国内外高校课程教材差别

《有机化学》是化学化工类专业本专科学生必修的一门专业基础课,在“四大化学”体系中有着重要的地位,对学生后续专业基础课程的学习有重要的影响。不断有效的提高《有机化学》课程的教学效果,成为《有机化学》课程教学改革的坚定方向。作为一名《有机化学》课程授课教师,应能根据自己长期积累的教学体会,并积极吸收别人的成功教学经验,通过客观分析和归纳总结,努力提高自身的教学水平。本文从教材视角管窥了中、美高等学校《有机化学》课程现状,探讨了中、美高等学校教材存在的差异,旨在为《有机化学》课程教学质量的提高贡献一些思路。

1美国高等学校《有机化学》教材内容设置管窥

美国高等学校《有机化学》教材内容设置不尽相同,无法全部知晓,但希望能“窥一斑而知全豹”。本文以美国PrenticeHallPublishers出版的教材《Or-ganicChemistry:abriefsurveyofconceptsandap-plications6thEdition》为例[1],介绍美国理工类高校《有机化学》教材内容设置情况。这本教材是由CaliforniaPolytechnicStateUniversity教授BaileyP.S.和BaileyC.A.合作编写的,于2000年修订出第六版,以下简称《OrganicChemistry6th》,表1为教材第六版的教材内容设置。

这本教材第二版由AllynandBacon,Inc于1981年出版,国内有影印本作为内部交流用,以下简称《OrganicChemistry2nd》。第二版有16Chap-ters,第六版有18Chapters。与第二版相比较,第六版内容有拆分和重组。

2国内高等学校《有机化学》教材内容设置国内高等学校《有机化学》教材内容设置基本以官能团为主线,讨论典型官能团化合物的命名、结构、性质以及主要用途。以化学工业出版社出版的高鸿宾等主编[2]的高职高专教材《有机化学》(第二版)和大连理工大学出版社出版的陈淑芬等主编[3]的新世纪高职高专化工类课程规划教材《有机化学》(理论篇)(第二版)为代表,介绍国内高校《有机化学》教材内容设置情况,详见表2。

这两本教材的内容在设置上几乎完全相同,只是在前后顺序上稍有调整。与高鸿宾版《有机化学》教材相比较,陈淑芬版《有机化学》教材文字叙述略少而方程式表达较多,同时在部分章节增加有机化学学科的科技前沿知识。

3中、美高等学校《有机化学》教材内容比较横向对比中、美高等学校《有机化学》教材内容情况,明显可以看出存在以下几点差异:

3.1美国高校教材将基本概念、基础理论集中在前几章讲授

从前文列表可以看出,《OrganicChemistry6th》的Ch.1BondinginOrganicCompounds和Ch.4AnIntroductiontoOrganicReactions集中讲授了有机化合物中的化学键、路易斯酸碱理论和有机化学反应的类型,这种将基本概念和基础理论集中成章讲授的教材在国内少见。国内教材基本按照官能团数序依次编写,将有机化学中的基本概念、基础理论分散到相应章节。

3.2美国高校教材示意图多且精美,教材吸引力强比如《OrganicChemistry6th》正文中在适当位置均辅以示意图,帮助学生理解对应的知识。与国内教材示意图相比较,美国高校教材示意图绘制精美,色彩感、立体感强烈,更能吸引学生的注意力[4]。

3.3美国高校教材中穿插有内容广泛的阅读材料《OrganicChemistry2nd》在正文中穿插有内容丰富的Panel,并在教材修订过程中不断更新。比如1981年出版的《OrganicChemistry2nd》,在Ch.2StructureandIsomerism中穿插有Panel:Dia-mondandGraphite。随着科学技术的不断发展,H.W.Kroto等人因为发现C60而获得1996年诺贝尔化学奖,2000年修订出版的《OrganicChemistry6th》中,编者已经将阅读材料已经更新为Panel:Diamond,Graphiteand“Buckyballs”,并随着教材内容的拆分、重构而编入Ch.1BondinginOrganicCompounds。富有趣味性,取材新颖的阅读材料可以提高学生的学习兴趣,扩大学生的知识面,这一做法在国内有些版本的有机化学教材中已经采用。

3.4美国高校教材课后习题量大

以《OrganicChemistry2nd》和高鸿宾版、陈淑芬版《有机化学》教材中内容相近的几个章节比较,习题数见表3。

可以看出,美国高校教材习题量大。同时,美国高校教材习题中有结合生产生活的论述性习题,这在国内教材中比较少见。

3.5美国高校教材在书后面附有关键词索引比如《OrganicChemistry2nd》和《OrganicChemistry6th》都有关键词索引,可以帮助学生迅速查找到与关键词相联系的课本内容,有利于学生加深对关键词的理解和记忆。有些国内教材目前也已经增加关键词索引。

4美国高校《有机化学》教材自主学习平台配套建设

国内各种版本的有机化学教材一般会配套有学生学习指导书、教师授课课件等,但是很少有与教材相配套的课程学习网站,美国有机化学教材建设的显著特征就是教材立体化、趣味化。《OrganicChemistry6th》配备有课程学习网站,您需要点击下面网址chemweb.calpoly.edu/cbailey/BaileyText/就可到达。网站设置有四个板块,分别为BiographiesoftheAuthors、StudyGuideandSolutions、RelatedWeblinks、ManualChemDrawExercises等,与国内广泛存在的精品课程网站相比较,教材配套网站是由教材编写者制作和维护的,更能体现出教材编写者的思路和侧重点。《OrganicChemistry6th》的课程学习网站设置的ManualChemDrawExercises板块,可以指导学生利用化学绘图软件绘制有机化学分子模型等,提高学生对理论知识的理解能力。

5美国高校《有机化学》教材建设的启示与国内高校近年来兴起的“编写教材热”相比较,美国高校《有机化学》教材经历了长时间的建设与积淀,不断的修改、更新、再版,即使国内知名版本的《有机化学》教材建设时间和更新频率也无法与美国教材相媲美。美国《有机化学》教材体现出来的“以学生为中心;以趣味性、真实性、前沿性激励学生;以良好的教学环境、学习平台成就学生;抓共性、抓规律、抓实质,使学生的记忆性学习减至最少,理解性学习增至最大”的教学理念[5]在国内教材中还有待加强。国内某些院校的《有机化学》精品课程网站,甚至达到国家级精品课程水平,但是这些网站在调动学生动手能力、启迪学生思维方面,和美国教材网站比较还是存在一些差距;国内精品课程网站更多的体现出了执教者的执教风格,而不是课本编写者的编写风格。截至目前,国内鲜见《有机化学》教材作者制作、维护的配套课程学习网站。

随着高等教育在我国的逐渐普及,近年来各种版本的《有机化学》教材不断涌现,某些版本的教材在各方面也明显表现出来向国外学习的倾向。通过对中、美高等学校《有机化学》课程教材及配套学习网站的分析、比较,有助于在教材使用时做到扬长避短、趋利避害,最终必将有助于提高《有机化学》课程的教学质量。