果树栽培技术范文

时间:2023-03-09 02:58:44

果树栽培技术

果树栽培技术范文第1篇

关键词 果树栽培 盐碱地 管理 技术分析

中图分类号:S66 文献标识码:A

随着社会的发展以及人们生活质量的提高,饮食结构以及营养搭配发生了巨大的转变。水果逐渐被人们重视起来。由于水果中含有大量的维C,能够更好地帮助人体进行消化,还能有效增强人力免疫力和抵抗力。为了更好地为广大群众提供高质量的水果品种,果树栽培技术的优势逐渐凸显。

1果树栽培的主要内容

1.1关于果树品种的选择

通过市场调研的分析以及现有栽培技术的应用,基于水果所需要的成熟度,在选择种植果树的种类时,要以核果类为主,包括杏、樱桃、桃子以及李子等。此外,具体的种植品种要充分考虑到果树所需的成长条件和相应的种植条件,将产量大、种植时间长、果树品种好的种类进行种植。

1.2栽培温室要予以科学合理的设置

在果树栽培之前,需要对栽培区域进行实地考察,在掌握相关环境信息后,结合日照的走向,对室温室予以科学合理的设置,将自然资源的优势最大化的发挥。此外,在搭建温室的过程中,要对通风口的设计予以重视,避免漏风漏水现象的出现,进一步实现保温效果。通过调查显示,我国果树栽培领域的温室主要利用扒缝式的通风口,这种痛风类型在屋面的上下两层,排风口成排状排列。在需要通风时,量上下两排沿缝隙处扒开,通过缝隙的宽度调节通风量的大小。

1.3满足果树生长的光照条件

在果树栽培的过程中,冬季和初春时节由于温度较低,日照不足,需要利用温室进行温度的控制和调节,确保果树生长得到应有的温度条件。对于果树生长而言,光照是必不可少的要素之一,只有达到相应的光照条件,果树才能进一步实现光合作用,否则,果树生长过程就会出现多多少少的问题。因此,在温室设计过程中,要充分掌握当地春冬季节的光照变化规律,依次为建造温室的依据,确保果树拥有较好的光照,更好的生长。在建造温室时:一是要结合果树的高度,降低棚室高度,减少棚内不必要的立柱,屋面角度设置要合理,符合光照规律;二是棚膜的选择,采用高透光性的棚膜材料,并定期对棚膜上的杂物进行清理;三是要在棚室的垂直墙上选怪反光幕,在果树下方放置相应的反光膜,充分利用光照条件;四是在果树生长过程中,可以结合气候条件,适当延长果树接受光照的时间,通过早揭和晚盖草帘实现。五是充分发挥科学技术的优势作用,通过栽培技术的应用,还可以实现人工技术的应用,如调整种植浓密度、利用南北行栽植方式等。

1.4发挥二氧化碳的作用 更好的实现果树光合作用

一般来说,植物的生长都需要光合作用,而光合作用与水、二氧化碳以及光照有着密不可分的关系。研究表明,在一定区域内,二氧化碳含量越高,能够有效促进植物进行高速的光合作用,进一步实现植物质量和产量的提高。在温室中,可以提高室内的二氧化碳浓度,利用有机肥,促进果树进行光合作用。同时,要确保温室内部的光照充足,保证定期通风,施用固体二氧-化碳气肥,燃烧丙烷气与碳酸盐进行反应,从而产生大量的二氧化碳。

1.5关于果树的养护工作

通常情况下,果树的休眠期在冬季,叶子开始脱落,并不再进行光合作用。因此,在果树休眠阶段,相关工作人员需要对果树进行养护,这显得尤为重要。果树养护工作主要是在果园施肥,并对果树的枝干进行定期修剪,观察果树中是否存在病虫害,确保果树健康生长,为开春时节的复苏养精蓄锐。

2盐碱地果树栽培的技术要点

由于我国地质条件的特殊性,在北方地区,果树大多被栽培于盐碱地区域。由于盐碱地的土壤成分较为特殊,在栽培果树时,要进行充分的调研和考虑,确保果树能健康生长。在盐碱地中进行果树栽培时,如果没有科学的栽培技术和手段,很可能会导致果树由于水分和养料的不足而生长缓慢,甚至死亡。

2.1结合盐碱地特征选择适宜的果树品种

由于盐碱地的土壤的特殊性,比较适宜种植的果树品种有枣树、沙棘、石榴以及葡萄等。此外,还要结合当地的气候条件,要以健壮苗木作为栽培首选,确保盐碱地中果树苗木的成活率。

2.2间作绿肥

在果树幼苗期,可以适当间作部分矮秆作物,这样做的好处就是为盐碱地的土壤增肥,还能在一定程度上抑制土壤盐度。间作的作物可以选择抗盐碱性能最好的草木樨、苜蓿等,有效减少果树植物的病虫害发生频率。

2.3科学合理的施肥

由于盐碱地中的土壤营养成分较少,因此,在果树栽培过程中,要定期进行有机化肥的营养补给,只有这样,才能保证果树在成长过程中所必须的养分。作为有机肥而言,它的存在能够有效降低盐碱成分对果树的伤害,改善土壤的盐碱平衡,实现果树茁壮成长。其中,有机肥主要包括植物秸秆、动物粪便等。

3结语

为了确保果树栽培的质量和效率,需要对果树进行有效管理,将栽培技术与科学的管理理念贯穿于果树栽培全过程,保证光照充足,调节适宜温度,在此基础上还要进行病虫害的防治工作。此外,在盐碱地栽培果树,要利用有机肥,改善土壤的盐碱平衡,确保果树栽培技术和水平的提升。

参考文献

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[2] 乔艳云.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术,2015(06).

[3] 张钢锤,李永卿.果树栽培技术要点及栽培管理措施探讨[J].农家顾问,2015(06).

果树栽培技术范文第2篇

一、果树栽培管理的内容

1.果树的品种选择

我国是农业大国,因此,种植技术已相对纯熟。在果树种类的选择上,首先想到的是核果类产品,如桃、杏、李等树种。在选择果树品种时要尽量选择耐寒性好、生长期长、产量高、质量优异的品种进行栽种。其次,对种植地的选择也至关重要,例如桃树、杏树、李树都属于耐寒性植物,因此,必须选择较为凉爽地区,且栽种周围没有其它花粉类植物,以避免杂交的可能[1]。

2.对温室栽种的合理设计

在设计温室栽种环境时,首先应该考虑的是光照条件,要根据地区的日照时间、日照长短,合理地利用自然条件设计温室走向。我国大部分处于温带地区,因此在建造温室时要首先考虑到经纬度对植物生长的影响,不能简单地以东西为走向,从地理环境而言,以正南或南偏东地区3—5度最为合适。但是在我国的高原地区,应保证温室走向处于偏西3-5度。为此可以看出,不同的经纬度温室环境走向略有不同。在屋面角的角度设计方面,以北纬40度为界,以南地区温度将保持在24度左右。以北地区应保持在25度左右,良好的温室环境对植物的生长起着至关重要的作用[2]。在墙体厚度方面,要考虑到当地环境的风量大小和雨雪情况,根据情况的不同厚度也相对不同。在我国中部地区,墙体厚度以五六十厘米为宜。偏北部地区,墙体厚度以100厘米左右为宜,并且一定要选择较为合适的建筑材料。在通风方面也要设计良好,任何植物的生长都与其空气环境息息相关,如果处理不当将会导致漏风漏雨现象,影响到的不仅仅是果品质量,温室材料的损耗更是不可估量的。

3.温度控制的时间

在给果树通风时,应根据当地气候环境和果树生长条件来制定相应的保温措施。要利用地理条件和果树生长所需的温度环境来科学地进行保温管理,用科学合理的办法计算出每种果树所需要的冷量,例如桃树生长期所需要的冷量为1000小时左右;杏树生长期所需要的冷量为500-900小时;李子树生长期所需要的冷量为700到1000小时,并运用各种果树的冷量值来确定通风时间。然后根据当地的平均气温的积累实数来确定果树安全扣棚的时间。在我国北部地区,果树在冬季通常都可以安全的度过自然休眠时期,因此这段时间也是合理的扣棚升温时间[3]。

4.如何对果树的温度进行合理控制

在果树温室栽培期间,除了要提前一个月覆盖地膜提高地温外,还要做缓慢的升温处理,以保证果树在自然休眠之后可以延续本身的生理特性自然生长。

5.光照条件对果树的影响

我国大部分处于温带地区,四季分明,因此,我国部分地区要在春季和冬季对果树进行室内栽培管理,这两个季节内气温相对较低。由于我国大部分地区的日照时间较短,而果树的生长又与光照息息相关,所以必要的温度控制可以保证果树得到更好的生长。

想要保证果树的果品优异,必须采取有效的采光措施。在温室的建造方面,对采光的设计角度有着严格的要求,还要结合当地的地理环境来设计采光角度,想要达到更好的采光效果,则需要适当降低棚室的高度并减少支架[4]。对透光性来讲,应该注意选择易于清扫打理,透光性好的棚膜,并且,要在温室后设置反光幕和反光膜,保证果树能够在各个方位采光,并且还要尽量缩短揭盖草帘的时间。选择合理的栽培技术对果树的生长起到关键性的作用,在不同的地区也要选择不同的种植方法,例如,在南北地区果树栽培主要以栽植密度、采光、修剪为主。

6.如何促进对果树的光合作用

植物依赖阳光进行光合作用,科学研究表明,在同一环境内,空气中二氧化碳含量越高,植物进行光合作用就越快,植物自身累积的能量就会越多,果品的质量就越能够得到保证。因此,可以通过增加温室内二氧化碳的含量这一方法,提高水果的质量。想要提高二氧化碳的含量,可以通过施加有机肥或采用适宜浓度的酸碱反映来产生二氧化碳,以供植物所需的养分。

二、盐碱地果树的栽培情况

1.如何选择合适的树苗在盐碱地进行栽种

对果树的周围环境了解不足,对水分养料照顾不周,都将会导致果树延缓生长。因此,在盐碱地上栽种果树时,最好选用筛选后的健壮树苗进行栽种。

2.如何进行施肥作业

果树的生长除了要有光照外,还要对其施加有机肥,以促进高产,盐碱地中果树所需要的营养比较匮乏,因此,在肥料的选择方面,有机肥可以缓解盐碱地给果树带来的危害,起到改善土壤的作用,其肥料的主要成分应以动物的粪便、植物的稻秆为主。果树施肥的时间也是果树生长的关键,事实证明,在果实采收后催肥会使下一季果树达到高产,因为在果树生长过程中将消耗大量的能量,如果这些消耗的能量得不到及时的补充,就会对下一季的水果造成影响。

三、结论

果树栽培技术范文第3篇

1 树种选择

枣、梨、葡萄等树种抗盐碱能力比较强,苹果、杏、桃等树种抗盐碱能力差,不宜在盐碱地栽培。梨树耐瘠薄,经济价值高,以杜梨为砧木的鸭梨是盐碱地发展的主要树种。枣树抗盐碱能力更强,即使在含盐碱1.0%的盐碱地上也能生长,耐贫瘠,耐干旱,经济价值高。总之,寸草不生、白茫茫片的重盐碱地不宜发展果树;生长芦苇等耐盐碱作物的盐碱地可种植枣树;一般杂草都能生长的盐碱地可种植梨、葡萄;一般作物都能生长的盐碱地可种植苹果、桃等,但必须加强防盐碱措施。

2 整地刮盐

春季干旱,风多,蒸发量大,是返盐碱高峰,地表往往积一层盐结皮,建园时必须把盐结皮层(厚2-3cm)刮去移走,同时把地整平。定檀前可再刮一层。

3 挖坑洗土

盐碱地栽植树坑应比非盐碱地大些,以1-1.5m为宜。挖好后,用大水冲洗树坑,以排走树坑周围的盐分。也可以采用沟栽方式,定植前,将定植带内的土分往两边,使定植带的窄畦呈沟状。根据“盐往高处走”的盐碱特性,返盐时盐碱分布在两边的高埂上,减轻了对果树的伤害。

4 设置隔盐层

在树坑底部和四周铺一层锯末或碎麦秸和秸秆,厚度10cm,铺均匀压实,具有隔盐作用。也可用锯末、腐熟的粪便和粘泥砌成保护墙。

5 适时定植

如果遇到大范围降雨,可冲掉土壤表层盐分,此时应根据土壤的返盐、墒情、气候条件等实际情况,适时定植。

6 配制营养土

盐碱土不适宜定植穴回填,回填时可选择盐碱含量比较小的熟土回填。按照1000kg熟土加鸡粪或牛羊粪300~500kg、尿素1~2kg、过磷酸钙5~10kg、硫酸钾1~1.5kg配置营养土,掺匀后回填。

7 合理密植

适当密植可增大覆盖度,减轻地面蒸发造成的返盐,一般梨树株行距以3.5m×4m为宣,枣树以2.5m×3m为宜。

8 覆盖

在树基部覆盖一层宽2cm、厚10cm的碎麦秸等覆盖物减少蒸发量,减轻返盐,增加地温,如秸秆充足可全园覆盖。这时要注意上压一层薄土,以防风吹或失火,也可以覆盖地膜。覆盖应两边稍高,中间稍低,呈“v”字形,并把树基部露在外面,以利于下雨时水顺中间缝隙渗入土壤或防鼠害。

9 间作绿肥

幼树期间适当间作一些矮秆作物,利于土壤培肥和抑制返盐,增加地温,也能提高经济收入。最好间作草木樨等绿肥。也可以种一些红花,降低土壤的盐分含量。理论上讲棉花抗盐能力强,但病虫害比较多,不宜间作。

10 科学施肥

果树栽培技术范文第4篇

一、苹果果树栽培技术

1.栽培集约化

目前,世界栽植苹果果树普遍使用矮化、密植的栽培方式。与传统的苹果果树栽培方式相比,集约化栽培是一种更为先进的栽培模式。栽培集约化的特点在于,可以利用最少的土地种植最多的果树,汇报快,效益高。

2.品种优良化

如今,苹果果树的优良品种正越来越多,我国的果树栽培正呈现出品种优良化的特点。各地也通过引种、实验等方法,推广优质品种以及高档品种。

3.苗木无毒化

如今,我国栽培的苹果果树均带有病毒病。世界范围内报道的苹果病毒病目前有39种,我国鉴定有6种。近20年来,全世界都在研究无病毒苗木。近年来,我国在无病毒苹果培育上已经起步,培育出了一大批无病毒苹果苗。

4.管理化学化

如今,苹果果树管理离不开化学管理的方法。使用化学管理方法,可以提高果树幼树成活率,促使枝条发芽多,同时还能够控制枝条旺长。此外,使用化学管理手段,能够增大果实,使得果树更加强壮。如今的化学手段已经越来越多,果树生产离不开化学处理技术。

5.栽培设施化

设施栽培是现代化的栽培方式,一般设施栽培主要表现在大棚或日光温室栽培中。如今,我国的大棚栽培正在推广当中,日光温室栽培也已经开始英勇。

与露天栽培相比,果树栽培又是众多。首先,设施栽培能够达到定向栽培的效果,它不受自然条件的限制。其次,设施栽培能够有效减少虫害,减少打药频率,保证果树生产质量。最后,使用设施栽培可以使得经济效益提高。

6.整形修剪简单化

树形的修建需要按照树体结构来进行。其目的在于协调营养生长与生殖生长的平衡。如今,整形修剪正呈现出简单化的趋势,较之老式的人为修建,现代修建按照果树的生长规律,更加科学化,简单方便。

二、苹果果树栽培技术对果品安全的影响

1.建园园址对果品安全的影响

果品是否收到自然环境以及污染源的影响,与建园园址息息相关。其环境污染会造成果树收到有毒物质的危害,也会造成果品的重金属含量超标。因此,果园应远离污染源。在选择果园地址时,一方面要考察周边环境,另一方面也要对灌溉用水进行测定。

2.苗木品种的选择对果品安全的影响

在品种选择上,早果丰产、优质抗病且适应能力强的品种应优先选择。在栽培过程中也应选择无病壮苗。而引进的外来苗木品种,应做到良好的检疫,在最短时间内剔除病苗。此外,还应结合化学手段来进行栽培,70%的甲基硫菌灵活10%的硫酸铜溶液浸苗后,能够得到更好的栽植效果。

3.果实实行套袋措施对果品安全的影响

果实实行套袋能够加强果品的安全。其作用在于:减少虫害;延长贮藏期;提高果实品质以及商业价值。此外,苹果应选择合适的时间进行套袋。对大型果品实行套袋措施,能够减少果品受到的伤害,加强果品的光洁程度,使得果品保持鲜亮,增加其商业价值。

三、苹果果树栽培肥料

如今,由于对食品安全及品质的重视,果品主要采用的肥料为农家肥、果园绿肥以及非化学合成商品肥料。农家肥即将鸡粪、人粪尿、牛羊粪便等加工制作之后,腐熟使用。果园绿肥则是采用本科草类的加工肥料,果园绿肥的特点在于一方面能够改良土壤,另一方面还有利于生态平衡,此外,果园绿肥安全且清洁。非化学合成的商品非通常为微生物肥料、腐殖酸等。此外,还有一些允许限量使用的化学肥料,这其中包含尿素、磷酸二氢钾等等,化学肥料应与有机肥料配合使用。

四、苹果果树病虫防治

1.选用抗病品种

在苹果果树栽培选苗中,应选用抗病品种或脱毒苗木。应注意苗种是否为健壮的无病虫害苗木。此外,苗木应有抗病虫的特点。栽培中,应注意对果树的营养输送,这种手段能够加强果树的抗病虫性,并减少果树打药次数。

2.采用物理、农业防治法

物理、农业防治法的作用在于清理果园。其手段一般为树干涂白、灯光杀虫、色彩杀虫、清除病虫枝叶等。在果园的防护林选种中,应避免防护林苗种与果树有共同害虫。

3.采用生物农药防治病虫害

当下,生物农药、昆虫生长调节剂中应用较多的为白僵菌、生物杆菌等。生物农药能够有效的防治多种害虫,如鳞翅目、双翅目的害虫。利用生物杆菌合成的杀虫剂,有高效安全、不污染环境且对天敌无害的特点。此外,还应配合植物源制剂来进行防治措施,植物源制剂能够起到驱避害虫、预防空气污染等功效。

五、结语

果树栽培技术范文第5篇

果树良种化是在果树生产中充分利用当地的自然环境和栽培技术达成的一种栽培体系,该体系能够表现出人们想要拥有的经济形状和经济价值,所以优良品种应保证丰产、高品质和较强的适应力。相关人员进行品种选择时,应重视高产、高质量,找寻树冠紧凑和容易管理的品种。这些品种应能进行机械采收,例如苹果推广红星、金冠等品种,其果树都比原有果树矮小。通过矮化砧和矮化密植这种手段,果树的产量和质量得到有效提高,单位面积的产量大幅提高,充分地发挥良种化的发展特点。

2建立无毒苗木体系

果树会受到病毒侵染而发病,从而影响果树生产。一些种植人员长期采用营养繁殖的方法,会导致果树传毒性较快,容易发病,并在短时间内增加病毒的影响范围。一些果树在感染病毒之后,并没有急性发作,这种慢性病害会减弱树势,降低果树产量和品质。果树病毒会影响果树正常的生产发育,还会威胁果实的质量和品质。到目前为止,我国并没有一个切实有效的手段,解决果树的病毒问题,只有提前采取有效的预防措施,抑制病毒传播。所以应尽量栽培无病毒苗木,降低果树病毒传播的可能性,这种方法能够有效预防果树病毒的扩散。果树组织培养:种植人员可以采用组织培养的方式,栽种无病毒苗木,这些树体的占地面积较小,繁殖的时间较短,能够增加单位面积的产量。一些地方大面积种植和培育优良品种苗木,如砧木、脱毒果树,保证整体的高标准和无病毒,从而使果园能够健康发展。这种种植方式根据栽种树体的不同能够分为茎段培养、茎尖培养等等。果树组织培养繁殖的方式:相关学者将果树种植分为3种培养方式,一是在顶端进行分生培养,二是器官培养,三是愈伤组织培养。其中第一种培养方式,主要是应用培养基制备;第二种方式应用比较广泛,是快速繁殖果树的重要方式;应用愈伤组织培养方式,很容易导致果树出现变异。组培苗的移栽和驯化:如果要移植组培苗,是将生根苗从试管中移植到土壤中,这种过程会受到外部环境因素的影响,降低组培苗的成活率。在培养瓶内,组培苗没有根系物根毛,所以其保护组织没有得到有效繁育,叶片栅栏组织也较少。所以该幼苗的叶片气孔在干旱条件下,无法自行关闭气孔,所以导致失水过多出现死亡,因此在移植栽种和驯化前,应尽量提高幼苗的环境适应能力。

3栽培技术的机械化、自动化和商品化

国外的果园管理机械化水平较高,果树的产量也比国内高。能够适应机械生产的果树种类不断增加,部分国家的果园管理已经基本实现机械自动化,并在不断完善的过程中,向仪表化和自动化迈进。果树的机械化管理包含多个阶段,如种子的播种、幼苗的嫁接、喷洒农药、修剪枝叶等,通过应用这些机械设备,我国的果树栽培技术也向机械化和自动化方向发展。目前一些地方实现了机械化果园管理,但是机械修剪无法满足一些果树的成长需求,所以树冠内部的枝条密度和多少,仍须有进行手工修剪。在果树栽培中,充分体现了其商品化,果实的质量越高,越能增加果实的商品性。优质果实的特点有:色泽鲜艳、个头饱满、高糖分、适酸性、高维生素和纤维素。所以相关人员应做好采前控水和修剪工作,为果实制作一个精美的包装。这一套技术在机械化和自动化的影响下,能够节省一部分劳动力,降低果树生产的投入成本,增加果实的商品性,提高果树栽培的经济效益。

4结束语

通过该文对果树栽培技术的发展特点的分析,可以得出,增加单位面积的产量,保证优良的品种,预防果树不会受到病毒威胁,是提高果树产量,增加果树果实质量的关键,所以相关人员应明确技术的发展特点,合理应用,提高果树栽培的经济效益。

果树栽培技术范文第6篇

【关键词】果树栽培;栽培技术;果实品质;影响分析

前言

甘肃深处我国内陆,在水资源方面并不具有优势。但是其却是我国重要的水果产地,苹果、梨、桃等等水果层出不穷。与此同时,我们也必须看到,甘肃地区虽然为水果的重要产地,但是其在果树栽培技术方面依然拥有极大的提升空间。探索果树栽培对果实品质的影响,探究更好地提高果实品质的方法就显得非常重要。

一、果树栽培对果实品质的影响

1.合理密植和修剪

在果树的栽植过程汇总,合理的修剪方式和栽种方式都会对过失的品质产生重要的影响,首先在果树的密植阶段,合理控制果树种植间距,保证果树密度的合理性使得果树可以较好的吸收阳光和雨水,对后期过失的色泽、大小等都有较为有利的影响。而在果树的修剪过程中,通过合理的修剪作用来保证树杈之间的有效间距,从而提升树木和果实吸收阳光的能力,从而提高树木果实产量,并有效提高果实质量。因此在果树栽培过程中应注意合理的蜜汁方式和修剪效果,从而保证果实品质的提升效果。

2.控制好留果量

在果树生长的后期阶段,为了有效保证最后收获的果实具有较好的质量、足够的大小以及足够光亮的色泽,就应严格控制果实幼期的数量,保证合适水量的留果数量,既不要太多也不能太少,若果实数量太多会影响整体果实的质量、降低果实大小和每颗水果的营养吸收效果,而留果量过于稀少,产生的果实质量会较为优秀,但是由于数量过于稀少,往往造成产量跟不上去的现象,从而减少了经济收益,从而产生得不偿失的后果,因此合理的控制流果量即可保证理想的生产硕果,又可以有效的提升果实的整体质量,利于果实的销售及收获利润。

3.科学合理施肥

在果树的培育过程中,应适时的进行肥料的施加过程,在春季时节是果树吸收营养成分的最好的季节,因此应在春季进行科学合理的施肥过程,平衡土壤中的营养成分,保证可以及时补充果树所需要的营养,从而提升果树收获效果,并且在果实即将收获的秋季同样应进行一次合理的施肥,来补充果树对土壤中的营养的缺少,从而提高果实的色泽和饱实度,进而提升整体果实的质量,科学合理的施肥过程对果树的生长和果实的质量提升具有较为明显的作用,因此不可忽视施肥给果林带来的丰厚效果。

4.人工授粉

在花朵成型期之前,为了有效提高其授粉程度,可以采用人工授粉的形式来保证果实的坐果率,人工授粉不仅可以有效保证坐果状态,同时还促进果实的发育过程,经过授粉后的果实发育较早,个头普遍较大,同时有效提高产量。合理的授粉过程保证果实的影响吸收与分配过程,提高了果实的质量,并且由于授粉后的果实数量较多,因此果农可以采用优胜劣汰的原则来对果实进行挑选,综合对比起形态、大小、色泽等方面来选择父本,从而保证留下了的果实均具有良好的质量。

5.实施农药喷施

为了防止果树在生长过程中虫害现象的迫害,必须定期对果树进行农药喷施,农药的成分不仅只是可以起到杀灭和预防虫害现象的作用,同时可以对果实起到积极地生长促进作用,为果树穿上一层保护层,一般来说,果树的农药喷射过程以半月为一个周期,没半个月就应根据果树的生长状态及当时虫害的种类及情况进行相应的农药喷射过程,有效提高果实对于自然灾害及虫害的抵抗作用,从而保证果实的质量。

二、提高果实品质的方法

1.套袋

在对如梨树、苹果树等种类的果树上通常会对质量尤为突出的水果进行套袋处理,套袋处理不仅可以有效减少农药的残留现象,同时利于对果实外表的完整保存,避免由于虫害等影响了果实的外观质量。除此以外,套袋作用不只是局限于以上特点,同时对防止鸟类侵害、降低落果率也有显著的效果。根据不同的果实果农往往会使用不同厚度的纸袋来进行套袋过程,在套袋过程后的30天左右的时间后,可以进行拆除,套袋后的水果色泽饱满、表面光洁度极为出色。

2.摘除落叶

在果树上的果实成熟期的前20天左右,应对果树上的树叶进行修整过程,由于果树接近成熟阶段,往往会有较多的树叶进行脱落,这些树叶有时会落在果实上,一段时间后会附着在果实表面,使得表面光洁度严重降低,被附着处果实表面乌黑且粗糙,易于吸引虫害。因此在果实成熟季节应提前对落在果实表面的树叶进行清理过程,来实现果实表面光洁度的提高过程。除此以外,适当的清楚落叶还可有效的降低果树上树叶密度,增加果实受阳光照射的程度,从而提高果实的表面色泽,提高整体果实质量。

3.树下铺设反光膜

在实际的果实收获过程中,我们会发现,大部分的果实的表面着色情况都是外表比较均匀但底部色泽相对较差,这是由于果实受太阳照射的程度及时间不同所造成的差异,为了有效解决这一现象,保证果实整体的色泽程度,通常会在果树下部进行反光膜的铺设过程,铺设反光膜利于对阳光的反射效果,提高果实下部受阳光照射的情况,从而有效提高果实下部分的表面光泽,并且在一定程度上提高果实的含糖量,提高果实的整体品质。

4.适当修剪

在果实的发育期间,也应该进行适当的树枝修剪过程,一些发育较为旺盛的果树树叶较为茂密且枝条繁茂,严重影响果实的光照效果,不利于其生长,因此,对果实周围的枝杈和树叶进行合理的修剪,可以有效提高果实的发育水平,提高果实的光照市场,利于果实着色。同时在冬季时节,应注意对果树表面的老化树皮的清理作用,及时对附着在树干表面的待脱落的树皮进行清除处理可以有效增加树木的生长活力,使其在来年开春具有更好的生长状态,而在果实成熟期对树皮的清理过程不仅利于树体的生长还可增加果实的光泽和口感,对提升果实质量具有较好的效果。

5.延迟采购或分期采购

在果实成熟期里,大部分的果实会存在大小不一、色泽不均匀的现象,这时我们可以采用延长采购时间的或分期采购的方式来实现果实的销售过程。适当的延长采购时间,可以一定程度上保证果实的着色效果,提高果实的甜度,同时采用分期采购的方式,对质量较好、发育成熟且受光照效果明显的果实进行优先摘取,在这部分优先摘取的果实的销售过程中,果树上剩余的果实增加了受光照程度并适当正常了生长周期,这一阶段的果实生长较为明显,因此可有效的提高果实受光照程度,并利于果实重量的生长,促进果实整体质量的提升。

6.改善果实生长环境,改良果实品质

果树的生长环境对果实的成长和品质的保证与提升具有较为重要的影响。对果树生长环境的合理调控,对土壤和气候以及水分的充分调控与质量保证,利于果树的快速稳定的生长过程,同时利于提高果实的色泽与饱实度,提高果实的整体质量。

结语:

甘肃地区地处我国内陆,其常年处于较为干旱地区,在进行果树栽培方面并不具有天然优势。因此,相关人员为了更好地提升果实品质,就需要在栽培技术上,在优化方法上予以关注和重视,通过想过措施的应用达到更好的提升水果品质,提升水果产量的目的,让甘肃地区成为重要的水果产地,让甘肃地区因为果树的栽培而获得更大程度的发展。

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[5]戴卫红,郭永兰,彭毓,王建坤.分析果树栽培技术与果实品质之间关系[J].农民致富之友,2015,(14):169.

[6]聂海东.果树栽培技术与果实品质之间关系的探讨[J].现代园艺,2013,(02):27.

果树栽培技术范文第7篇

关键词:果树;栽培技术;高产

中图分类号: S627 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20160132025

作为农业大国,尤其是我国加入了世界贸易组织之后,农业经济的发展直接影响着国家参与世界经济活动的成败,在日渐激烈的国际农业竞争趋势下,无公害绿色食品成为了各国争相研究发展的农业模式。果树种植也是如此,我国在果树栽培方面也必须要积极普及无公害绿色技术,在确保产量的同时,提升水果的品质,不仅要满足国内居民对于水果的需求,还要提升国家水果种植的总体实力以及综合竞争力。

1 果树栽培的技术要点

确保果树产量与质量,首先要积极引入先进的科学技术,在生物、化学技术水平不断提升的今天,其在果树栽培中的应用也更加广泛,果树栽培技术也开始向着更加多元化的方向发展,具体分析如下:

1.1 矮化密植技术

这种技术从世界范围来看,在国外很多国家中使用频繁,它是将矮化砧与其他的矮生品种相结合,实现果树体积上的矮小化和紧凑化,进而增加了种植密度,达到提升产量与质量的目的。矮化密种植技术最大的特点就是可以实现早结果,高产量,在单位面积产量上有非常显著的提升,在有效的空间中,能够最大限度的提升果树产量,由于这种种植方式,果树之间距离小,比较集中,因此光照条件也得到了充分的利用,光合作用加强,在果树的日常管理上也比较方便。

1.2 果树良种化技术

良种化,是基于先进的技术手段与优良的果树环境之上所建立起来的一种栽培体系,这种技术手段可以有效提升果树适应周围环境的能力以及抵御病害的能力,并最终实现高产、优质的种植目的。从这个方面来看,矮化密种植技术也是良种化的一部分。

1.3 无毒苗木技术

果树生长过程中苗木因为病毒入侵,出现病变的问题十分常见,一旦出现这样的问题,产量降低,经济收益缩减是必然的结果。目前采用以防为主、防治结合的手段控制果树病毒入侵问题,无毒苗木技术的预防效果很好,可以有效抑制病菌的扩散。在我国果树栽培科研人员不断的努力下,现阶段已经建立苹果、樱桃以及草苟等果树的脱毒果园以及脱毒果苗,并且体系相对完善,这对于我国果树栽培事业的发展有着非同一般的意义。

1.4 机械化与商品化

果树栽培的机械化,是提升种植效率与质量的有效手段,而商品化是确保果树品质,树立品牌形象的必经之路。国外很多国家在果树栽培机械化方面应用早,并且成效好,例如,农药喷施,果树枝叶修剪、幼苗嫁接等等,这些领域的机械化普及,大大降低了人们的劳动强度,提升了作业效率,同时确保了质量。在我国农业现代化的背景下,果树种植的机械化普及是一个必然趋势,我国在这个方面起步晚,与世界先进水平的差距大,所以在这个方面我国依旧需要加大力度普及。而商品化,主要是针对果实质量来说,一旦推行了商品化,每个类别的果实质量都必须要达到商品出售的要求,因此在种植过程中,必须要依据规范进行合理的修剪,维护和管理,在包装上也有统一,规范,比如涂蜡、贴字作者是造型等等,这些都是提升果实经济效益的有效手段。

2 果树栽培管理的技术要点

冬季果树落叶后到翌年萌芽前为果树的休眠期。此时几乎所有果树的病虫开始躲入越冬巢穴,不食不动,进入冬眠状态。因此,这是一年一度防治果树病虫害最佳的时期。树干涂白是务必要进行的。入冬后,对幼树干和树干刮除粗皮、翘皮后及时涂白,不仅可以增加病虫防治效果,而且有助果树防冻。常用的涂白剂有以下二种,石灰硫磺合剂和石灰硫酸铜合剂。在实际的管理过程中,种植人员根据实际需求,选择管理的方式,尽量做到因地制宜。

3 果树栽培病虫害防治

3.1 以物理手段防治病虫害

主要是选择灯光照明或色彩的方式实现消灭病虫害的目的,另外,利用涂白剂粉刷树干、利用剪刀等工具清除病树枝干都是基本的防治技术。

3.2 生物农药防治技术

要分别针对不同种类的病菌、虫类,选择不同的农药进行果实防治与杀虫工作。以成本低、无污染为最佳应用选择。

3.3 果实套袋技术应用

如在苹果、梨子等大品种水果的应用上其优势明显,不仅可以很大程度上保证果实不受病虫害入侵,而且在促着色、防灰尘、延长果实保存期方面都有很大帮助。但是也存在成本高的问题,需要技术层面的进一步提高。

4 结束语

在果树种植过程中,种植人员不仅要合理的应用种植技术,积极引入先进的种植设备,同时在果树栽培管理与病虫害方式方面也必须要加大力度,做到万无一失。我国果树产业的发展,对于农业的发展有巨大助力,为了能够更快、更好的实现果树无公害绿色栽培模式的全面普及,对于果树种植的各个环节都不可忽视,只有这样才能够提升果树种植的产量与质量,获取更多经济收益。

参考文献

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[2]苟世新.庭院果树栽培技术[J].农技服务,2013(01).

[3]周绂,徐宏汉.深入研究果树栽培技术任重道远[J].果农之友,2014(02).

果树栽培技术范文第8篇

1.1设施果树品种选择技术

选择设施果树品种是否符合当地自然条件将对果树栽植成功与否具有关键性的作用。在设施栽培过程中选择果树品种极为重要,通常情况下,选择的品种主要有以下几种:首先,选择花芽形成速度快、促花简单、具有较高自花结实率及产量高的果树品种;其次主要以鲜食为标准,选择颜色艳丽、酸甜适中、形状好及具有较强商品性、高品质的果树;再次选择具有良好适应能力的品种,特别是具有较高温湿环境适应能力及具有较强抗病性能的果树;最后选树体紧凑较矮比较容易开花、结果的果树品种。在设施果树栽培中选择的果树品种必须能够适应当地发展需求。如设施桃树品种主要包括曙光、五月火等。

1.2设施果树的低温

需冷量和破眠技术低温需冷量是决定扣棚时间的重要条件,设施果树栽培必须具有适量的低温需冷量。只有在果树需冷量充分得到满足,再通过自然休眠,然后扣棚才能在设施条件下使果树正常生长发育。现阶段大部分研究人员普遍认为果树完成自然休眠的最有效温度为0摄氏度到7.2摄氏度的低温积累小时数(称为需冷量),如温度超过10摄氏度或小于0摄氏度,对低温需冷的积累将不会产生任何效果。通常情况下,都会将桃的需冷量设定在800到1200h之间,杏的需冷量设定在500到900h之间。在实际栽培中,往往会选用“人工低温集中处理法”,也就是在平均温度在10摄氏度以下的深秋季节,进行扣棚保温工作,在大棚上不仅要进行薄膜覆盖,还要进行草帘等加盖工作。遵循这种方式,大部分落叶果树都会顺利通过自然休眠,此后再进行栽培保护工作。

1.3果树设施环境调控技术

设施果树栽培技术可以创建适宜果树生长发育的可控环境,这项技术并不仅仅是简单模仿及移植露天自然条件。由于地域不同、树种不同或果树品种不同,其环境模式也将随之发生改变,在设施果树栽培中,必须严格遵循当地环境条件选择与之相适应的栽植方式,并进行有效调控。在设施果树栽培技术应用中,光照、温度及湿度是主要影响因素。

1.3.1光的调控。在设施果树栽培过程中存在光照强度低、光谱质量差及光照时间短的问题,为有效处理这类问题,必须调整及控制好光照因子。主要方式包括以下几种:第一,覆盖材料要具有高透光率。在材料应用中应依据实际经济情况进行选择,主要有普通、无滴等材料。第二,棚室结构必须合理。在设施果树栽培技术应用中,棚室必须具有可调控性、坚固性及较强抗性,同时还要根据实际情况将棚体高度适量地减少,进而提高果树下面部位光照的强度。

1.3.2温度调控。在刚开始进行棚内升温时,速度不得过快,必须缓慢进行,同时必须在扣棚前10到5天将地膜覆盖在上面,以此实现地温的有效增加,确保果树根部提前进行活动,并有效为上部供给水分。升降温度主要选用揭帘或通风控制的方式。在不同生育期果树需要的温度有所不同。湿度调控。在设施果树栽培中,目前还选用较为传统的空气湿度调节方式,在调节过程中根据湿度的高低选用不同的调节方式。如选用风口放风的方式将过高的湿度有效降低,利用地面浇灌或空间喷雾的方式进行湿度调控。在调节土壤湿度时,选用的方式主要是对浇水次数、灌注量进行控制。

1.4提高设施果树坐果率的技术第一,在果园建立时,应进行带状或穴状改土培肥工作。一年要进行一次有机肥的集中施肥,确保养分供给的均衡性。第二,在设施果树栽培中,不能进行超早扣棚加温,这种情况下果树不能通过自然休眠,即使保温后果树开花,花的质量也会极大降低,进而导致花粉生产能力下降。基于此,在设施果树栽培技术应用中,必须确保果树顺利通过自然休眠,只有这样才能确保其结果质量及产量。第三,在设施果树栽培中必须进行授粉树的配置,并将其作为主栽品种,在种植过程中可以隔行种植。通常情况下,果树种植数量要为授粉树数量的4倍左右,选用人工授粉的方式进行花期施工。为增加授粉的质量,可以将蜜蜂等放到花期棚中,起到辅助授粉作用。

1.5设施果树的控长技术限根生长。作为果树生长发育起决定性作用的组成部分,根系生长状况是否良好对设施果树栽培具有重要意义。在设施果树根系对其分布、类型及生长速度进行有效调节,可以对上面部分的生长发育有效进行控制。对果树根系的垂直根、水平根数量进行限制,有效引导根系向水平方向生长,这就是限根。限根的主要措施包括:在栽种过程中,如果树较浅,其根茎应比地面高出2厘米到3厘米。在限根生长中最便利的方式就是起垄。起垄要在栽种前进行,这样可以使地面温度有效提升,确保大量吸收根的发生,可以为树体矮化紧凑、尽早开花结果提供有利条件,更可以为果园的有效管理提供便利。

2现代林果业种植中设施果树栽培的管理措施

2.1实行多元化生产随着社会主义市场经济发展速度的不断加快,作为农业生产的重要组成部分,果树生产中,单一的生产手段已无法满足现代果树发展的需求,在现代果林业种植中实现生产模式的多元化和区域化,已经刻不容缓。在发展中对我国丰富的气候及树种品种资源充分开发利用,结合当地气候特点重点研发并推广与之相适应的生产模式,进而提高果林业种植的经济效益。

2.2优化果树设施的结构对设施果树栽培结构进行优化调整,建立设施果树树体综合管理体系并确保其科学性及高效性,这种管理体系的建立将直接影响到果树生产与完善栽培措施的效果。注重环境条件对产量品质的影响,研究提早打破果树休眠的技术,综合管理果树生产,提高综合管理水平。通过优化果树设施栽培的结构,采取优良的综合管理模式,最终达到提高果农果实品质,生产无公害绿色果品的目的。

3结语

综上所述,果树设施栽培是现代果树生产衔接的重要栽培方式。果树设施栽培技术应用中必须严把生产关,以形成贸工农一体化、产供销一条龙的生产经营格局,这是我国果树设施栽培未来的发展方向。在设施果树栽培过程中,必须充分考虑当地自然环境条件,因地制宜,对果树生产有效调整并提高栽培技术水平,加大管理力度,提高果树产量及质量,提高其经济效益和社会效益。

果树栽培技术范文第9篇

关键词:果树;栽培;选址;套袋;施肥

果树栽培种植作为当前推进新农业发展的重要内容,对促进农民增收、提高农业水平具有重要的作用。为了更好地;推进果树栽培种植的发展,必须要从果树的栽培环境和种植技术出发,结合果树栽培和种植的环境特点,坚持走绿色健康的果树种植道路,实现林果业的可持续发展。

一、果园选址要考虑多方因素

适宜的环境将会对于果树的生长果实的积累有着决定性的作用,而且适宜的生长环境也会便于果树的生长,果树对于其生长环境和生长条件都有着一定的规范和要求,在果树栽培技术优化中,根据果树的喜好、品种以及适宜成长环境科学选址。在果园选址中,要进行完善的考查,既要关注土壤和灌溉水源问题,也应当充分了解附近的环境问题、气候问题、光照问题等。果树的栽培选址首先必须远离一切污染源,其次,要选择土壤肥沃的地方,土壤的肥沃贫瘠直接影响果树的生长。果园选址的影响很大,并且很难进行调整,因而在果园选址中应当全面、谨慎,对于影响果品的各种因素要充分考虑。果树的栽培环境要远离污染源和产生污染源的工厂,如果果树在栽培和生长的过程中遭遇到污染源的话,会产生毁灭性的打击。采用科学的方法进行果园选址是保证果树栽培取得较好效果的前提,如果发现存在相关的安全隐患,要对其进行评估,若不适宜种植果树应当放弃选址。

二、选择种植优良品种

果树的品种对未来果树的生长发育和结果都有着十分重要的影响,一旦选择不当,将会大大影响水果的产量和质量,甚至于果树出现枯萎。因此,对于果树的品种最好选择一些较好的果树品种进行栽培,选择的树苗一定要根系发达、水分饱满,没有病虫害,最好选择抗病虫品种和脱毒苗木。在对果树品种的选择中要充分考虑栽培区域的栽培条件和气候状况,合理选择果树品种进行栽培。

三、施行果数套袋技术

果树的套袋措施其实就是在果树的果实还未完全生长时提前进行套袋,运用套袋技术来保证果实的产量以及质量,套袋之后的果实可以很好的阻止病虫害的骚扰,可以减少农药的使用,使得果实的安全性更高;套袋后的果实能够更长时间的保持,在减少水分流失的同时还能防止虫子对果实进行侵蚀;套袋后的果实质量更高,因为套袋后的果实不会被虫子侵蚀,处在袋子中的果实就会很好的生长,从而不会出现裂口或是有虫洞的果实,投入到市场中更能占据市场,获取丰厚的利润。要注意套袋时间和套袋的质量及分类。套袋时间一般在给果树疏花疏果后,比如,苹果在5月上旬套塑膜袋,6月上旬改套纸袋,梨树一般在5月下旬套袋。在具体的套袋过程中,要注意加大套袋技术宣传力度,加强对果树套袋的技术指导。四、果树施肥管理

果树的营养都来自于根系的土壤,由于土壤的营养分布不均衡,必要通过对果树施肥。 在对果树栽培之前是要对果树施底肥的,而且只能够施一次底肥,所有底肥的好与坏直接会影响到果树的生或死,大多在对果树进行施肥的时候,果农会采用有机肥料像是腐熟的土杂肥或者是干粪,适当的也可以添加一些化学肥料,施肥的过程也很重要,将制作好的肥料与挖定植穴时的表面的土一同倒入到定植穴中,如果肥料不是很充足,不能够把定植穴填满,我们可以采用一些杂草或者作物用水浸湿添加到定植穴内,当然,这需要结合实际情况来判断。

在给果树的施肥过程中,要注意施肥的营养元素搭配,避免过量的使用化肥造成土壤污染,结合果树栽培区域的状况,合理选择施肥方案,尽量使用天然绿色化肥。传统的氮素化肥对于水果的质量会有长远的影响,有必要通过施用农家肥、绿肥等作为果树种植肥料,像禽畜的粪便、稻田的秸秆等,为果树的生长和果实的成熟提供充足的营养补充。随着科技的发展,绿色肥料的施用范围更大,通过和有机肥料的结合施用,丰富和提高果树肥料的营养元素。

四、做好病虫害的防治工作

在果树的病虫害防治工作中,要做好果树的病虫害防治预防工作,选择质量较高、抗病虫害能力强的果树树种,提高果树对病虫害防治的抵御能力;要做好果树的农药控制工作,采用最近的病虫害防治技术成果,像通过灯光、色彩、利用涂白石灰粉、剪刀修理等方式对果树进行防治,对于出现病虫害的果苗或者果树要及时进行清理,以防病虫害范围的进一步扩大。

大力推广和普及树干涂白、清理果园、色彩杀虫等方法。所谓树干涂白就是一种虫害防治方法,具体措施是烧毁藏有害虫的枝干或树皮,再涂上一层5度石硫合剂,可以有效防止来年病虫灾害。此外,还有其它防治方法,例如,在给果树施用肥料时,要保护好像瓢虫、寄生菌、草蛉等一类捕食性害虫天敌,因为它们会捕食对果树有害的虫类,维持生态平衡。在天气转凉的时候在果树的周围堆些杂草或者是麻袋,引诱害虫将幼虫产在其中,方便我们将其一举消灭;定期的对果树周围的落叶以及掉落的树枝进行清理,落在地下的树叶很难让人引起重视,而害虫就是利用了这方面的疏忽,将落叶作为生存繁衍的地点,待到时机成熟便可大肆进攻;和农业种植一样,在每年收获过程结束后,都要对土地进行耕翻,翻地的目的我仅仅是为了明年继续种植有个好的准备,更重要的是将隐藏在土地里面一年的害虫翻出来,使其直接处于恶劣的环境中而无法存活,从而减少第二年害虫的数量。

五、结束语

园艺果树栽培对我国实现城市化进程以及推动农业发展具有关键意义。为了能够有效保证水果的种植生产,实现果树栽培管理和种植的最优化,必须充分对果树栽培的管理要素进行分析,提高果树种植技术。

参考文献:

[1]杨静.果树栽培技术措施及对策探讨[J].农技服务,2014(8).

[2]瞿道航.果树栽培技术措施对果品及质量的影响[J].农业与技术,2013(12).

果树栽培技术范文第10篇

关键词:消毒苗木;套袋;重金属;剧毒农药;生物农药

收稿日期:2009-03-02

作者简介:汪义贤(1972―),男,仡佬族,助理工程师,现任贵州省道真县大矸镇林业站站长,主要从事林政资源管理的工作。

中图分类号:S66 文献标识码:A 文章编号:1005-569X(2009)03-0044-02

1 引 言

在社会主义新农村建设过程中,林果业成为一部分农民的增收渠道,可是在林果的栽培与管理中,出现了不少问题,有些直接影响了果品安全。有的果园为了一时的经济利益,仍然施用剧毒杀虫剂,生产出的水果会出现“好看不好吃,好吃有危险”的问题。因此要严把果品生产关,控制果树栽培管理技术,生产出健康安全的果品。

2 影响果品安全的栽培技术分析

2.1 苗木品种的选择

在果树栽培品种的选择上,应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木,应严格执行产地检疫制度,及时地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。

2.2 果实套袋措施

套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种,如苹果、梨、桃等,在疏花疏果后适时实行套袋,可以促进果实着色,增加果面的光洁度,减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,使果面更加光洁鲜亮。

套袋主要有以下作用:第一,可以减少病虫害的入侵机会。多年来的生产实践经验表明,套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类,都有较好的隔离效果;对病害类,如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害,也有较好的预防效果,全年喷药次数减少了3~5次,可以降低果品中农药残留量。第二,可以延长果实的贮藏期。内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的,角质层是气体交换的主要通道。套袋后,果皮的发育环境稳定缓和,均匀一致,从而使果实表面的皮孔少而小,角质层分布均匀一致,果实不易失水变皱,同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染,使贮藏期的病害也相应地减少,大大地提高了耐贮性。第三,可以提高果实内在品质。套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面,减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面,机械碰撞伤害果面,同时由于果实发育的局部小环境得到改善,还防止了裂果现象的发生。

2.3 土肥管理与病虫草害防治

化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其它不良危害。施用过多的氮素化肥,在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐,甚至还污染周围水体,增加了果品中亚硝酸盐的含量,降低果实品质,因此,在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥,如硫酸铵、氯化铵属生理性酸性肥料,长期施用会导致土壤板结,即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等,在生产绿色产品时,也仅仅允许限量使用,而且还应该与有机肥混合使用,最后一次施肥必须在采收前20天完成。

农药的使用将直接造成果品的安全危害。施农药时,只有10%的药液附着在树体上,其余90%通过各种形式向周围环境扩散,特别是一些性能稳定、残效期长、分解后仍有毒副作用的农药,进人人体后不易排出,在人体内浓缩积累,极大危害人体健康,并造成严重的环境污染。因此在果品生产过程中要严禁使用高毒、高残留致癌、致畸和致突变的农药。

3 果品安全对策

3.1 注意肥料施用

生产绿色安全果品主要使用的肥料,一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用;果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类,是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料,如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾,应与有机肥配合使用,有机氮与无机氮比为1:1;也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。

3.2 病虫防治

(1)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂,由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境,可取代1605、敌百虫、菊酯类农药,还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用,防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素,如信息素和其他动植物源引诱剂。另外,植物源制剂如生物膜(高脂膜),喷洒后形成的分子膜层,虽不具杀虫、杀菌作用,但可起到驱避害虫、抑卵孵化,预防空气污染、防治小型害虫等功效。

(2)选用抗病虫品种及脱毒苗木,禁用剧毒、高残留农药。选用已经检疫的无病虫害的健壮苗木,同时要求品种抗病虫,增强树体营养,提高抗病虫性,保持树体健壮,减少打药次数。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用,如福美砷、赛力散、滴滴涕、杀虫脒等。另外,各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。

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