高原地区南瓜品种初步筛选简报

摘 要：为筛选出适宜青海省东部农业区种植的优良南瓜品种，2010年选取籽用型南瓜、2011年选取食用型南瓜，2年都采用顺序区组设计进行了品种比较试验，分别比较分析了籽用型南瓜和食用型南瓜不同参试品种的生育期、经济性状、产量及效益。初步筛选出了最适宜高原地区种植的籽用型南瓜品种金苹果2星、金苹果星1号和食用型南瓜品种红宝石。

关键词： 高原地区； 南瓜； 引种； 栽培技术

南瓜是一种保健果品，营养成分中含干物质11%、粗蛋白0.8%、粗脂肪0.5%、无氮浸出物8%、灰分0.7%[1-3]。南瓜肉质脆嫩，果肉甜美，适口性好，而且富含胡萝卜素和可溶性碳水化合物，容易消化，是猪和泌乳家畜的良好饲料，在炎热的夏秋季节，家畜多喂些南瓜，可促进消化，增加食欲，提高泌乳家畜的泌乳量，而且还可防治家畜上火和便秘疾病[2-3]。种子（南瓜籽）含油可食用可榨油，种子和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳[4-8]。青藏高原的空气比较干燥、稀薄，太阳辐射比较强，气温比较低，农业种植区种植业结构单一。随着种植栽培技术的不断改进[9-11]，青海省从2000年开始陆续进行了南瓜的引种试验，但在南瓜规模种植上一直是空白区，该试验的目的就是希望改变当地的种植业结构，发展南瓜的种植、制种生产及深加工，有力带动地方经济发展，增加农民收入，形成一种可持续发展模式。

1 材料与方法

1.1 参试品种

2010年参试品种为甘肃省金苹果公司的金苹果星1号、金苹果2星、金苹果3星、金苹果4星；2011年参试品种为山西省太谷县的红宝石南瓜、甜面南瓜、甜面大南瓜和广东省汕头市的蜜本南瓜及吉林省长春市的甜美墨栗南瓜。

1.2 试验方法

采用顺序区组排列，无重复，试验大区面积333.4 m2。开春后将栽培地深翻细耕1～2次，667 m2混施腐熟农家肥2 000～4 000 kg作为基肥，并起垄覆膜。在播种前10 d浇水。播种时破膜，按行距80 cm、株距40 cm打穴，穴深度为1 cm左右，每穴1粒，种子要平播。播种后覆盖1.5 cm左右的湿润沙土。生育后期随机取样考查参试品种的经济性状，收获后测定参试品种的产量并计算效益。

2 结果与分析

2.1 生育期

由表1可知，2010年金苹果3星的全生育期最短，为短蔓品种基本无伸蔓期，但抵抗白粉病的能力不强，烂瓜现象严重；金苹果4星全生育期太长，枝蔓也太长不好管理。2011年红宝石南瓜的全生育期短且枝蔓好管理，甜面南瓜和甜面大南瓜的全生育期偏长，蜜本南瓜和甜美墨栗的全生育期适中。

2.2 经济性状及效益

由表2可知，金苹果2星南瓜籽产量最高、效益最好，667 m2效益 1 976.80元；金苹果星1号其次，为1 674.40元，金苹果3星最低，只有621.60元。鲜南瓜平均667 m2产量7 560 kg，作为饲料以每kg 0.50元出售，667 m2效益为3 780.00元。金苹果2星南瓜为5 756.80元，金苹果星1号南瓜为5 454.40元。

由表3可知，食用南瓜的667 m2效益都不错。其中最为突出的是红宝石南瓜，667 m2效益高达5 263.61元，其次是甜面大南瓜，为4 684.40元。

3 讨论与结论

2年的引种试验都是在保护地中进行，在夏季高温潮湿季节要注意白粉病的防治，以保证南瓜的正常生长和开花坐果，并且在大田生产时应提前进行催芽处理。未设重复是该试验存在的缺点，对于初步筛选出的品种可做进一步的试验研究。

从2010—2011年的引种试验可以看出，不论是籽用型南瓜还是食用型南瓜都适合在青海省东部农业区种植，且均有很好的经济效益。

籽用型南瓜中最适合种植的品种为金苹果2星，其生育期适中、抗病能力较强、产量高、成熟度好，籽粒为绿色无壳籽粒，适于食用及深加工。其次为金苹果星1号，其籽粒为乳白色带壳籽粒，适于食用及贮藏。

食用型南瓜中最适合种植的品种为红宝石，最大的特点就是生育期短、产量高，株型紧凑，单瓜质量在2 kg左右，适于采摘和销售，并且肉质粉甜，口感甘面。其次为甜面大南瓜，缺点就是单瓜太重，不利于采摘和销售。第三为蜜本南瓜和甜美墨栗，这2个品种的生育期适中，产量较高，口感也为大众能接受。

参考文献

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