展厅设计范文

时间:2023-11-25 03:00:28

展厅设计

展厅设计篇1

摘要:对某汽车展厅电气施工图进行了设计,在设计过程中有一些自己的认识及心得。从电气设计本身所起的作用以及从事本行业所要具备的素质谈到具体施工图设计的实施。

关键词:电气设计;电气工程师;施工图总结

中图分类号:TU2文献标识码:A文章编号:16723198(2009)15029302

本文从设计人员的角度谈谈在汽车展厅电气施工图设计中的经验与心得。

1正确认识到电气设计在整个汽车展厅设计中的位置与作用

电气设计(民用建筑中强电及弱电设计)是民用建筑项目设计的重要组成部分,如果把建筑比作人体,建筑部分相当于人的外表,结构部分相当于人体的骨骼,那么电气工程就相当于人体正常活动的动力之源,提供所有人体运行所需的能源,电路就是贯穿整个人体的大小动脉,只有开启动力之源,人体才是有生命力的,有价值的。

通过本次汽车展厅的电气设计,充分体现出电气工程的地位和作用的重要性,电气设计的优良与否直接影响到展厅整体设备安全可靠运行性、节能效果及投入使用后的使用功能。其具体表现包括对工作在其中的人员的舒适性、安全性、高效性。这里所说的安全性涉及的范围很广,如电气设备、线路是否存在漏电或火灾隐患,火灾报警及联动控制系统功能是否完善、运行正常,消防设备、应急照明的供电是否可靠等等。

2电气工程师具有的责任心及工作能力在设计中的体现

作为一位电气工程师首先应具备对所负责的电气工程项目质量高度负责的责任心,充分应用自己的专业知识,细致、深入地做好好电气设计的工作。

一个好的电气工程师要具备全面的专业知识,不仅要掌握强弱电各系统的设计内容及设计规范,同时,还必须熟悉有关主管部门的正式及“非正式”的规定等。在本次展厅设计中,就充分印证了这一点,由于工程甲方所要出售的是合资品牌汽车,这一类汽车展厅的设计及装修要求采用同类设计统一标准,(在有些方面要求超过国标)在进行施工图设计之前,就必须和甲方进行多次深入的沟通,了解他们的需求意图,并且参考甲方提供的同类设计图册,做到充分了解设计要求及深度。

3具体施工图设计心得

3.1强电部分

根据本工程的具体功能情况及明确业主对其的定位和需求,考虑到箱式变电站具有组合灵活,便于运输、安装方便,施工周期短、运行费用低、无污染、免维护等优点,适用于本工程,故在展厅室外设置箱式变电站。同时为了确保发生火灾消防泵与应急照明等重要负荷的供电可靠性,选取一台自启动应急柴油发电机作为应急电源。

本工程动力用电主要为空调负荷、水泵负荷及机修车间动力负荷,考虑到停电对动力用电将会造成较大的影响,为了提高其用电的可靠性,动力供电方式采用放射式供电,汽车展厅的展厅及办公部分照明亦采用用放射式供电,其余部分照明负荷为放射式与树干式相结合的供电方式。

在展厅照明设计中,光源根据甲方要求采用用金属卤化物灯及高效节能型灯具,办公区域采用节能型荧光灯,车间部分采用泛光照明,油库及调漆房采用防爆灯,展厅的应急照明采用自充电式应急灯。

由于标准图册中的全球统一标注对照度要求比较高。照度标准:展示区1000LX,办公区500LX,车间 300LX,调漆房 1500LX,走廊300LX。故在负荷预留与计算时考虑留有裕度。

考虑到展厅部分灯具选型及布置的特殊要求,其具体装设由二次装修设计,故仅预留电源箱,但是设计说明中明确要求其用电容量不应超过设计范围,且应注意三相负荷分配平衡。

维修工位有举升机、四轮定位仪、四轮校正仪等不同的用电设备,经过与甲方沟通确定各用电设备的容量大小及取电位置,考虑到使用方便,供电可靠,在每个工位的墙上安装一个插座箱,插座箱预留对应工位用电设备的电源开关,并且将管线预埋敷设至设备取电点,此外在插座箱内还预留三相及单相插座,以便为移动设备供电,所有插座回路均采用漏电型断路器。

由于展厅区及维修区灯具负荷容量较大,故将照明线缆截面适当放大,采用BV-450/750V 4mm2导线,其余照明线路仍采用BV-450/750V 2.5mm2导线。考虑到节约成本降低造价,本设计照明及插座回路采用阻燃型PC线管取代钢管,既节约投资又可方便施工。

经计算,展厅按第三类防雷建筑物设防雷,由于该建筑屋面为金属屋面板且彩钢板厚度>0.5mm,故可利用屋面做接闪器,并且利用建筑物钢柱作引下线,引下线上端与避雷带焊接,下端与建筑物基础底梁内主筋焊接。

本工程接地采用TN-C-S系统,防雷接地、电气设备的保护接地、共用统一接地极,利用建筑物基础梁柱金属体电气连接成闭合通路。要求接地电阻不大于1Ω,实测不满足要求时,增设人工接地极,所有进出建筑物的各种金属管道及金属外皮均应与接地装置联为一体,并做总等电位联结。

3.2弱电部分

展厅弱电系统的设计包括电话及网络系统,在展厅弱电间设置电话电缆交接设备及网络交换机和配线架,本次设计仅做管路预埋、线缆敷设,综合布线一般由专业公司负责安装调试,但在设计中为了减少水平布线子系统管线的长度,提高综合布线系统的通信能力、通稳定性、传输速率,就必须遵循“管线路由最短”的原则。

由于金属的配线材料有屏蔽作用,与强电管线平行或交叉可以减少隔距要求,因此线路敷设采用吊顶内走金属线槽,线槽至信息点之间采用钢管连接方法。

本工程消防设计采用JB-LD-7800A/4B火灾自动报警及联动控制系统.,在零部件仓库、设置感烟探测器和感温探测器,由于调漆间属于易燃易爆场所,特选用防爆差定温探测器,其余部位均设置感烟探测器。在公共区域设置声光报警器及手动报警按钮。回路两总线、DC24V电源线、消防电话线、广播线均从消防控制室引来。起泵回答线从泵房水泵控制柜引来。所有消防系统管线均应穿钢管在现浇板及墙内暗敷设。

此外在设计过程中还应注意与其他各专业之间缺乏沟通,避免在图纸设计阶段就出现“打架”、不一致的地方等,从而杜绝可能由此引起的返工,而影响工程进度、造价,甚至引起纠纷等不良后果。

4结语

展厅设计篇2

本多功能厅是某大型会展中心的一个辅助功能区,设置在建筑12.500标高平面,多功能厅建筑面积为11500平方米,核心区面积为6000平方米,其余为辅助功能区域。多功能厅可以进行大型会议、表演。层高22.0米,设计有前厅,过厅、小型洽谈室、化妆间、贵宾厅、休息厅、办公室、同声传译、备餐间及为其服务的设备间等,其中办公室、化妆间、同声传译层高为5.0米,其他辅助间为10.0米。平面设置如图1.

二、设计计算参数

1.夏季室外计算参数:夏季空调计算干球温度28.4℃

夏季空调计算湿球温度25.0℃

夏季空调日平均温度25.50℃

夏季最热月月平均相对湿度83%

夏季通风计算干球温度26.0℃

夏季大气压力 994.7hPa

2.冬季室外计算参数:冬季空调计算干球温度-14℃

冬季采暖计算干球温度-11℃

冬季最低日平均温度-10.6℃

最冷月月平均相对湿度58%

冬季通风计算干球温度-5℃

冬季大气压力 1013.8hPa

3.夏季室内计算参数:

房间名称 温度(℃) 相对湿度(%) 新风量(m/人.h)

前厅 25~27

办公室 24~26

贵宾室 23~25

同声传译 23~25

会议室 24~26

多功能厅 23~25

休息室 24~26

4.冬季室内计算参数:

房间名称 温度(℃) 相对湿度(%) 新风量(m/人.h)

前厅 15~18

办公室 18~20

贵宾室 19~21

会议室 18~20

多功能厅 19~21

休息室 18~20

三、空调系统设计

1.冷、热源的选择

夏季冷水供应由地下室设备间内冷水机组供冷水,冷水机选用约克离心式冷水机,冷却塔设置在会展中心的屋面.冬季热水由设备间的板式换热机组供给60/50℃热水。多功能厅设置在会展中心内部,与会展中心共用一个冷、热水机组,然而多功能厅的使用时间多在晚上,冷热负荷较大,与会展中心使用时间多数不一致。所以,考虑在设备间的分集水器单独设置一组冷热水供回水管道供给多功能厅使用,为保证末端之间冷、热水管道平衡,末端机组管道上分别设置平衡阀,以平衡阻力,保证正常供冷、供热。

2.空调设计:多功能厅及其前厅采用低风速全空气系统。回风与新风混合后进入风柜,经冷却、除湿、及加压后经过消音器进入主风道,经由送风口送入室内。当室内负荷发生变化时,由设置在风柜回风口温度控制器感知后,自动调节安装在风柜回水管上的电动比例调节阀,调节进入风柜的冷、热水流量来调节室内负荷。

3.气流组织:多功能厅层高为22.0米,设计使用阶梯式会议用椅,选择风口我们选用喷口送风,双向对喷,风口安装高度分别为13.0米、7.85米,水平射程为25米,同侧下部集中回风,保证人员活动空间处于舒适性范围,减少上部非活动空间的空调消耗。分别布置于大厅两侧。如图2.

前厅及过厅层高为6米,所以采用旋流式风口送风。办公室、化妆间、休息厅等层高3.5米,故采用风机盘管加新风的型式。

4.节能措施:大连地区夏季室外空调计算干球温度为28.4℃,空调计算湿球温度为25.0℃,过度季节长,具备相对较好的自然气候条件,多功能厅人员和灯光负荷比例较大,供冷期较长,故考虑空调系统设计时充分考虑设计利用新风,以达到节约能源的目的,大幅度减少全年冷水机组的运行时间。设计时安装有10台轴流式排风机,在全新风时制冷时开启排风机,以控制室内风压。采用回风机的好处是室内压力以控制,风机不必设置变频装置。

5.冬季采暖的其他措施:大连采暖地区划分属于寒冷地区,气候属于海洋性气候,刮风天数多,同样气温会感觉更加寒冷。根据我们多年来空调运行的经验,大空间空调热空气往上走,上部空间温度高,人员停留的空间内温度往往较低。针对实际情况,在考虑冬季采暖时,我们增加了地热采暖。应该说通过近年来的使用效果来看,在冬季,地热采暖很好地保证了多功能厅的安全使用,而且非常舒适,用户非常满意。

四、小结

展厅设计篇3

关键词:多媒体 展厅设计 虚拟现实化

中图分类号:TP37 文献标识码:A 文章编号:1007-9416(2013)07-0186-01

展厅设计是指利用传统或现代媒体对展示物、展示环境实施系统策划、创意、设计及落实的全过程,科技和艺术是展厅设计的两大法宝。近些年来,我国展厅设计行业的技术得到了快速的提高,人才得到了有效的补充,展厅设计也从一开始的静态展示转向如今的动静相宜、智能互动。

1 多媒体技术项目概述

笔者参与了众多国家重大工程及多媒体影片制作,如东海大桥、长江隧桥、F1国际赛车场综合配套区等。为上海市多个行业科技馆、博物馆等重要展览展示场馆提供从数字多媒体系统设计、空间规划、多媒体影片制作到工程实施的全方位服务,如上海邮政博物馆、上海风电科普馆、上海自来水科技馆、上海农业科普馆、苏州河梦清园环保主题公园等等。延华多媒体为上海多个政府规划展示厅专业策划并应用新媒体技术支撑实施智能化展示工程,如张江集团展厅、外高桥新发展多媒体展厅、上海科学院展厅、崇明生态科技展示厅等。

2 多方位展厅设计概述

博物馆、科技馆、主题馆的展示发展新趋向就是打造一个多方位的多媒体展厅。实际的展厅设计过程中,必须综合考虑方方面面的因素:最先进的设计技术、设计所需设施设备、展厅的文化内涵、展示形式与展览环境是否和谐等。多方位的多媒体展厅可以综合使用视频、音频、动画、图片、文字等媒体,将展览对象的内蕴充分凸显出来,一方面可以实现对展览对象的深度解读,另一方面可以实现横向性的动态展示,调动现场观众的视觉、听觉等所有感官,使其拥有美好的参观体验,激发观众欣赏、探索、购买的欲望,这些都是传统陈列方式难以达到的参观效果。除此之外,多方位的多媒体展厅还可以实现多方位全息成像,将虚拟的展示对象立体地、全面地、多角度地呈现给参观者,让科技与艺术水溶交融,更加地人性化和富有亲切感,让观众在参展中充分发挥主观能动性,获得物质与精神的双重洗礼,同时享受振奋人心的视觉盛宴。

如在上海邮政博物馆、上海自来水科技馆、上海农业科普馆等多个博物馆、科技馆的展厅设计中就充分使用了多方位的多媒体展厅设计技术,横纵交叉、动静相宜,给参观者带来了一场前所未有的视觉盛宴,收到了非常好的展览效果。上海邮政博物馆展厅如图1所示。

3 互动性展厅设计

多媒体展厅是指以多媒体和数字化技术作为展示技术,以各类新颖的技术吸引参观者,实现人机交互方式的展厅形式。一方面可以实现展厅与真实环境的协调,将参观者的肢体行为也融入其中,另一方面可以实现虚拟场景的真实再现,将真实世界与虚拟世界紧密结合,让真实物理元素和虚拟电脑元素和谐共存。毫无疑问,互动性的展示设计可以生动有趣地将展览对象呈现在人们的面前,让参观者主动积极地上前体验、亲手碰触展览对象,进而提高观展兴趣,更加了解和熟悉展览品,达到应有的展览效果。互动性多媒体展厅凭借其动态的形式让观众积极热情地参与到展览活动中,并利用多种手段向参观者传输可听、可视、可触、可感的信息,激发参观者的主动性,让参观者成为展览的一部分,融入其中,充分感受艺术的魅力,最终实现传播展览信息、宣传展览对象的目标。互动性多媒体展厅综合使用了多媒体展示合成技术、图像识别技术、先进的传感识别技术和曲面合成技术等,将展览对象和参观者融为一体,产生了一定的夸张效应,充分地呈现出了展览对象的艺术魅力,同时也获得了参观者的深刻理解,如图2。

在苏州河梦清园环保主题公园、外高桥新发展多媒体展厅等展厅设计的过程中充分考虑了展厅的互动性,让现场参观者如在公园中,如在展览对象中,展览效果显著。

4 展示设计的虚拟现实化

互联网与多媒体技术的高速发展,让仿真虚拟现实化的技术得到了普遍的使用,展厅的展览形式和创意元素都取得了划时代的进步。虚拟是通过光学显示系统与3D软件的巧妙融合而完成的具有强烈视觉效果的多媒体展示系统。虚拟现实化技术综合运用了VR虚拟、现实技术和交互控制技术,首创交互式虚拟现实化技术。在这之前,传统的展览方式没有办法给观众带来真实的感受,难以达到理想的展览效果,因为实物是不能向参观者直接展示的。虚拟现实化技术解决了这一难题,可以虚拟的展览对象立体地、多角度地、逼真地呈现给观众,同时给参观者带来刺激新鲜的视觉享受,让参观者在神秘的氛围中接受展览对象。

我们在诸多的展厅设计中采用了虚拟现实化技术,将VR虚拟、现实技术和交互控制技术运用在媒体技术模拟全息成像的系统中,实现了虚拟展览对象的具象化、真实化,让参观者有身临其境的感觉,对展览对象也更加了解和喜爱了。

5 结语

信息技术的高速推进让展示设计中的多媒体技术也获得了快速的发展,实现了企业利润的提升。但是,也有为数不少的设计师只追求展览现场的炫目和热闹,忽略了展厅设计的根本目的是实现展品的有效宣传。所以,设计师必须转变设计观念、补充设计知识、提高设计技术,尽最大努力设计出符合展品理念、吸引观众眼球的好方案。

参考文献

[1]姜群.息时代的展示设计研究[J].湖南大学学报(社会科学版),2001年6月.

展厅设计篇4

展厅空间设计

展厅作为产品展示的特殊场所,为受众提供了最为直接的视觉体验和感官刺激。当受众步入展厅时 ,首先是通过视觉来认知空间,然后通过感官来对空间形成兴趣,从而产生互动,留下对整体空间的印象。和生活空间相比,展厅因为其多种功能决定了展厅空间设计的多元化及现代化。设计师根据展厅展示的功能及目的,借助灯光、色彩、道具等媒体来营造氛围,从而到达有效传递信息的目的。

展厅空间设计的形式语言

1.环境色彩

展厅空间设计是一个从环境到人、人到物、物再到人的沟通互动的过程,环境是一个载体,连接人与物品的互相作用,环境色彩主要起到营造氛围,衬托展品的作用,可使受众注意力更集中,指示性更自然。因此,环境色彩在展厅空间设计中起到了十分重要的作用。根据展厅空间的主题不同,环境颜色也不同,如主题是梦幻,那么在空间用色上多会用红、黄、蓝、绿等颜色,以此来突出展品,达到整体效果的和谐统一。

2.照明水平

照明设计的作用是在满足受众观看展品的亮度需要基础上,保证展品陈列效果,营造出特定的艺术氛围。现代灯具多种多样,LED、霓虹灯等能营造出缤纷、神秘的灯光效果,是引导展示主题、衬托产品效果的不二法宝。另外,光的刺激会给人心理影响,如在展示中如果灯光的位置比较低,这样的空间会看起来更亲切,而光的位置比较高的,会让空间看起来很庄严。还有光的颜色,冷色的光多在夏天使用,会让人感觉清凉,而暖和的光多用于冬季,是空间温暖、活跃。

3.材料运用

材料的运用会直接影响到质感,良好的材料能够让空间用最简单的方式,表达艺术理念。然而一个打动受众的展厅设计并不一定很昂贵,其中所需要的材料创新和如何运用,才是重点。对于设计师来说,让普通的材料变化出行的形式和用途,这是一个实验性的创造过程。由于主题的不同,每一次的创造需要对材料进行选择,并对材料色彩、质感等进行创新性的设计。展示设计真正能打动消费者的不一定是昂贵的,不寻常的材料,而是材料的

4.展厅空间设计的原则

展厅空间设计涉及某些设计元素(例如线,平面,颜色等)和设计原则。设计元素标记的展示设计原则是指各个设计元素之间,进行规则地有关联的排列组合。不同的设计原则之间会相互影响,每个原则的使用并不是规律的,可以用很多不同的形式表达一个相同的原则。用多种设计元素表达统一的设计原则,如几个设计元素之间保持一致性,它们看起来好像属于一个整体,或存在某种视觉连接,将它们联系到一起。展示空间比较常用的是重复,对比,和谐统一的设计原则。

展厅设计商业性与艺术性的融合

因为有展厅设计,人们才能更好地展示产品,凸显品牌的差异化。随着时展,生活水平的不断提高,展厅空间设计已经从简单的展示商品向着多元化展示发展,展厅空间设计,既是艺术性又是商业性。谈起展厅空间设计,人们首先想到的可能是它的品牌、产品、色彩等因素,站在专业做展厅设计的一个人的立场,他看重的更是对艺术层面的分析,然而对于被展示品牌来说,第一位的是市场,展厅空间设计要能够赢得消费者才会体现出价值,既要有商业性还要有艺术性,这也是未来展示空间设计的发展趋势。创意设计尽管在以后展厅设计中发挥很重要的作用,但是如果展示品牌想要获得更大的发展,不仅需要展厅设计的创意,更需要的是如何将展厅设计的商业性与艺术性完美结合。

创意设计融入了我们的生活并给我们以帮助,前卫的设计形态、另类的审美,给设计师的人生带来了很大的影响和冲击,所以,我们有时需要舍弃对于前卫的设计,不断修改和改进,使之设计理念和形态更加完美,使其更符合时代和市场的需要。开拓创新和创造力对经济的支持与推动的新思潮,使得创意设计与商业结合,提升商业的艺术品位,达到双赢,达到艺术性与商业性的完美融合。作为一名设计师,首先想到的是就是自己的展示设计能否符合市场需求,能够让消费者购买回家,这是设计师个人事业发展的一个必经之路。加强设计师的创造能力是在竞争力的基础上,要想不被超越和模仿就应该努力创造。

梦工厂巧克力展厅设计具体分析

1.设计灵感及定位

根据梦工厂巧克力产品的特性及市场需求,本次展示的受众群体主要针对20-30女性群体,他们作为城市的新生力量,心中仍藏有一个童话世界,那是他们的一个梦,一个关于爱,关于童年,关于快乐的梦。本次展厅设计的灵感来自于童话般的梦幻世界,色彩斑斓,线条优美,有希望,有梦想,有力量,有坚强,有活力,有热情,有快乐,有自由,让你想到的所有积极的词汇。本次的主题整符合梦工厂品牌形象,设计风格即注重艺术品位,注重绿色环保,同时注重商业性,形成差异性的品牌展示效果。

2.表现形式分析

环境色彩:采用柔和的彩虹色,营造一种梦幻、甜蜜的氛围,使用了空间虚拟化的设计方法,虚化的魔法棒、仙女帽等富有情感的元素,让每一个喜欢梦工厂巧克力的女性在情感上、心灵上达到共鸣。

照明水平:用LED、多媒体等展示出如梦境般的唯美视觉体验,让展品与道具在灯光的烘托下,更加亲切、温馨,拉近展品与受众的距离,感受灯光变化带来的乐趣。

材料运用:用木材将空间划分,高低起伏、错落有致等节奏的变化创造出丰富的空间形式,给受众营造一种心理、精神的享受。虚实空间的变化也是展厅设计的一个主题,虚实环境的交替给人一种魔幻般的意境。然后利用竹子、黏土和草绳等最质朴的原材料,幻化成梦幻中的场景,再加入新型材料,传递出巧克力品牌时尚的信息。

结论

伴随着社会的进步与经济的快速发展,世界促使人们的审美观念发生了翻天覆地的变化,上升到了全新的高度。设计裹挟在这个过去与未来的夹缝之间,遭遇了不少的困惑和瓶颈,也让我们有了更多的挑战和机遇,通过自己的实践探索让展厅空间设计的更多样化,让我们在展厅空间设计中可以发挥自己的想象力,创造力来进行更多多样化设计表现形式的研究,在各种新事物与艺术间的结合就能发现更多的表现形式,来更加丰富我们的展厅设计文化,展示的多样化体现在满足其商业性需要的基础上,运用艺术的手法来表现空间对比,色彩搭配、节奏、对称、关系均衡、呼应、协调等,对展示主题进行诠释,达到展厅空间设计的目的。

(作者单位:山东女子学院)

展厅设计篇5

【关键词】消费文化 主题餐厅 文化设计

【中图分类号】G124 【文献标识码】A

近年来,人们的消费模式逐渐向着多元化的方向发展,且社会民主的发展以及科学技术的进步,让人们对生活的需求也不再单一,各种自由、叛逆的思维观念逐渐被社会所认同①。在人们的日常生活中,非主流的事物和行为消费已经不再让人感到奇异。在这种消费文化背景下,主题餐厅的经营者对人们的餐饮需求进行了分析,从文化个性化、差异化等方面不断对自身的经营方式进行完善,以探究能够让企业持续发展的经营方法。主题餐厅主要是运用一个或多个文化主题对餐厅内部进行空间设计,并涉及大量符合所选主题的产品和服务行为,同时满足消费者饮食和文化需求, 以达到吸引消费者的目的。但目前有很多主题餐厅片面追求空间设计的新奇和独特,导致文化缺失或者主题文化表达不足、差异性低、个性不鲜明等,在很大程度上影响了餐厅的业内竞争能力。

主题文艺餐厅文化特色

文艺餐厅的概念。主题一词最先出现在艺术创作中,是贯穿整个艺术创作的核心,主要是利用多种艺术创作手段以及艺术形象将主题所表达的中心思想进行描述,一个优秀的艺术作品中,所有的艺术活动都是围绕着主题展开,主题是艺术创作的灵魂②。主题餐厅的设计和艺术创作一样需要一个作为设计核心的主题,然后在餐厅的文化设计中,围绕这一主题,不断强化主题文化的作用,对其中的文化内涵和特征进行挖掘和处理,利用不同文化间的差异,对餐厅的饮食环境进行设计,营造出特色鲜明的主题文化,吸引消费者,进而在同行业中脱颖而出。

文艺餐厅的文化特色。主题餐厅的设计具有主题性、文化性和差异性三个特色,文化性则是其设计的核心。主题餐厅的差异性主要产生于不同文化之间的差异,而餐厅的主题性则是其文化性和差异性的综合体现。

主题餐厅的文化性特色。主题餐厅作为一个餐饮消费场所,除了满足消费者的饮食需求外,还需要拥有其独特的文化内涵,来进行某种文化的展示,创造一个能够给人们带来轻松、愉悦就餐环境的休闲空间③。主题餐厅的设计从其菜品方面到服务方式方面,再到整个餐厅的空间环境设计方面,都涵盖着独特而丰富的文化特色,并在政府的号召下,将创造性作为餐厅发展的主要文化研究方向,目前,我国市面上的主题餐厅多种多样,且均具有各自的文化表达特色,有的餐厅以营造豪华典雅的贵族感作为设计主题,不同的主题餐厅以自身所选的不同文化主题为支撑进行餐厅的设计和经营。

差异性主要是通过不同文化之间的差别所表现出来,来自文化性。主题餐厅所表现出的差异性,主要是通过主题的文化内涵体现,其菜品、餐具以及空间造型等都和传统餐厅存在不同之处,其服务和销售方式也具有独特的个性。这种差异性氛围营造需要设计师对主题文化进行深入挖掘,寻找其中的重点,选择和其他餐厅不同的表达方式,创新自己的餐厅文化,彰显自身的独特,增加自身的市场竞争能力④。

主题餐厅主题性特色

主题餐厅需要拥有属于自己的文化主题,并作为餐厅经营模式制定以及餐厅空间设计的参考,让主题餐厅具有其鲜明的服务形象以及个性化,给消费者留下深刻的印象,确定主题餐厅自身特性所带来的独特市场优势。主题餐厅的主题性首先需要确立主题文化,然后给餐厅的消费者带来视觉印象,随后对其服务方式进行指定,充分表现自身主题文化中所涵盖的个性,提高餐厅在市场上的竞争力。

文化背景下主题文艺餐厅的文化设计分析

主题餐厅是一个具有消费性质的场所,能够同时满足人们物质生活需求和精神文化需要。餐厅本身也是一个以经济效益最大化为目标商业场所,餐厅经营者需要以多种手段,对当代消费者的需求进行分析和满足,以吸引更多的顾客,获取最大的利润。消费者在餐厅里所进行的各种活动,都会受到自身消费心理的影响,主要影响因素有消费者的消费价值取向、行为、消费审美等。因此,餐厅设计师对主题餐厅进行设计时,需要慎重选择餐厅的主题文化,并以消费者心理对经营方式进行确定,对于餐厅的就餐环境营造等也需要对当代消费文化进行分析。目前,世界上的餐饮行业都处于一个发展阶段,消费文化能够对餐饮业的发展产生积极影响。以消费文化为背景,对当代的主题餐厅设计进行分析,能够在很大程度上促进餐饮市场、社会经济以及文化的发展。

主题餐厅的分类。在这个性化、多元化的消费背景下,主题餐厅需要凸显其独特的风格和主题来满足消费者的精神需求。主题餐厅能够选择的主题多种多样,文化内涵表达的方式也不尽相同,一个主题餐厅所表现出的风格主要看设计师对主题文化的选择以及设计方式。这里主要是从文化的角度对其进行分类,种类也可以分为风俗习惯、、文学艺术性质以及科学技术等⑤。以地域文化对主题餐厅进行分类,不同国家、地区以及民族都有其独特的饮食文化,餐厅主题有东方的中国文化主题餐厅、日本料理主题餐厅等;也有西方的美国风情主题餐厅等。以不同的文化形式也能够对主题餐厅进行分类,文化包含的范围非常广泛,人类的世界观、人生观和价值观,自然科学和技术、语言和文字都是文化的一种体现。

消费文化的特点与主题餐厅的文化设计。随着社会的发展,当代人们的自我艺术感越来越强,对自身的消费行为和习惯开始进行重新认识,消费需求也不再是传统时代下要求产品具有强烈的同一性,人们对产品的需求逐渐呈出多元化发展的趋势,各类自我、叛逆、反传统的思想以及消费观念开始在社会上盛行,追求商品的个性、时尚和自我⑥。消费多元化的背景下,餐饮市场也需要摆脱其单一化现状,迎合消费者高层次的精神需求,在餐厅服务、空间设计以及文化表现上让消费者在饮食方面得到满足时,精神方面也得到放松和愉悦,这也是主题餐厅设计时需要着重注意的地方。主题餐厅想要吸引更多的客户,就需要满足更多人们的消费需要,以调动起主动性和积极性,达成这一目标设计师必须对各层次的人群的需求进行了解,将文化风格由低层次向高层次发展,努力让各类不同人群的需求得到满足。并在经营过程中强化自身的品牌个性化和差异化,以提高其在市场竞争中的影响力。⑦

目前,很多人群在消费过程中,所注重的不是该产品的服务使用价值,而是其符号象征价值,消费符号的价值主要是通过其经济地位、文化地位以及政治地位来决定。消费符号本身只是一种象征性符号,并不具备现代社会特征,但能够表达产品的风格、品味、流行等意义,在主题餐厅中使用消费符号能够让主题餐厅区别于其他竞争者,成为其特殊标志,提高餐厅知名度和影响力。主题餐厅的设计需要遵从我国“c奢崇检”、“精神至上”的传统消费文化,以弥补我国长期炫耀式消费以及市场消费所造成的饮食文化缺失现象,并倡导知足闲适的传统消费理念,为主题餐厅的健康、绿色饮食指引发展方向。

结语

随着社会整体物质条件不断提高,人们的消费需求也越来越高,消费者的消费思想越来越标新立异,导致多样化、个性化的消费文化出现,人们希望自身的消费获取的商品能够体现自身的个性、审美以及身份。目前的餐饮市场,也需要产品、服务以及室内空间设计能够具有自身独特的个性,并能够迎合顾客的文化审美和需求,以达到贴近顾客心理的目的,在竞争激烈的餐饮市场得到一定的发展空间。这类主题餐厅的出现,充分满足了大量饮食消费者日益增长的饮食和精神消费需求,以其个性丰富的餐饮产品设计、服务方式以及餐厅空间设计吸引不同精神需求的消费者。

(作者单位:苏州市职业大学)

【注释】

①陈卓:“达斡尔族民俗文化在主题餐饮环境设计中的应用与研究”,哈尔滨理工大学硕士学位论文,2014年。

②范蒙:“消费文化背景下主题餐厅的文化设计研究”,内蒙古师范大学硕士学位论文,2012年。

③李碧:“主题餐厅室内设计研究”,昆明理工大学硕士学位论文,2013年。

④孙传志:“主题餐饮空间特色设计探析”,沈阳建筑大学硕士学位论文,2011年。

⑤杨亚林:“主题餐厅空间设计研究”,湖南师范大学硕士学位论文,2011年。

⑥陶文静:“厦门主题餐厅的文化氛围营造研究”,华侨大学硕士学位论文,2014年。

⑦谢蓓:“主题酒店的地域文化性设计研究”,重庆大学硕士学位论文,2012年。

展厅设计篇6

关键词:商业空间;空间组织;灯光

商业空间的设计则正是从消费者的审美需求出发,通过对空间组织和灯光等元素进行合理布局和设计,使得消费者能够拥有一个良好的购物环境,从而刺激消费者购物的冲动。为此,对商业空间的空间组织和灯光设计具有重要的意义。本文将以汽车展厅的空间组织和灯光设计为研究对象,通过对此进行深入的分析,并提出适合汽车消费对象需求特征的方案,给汽车展厅设计提供借鉴,这也正是本文的研究目的之所在。

1.商业空间设计的基本要求

1.1 适用性

适用性是商业空间设计的首要原则,要求营销场景设计能最大限度地满足顾客的物质和精神、生理与心理的需要,为顾客营造舒适、宜人的购物环境;并要求在创造经济效益的同时,遵循以较小的成本消耗进行设施规划设计。具体要求体现在以下几个方面:1)求从顾客的切身利益着手,以满足购物需要为基本出发点;2)求要尽可能地考虑到顾客需求的多样化,在有限的空间和资源下,满足顾客的多种需要,即单一功能向多功能的开发;3)求排斥所有无效或者效果不显著的附加因素如建筑装饰、设施布置等,并尽可能地节约开发设计成本。

1.2 艺术性

商业空间作为顾客辨认商场的主要途径,在其布置上应富有创意,具有独特的面貌和出奇制胜的效果,宜于捕捉顾客视觉,从而引起注意,产生强烈的吸引力与感染力,这就要求必须遵守艺术的规律,符合人们的审美兴趣。艺术性在营销场景空间的设计中的表象为一个字“美”,美不等于豪华、富丽,而更多地是一种和谐的象征。高档商场的豪华、廉价商场的简朴,只要设计合理,均能体现出耐人寻味的艺术性,新奇美妙的寓意、新颖别致的构思也往往带给人们最佳的视觉享受与心理的感染力。

艺术性原则就是要考虑设计对象的艺术表现,使它的组合整体具有恰当的审美特征和较高的艺术品位,从而给顾客以美感的享受。艺术性通常与人的审美性联系在一起,它是整个空间形态所产生的氛围,是形式与主题内容相统一的体现,也是所有关于设计的艺术共性。商业空间的设计正是借助于商品以及服务设施的精心布置,结合艺术的吸引力与感染力带给顾客视觉冲击力,把顾客的脚步停驻在商品的附近,让顾客的注意力停留在商品上。比如宽阔的中庭中央设有一些观赏性设施,如别致的假山、鲜绿的盆景以及喷泉等,附近还设置一些休息的座椅供顾客游览。

1.3 人性

人性是当前很多方面所追求的内容,现在许多设计人员充分考虑消费者的生理及心理的最佳需要来构筑购物空间,把对顾客的人性化思考提升到一个新的高度,即从人类工效学的角度将人、机、环境三者关系进行协调统一,实现整体效益最优,其中“机”在营销场景中主要是指商品以及在销售过程中的辅助设施,如货架、柜台、以及服务台等条件不同的机具。商业空间设计要以人为主,为人服务为主题,设计内容表现在:1)商业空间中陈设道具的布置、组合方式等设计处理满足人的生理活动尺度和视觉条件要求;2)温度、湿度、照明、色彩、通风、通透、噪音等因素在塑造营销场景空间时发挥着重要的作用,直接影响着人与环境之间的协调关系,关乎消费者购物时的身心健康。

2.汽车展厅空间组织和灯光设计

2.1 汽车展厅空间组织

汽车展厅空间组织包括内外空间两个部分,外空间是指汽车展厅建筑选址布局;内空间是指汽车展厅内部空间。这两个空间构成了汽车展厅的空间组织,下面将分别论述。

2.1.1  汽车展厅的选址布局  1)车展厅类建筑应该符合城市总体规划的功能要求,城市中心边缘区既有良好的交通条件,又可受到城市经济很强的经济辐射力,适宜大型汽车博览中心的建设,汽车展厅显然是适于选址在汽车基地内的中心地带,达到很好与外界联系的作用;2)汽车展厅建筑要充分进行市场调研和可行性分析,从商业要求出发,布局采用“均衡”原则,形成各自稳定的商圈。品牌汽车展销厅要根据城市经济发展程度、消费人群密度及社会人文环境等诸多因素确定展厅数量、服务半径以及具体的选址布点。大型集约型汽车交易展示厅由于其占地大、数量少,布局与城市人口分布及地区购买力基本一致,多位于商业发达、人口密集、交通便利的区域;3)由于汽车展厅类建筑特别是大型汽车博览中心均对周围地区的交通会有较大的影响,所以在选址是要充分考虑到交通条件的影响,首先要便于内部的人流、车流的有效疏导,其次要减小别周边的交通压力,不应在城市交通流大的地段布置。

2.1.2  汽车展厅内空间设计  汽车展厅内部空间环境从空间的功能性质区分为:核心空间、展示空间、交通空间、办公空间、服务维修和仓储空间几类空间。由于汽车展厅的类型不同,这些空间的具体功能分布又有变化,一般包括汽车展示区、接待区、客户休息区、洽谈区、零配件销售区、VIP室、财务室、工作人员办公室等。

2.2 汽车展厅灯光设计

灯光是产生视觉感知不可缺少的条件,同时也是美学形式的基本因素。良好的照明设计对于确定整个展示空间的室内设计风格与特色、塑造商业展示主体形象等方面都至关重要。照明效果首先不应该忽视自然光源的实用和装饰价值。透过玻璃窗射入室内的阳光,将天空变幻的色彩和气氛送人室内(展示空间)使之生机盎然。同时,部分空间需对漫射的自然光进行适当控制,使之符合设计要求和预期目标。

对汽车展厅来说,一般照明、重点照明、装饰照明三种形式要合理塔配。一般照明要创造一定的风格,避免产生平淡感;重点照明要突出商品,高亮度表现材质光泽,强烈定向光突出立体感与表面机理。装饰照明表现展览状态和观众性格气氛照明,要注意保持室内设计的统一。展示厅中的光环境设计以要突出汽车展品为主。如神龙富康汽车展厅在吊顶上设置射灯打向展示汽车,以突出汽车色彩的光亮程度。以光线划分不同的展览区域。

参考文献

黄劲松.商业展示空间灯光照明设计初探.商业研究,2007(7)

展厅设计篇7

会展建筑的功能决定了空间的性质,因此结构体系的表现应符合会展空间的性质和特点,并且使其更加明确。按照会展建筑的功能要求,将会展建筑功能空间大致分为核心功能空间、交通功能空间以及配套辅助功能空间三大类。

结合核心功能空间的艺术表现

会展建筑的核心功能空间是会展建筑中最基本,最重要的主体功能空间,其中包括展厅空间和会议空间两部分。展厅空间在会展建筑中面积占最大,是主要的功能空间,承担着会展建筑的基本职能,因此,展厅的形状及位置很大程度地影响了会展建筑的总平面形式。会展建筑展厅空间的结构体系是属于大跨度结构。屋盖结构是会展建筑外部造型塑造的重点。运用结构体系的设计,设计师可以按照自己的设计理念,设计出任意起伏的或平顶的屋面表现。屋盖结构体系的多样化,为会展建筑内部空间以及外部形象的塑造起了关键性的作用。同时,展厅屋盖结构的技术特征也代表了会展建筑的技术表现。展厅的平面形状大致包括长方形、正方形、圆形和不规则形等形式。各种形式的展厅各具优势。但是,从实用的角度出发,尽管会展建筑的总平面形式千变万化,展厅的平面形状大多是以长方形和正方形居多,其中又以长方形平面更适宜展厅的功能。对于长方形平面的展厅,其形状较规整,空间利用率较高,适宜布置要求。同时,方形展厅的结构体系选择的范围很广范,例如桁架结构、拱结构、壳体结构、网架结构、网壳结构、悬索结构和膜结构等各种结构体系都可以适用。不同结构体系的运用从而使会展建筑产生与众不同的艺术表现效果。不仅如此,为了使建筑形式表现更丰富,可以将结构体系进行切割、变形和组合,使艺术表现更为丰富。如香港国际会展中心利用结构结构体系的变形组合设计成犹如一只展翅高飞的海鸥,展现当地的地理环境和文化特色的艺术表现。而巴黎德方斯国家工业技术中心展览馆总平面形式是一个边长为216米的三角形,其结构体系是由球面壳体经过切割变形,形成双层钢筋混凝土薄壳结构体系,表现出与众不同的艺术个性。这些会展建筑的屋盖结构体系选择不同,从而产生不同的艺术表现效果,但是其展厅却都设计成方形的形式,保证着良好的空间使用,见(图1)。

澳大利亚昆士兰布里斯班会展中心为了创造出与众不同的艺术表现形式,方形展厅的屋盖结构体系单元是由立体桁架作为主体结构的索膜结构体系构成。每个展厅的屋盖结构体系都设计成一个沿一条对角线折叠和切割的两面弯曲的双曲线抛物面形式,而且由一个长100m的绞索构架支撑着,与边线和联系部分在一起,其截面为三角形。位于展厅对角线角上支撑屋面的杆状物也被扩展为特色的顶棚结构体系景色,多个结构单元有规律的排列,形成天然飘逸动感的造型,形成了独特的曲线屋面,见(图1)。从使用方面来讲,会展建筑的展厅要求柱间的跨度越大越好,最为理想的是无柱的大空间。但是,早期的会展建筑主要以多层式居多,展厅结构体系多为框架式结构,因此展厅的使用受到立柱和结构的限制。为了方便灵活布展,结构体系的柱网结合展厅功能,以国际标准展位尺寸3×3m为模数进行柱网设计。国内中小型展厅和多层展厅的柱网尺寸常为9×9m或12×12m,既结构经济,又便于展位布置,见(表1)。随着结构新技术和新材料的不断出现,会展建筑展厅空间跨度出现了飞跃式的发展。目前国际上通用的重工业展厅标准要求柱网间距有两种,一种是要求展厅为跨度为50m以上的无柱大空间,另一种是要求展厅为以柱距为30m的网架结构,见(表1)。如广州国际会展中心以30m为模数单元,展厅单元为90m,以此构成平面,见(图2)。展厅的规模决定了结构体系的跨度,巨大的跨度会造成结构空间加大,导致空间的浪费。而在深圳会展中心的设计中,采用拱结构体系的形式特点,使展厅形成高低有别的空间,不仅适应了不同高度布展的需求,而且表现了巨型拱的优美造型,见(图3)。因此,结构体系设计时应充分考虑与功能空间的结合,不能为了形式的表现而本末倒置。

会议空间会展建筑的另一主要功能空间。本文讨论的会展建筑中的会议空间是以服务展览空间为主。根据会议空间在会展建筑中的位置大致可以分为以下两类。会议空间和展厅空间被包容在一座建筑体内,形成一个统一完整的体系。这一类会议用房规模较小。会议空间化整为零,分散在各个展厅周边夹层或连廊位置处。这类会议空间位于整个建筑结构体系之内,并不影响结构体系的完整性以及结构形式的表现,这种结构体系的形式容易产生完整的形式感的表现效果。例如,南京国际会展中心的会议部分和各单元展厅被覆盖在统一的空间桁架屋盖结构体系之下,整个结构体系形式完整。而在统一整体的大空间内通过结构出挑,设置挑廊,在挑廊二层布置会议用房,另一侧则是呈弧形的高大展厅空间。在保证了完整的建筑形式感表现效果的前提下,功能空间也得到了充分利用,见(图4)。会议空间整合在一起,独立于展厅空间之外,与展厅形成一大一小两空间体块,每个体块结构体系可以不同,相互独立,二者互不影响。会议空间往往采用与展厅不同的结构形式,以求得整个建筑形式的变化。结构形式的对比变化更能凸显各自的表现力。例如南宁国际会展中心,其展厅为规则的矩形形体,为了使整个建筑形式生动活泼,因此,会议部分设计成圆形体块。两种不同几何形体的结构体系形成强烈的对比,见(图5)。深圳会展中心的会议中心位于45m标高处,由巨型的“A”字型混凝土柱支撑,悬浮与展馆之上,延伸了建筑形式向上的趋势,见(图6)。天津滨海国际会展中心会议部分屋盖利用弧形桁架结构体系形成椭圆形形式,与由斜拉索结构体系和空间桁架结构体系结合的展厅结构体系形成主从关系的表现效果,见(图7)。这种大空间和小空间之间的比例往往影响整个建筑的尺度和造型,以此突出强调结构形式的表现。

结合交通功能空间的艺术表现

交通功能空间主要特点是组织引导人们的交通活动以及疏散逃生。主要由主入口中央大厅和交通连廊以及垂直交通设施三大类组成。主入口中央大厅是会展建筑中重要的交通枢纽部分,是各方向流线的交汇点,并且也是各个功能设施联结点。主入口中央大厅要求具有多功能性,往往是公共活动的中心,因此多为灵活的无柱大空间。为了使空间得到有效利用,往往屋盖结构体系会采用前高后低的形式,低处为入口中央大厅,高处则是展厅。例如天津滨海国际会展中心,其屋盖结构采用斜面的形式,在保证了展厅高度的同时,又节约了入口大厅的上部空间,见(图8)。也可以将展厅和入口中央大厅的屋盖结构完全脱开,以此降低入口中央大厅的空间高度,避免空间的浪费,如长春国际会展中心,见(图9)。主入口中央大厅的造型设计往往可以利用结构体系的特征成为整个建筑造型的视觉亮点,表现建筑的个性,烘托建筑的形象。例如,德国莱比锡会展中心入口玻璃大厅可以进行各种集会,招待会等形式的庆典活动。入口大厅的拱架结构体系完全外露于点式连接的玻璃屋面之上,不但形式轻盈而且不占据内部有效空间,见(图10、图11)。

交通连廊连接着各个功能设施,引导着参观流线,是重要的导向性空间。因此,构成交通连廊的结构体系及构件应要形成并加强交通连廊的方向性。通过诸如可以展现方向性特点的结构构件,起到类似于引导方向这类细节性的作用。例如,通过利用结构构件作为通道空间的标示,进而起到标明主要交通路线的作用。南宁国际会展中心以及北京新国际展览中心内两列乳白色的长柱列,使空间具有强烈的透视感,引导着参观路线,见(图12)。也可以充分利用结构所占据的空间,将其与交通空间紧密结构。例如,汉诺威26号馆利用支撑屋盖结构的三角架般的桅杆所形成的空间作为交通空间,使结构空间和功能空间合二为一,结构构件次序井然,形成很强的方向感和识别性,见(图13)。

广州国际会展中心的宽约40m,长约450m的“珠江散步道”是集散整座建筑人流的中心,并且与各个展厅相连。竖向交通系统分别布置在间隔两个90m单元之间。空间护结构体系设计成斜面的形式,同时屋盖、墙体和挑台与倾斜的围护结构相呼应,使长廊空间更具动感和雕塑感,见(图14)。

结合配套辅助空间的艺术表现

配套辅助空间是辅助会展活动正常开展的一系列设施空间,包括餐饮休闲、行政办公、综合服务设施等空间。这类功能的空间使用面积占会展建筑面积较小部分,可以利用平面中不规整的空间来布置。由于空间小,被覆盖在展厅屋盖结构体系之下,并不影响整个结构体系的形式,保证了建筑结构形式的统一性。但是,在展厅内部,这些设施空间也往往集中布置成独立的“盒子”形式,在展厅大跨度空间结构体系内形成“房中房”的形式,如天津滨海国际会展中心,见(图15)。而在汉诺威会展中心26号馆的设计中,服务设施被放在六个独立的立方体结构中,置于展览空间的两侧。方形的“服务箱”插入在形式自由的展厅结构体系内,使屋顶向上飞升的趋势更为明显,见(图16)。

结语

展厅设计篇8

(1)主题餐厅的发展史。1)滋长。然而并非所有的主题餐厅都能长久地生存下去,多重原因导致主题餐厅“关门大吉”,很多餐厅把注意力主要放在主题环境里,包括餐厅内部装饰、精美的菜单设计、餐具的选择等,但是在菜式上并没有精心准备。现代社会讲究的是个性消费,主题餐厅要做到满足人们口腹之欲的同时能够使人放松下来,慢慢享受用餐的快乐。餐厅越发迎合客户的口味,那么餐厅的口碑也会提升,这样才能实现主题餐饮的重要目标。2)成熟。遵循着只有实践是检验真理的唯一标准,人们探究出了丰厚的实践经验,提高了主题餐厅的知名度,打造出属于自己的品牌特色。餐厅想要吸引更多的顾客关注就必须推出全新的用餐体验,有的餐厅通过吸引人眼球的娱乐项目来招揽顾客,比如舞台演出、创意DIY等常人意想不到的方式。现如今市场上已经出现并流行了一些稀奇古怪、颇具趣味的主题餐厅,如动漫主题、卧室主题、空中餐厅主题等,它们分布在世界的各个角落。(2)现代主题餐厅是一把“双刃剑”。事物都有两面性,我们才畅谈主题餐厅的优势时,往往忽略了它的劣势。我们可以先说说它的优势,通过一个主题氛围,可以在短时间内迅速提高知名度;然而这也正是它的劣势,正所谓来得快去得也快,人们往往只是出于新奇而去消费,但是新鲜感逐渐褪去,餐厅的生意也就平淡了。面对这样的考验,流线造型主题餐厅必须时刻注重餐饮环境、服务工作、菜品创新和宣传广告等,这样才能迎来新顾客,留住老顾客。

2流线造型主题餐厅的设计理念与原则

(1)设计理念。流线造型设计是美国二十世纪中期最流行的一种设计风格。以行云流水般的线条作为最主要的象征,圆滑、流畅是流线造型的特点。最初主要运用在工业设计中,例如汽车的造型设计,到后来风靡全球,几乎所有的产品设计中都会运用流线造型,流线造型逐渐成为当时最时尚、最流行的设计元素。(2)设计原则。1)天生万物,唯人为贵。流线总是能给人以轻松、便捷的心理暗示,而我们现代人口中的“时尚”一词就有予人轻快简明、方便快捷的意思。在功能方面,流线不能只是一种摆设,不仅要涉及必备设施,还要想人所想,为人所用,以人为本。2)别出心裁,独具匠心。主题餐厅的初衷就是要给客户营造一个难忘的用餐体验,目前市场上的普通餐厅也越来越注重独特的装饰设计,那么流线造型主题餐厅凭借什么样的独特魅力才能够吸引更多的客户呢?答案就在于“与众不同”。现如今“个性”已经不再是年轻人的专利,面对大众口味趋于个性化的需求,流线造型主题餐厅不仅要在室内装饰设计上采用流线,在餐厅菜系上也要下功夫,从而增加餐厅的趣味性,完全区别于其他餐厅。3)谈笑有鸿儒,往来无白丁。一个有文化底蕴的餐厅是非常受人关注的,它跟中国博大精深的文化是一样的,尤其是现代人们生活水平越来越高,文化内涵也就越来越高。可想而知,一个有文化、有内涵的人,他的交际范围通常会很广阔,因为人们愿意接触这样的人,也会耳濡目染的受到优秀文化的熏陶。对于主题餐厅也是一样的,通过提升餐厅的文化内涵,会吸引更多的顾客。

3卓尔不群的流线设计

(1)以概念设计为基础。概念的定义就是反映在头脑里的事物的最基本属性的思维模式。概念性设计在建筑设计与室内设计作品中普遍流行,在流线造型主题餐厅中,我们同样会运用概念性设计,因为流线造型在室内设计中可以给人神秘、轻快、愉悦的感觉,运用流线造型进行组合、拆分、变形等方式能够给人带来浩瀚宇宙般的广袤空间,流线与概念设计是个完美的组合。(2)以创新设计为目的。创新的定义是用现有的思维方式提出与众不同的想法和见解,利用已有的资源在某个特定的环境中,通过改进或创造新的事物从而更理想、更贴切地迎合社会需求,达到理想化的效果。[3]流线造型主题餐厅设计有效地利用了人类特有的认知能力和实践能力,突出地表现了人的主观能动性。主题餐厅不一定要以一个或多个实体的物品来当作主题,也可以是一个符号、一个有代表性的事件、一句广为人知的名言等。学海无涯,学无止境。探究主题餐饮文化是一个永无止境的过程,人类在发展,社会在发展,同时主题餐饮行业也在发展。对于设计主题餐厅的设计师来说,一定要拥有一颗永远在更新的心。由于科技的不断进步,一些设计作品终究会被淘汰,我们应该不断拿出新的设计,力争更完善、更确切。设计没有尽头,我们的学习也没有尽头,这是一个不断循环上升的过程,把握住今天的点滴进步,才能慢慢创造出属于自己的未来。

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