上市。

7 参考文献

[1] 刘恒德，杜琳辉.保护地苞菜无公害标准化栽培技术[J].农村科技，2009（4）：67-68.

[2] 陈新，顾和平，易金鑫，等.有机毛豆高产栽培技术[J].江苏农业科学，2008（5）：170-172.

[3] 周小珠.毛豆高产栽培技术[J].上海农业科技，2007（6）：86-87.

[4] 刘洪文，崔加坤，吴杰，等.无公害西芹标准化栽培技术[J].特种经济动植物，2005（5）：34-35.

[5] 赵美玲.无公害西芹栽培技术[J].农业技术与装备，2009（20）：21-22.

菠菜种植技术篇6

1 四熟五收种植模式与技术路线

2月上旬小拱棚播种脱毒马铃薯和小萝卜;3月份小拱棚育日本实心葱苗;3月下旬或4月上中旬视行情收获小萝卜;4月下旬至5月上中旬视行情收获马铃薯;5月上中旬定植日本实心葱;8月中旬收获大葱,播种秋马铃薯;10月下旬到11月上旬收秋马铃薯,播种大叶菠菜;12月下旬至来年1~2月视行情收菠菜。

2 四熟五收种植模式生产优势

2.1 该模式中各季作物的种植一方面具有传统性,农民易接受,便于引导种植,另一方面主导品种脱毒马铃薯和日本实心葱,栽培技术配套,己获得多项成果,利于推广。

2.2 该种植模式可根据当地市场和居民需要,调整茬口品种。

2.3 该种植模式能充分发挥当地温光等自然环境条件,提高一倍土地复种指数,适合人多地少的农户采纳推广。

2.4 种植模式是半保护地栽培和露地栽培的有机结合,只要属于中原二季作马铃薯生产区均可采用,产值效益高。

3 种植模式效益分析

2006~2008年对37352平方米示范田的调查统计(产量为3年平均,价格为批发价),该模式3年平均产值为16385元,其中早春脱毒马铃薯产量2820千克/667平方米,价格1.68元/千克,产值4737.6元;小萝卜产量1875千克/667平方米,价格0.914元/千克,产值1713.75元;日本实心葱产量3556千克/667平方米,价格0.978元/千克,产值3477.8元;秋马铃薯产量1320千克/667平方米,价格1.35元/千克,产值1782元;菠菜产量3150千克/667平方米,价格0.65元/千克,产值20475元。平均总产值13758.65元,扣除投资3158元,净收入10600.75元。

4 四熟五收高效模式种植技术

4.1 选择优良品种

5种作物的品种均选用经农技部门试验示范推广的品种。马铃薯应选择早熟高产脱毒原种:费乌瑞它、洛薯8号;樱桃萝卜选用耐低温品种日本小五缨等;大葱选用日本实心葱夏黑1号、长宝等;菠菜选用耐寒性强的圆叶菠菜华菠1号、全能等。

4.2 选地与整地

地块最好选择南北走向、排灌方便、耕层深厚、肥力中等以上的沙壤地块,前茬为小麦、玉米等作物。每667平方米施农家肥3000千克,深耕20~30厘米施入尿素100千克,二铵50千克,硫酸钾50千克或硫酸锌复合肥300千克,硫酸锌2千克,用3%甲拌磷5千克散垡头,耙碎耙平地面。

4.3 适时播种

马铃薯播前种薯切块催芽,切块不小于25克,芽长1~3厘米。以当地小拱棚内10厘米地温5天内稳定在0℃左右时即可下种,河南中东部一般在2月5日~2月15日,南部12月中下旬,起垄播种。

樱桃萝卜浸种催芽后,撒播在马铃薯垄底。

日本实心葱3月中旬到清明节前小拱棚育苗,5月上旬定植于马铃薯沟内。

秋马铃薯8月上中旬用春季收获的小薯作种薯,整薯播种前用1%硫脲浸种1小时,方法除不覆地膜外,与春马铃薯基本一致。

越冬菠菜11月份做成1.2~1.5米宽畦田,撒干籽播种,每667平方米用种4~5千克。

5 田间管理

5.1 马铃薯田间管理

5.1.1 调控拱棚内温度光照

早晚及时揭盖草苫,白天保持16℃~20℃,夜间12℃~15℃,生育前期可在中午开小口排除有害气体。3月中下旬当气温达到20℃时,每天上午9时开始打开棚膜通风,下午3点闭风。在4月中旬气温白天20℃以上,夜间12℃以上揭膜拆棚。在调温的同时经常用竹竿振荡棚膜,增加膜的透光性。

5.1.2 清棵摘蕾与化控化调

马铃薯出齐苗后立即清棵,只留一株,其余从基部摘掉,现蕾初期选择晴天中午摘去花蕾,减少养分消耗,积累养分。揭膜拆棚后正值初蕾期,结合防治病虫害喷洒天达2116,团棵期喷膨大素混合液,开花期有徒长现象喷多效唑。

5.1.3 中耕培土由浅到深

苗高7~10厘米时,进行第一次培土,土高1~3厘米,薯苗高27~30厘米时,进行第二次中耕培土,培土高度3~5厘米,防止薯块露出地面形成青头薯或“窜箭”而结小薯。

5.1.4 巧施肥,慢浇水

在初蕾期结合培垄追硫酸钾15千克/667平方米;田间初花时浇水55立方米,盛花期再浇1次,水量以75立方米/667平方米为宜,小水慢浇,不漫、不串行、不漏浇,达到下湿(母薯处),中润(结薯区),表土层干(土表层5厘米)的标准,收获前20天停止浇水,以防止土壤过湿烂薯。

5.1.5 防治病虫害

达到防治指标时用菊酯类农药防治蚜虫、瓢虫等害虫,发现晚疫病中心病株及时拔除带出田外处理,结薯期每隔7~10天用58%甲霜灵锰取样800倍液或72%克露1000倍液,70千克/667平方米药液进行茎叶喷洒,连续2~3次,交替用药,增加防治效果。

5.2 樱桃萝卜田间管理

樱桃萝卜生长期短,间定苗只进行1次。在小苗生长2片真叶时进行间苗,按6~7厘米见方留大苗和壮苗,去掉弱苗、小苗和病苗。樱桃萝卜苗期需水少,所以播种后到肉质根出现“大破肚”之前,一般不需要浇水。过早浇水会造成地上部叶子徒长,影响肉质根的生长。“大破肚”后进入肉质根生长盛期,这时已生长4~5片叶子,应及时浇水,促进肉根的膨大,这个水叫“破肚水”。此后到全部收完应保持畦土湿润,根据土质和气象情况灵活掌握浇水。这茬萝卜病虫害少,但要加强检查,发现后立即除治。樱桃萝卜肉质根横茎生长到3~5厘米时,应及时收获,迟收易糠。

5.3 日本实心葱田间管理

5.3.1 保墒与排水

大葱定植后,6月下旬至8月上旬正值高温多雨天气,大葱进入越夏半休眠状态,为了保墒和降低土温,每667平方米可用200~250千克麦糠撒入葱沟内,或用鲜杂草捆成10厘米粗的草把埋入葱沟内;若遇暴雨,要及时排除田间积水,浅中耕疏松土壤。

5.3.2 培土与追肥

7月中旬至8月中旬,昼夜温差大,是大葱生长的有利时期,此时追肥、浇水、培土三项工作相互配合。6月上旬追施攻叶肥,每667平方米施尿素15千克,磷酸钙15~20千克。中耕、浇水。7月上旬追施攻棵肥,每667平方米追施尿素20千克,硫酸钾15千克,或三元素复合肥30~35千克,同时进行培土、浇水。

5.3.3 病虫害防治

结合浇水,每667平方米用1000克甲基异柳磷灌根防地下害虫,用阿维菌素防病害。

5.4 秋马铃薯田间管理

秋马铃薯与春马铃薯的管理方法基本一致,需要注意的是在浇水及阴雨过后应及时划锄,疏松土壤,同时在马铃薯出苗后,应及时查苗并多次培土扶垄。秋马铃薯因极易遭受早疫病、晚疫病、茶黄螨、小菜蛾等病虫为害,应及时防治。一般用阿维菌素+70%代森锰锌+64%杀毒矾600倍液喷雾,每隔7~10天喷一次。

5.5 菠菜田间管理

菠菜种植技术篇7

关键词：鲜食大豆；小白菜；西兰花；菠菜；栽培模式

中图分类号 S5-33 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2016）01-33-02

南通市地处长江下游，气候温润、雨量充沛，既是上海地区重要的蔬菜生产基地，也是江苏省主要的出口蔬菜生产基地。南通市常年设施蔬菜种植面积超过4.67万hm2，年产量稳定在600万t以上，在农业产业结构调整、提高农民收入等方面作出了重要贡献。近年来，海门市悦海农业科技有限公司示范、推广了设施鲜食大豆-白菜-西兰花-菠菜一年四熟栽培模式，不仅土地利用率特别是设施利用率得到了大幅度提高，而且获得了较好的经济效益。鲜食大豆667m2产量650kg，产值3 250元；小白菜667m2产量1 200kg，产值4 800元；西兰花667m2产量1 050kg，产值4 200元；菠菜667m2产量

1 800kg，产值5 400元。合计年667m2产值17 650元，扣除生产成本（含土地租赁费、农膜、肥料、农药、种子等）3 500元，纯收益达14 000元/667m2左右。本文现将该种植模式介绍如下：

1 基地选择

选择地势高燥、土层深厚、土质疏松、有机质含量丰富、排灌方便的田块，为保证产品达到无公害要求，基地应远离污染源。本模式中的鲜食大豆、小白菜需利用设施条件，因此种植前应建好钢架大棚。

2 茬口安排

鲜食大豆于3月初直播于设施内，6月初上市；小白菜于7月初直播，8月初一次性上市；西兰花于7月上旬集中育苗，待小白菜收获后移栽至设施内，10月中旬收获；菠菜于10月下旬直播，翌年2月下旬起收获。

3 品种选择

鲜食大豆选择优质、早熟的春播品种，如辽鲜系列、沈鲜系列等；小白菜选择耐高温品种，如华冠、花王、青梗316等；西兰花选择优质、中熟品种，如选择优秀；菠菜品种选择日本法莲草、急先锋等。

4 栽培技术

4.1 鲜食大豆 播种前7d，每667m2施优质商品有机肥150kg、三元复合肥30kg，并深翻作基肥，覆盖棚膜保温。播种前1d平整土地，如遇土壤干旱，可适当浇底水。播种时按行距15cm、株距35cm开穴点播，每穴播2～3粒种子，播种完成后及时架设小拱棚。当大棚白天最高温度升至25℃以上时，可撤去小拱棚，并进行中耕除草。鲜食大豆生育前期一般不需追肥。开花期以后应重施氮肥，始花期、终花期应进行2次追肥，每次施尿素10kg/667m2；鼓粒期可叶面喷施0.4%的磷酸二氢钾1～2次，以提高结荚数，促进籽粒膨大。鲜食大豆生育前期一般不浇水，以利根系发育；结荚期需水量增大，应保持土壤湿润，以利于植株生长和籽粒灌浆。鲜食大豆病虫害发生较少，害虫主要有蚜虫、豆荚螟等，病害主要有霜霉病等。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或5%啶虫脒可湿性粉剂2 000倍液防治，兼治病毒病；豆荚螟可用5%氟虫腈悬浮剂5%或氟啶脲乳油防治。霜霉病用58%瑞毒霉锰锌1 000倍液或50%退菌特1 000倍液防治。当鲜食大豆豆荚肥大、籽粒饱满、包衣仍附着在籽粒上、色泽嫩绿时采摘，傍晚或清晨采收品质较好。

4.2 小白菜 鲜食大豆收获离田后，及时施足基肥，基肥用量为667m2施进口复合肥50kg、腐熟农家肥1 500～2 000kg。每标准棚做2畦，畦面平整，畦四周高中间低，畦高20cm。小白菜播种前将大棚裙边薄膜去掉，选用20～22目浅银灰色防虫网覆盖于整个大棚上。播种前1d畦内灌满水，播种时将种子和细土拌均后撒播，播种后立即用遮阳网浮面覆盖，待小白菜齐苗后及时揭开遮阳网。由于小白菜生育期短（20～25d），在施足基肥基础上，施肥一般以勤施、轻施为佳，看小白菜长势，用尿素或人粪尿作追肥，前淡后浓，每隔6～9d施1次。小白菜生长过程中每天应早晚浇1～2次水，保证小白菜生长对水分的需求。小白菜大棚避雨栽培，基本隔绝了外来虫源的侵入，少量蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等，可采用无公害生物农药在前期防治1次即可。小白菜一般于播种后20～25d一次性采收上市。

4.3 西兰花 西兰花于7月10日左右育苗采（下转88页）（上接33页）用穴盘育苗，苗龄30d左右即可移栽至大田。移栽前667m2施腐熟有机肥1 500kg、硼肥1kg作基肥；基肥施入后及畦，一般畦宽1.2m；移栽后浇足活棵水。缓苗后中耕除草1～2次。西兰花现蕾前每667m2穴施三元复合肥15kg；花蕾群膨大前期，每667m2穴施三元复合肥30kg，施用后及时浇水。西兰花生长期间应保持田间湿润。西兰花主要虫害有小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等；病害主要有霜霉病、黑腐病等。小菜蛾选用阿维菌素乳油1 500倍液或5%卡死克乳油1 200倍液+ 99%绿颖400倍液防治，兼治菜青虫；斜纹夜蛾、甜菜夜蛾选用15%安打乳油3 000倍液喷雾；蚜虫选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或5%啶虫脒可湿性粉剂2 000倍液防治。霜霉病选用50%安克可湿性粉剂2 000倍液或80%必备可湿性粉剂600倍液喷雾；黑腐病使用38%恶霜嘧铜菌酯800倍液防治。当西兰花花球直径达到直径12～14cm、单球重300g左右时为采收适期，应及时采收上市。

菠菜种植技术篇8

关键词 鲜食玉米；蔬菜；一年三熟种植模式

中图分类号 S511；S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0029-02

鲜食玉米以其色艳味美、营养丰富、保健功能独特和种植比较效益明显等优势，在安康市种植面积逐年扩大，销量逐年增加，产品深受消费者青睐[1-3]。随着我国城镇化步伐加快，人均耕地面积越来越少，耕地日益紧张，特别是在大中城市周边及人口密集的经济发达地区更是如此。在这种形势下，除了要继续加大品种改良力度外，挖掘耕地增产潜力、 适当增加复种指数、推广间作套作技术，也是鲜食玉米持续发展的重要手段[4]。近年来，安康市推广鲜食甜糯玉米种植经济效益可观，市场鲜玉米最低0.5元/个，最高1.5元/个，平均1.00元/个，种4.5万株/hm2，一季可收4.5万元/hm2，是种普通玉米的2～3倍，而且甜糯玉米生长期短，在安康市一年可种2季有余，对增加农民收入、提高土地利用率和资源利用率具有重要的现实意义。对此，专门安排了2茬玉米1茬蔬菜一年三熟栽培模式试验示范研究，获得成功，并取得很好的经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在汉滨区张滩镇双井村一农户责任田进行，海拔为320 m，砂壤土，肥力中等，灌溉条件较好，前茬作物为蔬菜。

1.2 试验材料

试验玉米品种：绿色超甜玉米，由中国农业科学院作物科学研究所提供；花糯23号，由中国农科院作物所提供；黑糯34号，由中国农科院作物所提供。供试肥料：54%史丹利复合肥，在安康市农丰物资公司购买。地膜，购于上海市旺农塑料制品有限公司。菠菜种，日本全能，购于安康市农丰物资公司。

1.3 试验设计

按一年2茬玉米、1茬蔬菜种植模式设计。第1茬甜玉米于2014年3月20日播种，采取营养盘大棚育苗，4月10日移栽大田，大田地膜覆盖，移栽密度为4.5万株/hm2，6月15―18日收获鲜玉米，全生育期85～88 d。第2茬玉米在6月21日大田直播，栽植密度为4.5万窝/hm2，每窝留苗1株，9月10日收获鲜玉米，全生育期79 d。第3茬9月20日播种菠菜，用种60 kg/hm2，11月20日至12月分别收获，全生育期60～70 d。本试验示范小区面积为333.3 m2，种玉米22 500株/hm2。

1.4 试验方法

播种前用54%史丹利复合肥1 125 kg/hm2作底肥，5叶追施46%尿素150 kg/hm2，播种后用50%乙草胺除草剂1 500 mL/hm2对水900 kg/hm2进行土壤封闭式除草，平时及时拔除多余的分枝和多余小穗，每株只留1个小穗，当玉米穗胡须发黑时及时收获，并计算产量。

2 结果与分析

2.1 第1茬甜玉米产量情况

由表1可知，试验3个品种的生育期有所不同，甜玉米从种到收全生育期为85 d，糯玉米生育期为88 d，3个品种的穗子大小和产量也表现不同，以绿色超人甜玉米产量、产值最高，折产13 410 kg/hm2，产值26 820元/hm2，黑糯34号产量12 825 kg/hm2，产值25 650元/hm2，占第二，花糯23号产量、产值均最低。

2.2 第2茬玉米产量情况

由表2可知，夏播3个品种全生育期分别为80、83、83 d，产量、产值绿色超人分别为13 005 kg/hm2、26 010元/hm2，为第一，黑糯34号分别为12 420 kg/hm2、24 840元/hm2，占第二，花糯23号分别为11 745 kg/hm2、23 490元/hm2，为最低。

2.3 第3茬菠菜产量情况

由表3可知，菠菜的生育期一般在60～70 d，在收获时一般先采大株，小株长大后再采收。平均产量27 600～28 875 kg/hm2，产值27 600～28 875元/hm2。

2.4 经济效益分析

由表4可知，一年两熟鲜食玉米+一熟菠菜总产值都在75 000元/hm2以上，减去生产成本18 690元/hm2，纯收入在60 000元/hm2左右，经济效益非常明显，其中以绿色超人甜玉米效益最高，纯收入达到62 377.5元/hm2，黑糯玉米60 037.5元/hm2占第二，花糯玉米56 977.5元/hm2占第三。

3 结论与讨论

通过2014年的小面积试验，结果表明在安康市川道地区，按春提早营养钵大棚育苗，地膜覆盖栽培，一年2季鲜食玉米1季菠菜，一年三熟种植完全可以，且经济效益产值纯收入都在60 000元/hm2左右，值得在同类地区进行示范推广。

从收入来看，3个鲜食玉米品种，以绿色超人甜玉米的产量产值和收入最高，花糯和黑糯较低，从市场销售性来看，当地人以黄色甜玉米较青睐，黑糯和花糯虽颜色新奇，但比不上黄色甜玉米销售势头。

从时间上看，早茬一般在6月中旬收获，此时价格较好，市场价一般在1.5～2.0元/个，第2茬玉米因露地玉米普遍上市，价格较低，一般在0.5～1.0元/个，可加工成真空玉米棒在元旦、春节上市，经济效益较好。

从2014年的2季鲜玉米1季菠菜种植模式看，因鲜玉米和菠菜生长期都较短，在安康市的生产时间还有余地，为充分利用时间，在三熟种植模式的品种搭配上还需做进一步的试验探索。

4 参考文献

[1] 张振林.玉米与蔬菜立体种植模式效益分析[J].农业科技通讯，2009（7）：183-185.

[2] 江淑芬，汪洪培.“玉米+蔬菜”旱作立体种植模式及其效益分析[J].农业开发与装备，2013（12）：52-53.

[3] 许芳，肖冬根，胡德斌.玉米蔬菜间套栽培技术[J].作物研究，2013（2）：155-156.