润肺清咽饮

秋季，风干物燥，受气候影响，慢性咽炎患者常常出现症状加重的现象。咽是呼吸道和消化道的交叉口，咽炎是咽部黏膜、黏膜下组织的炎症反应。无论是急性咽炎，还是慢性咽炎，都会表现为咽部干燥、灼热、异物感、疼痛，且伴有短促而频繁的咳嗽。治疗咽炎的方法和药物种类很多，但特别有效果的却不多。在气候干燥、易发咽炎的秋季，利用药膳进行调理，是可以起到预防和治疗咽炎的作用的。

清咽茶

用法宜忌：代茶饮。

配方：乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各50克，白砂糖适量。

制作：6味药材分别洗净，切碎，放入砂锅中，加水适量，中火煎煮25分钟后关火，去渣取液，加入白砂糖搅匀即成。

功效：乌梅具有敛肺止咳、生津止渴等功效，能清热利咽，促进消化，提高机体免疫力。麦冬能滋阴生精，润肺止咳。甘草能清热解毒，祛痰止咳。桔梗具有宣肺化痰，利咽排脓的功效。此方可清咽利喉，适合慢性咽炎患者饮用。

红豆花生红枣粥

用法宜忌：可作主食。

配方：大米100克，花生米、红豆各50克，红枣5颗，白砂糖适量。

制作：

1.红豆淘净，用清水浸泡回软；花生米洗净，用清水浸泡回软；红枣洗净，去核；大米淘净，用清水浸泡半小时。

2.锅中加入1500毫升清水，放入红豆、花生米、大米，大火煮沸后放入红枣，改用小火慢熬至粥成，以白砂糖调味即可。

功效：此粥能润肺化痰，滋养调气，清咽止疟，适用于慢性咽炎患者的日常调养。

牛黄蜜饮

用法宜忌：隔日服1次，连服数日。

配方：牛黄0.6克，蜂蜜100克。

制作：

取一碗，放入蜂蜜、牛黄，加入适量温水，搅匀即成。

功效：这道药膳能够改善由火热内盛引起的口臭、口腔溃疡、咽喉干痛等症，对上火便秘、大便干燥、小便赤黄尤其有效。此外，它还能清肝明目，改善眼睛红肿、干涩、疼痛、流泪等问题。秋季容易患口腔溃疡，这是外感秋冬寒燥、内挟湿热上攻于口的症状表现，这道饮品对口腔溃疡反复发作也有治疗效果。

川贝桔梗饮

用法宜忌：每日1次。

配方：川贝10克，桔梗20克，白砂糖适量。

制作：

1.川贝研成细粉；桔梗润透，切片。

2.锅内放入川贝、桔梗，加适量清水，大火烧沸后改用小火煮25分钟，去渣取液，加入白砂糖，搅匀即成。

功效：桔梗能宣肺祛痰、利咽排脓，川贝也是清热化痰，润肺止咳，散结消肿的常用中药。此饮能润肺止咳，利喉消炎，适合咽炎患者饮用。

大黄莱菔子茶

用法宜忌：分3次温饮，每日1次。

配方：莱菔子10克，大黄、木香各6克。

制作：

将莱菔子、大黄、木香捣碎，冲入沸水，泡15分钟即成。

功效：此茶能消食除胀，化痰降气。