桑葚的营养价值范文

桑葚的营养价值篇1

黑色水果的表皮之所以呈现黑色，是因为其含有丰富的色素类物质，例如原花青素、叶绿素等。这些色素类物质具有很强的抗氧化性，可以对人体起到抗衰老的作用。与浅色水果相比，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些矿物质大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

常见的黑色水果有：

1．桑葚：桑葚酸甜、，营养十分丰富，它含有氨基酸、维生素、有机酸及胡萝卜素等多种营养物质，其矿物质的含量也比其他水果都要高。临床研究证明，常吃桑葚可以起到增强人体免疫力、促进红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化和促进人体新陈代谢的作用。

桑葚除了生食外，还可以做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。但桑葚品性微寒，女性来月经时要少吃，以防寒气过大，引起痛经。

2．乌梅：乌梅不仅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等矿物质，还含有大量的有机酸。这些有机酸不但能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还可以经肠壁吸收后转变成碱性物质。现代药理学研究证实，“血液呈碱性者长寿”。因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食品。

在夏季，人们可以自制桂花乌梅汤。将一小把乌梅加入水中，用小火煮40分钟，然后加入桂花、白糖，便成了桂花乌梅汤。此汤气味芬芳，酸甜可口，有生津去火之功效。

3．黑葡萄：葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》中说葡萄“主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。而黑葡萄的保健功效更好，它含有丰富的钙、钾、磷、铁等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸。常吃黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度者大有裨益。

黑葡萄的最佳吃法是将其制成葡萄干后食用，这样会使黑葡萄中糖和铁的含量增高。黑葡萄干是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

4．黑加仑：黑加仑又叫黑穗醋栗、黑豆果。它含有丰富的维生素C及磷、镁、钾、钙、花青素、酚类等物质，长期食用黑加仑具有防治痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、咳嗽等疾病的作用。

目前常见的黑加仑吃法是将其制成果汁、果酱后食用。

桑葚的营养价值篇2

1、桑葚是一种聚合性浆果，保藏温度较低，且十分不易保存，因此桑葚既可以但冷冻也可以放冷藏，只是保存方式和保存时间不相同而已。可以依据自己的需求选择将桑葚放在冷冻室或者冷藏室。

2、桑葚冷冻可以吃。桑葚是一种富含水分和碳水化合物的食物容易滋生细菌导致腐败变质，并且桑葚中含有的自溶酶会使桑葚很快的腐烂，放在冷冻室的话可以抑制细菌的滋生和自溶酶的活性，并且在冷冻过程中除了口感和少许易氧化的维生素损失之外，基本没有什么营养价值的改变，因此桑葚冷冻可以吃。

（来源：文章屋网 ）

桑葚的营养价值篇3

1、枇杷：枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去可以润嗓，也可以补充水分。枇杷春来结子，夏初成熟，以前一般五月份开始上市，但南方一些地区，三四月份枇杷就已经熟透，北方市场上也开始上市。

2、腰芒：颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头尖一头圆，汁液多特别甜，春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

3、桑葚：四月份开始，桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一，桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽，能促进大肠蠕动，便秘者食用后会很管用。

4、草莓：说起草莓，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口，“就说这诱人的红色，其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’”。而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。

5、柠檬：柠檬由于味道较酸，一般不直接生吃，而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。

桑葚的营养价值篇4

每到秋天，很多人都会特地吃一些桑葚，桑葚不仅补肾效果比较好，里面也含有丰富的铁元素，女性在平常除了吃新鲜的桑葚之外，也可以将桑葚干煮粥喝，每天最好是喝一碗，这样不仅能够补血，也能起到美容的效果。

2、枸杞子

枸杞造血功能其实非常的强大，也能在一定程度上减轻免疫抑制剂对造血系统的伤害，身体虚弱的女性可以每天用枸杞泡茶喝，煮粥的时候也可以加入一些枸杞。

3、黑枣

黑枣的含铁量也非常的丰富，其中的维生素c能够有效的促进铁离子吸收，这样机体对铁元素的吸收会事半功倍，女性在平常可以直接食用黑枣，也可以将黑枣煲汤喝，这样不仅营养价值非常丰富，味道也非常鲜美。

4、龙眼肉

龙眼含有丰富的维生素a以及葡萄糖、蔗糖等元素，很多生产之后的产妇都需要吃一些龙眼肉来起到补血的功效，而正常女性如果贫血，其实也可以吃一些龙眼。

桑葚的营养价值篇5

常需进补的食物

常喝淡菜汤

进入中年的男人皮肤脂肪逐渐增多，再加上体重的明显增加，整个人看起来不但臃肿，而且皮肤变得格外松弛，体力和精力也远不如年轻时旺盛。这一方面跟中年男性吃得多、动得少有很大关系；另一方面就是机体新陈代谢紊乱造成的。人体内的甲状腺素，主要作用就是调节新陈代谢，而碘在体内主要参与甲状腺素合成。因此，中年男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品，如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢，有助于减肥，还能有效降血压和降血脂。适合中年男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。

营养师点评：淡菜为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝干时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2寸～3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。因此，淡菜有“海中鸡蛋”之称，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品。干淡菜每百克中含蛋白质60克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷864毫克，铁24毫克及维生素和微量元素。此外，还含有多种人体必需氨基酸，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这些成分对改善人体的血液循环功能有重要的作用。它所含的微量元素锰、钴、碘等，对调节机体正常代谢、防治疾病等均有十分重要的作用。因此，淡菜不论在我国或西欧各国，都被认定为天然滋补营养的保健食品。淡菜还是补虚益精、温肾散寒的佳品，凡属久病精血耗伤、羸弱倦怠、眩晕健忘者均可常食之。常食淡菜还可治疗阳痿、、肾虚和妇女崩漏等症。将淡菜用黄酒浸泡一夜，再加少许韭菜一起煮食，每日一次，有补肾助阳作用，并可治疗腰痛、小便滴沥不尽、妇女白带及小腹冷痛等症。所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都超过黄鱼的含量。

常喝黑豆奶

中年男人随着雄性激素水平的下降，骨密度值也会随之降低。此时，更容易发生骨折。无论是男性还是女性，骨质疏松都是中年人的常见疾病。奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止中年男人发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜牛奶250毫升，酸奶125毫升～250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。如果把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。

营养师点评：黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，然后再和牛奶或豆浆一起饮用，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到有效补充钙质的目的。

常吃羊肉

羊肉是增强首选肉类。减弱是大多男人进入中年后出现的症状。原则上，中年男人性生活不宜过度，否则会使身体衰老得过快，但也不能没有性生活，不然会使的产生能力下降。只要性生活正常，不感觉疲惫即可。因此，应多吃一些能改善和增强的食物。因为，改善后，可以从根本上减轻更年期出现的各种症状。具有这类作用的食物有：羊肉、虾、羊肾、海参、鱼肚、泥鳅、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。

营养师点评：男性荷尔蒙水平的降低，还会影响机体合成蛋白质的过程。因此，更需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉的脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少，但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。因此，进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。

多吃桑葚

桑葚安神养心又明目，中年男人多易烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退，容易紧张、倦怠、心血管功能不稳定等，所以要多吃一些改善神经系统和心血管功能的食物，这有助于安神养心，减轻神经系统和心血管疾患的症状。改善神经系统和心血管功能的食物有：桑葚、龙眼、大枣、山药、核桃仁、羊心、猪心等。这些食物对治疗头痛、头晕、乏力、心悸、气急、手足发凉发麻等都有较好的效果。

营养师点评：桑葚既可入食，又可入药。中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚含有多种维生素和十多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，它的营养是苹果的5倍，是葡萄的4倍，因此有“民间圣果”之称。用桑葚和糯米煮粥，待熟时调入冰糖或蜂蜜少许，服食，每日1次，可收到滋脑养心、补肝益肾、养血明目的功效。男性更年期头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠，可经常食用桑葚。

三餐食谱

早餐

奶制品(鲜奶、牛奶、酸奶任选一种)；主食(麦片、肉菜包子、面条任选一种)；鸡蛋一枚；水果一只；小菜（拌菠菜、拌黄瓜或拌莴笋丝等）。

温馨提示：对于工作忙碌的中年男士来说，早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的，所以一定要吃好，尽量吃杂一点。

午餐

主食，豆制品、肉类和素菜(一定得有一份绿叶蔬菜)。

温馨提示：大多数在外面吃，很难控制，感觉“无回天之力”。不过，在点菜时要保证饮食结构的平衡、菜式多样化以及尽量吃一点粗纤维的食物。

晚餐

晚餐尽量比午餐清淡一点，一两半主食，多吃蔬菜，肉类少一些，豆制品多一些。

温馨提示：晚饭后一小时左右最好吃一点水果。

水果不离口

1个苹果护心减肥。男人患冠心病的概率是女人的三倍。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。如果每周安排一天作为“苹果日”，这一天只吃400克苹果，一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。苹果还有减肥功效，在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。

2个橘子护胃防癌。男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的几率也高。澳大利亚医学专家研究发现，每天吃两个橘子可以大大降低患胃癌的几率。

3个西瓜相当于1粒“伟哥”。西瓜中大量的瓜氨酸具有与“伟哥”类似的药理作用。多吃西瓜对男性有益。

4餐菠菜保护视力。每周吃2次～4次菠菜即可达到保护视力的目的。

10颗葡萄狙击中风。男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。

20个樱桃对抗关节炎。经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃，就能基本上控制关节炎引起的疼痛。

50克南瓜子保护前列腺。前列腺是中年男人的一个“重灾区”。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。

桑葚的营养价值篇6

谷雨水果推荐

1、草莓

草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用。但痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

2、菠萝

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。谷雨后气温上升，菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

3、香蕉

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。春季天气干燥，人也容易上火导致便秘，此时吃一些香蕉有助于排便通畅。民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。

近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。它还能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者，也最好是不要吃香蕉。除此之外，空腹最好不要吃香蕉，香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。

4、甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度，帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。

古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，红心甘蔗不能吃，甘蔗霉变时产生的“节菱孢霉”是一种神经毒素，主要损害人体的中枢神经系统，这种毒素的潜伏期最短时只有十几分钟，最长可达十多个小时。人们一旦误食霉变的甘蔗，最开始会出现消化道功能紊乱，如恶心、呕吐、腹泻等，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼前发黑、抽搐等，严重时会导致昏迷、甚至死亡。

5、桑椹

桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后，气温上升速度加快导致人免疫力下降，而桑葚具有增强免疫功能的作用。

而且桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。除此之外，桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。

桑葚一般人群均可食用，尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者。需要注意的是，孕妇，体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。另外，熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

谷雨养生粥

1.枸杞粥：

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

2.芹菜粳米粥：

芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

3.决明子粥：

炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

4.桑葚粥：

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

5.芝麻粳米粥：

桑葚的营养价值篇7

菠萝又叫凤梨，营养丰富，含有大量果糖和葡萄糖，几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物质，味道鲜美，香甜。具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效。是医食俱佳的时令水果，因此深受孩子们的喜爱。

菠萝好处虽多，但菠萝里有三种不好的成分，可能给宝宝带来麻烦。

1.菠萝中含有多种生物苷，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔会觉得发痒。

2.菠萝中的5-羟色胺是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩的作用，使血压升高，其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3.菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。

健康吃法：

1.菠萝去皮，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；苷类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2.如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

3.初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

4.每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

二、荔枝

荔枝果肉除含丰富的果糖，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等。荔枝对补血健肺有特殊的功效，对血液循环有特殊的促进作用。所以荔枝可当做食疗品以滋补身体。

过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为低血糖，因为果糖进入人体后大部分通过肝脏进行代谢，仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶催化，大约50%转化为葡萄糖吸收，其余的则生成糖原、丙酮酸和脂肪等。但是短时间暴食荔枝后，肝脏不能迅速大量地产生以上的三种酶将大量果糖转化为葡萄糖吸收，因此血液中果糖浓度明显升高，并从尿中排出体外。经过一夜，血液中的葡萄糖浓度下降，因此出现低血糖症状：多发生在清晨，患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力；严重的出现昏迷，抽搐，脉搏细速，瞳孔缩小，如果得不到及时抢救，可能发生休克，严重者可危及生命。

健康吃法：

1.食荔枝要节制，不要过量食用。

2.食用荔枝最好在饭后，不能用荔枝代替正常的饭菜。

3.进食荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状时，要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输注葡萄糖液，一般多能很快恢复。

三、杏

从营养学角度来说，杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质。每百克中含胡萝卜素1.79毫克，为苹果的22倍；含维生素C7毫克，仅次于枣和柑橘。

杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起旧病复发。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对宝宝骨骼发育有可能造成影响。

健康吃法：

杏中酸含量较高，吃多了容易对肠胃产生刺激，因此每天在饭后吃2~3个就足够了，不可贪多。

四、芒果

芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。芒果营养价值颇高，蛋白质、糖、维生素C、胡萝卜素含量特别高，有益于宝宝视力发育。

芒果中还含有一种叫芒果苷的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，还含有单羟基苯和醛酸等物质，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位，出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象，甚至四肢出现皮疹，其痒难忍，相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激，如果处理不当将会出现水泡和糜烂。

有哮喘、过敏史的儿童，吃了芒果极易诱发旧病。

健康吃法：

1.过敏体质的孩子不适宜吃芒果。

2.吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中，避免接触面部皮肤。

3.吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。

五、桑葚

桑葚的营养丰富，含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的“花青素”等营养物质。花青素是强抗氧化剂，能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力，从而改善视觉的敏锐度和夜盲症。中医认为桑葚具有生津止渴、养心益智、补血滋阴、润肠燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入药的水果中佳品。

桑葚含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制肠道内的多种消化酶，致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎。常表现为大量进食桑葚后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、咽喉肿胀，胸闷烦躁、恶心，呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。

健康吃法：

1.要限制进食桑葚量，桑葚只能作为正餐外的补充。

2.如果宝宝非常喜欢，可以一天中分几次吃。

桑葚的营养价值篇8

可以说，男性更年期遇到的问题并不比女性少。除了适当休息、定期运动、与家人维持良好的沟通和亲密关系外，均衡饮食营养也很重要。下面介绍几种适合更年期男性的保健食品。

羊肉：增强性能力

减弱是大多数男性进入更年期后出现的症状。中年男人应保持适度的性生活，才更有益健康。所以，应多吃一些像羊肉这样能改善和增强性腺功能的食物。具有这类作用的食物还有虾、羊肾、海参、鱼肚、泥鳅、韭菜、核桃、芝麻等。

男性荷尔蒙水平的降低，还会影响机体合成蛋白质的过程。因此，更需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉的脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少，但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士食用。

黑豆：远离骨质疏松

男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后，随着激素水平的下降，骨密度也会随之降低。此时，容易发生骨折。

奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜奶250毫升，酸奶125~250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。

黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂和皂苷，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉粥样硬化，而皂苷具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟压碎，然后再和牛奶或豆浆一起饮用，可以达到有效补充钙质的目的。

淡菜：减肥降压好帮手

男性进入更年期，首先表现在体态方面，这是因为皮肤脂肪逐渐增多，再加上体重的明显增加，整个人看起来非常臃肿。产生这样的结果，一方面跟中年男性吃高脂食物较多、运动很少有关，另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。

甲状腺素的主要作用就是调节新陈代谢，而碘在体内主要参与甲状腺素合成。因此，更年期的男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品，比如淡菜。

淡菜有“海中鸡蛋”之称，营养价值很高。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸，特别是二十碳四烯酸约占16.6%，而二十碳四烯酸是人体内不能合成的、由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要，还有降压、降脂的作用。

桑葚：安神养心又明目

男性更年期症状还多表现在精神方面，所以要多吃一些改善神经系统和心血管系统功能的食物。这有助于安神养心，减轻神经系统和心血管系统疾患的症状。

桑葚既可食用，又可入药，含有多种维生素和多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，营养价值很高，有“民间圣果”之称。男性更年期头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠，可经常食用桑葚。