微生物学名词(三)全国科学技术名词审定委员会
时间：2022-10-25 05:50:08
需氧生活aerobiosis有氧条件下的生命活动。
底物促死substrateaccelerated death由于缺乏某种营养物质而处于饥饿状态的细菌细胞群体在补加所欠缺营养物质后表现出高死亡率的现象。
严紧反应stringent response细菌在贫养环境（如缺少氨基酸）中生长时，细胞内蛋白质合成及其他一些代谢过程被迫暂停的现象。
巴氏效应Pasteur effect又称“巴斯德效应”。在既能发酵产能又能呼吸产能的微生物（如酿酒酵母）中氧抑制糖酵解的现象。
葡萄糖效应glucose effect当葡萄糖与其他碳源同时存在时，较易利用的葡萄糖抑制较难利用碳源的代谢酶系合成的现象。
克鲁维效应Kluyver effect某些酵母菌在非厌氧条件下利用特定二糖的现象。
库斯特效应Custers effect营养物质的发酵受氧气促进的现象。
费氏[溶菌]现象Pfeiffers phenomenon又称“费菲[溶菌]现象”。由特异抗体和补体引起的霍乱弧菌快速裂解的现象。
自溶[现象]autolysis细胞被自身所含有的酶系所消化的现象。
休眠dormancy 又称“隐生现象（cryptobiosis）”。某些细胞或芽孢在较长时间内表现出最低生理生化变化的状态。这种变化不能被检测出。
衰老型involution form培养时间过长或培养条件不适宜的培养基中细胞出现形态异常的状态。
静息细胞resting cell维持代谢活动但处于停止分裂状态的细胞。
同化作用assimilation生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的过程。
异化作用dissimilation生物体分解自身一部分组成物质释放出其中的能量，并把分解的终产物排出体外的过程。
[孢子]萌发germination孢子发育成为营养细胞或菌丝的过程。
裂殖fission，schizogenesis细胞通过分裂或断裂进行增殖的方式。
芽殖budding母细胞通过出芽形成子代细胞进行增殖的方式。
生长曲线growth curve微生物培养过程中，以细胞数目或生物量对生长时间作图获得的曲线。
均衡生长balanced growth细胞中所有必需组分均以指数方式增长， 且与细胞数目或生物量增长同步的生长状态。
不均衡生长unbalanced growth细胞中某些必需组分增长速率与其他组分不同，细胞数目与生物量增长不成正比的生长状态。
生长抑制staling由于代谢产物积累引起细胞生长受制约的现象。
比生长速率specific growth rate特定微生物每小时每克细胞物质所产生的新细胞物质的克数。
最大比生长速率maximum specific growth rate特定微生物每小时每克细胞物质最多可产生的新细胞物质的克数。
同步生长synchronous growth借助特定实验手段，使一个微生物群体中的所有个体细胞处于分裂步调一致的生长状态。
二次生长diauxic growth，diauxie当培养基中存在两种不同碳源时，由于微生物代谢底物转换而先后呈现两个对数生长期的现象。
二次生长曲线diauxic growth curve又称“双峰生长曲线”。微生物生长过程中两度出现延滞期、指数期和稳定期而形成有两个峰形的生长曲线。
时间—存活曲线timesurvival curve以微生物培养物中存活细胞数对时间作图所得到的曲线。
延滞期lag phase细菌接入新鲜的培养基后的初期生长阶段。此时细菌代谢发生调整而使细胞数或生物量的增长速度处于最低水平。
营养期trophophase微生物培养物由延滞期后期向对数期过渡直至对数期中期， 菌体生长和初级代谢占优势的时期。
对数期log phase又称“指数[生长]期（exponential phase）”。微生物生长延滞期之后细胞数目或生物量呈指数增长的时期。
稳定期stationary phase微生物生长对数期之后细胞数目或生物量增长减缓直至停止的时期。
衰亡期decline phase又称“死亡期（death phase）”。微生物生长稳定期之后培养物中活细胞数目下降的时期。
倍增时间doubling time，generation time又称“代时”“增代时间”。在细菌培养过程中，对数期中细胞数目或生物量增加一倍所需的时间。
指数生长exponential growth在微生物培养过程中， 细胞数量呈几何级数增长的状态。
指数生长速率常数exponential growth rate constant处于对数期的微生物在单位时间内增殖的代数或生物量、细胞数目倍增的次数。
产量系数yield coefficient在微生物培养过程中，消耗单位质量（克）特定营养物质所形成的菌体质量（克细胞干重）。
接种量效应inoculum effect体外测定细菌对抗生素抗性试验中最小抑制浓度随接种量变化而改变的现象。
抗微生物指数antimicrobial index抑制剂浓度与逆转抑制的底物浓度之比。
氧胁迫oxidative stress微生物耗氧代谢产生的活性氧对自身细胞的不利影响。
双组分调节系统two component re gulatory system又称“双因子信号转导系统（twocomponent signal transduction system）”。细菌中调节基因表达水平以应答环境变化的系统，含感应激酶和应答调控蛋白两个成员。
