家禽养殖范文

家禽养殖篇1

1政策措施

1.1加强法律、法规学习宣传，严格执法1989年12月26日，我国颁布了《中华人民共和国环境保护法》，2003年，为确保《国家环境保护“十五”计划》的顺利实施，国家环保总局了《畜禽养殖业污染物排放标准》。从严格环境法规入手，通过不断的学习和宣传，加大监管力度，严格执法。

1.2合理规划，科学布局畜禽养殖区以适应当地社会、经济发展为基础，充分利用当地自然资源，合理布局。武汉市“十二五”制定了“一区一业”的总体发展布局，打造绿色养殖基地。建设以黄陂、东西湖、蔡甸为主的奶牛养殖基地；以黄陂、江夏、汉南为主的生猪养殖基地；以江夏、黄陂、蔡甸为主的水禽养殖基地；以新洲为主的蛋鸡养殖基地。在全市范围内划定了禁养区（主城区、新城区），限养区和适度养殖区，并立碑告示。

1.3推进畜禽小区养殖建设，发展现代畜牧业2004年，中共中央国务院1号文件，明确提出：鼓励在乡村建立养殖小区。发展养殖小区是畜牧业在市场经济条件下自身发展的需要；是推广养殖规模化，标准化生产的需要；是产业增效，农民增收的需要；更是减少养殖污染，还青山绿水，建绿色生态环境的需要。畜禽养殖小区建设首先要有明确的政策导向，2003年5月31号，武汉市委市政府联合下发[2003（]8号文）《关于大力发展畜牧业的意见》对政府规划的养殖小区建设一律提供市级财政补助。例如，奶牛养殖小区建设，设计规模达到1000头以上，按每个牛位1000元的标准予以补助，为了加强对畜禽养殖小区污染的治理，2006年开始，该市对新建小区增加了50万元的环境保护设施建设补助资金。

1.4严格市场准入，杜绝新污染源产生规模养殖由城郊向农区转移，由平原区向山丘区转移，由人口密集区向人口稀疏区转移，使人口密集区和水源保护区逐步减少或退出畜禽养殖。将现有养殖场逐步向定点区域转移，引导零散养殖户向规模化养殖小区集中。严格落实环保审批制度，无论是鼓励当地农民投资发展畜禽养殖业，还是招商引进畜禽养殖项目，首先都要充分考虑到当地环境的承载能力，要对周围环境影响情况有一个科学评价。新建畜禽养殖场要办理环境影响评价手续。畜禽养殖场污染防治设施,要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。畜禽养殖场竣工验收时，农业、环保、工商、所在地镇政府及周边群众代表应共同参与。

2技术措施

2.1推广先进技术，实行畜禽养殖“零排放”生物发酵床是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养殖法。实现养殖零排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，它是遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养殖体系。其核心技术是将随处可见的锯末、稻壳、玉米秸秆、花生壳作为垫料置身于动物的生活区，在垫料中添加一些特殊的微生物，这些微生物把动物的排泄物作为食物，及时分解成为菌体蛋白等无害物质，达到无需清扫与冲洗栏舍，能够节约部分用水、用料、用药等，显著改善饲养环境，无任何的动物排泄物与臭味排放。发酵床垫料经过长期的微生物作用，可形成优质的微生物有机肥，应用在果树、蔬菜等农业生产，既实现了农业有机废弃物的高效循环利用，又提高了土壤的有机质含量，降低了养殖成本，从而达到零排放、节约人工用水用料、提高经济效益的目的。据报道，采用发酵床养猪，节省饲料40~50kg/头、节水80％～90％；增收50~80元/头(以100kg肉猪计算)；节约劳动力50％以上；饲养生猪2500头/年，规模养殖场减少污染物5374t/年。

2.2优化饲养管理方式，减少污染排放量对饲料采取加热、熟化、膨化等方法来消除日粮中抗营养因子对日粮中粗蛋白的消化、吸收的影响；优化饲料中各种氨基酸平衡；添加外源蛋白酶，提高蛋白质的利用率；添加植酸酶提高饲料中植物磷的消化吸收，减少粪便中磷的排放；在饲料中添加一些物质，如益生素、沸石等)来减少肠道中NH3的产生以及吸附肠道内NH3和其它有害物质。使用微量元素改无机为有机，如微量元素氨基酸鳌合盐以减少粪便中微量元素的排放量．从而减少一些微量元素（铜、锌等)对环境的污染。在夏秋季节于饲料中定期添加一定量(40～50g/t)的蝇克净等产品，可抑制苍蝇虫卵在粪便中的发育，从而达到减少或消灭养殖场苍蝇的目的。

2.3种养结合，大力发展循环农业大型养猪企业应投资建多座大型沼气池，生猪养殖区的废弃物通过沼气设施产生沼气、沼液和沼渣，产生的沼气主要用于炊事、照明和猪舍火焰消毒、猪场供暖等方面；沼渣、沼液作为有机肥，促进了无公害绿色蔬菜、果品、特色水产品养殖、茶园、粮食生产的发展，无公害粮食又促进了无公害猪肉的生产，既保护了环境、节约了资源，又保证了农产品安全生产，发展“五位一体”的生态养殖模式，即将太阳能利用-无公害养猪-三沼产品利用-有机耕种-无公害农产品加工利用5个环节有机结合，形成一条完整的生产链条。

家禽养殖篇2

[关键词] 家禽养殖 养殖安全现状 应对对策 疫病防治

[中图分类号] S83 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）06-0269-01

众所周知，家禽类养殖一般分为两种，陆禽类与水禽类，陆禽类中包含肉鸡、肉鸽等，而水禽类以鸭、鹅类为主，禽类的养殖有一定的风险性，这是由生产力所决定的，现代科技的农业生产将禽类安全的风险降得很低，而以农户形式存在的小农产业禽类养殖的危险高得多，介于此，农户们对农产品的选择上也受到了一定的影响，在挑选禽类种苗前优先考虑抗病能力强、抗寒能力抗热能力等适应力较强的品种，除此之外，因为条件不太允许，对于家禽类疫苗的接种不仅仅是农户不能及时接引，不少成规模的养殖场也考虑到成本的问题而不予接种，这是非常不明智的。

河南省是农业大省，同样也是家禽类养殖的大型农业基地，这主要是依赖于本省作为大型商品粮基地与多年的养殖历史，在我国的禽类发展史上，禽蛋类的产量多年高居世界第一，这是不容争议的里辉煌历史，但相对于国外先进的家禽养殖技术，我国在家禽养殖安全上还有诸多的不足。

一、家禽养殖安全的存在与差距

家禽养殖安全，顾名思义，就是在家禽商业养殖中对干扰禽类正常养殖条件问题的总称，疫病为家禽养殖安全的主要课题，除此之外，其他的一些数据指标也能够反应家禽养殖安全中的一些基本点，如成活率等问题。

和欧美等农业发达国家相比，我国的家禽养殖业与其差距较大，从肉鸡的成活率上来看，要比欧美低8%到10%，这个差距是非常大的，成活率要低于外国正常水平，这说明在平时的管理上有缺漏，造成了禽类不必要的死亡使得家禽类出现了不必要的损失，在家禽安全的防治工作上，我国还没有对禽类企业树立标准的疫病防范应急体制，每每爆发大型疫病只是以销毁工作为主，对疫病防治的实际抓紧力度并不足，如种苗的接种工作在商品鸡市场严格要求，但实际上一部分企业为求利益最大化拒绝接种，而另一部分则是希望接种疫苗规避风险，却苦于没有充足的疫苗接种市场，这是农业配套设施不健全所导致的。

二、我国家禽养殖安全的现状

提到家禽养殖安全就不得不提到食品安全的话题上来，生产者要符合市场的需求，在我国当下的食品安全市场上，苏丹红的蛋类与含有过量激素的肉类不断地挑战着购买者的购买欲望，尤其是禽蛋药物残留等对消费者群体造成了很坏的影响。

禽蛋产品在走上餐桌之前，生产者为了保证其存活率大量的、不科学的使用农药，以及在肉鸡的培育过程中使用激素类药物使得肉类在上市之后质量品质不达标，这是市场对肉禽类养殖产生抗拒的根本，目前对于家禽养殖疫病的防范等都处于初级实行阶段，包括人员与物品的流动等都不能规范化，这也是我国家禽养殖安全现状陷入两难的尴尬之一。只有通过更为细致的调理制定与贯彻养殖安全与食品安全，应当从家禽产业的建厂之初便有所策划，从安全入手考虑问题，对于养殖安全从家禽的各个环节把关开始，紧密的将养殖安全与企业实际利益结合起来。

三、家禽养殖安全控制对策

1.家禽类种群控制

禽类的种苗从精挑细选最后再进入养殖工作，在正常的饲养中，家禽也是极为容易“病从口入”的，因此要从日常的饲料管理起，严格的把控好饲料源的质量问题，并且通过多种特色的营养饲料增加家禽营养均衡吸收，提高其抗病能力与绿色无公害标准。

提供的水源也要严格控制，对不同的家禽、不同的种苗进行分割饲育，避免造成不必要的交叉感染，同时及时的清理家禽的生活设施，分配合适合理的饲养密度，并及时的对家禽的健康进行检查。

2.周期性检查工作

在家禽类的养殖工作中，要周期性的对养殖场进行养殖安全问题排查，如鸡舍、孵化室、放养区等等，定期的喷洒消毒水，严格的控制消毒水浓度，及时的在生产区做好清洗、消毒等工作，同时需要注重的是在进出这类养殖场所的工作人员同样应当做好自己的个人卫生问题。

在养殖区出入的人员必须经过严格的消毒，同时禁止外来人员进行参观等活动避免病菌入侵，在周期性的检查工作中尤其要注重的是饲养区的全封闭工作，避免家养禽类与野生禽类接触导致禽流感等可怕病体的传播。

3.病体根源控制

总体来看养殖安全的威胁主要源自于引进的病禽、野生禽类的接触、非自然死亡家禽尸体处理不当、污染饲料等等，为养殖场家禽接种抗禽流感疫苗等等只是最基本的防治工作，更多的则需要养殖人员在平时维护工作中留意，需要从病体的根本上控制病源，就要对引进的家禽进行一定时间的观察饲养，在2-4周内无正常的病理显示则可以正常养殖。

综上所述，养殖企业必须要制定一套严格的管理规章制度才能从源头上断绝病体对家禽养殖安全的威胁，严格的规章制度和切实可行的监督执行办法是核心，其次配备专业的兽医，用科学手段对防疫工作加大重视，才能够最大限度的降低疾病发生，杜绝疫病进入禽群。

科学的饲养管理，配合药物防治与疫苗接种，才能够获得最佳的安全保证。

参考文献

[1]林伟坤. 规模养殖户家禽疫病防控行为的影响因素研究[D].南京农业大学，2009.

[2]申秋红. 中国家禽产业的经济分析[D].中国农业科学院，2008.

家禽养殖篇3

1.土地资源随着近年来吴中区经济建设的迅速展开，特别是开发区周边许多工业企业、城市配套设施建设占用了农田，可耕地面积在明显减少。因为离城市越近，在同样面积的土地上搞家禽养殖业与搞工业小区相比土地使用的比较效益越差。种植业也不可能产生这样的效益。搞常规养殖生产能否获得可观的效益要受畜禽销售市场状况、粮食与饲料的价格以及动物疫病流行情况的制约。而出租土地只要遵守法律程序，获得政府许可，即可获得稳定的汇报，风险极低。

2.人力资源在开发区周边人口密集，人力资源充沛，文化素质高的人员比例较一般农村多。但这些地方的人们可从事的经营活动是多种多样的，就业渠道很多。通常高素质人员大多在工业、服务行业中就业，因为这些行业的工资待遇较高，有的还有社保的保障。而养殖业的从业人员一般素质较低，多数劳动力是外地农村来的务工人员，他们文化水平参差不齐，工资收入一般很低，基本得不到医疗保险等社会福利保障。但在一些大规模集约化的养殖场中也吸纳了一批近年里新毕业的大中专畜牧兽医专业的毕业生，这部分人员的素质较高，但由于种种原因多数人在一个企业干不长，稍有工作经验或掌握到一定劳动技能或有的会跳槽，有的会自立门户。对掌握一定职业技能人员的待遇、使用和管理缺乏有效的措施。

3.电力能源目前，开发区周边的近郊区从事家禽养殖业多采取集约化生产模式，对能源的需求量相对较多，通风、采暖、机械化作业等都离不开电力供应和燃煤。这些地区一般情况下电供应是充足和有保障的。由于开发区工业、农业及其他行业分布是交织在一起的，分布在农业为主的地方可享受农业用电的价格待遇，而坐落在工业区附近的养殖场一般不能享受低价农用电的待遇。

4.水资源虽然水源紧缺是许多大城市面临的严重问题，在32个100万人口以上的特大城市中，有30个城市长期受到缺水的困扰，但是吴中经济开发区临近太湖，境内又有石湖、澹台湖等小型湖泊，一年四季雨量充沛，区内自来水管网已经四通八达。家禽养殖场的用水相对充裕。江苏省政府自从20世纪90年代以来，加大投资力度，对太湖进行了综合整治，为了加强太湖水污染防治，保护和改善太湖水质，保障人体健康，促进经济与环境协调发展，出台了《江苏省太湖水污染防治条例》，通过整治，太湖水质得到明显改善。但是，随着城市开发区的建成，居民入住率的提高，城市水源污染的压力越来越大。除了工业和城市生活垃圾等主要污染源外，开发区区集约化养殖厂的粪污也是水污染的重要因素。在开发区从事畜牧生产比在纯农区花费在水和污染控制上的成本要高许多。同时还会受到政策方面的限制。这对利润率不高的常规养殖经营十分不利。在开发区从事家禽养殖业经营必须充分考虑资源的供应是否可以保证，资源成本是否划得来。从养殖业资源状况分析可以看出，一般不适合搞常规的畜禽养殖，应探讨高度集约相对成本较低，利润率高的养殖生产模式。

二、城市开发区家禽养殖业的定位和未来发展趋势

城市开发区家禽养殖业应该定位在都市农业。在许多国家的都市农业中，家禽养殖业是不可缺少的成分。为城市居民每天提供最新鲜的蛋、禽肉产品是养殖生产最主要的任务。因为“鲜食”受到储存、运输、冷链保鲜等环节时间不宜过长的制约，理论上讲离城市距离越近食品就越新鲜。此外，家禽养殖业还可以在居民观赏、休闲、学生和消费者了解现代农业和食品生产的科学知识以及食物营养知识等方面发挥作用。在城市开发区也可以从事鸟类、观赏鱼、猫、犬、毛皮动物、药用动物等经济动物的养殖，以满足制药、毛皮加工、豢养宠物等的需求。在都市农业中的家禽养殖业更容易形成具有现代农业特征的订单生产、连锁经营、送货上门的经营方式，生物技术、电子商务等信息技术将会得到广泛和有效地应用。然而城市中或周边地区的养殖业更要注重生态平衡，采取必要的技术措施来最大限度地减少动物养殖给环境带来的污染。

三、总结

未来开发区的家禽养殖业将是生态化、集约化、规模化、科学化的养殖。散养户将会逐步退出家禽养殖业舞台，国外的养殖业也验证了这一事实，只有规模化养殖才能从源头上保证家禽产品的质量，才能提供安全放心的食品，实现可持续发展，加快产业化进程，促进家禽养殖业的健康发展。

家禽养殖篇4

我县地处广东省东北山区，是比较典型的山区农业县，农业人口占总人口的70%。近年来，随着广州、深圳等发达地区的产业结构调整，畜牧业由发达地区向山区方向转移，我县畜牧业得以快速发展，畜牧业逐渐以家庭散养、家庭副业模式向规模化、专业化的产业化方向发展，畜牧业已的发展成为我县农业重要支柱产业之一， 2012年我县牧业总产值为4.84亿元，占农业总产值32%，畜禽养殖业已成为当前农村、农民相当部份家庭收入的主要经济来源，畜禽养殖家庭农场模式已渐成为我县畜牧业发展的一种模式。现就将当前我县畜禽养殖家庭农场的调研情况汇报如下：

一、畜禽养殖家庭农场发展现状

近年来，我县的畜禽养殖专业化、规模化的发展速度较快，据统计，我县有各类型畜禽养殖专业户1609户：养猪专业户1020户，其中万头以上专业户有3户，百头以上养猪专业户有464户，养殖野猪专业户8户；养竹鼠专业户5户；养蜂专业户438户；养鸡专业户65户；养兔专业户46户，其他养殖专业户35户。全县已办各类型种畜场共有15户，种猪场14户，其中国级级畜禽遗传资源粤东黑猪保种场1户（蕉岭县泰农黑猪发展有限公司）原种场1户（蕉岭县泰昌猪场），省二级种猪场6户；中华蜜蜂保种场1户。但是，符合家庭农场条件的规模专业户比例不高，有73户，其中生猪出栏500头以上有70户本文由收集整理，肉鸡出栏15000只以上2户，肉兔出栏10000只以上1户。我县畜禽家庭农场的特点是：

1.规模不大

我县家庭农场整体生产规模不大，绝大部分农场占地面积不大，只有几千平方米，雇工人数少，畜禽出栏量不高，以养猪生产方向的农场为例，年出栏量大多数在1000头以内。据我们调查以饲养生猪方向的农场，蕉岭县恒飞养猪场，猪场占地面积6000多平方米，农场人数5人，生猪存栏800多头，年出栏量1500头左右，此户农场规模算是比较大的。

2.生产模式单一

我县家庭农场的生产模式单一，种养、加工结合的立体经营模式的很少，绝大部份农场都以是养为主（以养猪为主），产业链接不长。如蕉岭恒飞养猪场就是单纯以养猪为主生产经营模式。

3.名优品牌缺

绝大部分的家庭农场其生产产品无名优品牌，建立自己产品品牌的农场少之又少，目前只有南北兴家庭的畜禽产品拥有“原源鸡”的品牌代表作，且所占市场只在本县，在省、市、及跨省方面则还未进入市场。所以大部分家庭农场产值不高，效益不理想。

4.推动了畜牧业向规模化、专业化的产业方向发展

我县现代畜牧业的发展，离不开家庭农场的示范带动作用，如南北兴家庭农场在自己规模养鸡至富的同时，带动郭建民、丘柏君等21户农户，吸纳了200多人进入养鸡致富行业中；蕉岭县恒飞养猪场带动周边农户走科学养猪、专业养猪创业之路。

二、主要经验做法

1.技术培训、技术指导

家庭农场成员绝大部分都是土生土长的农民，文化程度不高，科学饲养管理技术水平不高。为提高他们的现代科学饲养管理水平，多年来，我们通过送出去、请进来、进修、举办培训等形式对家庭农场从业人员进行科学养殖新技术的培训，不断提高他们的科学饲养知识。

2.引导了展

通过对初具规模的农户，引导支持他们进行科学规划、改造，加大投入、扩大规模，逐渐引导养殖户以家庭散养、家庭副业模式向规模化、专业化的产业化方向发展，最后发展成为名副其实的家庭农场。例如：蕉岭县恒飞种猪场在县畜牧兽医局的帮助下，由原来年出栏量600头的养猪场发展为现在出栏量为1600多头的种猪场，并在全县率先开展干清粪便-沼气-氧化池-净化塘的方法解决养殖废弃物物零排放的养猪技术。

3.开展标准化生产，提升家庭农场的档次

引导家庭农场开展标准化健康生态养殖，创建优质产品。引导有条件、有实力的专业养殖户加大投入、技术改造升级，走标准化、健康化生态养殖之路，生产优质畜产品，提升养殖效益，壮大经济实力，扩大生产规模，形成产业化经营。如南北兴家庭农场，通过开展标准化、生态养殖，产品质量提升，创建“原源鸡”品牌、经济效益显著提高，规模不断扩大，最终形成初具规模实力的家庭农场。

三、制约家庭农场发展的主要原因

1.资金不足

目前许多家庭农场资金不足，绝大部分农场的发展都 是以家庭副业形式发展起来，资金相当不足，如若要扩大规模困难很大。据我们调查的南北

兴家庭农场、恒飞养猪场他们有扩大发展生产规模愿望，但他们的资金缺乏，愿望难以实现。

2.土地集约难

多数家庭农场都是以自己的自留地、自留山发展起来的，现在若要改造、扩展，受土地不足制约，且若要集约土地受资金不足、难集约等因素制约，如恒飞养猪场要扩大生产规模，本身土地不足，再集约土地比较困难。

3.市场风险制约

多年来，畜牧业受市场风险影响较大，饲料价格不断上涨，但畜产品市场价格波动较大，盈利周期不长，经常处于微利或亏本状态，严重影响家庭农场的发展。

4.畜禽养殖污染治理困难大，压力重

养殖污染问题制约畜牧业可持续发展瓶颈。农村畜禽养殖粪便至少有半数以上未得到充分利用，由于资金投入不足、治污设施不足，治污处理能力缺乏，只能将粪便随意堆放。这些粪便进入水体或渗入浅层地下水后，使水中的其他微生物无法存活，从而产生严重的有机污染，并给畜禽防疫防控工作带来严重的困难。据恒飞养猪场介绍，存栏800多头，投入排污设施建设费用需190万元，投资较大，一般农场若要投入这么大治污设施是相当困难的，所以养殖污染治理是制约家庭农场发展的关键难题。

四、建议

1.家庭农场发展的扶持政策

资金扶持政策：对于家庭农场建设发展给予贴息或低息贷款政策，且贷款额度不能太低。扶持资金主要用于农场栏舍、改造更新、排污设施建设、土地集约等方面用途。土地政策：对于家庭农场生产发展需要的用地，当地政府协助集约，土地管理部分给予及时审批。

2.加强引导力度

家禽养殖篇5

关键词：禽流感 ；家禽养殖； 模型

研究背景：

家禽养殖业是我国畜牧业的支柱产业，也是规模化集约化程度最高、与国际先进水平最接近的产业。家禽饲养种类多，数量大，包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸽以及特种禽类等。改革开放以来，特别是近些年，我国家禽饲养行业快速发展，综合生产能力显著增强，已成为农民增收的重要来源，禽类产品也成为最受消费者欢迎的蛋白产品之一。

研究目的：

禽流感爆发对中国家禽农户带来了怎样的影响，而政府的扶持政策又究竟给养殖户们带来了什么。本调查报告通过系统科学的调查方法，结合社会学、统计学、经济学 本项目重点运用社会学调查方法结合数学建模理论，最后结合经济学、社会学、工商管理等多学科综合考量分析调查数据。通过调研重庆市渝北区养殖业的规模、特征、类型、损失程度等，分析制约养殖业恢复的主要因素，着力于发现各财政部门的政策效果，以及养殖业发展的新动力。在调查的基础上，提出妥善解决养殖业创伤的建议看法，并寻找养殖业持续快速发展的长期有效机制。

研究时间：

1、准备阶段（2013.4）：查阅论文，确定研究方向，了解该地区养殖业和农民养殖的基本情况，拟定调查计划。

2、学期阶段（2013.4-2013.6）：获取该地区养殖场和农民的配合意愿，进行定期的问卷调查、电话调查。

3、暑假阶段（2013.6-2013.7）：小组深入该地区进行实地调研，进行相关数据与资料的统计与汇总，制作养殖业发展的分析报表，对定量指标与定性指标进行科学评估。

4、阶段性汇总阶段（2013.7）：分析调研数据和资料，撰写调查报告

调查数据：

重庆市渝北区家禽养30个标准养殖户及70个散户为样本 ，参考东南亚地区家禽养殖规模标准

数据模型：y =α +α T +δ inf + β Z +γ X + c + u

（i 代表农户，t 代表时期， it y 代表家禽养殖农户的收入。T 代表时期虚拟变量，T 取值为0 和1，分别表示禽流感发生前和禽流感发生后。it inf 也是一个二值虚拟变量，代表t 时期农户i的家禽感染禽流感的情况。）

1、对持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场、种鸭场给予一次性生产维持性补贴：存栏种鸡、种鸭2，000-5，000只，补助5万元；5，001-10，000只，补助10万元；10，001-20，000只，补贴15万元；20，001-50，000只，补助40万元；50，001-100，000只，补助100万元；10万只以上补助120万元。

2、鸡肉和鸭肉在5月31日前完成总共5，000吨的收储量，存储期限3个月。收储企业收储鸡肉或鸭肉总量在20吨以上，给予收储企业每吨1，000元的定额补贴。

结论：

主要影响：一是活禽及禽蛋销量和价格严重下降。禽流感疫情发生以来，市民对禽类及其产品的恐慌情绪蔓延，导致禽类及其产品的销量急剧下降。二是活禽及禽蛋销售价格下降幅度较大。渝北区土鸡均价与3月初相比下降15%，土杂鸡均价下降22%，肉鸭均价下降7%，鹅均价下降13%，鸡蛋均价下降19%，鸭蛋均价下降17%；三是滞销造成活禽不能出栏和禽蛋积压，使各养殖企业和规模养殖场、户饲养成本增加，亏损严重。

建议：1、活禽养殖行业内部要加强协作，积极培植龙头企业-基地-养殖户模式，支持养殖合作社发展，增强养殖户抵御风险能力。

家禽养殖篇6

相对于二三产业而言，农业生长周期较长、受自然制约因素较多，决定了农业为“弱质产业”的角色，它存在的风险也比二三产业要大。

而在农业产业中，养殖业存在的风险最大。养殖企业或养殖户应当如何利用农业保险来为自己规避风险，不妨听听上海市申浦家禽育种有限公司总经理陈印权的经验之谈。

上海申浦家禽育种有限公司是一家优质肉鸡品种培育、生产、销售一体化的民营企业，公司主要培育知名品种黄羽肉鸡安卡红，申浦麻鸡优质型、快大型，申浦黄鸡，法国进口红宝肉种鸡，申浦安卡麻鸡父系公鸡及申浦快大青脚麻鸡父系公鸡。日前，申浦家禽育种有限公司总经理陈印权向记者介绍了该公司参加“养殖业保险”的经本文由论文联盟收集整理验，可供广大养殖户借鉴。

陈总告诉记者，申浦公司是一家在上海较具规模的优质肉鸡生产企业，特别是种鸡饲养量较大。由于饲养周期较长，成本较高，一旦遇到风险，依靠企业自身的力量很难在短期内予以解决，恢复生产。为了企业在遇到风险以后，能尽快摆脱困难，恢复生产，必须依靠保险公司的力量。陈总介绍，目前该公司所参保的上海安信农业保险股份有限公司的“养殖业保险”为有政策性补贴的险种，该险种允许获得市行业主管部门颁发的“生产经营许可证”、“动物防疫合格证”的企业参保，保费为企业承担65%，市、区二级财政补贴35%。

陈总认为，作为养禽企业，在选择险种时选疾病死亡保险对减少企业的损失帮助更大，特别是近两年禽流感的全球性爆发，给养禽业造成的直接和间接损失是无法估量的。自然灾害损失险也是需要的，但它所造成的损失是短期与局部的。对于其它的险种，陈总认为，地区性或全国、全球性疾病爆发所造成的整个市场疲软甚至瘫痪引起的全行业亏损或倒闭的险种也有选择必要。

陈总说，保险的目的是为了保障企业在出现突况下的一种经济补偿手段，但不是唯一手段。在正常情况下，企业生产效益的好坏是受多方面因素制约的，不能单纯以保险的险种设计来进行保障。谈到保险费率方面，他以为可根据不同的养禽代次来制定，不应是一成不变的，例如种鸡（祖代）可定为8%，种鸡（父母代）可定为4%～5%，商品代可定为2%。

陈总还向记者介绍了龙头养禽企业与合同户联同参保的个人意见，他说：不管是否是龙头企业，联同参加保险对企业、合同户来说都是一种保障，企业以较小投入，在

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遇到突况时可挽回较大损失，是对各方都有利的事情。

结束采访时，陈总谈了他对我国目前农业保险现状的看法，他说，在一些发达国家，农业保险早已成为政府保护和支持农业的一个重要手段。而我国，由于种种原因，很多地方一直不能把农业保险做好，一些地方根本就没有农业保险，养殖户想参保也参加不了。不过，上海市已经在全国率先出台了农业保险实施办法，由政府给予农业保险一定的政策和资金扶持。根据规定，上海市郊农民在养殖业及蔬菜、水稻等种植业方面投保，可获得政府部门25％至45％的保险费补贴。

家禽养殖篇7

【论文摘要】受欧美金融危机影响，世界各地经济不同程度地受到波及和影响。作为社会经济的一个方面，我国家禽养殖业也未能幸免。面对这种新形势，家禽养殖经营者就应实施变革以求得逆境中的发展先机。

受欧美金融危机影响，世界各地经济不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，我国家禽养殖业也未能幸免。面对这种新形势，家禽养殖经营者该如何实施变革以求得逆境中的发展先机呢?

1．面临的形势变化。

当前，随着我国宏观调控力度不断加大，许多家禽养殖经营单位和经营者正面临着严峻挑战，诸如“融资难”、“销售难”、“市场差”、“风险大”等各种各样的不利因素纷至沓来，交相互织，从而催生了市场疲软、成本上升、企业竞争加剧、发展环境趋差、发展后劲乏力等新问题的出现。尤其是家禽养殖经营企业在这方面的问题更显突出，物价上涨过快，使饲养原材料等养殖成本增加，这一切就相应造成了企业的生存压力加大。龙头企业数量少、规模小、实力弱、组织化程度低，抵御市场风险的能力不强。生存的压力前所未有，主要表现在以下几个方面。

1．1鸡苗和鸡肉价格暴跌。进入2009年以来，父母代种雏由前阶段的25．00元／套暴跌为9．00元／套左右，下跌177．38％；商品雏的价格由前阶段的3．00元／只左右暴跌为0．9元，只左右，下跌233．33％；毛鸡价格由9．00元／千克左右暴跌为7．00元，千克左右，下跌28．57％；肉鸡出口受阻，副产品进口居高不下，使种鸡和肉鸡养殖户严重亏损。

1．2鸡肉产品消费放缓。全球经济不景气直接导致国内企业生产萎缩，订单减少，出口减少，企业出现停产、半停产状态，从而，严重影响社会工矿企业团体消费对鸡肉的需求。

1．3“三聚氰胺”事件影响养鸡产业链。前阶段受“三鹿”奶粉和“大连”问题鸡蛋事件的严重影响，使肉鸡加工厂对市场前景产生恐慌而停止收鸡，导致养鸡农户“卖鸡”难，使种鸡业苗鸡滞销造成整个肉鸡产业链销售不畅。

1．4合同违约率增加。受目前市场行情影响，养殖场所订茁鸡合同不能全部兑现，有的要求取消合同，有的要求降价处理：有的要求减少进鸡数等，家禽业的生产计划被严重打乱，无奈之下把部分种鸡提前淘汰，同时把部分种雏作商品茁鸡处理，造成了一定的经济损失。

1．5资金周转困难。前几年，各养禽企业抓住机遇，调整规模，开发新品，取得了较好的经济效益，由于目前摊子较大，抗风险能力不强，每天生产支出费用较高，资金周转在非常时期较为困难。

2．家禽养殖经营的调整思路。

2．1拓宽筹资渠道，解决“融资难”问题。产业要发展，资金是关键。资金紧缺是制约家禽养殖经营发展的重要瓶颈。近年来大部分资金都流向了城市，流向了房地产业、建材业、证券业等行业及其下游产业，而对农业产业尤其是畜牧业除国家的扶持资金外基本上是微乎其微。因此，我们要在继续积极争取财政资金、项目资金并发挥其导向作用的前提下，进一步加强招商引资工作力度，广泛吸纳民间资本、金融信贷资本及外资，还可以通过股份合作兴办实体，扩大经济收入，增强造血功能，拓宽融资渠道，形成风险共担、利益并存的多元化家禽业投资格局，从而促进家禽产业的发展。

2．2优化发展环境，解决“环境差”问题。优化发展环境主要做好两个方面的工作，一是优化投资环境，要加强政府部门各方面的工作整治，在行政审批、行政执法、行政管理等方面给家禽养殖经营者最大的便利和实惠，继续加强招商引资，引进和培育专业人才，鼓励全民创业。二是要改善服务环境。畜牧主管部门要做好调查研究，提供信息、搞好指导，推进服务质效的提高。生产部门要不断研制开发新产品，为养殖提供优质产品。加工企业要尽早与养殖农户签订收购合同，科技部门要积极做好技术服务。各部门要通力合作，共同促进家禽产业全面协调可持续发展。要大力宣传相关的法律、法规，维护家禽生产、流通秩序，为家禽业发展保驾护航。

2．3健全行业管理，解决“风险大”问题。建立养殖专业合作社是目前家禽业行之有效的行业管理措施。一方面，要集中农村各养殖大户的物资和智慧，建立家禽专业合作经济组织。同时，进一步搞好农村土地经营权的合理有序流转，向养殖大户及专业合作社集中，建立风险共担、利益均沾的经营管理机制，充分发挥行业自律和经济互补的作用，形成合力，共同防范和抵御各种市场风险，带领养殖户走共同富裕之路。另一方面，养殖企业也必须走“强强联合之路，按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式，整合资源，形成规模，增强企业核心竞争力。

2．4加强市场开发，解决“市场差”问题。市场开发方面主要搞好两大市场的建设，一是国内市场。目前国内市场对禽产品的消费需求尚不旺盛，尤其是农村市场需求始终处于原始的疲软状态，供给十分充足与需求很不旺盛的矛盾，导致禽产品消费无法维持高增长。作为家禽企业来说，一方面要搞好禽产品的消费与引导。既要宣传禽产品的营养价值与食用安全，又要强调禽肉文化的渗透。另一方面，要搞好国内市场开发。国内市场体系尚不健全，大型禽产品批发市场少而不规范，尤其是农村市场开发潜力巨大。所以必须从思想上、战略上、行动上重视大型家禽产品市场建设和农村市场建设，形成系统的市场开发行动方案，通过宣传引导，实现扩大内需，培育壮大禽产品市场。二是国际市场。要在稳定现有市场的条件下，努力开拓新兴禽产品出口市场，选择和开发多国市场、多地区市场，把产品做到多个国家、多个地区，以减少相对集中的个别市场波动给家禽产品市场带来的影响，减少出口禽产品对单一市场的依存度。

2．5强化健康养殖，解决“质量劣”问题。禽产品质量是禽产品的生命线，相对来说，也是养殖经营者的生命线。家禽企业或经营者应按照国家规定的相关标准，建立自身的质量保证体系，管好生产、加工、流通、销售等各个流程，着重加强投入品的使用与管理，确保从“基地到餐桌”的全程监控，确保产品的健康和产业的健康。

2．6创新营销策略，解决“卖鸡难”问题。养殖者，既要埋头养鸡，又要抬头看市，要擅于掌握信息，抓住商机，随机应变，化难为易。销售方式可以上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售等。对于养殖企业来说，还应该搞好品牌建设，通过无公害、绿色或有机食品认证，扩大产品的知名度，创立自己的养殖品牌，提高企业的效益。

3．促进肉鸡业健康可持续发展的对策措施。

肉鸡业在整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度最高，带动相关产业最多，是出口创汇最大的一个产业，具有生产周期短，饲料转化率高，经济效益显著等特点。因此，建议为肉鸡养殖龙头企业在政策上给予倾斜和扶持。

3．1对列入国家八部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”给予政策支持。就养殖企业而言，现在普遍免征企业所得税，这对原先只有部级农业龙头企业享受的政策一下子放开了，不利于体现扶优、扶强、扶大，建议国家对列入考核的国家龙头企业制订扶助政策，以帮助养殖业集团化经营、标准化生产、外向化拓展、国际化接轨。对当地经济带动作用较大，能显著提高农民收益的企业，在龙头企业专项资金中予以优先扶持；对培养地方家禽品种，提升产业品牌竞争优势的龙头企业在国家有关项目中予以优先立项；对家禽用饲料粮，粮食部门给予政策倾斜，以提升龙头企业的竞争优势。

3．2平稳市场，进行总量控制。近几年来，我国的养禽业虽然取得了长足的进步，但是，市场大起大落的现象时有发生，有些企业由于承受不了市场大幅波动退出养禽行业，得以生存的企业也因为市场的异常波动影响了正常的经营活动。

3．3建立农业保险和风险基金，抵御市场风险。农业是弱势产业，农民是弱势群体。当前我国农业保险基本上还处于空白状态，农业面临着市场和疫病两大风险。而当风险发生时，除了国家和地方对突发事件有一定补偿外，基本上都是农民自我承担。农业龙头企业虽然可以对农民给予一定的扶持，但毕竟能力有限，因此不能作为农业保险的主体。建议国家对农业保险予以立法，组织各商业保险企业承担此项重任。国家也应当在财力上对参保企业和个人予以必要的财政扶持。

3．4进一步加强活禽交易管理。当前，我国城乡市场活禽交易相当普遍，又缺乏严格的管理措施，给禽流感等重大疫病的发生和传播提供了可乘之机。建议国家在保留传统活禽交易的前提下，从加强畜禽产地检疫入手，强化各个环节上的管理，严格把好生产、流通、加工等环节上的关口，堵死一切传播疫病的漏洞，并建立相应的产品质量追溯制度，以确保产品流通的安全、可靠。

家禽养殖篇8

为了规范畜禽养殖行为，防止畜禽疫病和有毒有害物质残留对人体的危害，防治畜禽养殖污染，促进本市畜牧业可持续发展，根据有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。

第二条（适用范围）

本市范围内畜禽养殖区域的规划布局，畜禽养殖场的设置，畜禽的饲养，畜禽疫病和养殖污染防治及其相关的监督管理活动，适用本办法。

第三条（管理部门）

**市农业委员会（以下简称市农委）和相关区（县）农业行政管理部门，负责本辖区内畜禽养殖区域的划分、畜禽养殖场的布局以及畜禽饲养、疫病防治的监督管理工作。

**市环境保护局和区（县）环境保护部门对辖区内的畜禽污染防治实施统一监督管理。

规划、土地、卫生、质量技监、工商等行政管理部门按照各自职责，依法对畜禽养殖行为实施监督管理。

第四条（畜禽饲养及疫病防治的日常监管部门）

市和区（县）兽药饲料监督部门、动物防疫监督机构具体负责本辖区内畜禽饲养、畜禽疫病防治的日常监督工作。

第五条（畜禽养殖规划）

市农委应当会同有关部门根据本市国民经济和城市发展的实际需要，制订本市畜禽养殖业的发展专项规划，报市人民政府批准后组织实施。

相关区（县）农业行政管理部门应当根据本市畜禽养殖区域布局和畜禽养殖业的发展专项规划，制定本辖区内畜禽养殖业的发展专项规划，报同级人民政府批准后组织实施，并报市农委备案。

第六条（分类管理）

本市对大中型畜禽养殖场、小型畜禽养殖场和散养畜禽的农户实行分类管理。

各级人民政府应当制订相关政策和措施，规范发展大中型畜禽养殖场，扶持科技含量高的种源生产，引导其逐步实现集约化生产、标准化管理、产业化经营。

本市限制和调整小型畜禽养殖场，符合环保要求和动物防疫条件的，促使其逐步过渡为大中型畜禽养殖场；不符合的，限期治理或者关闭。

本市对农户的散养畜禽行为予以指导。

第七条（畜禽养殖区域的设置）

本市畜禽养殖分为禁止养殖区、控制养殖区和适度养殖区。

禁止养殖区内不得建立畜禽养殖场，已有的畜禽养殖场应当限期关闭；控制养殖区内不得新建、扩建畜禽养殖场，已有的小型畜禽养殖场应当逐步关闭；适度养殖区内可以新建、扩建、改建畜禽养殖场，但应当逐步减少小型畜禽养殖场。

第八条（畜禽养殖区域设置的程序）

禁止养殖区、控制养殖区和适度养殖区区域范围的划定和调整，由市规划局会同市农委、市环保局等部门根据国家有关规定、本市城市总体规划和畜禽养殖业发展需要提出，报市人民政府批准后公布实施。

控制养殖区、适度养殖区所在地的区（县）人民政府可以根据区域养殖控制和管理的要求，会同有关部门划定本辖区内的禁止养殖区、控制养殖区或者禁止养殖区、控制养殖区和适度养殖区的具体区域边界，报市人民政府批准后组织实施。

第九条（养殖规划编制和区域设置的公众参与）

本市畜禽养殖区域设置和大中型畜禽养殖场发展规划，应当听取相关行政部门、行业协会、专业团体和公众的意见。

区（县）人民政府划定畜禽养殖区域，应当听取当地居民的意见。

第十条（畜禽养殖场的设立）

新建、改建和扩建畜禽养殖场，应当符合本市畜禽养殖业规划布局，按照建设项目环境保护法律、法规的规定，进行环境影响评价后，办理有关审批手续。

畜禽养殖场应当符合环境保护和动物防疫条件，并按照国家规定向环保部门和动物防疫监督机构申领《排污许可证》和《动物防疫合格证》。未取得《排污许可证》、《动物防疫合格证》的，不得从事畜禽养殖活动。

本市鼓励畜禽养殖场实行企业化管理，办理工商登记注册。

第十一条（畜禽养殖场设置的限制）

控制养殖区内改建和适度养殖区内新建、扩建、改建畜禽养殖场的，应当符合当地环境承载量的要求。

禁止水禽与旱禽、家畜与家禽混养。养鸡场与水禽养殖场应当相互间隔一定距离。具体间隔距离，由市质量技术监督局会同市农委制订。

第十二条（种畜禽繁育）

种畜禽繁育，应当达到国家和本市规定的健康合格标准。

需要引进种畜禽的，应当按照规定实行隔离饲养，对经观察、检疫确认为健康的种畜禽，方可并群饲养。

第十三条（饲养要求）

畜禽养殖场应当根据畜禽不同生长时期和生理阶段，按照国家和本市规定的畜禽养殖技术规程的标准和要求进行饲养。市质量技术监督局应当会同市农委等部门根据本市情况，制定畜禽养殖相关的地方标准，并组织实施。

畜禽养殖场应当按照国家规定科学、合理地使用饲料和饲料添加剂。禁止使用餐厨垃圾或者食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。禁止在水源保护区内的水面从事任何水禽放养活动。

第十四条（畜禽养殖场饲养人员要求）

患有人畜共患传染病的人员不得直接从事畜禽养殖场的畜禽饲养。

畜禽养殖场饲养人员应当符合国家规定的卫生健康标准，按照防疫要求做好个人卫生和消毒工作，并接受专业知识的教育。畜禽养殖场饲养人员的生活区域应当与畜禽养殖区域分开。

第十五条（用药安全管理）

畜禽养殖场应当在专职兽医的指导下正确使用兽药，实行用药安全记录。应当按照国家规定的停药期实行宰前停药。不得擅自使用兽药或者在饲料中添加兽药、药物饲料添加剂。

禁止使用假、劣兽药和其他禁止使用的兽药。

第十六条（畜禽免疫规定）

畜禽养殖场应当建立畜禽疫病免疫程序，做好免疫工作。

畜禽养殖场和散养畜禽的农户应当按照国家强制免疫的规定，配合实施强制免疫，并对免疫过的畜禽佩带动物免疫标识。

第十七条（传染病控制）

发生畜禽传染病或者疑似传染病时，畜禽养殖场和散养畜禽的农户应当及时向当地动物防疫监督机构报告疫情，不得瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情。发生人畜共患传染病时，应当服从卫生部门实行的防治措施，配合卫生部门及时对有关密切接触者进行医学观察。

第十八条（严重疫病发生时的应急措施）

发生一类动物疫病时，疫区或者受威胁区内的畜禽养殖场和散养畜禽的农户应当根据疫病种类及时做好隔离、消毒等工作，服从所在地人民政府依法采取的封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施。

发生一类动物疫病时，为防止疫病扩散，可以对疫区及其周边区域的同种畜禽，在一定期限内实施暂缓畜禽养殖措施。实施暂缓畜禽养殖措施的区域、时限和补救方案，由市农委会同有关部门提出，报市人民政府决定。

第十九条（病、死畜禽的无害化处理）

畜禽养殖场和散养畜禽的农户应当按照国家规定的处理规程，对病、死畜禽进行无害化处理。对因发生一类动物疫病、重大动物疫病死亡或者扑杀的染疫畜禽，应当送交本市指定的病死畜禽无害化处理站处理。

第二十条（畜禽养殖污染防治）

畜禽养殖场排放污染物，应当符合国家和本市规定的排放标准。

本市鼓励畜禽养殖场将畜禽粪便生态还田，或者用以生产沼气、有机肥料等物质。畜禽养殖场按照规范实施畜禽粪便还田的，视作达标排放。畜禽粪便生态还田的具体规范，由市环保局会同市农委制订并公布。

畜禽养殖场应当设置符合环保要求的畜禽粪便的堆放场所，实行无害化处理，并采取有效措施，防止畜禽粪便的散落、溢流。畜禽养殖场不得任意向水体或者其他环境直接排放畜禽粪便、沼液、沼渣或者污水等。

第二十一条（污染排放的监督）

本市畜禽养殖场实施排污申报、排污许可证和排污收费制度。

各级环境保护部门应当按照各自职责，对畜禽养殖活动的污染防治实施监督管理。

第二十二条（畜禽销售）

畜禽养殖场出售畜禽，应当向当地动物防疫监督机构提前报检，取得有效的检疫证明后方可出售。禁止出售未经检疫或者检疫不合格的畜禽。

畜禽养殖场出售的畜禽应当符合国家规定的药物残留标准。禁止出售药物残留超过国家标准的畜禽。

第二十三条（畜禽屠宰）

本市对出售的畜禽，按照国家和本市有关规定实行定点屠宰、集中检疫。

畜禽养殖场送交定点屠宰场屠宰畜禽的，应当提地检疫合格证明。

第二十四条（畜禽疫病保险）

支持本市农业保险机构实行动物疫病保险，鼓励畜禽养殖场参与动物疫病投保。

第二十五条（畜禽养殖档案）

畜禽养殖场应当建立涉及养殖全过程的养殖档案，确保畜禽产品质量的可追溯性。畜禽养殖档案包括畜禽繁育、饲料配方、畜禽免疫、疾病诊疗、兽药使用、粪便处理、病死畜禽无害化处理、畜禽销售等档案和记录。

畜禽养殖档案应当真实、完整、及时，不得伪造，并至少保留两年。

第二十六条（擅自设立的法律责任）

擅自在禁止养殖区内新建或者控制养殖区内新建、扩建畜禽养殖场的，由市或者区（县）人民政府依法责令其关闭或者限期迁移。

未按建设项目环境保护有关规定办理有关审批手续，擅自新建、改建、扩建畜禽养殖场的，由环境保护部门依照环境保护的法律法规规定予以处罚。

第二十七条（违反养殖规定的法律责任）

畜禽养殖场有下列行为之一的，由市和区（县）农业行政管理部门委托兽药饲料监督部门予以警告，并责令改正；对拒不改正的，处以2000元以上2万元以下的罚款：

（一）使用餐厨垃圾或者食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽的；

（二）擅自使用兽药，或者擅自在饲料中添加兽药或者药物饲料添加剂的。

第二十八条（违反畜禽防疫规定的法律责任）

畜禽养殖场有下列行为之一的，由市和区（县）农业行政管理部门委托动物防疫监督机构予以警告，并责令改正；对拒不改正，处以2000元以上2万元以下的罚款：

（一）水禽与旱禽、家畜与家禽混养的；

（二）未建立畜禽疫病免疫程序，未按规定实施强制免疫或者强制免疫后未佩带免疫标识的；

（三）对染疫或者病、死畜禽未作无害化处理的。

第二十九条（违反畜禽销售规定的法律责任）

擅自销售药物残留超过国家规定标准的畜禽的，由市和区（县）农业行政管理部门委托兽药饲料监督部门予以销毁，并处以3000元以上3万元以下的罚款。

第三十条（相关法律法规规定法律责任的适用）

畜禽养殖场及其相关责任人员违反环境保护、兽药、饲料和动物防疫管理的规定，法律、法规、规章有处罚规定的，按照相应规定予以处罚。

第三十一条（依法追究刑事责任）

畜禽养殖场或者散养畜禽的农户逃避检疫，引起重大动物疫情，致使养殖业生产遭受重大损失或者严重危害人体健康的，依法追究其刑事责任。

第三十二条（有关用语含义）

本办法所称的大中型畜禽养殖场，是指养殖规模在年存栏量为500头以上的猪、100头以上的牛、3万羽以上的禽类的养殖场及其他相当规模的畜禽养殖场；小型畜禽养殖场，是指养殖规模在年存栏量500头以下的猪、100头以下的牛、3万羽以下的禽类的养殖场及其他相当规模的畜禽养殖场；散养畜禽的农户，是指基本用于自给需要而利用宅前屋后零星饲养畜禽的农民家庭。

本办法所指的畜禽养殖污染，是指畜禽养殖场畜禽养殖过程中排放的废渣（畜禽粪便、畜禽舍垫料、废饲料及散落的毛羽等固体废物）、污水及恶臭等对环境造成的危害和破坏。

第三十三条（过渡条款）

本办法实施前已经建成的畜禽养殖场，在禁止养殖区内的，由区（县）人民政府按照市人民政府规定的期限安排关闭事宜；在控制养殖区、适度养殖区内的，由区（县）人民政府制定实施方案，并组织限期整治。

第三十四条（实施日期和废止事项）