最佳早餐范文

最佳早餐篇1

最佳早餐时间：起床后20分钟

一般来说，起床后20～30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也处在最佳水平。早餐前最好摄入500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物；肉类、鸡蛋等动物性食物；牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐，三种为营养较充足，两种或两种以下则为营养不充足。蔬菜、水果不必太多，但也不可省略。

最佳咀嚼次数：一口饭嚼30下

日本学者研究发现，将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与唾液进行混合后再作用于动物体细胞，结果其较强致癌物的毒性几乎全部消失。专家指出，唾液的这种消毒作用在于它能够消除致癌物所产生的超氧自由基。

唾液中有多种抗菌元素，可杀死或抑制外来的很多细菌，如溶血性链球菌、大肠杆菌及葡萄球菌等。因此，人们进食时细嚼慢咽有利于食物与唾液充分混合，唾液就可降低致癌物产生超氧自由基的能力。一口食物咀嚼30次，可使食物中的超氧自由基在咀嚼中消除。所以，吃饭的时候一定要多咀嚼，这样不仅有益于食物的消化吸收，还能起到抗癌杀菌的作用。

最佳晚餐时间：18点左右

不少家庭把一天的营养补充都放到了晚餐上，殊不知问题晚餐是很多疾病的罪魁祸首。

研究表明，晚餐少吃睡得香。晚餐应吃八分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上六点左右，尽量不要超过晚上九点。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物得到充分消化。

晚餐要以清淡的食物为主。如果晚餐比较油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对于有肝肾疾病的患者非常有害。

最佳三餐比例：3：4：3

很多人已经习惯了“早餐吃的少、午餐吃的好、晚餐吃的饱”的倒金字塔式的饮食方式。而且不少家庭的晚餐很丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，会使血脂的凝固性增强，极易沉积在血管壁上，促使动脉硬化和血栓的形成，还可导致肝脏制造更多的低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，造成“雪上加霜”的局面。随着年龄的增长，人体处理糖的能力下降。每天的热量供应集中在晚餐，会加速糖耐量的降低，加重胰岛负担，促使胰腺衰老，最终发生糖尿病和各种心脑血管疾病。专家建议：早中晚三餐的比例应为3：4：3，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。

最佳早餐篇2

餐前半小时喝：餐前喝碳酸水能使身体产生饱足感，只会在真正需要食物的时候产生饥饿感。

边进食边喝：能使胃部先被碳酸气撑饱，产生饱足讯息，使每餐的进食量明显减少，对食物的渴望也会改变。

最强碳酸水减肥餐

MM不仅要把握好碳酸水减肥法则，还要在三餐中养成喝碳酸水的习惯，这样减肥效果才会更显著、身体才会更健康!

早餐：碳酸水+丰富的早餐

《瘦佳人》推荐：营养的早餐能让MM更有精神，若不吃早餐只会消耗肌肉而并非脂肪。鸡蛋、牛奶都是必备的食品，全麦面包也是不错的选择。

午餐：碳酸水+高纤低卡食物

《瘦佳人》推荐：

燕麦片：热量低、营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，可促进消化。

花椰菜：含丰富高纤维成分，可抑制食欲和体内糖分吸收，发挥很好的瘦身作用。

鸡肉：是肉类中的最佳选择，去皮后食用热量更低。

玉米：含有钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

香菇：含有的血清胆固醇、甘油三酯等物质具有清脂、减肥的效果。

冬瓜：经常食用能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

胡萝卜：富含的果胶酸钙与胆汁酸结合后从排便中排出，促使血液中的胆固醇水平降低。

晚餐：碳酸水+清淡食物

《瘦佳人》建议：很多上班族早餐和午餐都草草应付，却在晚上大吃大喝，致使摄取的过多食物堆积在胃肠无法消化，变成多余脂肪。所以，晚餐应以清淡食物为主，把握高纤低卡的原则。如果确实感到很饿的话，可在餐前先喝些碳酸水，以增加饱足感并抑制食欲。

JMS最关心的碳酸水减肥问题

1：什么是碳酸水啊?真有些搞不明白。

碳酸水就是苏打水，是被加压的二氧化碳通过水做成，等于无糖汽水。我们经常喝的雪碧就是加了糖的碳酸水，可乐中也含有碳酸水成分。

2：碳酸水都有哪些瘦身亮点啊?

碳酸水的瘦身亮点总的来说有三点――

1、碳酸水能适时补充水分并增加体内饱足感以抑制食欲。避免MM错把体内口渴的感觉当作饥饿而误食过多。

2、碳酸水能有效刺激交感神经系统分泌大量肾上腺素。使贮存于体内的脂肪逐渐消失，促使体重明显减少，而且喝碳酸水减肥不易反弹。

3、喝碳酸水能中和体内酸碱平衡，使人慢慢变成碱性体质，身体不仅更健康，而且更容易瘦下来。

3：早晨起床后可以空腹喝碳酸水吗?

当然可以啊!早晨空腹喝碳酸水能给肠胃以强烈的刺激，使胃部血液循环加快，加速消化蠕动以增加排便。当体内没有多余的废物囤积，身体自然就会显得轻盈纤瘦了!

特别提示：

碳酸水在各大超市均有销售，一般是瓶装的，类似纯净水。

一定要选择不含糖分的碳酸水。

最佳早餐篇3

把拉萨的幸福与人分享

在拉萨，伊兰朵冰淇淋餐厅几乎无人不晓。

在店里比较清闲的时候，阿佳啦时常一个人坐在靠窗户的桌子旁，望着窗外。

对面楼下是一家家商店、餐厅，路上人来人往，这条叫做丹杰林路的步行街，是拉萨最繁华的商业街之一，也是游客必来的地方。由此通往大昭寺，通往八廓街。

而阿佳啦脑海里的是另一番画面：一条小溪，一片树林……那是她儿时的丹杰林，就像现在拉萨的郊外。

因为信仰，因为生活在释迦牟尼佛身边，阿佳啦觉得无比幸福。她的脸上时常带着微笑。这微笑就像一盏盏绿灯，凡事畅通无阻。

她想要把拉萨的幸福与更多的人分享，这就有了伊兰朵冰淇淋餐厅。

十多年前，阿佳啦在参加昆明交易会时，认识了一个开朗的女孩小杨。小杨特别喜欢冰淇淋，在上大学时就有了自己的冰淇淋店。在交易会上，阿佳啦被小杨开朗的性格和对冰淇淋的热爱深深吸引了。同时眼前一亮，当冰淇淋跟拉萨热烈的阳光相遇，会有怎样的化学反应……随即阿佳啦加盟了小杨的伊兰朵冰淇淋店。

阿佳啦的第一家店在拉萨赛康百货旁，这是拉萨比较早的冰淇淋餐厅，吸引了很多本地人，生意蒸蒸日上。

不久，阿佳啦在雪新村与林廓路交叉路口开了分店。这个店处在转经道上，很多人会进来问有没有甜茶，有没有藏面。为了方便转经的人，阿佳啦进行了改变，结合当地饮食习惯，冰淇淋、藏餐同时推出。

阳光下的快乐很简单

丹杰林路上的新店是阿佳啦在拉萨开的第五家店，也是面积最大的一家。这家店的后面，就是阿佳啦小时候的家，小时候拉萨的样子，一直印在阿佳啦脑海里。

新店的装修，与其他店不同。展柜里面陈列着一些藏饰、藏族器具。一个投影仪，播放着女儿益西的摄影作品。店里洋溢着浓郁的藏文化气息，阿佳啦想给游客留下一个关于拉萨的最美好的印象。

“做一个快乐、善良的人；努力做事，付出就有收获：遇到困难，坦然接受；遇到喜事，平静对待。靠双手，靠智慧，收获的不仅仅是金钱，还有精神上的愉悦……”阿佳啦很健谈，她的观念朴素，却蕴含着深刻的人生道理。

每天早上，跟妈妈一起吃早餐，然后开车给每个店送原料。中午无论工作多忙，按时回家，陪妈妈吃中饭，下午去各个店处理日常事务。空闲时间就带妈妈转经、拜佛、旅游、做新衣。每周安排一两次朋友间的聚会，一次家人亲戚的郊游。

朋友们送她的礼物，她积攒起来，等足够多时，再一一转送给员工。

“做一个内心有回报的人”，阿佳啦一直在悟，如何让人生更快乐，更幸福。

最佳早餐篇4

在几点之前吃的才算是早餐这一问题的答案并没有严格规定。一般认为早餐的最佳时间是7点到9点。

早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是一天当中最重要的一餐。

早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等。早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要靠主食来供给。

（来源：文章屋网 ）

最佳早餐篇5

【摘要】根据中老年人膳食营养的要求，以燕麦、黑米、黑豆、玉米、胡萝卜、牛肉、苹果、核桃为原料，采用干燥和微波膨化技术生产中老年食品燕麦速食早餐，确定了最佳的配方为燕麦20g、黑米4g、玉米6g、黑豆2g、牛肉2g、苹果3g、核桃2g、胡萝卜3g。

【关键词】膳食营养；早餐；谷物；微波技术

【Abstract】According to the middle-aged people’s diet demand, we based on resources like oat、black rice、black beans、corn、carrot、beef、apple、walnut and technologies like drying and microwave puffing to make a fast-breakfast. The best formula is 20g of oat、4g of black rice、6g of corn、2g of black beans、2g of beef、3g of apples、 2g of walnuts and 3g of carrots.

前言

在我国进入老龄化社会后，中老年人健康问题已成为老年人问题中最迫切需要解决的问题。均衡的营养摄入，对维持中老年人的健康起着重要作用。本文介绍用普通食材，经加工后集营养、色香味俱全，加工方便的粉状可冲调的燕麦速食早餐。在方便加工的同时，保障老年人的营养摄入。

1 材料与方法

1.1 实验材料与设备

1.1.1 材料 燕麦、黑米、玉米、黑豆、牛肉、苹果、核桃、胡萝卜、生姜、八角、桂皮少量：市售，品质符合国家食品质量标准。

1.1.2 设备 微波炉，电热恒温鼓风干燥箱，蒸锅，电磁炉

1.2 工艺流程

1.2.1 谷物类

燕麦：清洗浸泡10min蒸15min80℃干燥30min120℃炒制15min微波膨化8min

黑米：清洗浸泡10min蒸15min80℃干燥30min120℃炒制15min微波膨化12min

玉米：清洗浸泡10min蒸20min80℃烘干

1.2.2 豆类 黑豆：清洗浸泡10min煮15min加入生姜（40g/1kg黑豆）及八角（20g/1kg黑豆）浸泡30min带配料蒸20min弃去配料于80℃烘干

1.2.3 肉类 牛肉（1kg）：清洗切大块,凉水中煮沸15min捞出、沥干水分放入适量热水中，加入生姜30g、八角8g、桂皮5g、山楂（鲜）15g煮80min捞出、沥干水分切小块80℃烘干

1.2.4 果蔬类 胡萝卜：清洗切片60℃烘干 核桃：剥皮60℃烘制5h 苹果：削皮、切片于亚硫酸氢钠溶液中浸泡10min捞出、清水冲洗60℃烘干

1．3 操作要点

1.3.1 谷物类的加工

前处理：挑选饱满、大小均匀的谷物，才能避免在微波膨化过程中加热不均匀。

蒸煮：燕麦和黑米100℃蒸煮15min,小米20min,糊化程度适中。

炒制：燕麦和黑米经过小火炒制后口感更好，香味更浓。

烘干：经炒制后的谷物水分含量降低，减少了干燥的时间，半小时左右即可进行膨化。

微波膨化：在功率为750W，频率为2450HZ下微波膨化，至中度膨化为止。

1.3.2 豆类的加工

前处理：挑选饱满、大小均匀的黑豆，才能避免在微波膨化过程中加热不均匀。

浸泡：浸泡一段时间的黑豆减少了蒸煮时间。

蒸煮：由于黑豆在加工后期呈现出豆腥味，因此在蒸煮的过程中加入生姜（40g/1kg黑豆）及八角（20g/1kg黑豆）浸泡30min再蒸煮能有效去除豆腥味。

烘干：烘至水分含量10%时方可。

1.3.3 肉类的加工

前处理：用清水将原料肉洗净，沥干，切块。

配料水煮：将原料牛肉放入适量热水中，加入生姜30g、八角8g、桂皮5g、山楂（鲜）15g煮80min，可有效去除牛肉中的腥味。

干燥：将煮好的牛肉丁放在80℃烘箱中进行干燥。

1.3.4 果蔬类加工

前处理：胡萝卜和苹果去皮切片，核桃去壳去皮。苹果用亚硫酸氢钠溶液浸泡10min，然后捞出、清水冲洗，起到护色的作用。

烘干：60℃烘干。

2 结果与讨论

2.1 早餐的确定

2.1.1 早餐质地性质的确定:经过一夜的睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量水分和营养，再加上晨起身体对营养的吸收有限，建议早餐以流体食物为主，少量固体食品为辅［1］。所以，我们将早餐制为可冲调的粉体，冲调后成粘稠流质，并可根据消费者自身喜好进行调节。

2.1.2 营养成分的确定: 中年人的饮食，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证低热量、低脂肪，并适当地控制碳水化合物的摄入量。老年人新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。老年人的饮食应是“三多四少”，即蛋白质多、维生素多、纤维素多，少糖、少脂肪、少胆固醇、少盐。［2,3］

中老年人每日早餐所需能量为600卡，据公式得到早餐营养摄入值：

碳水化合物（g）=（每日早餐所需总能量×60%）/16.73=21.5g

蛋白质（g）=（每日早餐所需总能量×15%）/16.73=5.4g

脂肪(g)=（每日所早餐需总能量×20%）/36.67=3.3g

2.1.3 原料的确定: 根据资料的查阅，和原材料营养及感官的评定，选取了如下材料：

燕麦：富含膳食纤维和植物蛋白，餐后对血糖影响较小，可降低血胆固醇，是糖尿病患者的食疗佳品

黑米：具有清除自由基、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

玉米：营养价值和保健作用极高，可预防心脏病和癌症。

黑豆：富含蛋白质、卵磷脂及维生素，还含有黑色素及烟酸，能软化血管，延缓衰老。

苹果：富含果胶，能在肠内吸附水分，促进排便，刺激肠内益生菌群的生长。

胡萝卜：中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

核桃：能滋养脑细胞，增强脑功能，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

牛肉：牛肉含有多种矿物质和维生素，能帮助人体补气养气补血。对于老年人的合理膳食应补充一定的动物性蛋白。

经查阅，将材料主要营养成分归纳后，结果见表1.

2．1.4 配方比例的确定:根据各营养素的要求，查《食物成分表》得到各原料的营养素供应量。调查市场上类似产品大约含量在30g，依据产品提供的营养素情况，选定产品总重为42g。配方中以谷物类为主料，牛肉、苹果、核桃以及胡萝卜为辅料，配方见表2.

2.2 工艺对燕麦速食早餐品质的影响: 经单因素实验后，检测出各原材料加工后品质见表4。

谷物、黑豆和牛肉在加工混合后存在腥味，为了改进产品质量，我们对豆类、牛肉、谷物分别采取不同的加工方法，用正交实验找出最佳加工组合，从而改善产品口感。正交试验见表5.

优水平 腌制腌制 炒制、膨化

主次因素 牛肉加工豆类加工谷物加工

最优组合 豆类腌制、牛肉腌制、谷物炒制并膨化

由表5可知，对于谷物经炒制、膨化，黑豆和牛肉经腌制处理的产品，味道最佳。由此确定最后的工艺参数。同时燕麦、黑米和玉米采用上述工艺可将燕麦中的脂肪氧化酶钝化，并使淀粉糊化，形成了凝胶状，增加了复水性，使人体更好消化和吸收。苹果经护色处理后保留了风味和营养。

3 产品质量标准

3.1 感官指标:口感：泡入热水中不绵不烂，口感佳，风味独特，具有豆粉和芝麻糊的香味。组织状态：复水后呈粘稠的糊状,质地均一。

色泽：淡黄色，色泽怡悦。

3.2 营养指标

3.3 结论

（1）本产品采用多种谷物和营养物质混合，营养均衡，符合中老年人的膳食要求。

（2）产品复水后味道香浓诱人，是很好的味觉食品。中老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，本产品在保证营养的情况下，经过工艺的步步改善，得到了浓郁谷物香、口感好，适宜于老年人食用。

（3）加工工艺简单，适用于批量生产，并最大程度地保持了早餐的营养和色、香、味，满足了消费者的需要，是一种市场潜力比较好的营养早餐。

参考文献

［1］ 李莉颖. “绿色”早餐［J］绿色中国，2007，（6）:8―11

［2］ 中国营养协会.中国居民膳食营养素参考摄入量―简要本［M］

［3］ 赵文华;?杨正雄;翟屹;?由悦;?王春荣我国老年人饮食行为及影响因素的研究［C］. 北京：中国营养学会，2004。34―39

作者单位：130022 吉林大学生物与农业工程学院

最佳早餐篇6

孕期早餐5误区你"踩雷"了吗？

误区1 怕孕吐就不吃早餐

不少孕妈咪由于妊娠反应的缘故，清早起床有想呕吐的感觉，于是就干脆不吃早餐。可是，孕期不吃早餐，人体就会因无法供应足够血糖，孕妈咪一天都会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。甚至还会有因低血糖而晕倒的危险。孕期胃口不佳加上还有要兼顾职场的可能，

防雷术

孕吐反应往往只出现在孕早期，很多“过 来人”都会告诉你熬过3个月就会好很多，这是真的。如果你觉得好像吃什么都会觉得恶心，也不要让胃空着，因为空腹是最容易引起恶心的。可选择吃些富含蛋白质的清淡食物，有助于抑制恶心的感觉。

误区2 早餐在外面买着吃

孕妈咪贪图方便而习惯早餐“外食”的可不在少数。看，清早就开门的小吃摊那么多，馄饨啦，烧饼啦，包子啦，想吃什么就买什么，多方便？可是，要知道现在的地沟油让人防不胜防，街边小吃摊的卫生状况也不容乐观。孕期的早餐，可要慎重考虑和选择呀！

防雷术 如果不得不在外用早餐，孕妈咪要尽量选择环境干净、卫生的餐馆。当然防止地沟油的最佳策略当然是在家吃早餐了，只需简单的食材，翻翻花样就可以成为让人胃口大开的营养食品，孕妈咪撒撒娇，拜托老公帮忙心早点吧！

误区3 早餐吃得太过油腻

俗话说“一人吃两人补”，于是孕妈咪在早餐桌上就看到了油腻腻的鸡汤、骨头煲，吃吧，实在是难以下口；不吃吧，看着长辈期待的眼神真不好推脱。另外，有些孕妈咪口味独特，早餐偏爱油条大饼，殊不知油条这类高温油炸的食品实在是谈不上营养二字，还有地沟油和铅中毒的隐患。

防雷术 大鱼大肉容易腻，也不利于消化，对于孕早期的妈妈来说更是破坏食欲的“大敌”。孕期的膳食以清淡、易消化吸收为宜，作为一日之初的早餐更应如此。为保证蛋白质的摄入量，孕妈咪可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

误区4 早餐吃得太过简单

很多孕妈咪妈妈就认为，早餐简单即可，一杯豆浆也能做早点，反正只要吃了，总比不吃好。结果“随便对付”的后果就是忽视主食的摄入，也就影响了热量的摄入，不利于保证孕期正常的血糖水平。

防雷术 对于孕妈咪来说，一日三餐最好都能出现主食，且主食种类应该丰富多变，米、面固然是桌上的常客，但是粗粮别含有的维生素B1、维生素B2及膳食纤维，对调节肠胃和增进食欲有帮助，孕期尤为重要，所以变换粗粮来做主食是不错的早餐选择。

误区5 早餐时间飘忽不定

孕期嗜睡，很多时候休息在家的孕妈咪一起床却发现都已经日上三竿，“早餐”都变成了“午饭”，如此一来，午饭也晚上几个小时，晚餐也就更“晚”，时间久了造成恶性循环，弄不好还造成肠胃功能紊乱，对孕妈咪来说可真是利少弊多。

防雷术 早晨是人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，孕妈咪处在一个特殊的时期，每天的生活质量很重要，好的营养要从早晨第一餐开始。所以，孕妈咪还是将作息固定下来，在适合的时间里享用早餐，也能给自己一天的好心情。

写给孕妈咪一周健康早餐计划

周一早餐推荐：烤全麦三明治

【原料】全麦面包1个，起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。

【制法】把全麦面包放在烤箱里稍烤一下，取出切成4小块；先在表面上抹上一层葡萄酱，然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面，再撒上起司粉即成。

【营养小秘诀】葡萄干、核桃及烤过的土司都有止吐作用，起司粉中富含的B族维生素还可减轻孕妈咪的烦躁情绪，也有助于减轻孕吐。

周二早餐推荐：西红柿煎蛋面

【原料】挂面100g、西红柿300g、鸡蛋1个

【制法】煎一个荷包蛋；西红柿切块，热锅中放油，油微微热时加入西红柿块；翻炒后加入适量水，熬汤后备用；另起锅下挂面，煮熟后放入西红柿汤碗中，加入葱花并调味。

【营养小秘诀】

西红柿富含维生素，令人食欲大开，鸡蛋含大量优质蛋白质，可作为孕期营养膳食的一种重要食物。从孕前准备到产褥期，西红柿煎蛋面都是孕妈咪的营养美食。

周三早餐推荐：牛奶麦片羹

【原料】免煮麦片50g、牛奶200mL、黑芝麻

【制法】将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟；喝的时候加入200mL热牛奶即可。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

【营养小秘诀】主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。孕妈咪早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。

周四早餐推荐：鸡肉菠菜卷

【原料】菠菜一把、胡萝卜半根、鸡胸肉80g、面粉100g

【制法】鸡胸肉腌制后，小火煎熟；将菠菜清洗干净后加水搅打成菠菜汁，加热，加入面粉中和成面团，醒制20分钟；将面团擀成圆形面皮，烙成饼，铺上胡萝卜粒和鸡肉，卷起来即可。

【营养小秘诀】菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，鸡肉蛋白质的含量比例较高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。

周五早餐推荐：香蕉薯泥

【原料】香蕉50g、地瓜50g、玉米粒10g、蜂蜜1小匙

【制法】香蕉去皮、用汤匙捣碎，地瓜洗净，去皮，放入锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用；将香蕉泥、地瓜泥与玉米粒混合，淋上蜂蜜即可。

【营养小秘诀】香蕉及薯类都富含叶酸，怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。而且香蕉与粗粮都能促进孕妈咪肠道蠕动，多食能有效减缓便秘的现象。

周六早餐推荐：奶香鸡肉粥

【原料】胡萝卜25g、鸡肉35g、白饭50g、牛奶60mL

【制法】将鸡肉洗净后切丁；将胡萝卜洗净了，削皮，切小丁；将鸡肉、胡萝卜丁、白饭和牛奶一同放入锅里，煮滚10～15分钟，再加入盐调味即可。

【营养小秘诀】牛奶是饮食中钙质最好的来源，加上低热量、低脂肪、低胆固醇的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道孕期既有营养又健康的补钙粥品。

周日早餐推荐：美味豆腐包

【原料】小麦面粉600g、豆腐450g、虾米60g、黄瓜一根

【制法】将豆腐洗净，煮透沥干，切成约1cm的丁；将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、虾米，拌匀调味成馅料；将面粉温水和好面团，擀成圆皮，放馅捏成包子，上笼蒸熟即可食用。

最佳早餐篇7

营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。

谷类为100克左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包

粥类；适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品；再有100克新鲜蔬菜和100克的新鲜水果。

早餐两宜两不宜

宜软不宜硬

早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及剌激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂贺、薏米等保健食品，则效果更佳。

宜少不宜多

早餐不可不吃，但也不可吃的过饱。

早餐宜选择的食物

富含优质的蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、豆浆等。

富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。

富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汗等。

开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等。

早餐不宜选用的食物：油炸食物：如油炸饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。

午餐：要吃好

主食的量应在125克左右，可在米饭、面食（馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等）中选择；可按照均衡的原则从肉、禽、豆类及其制品、水产品、蔬菜中挑选集中进行搭配。可选择动物性食品75克、20克大豆或相当量的制品，150克蔬菜、100克水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

理想的6种午餐食物

抗衰老、抗癌食品――西兰花

最佳的蛋白来源――鱼肉

降脂食品――洋葱

抗氧化食品――豆腐

保持活力食物――圆白菜

养颜食品――新鲜果蔬

晚餐：要适量

最佳早餐篇8

校园热捧黄豆粉

可能是黄豆粉太过低调了，一直都没有引起MM的注意，但看了读者胡昕竹的来信，相信大家都不得不对黄豆粉刮目相看――

亲爱的《瘦佳人》：

我是一个高中生，平时学习很紧张，但我很纳闷为什么这么紧张的学习却没有把我累瘦反而让我越来越胖?我一直很苦恼于自己的身材，女孩子总是很在意自己的形象的，虽然我的学习成绩很好，老师也很看重我，但我仍然有深深的自卑感，整天想如果我瘦一点就好了。

后来，听同学说黄豆粉很营养，我就把它列入到餐单中，每天早晚都喝一杯加了黄豆粉的牛奶，一个月后气色果真不错，精力还很充沛，最大的收获是――瘦了8斤!我的瘦身成功虽然是歪打正着，不过我还是想告诉你们，这个方法真的很适合我们学生啊!希望你们可以帮我推荐给和我有同样苦恼的同学们，希望她们也都能取得非常棒的效果。

黄豆粉速瘦有方

黄豆粉就是由黄豆炒熟后磨制而成的粉末，其适宜的口感、简便的食用方法，还有立竿见影的瘦身美容表现，让它早就成了韩日靓妹们的新宠。怎么吃才能瘦得最快?《瘦佳人》有妙法――

黄豆粉牛奶餐月减8斤

材料：黄豆粉、牛奶。

做法：

1、在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。

2、用汤匙充分搅拌均匀。

3、可依各人的口味，酌量添加少量蜂蜜(切记，只能少量哦)。

4、为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。

用法：早中晚餐前各一杯。

功效：瘦身效果不错，30天可减掉8斤肥肉。

黄豆粉可可饮1天瘦1斤

材料：黄豆粉、可可粉。

做法：

1、在杯中放入l匙可可粉、1～2匙黄豆粉。

2、开水冲泡，用汤匙搅拌均匀即可饮用。

用法：以此代替早、晚餐，中餐前饮用一杯。

功效：瘦身功效超群，可达到1天瘦1斤的效果。

黄豆粉护肤养发也在行

黄豆粉不仅能够让MM迅速瘦身，还可以充当皮肤、头发的保护神呢!

黄豆粉养发DIY：黄豆粉香蕉汁

材料：黄豆粉两大匙、香蕉半个、牛奶150毫升、蜂蜜1小匙、柠檬1/4个

做法：

1、香蕉去皮，与牛奶、黄豆粉、蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机。

2、搅拌后直接饮用。

用法：早中晚餐前饮用，连续4周。

功效：香蕉具有滋润头发的作用，结合黄豆粉的营养美容特质，坚持饮用可有效护发，特别是防止头发干枯、分叉。

《瘦佳人》TIPS：

黄豆粉香蕉汁餐前饮用，若配合减少每餐进食量，在护发之余更会意外收获健康瘦身的惊喜。

蜂蜜用量不要太多。

黄豆粉护肤DIY：黄豆粉控油面膜

材料：黄豆粉10克、白芷粉5克、矿泉水适量

做法：

1、取以上材料加矿泉水调成糊状。

2、均匀涂在脸部皮肤上。

3、20分钟后用清水洗去。

用法：睡前使用。

功效：黄豆粉具有控油、美容作用，配合白芷，还有美白、嫩肤功效。

《瘦佳人》TIPS：

敷面前，先彻底清洗脸上的污垢。