果树嫁接教学范文
时间：2023-11-22 17:27:40
果树嫁接教学范文第1篇
关键词：园艺植物；嫁接；实践；教学方法；探索
随着国家培养创新型人才、加强实践教学环节及增强学生动手能力的呼声日益高涨，摆在实践教学面前的是如何不断的将新知识、成功的经验交给学生，让学生接受系统的知识与受到实践成功的启迪，又因目前全国有90多所高校设有园艺专业，按教学计划都应开设苗木繁育实践课，嫁接又是苗木繁育实践的重要内容，但实践场所的窘况却令人十分担忧，一是大多数学校因扩大招生规模学生人数成倍增加、同时又因合校、扩建、建新区等多种原因，形成实验实习场、站被挤占等多种原因或是原有实践场所随着学生人数的增加已不能满足需要。二是集体经济时代园艺企业都乐意接受学生实践，而现在的园艺企业90％以上都是私有或是承包经营，牵涉到经营者的经济利益，大多数的企业都会婉言谢绝带学生去实践。三是随着农副产品价格的大幅提升，嫁接实践所用的相关材料价格也随着涨价。对此、笔者就针对如何适当化解上述诸多矛盾，利用当地资源，因地制宜的上好园艺植物嫁接实践课进行初步探索。
一、改进中的嫁接实践课
改进中的嫁接实践课，以《果树栽培学实验实习指导》中《果树的嫁接繁殖》为主干，综合应用《植物学》、《植物生理学》、《园林苗圃学》、《果树栽培学》、《农业设施学》辅以新增内容，让其充满活力，附以生机。
(一)就目的要求充实了嫁接繁殖的由来、作用和为什么要进行嫁接繁殖
1.嫁接的定义
嫁接一词的科技名词定义是：将一棵植株的组织融合到另一棵植株上的技术。它是园艺工作者广泛应用的一种繁殖植株的方法。
2.嫁接繁殖的由来
嫁接繁殖是人们依据发现林中树木枝条相互摩擦损伤后，彼此贴近而连结起来的自然嫁接现象而采用的一种苗术繁殖方式，古代称为“木连理”。嫁接就是受这种自然现象的启发而创造的一种生产技术被广泛应用。在古代欧洲，亚里士多德和古罗马学者等都先后提到过嫁接。5世纪枝接和芽接技术在地中海地区应用渐多。16世纪英国已有劈接和舌接等枝接方法。芽接技术在欧洲普遍应用是在17世纪以后，当时主要用来繁殖核果类果树的桃、油桃、杏等。
中国关于嫁接的早期记载见于《汜胜之书》，书中有用10株瓠苗嫁接成一蔓而结大瓠的方法。北魏的《齐民要术》对果树嫁接中砧木、接穗的选择，嫁接的最佳时期以及如何保证嫁接成活包括嫁接对植株的影响等有细致描述。在6～13世纪的几百年中，嫁接技术在果树以及观赏植物牡丹和的应用方面有很大发展。南宋时韩彦直在其著作《橘录》中赞美柑橘嫁接技术时称“人力之有参于造化每如此”。13世纪由于蚕桑业的发展，桑树嫁接开始受到重视。17世纪王象晋在《群芳谱》中谈到嫁接和栽培技术相结合可促进植物变异。到了清初，《花镜》等著作进一步肯定了嫁接在保持果实品质和改变植物性状方面的效果。
3.嫁接繁殖的应用
应用近代科学方法研究嫁接的历史还不到100年，但发展十分迅猛。嫁接在果树生产上除用以保持品种的优良特性外，也用于提早结果、克服有些种类不易繁殖的困难、抗病免疫、预防虫害；此外还可利用砧木对生态的适应性而扩大栽培区域、提高产量和品质；以及使果树矮化或乔化等。在观赏植物的生产上，常用补接根的方法来恢复树势，方抢救和保存古树名木；用桥接的方法来挽救树干被害的大树；用高接法来改换原有的劣种，还可以用于解决自花授粉不结实或雌雄异株果树的授粉问题。对特殊观赏树木品种如龙爪槐、垂枝桃、垂枝梅进行繁殖造型等。这些应用都得益于工业革命带来了绑缚材料塑料薄膜的发展，使嫁接用的绑缚材料走过了草缚、加泥、加牛粪到使用薄膜的漫长时代，塑料薄膜的出现加速和扩大了嫁接技术的发展和应用的推广。
4.嫁接繁殖与生产的紧密联系
随着对园艺植物栽培和研究的深入，后来发现嫁接繁殖是属于果树无性繁殖范畴，即只要采用选定优良品种的枝、芽进行嫁接繁殖苗木就可以保持母本优良性状而不发生变异，随着人们对果品消费需求的质量和数量的大幅度提高，带来了果树生产大规模发展的需要，也由于果树栽培的目的是为了获取最大产量、最优品质、最高经济效益，只有用嫁接繁殖的苗木才能保证苗木品种、质量的一致性、数量最大化，达到栽培果树的最佳目的，为经济发展主战场服务。
(二)形象比喻嫁接成活的原理
果树嫁接成活的原理，是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。嫁接时把砧木与接穗削去嫁接部位的皮层，使两个方面的形成层贴合在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体.形象比喻人的肢体修复必须把血管接通一样.当砧木与接穗的养分水分输送管道被接通，被嫁接的芽就会萌发由此而长成新的植株。
(三)不可忽视的材料用具
1.材料
(1)练习材料
同学在没有掌握嫁接基本要领之前，可提供园区周边的杂树，以供对植物木质部、形成层、靭皮部的认识。从数量上满足同学们的反复练习，可以不计成本。
(2)砧木与接穗的选取
正式嫁接时首先在选取砧木上.一般要求选择本地的适应性强，抗性强、与拟嫁接品种亲和力强的品种苗木作砧木，同时对砧本的粗度也有要求，一年生种子播育的砧木应不低于0.8cm以上，苗木健壮，无病虫害。
果树嫁接教学范文第2篇
《林果生产技术》是农业职业教育的重要骨干课程之一，是一门集多学科知识于一体的综合性应用科学。它涵盖知识点多，涉及植物理论范围广，囊括技术内容丰富。因此，要想让学生高效率学到专业知识、正确掌握专业技能，教师要针对专业的特点，使用适宜的教学手段，来提高教学质量。通过几年的教学实践体会，我认为图解法的应用，大大提高了这门学科的教学效果。
一、应用图解法讲解林果理论基础内容，使学生易于接受理解
林果生产技术基础理论部分，涉及学科多，覆盖面广，前后关系紧密，学生学习起来感觉“无从入手”、“似懂非懂”。果树基础掌握的好与坏，直接影响进一步学习专业技能的效果。图1 果树树体结构要选择恰当的教学方法、教学手段，帮助学生筑造牢固、坚实的理论根基是很有必要的。图解法在果树理论教学中的应用起到了事半功倍的效果。例如，讲解到“果树的树体结构”时，绘制出果树的简笔图（图1），并把树体的结构名称一一对应标示出来，使学生看后一目了然，把抽象的结构名称同形象鲜明的树体图联系在了一起，加深了对结构的记忆和理解，很难忘却。果树的树体结构通过图解法，不但使知识由抽象变得直观、形象，使知识由繁变简，层次清晰，而且也增加了知识的趣味性、吸引性，提高了学生的学习兴趣，增强了学生的求知欲。
二、应用图解法讲解实验内容，既能启发学生进行积极思考，又培养了学生的动手操作和实验设计技能
例如，讲解嫁接实验部分时，应用图解法方法，使学生在较短时间内不但完成了实验内容，且掌握了嫁接技术要领。嫁接是果树进行繁殖、扩大生产、构建优质高效栽培体系的基础，是实验教学中不可缺少的一个组成部分。嫁接对实验材料、学生、环境、管理都有比较严格的规定，要求技术性强，操作规范，做到这些才能提高苗木成活率。要想使学生做好这个实验，达到深入认识、理解、掌握嫁接技术，我选择了恰当的教学手段――图解法，将实验环节、重难点内容进行合理的安排，让学生高清晰、高效率的领悟了实验宗旨，顺利完成了实验任务。
三、应用图示讲解实践技能操作技术，既能使学生对技术流程、要领一目了然，更在一定程度上帮助学生提高技术操作的准确性，进一步加深了对技术的认识和体会，达到了提高学生技能、锻炼动脑、动手能力的目的，进而能更好适应现代化生产的需要
例如，讲授“修剪技术”时，将修剪的种类、时期、方法、反应、注意问题等以“图示”的方法分列出来，使零散的知识结构具有系统性，形式上的新颖性。这样通过图片、文字等综合效果的演示，引发学生好奇心，达到正确理解各修剪方法的特点的目的；进而调动学生的认知和参与操作的积极性，使学生快速进入实践的环节，并能按照“图示”的标示准确进行修剪操作。通过应用图解法以及多次的操作练习，使学生都能独立、娴熟的完成修剪项目的操作。
果树嫁接教学范文第3篇
关键词：果树栽培学 提高 教学效率
《果树栽培学》是中等职业学校农学类种植专业课。它是一门以现代生物学理论为基础的综合性应用技术学科。经过这门课的学习,主要使学生了解果树生产概况，掌握果树生长发育的基本规律，掌握果树栽培方面的实际知识和栽培技术。在实际教学过程中，要达到较好的教学效果，必须做到了解学生，激发学生学习兴趣，明确教学目标，改革传统的教学方法和手段，提高课堂教学效率和教学质量。我觉得要提高教学效率，应该从以下几个方面入手。
一、加强专业思想教育
大多数学缺乏对职业高中教育的正确认识,认为读职业高中没有出路,是无奈之举。尤其是农学专业，更是觉得没有前途，所以学习起来没有动力,整天提不起精神学习。所以，要提高教学效果，在教学中，教师要留意用理想教育的方法引导学生接触乡村，开展实践。我在教学过程中经常将一些有关农业的新闻内容穿插在讲课过程中。如讲到育种目标时，正好前几天在新闻中提到今后新品种要具备“高产、优质、安全、生态、广适”的特点，我将这些内容讲给学生听，立刻引起了学生的兴趣，提高了学生专业面以及学习专业的兴趣。
同时，教师应就农学专业毕业生就业现状、方向及前景跟学生进行交流，逐步改变了学生原来的学农就是种地，农学就是和黄土地打交道的传统观念，让学生认识到现在农学类专业所呈现出的蓬勃上升之势，从而极大地激发了学生对本专业的热爱，增强了学习本专业的热情。
二、激发学生对《果树栽培学》的学习兴趣
“兴趣是最好的老师。” 有了兴趣，才能提高学习的主动性和自觉性。学生一旦对一门专业课感兴趣，就会愉快、主动地去学习。这对学生学习专业基础理论知识和基本技能知识，提高教学质量和培养实际操作动手能力都有重要作用。因此，要想让学生学好《果树栽培学》这门课，首先要培养学生学习兴趣。在教学过程中，为了激发学生的学习兴趣，我特别注意教学内容的新奇性、兴趣性和教学言语的艺术性。例如，我结合教材论述学习果树栽培的重要性,在教学内容上引用当今国内外栽培技术的最新成果，经过对一些自己所见所闻的事例进行分析和诱导，很好地激发了学生对果树栽培的兴趣。另外，在教学过程中，我不受课本章节的束缚，灵活处理，把果树生产季节和教学内容联系起来，把学生比较感兴趣的实践性强的内容与实际生产结合起来，既培养了学生动手能力，又激发了学生对理论知识的学习兴趣。
三、充分利用现代技术改进教学方法
好的教学方法,可以使课堂教学生动,使学生更易了解和把握知识。传统的“黑板+粉笔”的教学形式已不能完全适应现代教学的需求,单纯的“说教式”教学方法很难提高教学质量。尤其对于《果树栽培学》这一类的专业课，学生平时就对果树这些实物见得较少，对其细节的变化更是一无所知，单靠讲解根本想象不出来。所以，要提高教学效果就需要充分运用直观教学、实物教学和演示教学等各种手段,发挥多媒体教学在现代化教学中的作用。多媒体具有处理文字、图形、图像、视频等综合能力，集中了幻灯、投影、录像等教学媒体的优点，非常适合“果树栽培学”课程的特点。尤其是针对一些抽象的教学内容，通过多媒体课件展示，既直观又生动，学生很容易接受，也便于教师的讲解，达到了事半功倍的教学效果。另外，在多媒体课件中链接一定长度的影像资料，可以增加了教学内容的直观生动性，使学生在观赏中掌握了知识，增强了学生的感性认识。
四、注重实验和实习教学
《果树栽培学》是实践性极强的学科，学生要学好这门课，就必须加强实习操作。学生在实习动手过程中，就会发现自己的知识不足，对问题理解得不深，因而进一步促使他们去学习去探索。所以，加强实习操作，是发展学生思维和动手能力，提高教学质量的重要途径。如在课堂上讲解果树嫁接成活原理和影响嫁接成活因素等基础理论后，但若没有实践嫁接技能训练，学生是不能够实际掌握这个技术的。我在教学中非常注重实践教学环节，并将实践教学内容分成两方面：第一是实验教学方面，主要是以果树实物为素材，对果树各器官进行解剖，主要观察根、茎、枝、芽的特点、开花结实习性、物候期等，研究果树的生长发育规律。第二是实习实训教学方面，即利用校内果园作实习基地，目的是让学生参与果树栽培管理生产的各个环节，强化嫁接、修剪等专业基本技能的训练。另外，充分利用学校“送教下乡”活动，组织学生深入生产一线，让学生参与家庭果园的管理。到社会为果农服务，既让学生体会了果树生产栽培广阔的前景，又让学生加深了对所学知识的理解，培养增强了动手能力。
五、组织开展课外兴趣小组活动
在进行课堂教学的同时，为提高学生兴趣和加深对理论知识的理解，组织成立各种课外活动小组。比如，为了了解常见果树当前种植品种，成立了果树品种调查组，通过学生亲自去走访调查，既学到了知识又丰富了学生的课外活动。此外，结合学校的活动，开展专业技能竞赛和果树栽培技术知识讲座等，不但提高了学生的技术，而且拓展了学生视野。
以上是我在近几年教学过程中总结的几点看法。但教无定法，还需要在教与学的实际中不断探索和分析总结，进而提高教学效果。
参考文献：
［1］ 孙海英.也谈《果树栽培学》的教学.神州，2011（2X）.
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［4］ 宫德印，高全国. 电视录像在果树栽培实验教学中的作用.实验技术与管理,2000（5）
［5］ 张小红，霍书新，冯莎莎. 《果树栽培学》教学改革探讨.学周刊：C，2012（1）.
果树嫁接教学范文第4篇
果树栽培学是一门实践性非常强的课程,对于课堂理论讲授的方法来说是非常重要的。没有技巧的泛泛而谈往往难以调动学生的兴趣,而结合果树生产实际,选择恰当的典型案例引出教学要点则往往能够使课堂教学过程具体生动,吸引学生,起到事半功倍的效果[3]。例如,在讲述果树种类时,充分利用各种图片、影像资料,结合果树种类繁多、差异较大的特点,给学生更加直观的印象,调动学生的专业兴趣。在讲述果园建立时,通过各种图片和影像资料让学生了解国内外的标准化果树示范园,并实地参观考察当地的标准化果园,比如让学生参观三门峡的部级苹果标准示范园、郑州郊区的葡萄园、新郑枣园和荥阳石榴园等。其次,教师要积极进行多媒体课件的开发和制作。收集丰富的图片及影像资料,增加生产中存在的问题及解决的方法和效果的图片,链接一定长度的技术操作影像材料,增加直观、生动、形象的内容。比如在果树修剪、嫁接技术教学中,多媒体教学能演示修剪、嫁接过程和效果,充分调动学生多种感官的参与,既提高学生的积极性,也能增强授课效果。此外,合理安排课堂讲授、提问、答疑等环节,使课堂授课方式更加活泼生动,有意识的引导学生主动学习、认真听讲、及时复习,提升学生在课程学习中的能动性,培养学生自主分析问题、解决疑惑的能力。
调整优化教学内容,完善课程体系
目前,我校使用的教材是全国统编的《果树栽培学总论(第三版,1997)》和《果树栽培学各论(第三版,2005)》,所有教材的内容具有一定的系统性、理论性,较充分反映了当时国内外先进的果树生产和科研新成就。但由于教材更新较慢,一些新的先进果树栽培技术和管理方法,在此类教材中却无法及时体现。针对此问题,我们学院专门召开核心课程建设研讨会,讨论如何改进课程教学内容与教学方法,提升教学质量和教学效果。课程组认为教学内容应以教材为主线,在让学生掌握果树生长发育规律的基础上,着重添加国内外果树学发展的新技术、新进展,增加实例分析和实践性内容。例如,在授粉树配置部分,可适当补充梨和杏的自交不亲和最新研究进展;在果树整形修剪部分,应介绍柱状苹果树型、果树矮化密植的栽培模式及国外的果树高光效整形修剪技术;在果园水肥管理部分,应介绍国内外肥水一体化发展情况;在果树育苗部分,应介绍国外的无性系苗木繁育体系。在教学内容上加强统筹“,总论”讲述各种果树共同的生育规律和总体生产发展概况“,各论”突出不同果树独特的生育规律和栽培技术。通过上述教学内容调整与优化,使课程内容更加贴近河南省实际和专业人才培养目标,教学重点更加突出。
开展并强化实践性教学,使学生的实践专业技能得到提高
河南农业大学园艺学院针对社会发展对园艺人才提出的新要求,于2010年底启动了卓越园艺师工程计划。在实施卓越园艺师培养工程过程中,通过总结多年来我们在实践教学的经验,结合当前的具体情况,建立了一套教学实习、参观学习和生产实习为一体的河南农大模式:(1)组织修剪实习周、育苗实习周、嫁接实习周等,通过加强教学实习,使学生系统掌握每一门课程的实践点,解决非连续性的实践技能和技术。(2)每年组织学生到河南各地果树生产基地、科研单位参观。通过参观学习,了解果树生产和产业发展的规模、先进技术的应用情况,开阔了学生的视野。通过由实践认识到理论认识、再由理论学习到实践学习的培养方式,提高学生的学习兴趣和实践教学效果,从而提高园艺专业技术人才的培养质量。
果树嫁接教学范文第5篇
关键字林果专业；教学；图解法
【中图分类号】G424.1文献标识码：B文章编号：1673-8500（2013）01-0343-02
在职专学校种植、园艺等专业的教学过程中，《林果生产技术》是一门十分重要的主干课程，该课程具有很强的实践性、应用性和灵活性，它的教学成效直接影响着学生的专业素质以及对工作的适应能力。这就要求任课教师无论是教学内容还是教学方式上都必须走出课堂，面向生产实际，将教学内容与当前的生产生活实际结合起来，把培养学生果树栽培的实际技能贯穿其学习过程的始终。为改进《林果生产技术》教学实践中存在的问题，本文将从提高全面认识、增加实训课时、改革教学方法与考核方式等方面提出不同的改革对策，提升课程的教学效果，增进中职人才的培养质量。
1《林果生产技术》课堂教学过程中存在的常见问题
首先，课堂教学方式方法单一，教学效果十分不理想。职专学校主要以培养掌握基本理论和实际技能的中级技能型、应用型人才为目标，这就要求教师在教学过程中必须把教学内容和生产实际紧密结合起来。其次，课堂教学内容与生产实践严重脱节，实训条件不够完善。《林果生产技术》课程教学要求职专学校教师必须具有十分丰富的实践经验和工作能力，但目前绝大多数的职专学校教师尤其是年轻教师的教学素质和能力严重不足，他们由于各种各样的原因，自身缺乏生产实践经验，因此在教学过程中其教学内容与生产实践严重脱节，不能满足学生们将来实际工作的需要。同时，由于学校的办学经费有限，不能较大规模的采购实训设备，导致学校的实训条件相当不完善。最后，认识程度不够。例如在《林果生产技术》教材中，其总论和各不同树种的栽培技术中都把“整形与修剪”作为重要内容进行讲述，用较大的篇幅来介绍如何进行果树的整形修剪。然而，在生产生活实际中，很多果农确对整形修剪存在简单片面甚至不正确的认识，他们过分强调整形修剪对果树增产的重要性，有的甚至认为其不易掌握、很神秘。以前，很多专业教师在这一章节内容的教学过程中，也对这一问题的处理比较模糊，不能很好地帮助学生形成正确的认识。以上这些不足都容易使学生们形成一种错觉，即整形修剪对果树栽培及高产高效是最重要的，它可以凌驾于其他管理环节之上。
2图解法在林果专业教学中的应用
首先，应用图解法讲解林果理论基础内容，使学生易于接受理解。林果生产技术基础理论部分，涉及学科多，覆盖面广，前后关系紧密，学生学习起来感觉“无从入手”、“似懂非懂”。果树基础掌握的好与坏，直接影响进一步学习专业技能的效果。果树树体结构要选择恰当的教学方法、教学手段，帮助学生筑造牢固、坚实的理论根基是很有必要的。图解法在果树理论教学中的应用起到了事半功倍的效果。例如，讲解到“果树的树体结构”时，绘制出果树的简笔图，并把树体的结构名称一一对应标示出来，使学生看后一目了然，把抽象的结构名称同形象鲜明的树体图联系在了一起，加深了对结构的记忆和理解，很难忘却。果树的树体结构通过图解法，不但使知识由抽象变得直观、形象，使知识由繁变简，层次清晰，而且也增加了知识的趣味性、吸引性，提高了学生的学习兴趣，增强了学生的求知欲。其次，应用图解法讲解实验内容，既能启发学生进行积极思考，又培养了学生的动手操作和实验设计技能。例如，讲解嫁接实验部分时，应用图解法方法，使学生在较短时间内不但完成了实验内容，且掌握了嫁接技术要领。嫁接是果树进行繁殖、扩大生产、构建优质高效栽培体系的基础，是实验教学中不可缺少的一个组成部分。嫁接对实验材料、学生、环境、管理都有比较严格的规定，要求技术性强，操作规范，做到这些才能提高苗木成活率。要想使学生做好这个实验，达到深入认识、理解、掌握嫁接技术，应选择恰当的教学手段图解法，将实验环节、重难点内容进行合理的安排，让学生高清晰、高效率的领悟了实验宗旨，顺利完成了实验任务。最后，应用图示讲解实践技能操作技术，既能使学生对技术流程、要领一目了然，更在一定程度上帮助学生提高技术操作的准确性，进一步加深了对技术的认识和体会，达到了提高学生技能、锻炼动脑、动手能力的目的，进而能更好适应现代化生产的需要。
3改革教学手段和教学方法，提高学生的学习兴趣和教学效果
现代职业教育要求教师的教学过程要具有实践性、开放性和职业性，要突破以教师为主体学生被动学习的传统职业教育模式。要走出去，让学生的校内学习与生产实际结合起来，进一步使教学活动同生产实际零距离。通过任务驱动的实践教学模式，充分利用现代化教学手段，采用合理有效的教学方法，从而激发学生的学习兴趣，提高学生学习的主动性，培养学生的综合能力和创新能力。在教学手段上，传统的教学方法，用课时多且教学效果不理想，应充分利用多媒体教学。多媒体课件教学具有信息量大、直观、图片影像声音齐全等多种优点。在教学准备中，利用图书、网络等途径尽可能地收集教学素材，包括文本、图片、动画、视频等制作精美的教学课件。通过多媒体课件，把生产实际的现场内容搬进课堂，用大量的图片和影像资料来说明抽象的问题，使教学变得生动、直观，减少了板书，提高了效率。在实践教学方面，首先充分利用校内现有实训基地，积极联系管理科学、规范的果园作为校外实训基地；其次在组织实践教学时，科学设计实训内容和实训过程，在实训过程中把主任务模块再细分为多个分任务，依次完成分解的小任务，避免了盲目性，提高了实训效果。在教学方法上，改变过去填鸭式教学，积极采用互动式、启发式、情景式等教学方法，建立以学生为主体、以教师为主导的教学模式，收到了积极的效果。
果树嫁接教学范文第6篇
【关键词】种植专业;教学方法
【中图分类号】G718.5 【文献标识码】A 【文章编号】1009-5071(2012)06-0309-01
社会的发展，时代的进步，对职业学校的技能型人才培养目标提出了更高的要求，而专业课教学一直是职业学校教学中的难点，因此，如何搞好专业课教学，培养具有开拓精神和创新能力的应用型专业技术人才，以适应社会对人才素质的要求，已成为每一位专业课教师必须深入研究的重要课题。现就我在种植专业教学中的一些尝试，谈谈自己的几点体会。
1 精心设计教案是搞好专业课教学的基本前提
教师在教学过程中具有主导作用，具体体现在对整个课程的把握和对教学过程的设计安排上。因此，要想上好课，让学生爱听课，备好课是前提。教师首先要按照教学大纲要求，熟读教材，明确教学目标，把握重点，突出难点，巧妙组织内容，保持教学过程内在的逻辑性和统一性。其次要认真备学生，掌握学生的学习特点和基础条件，合理确定教学难度，保证教学有的放矢。第三要仔细备教法，积极探索灵活多变的教学方法，精心设计导入内容。教师只有吃透教材，准确把握教学主题，灵活选用导入法，才能在课堂上唤起学生的求知欲望，激发学生的学习兴趣，为讲授新课奠定坚实的基础。第四要全面备教具，教师课前要搜集和准备好与教学内容相配套的挂图、教学软件、实物等，在做好“四备”的基础上，认真写出高标准的教案。
2 适合当地经济的发展优化教材内容，发挥教学对生产的指导作用
针对通编教材覆盖面大，部分内容脱离当地农业生产发展的实际情况，从内黄县种植业生产实践出发，对教材内容进行了调查，对当地不需要的内容进行删减，而对新的急需的实用技术和经验随时补充以提高教材的实用性。
2.1 深入社会调查，优化专业课教材内容。利用暑假期间组织学生对当地种植业（农作物、果树、蔬菜）进行一次综合性调查。通过调查，一是使学生对当地生产技术水平和存在的问题有了初步的了解，进一步明确学习目的；二是通过调查情况的汇总，能更有针对性地优化教材内容，使教材精练实用。调查情况表明，每个专业的侧重点在实际生产中几乎每年都有不同程度的改变，如农作物、果树、蔬菜的品种不断更新，枣粮间作面积不断增加，蔬菜、果树种植由原来的露地栽培转向大棚栽培，蔬菜采用嫁接育苗等。因此对种植专业的教学计划要根据当地生产的实际需要进行修改，将实用的新经验、新技术作为重点进行系统详细讲授，以达到学校教学与当地经济直接接轨的目的。
2.2 现场教学，实地上课。种植专业内容涉及的实践问题较多，本身并无多少高深的理论，但语言较抽象、感性较强，可采取以校内外实验实习基地为课堂实地讲授的方式。如学习《果树的疏花疏果技术》时，授课教师可把学生领到果园进行讲解；学习《温室的构造与设计》时，带学生到农户所建的温室参观讲解，可使抽象的理论具体化，让学生记得准、记得牢，既加快了教学进度，又提高了学生的接受能力。
2.3 课堂示范操作和实物教学。“百闻不如一见”，在现有条件和能创造条件的情况下，采取课堂示范操作、实物教学的方法，能促进学生对基础知识和基础技能的掌握。如在讲《石硫合剂的熬制》、《波尔多液的配制》及《蔬菜的嫁接育苗》时，在课堂上边讲解边操作；在讲作物、果树、蔬菜病虫害防治时，把各种病虫标本带到课堂上进行讲解。这样面对实物，教师容易讲解，讲得透彻，学生看得清楚、听得明白、接受快。
2.4 充分利用现代化教学手段。现代化教学手段可以把教师在课堂上用语言难以描述的内容展示出来，调动学生们的听觉和视觉来认识所学内容，使专业课教学收到更好的效果。根据专业课程的需要，自制课件、幻灯片并购置和转录录象片和投影片，能使授课过程中“讲”“看”穿插结合，使抽象的理论直观化。例如讲授《果树整形修剪》、《果树的嫁接》、《蔬菜的嫁接》时，采取“讲了看、看了讲、边看边讲”的方法，使学生对各种树形及各期龄果树的修剪和不同的嫁接方法，看得明白，听得准确，便于学生加深记忆，尽快掌握技术操作要领。
2.5 联系实际教学，提高学生的动手能力。种植专业的学生大部分来自于农村，对一些生产知识都有初步了解，要充分利用这方面的优势，在教学过程中充分发挥学生的主体作用。如在对果树、农作物、蔬菜病虫害防治的教学中可采取以下方法：调整教材内容，把病虫害的讲解安排在农作物、果树、蔬菜病虫害的多发季节，让学生星期天到田间、果园搜集各种病虫害样本及当地防治方法，回校后分组对搜集的病虫害样本通过贴制和浸泡等方法制成标本，并对照教材观察形态特征，然后进行分类编号，留存标本室。对各种病虫害的防治方法归纳整理并与教材中的防治方法相比较，制定出适宜当地的防治措施。通过这种教学方法，根据各种病虫害特征进行分类辨别，掌握具有实效的防治方法，既提高了学生的学习兴趣，又提高了学生的动手动脑能力。
3 力争为毕业生探寻一条合适的出路，以巩固其专业思想，利于提高教育教学水平
职业中专种植专业毕业生的出路有两条：一是直接升入对口的理想学府，继续深造。二是直接就业。要引导毕业生树立行行可建功、处处能立业、劳动最光荣、只要有合法收入就是就业的观念，大力宣传毕业生在基层就业、自主创业、艰苦奋斗成长成才的先进事迹，通过典型引路，使广大毕业生脚踏实地乐于从基础工作做起。要搞好人才订单培养，组织毕业生去用人单位实习，提高实训的针对性和有效性，增强学生的实践能力，以便被用人单位更好地录用。要建立就业见习示范基地，让学生自觉投身基层建设，把基层作为人生的起点，鼓励毕业生到人才市场应聘，到相应的科研单位去，到乡镇企业去，到基层去或搞技术承包等。
果树嫁接教学范文第7篇
关键词：果树栽培；教学方法；实验实习
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）07-0020-02
职业教育教学中，果树专业课往往枯燥无味，学生兴趣淡漠、动手技能差。毕业学生中普遍存在只会讲不会做，甚至有的既不会讲又不会做。这不仅与职业教育的目标相悖，而且不能适应农村发展对人才的要求。为改变这种传统的专业课理论教学方法，几年来，在果树专业教学实践中，我们大胆进行了改革实验，总结出教学、实验、实习、示范、推广一体化的果树专业课教学新方法，从而使学生对专业课产生了浓厚的兴趣，学习成绩也不断提高，动手能逐步增强。并结合教学进行了实验，推广了果树新技术，为科技示范村的果树进行了正规化科学管理，取得了较大的人才效益、社会效益和经济效益。
一、改变旧的传统教学方式
旧的传统教学方式一般是教师在课堂上讲，学生在课下做作业，死记硬背，学习内容抽象，难度大。即使搞些实习，学习内容也往往与季节不配套，造成学生理论背得烂熟而实际技能不足。由于学生实践机会少，动手能力得不到培养。个别学生学完了果树栽培，到了果园竟连苹果树、梨树也分不清。针对这种情况，我采取了如下做法：
1.打乱原来授课顺序，改变授课场所。变原来按书本顺序讲课为按果树生长季节物候期讲课。果树生长季节中有什么，讲什么，同时，让学生走出教室，把果园变成课堂，除抽象理论外，其他知识基本上在果园讲授，使所讲内容与实际紧密联系。讲完后就实习，学用结合，直接为当地果农解决实际问题。调整后的《果树栽培》教学顺序如下：发芽前：果园建立、营养系、根系、主干、枝条、枝组、芽、嫁接（芽接除外）；发芽后：萌芽、叶片、开花、疏花、疏果；坐果后：果实发育；新梢旺长期：夏季修剪、花芽分化；落叶前：自然灾害、树体保护、落叶休眠；休眠期：冬季整形修剪。讲授时以苹果为例，各物候期穿插梨、桃等。教学中穿插果园土肥水管理。
2.改变教学方式。在讲课时采用让学生看―听―看的步骤，为下一步实习打好基础。学生观察的时间不在课上，而是提前以表格的形式通知学生，布置观察任务，学生利用课余时间做观察记录，然后上课。这样，原本需要讲半个小时的内容，往往五分钟就能讲清楚，既节省了时间，又增强了学生的记忆。例如：课本内容：修剪。观察内容：苹果枝条各种短截后的发枝数量、长度，对口伤枝条长势，各种长放的枝条长势，刻伤、环割、环剥形态、效果。讲授内容：短截、疏枝、长放、环割、环剥、扭梢、曲枝等。
3.实习与教学并行，增强学生的动手能力。在制定《果树栽培》课教学计划时，将实习内容与教学内容紧密安排，依据教学内容进行实习。如春季在果农的砧木园中讲嫁接理论和方法，讲完后马上让学生嫁接，学生的技术掌握得很快，而果农自己也节约了劳动力，互惠互利。
二、将实验和实验室建设与教学实习结合
在实习过程中，我们结合实习进行了下列几项实验《时间因子对苹果桥接成活率的影响》、《乙烯利、B9对苹果幼树的促花作用》、《不同时期环剥对苹果幼树的影响》。同时，发动学生一边实习，一边采集各种标本，以充实、更换果林实验室的标本。五年来，学生在实习中共采集各类标本一千五百多件，实验室采用三百多件。既锻炼了学生的实际动手能力，增强了学生对《果树栽培》课的理论知识掌握牢固程度，又丰富了果树实验室的标本，保证了实验室标本种类全、品种新，同时，也为学校建设实验室节约了大量资金。
三、科技示范户产生与实习的顺利开展
我们的教学过程，依赖于果林实验田，当时我选择了距离学校较近，而种植面积最大有八百亩苹果幼树的马村，开始我们的讲课培训都很受群众欢迎，但对于学生实习果农却不愿接受，甚至不让学生进他们的果园，这种情况只能完成教学的第一步，而不能进行后面的各个环节。经过考虑，我最先从中选出了四户果农做示范。这四户果农中有大队干部也有学生家长，种植面积都在五亩以上，我为他们进行了效果最明显的冬剪和春季拉枝。并且由我直接带领学生骨干为四个果园进行了夏季修剪等各项管理。一年后，示范户良好的树形和健壮的树势取得了广大果农的信任。第二年，学生实习进果园不但受到了普遍欢迎，而且还出现了“抢学生”的好现象。而学生也被广大果农的热情所感染，看到自己缩小的专业技术有这样大的作用，热情高涨，由被动实习变成了主动要求实习。示范户的成功使学生供不应求，这样我又改变了实习方式，由集中实习变为分散实习，将学生分散到各家各户，同时为他们增加任务，由单纯实习变为边实习边指导群众，我巡回指导学生。这样学生成了群众的直接动手指导教师，使果树的各项管理技术也得到了大面积推广。
四、补充教材与新技术的应用
马村果园水肥条件较好，但是，种植苹果品种均为乔砧长枝型。并且种植密度又高，每亩都在五十五株以上，有的甚至达到一百八十多株。幼树长势旺，极易造成郁闭。这样，苹果树光照不足，不能形成花芽，造成种植失败。针对这种情况，我制定了五年管理计划和目标：种植1～3年培养树形、树势，4～5年促花促果。又结合苹果幼树促花技术，我总结出一套适合当地情况的《苹果密植早期丰产管理技术》作为乡土教材，补充到《果树栽培》中。内容包括：一年当中浇水的时间次数；追肥时间方法、数量；拉枝；落花后三周应用乙烯利控制树势技术；各项夏剪具体技术措施，应用时间和方法；落花后十二周喷多效唑，提高花芽质量技术等。内容简便实用，易懂易做环环紧扣。让学生带领果农应用，使八百亩果树比常规管理提前三年进入出果期，为以后丰产打下良好的基础。与此同时，鼓励学生在动手过程中总结科技小论文，先后共有四名学生获得过各种奖励。
五、收获与成果
工作是辛苦的，但收获是巨大的，应用这种教学方法使学生走出了枯燥无味的专业课怪圈，学生对果树专业知识的学习由被动接受变成了主动学习，兴趣不断增长，专业课成绩有了明显提高。同时经过实习，增强了学生的吃苦耐劳、团结协作精神，提高了动手能力，学生由当初的不愿学、不愿干、不会干，变为愿意学、能干会干。他们到果园实习珍惜实习机会，走回课堂上课，珍惜听课的良好环境。
果树嫁接教学范文第8篇
案例1.题1：已知直线l：y=3x+3，求直线关于点M3，2对称的直线的方程.
题2：已知圆Cx-12+y2=1，求圆C关于点M3，2对称的圆的方程.
分析 直线关于点的对称直线，曲线关于点的对称曲线，归根结底是点关于点的对称点问题.他们都是根据已知的直线或曲线，得到相应的直线或曲线.我们可以联想到生活中的嫁接技术.通过嫁接技术，我们可以实现将普通的果树变成我们所希望的果树.方法是将我们所希望的果树树枝嫁接到原来的果树上即可.当然也有条件，必须是相同性质的果树.介于这一点，我们可以把需要求的直线和曲线上的任意一点设为（x，y），并求出该点关于3，2的对称点，这个环节就如同找来我们所希望的果树的树枝，经过适当的处理；然后把对称点代入已知直线或曲线的方程，便得到我们所要求的方程，这个环节就如同我们把经过处理的树枝嫁接到原来的果树上，便得到我们所希望的果树.用这样的方法，学生可以比较轻松地理解和接受整个解题过程，而且能使学生印象深刻.
案例2.命题A：x-1
分析 这是两个数集之间的关系，A是B的充分而不必要条件，即A能推出B，而B不能推出A.我们先来看生活中的一个实例.我们找来一个比较大一些的盆子，然后把一个相对盆子而言比较小的碗放在盆子里面.我们随意向盆子投掷一枚硬币，硬币可能落入碗里，也可能落入碗外的盆子里.这时我们发现，当硬币落入碗里时，它一定落入盆子里了，因为碗在盆子里.但硬币落入盆子里了，却不一定落入在碗里.由此我们可以进一步发现，当两者是包含关系的时候，应该是“小范围”一定能使“大范围”成立，而“大范围”却不一定能使得“小范围”成立.即“小范围”能推出“大范围”，而“大范围”不能推出“小范围”.从这样的生活实例中，我们可以得到，上述题中A与B的关系应该是AB，然后再去求a就容易多了.
案例3.若a∈1，3，使不等式ax2+a-2x-2>0成立，则试求实数x的取值范围.
分析 可以构造关于a的函数，即令fa=ax2+x-2x-2，要使fa>0在a∈1，3上恒成立，只要使得f1>0f3>0即可.对此有些学生不能理解.我们来看生活中的实例.体育中有一项运动叫跳高，不过这里我们不是让人去跳高，而是换成让一根木棒去跳高.大家可以发现，当木棒的两个端点能过去了，整根木棒也就过去了.因为木棒是直的.这里我们构造了关于a的函数，细心的同学可以发现，不论x2+x是否为0，fa=ax2+x-2x-2在1，3上的图像始终是一条线段.所以当这条线段的两个端点对应的y值都大于0的时候，则两个端点之间的每一点所对应的y值都会大于0，因为线段也是直的，所以只要f1>0f3>0即可.看到学生紧皱的眉头舒展开了，想必学生是能理解了.
案例4.已知圆C过点P1，1，且与圆M：x+22+y+22=r2r>0关于直线x+y+2=0对称，求圆C的方程.
分析 圆关于直线的对称圆问题，圆的大小并没有改变，改变的是圆所在的位置.我们可以联想到生活中我们揭锅盖的情形.我们把锅盖从一个位置放到另一个位置，只需拎着锅盖的帽子，就可以实现锅盖的移动.由此我们可以想到，圆关于直线的对称问题只需抓住圆心.先求圆心关于直线的对称点是什么，就不难求出圆C的方程了.
案例5.函数的极值和最值的教学
果树嫁接教学范文第9篇
【关键词】向学向上向善
劳动技术课程，作为初中教材，早在2003年，江苏省就颁布了《义务教育劳动与技术课程纲要》，明确指出该课程的培养目标：形成正确的劳动观念，形成热爱劳动、热爱劳动人民、热爱生活和热爱家乡的思想感情，养成勤俭节约、认真负责、遵守纪律、团结协作、爱护公物、珍惜劳动成果的品质以及良好的劳动习惯。初步掌握现代生活和现代生产所必备的技术基础知识和基本技能，具有生活自理能力和一定的技术认识、技术思维、技术实践和技术创新能力，以及终身进行技术学习的能力，为他们进一步学习和掌握有关技术、迎接未来社会的挑战奠定初步的基础。初步具有与技术相联系的经济意识、质量意识、审美意识、伦理意识、效益意识、环保意识、职业与创业意识，以及关心当地经济建设的意识。在具体的教育教学实践中，我把它内化为“三向”教育：向学、向上、向善。
向学，出自宋曾巩《襄州到任表》：“伏念臣素坚向学之心，幸遇好文之主。”就是要求学生立志向学。主要有三个体现。1、主动求知，学习书本知识，掌握劳动技术基本理论。2、主动实践，不断动手操作，掌握劳动基本技术。3、通过参观、实地考察等虚心向他人学习，取长补短。向学，不是让学生漫无目的地学习，这里必须要有老师的有效指导。在开始学习之前，要让学生明确本节课的学习目标、学习内容、学习要求，并进行必要的学习指导。知识需要归纳梳理，学生学习某一知识后要及时小结回顾，形成知识体系。比如在讲授校本劳技教材《桃树嫁接》时我提出以下学习目标：1、知识与能力：知道嫁接选用的母本、枝条、时间等的要求；2、过程与方法：掌握嫁接的原理与方法，明确操作要领，体会知识之间的内在联系；3、情感态度价值观：在学习中学会与他人合作交流，建立良好和谐的人际关系。有了学习目标，学生的学习就有了方向性。
在指导学生学习的过程中，我采用了先独自学习，再小组合作相互交流的办法，目的是形成比较丰富的系统的知识体系。为了巩固所学知识，还必须进行适度的课堂训练，为此，我又设计了一些具有针对性的习题加以训练，不断强化巩固基础知识。教师引领学生向学，还要注意培养学生良好的学习习惯和学习品格。学习习惯的养成教育不是一日之功。但是可以从一些具体的事情去培养。如入班即学习、学习之前先预习、学习过程中记笔记摘取知识要点、及时完成学习任务、上课注意听讲、注意倾听他人意见、回答问题积极主动、课后注意复习巩固、认真书写、善于向他人请教等。把这些好的学习习惯逐步渗透到学生的学习中去，潜移默化，久而久之，学生的学习就变成了一种自觉。但是学习非一日之功，好的学习习惯还需要有好的学习品格去保证。因此，向学还要有恒心和责任。恒心和责任就是优良的学习品格。要教育学生在学习的过程中不能只有三分钟热度，要持之以恒，知难而退是弱者的形象。俗话说：成大事，不在于力量的大小，而在于能坚持多久。一滴水，在每条河流中都有它不同的路径和过程，
但是它会想尽一切办法达到它的目标。比如果树嫁接，要想提高成活率，也不是一蹴而就的事情，必须坚持反复练习，否则，没有什么捷径可走。同时由于果树嫁接季节性很强，要想保证嫁接成功，那么责任心也必须强。无论做什么事，若是没有责任心，必定是做不好的，因此要教育学生严格要求自己，本着对果农高度负责的精神，尽自己最大的努力按时并保质保量完成嫁接任务，尽可能嫁接一棵成活一棵。
向学的第二个境界就是向上，向上就是不断追求上进，勇往直前，它不仅仅有学习成绩、实践操作能力方面的提升，更重要的还有推陈出新，体现出来的就是还要有创新精神，它是向学的进一步升华。明朝李贽 《与曾继泉书》曾说：“如公壮年，正好生子，正好做人，正好向上。”劳技课程考查基本知识理论层面不是最重要的，重要的在于学生的动手能力和创新能力。知识是无止境的，激励学生不断学习，追求卓越，是每一位劳技课老师的应尽职责。比如在教学中国结时，可以让学生先掌握基本的操作技术，然后在熟练的基础上，再引领学生观赏目前中国结制作的各种图案造型，焕发学生进一步创作的激情。因此，向上也是一种积极进取、追求卓越的精神。要不断教育学生为自己的梦想，努力奋斗，不管身居何位、人处何境，都要实现自身的人生价值。同时也要告诉学生：人生活在这个世界上，前行的道路上不可能是一帆风顺的，有时遇到困难，有时遇到挫折，也可能遇到变故，或者有时遇到不顺心的人和事，所有这些都是人生前进中的正常现象。教育学生领会积极向上，积极向上的心态来之不易，它需要你生活的阅历更加丰富，获取的知识更加充实，对待人生的态度更加积极，它更需要你用修养之水浇灌，勤劳之力扶持，宽容之心呵护。有了责任心就可以整天给心灵晒晒太阳，有了责任心，学生就会把学习作为自己应做的事情，而去把它做好。
向善，就是愿意为他人做有益的事。《三字经》上说：“人之初，性本善。”这说明人天性是善的。在人类社会中，向善的确是一种不可缺少的精神品质，其本身有一种独特的魅力。“向”这个字是关键，它是一种力量，是一种动力。回归到我们的教育教学，就是引领学生向善。学习劳动技术，不仅要热爱劳动，热爱劳动人民，更重要的是能够把自己所学的劳动知识技术用到为人民服务中去，这是劳动技术课教学目标的最高境界。引领学生向善，教导学生换位思考，学会体谅他人，做一个充满爱心的人。比如在教学秋季果树整枝技术时，我引领学生走出学校，深入果树基地，了解果农的辛苦，帮助果农修剪果树，清除枯枝败叶并加以焚烧，有效防止害虫，为果农明年实现大丰收创造有利条件。活动结束总结时，告诉学生：向善是一种美德，认识到为他人做有益的事，就是行善。人世间多一点爱，社会就会多一点和谐。今天你帮助了别人，明天你遇到困难的时候，就会有别人帮助你。向善，体现在学习上就是互相帮助，互相尊重；体现在人际关系上就是和平共处，相互友爱；体现在一些细节上就是捡拾一片垃圾、随手关上一盏灯、下雨的时候为未带伞的同学撑起雨伞、同学生病的时候能够伸出援手等等。 爱尔兰剧作家萧伯纳曾经说过；“ 善良与品德兼备，犹如宝石之于金属，两者互为衬托，益增光彩。”向善，可以说是对学生的最高要求。
果树嫁接教学范文第10篇
关键词：课程理论教学实践教学能力培养教学方法和手段
20世纪末我国高等学校按照“宽专业、厚基础、重应用”的教育改革方针，对各学科专业进行了结构调整，在此背景下许多农业院校将原来划分过细的果树、蔬菜、花卉专业合并成园艺专业，课程也进行了相应的整合，将原果树栽培学、蔬菜栽培学和花卉栽培学三门课程合并为一门课程《园艺植物栽培学》，并将其作为园艺专业的专业核心课程。那么怎样将原来的果树栽培学、蔬菜栽培学和花卉栽培学三门课程的内容有机地整合成一门课程――《园艺植物栽培学》？这门课究竟给学生上些什么内容？与原来的果树、蔬菜、花卉栽培学课程有什么区别？原三门课程的课时都有60多学时，合并后的园艺植物栽培学课时只有80学时，怎样使学生在有限的学时内完整地学习园艺植物栽培的基本原理、基本知识和基本专业技能？采用什么样的教学方法和手段？讲授的内容是否符合园艺产业发展的实际情况？达到一个什么样的教学目标？等等。这些问题在国内外同类院校还没有一个统一的标准和做法。因此，对这些问题进行思考、探讨与研究很有必要。我们课题组对此边研究边实践，取得了一定的成效，现总结如下：
一、构建了较为完善的、有机的课程教学内容体系，避免了多门课程内容的重复和交叉
课程的整合不能简单地将原来的果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学三门课程进行拼凑或删减，而是有机地融合。即抓住园艺植物在分类、生物学特性、生长发育及其与环境条件的关系、繁殖、田间管理等栽培原理和技术等方面的共性，将果树栽培、蔬菜栽培和花卉栽培的核心内容有机地融合在一起，使课程内容得到精简和优化。
为此，我们在充分考察和借鉴同类院校做法的基础上，结合园艺产业的发展和我校的实际，研究确定了《园艺植物栽培学》课程教学内容体系，详见表1。
从表1可见，本课程有较完善的理论教学内容体系。主要将原来的分课程讲授的果树、蔬菜、花卉的种类和分类、生长发育规律、生长发育及其与环境条件的关系、繁殖与育苗、田间管理等方面的带有基础性和共通性的原理、知识和技术进行了有机的归纳与整合，删除重复、交叉、陈旧的内容，增加实践性、新技术应用等方面的教学内容。把果树、蔬菜和花卉的内容融合一起后，还保持了课程内容的系统性和完整性，但在不同章节和内容的取舍上根据园艺生产的实际情况有所侧重和不同。如：成花、开花、坐果等内容以花卉和果树为主，设施园艺以蔬菜、花卉为主，嫁接、修剪等内容以果树为主等。
本课程还有较完善的实践教学内容体系。实践教学分为实验教学和教学实习两部分。实验项目主要有6个，（见表1）目的在于通过学生动手操作、比较与鉴别，加深学生对园艺植物栽培的基础知识的认识、理解和掌握；教学实习项目主要有5个，（见表1）侧重于园艺专业基本技能的训练，即果树和观赏园艺植物的嫁接技术、整形修剪技术以及草本植物的植株调整技术的训练。
二、强化实践教学，注重应用能力的培养与训练
园艺专业人才培养目标就是要培养出适应21世纪社会要求的应用型人才。应用性人才的本质特征是具有专业基本知识和基本技能的实际应用能力,即具有明确的职业性、实用性、实践性和高层次性［1］。园艺学科是一门应用性很强的学科，因此，强化实践教学，注重应用能力的培养与训练具有重要的意义。
对于园艺学科来说，现代化教育手段取代不了实地操作训练。认不了、不会做、不熟练，永远是实践性教学要解决的问题，因而本课程内容体系强化了实践教学，实践考核成绩占课程总成绩的50％。在实践教学中依据园艺植物生长发育规律，按季节安排了14天的教学实习，20学时的实验教学，并增加了综合性实验的比例。实验教学采取室内与室外相结合的方式进行，室内主要以园艺产品的实物为素材，对水果、蔬菜、花卉等进行解剖，了解其构造以及各器官间的相互关系。室外主要以现场教学为主，重在对园艺植物生长发育规律的观察研究，如茎、枝、芽特点、开花结实习性、物候期等，教师在现场讲解，学生再分组观察记载。
教学实习主要是强化园艺专业技能的训练。教学实习采取校内基地实习和校外实习相结合的方式进行。校内基地实习强调实际操作和技能训练。实际操作就是让学生参与播种、植株栽植、施肥、灌溉、除草、人工授粉等园艺植物生产的各个环节的操作。技能训练主要是强化嫁接、修剪等专业基本技能的训练。嫁接、修剪等技术不是操作几次就可以掌握的，需要多练习，教师应现场指导，现场考核，要求人人过关；校外实习部分主要是选择有代表性的、管理水平高的果园、蔬菜基地和植物园等，结合单位生产实际，进行相关的观察、记载、操作和管理，让学生了解和掌握园艺生产一线的实际问题，开阔学生的视野，掌握园艺植物生产前沿的新技术、新设施以及园艺企业的现代化的经营管理理念。教学实习重在培养学生在园艺植物生产实际中发现问题、分析问题、解决问题的能力，提高学生的专业技能，从而提高园艺专业人才培养质量。近几年园艺专业学生先后在湖北省果茶所、武汉市维生种苗公司、福建超大现代农业集团武汉分公司龙王嘴蔬菜基地、荆州市金秋科技园等单位实习，得到所在单位的一致好评，认为我们培养的学生下得去、肯动手、做得好、做得了，并且有多名学生被实习单位录用，有2名学生现已成为超大公司的技术骨干。
三、改革传统的教学方法和手段，提高课堂教学效率和教学质量
课程合并后，我们必须改变传统的单靠粉笔教学的课堂模式，在课程学时大幅减少的情况下，利用现代教育技术和先进教育手段，将原来的果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培的核心内容都讲到，使许多难以理解的专业知识能够形象化、图片化、直观化，使学生在单位时间内获得和掌握尽可能多的专业知识，从而提高教学质量。为此，我们从果树、蔬菜和花卉生产一线收集大量的教学素材和教学图片，制作了信息量十分丰富的多媒体课件，实行多媒体教学。多媒体教学尽量做到理论联系实际，使课堂讲授的内容真实、生动、直观，提高学生的学习兴趣。如在讲解修剪原理和技术时，教师制作了修剪过程的动画，并与田间的实物图片相结合，将复杂的修剪原理和技术形象化、直观化，促进了学生对修剪原理和技术的理解和掌握，提高了学生的学习兴趣，从而提高了课堂教学质量。
同时，充分利用互联网加强师生交流、互动和学习。由于《园艺植物栽培学》是将原来的果树、蔬菜、花卉三门课程合并为一门课程，合并后课时又大量压缩，课程内容多，信息量大。采用多媒体教学虽然直观，但学生在短时间内很难将所学知识消化吸收。因而我们在校内精品课程网站上建立了网上师生互动平台――在线答题。学生有问题可以在学校《园艺植物栽培学》精品课程网站上的在线答题栏目提出，任课教师及时地给学生回复、答疑，为学生解决课程学习中的问题。学生网上提问十分活跃，因没有任何拘束，从中教师可以了解学生学习的真实情况，以便更好地促进以后的课堂教学，从而提高教学质量。
因此，本课程组的教师平时都注意积累大量的教学素材，改革传统的教学方法和手段，提高了单位教学时间内的信息量，从而提高了课堂教学效率和教学质量，教学效果好，深受学生的欢迎，其中有多名教师在近几年获得了长江大学的优秀教学质量奖，本课程被评为长江大学的精品课程。
结语
经过近几年的教学研究与实践，我们构建了较为完善的、有机的、科学的《园艺植物栽培学》课程教学内容体系，强化了学生应用能力的培养和训练，改革了传统的教学方法和手段，提高了学生的学习兴趣和教学效果，从而提高了园艺专业的人才培养质量。
参考文献：
[1]张翠霞,许汇冬,张永红.浅谈实践教学在人才培养中的地位和作用.实验室研究与探索[J].2005，24（增刊）：9-11，16.