关于枸杞栽培管理主要技术初探

摘要：枸杞不仅是传统中药材，还可以药食两用当作保健食品，由于其显著的药用、保健价值，枸杞在市场上不仅需求量逐年增加，价格也在不断的攀升，所以种植枸杞有很大的发展空间，其经济效益十分可观。

关键词：苗木定植；短截；冬剪；休眠期

中图分类号：S567.19 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-04-0160-1

1 苗木定植

春季栽植应在苗木发芽前的3月下旬到4月中旬进行。秋季栽植在苗木停止生长后落叶时进行。定植时按株行距1×2米（或1×3米）划行定点挖穴，定植穴规格为40×40×40厘米。穴内先施入厩肥加复合肥，将心土填入，混合均匀后盖表土5厘米，最后放入苗木，栽植后要及时整园灌水一次。

2 土、肥、水管理

早春三月下旬的浅翻春园，翻晒深度8-13厘米。既提高土温，疏松土壤，保墒减少水分蒸发，还能把早春初生长的杂草，全部翻压在下面。初夏五月上旬的中翻，翻晒深度比春翻要深一点。这次中翻以除草为主要目的，兼有改善通气条件，减少水分蒸发，促使养分缓缓吸收，保证春枝生长壮，开花多，不落花的目的。初秋八月中下旬的深翻秋园，翻晒深度20-23厘米。要求树冠下10-15厘米，以防伤害根系。要保证枸杞的正常“有效失水”和果实成熟，只有靠灌溉解决。在生产中，一般沙壤地、壤土地多采用5月、6月、9月各灌水一次，7 至 8 月灌水4次，全年灌水7次。沙土地全年灌水8次。植物生长离不开肥料，施基肥一般在10月至第二年的3月之间，以秋施为宜。这次施肥量占全年施肥量的40%左右。追肥在6月中旬，这次施肥要求以磷为主，磷肥要占施肥量的50%以上，这有利于春七寸枝花芽的分化。施肥量占全年施肥量的30% 左右。7月中下旬，施用时应以氮肥和钾肥为主，占全年施肥量的20%左右。8月下旬至9月上旬，应多施氮肥和钾肥，以保证叶片的良好发育，为树体制造养分。占全年施肥量的10%左右。

3 枸杞修剪

树形结构：目前较常用的树形是三层楼树形，树高 1.6-1.7 米，冠幅 1.3-1.6 米，分三层结果的三层楼树形。这种树形容易根据栽植密度，修剪出适合的冠幅。

修剪方法：（1）短截：剪去一个枝条的一部分，称短截。枸杞的剪截程度划分为轻、中、重三级，截剪程度愈重，对枸杞树体的刺激就愈大。正确运用短截，可以根据需要促进分枝，复壮树势。（2）疏剪：把一个枝全部剪除。疏剪方法在休眠期修剪是常用的方法。

修剪时期：（1）休眠期修剪：有冬季枸杞落叶以后至春芽萌动前进行，也叫冬剪，通过修剪达到均衡树势，调节生长和结果的关系；改善通风透光条件，培养稳固、圆满的优质高产树形。（2）生长期修剪：首要任务就是及时疏除徒长枝，保证留下的枝条能获得较多的养分。一般相隔 8-10 天进行一次。另外，对于生长季节前期生长的位置相对居中的徒长枝，如果需要再培养新树冠，可以通过短截的方法，培育出新的冠层。

4 枸杞丰产技术指标

4.1 优质高产树的个体结构和生长结果指标

(1)高产树体结构：高质量的树形要求叶幕层的厚度(以主干到叶幕外缘)以 70-75 厘米为宜，各层间休眠期修剪后有 35-40 厘米为宜，叶幕间生长季节交接在 25-35 厘米，以保证通风透光良好。

(2)不同时期结果枝条的数量指标：在一年中枸杞结果枝条，按照形成时期不同，分为老眼结果枝条，春七寸枝结果枝条和秋七寸枝结果枝条三大类，一般休眠期修剪后老眼果枝留枝数量以每株 120-150 条比较适中，全年单株各类结果枝条数以 400-500 条为宜。

(3)产量指标：成龄枸杞优质高产树各类枝条生产的果实比例关系是老眼果枝产量占全年总产量的 22%-25%；春七寸果枝产量占 55%-60%；秋七寸果枝产量占 15%-23%比较适宜。

4.2 优质高产园的群体结构和生长结果指标

单位面积产量最终决定于枸杞园群体结构及其生长、结果状况。主要有以下几个特点：(1)营养面积利用率(覆盖指数)：指树冠投影面积和土地营养面积之比。高产园的营养面积利用率在 75%-85%，营养面积利用率太高，通风透光差，影响结果率，果实质量差。(2)树冠交接率：即冠径超过平均株行距的长度占平均株行距的百分率。高产园的树冠株间交接率可以达到10%左右，但行间不能交接。(3)单位面积总枝量：高产园每亩各类结果枝数变动在 8-9.5万条之间。其中老眼果枝在2.5-3.0万条之间；春七寸果枝在3.5-4.3万条之间；秋七寸果枝在1.8-1.9万条之间；中间枝结果枝条在0.2-0.3万条。(4)单位面积叶量和叶面积数：高产园每亩叶量多维持在800-1000万片之间。叶面积维持在3100-3500 平方米之间。

5 病虫害防治

5.1 休眠期(11月～3月底)

此期各种病、虫、螨，除3月下旬有少量的木虱出蛰以外，各种害虫害螨都在入蛰状态，全部生活在越冬场所。综合防治的目的就是减少出蛰害虫的基数。在2月底至3 月上中旬把修剪下来的枝条，振落的病虫果，园中杂草及埂边萌蘖苗带出园外，集中烧毁。在3月下旬对树冠、地面、田边、地埂、杂草进行全面喷雾，有明显降低病菌、虫卵越冬基数的作用。

5.2 病虫害初发期(4～5月份)

4-5月份枸杞萌芽、长叶，新梢开始生长，老眼枝开始开花结果，此时正是各种害虫发生活动期，根据各种害虫的种类、发生期不同、危害部位、方式不同，采取相应的防治措施。抓好了各种害虫的防治，枸杞生育期主要病虫害就不会大发生。强化4月中旬-5月底夏季修剪，及时对徒长枝及园内萌蘖苗的清除，及时对二混枝进行摘心处理，以防蚜虫前期在嫩梢大量繁殖危害。4月中旬以防治枸杞红瘿蚊羽化出蛰为重点，抓好枸杞园土壤施药的地面封闭工作。

5.3 病虫害盛发期(6～7月份)

此期枸杞处在生长结果旺盛期，各种病虫害种类多、虫态复杂。通过全面平衡营养施肥，补充微量元素肥料，增强树体的抗病虫能力，强化夏季修剪：在5月中旬-6月中旬，整出良好的树形，保持结果枝条均匀适中，及时清除徒长枝，及时喷施药特均可达到良好的防效，且持效期长。

5.4 秋果期(8～10月份)

此期主要病虫害有蚜虫、木虱、瘿螨、锈螨、黑果病。除黑果病，如果秋雨多，可能发病严重外，其他虫螨一般不可能暴发。抓好 8-9 月份的防治外，重点是抓好 10 月下旬的入蛰前防治。

作者简介：张立新（1976-），男，双辽市国有双山机械林场工程师，从事基层林业生产及技术推广工作。