奶奶做的小吃范文

奶奶做的小吃篇1

从小爱吃的我看电视时如果有介绍美食或者教我们如何做菜的节目,总是看得津津有味。家里只有奶奶和我有同样的嗜好。一见到电视上有这类节目,我就会扯开嗓子叫奶奶,奶奶便会马上放下手里的活和我一起看。碰上她喜欢的菜式还会带着老花镜用小本子把配料步骤都记下来,以便实践。有时中午才看到的菜式,我下午就在餐桌上看到了它的身影。面对从没见过的新鲜菜式,家里人会感到奇怪,奶奶就会满脸自豪地说,这是自己刚刚学会的“电视菜”。

奶奶是印度尼西亚的华侨,所以我们能够吃到南洋风情的食物。比如从印尼寄来的油炸虾皮,以及一种吃起来奶味很浓的饼干,甜甜的椰浆和浓浓稠稠的果酱。奶奶自己也常常动手做印尼菜来吃,登场次数最多的是一种凉拌菜,叫“噶多噶多”。这名字就充满了风情,味道很是特别。在特别的日子里,这道菜就会登上餐桌,小表弟曾评价过这是“世界上最好吃的菜”。虽然“噶多噶多”看起来不过是煮熟的鸡蛋、土豆切块、空心菜圆白菜豆芽拌上特制的酱汁而已,有点像普通的蔬菜色拉。可做这道菜的酱汁颇为麻烦,需要用甜酸角熬在酱汁里增加酸甜的口感,除了酸角,无论是酸醋还是柠檬都无法酝酿出那种味道。还有奶奶私藏的远在印尼、香港地区的老友捎给她的特殊香料,看着她熬煮酱汁时的神情特别的骄傲慈祥。最后加上舂得碎碎的炒花生粒增加南洋料理常有的香脆口感,这道菜作为奶奶的专利为她博得了无数喝彩。我曾经对这道菜不以为然,后来在大学里由各国留学生参与举办的“国际美食节”上,看到了疑似“噶多噶多”的菜出现在印尼的展示台上,一问,发现这道菜竟然在印尼有“国菜”的地位,而且那味道与奶奶做的十分相似,从此再在饭桌上看到它,对“噶多噶多”便多了一份郑重。夏天里还会吃到奶奶炸的印尼虾片,是儿童喜爱的零食,黄澄澄的,脆脆的,嚼起来咔嚓咔嚓响,还真有股虾的味道呢!

另一道奶奶常做的菜就是咖喱鸡,可奶奶的咖喱鸡与外面的咖喱鸡很不同,黄黄的咖喱汤汁特别浓,由于加入了胖胖的土豆而有些粉粉的质地,鸡香馥郁,鸡肉酥烂得用筷子就可以把整块从骨架上剥下来,入口却软嫩有余,一点都不柴。每次有这道菜米饭就不愁了,家里人都要拌着这咖喱鸡扒两碗饭下肚。奶奶做这咖喱鸡有她的秘方,在锅里可以找到某种植物的叶子,和切细的干橘子皮,足以解释为什么咖喱鸡有着异香了。她还偷偷告诉我,在煮制时还要加入印尼的椰浆才使得鸡肉香气扑鼻,酥烂而不散碎,如此繁杂,做一次咖喱鸡差不多要花去奶奶一个下午的时间,怪不得美味非常。奶奶很容易满足,要是家里来的客人喜欢吃咖喱鸡,只要夸上两句,奶奶就笑得合不拢嘴,接下来几天会接连看到咖喱鸡的身影。

在家的时候,奶奶也经常拿出当初在印尼的照片来,戴上老花镜细细端详,告诉我其中的人现在都在哪里,讲那时的趣事给我们听。当指出照片里过世的人时,奶奶眼神会有些沮丧,甚至会落下泪来。对于印尼的思念很是深刻,可能常常吃着印尼菜,也是奶奶寄托故国之思的一种方式吧!

老人们因为牙口不如当年,总是爱吃软烂香糯之物,所以奶奶做的美食中另一种常常登场的主角就是猪蹄,奶奶做猪蹄时要先认认真真将猪蹄上面没处理干净的毛弄干净,再生起炭火来将猪蹄烤制一下,目的是增加猪蹄的口感,然后才上锅烹饪。有时加入花生同煮出一锅甜甜的花生猪脚煲,花生软烂猪蹄入口即化,汤清而鲜美,丰腴可口。我特别喜欢吃里面软软粉粉的花生,一有这道菜,就会吃得肚子圆鼓鼓的。有时做的是红烧猪蹄,早上开始上灶的猪蹄要晚饭时才能在饭桌上寻觅到它的身影。揭开锅盖香味四溢,汤汁鲜亮浓郁,猪蹄更是泛着诱人的油光,酥得只要用筷子轻轻一拨,就可以把整只给分解了,肉味十足却一点都不腻人。炖起排骨来也是要熬到脱骨的境界,香气内蕴;同煮的冬瓜、藕块或者萝卜都绵软入味,入口酥融,这样的汤一碗一碗喝下去,肚子里暖暖地很是舒服。

除此之外,奶奶还会在家里自己做些程序繁琐的吃食,虽然做出来的样子非常质朴,吃起来却有着一种自家人的亲热情怀。别说春节的饺子,元宵的汤圆,端午的粽子,奶奶做起来很是起劲。香肠腊肉她也要自己动手,所以奶奶家后院里总挂着一节一节的香肠和一条一条的腊肉,吃的时候奶奶兴致来了还要拿火烟熏一下增加风味呢!我到现在都还记得年幼时去奶奶家里,那些阳光明媚的下午太阳照在香肠上,下面睡着的大黄猫眯着眼睛,香肠腊肉等飘来阵阵的香气仿佛永远不会消逝。

每次看到奶奶费心发面做馒头包子,妈妈会说这些外面都有,何必如此麻烦自己做呢?可奶奶总是饶有架势地说些类似家里做的安全干净的理由,坚持一笼又一笼地蒸出馒头、肉包子。在包子馒头还在蒸笼里时,我们小孩子总是去偷吃,奶奶一边数落我们这群馋猫,一边乐滋滋地拿给我们。奶奶家里还有一个烤箱,这在我小时候可是非常稀奇的事情,再加上有华侨友人给奶奶捎来的黄油,于是奶奶也会自己烤面包蛋糕来吃。现在看来,我的奶奶很有些“小资”的范儿呢。烤出的虽然不是很有花头的面包,蛋糕上也没有奶油镶嵌,就是简简单单的小餐包和鸡蛋糕,味道也称不上美味,可我拿给别人吃的时候说这是我奶奶自己烤的糕点时,看到别人脸上惊讶和羡慕的表情,心里开心极了。爱吃菠萝的奶奶还会在炎热的夏天将买来的新鲜菠萝制成甜蜜的菠萝酱,让菠萝的美味一直留到冬天里也能享用。这菠萝酱在我家可是备受追捧,用它抹在面包上,酸甜的水果味十分浓郁;白开水里加入一勺菠萝酱就变成果汁,吃到菠萝那带有热带风情的香味;白白的大馒头,热腾腾地抹上菠萝酱也能让不爱吃面食的爸爸一下子吃掉两个。最近奶奶又学会了用鸡蛋面粉牛奶做蛋卷,一次做很多很多,用料实在特别酥脆香甜,连隔壁的小女孩都向奶奶要来吃,乐得奶奶合不拢嘴。每次看到她守着一个小火炉上面的平底锅,细心地摊着蛋卷时的那份专注,令我们更加珍惜那份充满爱心的香甜。

奶奶做的小吃篇2

我的奶奶今年快60岁了，奶奶短短的头发，慈祥的面孔，小小的眼睛，不高不矮不胖不?C的身材。奶奶有两个孙女，奶奶对我最好，每次有好吃的，都留给我吃。因为我听话，所以奶奶更喜欢我。

记的有一次，奶奶去做小工，奶奶把她中午吃的东西带回来给我吃，我问奶奶吃不吃，奶奶说我不吃，给你吃。我想了想奶奶都把好吃的带回来给我吃，奶奶肯定很饿。我就想了个好办法。我说奶奶，不好吃，我不要吃。奶奶说我吃吃看，奶奶吃了一口，说不难吃。我说要全部吃完。奶奶只好吃完。我哈哈大笑，奶奶这才明白，她被我骗了。

还有一次，我生日，爸爸妈妈不在，我就提前在外婆家过了，可到我真正的生日那天，奶奶又给我买了一个生日蛋糕，说在外婆家过一次，在自己家过一次，在家过，妹妹有的吃。

奶奶我爱您。

温州市乐清市雁荡镇第五小学四年级：朱佳怡

奶奶做的小吃篇3

终于熬到星期六了，这周老师给我们布置了一个作业，就是做小志愿者，干一些力所能及的事。昨天晚上我就激动的睡不着了。

一大早起来，我连饭都顾不上吃就飞奔出去了，周四我和小江就约好了一块去给村东的张奶奶家做志愿者，帮她干活。

张奶奶家有3个孩子，两个女儿，一个儿子，她的孩子们虽然孝顺，可是因为两个女儿远嫁澳门，儿子又在北京工作，常年不在家。孩子们离得都远，回来的次数相对就少了，所以张奶奶就成了我和小江的目标了。

我和小江几乎是同时到的张奶奶家门口，看来我们都很迫不及待嘛。我们一进门，张奶奶高兴的招呼我们吃东西，我和小江经常来张奶奶家帮她打扫卫生，所以也不陌生了。告诉张奶奶我们今天要帮她打扫除，并且还要替她做饭，张奶奶执意不肯，她说我们经常来陪她说说话就已经很感激了，怎么能好意思还让我们干活做饭呢！我们还要学习呢，不能耽误我的时间的。我们告诉张奶奶这也是学校布置的课后作业，必须要完成的，张奶奶才无奈的答应。

下面就是我们大展身手的时候了。我们先是擦玻璃，小江在屋里，我在屋外，我们两个同时擦，很快就擦得透亮了，可是也怪我们长得矮，最上边的还是没有够着，本来我打算再踩一个凳子上去的，可是张奶奶执意不让，她说太危险了，我们只好就此作罢了。擦完玻璃我们就分头行动了，小江擦桌子，我打扫院子，这些卫生都搞好了，接下来就是做饭了，我摘菜，小江淘米，我们两个真是有默契，张奶奶都夸我们干的井井有条呢。接下来是炒菜了，这可有点难住我们了，在家也没炒过菜呀！张奶奶看不过了，伸手要帮我们做呢，我哪能让她老人家沾手呢，我们只好硬着头皮说我们在家也经常做，后来张奶奶才作罢。就硬着头皮上吧，在家也见妈妈炒过两次菜，就比猫画虎，摸索着来吧。先是放油，然后等油热了再放葱，“哎呀闻着还真是香呢！”张奶奶这句话给了我信心，我应该做对了吧！正在庆幸呢，突然火辣辣的疼，哎呀被溅出来的油花给烫手了，看来做饭也不是安全的事啊。饭做好了，我们赶紧让张奶奶入座，品尝我们的手艺。张奶奶高兴的吃着饭，连说“好吃好吃”看来我们做的很成功啊，我和小江也迫不及待的拿起筷子尝了尝，天呐！这是什么呀！太苦了，是放盐多了么？我们不好意思的看着张奶奶，张奶奶居然哭了，我们连连道歉，可是张奶奶却说：“好孩子，你们做得很好，我是感动得哭得，都好些年没吃过别人做的饭了，谢谢你们！”

奶奶做的小吃篇4

小时侯，我几乎一日三餐都要吃小汤圆，百吃不厌。只要奶奶一做，我就像口香糖一样总是黏着她。我当时只是觉得甜甜的，味道很清甜，不会腻过你的嘴。

后来随着爸爸妈妈一同搬家了，远离了哪个小镇，远离了爷爷奶奶，远离了让我念念不忘的小汤圆……自从搬到城里，就再也没有吃过奶奶包的小汤圆。

想起了芝麻的香浓，想起了豆沙的清甜，想起了汤汁的美味……这一切不断触碰着我的味蕾，我实在很想吃汤圆！

于是，我紧紧的攥着钱，急忙打开门，不顾一切的跑了出去。/我来到小吃街，空气中凝聚着各种食品的香气。为什么？为什么就是没有我盼望着的小汤圆？呀！我突然看到一家“上海名牌小吃店”的招牌。于是，我慢慢的推开门，走了进去。我当然要了一碗小汤圆喽！

我抄了一勺，把汤圆送到嘴边。我慢慢的品着，的确是好吃，清甜可口。可是，我觉得没有奶奶煮的那样滋润，那样温暖……

我失落的回到家，正巧赶上了奶奶的电话，电话那一头一定是一个迫切希望看到孙女的老人，她用憔悴的声音对我说：“囡囡，奶奶前两次打电话给你，你爱吃小汤圆，奶奶想过来给你做，你又说太忙，现在是双休日，奶奶过来做好吗？”我听了感动极了，说：“好好好！”

奶奶到了，她一进门，就问：“你爸爸妈妈呢？”“出去了！”“啊！他们天天就知道忙工作，我的宝贝孙女想吃这点东西都懒得做！”奶奶嘴里边嘀咕着，边说：“奶奶这就给你做！”

奶奶把做好的汤圆往锅里放，我似乎“闻”到了“清甜”，“尝”到了“清香”。我等了良久，终于出锅了，我“认真”的吃了一个又一个。清香中夹杂着家乡的味道，夹杂着爱……汤圆中的馅仿佛穿透了我的舌，穿透了我的喉，穿透了我的胃，流到了我心中去！皮是那样的白，馅是那样的甜，汤是那样的香。

说实在的，我吃过许多名贵的小吃，但就是没有奶奶做的那样的可口！

上海市浦东新区五三中学初一 杨捷

奶奶做的小吃篇5

【镜头一】

一日，人才资源中心为下岗人员举办烹调培训班，隔壁单元的阿姨学完了，在楼下谈起做菜，奶奶一听来了精神，不停地问教了什么菜？怎么做？好不好吃？人们说完就各回各家了，可说者无意，听者有心，奶奶到家，立刻准备食材，现学现卖了一把“水煮肉片”。本来奶奶是想尝试一下，可谁知做得出奇好，这就叫“食”感好，肉吃起来嫩嫩滑滑的，白菜油油辣辣的，豆芽酥酥软软的，再放点豆瓣酱，那味道真叫一绝！从此以后，“水煮肉片”一跃成为我家餐桌上一道保留菜。

【镜头二】

小区外有个快餐车，每天中午卖快餐。奶奶买菜回来路过，就在快餐车旁边看人家做菜。有一天，人家做了一道包菜粉条，奶奶静静地站在一旁看，看放哪些料，几分熟放料，回到家，就模仿着做了一道包菜粉条，也是有模有样哦。中午，当一家人其乐融融品尝的时候，奶奶再一次光荣地获得了“大拇指”。

【镜头三】

十八年前，爸爸的一个同事阿姨，到奶奶家吃过一顿饭，奶奶做了个紫菜汤，当时那个阿姨就赞不绝口。直到现在，那么长时间过去了，说起来，阿姨还对爸爸说：“姨做的汤太好喝了，啥时候再去吃一次，请教请教呢。”可见，奶奶的厨艺是多么名不虚传。

奶奶听我说“多美奇”的汉堡好吃，就给我做牛肉汉堡；看见有人吃炸鸡柳，奶奶就买来面包屑给我做鸡柳吃，家有好学奶奶，美味接二连三。哈哈，你说，我的奶奶是不是最具成长力的好奶奶？羡慕我的口福吧！

南阳市油田第五小学

奶奶做的小吃篇6

奶奶不是佛教徒，却一生吃素，勤俭、善良又乐观无忧。我家出身书香，太奶是个封建家长，早年爷爷一直在外地工作，侍侯公婆、照顾儿女的重任都她一个人承担，且稍不注意，就要挨太奶的骂，受了委屈也不吱声，只把泪水咽到肚子里。爸爸有两个哥哥和一个姐姐都是三四岁时生病死的，身边连一个说话的人都没有，不知当时奶奶是怎样的伤心难过。

奶奶的身上具有中国妇女最可贵的品质，那就是宽容和勤俭。她对公婆非常孝顺，可以说言听计从，小心侍侯。太奶85岁时便瘫痪在床，但那一生好胜、霸道的劲依然没改，躺在床上也骂奶奶，奶奶从来不还嘴。常对我们说，你太奶就是这脾气，人却好得很！太奶常大小便失禁，奶奶不计前嫌，也不怕脏不怕累，为太奶收拾、擦身、喂饭，有时大便干燥，便不出来，疼得直叫，奶奶就用手给抠出来……奶奶把太奶照顾得无微不至，身上总是干干净净的，发髻光光的，卧室也从无怪味。都说“久病床前无孝子”，可奶奶对太奶的那份孝心和细致就是亲生儿女也不容易做到。奶奶照顾瘫痪在床的太奶整整两年零八个月，让太奶毫无遗憾的安详的去了。爷爷是独子，多才多艺，一生风光，与奶奶两地分居了15年，如没有奶奶的任劳任怨，让他在外没有后顾之忧，哪有爷爷事业的辉煌和家庭的幸福？！奶奶的好品质在当地有口皆碑，我家也年年被评为“五好家庭”。

太奶乐善好施，极其好客。从我记事起，家里经常有客人来，什么“八杆子打不到”的亲戚，被父亲赶出家门的女儿，受气离家的小媳妇……像个“慈善机构”，奶奶从来没表示过厌烦。家里人给她买的新衣服，她从舍不得穿，说整天做家务，根本用不着。见出走的小媳妇衣衫单薄，便把新衣拿给人家穿，又是忙前忙后张罗饭菜款待。常常是客人吃好了，饭菜也没了，她自己就捡点剩饭咸菜什么的。家里四世同堂，上有老下有小，都要吃点好的，奶奶总是最后吃剩下的，时间久了，竟成一种习惯。即使逢年过节，家人吃大鱼大肉，她却吃咸萝卜条，倒是妈妈看不过去，给她做点素豆腐、花生米什么的。我就不明白，她怎么就不知谗什么呢？我也从未见过奶奶生气、发脾气的样子，她总是一脸笑意示人，好像也没有什么愁事似的。她总说，我这辈子知足，男人有本事，对我好，儿孙满堂，还求什么呢？

也许是她终日操劳太累了，常见她空闲时歪在沙发上几分钟就睡着了！奶奶真的太累了，到我们家60年，做了60年的“小媳妇”，一生节俭，没吃到好的，也没穿过好的。人们常说，好人死后是要上天堂的。像奶奶这样的好人，一定进天堂了吧！奶奶，你在天堂该好好歇歇了！

奶奶做的小吃篇7

奶奶不是佛教徒，却一生吃素，勤俭、善良又乐观无忧。我家出身书香，太奶是个封建家长，早年爷爷一直在外地工作，侍侯公婆、照顾儿女的重任都她一个人承担，且稍不注意，就要挨太奶的骂，受了委屈也不吱声，只把泪水咽到肚子里。爸爸有两个哥哥和一个姐姐都是三四岁时生病死的，身边连一个说话的人都没有，不知当时奶奶是怎样的伤心难过。

奶奶的身上具有中国妇女最可贵的品质，那就是宽容和勤俭。她对公婆非常孝顺，可以说言听计从，小心侍侯。太奶85岁时便瘫痪在床，但那一生好胜、霸道的劲依然没改，躺在床上也骂奶奶，奶奶从来不还嘴。常对我们说，你太奶就是这脾气，人却好得很！太奶常大小便失禁，奶奶不计前嫌，也不怕脏不怕累，为太奶收拾、擦身、喂饭，有时大便干燥，便不出来，疼得直叫，奶奶就用手给抠出来……奶奶把太奶照顾得无微不至，身上总是干干净净的，发髻光光的，卧室也从无怪味。都说“久病床前无孝子”，可奶奶对太奶的那份孝心和细致就是亲生儿女也不容易做到。奶奶照顾瘫痪在床的太奶整整两年零八个月，让太奶毫无遗憾的安详的去了。爷爷是独子，多才多艺，一生风光，与奶奶两地分居了15年，如没有奶奶的任劳任怨，让他在外没有后顾之忧，哪有爷爷事业的辉煌和家庭的幸福？！奶奶的好品质在当地有口皆碑，我家也年年被评为“五好家庭”。

太奶乐善好施，极其好客。从我记事起，家里经常有客人来，什么“八杆子打不到”的亲戚，被父亲赶出家门的女儿，受气离家的小媳妇……像个“慈善机构”，奶奶从来没表示过厌烦。家里人给她买的新衣服，她从舍不得穿，说整天做家务，根本用不着。见出走的小媳妇衣衫单薄，便把新衣拿给人家穿，又是忙前忙后张罗饭菜款待。常常是客人吃好了，饭菜也没了，她自己就捡点剩饭咸菜什么的。家里四世同堂，上有老下有小，都要吃点好的，奶奶总是最后吃剩下的，时间久了，竟成一种习惯。即使逢年过节，家人吃大鱼大肉，她却吃咸萝卜条，倒是妈妈看不过去，给她做点素豆腐、花生米什么的。我就不明白，她怎么就不知谗什么呢？我也从未见过奶奶生气、发脾气的样子，她总是一脸笑意示人，好像也没有什么愁事似的。她总说，我这辈子知足，男人有本事，对我好，儿孙满堂，还求什么呢？

也许是她终日操劳太累了，常见她空闲时歪在沙发上几分钟就睡着了！奶奶真的太累了，到我们家60年，做了60年的“小媳妇”，一生节俭，没吃到好的，也没穿过好的。人们常说，好人死后是要上天堂的。像奶奶这样的好人，一定进天堂了吧！奶奶，你在天堂该好好歇歇了！

奶奶做的小吃篇8

奶奶是一位朴实的无法再朴实的农村老人，她用自己淳朴、勤劳的心灵影响着我，在家乡我度过了快乐的童年。

记得那时侯，每天早上，奶奶很早就把我叫醒，她就领着我到田地里去玩，我在田间地头无忧无虑的玩闹，可这时奶奶却在田里锄草，整地。她一锄头，一爬犁的将庄稼整治好，绿油油的韭菜，青青的白菜都是奶奶用汗珠种出来的。有时，奶奶会停下来垂一垂酸痛的腰肩，然后再低下身子继续整地。从奶奶身上我懂得了什么是辛勤的劳动，什么是一份耕耘、，一份收获。

吃完早饭，奶奶会回家给我做早饭，我总会吃到奶奶专门给我做的荷包蛋面条。而就在这时，奶奶会一边看着我吃饭，一边拿出一块煎饼，就着一块“疙瘩咸菜”吃起来。有时，我会问奶奶：“你怎么喜欢吃煎饼，而不吃荷包蛋哪？”奶奶总是笑眯眯的说：“我呀，天生就是吃煎饼的命。好孩子，你快吃吧！吃饱了好长得高高的。”直到我长大了，我才明白，奶奶是不舍得吃好的东西，在她心中好吃的永远是要留给我们这些小孩吃的。我终于明白了奶奶是那样的简朴节约。

就这样，我和奶奶一起生活到我6岁的时候，有一天，爸爸和妈妈突然来到了奶奶家说要把我接回济南。因为我已经长大了，要上学去了。听到这里，我立刻表示出不乐意的神情，哭着、喊着，不想回济南。奶奶赶紧把我抱到怀中，哄着我说：“乖，南南长大了，南南懂事了，南南要上学去了。”说着，奶奶的眼泪也止不住流了下来。

两三天后，我就要离开已经生活了4年的小山村回济南了。奶奶抱着我，一直送我们全家到公路上。我又一次爬在奶奶的怀中，深深的感受着奶奶这4年给予我的爱。我不愿离开奶奶，不愿离开这带有我快乐童年的小山村。可是，没有办法，我只好听从爸爸妈妈的安排，告别了奶奶。那时侯，我清楚地看到奶奶一直在公路边，目送我们乘坐的长途车离去，她不住地挥动着手臂，眼中含着泪珠，奶奶是舍不得我离开的。我也止不住我的眼泪，让它尽情的流下来……