澳洲坚果新品种南亚1号的选育

摘要 南亚1号是1981年从澳大利亚引进澳洲坚果光壳种（Macadamia integrifolia F.Muell.）实生群体中选育的澳洲坚果新品种。带皮果实球形，平均单粒鲜重22.86g；壳果球形，带壳果平均干重8.43g，壳果棕红色，斑点较大，蒂部较集中，萌发孔较大；果仁乳白色，平均粒重2.89g，风味好，品质优；出仁率37.20%～37.80%，一级果仁率100%，总糖含量2.30%～2.50%，蛋白质含量8.45%～8.52%，含油率76.40%～80.50%；在广东省湛江市，果实9月中下旬成熟。2010年通过广东省农作物品种审定委员会品种登记。

关键词 澳洲坚果 品种 选育 南亚1号 Keauhou（246）

澳洲坚果为山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属，原产于澳大利亚，栽培种有光壳种（Macadamia inte-grifolia F.Muell.）和粗壳种（M.tetraphylla L.John）。我国从20世纪80年代后期开始商业种植澳洲坚果，主要集中种植在云南、广西等省、区。目前各地种植的品种均为从国外引进，这些品种开花结果晚、产量较低。良种已经成为我国澳洲坚果产业发展的制约因素，针对这种情况，我们以开花结果早、高产、优质作为育种目标开展澳洲坚果新品种选育工作。经过20多年的努力，选育出澳洲坚果新品种南亚1号。

1 选育经过

南亚1号原代号83-C。1981年我们从澳大利亚引进澳洲坚果光壳种商业种子3885粒，播种后获得实生苗36株，实生苗种植在广东省湛江市中国热带农业科学院南亚热带作物研究所试验果园内，经过1981-1991年观察鉴评，编号为81-C实生单株所结的果实，果仁口感好，种植后第3年开花，第8年株产壳果达7.45kg，第10年株产壳果12.87kg，株产明显高于当地主栽品种Keauhou（246），主栽（对照）品种Keauhou（246）种植后第5年才开花结果，第10年株产壳果6.84kg，我们将81-C选为优良单株。此后嫁接繁殖优良单株81-C苗木，1996年开始在广东省西部、云南省西南部、广西南部等地进行多点试验，试验结果表明优良单株81-C表现开花结果早、果实品质优良、产量高，第5、6、7年株产壳果分别为2.14、6.81、10.74kg，性状稳定，选为新品系。2010年1月通过广东省农作物品种审定委员会品种登记，命名为南亚1号。

2 主要性状

2.1植物学特征

南亚1号树冠圆形，树姿较开张；枝梢健壮，深绿色。叶片披针形，深绿色，平均长15.30cm、宽3.20cm，三叶轮生，叶片扭曲，叶柄长0.65cm；叶基较窄，叶端较尖，叶缘波浪形，叶缘多刺，叶片两面的叶脉、侧脉和大量的细网脉明显。总状花序，腋生，下垂，花序较长，小花两性、乳白色，无真正的花瓣，4个花瓣状萼片连接成管状花被。

2.2果实主要经济性状

南亚1号带皮果球形，果个较大，平均单粒鲜重22.86g。壳果球形，带壳果平均干重8.43g，壳果棕红色，斑点较大，蒂部分布较集中，萌发孔较大。果仁乳白色，平均粒重2.89g，风味好。果仁含水量2.80%～2.90%时，总糖含量2.30%～2.50%，蛋白质含量8.45%～8.52%，含油率76.40%～80.50%，一级果仁率100%，出仁率37.20%～37.80%（表1）。

对照品种Keauhou（246）带皮果球形，果个中等大，平均单粒鲜重17.45g。带壳果平均单粒干重6.72g，壳果棕红色，斑点较小，少而分散，萌发孔中等大。果仁乳白色，平均粒重2.28g，风味好。果仁含水量2.50%～2.60%时，总糖含量4.30%～5.20%，蛋白质含量8.65%～8.85%，含油率为73.80%～73.90%，一级果仁率为88.30%～100.00%，出仁率为35.60%～36.90%（表1）。

南亚1号果个比对照品种Keauhou（246）大，其带皮果重、带壳果重、果仁重均比Keauhou（246）重；含油率比Keauhou（246）高，总糖含量、蛋白质含量均低于Keauhou（246），壳果萌发孔比Keauhou（246）大，出仁率、一级果仁率均比Keauhou（246）高（表1）。

2.3生长结果特性

南亚1号枝梢生长健壮，冠径与对照品种Keau-hou（246）相当，树冠比Keauhou（246）高，干径比Keauhou（246）大，其5年生树树高2.94m，冠径2.57m，干径7.64cm，同树龄对照品种Keauhou（246）树高2.81m，冠径2.54m，干径7.13cm。南亚1号分枝力较弱，成枝力中等。每个花序有100～150朵小花，小花均为两性花。开花结果早，苗木定植后第3年开花，第4年少量结果，第5、6、7年株产带壳果分别为2.14、6.81、10.74kg，栽植行株距为5.0m×4.0m，每667m2产量分别为70.6、224.7、354.4kg。对照品种Keauhou（246）定植后第4年才有少量植株开花，第5年少量结果。南亚1号在广东湛江、罗定，广西龙州、岑溪，云南德宏等地试栽，表现为早结、丰产、稳产、品质优良且适应性强。

2.4物候期

在广东省湛江市，南亚1号幼树1年可抽生新梢4～5次，春梢于2月中旬抽生，夏梢于5月初抽生，秋梢于8月下旬抽出，11月上旬又萌发1次冬梢。成年结果树一般1年抽生新梢3次，高峰季在4月抽春梢、6月底抽夏梢、10月抽晚秋梢，此外，1年中每月树冠均有零星抽梢现象。12月中旬花芽露白，翌年1月上旬现营，2月上旬花序迅速伸长，2月下旬至3月上旬开花，3月中下旬谢花。同一株树的花序陆续开放，花期为25～30天。果实于9月中下旬成熟。

2.5抗性

在广东、广西及云南等省、区试验结果表明，南亚1号适应性强，粗生易管。花期遇连续阴雨天气会发生花疫病。抗逆性与对照品种Keauhou（246）相当，抗高温性优于当地栽培品种344和508，高温季节不会出现当地栽培品种344和508的黄化现象。

2.6适宜栽培区域

南亚1号适宜在年平均气温10～30℃、平均年降水量在1000mm以上、海拔1200m以下、土层深度至少要有0.7m、土壤pH值5.0～5.5、无严重霜冻、无台风危害的地区种植。

3 栽培技术要点

（1）建国 根据果园的立地条件确定栽植密度，南亚1号在平地的适宜栽植行株距5.0～6.0m×4.0～5.0m，每667m2定植22株或33株。山地建园沿等高线栽植，行距适当小些，宜避开迎风坡建园。生产中宜与花期基本相遇的2～3个品种混合种植。

（2）整形修剪 南亚1号成枝力中等，定植后初期注意抹除砧木部位萌生的芽，幼树应进行摘心或短截，控制枝梢长度在20cm左右，促进多分枝，形成较多的结果枝。结果树主要疏除清理病虫枝、枯枝、交叉重叠枝以及内膛的丛生枝、徒长枝及遗留在结果枝上的果柄轴，对生长茂盛的植株，树冠顶部枝条适当截顶，保持树冠通风透光。

（3）保花保果 花期放蜂来提高坐果率，开花前喷0.2%～0.3%硼砂，谢花后1周及第3周喷施保果叶面肥，提高坐果率。

（4）肥水管理 1月下旬至2月初施基肥，株施腐熟有机肥20～25kg。在谢花后、果实膨大期及果实采收前追肥，谢花后及果实采收前以施低磷复合肥为主，适当增施氮肥，果实膨大期以施低磷复合肥为主，适当控制氮肥。在花期、果实发育期间干旱时及施肥后应及时浇水。

此外，要注意病虫鼠害的防治。