大棚西瓜套种辣(甜)椒高产高效栽培技术

随着市场的选择，塑料大棚西瓜套种辣（甜）椒这一栽培模式逐步占据大棚蔬菜的主导地位。这种模式产西瓜67.5 t/hm2、辣椒45.0 t/hm2，效益在25.5万元/hm2左右。

1西瓜栽培技术

1.1品种选择

选用鲁青七号、欣优1号、鲁青金风等抗寒、质优的早熟品种。

1.2种子处理

1月上旬，于55～60 ℃温水中浸种10～15 min，并不断搅拌至水温降至40 ℃，再浸种4～8 h，种子用湿布包好，放在25～30 ℃下催芽，待种子全部萌发后播种。

1.3培育壮苗

采用大棚套小棚营养钵育苗。播种前将营养钵浇透水，将种子平放，胚根朝下，盖细干土厚约1 cm，覆盖地膜，以增温保湿。出苗前密闭维持高温，出苗后及时揭除地膜，适当降温，维持白天温度20～25 ℃，夜间温度16～18 ℃，防止下胚轴伸长，提高幼苗的适应性。现在当地已有工厂化育苗，直接定购即可，定购的西瓜苗多为嫁接苗[1]。

1.4合理施肥与定植

基肥用量应达到全部用肥量的75%以上，采用穴施或条施。施充分腐熟的鸡粪、猪粪或土杂肥45 t/hm2、饼肥600 kg/hm2、硝酸磷肥600 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2或硫酸钾复合肥1 125 kg/hm2。西瓜定植时采取高垄双行栽培，定植行距150～200 cm，株距50～60 cm，定植11 250株/hm2。定植前，揭开小棚，以利西瓜幼苗定植成活[2]。2月中下旬，选择晴天定植，苗龄约40 d，2～3片真叶。定植移苗应避免损伤根系。定植时淘汰病、弱苗，再将苗分级划片种植。

1.5定植后管理

1.5.1温度管理。定植到缓苗、缓苗后至开花、开花至结瓜期，分别维持白天温度25～30、25～28、28～32 ℃，夜间温度15～18、13～15、15～18 ℃。

1.5.2科学追肥、浇水。定植后到伸蔓前需水量很小，杜绝大水灌苗。倒蔓后至开花坐果期，勿施速效肥。当幼瓜坐稳并长到拳头大小时，浇膨瓜水1次，随水追施硫酸钾225 kg/hm2。采收前7～10 d停止浇水施肥[3]。

1.5.3整枝授粉。主蔓长至约1 m时，用双蔓式整枝，即每株选留最健壮的瓜蔓2根，同时通过垄间铺麦秸或压蔓等方式固定瓜蔓。进行人工授粉，去掉第一雌花，从第二雌花开始授粉。授粉应在开花后尽早进行，9：00前结束，授粉量应大且均匀。每株选留正常幼瓜1个，及早去除病瓜、畸形瓜。定瓜后，在坐瓜节位前3～5片叶摘心。

1.6病虫害防治

病虫害的防治主要以防为主。西瓜的病害主要是疫病、白粉病、细菌性角斑病、霜霉病，可选用百菌清可湿性粉剂、粉锈宁、农用链霉素、乙磷铝、多菌灵等药剂防治。西瓜虫害主要有蓟马、蚜虫、潜叶蝇等，可选用乙酰甲胺磷、乐斯本等药剂防治。采收前15 d不喷杀虫剂。

1.7采收

西瓜长到八九成熟、具有品种特征时及时采收上市。

2辣（甜）椒栽培技术

2.1品种选择

选用中寿12号、洛椒4号、寿光羊角黄、郑大威龙等抗病、耐热、后期耐低温的品种。

2.2种子处理

用1%高锰酸钾浸种6～8 h后，可在28～30 ℃下催芽，当60%～80%露白时播种。

2.3培育壮苗

7月上中旬播种，8月上旬定植。营养土中可加50%多菌灵可湿性粉剂80 g/m3、25%敌百虫60 g/m3，掺匀过筛。畦面整平浇透水，然后播种覆土，盖湿草或地膜保温。待出土后撤膜，架盖遮阳网。苗出齐后上1次细土，加强通风。干旱时可浇小水，幼苗在2～3片真叶前进行2次间苗。分苗的苗间距为3 cm，不进行分苗的苗间距为6～8 cm。一般双株分苗，间距8～10 cm，分苗后遮荫保湿，促进缓苗。苗期可叶面喷施尿素、磷酸二氢钾等2～3次，定植前几天适当控水，加强炼苗，并喷杀菌剂1次[4]。

2.4定植

8月上旬带棚膜防雨定植。早腾茬整地，施腐熟圈肥37.5 t/hm2、尿素300 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，然后翻地耙平地面，整成高垄，底宽、高分别为70、10～15 cm。定植时在垄上开沟放水，按株距30 cm，宽窄行定植，宽行60 cm，窄行50 cm，栽植6.0万～7.5万穴/hm2。

2.5田间管理

2.5.1温度管理。辣（甜）椒生长发育过程中最适温度白天25～30 ℃，夜间15～18 ℃，低于10 ℃生长受阻，低于5 ℃易受冻害。定植后，若遇外界气温较高，应加强通风降温，采取短时间遮荫。9月下旬，当夜温低于15 ℃时，要封闭通风口；10月上中旬，当棚内夜温低于15 ℃时放草苫保温[5-6]。气温下降后，应减少通风量，以利于辣椒的开花和果实膨大。当夜间棚温低于10 ℃时，棚周围可围草苫，当最低温在5 ℃以下时，要及时采摘上市。

2.5.2肥水管理。定植后，浇缓苗水1次，缓苗后中耕2～3次。开花后每10～15 d浇水1次，后期间隔时间更长，每次随水冲施硝酸磷钾肥、尿素150 kg/hm2，追施速效磷、钾肥。

2.5.3植株调整。对生长势弱的植株，可摘门椒花蕾，并去枝，促进结果多且集中。初霜后，每株坐果约10个。秋延迟栽培，进入开花期后，喷10～20 mg/kg多效唑2次，间隔15 d左右，也可喷100～300 mg/kg助壮素，以促进开花坐果。生长势强、植株高大的应用支架防倒伏，也可用吊绳代替支架。及时抹掉门椒以下的侧枝，结果期打掉植株下部的老叶、病叶。甜（辣）椒易落花落果，除防止高低温、控制湿度外，可选用激素处理，如用40～50 mg/kg番茄灵喷、浸花，或用50 mg/kg萘乙酸喷花[7]。

2.6采收

要早摘门椒以防坠秧，结果前期要适时早摘以增加收入，中后期要在果实成熟（果实不再增大、果皮发亮、手感度硬）时采收，以增加产量，提高质量。

3参考文献

[1] 赵俊云，李贺锋，姚培清.露地西瓜无公害生产技术[J].麦类文摘（种业导报），2006（4）：39.

[2] 雷石富.浅谈西瓜的栽培技术[J].种业导刊，2008（12）：23-24.

[3] 戴照义.优质西瓜高产栽培技术[M].武汉：武汉理工大学出版社，2010.

[4] 孟司.冬辣椒的栽培管理[J].吉林农业：下半月，2011（10）：12.

[5] 陈霞，陈月桂.彩色甜椒日光温室栽培技术[J].现代农业科技，2009（20）：142.

[6] 李道锐.露地辣椒无公害高产培栽技术[J].致富天地，2011（10）：44-45.

[7] 刘立志.温室辣椒播种前后的注意事项[J].吉林农业：下半月，2011（10）：84.