甜润桑葚酒

时间:2022-07-12 04:08:20

甜润桑葚酒

我家屋前有一片桑园,那是已故的奶奶生前为养蚕而种下的。奶奶去世后,家里再没养过蚕了。而这片桑园就一直废弃着,成了我们儿时的乐园。放了学,我们总要在这里奔跑一阵,或者几个人依在树下做作业、玩游戏,到了夏天,在桑园间穿梭,比比谁找的桑葚又大又红,然后脱下衣服,将摘下的桑果包起来,带回家给弟弟妹妹吃。

我的邻居,到了这样的季节,都喜欢泡一坛桑葚酒,吃饭时,饮上一小杯,酸甜酸甜的,整个胃都滋养了。淘气的孩子会在饭后,从酒罐里扒拉出几颗桑葚,将饱含酒滴的紫红果实含在嘴里,笑嘻嘻地眯着眼睛,打着醉拳,口里喃喃地说着胡话:“我醉了,我醉了啊,别碰我。”

而我们这一带做桑葚酒最好的还是母亲。桑叶还在发芽,她就早早地备了几坛上好的米酒,待到桑葚成熟的季节,总要在天刚蒙蒙亮时,提着竹篮,去采摘带着露珠的桑葚,洗干净晾干水气,然后放在酒坛里。

桑葚酒,入味时间短,泡一两天就可以喝,不像其它泡酒,要耐心等待才能喝到醇香的酒。父亲和爷爷都喜欢喝,母亲还特意买了几个高脚杯,斟在透明酒杯里的桑葚酒,泛着红色的光泽,很有一番红酒的味道。偶尔,我会趁着父母不注意,偷偷地喝上一口,可一喝后就脸红的毛病就泄露出我的秘密来。母亲嗔怪:“小捣蛋,醉着可不舒服!”爷爷倒在一旁呵呵笑:“我孙子,将来要做大事,在酒桌上谈工作的,现在锻炼锻炼,不怕不怕!”

后来,爷爷还会背着母亲倒少许酒让我喝,他说我喝过酒后的脸红扑扑的,比红苹果还惹人喜爱。也正是有了爷爷的培训,我长大了在酒桌上居然从没醉过。

这个月回家,正是满园桑葚结满树的时候,禁不住和孩子们一起去摘桑葚,洗净放进嘴里,还是那样甜。听说我要回来,母亲特意泡了两坛桑葚酒,晚上,和父亲对饮,几杯下肚,还居然有了醉的感觉。这真叫酒不醉人人自醉啊!在这月儿高照、萤火虫四处跳舞、如此美丽的夏夜里,看着这个温馨的家,和睦的父母,喝着母亲亲手泡制的美酒,你说,我能不醉吗?

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