后厨年度工作计划范文
时间：2023-02-23 03:23:21
后厨年度工作计划范文第1篇
毕竟我来这里只有十来天的时间,对本店有了一定的了解但还不太熟悉,这里有一个优秀的管理团队,为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:
1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题.
2、前厅员工都是新员工,基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺.
3、服务方面缺乏积极性和主动性,更谈不上超前的服务意识
4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境的问题.
5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修
由于以上原因导致部分顾客有不愉快的用餐经历,以至流失,生意日渐清淡.针对以上问题,特制定本年度工作计划:
一、稳定员工队伍，减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们，把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.
二、加强业务培训，提高员工素质.
前厅作为饭店的门面，每个员工都要直接面对形形的客人，员工的工作态度和服务质量，反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次，困此对员工培训是工作重点，培训内容主要包括三个大的方面:
1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.
3、前厅员工的从业理念.
三、给员工灌输“开源节流，增收节支”意识，控制好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电，控制好办公用品,用好每一张纸，每一支笔，通过这些控制，为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨有着紧密的关系，如出现问题，我们都应主动和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常，如出现故障和损坏，及时解决，如自己不能解决的，应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和资源，加强一下促销和宣传，比如：利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
后厨年度工作计划范文第2篇
一、促销旅游产品寻求新突破
旅游宣传最大的亮点：央视二套20分钟的专题栏目《美食走四方》，央视二套大型文艺演出《倾国倾城》，、、作为旅游的三大板块在晚会现场重磅出击。让全国人民都了解、认识和走进。
1、努力开展自主促销。3月29日由省旅游局、省体育局冠名主办，市旅游局、市体育局成功承办主题“迎奥运、逛药都、习五禽、享健康”的“古井贡酒杯”健康之旅推介会。4月中旬成功接待健康之旅首发团。
5月23日与商务局联合在徽商大会上成功举办旅游推介会。五禽戏、二夹弦作为非物质遗产登台亮相，引起极大地参会人员的极大地兴趣。
2、积极探索促销方式。我们积极开展与省骨干旅行社老总等业内人士座谈，寻策问计，给旅游把脉，找准旅游真正的卖点。针对性地提出春季周边营销的战略，主攻目标市场的策略。灵活运用直销对接的方式。两位副局长带领我市骨干旅行社赴周边地市周口、宿州、淮北、徐州等市，直接与当地骨干旅行社洽谈，宣传旅游产品，介绍旅游优惠措施。大大节约了促销成本，更具针对性、目的性和实用性。
多渠道、多手段开展立体营销，利用平面媒体、网络媒体、电视媒体等宣传媒体优势在央视、省电视台及电视台做大量新闻、专题报道；与中安在线、省旅游资讯网合作，推进旅游网站升级换代；在《新安晚报》为养生保健之旅作专题宣传；中央驻皖及等多家新闻媒体宣传，宣传旅游，宣传旅游的重大活动。
3、主动参与省旅游局组织的宣传促销活动。4月13日成功参加中国（郑州）国内旅游交易会。5月23日参加省旅游局组织的徽商大会全省旅游推介会；8月26日—29日参加由省旅游局举办的旅创大会、创意擂台、创意论坛等各项活动；集中展示了我市旅游商品近期发展成果，特别是能工巧匠的创意擂台赛，我市选手精彩表现赢得了现场观众的阵阵喝彩。市旅游局荣获优秀组织奖；方敏药业取得了包装设计大赛银奖、铜关粉皮铜奖；古井荣获优秀组织奖；蒙城葛文科获能工巧匠铜奖等佳绩。11月20——23日精彩亮相上海国际旅游交易会。
二、设计旅游宣传品谋求新亮点
旗帜鲜明地主推特色旅游产品“天下道源养生”。3月份为在市场促销制定宣传折页，4月份为外宣办制作宣传画册、宣传折页提供文字资料；制作郑州国内旅游交易会宣传折页，参加郑州国内旅交会，接待旅游首发团；完成旅游风光片《风姿》脚本并和电视合拍摄。刻录制作了央视2套播出的《美食走四方》篇。与电视台合作制作大型系列专题节目《涡河行》。9月底制作对外宣传品双语《风姿》光盘。
三、延长旅游产业链探求新路子
为解决我市旅游商品发展滞后局面，5月9日成功举办旅游商品创新设计大赛。评选出一批优秀旅游商品和旅游企业，并对获奖企业给予了相应的奖励。极大地激发了旅游企业研发新产品的热情，大大推进了我市旅游商品的研发步伐。
2012年9月7日，由省旅游局和市人民政府共同主办主题为“传承美食文化共享和谐养生”的“古井贡酒杯”全省药膳大赛在“药都”举行，目的是为了弘扬饮食文化，挖掘系列药膳菜品，打造独特养生保健旅游产品，培育养生保健品旅游目的地。来自全省16个市的20支代表队40位名师高手参加了决赛。名师大厨经过上下半场的激烈角逐，最终评出了金牌药膳7道，银牌药膳10道，铜牌药膳15道，最佳创意菜3道，最具营养菜7道。我市选手通过精心准备取得了两金、两银、两铜、一道最具营养菜的佳绩。进一步丰富了养生保健旅游产品，为打造养生保健旅游目的地做了很好的前期准备工作。
四、推进旅游发展出台新政策
与文广局、房产局联合下文《旅游景区门票优惠办法的通知》；在征求市财政局、旅行社意见后修改完善《旅行社组团奖励办法》，希望在全市旅指委会上通过实施。
五、拓展旅游市场力求新成效
后厨年度工作计划范文第3篇
一、基本情况
此次督查先后检查了区公安分局及茨菇塘派出所、新华东路派出所、区城建局、区民政局、区财政局、区工商分局及荷叶塘农贸市场、区委宣传部、区劳动人事局、区卫生局及区卫生防疫站、明照卫生院、区教育局及仙庾中学。从总体情况看，各部门都把计生工作作为本部门一件大事列入议事日程，按照目标责任合同的具体要求，积极主动地开展工作，取得了一定的成效，但从市里对我区的考核要求来看存在一些差距。
公安部门：分局机关调整了计生领导小组成员，明确了分管计生领导和工作人员，召开局务会议专题研究计生工作一次，分局与各派出所均签订了2005年度计生工作责任合同书，并且在一季度进行了一次全面督查。检查局机关办理迁户的资料，共迁户59人，均有计划生育证明，但其中规范的计划生育证明只有5人，有《流动人口婚育证明》的12人，无《流动人口婚育证明》的47人，均已告之，告之率100%；检查茨菇塘派出所，办理新生儿上户手续86人，均已查验计生证明，查验率100%。抽查黄家塘社区办理暂住证情况，发现无计生证明55人，及时通报计生部门55人，有计生证明的人员相关资料未见，办理户口迁移40例，无违反计划生育人员；检查新华东路派出所，办理户口迁移296例，无违反计划生育人员，办理暂住证登记146人，发现无计生证明的127人，均已通报计生部门，办理新生儿上户116例，均已查验计生证明。
工商部门：分局领导对计生工作非常重视，调整了计生领导小组成员，召开了2次专题局务会议，将计生工作纳入了分局的年度工作计划，明确了分管领导和计生工作人员职责；同时，分局与五个工商所签订了责任合同书，建立了以各工商所执法监督的“条条管理”和以各工商所计生信息员宣传服务的“块块管理”相结合的的管理体制；在四年一次的年检换照工作中，彻底清查在册个私企业计生登记情况，对未换计生证的个私企业，采取先换证再换照的方法，并在注册大厅和各工商所张贴有关计生政策；抽查分局55份营业执照办理登记档案，有《婚育证明》复印件的55份，登记率为100％；抽查荷叶塘农贸市场持证情况，随机抽查14人，持6人，持证率43％，未达到考核指标，工商部门查验《流动人口婚育证明》不规范，存在提前盖上查验章的现象。
教育部门：区教育局把计生工作列入局重点工作，明确了局长为计生工作第一责任人，同时指定了一名局领导分管，配备了一名计生专干具体负责；对计生领导小组和计生综合治理领导小组、计生协会成员进行了调整补充；召开了4次局务会议专题研究计生工作；局长与11所学校校长签订了目标责任状；抽查了仙庾中学，有统一编印的讲义，有年度和学期工作计划、有教案、有总结，每学期安排不少于5课时对学生进行计生政策宣传和青春期性知识教育，学校定期出宣传版报，开展知识抢答赛，并组织学生撰写人口与计划生育小论文和采取黑板报、手抄报、宣传厨窗、校园广播等形式宣传人口与计划生育政策。
卫生部门：区卫生局调整了计生领导小组成员；与院、站、所签订了责任合同书；抽查区卫生防疫站，办理卫生许可证47份，均已登记和查验计生证明，但只有登记没有相关资料，建议将婚育证明复印件与原件核对后附于登记表后备查；抽查明照卫生院，孕妇孕期保健数0，孕妇入院分娩5人，查验生育证5人，查验证率100％，其中登记数3人，登记率60％，有2人未登记，已登记的资料不全。
财政部门：区财政局与各财税所均签订了责任合同书；召开了2次局务会议研究计生财政投入工作。存在的问题是局务会议记录不及时，未见上年度表彰通报文件和本年度检查督促通报或记录，本级财政投入方面还存在不足，按省、市考核要求行政经费、计生协会经费、手术减免费没有完全到位。
其他部门：宣传部因准备不足未见相关资料，人事劳动社会保障局、城建局、民政局均调整补充了计生领导小组成员，明确了分管领导和工作人员，各项工作均按年初与区委、区政府签订的目标责任合同书运作。其中，民政局还在办理城市最低生活保障工作中明确规定违反计划生育政策的对象不能享受低保，并每月底将本月结婚对象名单及详细资料登记一份送交区计生局，解决了婚姻登记制度改革以后计生部门难以摸清新婚对象底子的问题，工作较有特色。
二、存在的问题及整改意见
1.公安部门办理“空挂户”现象仍然存在，这些对象户在人不在，村（居）委会根本无法管理到位，造成计生工作隐患，而一旦出现违法生育，责任往往又全由村（居）委会承担；办理暂住证时查验登记计生证明存在漏洞，与计生部门联系还不够及时。要求公安部门在办理上户、迁移户口时严把查验和登记计生证明关，建议公安部门杜绝办理“空挂户”，加强公安与计生部门的联合执法，对辖区内的流动人口每个季度清查一次，加强对计生干部执法过程中人身安全的保护。
⒉无营业执照的个私业主和流动摊贩的管理未到位。目前，工商部门对流动人口的计划生育管理主要是在其办理营业执照时查验《婚育证明》和对固定门面、摊位的个私业主进行管理，而部分个私业主并没有办理营业执照，有些商贩没有固定营业场所，持证率极低，存在着较大隐患。建议工商部门要进一步发挥协会的作用，充分利用“点、线、面”的控制格局，加强信息交流，把这部分人的计生管理工作抓起来，堵死漏洞。另外，工商部门在办理营业执照时，要与业主签订计生合同，强化业主的责任，要求业主管好其所有从业人员和帮工的计划生育工作。版权所有
3.个别医院、卫生院在接待孕产妇时，未全部查验登记生育证，在接受引产对象时没有要求其出具计生部门证明，没有详细登记其身份证。我区今年出生婴儿性别比较高，区卫生局要进一步加强对辖区内B超机的管理，加强B超医师的职业道德教育，签订合同，杜绝性别选择性终止妊娠；加大对个体诊所非法接生和违法施行计生手术的打击力度；各医院分娩和计划生育手术的病历档案管理要加强，所有新生婴儿均要登记造册存档，并登记好《生殖保健服务手册》，引产手术病历要真实可靠，时刻备查。
⒋计生扶贫救济面需进一步加大。我区计生救济面较少，没有充分显示计划生育的优惠政策，民政部门要对实行计划生育的困难、残疾家庭及时给予救济，救济面要达100%，从而提高群众自觉执行计生政策的积极性。
通过这次督查，我区计生综合治理工作得到较大加强，但也存在着一些问题和隐患，必须及时采取切实有效的措施逐一加以解决，以保证人口计划和计划生育责任目标的全面完成。
后厨年度工作计划范文第4篇
（一）中央基金项目建设顺利推进
我办将承建的中央基金灾后重建项目作为工作重点之一，按月召开党组会议和工地例会分析研究项目建设情况，细化分管领导和联系干部工作职责，倒排工期抓时间节点和工程形象进度，克服多种困难，确保工程安全、高效推进。沟车行桥工程项目已完成投资790万元，已建成桥梁的5个桥台、桥墩和主拱圈浇筑，完成引道120米建设和桥面预制结构制作，占总工程量的80%。木鱼柏树坝大桥工程项目已完成投资523万元，已完成桥梁的5个桥墩冲孔和浇筑，完成引道446米路基工程，占总工程量的60%。维修加固工程投资52万元，已验收并投入使用。
（二）常规项目建设扎实有效
1、认真执行移民后期扶持政策，加强移民后扶直补资金管理，按政策核减享受后扶直补人口、核发移民直补资金。上半年已核减7人，安全发放资金451.125万元。积极争取移民后扶项目，编制年常规项目建设计划22个，完成项目建设前期工作。新建镇村茶园道路等33个项目，共投入资金790万元，受益人口16000人。
2、完成常规项目建设扫尾工作17个，共投入资金120万元。其中，基础设施类项目12个，产业类项目5个。同时，组织验收了营金公路整治等基础设施项目17个，已移交乡镇人民政府使用管理。
3、加强移民特色产业恢复发展。一是发展袋料食用菌60万袋，段木木耳30万棒，竹荪200亩。二是科学管理油橄榄产业，大力发展核桃等产业。三是发展生态立体养鱼300个网箱，投放小银鱼卵2000万粒。组织检查验收特种水产养殖等产业项目4个，促进移民年人均增收200元。
4、乡村建设稳步推进。经乡党委、政府组织对村172户586人进行新村建设规划，总投资668.502万元，其中移民资金补助200万元。该新村建设以公路沿线为重点，逐步向纵深推进，已完成国道212线可视范围内农户房屋改造31户3682㎡，建标准化厕所29个，硬化连户路580M，硬化院坝39㎡。发展标准网箱196箱、土鸡15000只，特种肉牛养殖2户存栏20头，旅游接待农家12户。
5、加强移民培训力度。一是组织县内培训5期780余人。二是组织移民参加省上技能培训2期57人。三是组织移民干部镇参观学习农家旅游经验，指导推动了移民区旅游业发展。
（三）配合县农业局完成农业大厦建设的相关工作。
二、重点工作目标完成情况
（一）资金争取和使用工作
1、编制并上报了年库区移民后期扶持项目资料，项目共4类12个。总投资968万元，其中申请库区基金380万元。争取到位移民项目资金440万元，移民后扶直补资金370万元。
2、财投〔〕8号下达乡镇投资计划440万元。完成年续建项目投资110万元，3个中央基金项目投资791万元，常规基础项目640万元。固定资产投资共完成1541万元。
3、招商引资工作已就项目引进达成意向性协议，正在积极协商。
4、完善了财务管理制度，严格财务报帐手续，跟踪监督移民资金使用效果，确保移民资金效益。
（二）失地农民安置工作
1、组织对我县17个乡镇外迁安置未上户的1205户4180人进行了核实，收集整理完善了相关资料。抽派人员到市、县调研失地农民安置工作，代县政府拟写了《关于解决“”地震因灾失地农民县外投亲靠友安置户上户问题的请示》（府〔〕）1号、41号），促进了失地农民上户问题的逐步解决。
2、为推进我县因灾失地农民安置工作，进一步掌握全县34个乡镇失地农民安置进度和资金兑现情况，代县委督查室、县政府督查室拟写了《关于对“”地震因灾失地农民安置资金兑现情况进行自查的通知》（第13号）。组织力量收集、统计了乡镇自查报表，形成了《关于“”地震因灾失地农民异地安置资金兑现情况的自查报告》（移办〔〕31号），为县上决策并妥善安置因灾失地农民提供了依据。
3、加强了地震灾民安置政策宣传，妥善处理了失地农民安置问题，共接待350余人次，回复8件。
4、配合县公安局完成我县集中安置在县、区失地农民有关户口落实工作。
（三）帮扶工作
1、帮扶镇村工作
按照已制定的《县移民办帮扶村方案》，充实了帮扶工作队伍，落实了帮扶项目和资金。一是进一步摸清了全村失地农民生产资源状况，调整充实了帮扶项目，对困难户落实了帮扶项目计划。二是加强了与支部的工作配合，七一前与村支部共过组织生活，并慰问了老党员。三是投入补助资金，巩固村油橄榄示范片574亩管护工作，进行肉牛和蝎子养殖试点，发展水上农家乐等旅游服务产业，抓好果树管理、发展食用菌、生猪养殖等传统产业。
2、帮扶南丰村工作
按照已制定的《县移民办帮扶村方案》，充实了帮扶工作队伍，落实了帮扶项目和资金。一是摸清了全村失地农民生产资源状况，调整充实了帮扶项目，对困难户落实了帮扶项目计划。二是加强了与支部的工作配合，七一前与村支部共过组织生活，并慰问了老党员。三是全面推进了南丰村十一、十二社移民新村建设，新建连户路1180米、硬化院坝2024平方米、风貌改造外墙漆5760平方、乳胶漆（提脚线）1161平方米、改厨改厕34户、建花台718米，栽植核桃树350亩10000株，发展了特种水产养殖、食用菌、生猪等产业。
（五）全面完成了县领导交办工作
三、保证工作目标
后厨年度工作计划范文第5篇
第一条：本会名称为“**县餐饮商会高厨委员会”。
第二条：本会的性质是：由**县餐饮商会的领导下及餐饮管理和烹饪的个人，自愿组成的非盈利性厨师组织。
第三条：本会的宗旨是：遵守宪法、法律和国家政策，遵守社会道德风尚，以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，为会员服务、为企业服务、为政府服务。传乘发扬挖掘**老菜，贯彻上级有关政策、历史会员愿望和行业要求，弘扬鲁菜文化，提高烹调技艺，研究烹饪科学，宣传烹饪知识，培养烹饪技术人才和管理人才，团结广大烹饪餐饮业工作者，为促进与发展**烹饪餐饮事业做出贡献。
第四条：本会接受业务主管单位“**县餐饮商会”的业务指导和社团登记管理机关**县民政局监督管理。
第二章 业务范围
第五条：本会的业务范围
1、宣传贯彻上级有关政策法规，反映会员有关餐饮烹饪业的问题、意见和愿望，发挥社会中介组织的作用。
2、组织会员和委员会办事机构对发展**烹饪餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，向商会提出建议。
3、研究总结餐饮业深化改革开放和拓展市场的经验，在业内进行交流和推广。
4、在烹饪餐饮行业开展创名店、名师、名品活动，组织认定和推荐。
5、监督餐饮烹饪业，加强行业名人自律，树立良好道德风尚。
6、开展烹饪理论与烹饪文化研究，提高烹饪科学水平。
7、组织与参加省内外烹饪比赛，提高烹饪技术水平。
8、组织技术与管理培训，提高烹饪餐饮队伍素质。
9、协助主管部门搞好技术等级评定
10、开展与推广绿色餐饮食品营养知识的宣传教育，推动筵席改革，提倡科学用餐。
11、开办实体、开展与烹饪餐饮业有关的经贸往来、人才开发、技术合作。
12、承办烹饪技术与业务咨询服务。
13、承担有关部门委托办理的有关烹饪事项，开展有益于烹饪事业发展的其他活动。
第三章 会员
第六条：本会会员为个人会员，从事一线工作的烹调师。
第七条：申请加入本会会员，必须具备下列条件：
烹调师、西点师、调酒师、雕刻冷拼师、营养师、烹饪理论研究工作者、从事烹饪多年对烹饪研究有一定造诣和行业管理有丰富经验的人员。凡拥护本会章程、热爱烹饪事业，均可自愿申请入会、成为本会会员。
第八条：会员入会手续
凡自愿参加本会者，需提交入会申请书，经本会会员介绍，由本会常务理事会或授权秘书长办公室会议通过，方可成为本会会员。对热心烹饪事业，积极支持本会工作的知名人士，可由常务理事会直接吸收为本会会员或名誉会员。凡经批准入会的会员，均发给会员证书。
第九条：本会会员享有下列权利
1、本会的建议权和推荐权。
2、参加本委员会组织的有关活动。
3、对本委员会工作的监督、批评和建议权。
4、优先获得本会提供的服务和有关烹饪书刊资料。
5、入会自愿、退会自由。
第十条：本委员会会员必须履行下列义务
1、遵守本委员会章程、执行本委员会的决议。
2、维护本委员会的合法权益。
3、积极完成本委员会交办的工作。
4、主动向本委员会反映情况、提供资料，并尽可能对发展烹饪餐饮事业提出建议。
5、按规定缴纳会费。
第十一条：会员退会，应书面通知本会，并交回会员证书。会员如果不履行会员义务，一年不缴纳会费，视为自动退会。
第十二条：会员如有严重违反本会章程的行为，或者受到国家刑事制裁时，经常务理事会通过，予以除名。
第四章 组织机构和负责人的产生和罢免
第十三条：本委员会的最高权力机构是会员代表大会，会员代表大会的职权是
1、制定和修改章程。
2、审议理事会的工作报告和财务报告。
3、选举和罢免理事。
4、决定委员会的工作方针和其他重大事项。
5、推选本会名誉会长和特邀顾问。
6、决定终止事宜。
第十四条：**县餐饮商会高厨委员会、会长、副会长以上职务由会员推荐，餐饮商会任命。
第十五条：会员代表大会每届五年。因特殊情况需提前或延期换届的，需由理事会表决通过，拨业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意。但延期换届最长不超过一年。
第十六条：理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第十七条：理事会的职权是
1、会员代表大会的决议。
2、推荐会长、副会长、秘书长。
3、筹备召开会员代表大会。
4、向会员代表大会报告工作和财务情况。
5、决定其他重大事项。
第十八条：理事会须有三分之二以上理事出席方能召开，召开决议汇报**餐饮商会见批文方可生效。
第十九条：理事会二年至少召开一次会议，情况特殊的也可以采用形式召开。
第二十条：本委员会设立常务理事会，由会长一人、副会长若干人、常务理事若干人、秘书长一人组成。常务理事会由理事会选举产生，对理事会负责。在理事会闭会期间，常务理事会行使下列职权
1、执行会员代表大会和理事会的决议。
2、制定委员会年度工作计划。
3、筹备召开会员代表大会。
4、决定会员的吸收和除名。
5、决定各机构主要负责人的聘任。
6、领导本会各机构开展工作。
7、制定内部管理制度。
8、决定其他重大事项。
第二十一条：常务理事会须有三分之二以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事三分之二以上表决通过上报餐饮商会见批文生效。
第二十二条：常务理事会一年至少召开一次会议，情况特殊的也可以采用通讯形式召开。
第二十三条：本委员会的会长、副会长、秘书长必须具备以下条件
1、坚持党的路线、方针、政策、政治素质良好。
2、在烹饪界和餐饮行业有较大影响。
3、热心烹饪餐饮事业的委员会工作。
4、会长、副会长、秘书长最高年龄不能超过七十岁，秘书长为专职。
5、身体健康、能坚持正常工作。
6、未受过剥夺政治权利等刑事处罚。
7、具有完全民事行为能力。
第二十四条：本委员会的会长、副会长、秘书长如超过任职年龄的，须经理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。
第二十五条：本委员会的会长、副会长、秘书长每届任期五年，任期最多不超过两届，因特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会三分之二以上代表表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关同意后方可任职。
第二十六条：本委员会会长行使下列职权
1、召集和主持理事会、常务理事会和会长办公会，提名本会顾问、名誉会长，交会长办公会决定。
2、检查会员代表大会、理事会、常务理事会、会长办公会决议的落实情况。
3、定期不定期向本会名誉会长、特邀顾问、顾问汇报工作、听取意见。
4、代表本委员会签署有关重要文件。
第二十七条：本委员会秘书长行使下列职权
1、主持本委员会办事机构开展日常工作、组织实施年度工作计划。
2、协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作。
3、提名各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人，交常务理事会决定。
4、决定各办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用。
5、处理其他日常事务。
第五章 资产管理，使用原则
第二十九条：本委员会经费来源
1、会费
2、资助和捐赠
3、在核准的业务范围内开展活动和服务的收入
4、利息
5、其他合法收入
第三十条：本委员会按照国家有关规定收取会员会费。
第三十一条：本委员会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不得在会员中分配。
第三十二条：本委员会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第三十三条：本委员会配备具有从业资格的会计人员，会计不得兼任出纳。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第三十四条：本委员会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财务部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当的方式公布。
第三十五条：本委员会换届或更换法定代表人前必须接受社会登记管理机关和业务主管单位组织的财务审计。
第三十六条：本委员会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用，所有会费及资助费都需经过餐饮商会公户，进出资金明细入账，所有开支必须由会长签字后方可生效。
第三十七条：本委员会专职工作人员的工资和保险，福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。
第六章 章程的修改程序
第三十八条：本委员会章程的修改，须经理事会表决通过后报会员代表大会审议。
第三十九条：本委员会修改的章程，需在会员代表大会通过后15日内，经业务主管单位审查同意，并报社团登记管理机关核准后生效。
第七章 终止程序及终止后的财产处理
第四十条：本委员会完成宗旨计划自行解散或由于基地原因需要注销时，由理事会或常务理事会提出终止动议。
第四十一条：本委员会终止动议须经过会员代表大会通过，并报业务主管单位审查同意。
第四十二条：本委员会终止前、须在业务主管单位及有关机关指导下成立清算组织、清理债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。
第四十三条：本委员会经社团登记管理机关办理注销登记手续后为终止。
第四十四条：本委员会终止后的剩余财产，在业务主管单位和社团登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本会宗旨相关的事业。
第八章 附则
第四十五条：本章程经**年8月10日常务理事会扩大会议表决通过，**餐饮商会审批。
第四十六条：本章程的解释权属本理事会。
后厨年度工作计划范文第6篇
慈利县二坊坪镇双联村是市移民局、市残联的帮扶村。今年的工作思路和总体要求是：深入贯彻落实党的十八届五中全会精神，以科学发展观为指导，以四个全面为总揽，以改革创新为动力，紧紧按照市委的工作要求，依靠后盾单位的大力支持，努力围绕减少农村贫困人口，壮大村级集体经济这一中心目标，全方位地开展扶贫工作，努力提高扶贫工作实效。依据2015-2017三年帮扶规划，特制定201X年帮扶工作计划。
一、帮扶村基本情况
双联村是黄石水库移民后靠村，全村9个村民小组，182户，656人，其中移民427人，劳动力296人;全村总面积12.83平方公里，耕地面积703亩，其中水田517亩，旱地186亩，山林12094亩。该村居住分散，人畜饮水、农田灌溉、交通运输困难，村级集体经济基础弱，严重制约村民致富奔小康的步伐。2014年人均纯收入2755元，低于全县平均水平。人均收入低于1500元的特困户39户152人，其中农村低保户11户48人，残疾家庭13户，缺乏劳力家庭14户，因病致贫家庭12户。
全村村支两委班子组织健全，党小组3个，党员32人。
二、帮扶工作指导思想和目标
全面落实十八届五中全会和中央扶贫开发工作会议精神，紧紧围绕四个全面战略布局，认真贯彻落实系列讲话，全面落实精准扶贫精准脱贫方略。做到六个精准和六个到村到户，因地制宜研究实施五个一批的扶贫攻坚行动计划，实现贫困人口精准脱贫。
我们的帮扶工作将以解决农民生产、生活为帮扶重点，帮助该村发展高效农业项目，培养农民致富带头人，加强农民实用技术培训，提升村级班子的战斗力。同时结合该村实际，有针对性制订扶贫工作的具体计划。争取通过一年的努力，人均农民纯收入提高800元，发展一定规模的种养业带动农民致富的项目10个，增加村级经济积累3万元以上。
三、今年帮扶工作主要任务
1、基层组织帮扶计划：一是加强政治理论学习，开展学党规、学系列讲话，做合格党员活动;二是坚持一会四评制度;三是加强班子队伍建设，积极培养后备干部，完善共青团、妇代会、民兵营、治保会、计生协会、监督委员会等村级组织;四开展好四培四带活动;五是建好村级便民服务站，六是后盾单位、帮扶村党员与贫困户进行结对帮扶。
2、基础设施帮扶计划：一是上半年投入80万元，继续村组道路硬化，今年将上年剩余的2.5公里的组道进行硬化(园艺场、川垭、易家凸、万家堉、跑马岗组);二是投入40万元，对5个村民小组的电网进行升级改造(川垭、佘儿峪、大湾、易家凸、黄家湾组)。
3、农业产业帮扶计划：一是继续做好三红密柚的培育管理;二是依靠黄石水库的便利备件，建好休闲旅游服务中心;三是扶持种养大户，并对有一定规模的养殖大户进行奖励。四是加大劳务人员培训力度，对有学习意向的劳务人员进行免费培训，增加外出务工人员的收入。
4、关爱残疾人计划：一是扶持残疾人创业;二是对特困残疾人进行救济。
5、生态文明建设计划：积极推行清洁庭院、清洁水源、清洁村庄，共建美丽双联村。一是组织专人清扫村组道路，垃圾集中焚、埋;二是鼓励村民改厨改厕。三是发展沼气、太阳能热水器、节能灶等清洁能源。
6、社会事业帮扶计划：一是关爱留守儿童、失学儿童和在读贫困大学生的上学问题;二是完善新农保、新农合体系，做到参加保险、参加合作医疗人员达到100%;三是加强村民素质和文明教育，积极开展平安家庭评比活动;四是继续抓好计划生育工作，认真做好孕检工作，严防计划外生育;五是坚持依法治村，实行村民自治。积极做好森林防火、防盗工作，严厉打击各种非法活动;及时排解各种民事纠纷，切实维护社会秩序的稳定。六是做好节日慰问工作，重点是特困户、老党员、残疾军人、失独家庭。
四、加强建扶工作队员的管理
1、严格遵守驻村帮扶队员的管理规定和工作纪律，认真执行学习、培训、例会、报告、考勤工作制度。
2、及时报送计划、总结和相关建扶工作资料，认真建立好相关台账工作。
3、加强帮扶资金管理，确保帮扶资金用在项目上，严禁大吃大喝，公款旅游(考察、学习)。
2017干部驻村帮扶工作计划【第2篇】
为全面落实《安福县201X年县直单位驻村帮扶工作方案》(安办字[201X]27号)文件精神，为建设开放繁荣秀美幸福新安福贡献力量，经研究，并结合水利工作实际，特制定本工作计划。
一、指导思想
深入贯彻落实党的十以来各中全会和省委十三届十二次全会精神以及市委三届十一次全会精神，按照中央新农村建设二十字方案和省绿富美新农村建设要求，遵循美丽乡村建设八不八多理念，强化工作措施，提升建设水平，把帮扶点打造成具有独特风格的五美美丽乡村，为建设开放繁荣秀美幸福新安福，决胜同步全面小康作出新的更大贡献。
二、成立工作组
成立安福县水利局驻村帮扶工作组，组长由局长担任，副组长由分管领导担任，成员由党政办相关工作人员组成，具体负责全局的驻村帮扶工作任务。
三、工作步骤
201X年驻村帮扶工作从201X年3月开始至12月结束。整个工作分为三个阶段：
1.动员部署阶段(201X年3月)：成立驻村帮扶工作组，工作组进驻到挂点村――洋溪镇枧田村开展调研了解情况，并作好宣传发动工作，为帮扶工作顺利开展打下基础。
2.组织实施阶段(201X年4月至12月中旬)：结合挂点村情况和我局实际制定帮扶工作计划，明确帮扶工作目标和任务，积极履行职责，组织指导参与驻村建设。
3.总结提高阶段(201X年12月下旬)：年底对帮扶工作进行总结检查，并全面巩固提高帮扶成果。
四、主要工作任务
1.科学制定帮扶计划和脱贫规划。深入帮扶村调查研究，摸清底数，掌握情况，分析原因，对症下药，与定点扶贫村共同制定帮扶规划、年度工作计划和贫困户贫困人口脱贫计划，并确保项目顺利实施和脱贫任务如期完成。
2.落实科级以上领导1+4、副科级领导1+2、一般干部1+1结对帮扶贫困户制度。根据所帮扶贫困村的脱贫计划，组织本单位科级干部和党员干部开展结对帮扶工作，做到结对帮扶贫困户全覆盖。主要领导每季度、分管领导每月到帮扶村调研指导1次以上，解决扶盆攻坚工作实际问题。工作组驻村帮扶工作每月不少于20天。帮扶干部每月至少一次到贫困户开展帮扶工作。
3.开展贫困村基础设施建设帮扶，帮助没有劳动能力的贫困群众申请和落实最低生活保障。结合该村实际，主要对该村开展如下帮扶：水渠维修建设，建设长度约2000米，建设资金约20万元;结对帮扶干部无偿为每户贫困户提供500元以上的帮扶资金;投入资金约9万元，用于贫困村村委会地面硬化、美化和绿化等。
4.积极协助贫困村做好帮扶前后全村状况资料收集整理归档工作。搞好贫困户人口精准识别、未脱贫贫困户贫困人口公示和贫困户建档立卡工作，做到户有卡，村有册，帮扶干部填写好《精准扶贫工作手册》。
5.选派优秀的有农村工作经验的班子成员和优秀干部组建扶贫工作组，着力推动扶贫工作。
五、几点要求
1.切实加强帮扶工作的领导。一把手任组长，分管领导任副组长，局班子年内到帮扶村集体办公1-2次，每季度听取一次帮扶工作汇报、研究一次帮扶工作。主要领导每季、分管领导每月要帮扶点检查指导一次。把开展驻村帮扶工作与党的群众路线教育实践活动相结合，与培养锻炼干部相结合，加强帮扶工作的组织领导。
2.认真履行帮扶工作职责。在人力、物力、财力上加大对帮扶工作的投入，充分发挥我局水利建设的特性，力争项目资金30万元以上，为帮扶村办2-3件好事、实事，确保群众满意，同时利用技术优势，对帮扶村进行技术帮扶，争取把帮扶村建设成示范村。
后厨年度工作计划范文第7篇
一、水库的基本情况
（一）水库饮用水源建设概况
供水工程位于市中心城区西南面，属跨流域引水工程，总投资为2亿元，工程于1997年批准，1999年正式动工，2005年正式投入运行，现日供水量近3万m3。整个工程由水源工程（含水库和输水管线）和水厂工程两部份组成。水源工程水库位于水城县乡境内支流舍上，距市中心城区22km，水库水源共3处，分别是乡木柯河、箐口河和纸厂乡纸厂河；水厂工程玉龙水厂位于钟山区凤凰街道办事处境内，设计规模为日处理水能力11.5吨，日供水能力10吨。
水库大坝坝址以上流域面积90km2，平均年经流量5400m3，水库正常蓄水位1956.04m，死水位1926.70m，死库容600万m3，兴利库容2720万m3，总库容3380m3，为一中型水库。水库年供水总量最大可达4500万m3。按照《省人民政府关于划定市城市集中式饮用水源保护区的批复》，水库一级保护区为水库正常文水位（1956.04m）以上200m主程范内的水域和陆域，面积为2.3km2；二级保护区为一级保护区上游的各支流水域，河岸两侧纵深各100m的陆域，面积为20.6km2；准保护区为水库拦河坝以上饮用水源一、二级保护区范围以外的上游集水区域，面积共90km2。
（二）水库水源的环境治理情况
市委市政府历来高度重视水库的环境治理工作，多次召开专题会议寻找治理办法。2007年对水库保护区进行划定，2007年底对水库进行界桩界碑设置；并制定出台《市人民政府关于加强市中心城区饮用水源地管理的通告》（市府发[2007]19号）；2008年，市政府拨款400万元用于水库周边1000户农户的沼气工程，现在各农户正在加紧兴修沼气池；近年来，把林业重点工程安排在保护区内实施，实施退耕地造林和荒山造林6000亩，把现有森林列入天保工程区，配备了护林员，严禁在保护区林的商品性采伐。据林业部门统计，在水库两岸和上游有各类林地近6万亩，森林覆盖率约40%左右，加上未成林造林地，植被覆盖率在45%以上。2008年政府编制《水库水源保护污染防治实施方案》，市委、政府领导多次到水库视察调研，2009年2月市政府专门召开水库水源保护会议，落实了水库水源保护主体单位，明确相关部门共同治理的职责。由于市委、市政府的高度重视，相关部门综合治理，水库的污染防治、水库的环境保护取得了一定成效，目前水库的水质仍然达国家Ⅱ类水质要求，属全省较好的饮用水源点之一。
二、水库水源存在的环境问题
（一）周边农户生活垃圾对水库的污染。水库周边及其水源河流附近共有五个自然村，农户2355户8805人（其中库区100米范围共有农户221户），村寨聚集，人口密度大，村民的生活垃圾直接或间接排入水体；
（二）周边牲畜粪便对水库环境的污染。保护区农户养猪5000余头、牛800余头、马700余匹、羊500只，畜类禽类粪便不经任何处理部分直接排入水体；
（三）农村施用化肥对水库环境的污染。库区周边共有耕地1.2万亩，年使用化肥约700吨，农户使用洗涤用品约80吨，长年雨水冲刷排入库中，导致水库水质下降；
（四）水库周边村民在坡度较大的山上开垦种地，并有乱砍滥伐森林树林的存在，加剧水土流失，影响了水质；到水库和前进村的游客不断增加，乱扔垃圾也对水库水质有所影响。
（五）水库管理部门对库区群众保护好水库环境和防治污染的宣传教育不够，周边村寨群众爱护水库、保护水源、防止对水库污染的意识淡薄。
因上述问题的存在，从2008年以来，在水库的局部出现了水质的富营养化现象和明显的富营养化趋势。根据市环境监测站全年对水域水质的监测显示，库区主要污染物：化学需氧量（COD）、生物需氧量（BDOS）、悬浮物（SS）、氨氮（NH3－N）、总磷（TP）等，纸厂和前进村水质总氮含量超过国家Ⅱ类水标准8倍以上，总磷超过5倍以上，大肠杆菌甚至超过了监测最大值、2008年水库西部水域首次出现了蓝藻现象。
三、对水库水环境和防治污染的建议
（一）市、县两级政府要强化对水库水环境和防治污染工作的领导，分工领导要亲自抓，要建立水库水环境和防治污染的联席会议制度，相关部门要密切配合，齐抓共管。要列专项治理资金，保证专款专用，使水库水环境和防治污染工作有组织和经费上的保障；
（二）要按照市政府《水库水源保护污染防治实施方案》和市府2009年2月召开的水库饮用水源保护专题会议明确的责任主体，相关部门的职责，制订年度工作计划和考核标准，争取在三年内取得较好的治理成效。
（三）抓好库区周边五个村的新农村建设，对库区周边五个村的村民深入地开展好保护水库水环境和防治污染的宣传教育，提高爱护水库、保护环境的意识，按照新农村建设的20字方针开展治理村寨脏、乱、差的活动，加大对库区周边五个村“一气三改”（修建沼气池、改厕、改圈、改厨）的力度，投入资金下决心搬迁对水库环境威胁较大的居住在一级保护区内的221户农户。通过村寨环境治理，人、畜粪便的管制、垃圾的有效处理，降低对水库水质的污染程度。
（四）加强对水库保护区的林业生态建设。
1、加大对保护区群众的林业生态建设的宣传教育，使广大人民群众对山以林为衣，水以林为源形成共识，充分认识保护水源涵养林的重大意义。禁止偷砍盗伐和乱砍滥伐破坏森林资源的行为，停止一切商品性采伐。克服在保护区内开垦荒地行为。积极参与政府部门组织的有集雨区范围内实施的退耕地造林荒山地的造林工作，自觉搞好村寨的四旁植树。
2、把保护区（90平方公里）的范围列入天保工程区，严禁一切砍伐行为。把林业重点工程倾斜到水库集雨区实施。集中项目集中资金搞水库集雨区的林业生态建设。选配好责任心强的林业保护员。争取在三至五年内见到成效。
五、水库管理所要加大对三条支流河堤的管护
后厨年度工作计划范文第8篇
**年的工作已经告一段落，回顾这大半年来的工作，在集团公司各位领导和同事的支持与帮助下，按照集团公司的总体要求，我以积极的态度对待各项工作任务，较好地完成了自己的本职工作。现将半年来的工作情况向各位作一个汇报：
一、应履行的工作职责
1、全面主持办公室的工作，并向董事长和总裁负责。
2、负责制订集团公司和办公室的各项工作计划及月计划。负责审核、检查各部门工作及公司计划的落实情况。
3、负责集团公司各种会议的准备、组织、记录以及督查会议贯彻落实情况。
4、负责集团公司文件的起草、打印、审核。
5、积极协助领导处理各种事务，为领导出谋划策，排忧解难，把领导人从繁琐的日常事务中解脱出来，以便他们集中精力抓全局、抓政策、抓大事。
6、抓好总部人员的政治理论学习和政治思想工作，提高团队精神。加强世雄集团机关作风的管理，展示世雄集团的精神风貌。
7、抓好世雄集团企业文化的完善、提升工作，扩大世雄集团对外宣传，增强世雄集团在社会的知名度、赞誉度和信誉度，树立企业形象。
二、半年来，我紧紧围绕岗位职责，完成了以下八方面的工作
1、集团公司的文书工作
草拟综合性文件和报告，负责办公会议的记录、整理，并传达会议精神；配合领导在制订的各项规章制度基础上进一步补充、完善各项规章制度，基本完成了《湖南世雄集团员工守则》和《湖南世雄集团暂行管理条例》的编写，推动了公司运作的制度化、规范化、程序化。
2、档案管理
在xxx同志的配合下，认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和各种资料归档工作；
（1）重新建立了员工花名册和员工档案（主要包括个人基本信息表、身份证复印件、学历证复印件、小一寸照片、驾驶证复印件、个人职业技术等级证书复印件、职务变更审批表、个人奖惩记录、年度考核记录、个人年度工作总结）。根据12月20日的统计数字，目前共有员工209人，其中集团公司24人，建筑公司8人，物业公司47人，经纪公司12人，世雄大酒店118人，本科以上学历3人，大专学历8人。建筑公司包括挂靠人员在内，共有高级工程师2人，工程师33人。应该说公司的人才结构有了很大改善，员工整体素质获得了很大的提高，为世雄企业的发展奠定了坚实的基础。
（2）重新整理了各种工程档案按“湖天新苑”、“学府花园”、“都市春天”、“绿海明珠”、“阳光华庭”等7个小区分类整理档案，每一类放一个柜子，能做到快速、准确的提取档案。
3、考勤、卫生制度
建立健全考勤、卫生制度，并使之成为一项长期坚持的制度。“湖南世雄集团机关爱岗敬业签到查岗制度牌”和“湖南世雄集团机关卫生作风检查考核评比牌”的设立，规范了员工的工作行为。
4、人才招聘
根据领导的指示和各部门的人才需求，我拟制了招聘方案，在集团公司网站和怀化人才网上公布了需求信息，长期在网上招聘我们公司需要的各种人才，并建立了人才储备库。当然收获也是很大的，招聘到了工程部经理邹治平同志、建筑公司技术总工梁文同志，还有一大批保安、售楼员等优秀人才。在招聘工作中我也发现这样的问题：有些部门急需大量某类专业人员，而另这类专业人员的招揽渠道有限，在特定岗位和时限内，招不到合适的人，出现供需矛盾。
这迫使我不断地思索，如何开拓一个收费低廉而资源较广泛的招聘渠道。一个切实可行的解决办法就是建立公司自己的人才库，将以往前来应聘却又因各种原因未被录用的人员信息录入其中，纵向分高、中、低端三大类，横向分具体职位进行归档。如果短期内有类似的职位需要，招聘者就可以直接入库搜索、联系应聘者、然后面试。这样在不占用配额资源职位需求的同时，又合理利用现有资源。不仅为公司节约了成本，而且可以把新职位限额让给少数多元化职位的，可谓一举两得。目前而言，这只是一个初步设想，可能还不成熟，今后我会在实践中进行尝试，努力实现其可行性。
5、举办演讲比赛
10.26日，我们在世雄大酒店七楼会议室举办了湖南世雄集团首届以“回首·展望”为主题的演讲比赛，虽然存在很多问题，但总体来讲还是比较成功的。这次大赛对于增进员工对世雄发展历程的全面了解，激发员工对世雄事业的热爱，坚定员工对世雄美好未来的信心，教育员工以世雄为家，做好世雄人都有着重要的意义。
6、企业文化建设
通过制作“企业文化宣传牌”和“十宣传栏”，通过一系列的篮球友谊赛，丰富了员工的精神文化生活，加深了和各职能部门、单位的联系，提升了企业的形象。
7、办公室的凝聚力加强和办事效率提升
根据目前的编制，包括两名司机在内办公室有四人，真正处理办公室工作的只有我和夏云同志，同时夏云还经常抽调到各部门整理相关资料。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，我们能够较好的配合，强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，认真办理各项事务，力求周全、准确、适度，尽量避免疏漏和差错，至今基本做到了事事有着落。
8、注重在工作中学习
来世雄工作，有一大批良师益友提携我，帮助我，从他们身上学做人的道理、学办事的方法、学社会经验。我来的第一天，谢总教导我说：“做人要谦虚。”我以此为人生格言，认真践行。向总，对我的关怀无微不至。在工作中耐心教育、循循善诱，有时候为了写好一个稿子耳提面命，一字一句地帮我修改，给我极大的精神动力。我还经常向彭助理、舒经理、杨主任、林经理、梁工、邹经理等同志请教问题、交流工作，并向他们学习那种对工作尽心尽力的态度，学习灵活处理问题的技巧，学习敢于担承的责任感。在半年多的工作与学习中，我逐渐明白了做人、做事应该有一种勇气，有一种激情，有一种超越自我的渴望。
三、工作存在的问题
半年来，我虽然能敬业爱岗、创造性地开展工作，取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：
1、自身的思想水平、工作经验和管理能力与企业发展新形势的标准要求还存在一定的差距，还有很多地方需要进一步研究、开拓。
2、办公室主任对我而言是一个新的岗位，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作的方式、方法有待进一步提高。
3、有些工作还做得不够细，不少工作是可以抓得更好一些，有的是疏忽了，有的是想到没有做到，有的是协调没有到位，顾此失彼。
四、xxxx年的工作设想
1、“搭建两个平台、扮好三种角色、采用四种手段”，积极创新地工作搭建两个平台：搭建一个汲取先进经验的信息平台，不断改进工作流程、管理规则；搭建内部信息交流平台，做好内部协调工作。
着力扮好三种角色：领导和员工的服务员、各部门工作的协调员、身先士卒的榜样。
采用四种手段：以提高工作效率和工作质量为目标，采用“每周一布置，每月一总结”、“工作责任落实到人”、“奖惩结合”、“团结协作”等四种手段。
2、开展员工培训，形成良好的学习氛围
目前公司缺乏对员工培训。个人认为：培训工作应该是公司能够不断前进的动力之一。定期的培训工作，不仅可以让管理者了解员工的专业技能、达到在共同的专业领域里开展部门领导和员工的有效沟通，更可以提高员工对企业的归属感，从而提高企业的凝聚力。对现有员工以及新进员工进行适当的培训才能够不断加强、充实我们公司这个团队的管理以及技术实力；计划建立学习制度，筹建一个员工学校和阅览室，购买一些专业书籍给员工充电，拓宽学习路子，营造良好氛围，形成善于思考、勤于动脑的工作习惯，变努力工作为“用心工作”，促进工作的整体协调和人员素质的全面提高。
力争做到合格人员能进的来、用的上、留的住。这样，不仅可以提升企业的内部文化，也会减少员工频繁跳槽的现象。对一个企业而言，外部引进在某些方面不如内部调动。内部员工相较新进员工更熟悉企业的运作和规章制度，光这一点就可以省下不少机会成本。
3、要树立高效、务实的工作形象
一是要提高自身工作的士气；
二是要积极主动工作，强化“办公室工作无小事”的责任意识；
三是树立敬业奉献的工作形象。
各位领导、各位同事，我期盼大家对我的述职进行全面的评议，也期盼通过这次学习的机会，提升自身的责任意识和履职意识，更好地开展以后的工作。
我的述职完了，谢谢大家！
总经理个人年终述职报告（二）
尊敬的领导、各位同事：
大家早上好！
**年，是我就任党校宾馆总经理的第一年，也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从1月18号试营业，经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下，党校宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作
我自从**年8月13日来到党校宾馆，首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措
1、人员管理制度化
从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营，显成效；
1月18号以后，我们宾馆积极展开营销力度，把握各种人际关系，并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告，使党校宾馆提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，宾馆入住率达到8%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员不足，服务经验不足，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采用提前安排，重视细节的工作方式，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，合理安排员工作息时间，比较及时的完成接待任务，为我们党校宾馆发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”
众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。
4、爱护财产、节约降耗；
宾馆设备设施最佳运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细计划，为延长使用寿命而努力。节约水电气，是宾馆人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。
5、讲文明，树形象，抓思想
强化服务，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起，我的形象代表宾馆等形象工程，员工很好的落实贯彻宾馆思想，在三个月里，连续两次出现拾金不昧的高尚风格，厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证，范佳拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，立即交到宾馆部门代交失主，受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹刊登到济源日报，使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才；
宾馆在发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店，全年计划外出学习1余人次，组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题：
⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；
⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化；
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；
⑷、工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；
⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
三、我的工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力；
**年，济源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商务酒店，银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击，酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革，规范化、人性化，定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化；
企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承以党校为核心的价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证宾馆规范、健康发展，展开营销渠道，确保固定客户，提高宾馆效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧；
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工的工作坏境，加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的，及时了解员工思想，解决员工实际困难，以实际行动温暖人心，让员工感受到宾馆对员工的关心和重视。宾馆经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。
四、2xx年度工作计划
1、根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度，完善宾馆绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强宾馆的日常经营管理，为宾馆发展培养和储备人才，指导各部门的工作，提高整个宾馆的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设，竭尽全力完成党校下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全宾馆的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使宾馆有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度，阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强宾馆的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的宾馆形象，并代表宾馆接待贵宾。
8、以身作则，关心员工，奖罚分明，使宾馆有高度的凝聚力。
最后，再次感谢党校领导和各位同事给予我工作的支持，宾馆也将始终遵循党校为核心的价值理念。在校长的领导下，发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风，继续保持数月来这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和管理好党校宾馆，充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为党校宾馆的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。
后厨年度工作计划范文第9篇
2017年酒店餐饮部工作计划(一)
品牌维护和发展年
一、 会所餐饮部发展战略
1、 部门定位
2、 竞争对手分析
3、 价格定位
4、 餐饮部的亮点服务
二、 会所餐饮部管理模式
1、 总体考核管理制度上
2、 前厅管理上
3、 厨房管理上
4、 吧台管理上
三、 会所餐饮部营销策略
1、 客户维系上
2、 每月营销活动
3、 部门间互动促销
4、 会员销售活动设计
5、 会员权益
四、 营业额预测
1、 按月营业额预测
2、 毛利率、成本控制
五、 部门培训与考察
1、 内部培训
2、 考察
3. 培训计划设计
一、 会所餐饮部发展战略
1、 部门定位
餐饮部作为私人会所重要的组成部分，它的每一个环节深深影响着整个会所，所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的管家式服务，并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴，配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘，让许多会员流连忘怀，让众多非会员想往，它的出品一直在餐饮界处于领先状态。
2、 竞争对手分析
目前还没有出现真正的对手，但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察，了解它们最新的动态，作出最英明的决策。
3、 价格定位
努力打造宁波第一贵餐饮，通过各方面的调整，服务的增加，菜肴的研发，应该是可以达到的。届时在年底把烫金的宁波第一贵五个字挂在会所进来的墙上，以此在促进我们各项服务，又为会员增添信任感，为餐饮以后的发展埋下了伏笔。
4、 会所餐饮部的亮点服务
我们拥有：最专业的谭家菜高级厨师
最高档最齐全的葡萄酒品种
最专业的雪茄房
最具特色和私密性的餐饮包厢
最流行的中国名菜
最亲切的管家式服务
最高雅的会员活动
公司只要真正想打造一个顶级私人会所，就必须拥有一支优秀的团队，丰富而又时常更新的亮点服务，和优越的福利待遇作为保障。
二、 会所餐饮部管理模式
1、 总体考核和管理制度
管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构，减少众多复杂环节，更大更快的发挥执行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划，充分的准备是成功的基础。
考核上全部转换成数字化考核，上到营业额指标，下到每日员工评分表，既清楚又简单地了解到问题的根源部分，能快速解决任何问题。
每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功，带来激情，我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。
2、 前厅管理上
采用标准酒店化管理，落台和储物柜按照五常法管理，服务上实行管家式服务，让每位员工掌握各类技能，随时提供一站式服务，服务到底。
3、 厨房管理上
全面实行五常法管理制度和每日盘存制度，加大菜肴创新力度，努力打造最时尚、健康的高档菜品。
4、 吧台管理上
全面落实五常法管理制度和每日盘存制度，不但把现有品种做更精美，更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。
以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系，只要能认真执行，绝对能带来不一般的效果
三、 会所餐饮部营销策略
1、 客户维系上
首先做好迎宾酒的更新工作，这个第一印象带来的效果不一般，其次做好全程的服务流程，客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。
然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名，每一次必须能称呼客人，让他们有回家的感觉。
最后，餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员，和提前告知会员。
2、 每月活动设计
一月 长寿素食节
二月 情人节派对
三月 法国葡萄酒节
四月 愚人节派对
五月 澳洲葡萄酒节
六月 俄罗斯鱼子酱节
七月 透骨新鲜海鲜美食节
八月 七夕情人节派对
九月 中秋节晚宴
十月 万圣节派对
十一月 感恩节晚宴
十二月 圣诞节自助餐派对
3、 部门间互动促销方案设计
每季度制定一次互动促销计划，并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。
每桌实际消费满XX元赠特色足浴2位
每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位
每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位
以上所赠项目需当天使用完，过期作废。
4, 会员销售活动设计
第一季度主题：奢侈品鉴赏
建议：直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表
第二季度主题：运动休闲
建议：跑马、高尔夫、网球、放风筝、爬山、钓鱼
第三季度主题：怀旧艺术品鉴赏
建议：国画、古董
第四季度主题：金融投资
建议：海外投资会、理财、证券、房产拍卖
注：每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办，降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。
5、会员拥有权益设计
1、 会员生日时可获鲜花和香槟。
2、 会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等)
3、 会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策
4、 会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。
5、 会员购酒，化妆品可获上门服务，并一个月内包退包换。
6、 会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。
7、 会员将不定期获得贺卡、健康小帖士短信、促销海报等。
8、 会员本人每月享有洗浴桑拿五次免费
9、 每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费，每月不累积。
10、 会员在会所搞活动时免场地费。
四、 营业额预测
1、 按月营业额预测
一月 20万 七月 18万
二月 15万 八月 17万
三月 19万 九月 20万
四月 20万 十月 21万
五月 20万 十一月 22万
六月 18万 十二月 23万
共计233万实际营业额，平均每月19.5万元。
2、 毛利率、成本控制
每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。
食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定，如遇质量问题一概退还，否则由餐饮部承担责任。
厨房目标毛利率为： 60%
吧台目标毛利率为： 70%
综合毛利率为： 65%
五、 部门培训与考察
1、 内部培训作为促进生产力的重要环节，谁都不能错过。提前制定培训计划和标准，必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训，还要把外面的培训师请进来，培训内容上必须生动、形象、举例，取消一切无用的、枯燥的培训，培训前所有内容必须让部门总监进行审核。
2017年酒店餐饮部工作计划(二)
一、酒店餐饮部开业前期流程：
1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5、了解有关的订单与现有财产的清单。
6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8、确定组织结构、人员定编、运作模式。
9、确定餐饮经营的主菜系。
10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11、落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。
xx、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
15、建立餐饮质量管理制度。
16、制订开业前员工培训计划。
17、审查厨房设备方案及完工时间。
18、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
19、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
22、实施开业前员工培训计划。
23、与总经理商定员工食堂的开出方案。
24、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
25、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：① 明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)② 酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③ 原料供应方案④ 厨师队伍的实力⑤ 综合制订菜单⑥ 印刷。要求开业一周前印刷品到位。
26、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价，报总经理。
27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
28、与客房部联系，建立客房送餐程序。
29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
30、邀请财务部予以财务管理制订培训。
31、与保安部制订安全管理制度。
32、与客房部联系制订布草送洗程序。
33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。
34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。
35、建立餐饮部的文档管理程序。
36、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
37、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
39、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
40、确定各库房物品存放标准。
41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
42、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
43、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
44、继续实施员工培训计划。
45、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
46、正式确定餐饮部的组织机构。
47、确定各区域的营业时间。
48、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。
49、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
50、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
51、拟订餐饮消费的相关规定。
52、编制餐饮部基本情况表(应知应会)
53、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。
54、 全面清理餐饮区域，布置餐厅，进入模拟营业状态。
55、 厨房设备调试。
56、 主菜单样品菜的标准化工作。
57、 准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
二、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度 在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会，及时总结并与其他部门积极沟通。
(二)经常检查物资的到位情况 前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制 开业前，餐饮部的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走捷径，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护 对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，餐饮部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案，并要求管理人员在一线指挥。
(五)加强对仓库和物品的管理 开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的责任制度，减少开业前物品损耗。
(六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间，各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作习惯，培养节能降耗意识。
(七)确定物品摆放规格 在接手了包厢、宴会厅后，餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。
(八)工程部和餐饮部共同负责验收 作为使用部门，餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。
三、注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：
(一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来，与销售部、公关部研讨销售方案。
(二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
2017年酒店餐饮部工作计划(三)
新年新气象，身为酒店餐饮部经理，也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。
一 XX年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)
1 本店的客户群定位。
2 年度竞争对手分析。
3 广告宣传力度。
二 锁定目标进行市场分析
1 培养客户群，减少酒店营业成本。
2 有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。
三 要用软去留住客人
1 优质服务
2 严格纪律树形象
管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：无规矩不成方圆。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。
四 创新管理求实效
1 美化酒店环境，营造温馨家园。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
2 创新宿舍管理，打造员工舒适家园
宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的舒适家园。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。
四 节能降耗创效益
1 加强宿舍水、电、气的管理
要加强宣传、教育，将提倡节约、反对浪费、开源节流的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝长流水、长明灯、长开空调的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2 加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。
总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!
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酒店餐饮部年度工作计划(一)
一、酒店餐饮部开业前期流程：
1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5、了解有关的订单与现有财产的清单。
6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8、确定组织结构、人员定编、运作模式。
9、确定餐饮经营的主菜系。
10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11、落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。
xx、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
15、建立餐饮质量管理制度。
16、制订开业前员工培训计划。
17、审查厨房设备方案及完工时间。
18、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
19、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
22、实施开业前员工培训计划。
23、与总经理商定员工食堂的开出方案。
24、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
25、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：① 明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)② 酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③ 原料供应方案④ 厨师队伍的实力⑤ 综合制订菜单⑥ 印刷。要求开业一周前印刷品到位。
26、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价，报总经理。
27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
28、与客房部联系，建立客房送餐程序。
29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
30、邀请财务部予以财务管理制订培训。
31、与保安部制订安全管理制度。
32、与客房部联系制订布草送洗程序。
33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。
34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。
35、建立餐饮部的文档管理程序。
36、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
37、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
39、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
40、确定各库房物品存放标准。
41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
42、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
43、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
44、继续实施员工培训计划。
45、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
46、正式确定餐饮部的组织机构。
47、确定各区域的营业时间。
48、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。
49、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
50、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
51、拟订餐饮消费的相关规定。
52、编制餐饮部基本情况表(应知应会)
53、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。
54、 全面清理餐饮区域，布置餐厅，进入模拟营业状态。
55、 厨房设备调试。
56、 主菜单样品菜的标准化工作。
57、 准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
二、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度 在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会，及时总结并与其他部门积极沟通。
(二)经常检查物资的到位情况 前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制 开业前，餐饮部的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走捷径，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护 对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，餐饮部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案，并要求管理人员在一线指挥。
(五)加强对仓库和物品的管理 开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的责任制度，减少开业前物品损耗。
(六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间，各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作习惯，培养节能降耗意识。
(七)确定物品摆放规格 在接手了包厢、宴会厅后，餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。
(八)工程部和餐饮部共同负责验收 作为使用部门，餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。
三、注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：
(一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来，与销售部、公关部研讨销售方案。
(二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
酒店餐饮部年度工作计划(二)
在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了三高二好总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势下，以产品、销售、创新、成本、福利为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新----这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。XX年酒店工作计划
一、提升产品质量，强化队伍建设
随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在XX年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度，强化市场拓展
天府楼之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识，加大创新举措
创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，XX年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在XX年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制，量化部门成本
控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提高员工福利，增强企业文化底蕴
我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随着三高二好总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，希望广大员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。
随着三高二好总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能够克服种种困难，把中亚大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去，我们倍感自豪;展望未来，我们信心满怀!在新的一年里，我们将借三亚市快速发展的春风，以内强素质为契机，以产品、销售、创新、成本、福利为方针，同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业双赢，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美好的明天!
酒店餐饮部年度工作计划(三)
时光荏苒，20xx年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在2010年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的会聚随心，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于xx次，并每周向公司领导汇报检查工作情况
5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整
6，xx下市前准备好2010年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据10年的流行趋势增加相应的新品种
二 关于xx店
xx 店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排
1，通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!
咳嗽
3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4，了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价
5，针对xxx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作
后厨年度工作计划范文第10篇
铁门岗乡20__年度工作总结和20__年度工作计划
第一部分20__年工作回顾总结
20__年，是铁门岗乡经济和社会向更高层次发展转变的关键一年。一年来，乡党委、政府在上级党委政府的正确领导下，以党的十六届三中、四中、五中全会精神为指导，把加快发展作为第一要务，以统筹城乡发展为主线，以率先实现全面小康为目标，坚持以人为本，团结带领一班人，充分调动全乡干部群众的积极性和创造性，进一步发展全乡经济，同时着力解决社会发展所面临的矛盾和问题。社会治安和经济环境进一步好转，精神文明建设和政治文明建设进一步加强，各项社会事业再取得了新的成就，人民生活质量得到了提高。
20__年，全乡农村经济总收入2.14亿元，比去年增长5.6，其中农业经济总收入1.74亿元，比去年增长3.2；农村人平年纯收入2336元，比去年增长8.6，人平增收184元。
一、抓住机遇，落实政策，加强农村和农业的发展后劲。
一是借农业综合开发的东风，不断完善基础设施，大力推进乡村建设。
这次省农业综合开发项目落户我乡，是我乡的又一次大机遇。农业综合开发项目国家投资1400万元，配套资金400万元。目前已建设水泥渠道20公里，U形槽30公里，简易公里50余公里，小型抽水泵站21座，大型排涝泵站1座，桥、涵、闸共8座，植树30000余棵。整个项目完工后，将极大地改善我乡农业的生产条件，提高农业生产效益。借这次东风，我乡大力开展基础设施建设，以《铁门岗乡总体规划》为基础，抓好供水、供电、广电、通讯、水利等基础设施建设，努力营造良好的投资环境。一是水通，利用渠道改造工程，发动群众投工投劳3000余个，对年久失修、渗漏严重长11公里的干支渠进行翻新整治；二是路通，交通建设方面，加紧抓好乡中心区的规划工作，协助各村抓好村道建设规划工作，使全乡的道路网络更趋完善。组织群众投工投劳，争取社会各方支持，在周大垸、肖五房、豹子山等村，建设水泥路7公里，全乡维修道路35余公里。三是电话通，今年新安装农村电话350余部，保证了农村信息畅通；四是气通，通过广泛宣传，精心组织，现已建沼气池400口，投入使用300口；五是光纤电视通，抓光纤电视安装入户，今年新架水泥杆140，光纤7.5公里。到目前为止，全乡农村光纤电视入户率已达20；六是电通，在村村通电的基础上确保户户通电。基础设施的建设将使我乡形成交通顺畅、水电充足、通讯快捷、设施齐备、治安稳定的良好投资环境。进一步搞好人居环境，巩固卫生成果。今年组织群众改水、改厨、改厕近600户，改善了人居环境。各单位落实了环卫工作负责人，组织人员5人，在大街小巷具体做好环卫工作。彻底抓好乡区卫生死角的整治，共计整治下水道、阴阳沟12处，整治卫生死角15处。
二是以畜牧基地建设为契机，壮大特色经济。
根据市委、市政府关于建设现代农业示范带的要求，提出了“以畜牧业基地建设为重点，大力发展畜牧业，争当畜牧业示范带领头羊”的目标。借去年省级“良种牛羊繁育基地”落户我乡的东风，今年，我乡畜牧业稳步发展。我乡坚持把发展畜牧业作为特色经济的“重头戏”来抓，成立了专门领导班子，通过精心规划，吸引外地业主，扶持大户进行示范，现已建成畜牧示范基地5000余亩。在全面搞好口蹄疫、禽流感和猪、牛、羊等畜禽防疫的基础上，根据各村条件和传统习惯，采取一系列措施，狠抓大户培养、扶持，并提出了优质肉工程，实施良种繁育基地建设，免费为群众进行引进和改良品种服务。通过引进优良品种，提供市场信息，提供技术指导，协调资金，扶持奖励等措施，使得养殖业快速发展。初步形成了以四角门村为重点的养羊养牛示范基地，以杨家院村为重点的养鸡示范基地，目前，全乡已有“百羊村”12个，“千猪村”6个，“万只小家禽户”15户，畜牧产值已占农业总产值的12以上，有的村占到30以上。
三是加快农业结构战略性调整，推进农业产业化经营。
乡政府在产业结构调整方面，坚持走“公司 基地 农户”的模式，以产业链条式开发的方式推动农村经济发展。对部分不适宜或无能力种植经济作物和发展畜牧业农户，乡政府本着“结构调优、品种调良、效益调高”的原则，组织农技服务中心推广新技术、新品种，如鄂早18、中香早1号等。大力推广高效农作模式，如稻鸭共育模式、棉套瓜菜模式等，全面提升传统农产品的质量和效益。协调粮油部门签定订单种植
合同，确保农民增收。全乡优质粮油基地已达6200亩，其中优质水稻3500亩，优质工业油菜2800亩。稻鸭共育示范面积450亩，育鸭5000只，增效1.5万元。
四是落实政策，切实保护群众利益。
认真落实农业税减免和农村税费改革的政策，确保不增加农民负担。搞好粮食直补、良种补贴、退耕还林等工作的宣传和资金的发放，确保及时足额兑现给农户。切实减轻农民负担，实现助农增收。充分调动群众发展农业生产的积极性和能动性，确保粮食收获时颗粒归仓，栽种时栽满种尽，杜绝了土地抛荒，为今年农业增产、农民增收打下了坚实基础。利用退耕还林、水土保持、耕地保护、二轮延包等工作，为农民群众发展农业提供后劲。也为明年我乡的高产农田工程项目建设打下基础。
二、打好企业发展攻坚战，促进民营经济大发展
一是大力发展民营经济。建立了党委成员联系民营企业制度，落实了非公有制经济人士的国民待遇和有关的发展政策，为全乡民营经济的发展创造了良好的外部环境。一是抓招商引资，扩张民营，引导企业向规模化、集约化方向发展，提高经济效益。通过多渠道招商，今年全乡引进外地资金400余万元。德联米业有限公司今年新扩建厂房18000平方米，投入资金100万元，新增精米生产线两条。建安公司通过内部管理，降低成本，提高效益，竞标总金额比去年净增30万元。全年新增规模企业3家，总数达到8家，创产值近300万元，占全乡工业产值的60。全乡私营工业总产值309万元，比去年增加30。
二是主动为企业服务。积极组织企业参加农产品交易会，为企业产品在省内外市场扩大了影响力。此外，积极为企业排忧解难，帮助企业做好技监检测、办理代码、起草可行性报告、合同章程，办理非农建设用地手续，搞好水电建设等工作，为企业发展提供优质服务。
三是抓好安全生产工作。把安全生产工作放在首位，作为一项经常性工作来抓，认真贯彻执行国家《安全生产管理法》，层层落实安全生产责任制，积极组织对乡属范围内的化工、石场、汽库（站）等重点企业的安全生产检查，落实整改措施，做到防患于未然，确保生产安全。
三、加强财政税收管理，强化增收还债，完善财务管理，确保工作正常运转
一是开源节流。在增收方面，积极挖掘增收潜力，促进财政收入稳步增长，通过抓好税收收入，以及摩托车使用税、耕地占用税、契税等各项税收的征收，有效杜绝了逃避国家税收的不法行为，实现了财政增收目标。税务部门坚持新时期治税思想，以组织税收收入为中心，抓好队伍建设、抓管理促规范、抓廉政促作风、抓效能树形象，促使全乡税收收入实新的突破。在节支方面，对乡机关行政事业单位进一步加强了“量入为出、勤俭节约”管理。如：控制车费和日常办公费支出；规定接待费控制指标、制订机关同志医疗报销制度、用电制度等，努力实现开源节流。
二是增收化债。通过内部压缩开支化债，变现资产化债，完成化债200余万元。通过创新思路和方法抓增收，实现乡级财政收入均衡入库，确保了行政事业干部工资及村干部工资、五保户生活费按时足额发放，确保全乡各项工作正常运转。
三是加强村级财务管理。组织财政专业人员对全乡各村的财务、土地补偿费、农民负担等进行了一次专项清理，切实做好票据集中汇审和季度村务公开，力争全乡无违规收费和不合理开支现象发生。
四、维护社会安定团结，推进法制建设。
一是加强社会治安综合治理，创建平安铁门。我们始终把社会治安综合治理工作作为乡党委、政府的一项主要工作来抓。进一步建立健全了社会治安综合治理领导小组，成立了由9人组成的专职巡逻队，昼夜巡逻。落实职责，层层签订责任书80余份。以创建平安铁门为契机，全乡平时经常性宣传“五防”措施，制定综治固定标语300多幅，为了发动群众，散发“致农民朋友的一封信”15000份；并卓有成效地开展严打整治、禁毒，打击抹牌等工作。在中心学校、卫生院等4个乡直单位和铁门岗村、凉亭村等6个村开展试点，统一规范创建平安单位的基层基础工作；这些措施健全了治安防范网络，维护了全乡社会稳定，为经济建设起到了保驾护航的作用。一年来，全乡共接处警248起，处理案件108起，治安处罚93人，行政拘留12人。全年各类刑事、治安案件比去年下降21.5和32。社会治安综合治理工作效果明显。
二是搞好矛盾纠纷排查和调解，促进农村团结稳定。我乡坚持及时分析、排查各村群众关心的热点重点问题 以及影响农村稳定的因素，及时作好调处工作。今年各部门共调解纠纷矛盾130多起，化解5起，避免了大的发生。坚持强化工作，全年共受理群众来信来访62件（其中群众来信20件，群众来访36件，上级批转交办6件），处理落实62件，重要问题立案4件，查结4件，结案率均为100。接待来访群众人400人次，次次有答复，尽量把矛盾解决在萌芽状态。坚持集中力量，尽最大能力解决退休村干部、民师等不稳定问题。
三是搞好“四五”普法验收工作。今年是“四五”普法验收年，为了巩固普法成果，推动依法治乡工作扎实深入开展，我乡制订了普法学习规划，利用集中学习、电视广播、宣传栏、横幅等形式，认真组织开展学法、用法活动。并对我乡五年来的“四五”普法进行了自查自纠，在全乡发放考卷400余份，对普法对象进行进行抽考，考试合格率达到90.9。重点抓好干部和青少年的法制教育工作，较好地实现了“两个转变”，推动了依法治乡工作扎实深入开展。
五、适应形势发展，进一步加强党的建设。
1、积极开展保持党员先进性教育活动。一是切实搞好第二批开展保持党员先进性教育活动。对全乡所有参学单位印发了《铁门岗乡第二批开展保持党员先进性教育活动实施方案》，从指导思想、基本原则、范围对象、目标要求、方法步骤、组织领导六个方面作了具体阐述。并成立了领导小组和督导组，建立了先进性教育活动督导反馈制度。我乡在这次保持党员先进性教育活动中认真贯彻党的十六届三中、四中、五中全会精神，以学习贯彻两个条例为主线，以讲实效为重点，抓措施、求突破，力争搞好这次活动。在全乡实行“三个一”（即抓好一次意见征求、办好一件实事、开展一次关爱女孩活动）抓先进性教育实效，实施“三民”工程（即亲民工程、安民工程和富民工程）深化先进性教育活动主题。抓好亲民工程建设就是深入到群众之中，关心群众疾苦，牢固树立群众利益无小事的观念，始终做到与人民群众同呼吸、共命运、心连心；抓好安民工程建设就是排民忧、解民愁，为人民群众创造安居乐业的良好环境，构建和谐平安铁门；抓好富民工程建设就是参学党员要做到为加快发展想办法、出点子、跑信息、送技术。二是立足于早搞好第三批开展保持党员先进性教育活动，做到准备工作早，宣传发动早，摸底调查早，阵地建设早，活动开展早。
2、狠抓党委班子自身建设。乡党委坚持中心组学习制度，认真学习《中国共产党党风监督条例（试行）》、《中国共产党纪律处分条例》和优秀共产党员先进事迹，学习十六届四中、五中全会精神的主要内容。通过集中学习与自学，提高领导班子成员的政策水平和理论水平，树立科学的发展观，筑牢了廉洁自律的防线，树立主动接受监督的意识，严格按照既定原则办事，逐步提高执政能力，集中精力抓好经济建设。二是通过干部作风整顿，不断增强干部竞争意识、责任意识。认真检查干部工作状态，我们重新修订了干部管理和考核办法，从乡机关抓起，坚持每月两次政治学习和业务学习，实行上班签到、外出请假，坚持抓工作实绩，并将工作实绩考勤情况作为年底评选先进、民主测评的重要依据。
3、抓好基层组织建设，实施固本强基工程，发挥党组织的战斗堡垒作用。一是认真搞好村级换届举，配好配强村级领导班子。结合党支部及村委会的换届选举工作，对全乡的党支部进行了一次认真的考核、整顿，选好、配好、优化党支部班子结构，按照“五个好”的目标和干部“四化”方针和德才兼备原则配备村干部。同时，充分发挥党支部的领导核心作用，加强对村委会换届选举工作的领导，高标准、严要求搞好选举工作，充分发扬民主，让群众参与管理村务，切实加强民主监督。二是进一步建立健全用人机制，农村基层干部的任职培训和经常受教育机制。充分发挥基层党组织在农村各项工作中的领导核心作用。三是在农村党组织中开展村、乡、市三级“联创”活动，将“三级联创”活动规范为创建“五个好”活动。表彰了一批五个好党支部、优秀党员、优秀党务工作者。五是抓好党员队伍建设，壮大党员队伍。开办入党积极分子培训班，发展新党员59人，为党组织注入新生力量。
4、强化廉政建设，树立良好形象。强化反腐倡廉意识和拒腐防变能力，在廉洁自律上起到了表率作用，进一步落实党风廉政建设责任制，认真开展纪律教育月学习活动。坚决执行上级有关党风党纪的文件规定，结合我乡的实际，扎实搞好案件的查办工作，认真按条例规定做好来访来信工作，做到有信必回，有问必答，有事必察。今年，乡纪委共接到来访信件3封，接待来访群众5人次，办理案件2宗，结案2宗，及时化解群众纠纷与社会矛盾。
六、社会各项事业齐头并进，呈现喜人发展。
1、教育工作上新台阶。继续坚持“教育强乡、科技兴乡”的发展战略，始终把教育放在优先发展的地位，努力形成尊师重教的社会风气。落实国家政策实行“两免一补”，受益学生2098人，减免金额共17万余元。抓好校舍建设，改善办学条件。争取危改资金50万元，危改面积2500多平方米，争取其它项目资金35000元，改建新建学校面积20__多平方米。进一步规范学校财务管理，规范招生行为，整顿了学校周边环境，维护招生秩序，对学校安全进行了检查、整改。教学教研工作深入扎实，师培提高工作成绩斐然，共培训190人次。落实基础教育工作实绩考核督导制度，保证教育稳步发展。今年三科联赛综合一等奖32人，二等奖14人，三等奖2人，居黄冈市第一。中考考上黄冈中学的8人，考上市一中的35人，考上普高394人。另外市一中提前录取6人。居全市领先地位。铁门岗中心学校迎接黄冈市政府教育督导室复查评估，连续第三次被授予“黄冈市示范学校”。
2、计生工作开展顺利。深入贯彻落实《人口与计划生育法》、中共中央、国务院《关于加强人口与计划生育工作稳定低生育水平的决定》，加快了工作思想和工作方法的根本转变，稳定了生育 水平，推动了本乡计生事业的健康持续发展。强化计划生育责任制，加强宣传教育力度，营造浓烈的计生氛围，转变群众婚育观念。以查环、查孕、查病为切入点，积极开展计划生育优质服务。加强计生信息化建设，抓好流动人口管理和服务，堵住违规超生漏洞。加大社会抚养费的征收力度。部门配合，齐抓共管，推进计生综合治理。本年度全乡共出生496人，计划生育率为96.98，合格村率为71.4，出生人口男女性别比为118.5：100。今年完成四术545例，其中上环350例，皮埋3例，女扎120例，男扎3例，人流53例，引产16例，当年手术完成率为82.45，手术及时率70.95。全乡育龄妇女综合“三查”率为95.7。
3、虚功实做，文化体育扎实开展。我乡一手抓繁荣，一手抓管理，营造良好的社会文化环境。在抓好日常文体活动的基础上，认真搞好“春节”、“五一”、“七一”等大型文体表演活动和比赛。通过开展形式多样的群众性文体活动，营造良好的社会文化环境，提高人民群众的文化生活质量；通过开展以“星级文明户”为主题的创建活动，推动群众性文明创建活动的开展；努力办好乒乓球协会、羽毛球协会、篮球协会、书画协会等四大协会，繁荣文化创作，丰富文化生活；积极开展社会公德、职业道德、家庭美德的宣传教育，全面提高人的素质。
4、民政、殡改事业取得新成绩。以民为本，为民解困，切实解决人民群众生活中的困难，一是积极推进民政和社会保障工作。全年解决农村特困户300户，865人，解决城市下岗职工最低生活保障379户，全乡投入28600元救济因各种原因致贫的灾民238户，有效地改善了特困户的生活，维护了社会的稳定。继续宣传《殡葬管理条例》，较好地巩固了殡改的成果。福星工程有声有色，集中供养率达到90。福得院不断加强基础设施建设，提高服务水平，提高老人们的生活质量，真正让老人们老有所养，老有所乐。我乡的福星工程建设得到了各级的肯定，顺利通过省验收，并被省电视台报道。乡党委、政府决心将我乡福利院建设成为省百强福利院。
5、国土工作进一步规范。
强化国土管理，加强了对国土管理法律、法规的宣传，加大对土地市场的清理整顿和一大批历史遗留问题的处理，加强了基本农田保护，并在二轮延包工作中对基本农田软、硬件进行了重新清理整改。争取并完成四角门800亩河滩开发整理土地项目，完成我乡10250亩高产农田立项报批，完成省级土地整理项目290亩，完成三峡输电线路的征地报批工作。
6、卫生保健工作进一步加强。
积极开展公共卫生规范管理年活动。继续加强卫生行风建设，坚持医务公开，将各种医疗、检查、服务项目收费标准及药品价格公布上墙。继续加强医疗质量管理，保证医疗安全。继续加强乡村一体化管理。继续抓好儿童“计划免疫”、“禽流感”等防治工作的同时，切实抓好麻疹、风疹等传染病的防治工作。对全乡村卫生室、私人办医人员进行了一次为期7天的医德医风教育，以及政治业务技术培训。积极开展社区卫生服务创建活动，探索社区卫生服务新路。
7、群团、武装等其它工作稳步发展
20__年，我乡各项工作虽然取得了较好成绩，但困难和问题依然较多，压力仍然很大。一是招商引资进展不大，民营经济发展不够；二是“三农问题”仍然突出；三是稳定形势不容乐观，社会治安综合治理难度较大；四是财政资金压力大；五是社会保障压力大。
回顾一年来的工作，我们深深体会到，1、要加快经济和社会事业发展，必须与时俱进地解放思想，更新观念，把上级要求与我乡实际紧密结合起来，不断研究和解决前进中遇到的新情况、新问题，创造性地开展工作；2、必须突出重点，集中用力，抓关键，带全局，以重点工作的突破，带动整体工作开展；3、必须坚定不移地坚持“三个文明”一起抓。把三个文明建设一起规划、一起部署、同步推进，促进经济与社会协调发展。4、必须坚持依法行政，从严治政，转变职能，改进作风，提高效率，改善服务，才能够创造良好的经济环境，激发经济发展的旺盛活力；5、必须坚持团结各方面力量，调动一切积极因素，始终保持奋发有为的精神状态，永不自满，永不懈怠，聚精会神搞建设，一心一意谋发展。
第二部分20__年工作计划
20__年，是贯彻落实科学发展观，保持经济和社会良好发展态势的关键一年，是开创“十一五”发展的一年。我们要以更加求真务实的工作作风，以更加昂扬向上的精神状态，努力克服工作中遇到的暂时困难，努力完成各项工作目标。
新一年工作的指导思想是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻十六大和十六届五中全会精神，树立全面、协调、可持续的科学发展观。进一步加强落实国家惠农政策，让群众充分淋浴党的温暖。重点是做好社会稳定和经济发展两篇文章，大力加强社会主义政治文明和精神文明建设，进一步构建和谐的社会环境，为我乡的腾飞再创新业绩。
新一年的奋斗目标是：全乡农村经济总收入2.35亿元，比增10，其中农业经济总收入1.91亿元，比增10；农村人平年纯收入2486元，人平增收150元。招商引资突破500万元。
做好今年各项工作，实现经济和社会发展预期目标，就是要
围绕一个中心：以建设经济强乡为中心；
抓住二个关键：农村稳定和经济发展；
突出三个重点：物质文明建设、政治文明建设、精神文明建设同步发展，创造和谐社会环境；
抓好四项工作：基层组织建设、基础设施建设，农业大乡建设、发展社会各项事业。
为了实现上述工作目标，新的一年要着力抓好以下三方面工作：
一、以开展保持党员先进性教育活动为契机，加强基层组织建设。
一是以加强党的执政能力为重点，全面加强党的建设。
认真贯彻落实党的十六届四中、五中全会精神，加强科学决策能力、推进发展能力、提升文化能力、构建社会和谐能力、为民谋利能力等“五个能力”。要加强理论武装，坚持和完善党委学习中心组制度，不断完善民主集中制，开好民主生活会，开展批评和自我批评。扎实搞好一年一度的民主评议党员、纪律教育月活动。继续开展党员“保先性”教育。加强班子建设，根据“五个好”的目标要求，切实加强党支部的建设。继续开展党风廉政建设，认真落实两个《条例》，深入开展反腐败斗争，坚持两个务必，把党风廉政建设抓紧、抓好。加强村党支部的领导地位，强化以村党组织为核心的村级组织建设，逐步理顺村党支部、村委会、村民小组等各方面的关系，发挥村委会自治作用。要 认真做好发展新党员的工作，按照新的要求切实做好在优秀青年农民中培养和发展党员的工作。
二是着力解决突出矛盾和问题，把维护农村稳定作为重点工作来抓。针对近年来出现的村民集体上访土地问题、经济问题、拖欠工资和债务问题，新一年必须采取切实措施，尽力化解各种予盾。一方面，要强化“村务、政务、财务”公开制度，建立全透明机制，接受群众监督；尽快健全村级财务管理制度，进一步理顺村民小组的土地、财务管理体制；在经济发展、土地出租的同时，要切实解决好村民的口粮问题。对有土地开发、经济收入的村，要加强管理，保证其经济收入首先用于解决村民的口粮问题，然后才用于解决其它福利问题。此外，由于新一年将有大广高速公路等与我乡息息相关的重点建设项目动工建设，因此要进一步提高认识，积极搞好协调工作，促进拆迁、征地、赔偿等一系列涉及农民利益的问题的解决，认真化解发生的矛盾，切实维护农村稳定。
二、建设“农业大乡”，打造“经济强乡”。
一是加强水利等基础设施建设，促进农业生产发展。
借建设高产农田的东风，依法保护耕地，严格控制非农建设用地，稳定粮食种植面积。大力推广农业“四新技术”，加快农业生产结构和品种结构的调整，提高粮食生产综合能力，加快农业产业化进程。要加大力度抓好水利等基础设施建设，增强农业生产条件。
二是抓住历史机遇，营造良好投资环境。由于交通滞后的原因，部分村潜能未得到发挥，经济发展缓慢。新一年，要紧紧抓住大广高速公路等与我乡发展密切相关的重大项目建设的契机，结合实际，抓紧规范建设我乡主要道路。同时，要大力抓好村道建设和和排涝、排水、排污等排灌渠系的整治，加强水、电建设和服务，进一步完善农业生产环境，增强区域竞争力和对外来投资者的吸引力。
三是提高招商引资质量，加快经济发展。要紧紧抓住我乡特有的玄武岩资源，积极抓好招商引资工作。到目前为止，已有1户外来厂商与我乡签订了开发玄武岩的意向合同。新一年，要重点在提高招商引资的数量和质量上下功夫。充分发挥资源优势，同时，要更加重视做好有限土地资源的保护，改变片面追求企业数量的做法。我们要借资源优势，大力吸引科技型、环保型、资质好、有发展前景的企业。
四是切实抓好财税工作，确保完成税收任务。
要继续围绕组织收入这一中心，采取得力的措施，全面整治税收秩序，坚持以查促管，以管促收，规范税收制度；坚持强化内部管理，完善规章制度。通过一系列措施保证税收收入及时到位。要加强财政收支预算管理，开源节流，认真落实财政预算方案，积极向上向外争取资金，缓解乡级的财政压力。
三、坚持以人为本，构建和谐的社会环境
一是要加强精神文明建设，着力塑造新世纪铁门人的新形象。把握正确的舆论导向，营造有利于发展和稳定的思想舆论环境。按照上级的部署，深入开展“爱国、守法、诚信、知礼”现代公民教育活动；加强思想道德建设，开展未成年人思想道德建设；继续抓好各种群众性文明创建活动，强化文明行业、文明单位、文明家庭等群众性文明创建活动；；全面推进社会公德、职业道德和家庭美德建设。加强基层文化建设，繁荣文艺创作，活跃群众文化生活。
二是要发展科教事业，为经济发展提供人才支撑。教育强乡，是增强我乡综合竞争力的迫切需要，也是实现现代化的重要举措。要继续加大教育投入，创造良好的办学环境，进一步提高教育质量；要全面推进素质教育，巩固“两基”教育成果，继续保持我乡教育事业在全市的领先地位。
三是要加大改革创新力度，开创计生工作新局面。深入贯彻落实《人口与计划生育法》，更新观念，强化目标责任，加大计生工作宣传力度，使计生工作切实深入民心。要重基层，打基础，进一步抓好计生重心下移工作；要继续实施计生优质服务，加大孕前型管理力度；坚持依法行政、公正执法、文明执法，搞好社会抚养费征收；抓好计生综合治理，努力完成计生工作目标任务。
四是要全面落实各项社会综治措施。要继续加强社会治安综合治理，加大严打力度，进一步完善社会治安综合治理责任制，坚持不懈地扫除“黄、赌、毒”，严厉打击各类刑事犯罪分子；努力实施群防群治工作，防患于未然；要加强群众的思想教育，切实抓好普法工作；要正确处理人民内部矛盾，及时调解民事纠纷，积极预防和妥善处理，维护社会政治稳定；加强政法队伍的建设，提高队伍的素质和执法服务水平。