都灵,“最甜的”不止是菲亚特

都灵是美丽的、却不以旅游而闻名于世的意大利城市。在工业城市的外表下，隐含着古老的贵族气派，并被一种北欧和地中海文明之间的平衡气氛所缭绕。

对于都灵，菲亚特汽车和尤文图斯足球队就是两面高高飘扬的旗帜。

这个古老的城市最早是陶里尼的首府。当萨沃依王室(Savoia，古代意大利-法国王室)的王子于1574年将都灵作为他们的王室所在地时，这个城市才走上了真正的兴旺之路：依靠着萨沃依王室提供的资助以及两位杰出的巴洛克风格的建筑师，留下了如王宫、瓦莱蒂诺城堡、斯多毕尼基王家别墅、苏佩尔加市政厅、圣母大教堂、圣卡洛广场等等建筑，都灵逐渐被塑造成为一座仅次于罗马的巴洛克之城。

这个城市融合着独特的萨沃依家族的贵族气质和欧洲的现代气息，散发着一股传奇而神秘的气质，她幽静的街巷曾深深吸引了哲学家尼采（Nietzsche）和大预言家诺查丹玛斯（Nostradamus），而耶稣裹尸布之谜更是令无数世人为之着迷。都说都灵人是意大利人中最高傲的，他们从来都不把罗马，而是把都灵当作意大利的中心。历史上的都灵曾是很多王朝的首都。古罗马时期是加利塔乌里尼的中心，后来成为伦巴底国首都和撒丁王国首都。

1861年自意大利统一后，都灵成为了第一个首都。

1899年，萨沃依家族的后代乔瓦尼.阿涅利在郊区米拉费里奥创建了都灵汽车制造厂，缩称为菲亚特(FIAT)公司。都灵城约有一半人口直接或间接地与菲亚特公司有关。事实上，都灵的汽车等工业早把工厂迁向了郊区。于是，在城市中心，呈现的是一个慢节奏的生活。在都灵方方正正，颜色晦暗的建筑的映衬下，虽然不够明媚，但有一种静谧的气质。

作为世界十大汽车公司之一，菲亚特的不断壮大也逐渐将都灵这座城市改变成为一个典型的工业城市，而同时菲亚特传统保守扎实的营销理念也在影响这座城市。都灵工业中心的本性却并没有给菲亚特带来过多的钢筋铁骨，反而是都灵那阴霾的天空造就了菲亚特汽车安全与时尚完美结合的特点。对于意大利这个建立在文艺基石之上的国度，菲亚特的意义并不仅仅是普通的代步工具，更是意大利人心目中行走的艺术。ZERO、500、UNO、Punto⋯⋯这些不同时代的设计典范之作，承载了各个年代的审美风格、文化特色，甚至经济形势的内涵，透过它们，穿越了时间的长廊，我们看到的是一个人、一个企业、一个民族的精魂。

随着汽车而衍生的，是100家以上的汽车设计工作室。全球几乎所有的汽车厂商都和这里的某一家建立了合作伙伴的关系，因此都灵被誉为汽车设计之都。而这里的宾法、博通、乔治亚罗等公司更是名震天下。

不过，除此之外，好多人不知道都灵被称做意大利“最甜”的地方，因为皮埃蒙特大区是意大利葡萄酒的主要产区，这里有意大利1/3的巧克力制造工厂，都灵作为首府有着“巧克力之都”的美名。以前的巧克力都为液状，正是都灵人改革了热巧克力，把它变成可以拿在手中的小块。

源于都灵的品牌

菲亚特 Fiat

以8万里拉资产起家的菲亚特集团创建于1899年的都灵。波河岸边团结大道40号是著名的菲亚特汽车博物馆，博物馆仅是两层楼的独立建筑，展出各年代的汽车和汽车海报，不少海报还是名家之作。

尤文图斯Juventus

1897年脱胎于都灵市的马歇莫・达切里奥学校。20世纪初，阿涅利财团开始向尤文图斯提供赞助，1922年10月，由阿涅利家族出资，修建了当时意大利最现代的足球场。尤文图斯Juventus在拉丁语中是“青年人”的意思，表明永远蓬勃向上，永远生机盎然，永远不会衰老。圣卡洛广场是都灵人气最旺的地方，也是尤文图斯的球迷聚会场所。

宾尼法利纳Pininarina

于1930年在都灵创建，宾法为法拉利设计了不下15款跑车，可谓法拉利的“御用设计公司”。接着，另一豪华汽车品牌玛莎拉蒂也成为它的客户。同时，它还为通用设计了别克Lido50和凯迪拉克敞篷车。除了为国际上顶尖的品牌设计车型外，宾尼法利纳近年来也非常关注中国本土汽车厂商的发展。上海通用凯越便是宾尼法利纳的杰出作品之一，华晨酷宝、哈飞赛豹，甚至奇瑞A3都是这家意大利公司的中国代表作。

博通Bertone

诞生于1912年的博通公司曾长期占据汽车设计领域的霸主地位。博通每年都会在日内瓦车展展出一款概念车，著名的有阿尔法・罗密欧BAT系列概念车、Carabo概念车、Bella概念车等作品。博通受人敬佩不单是因为它的设计能力，它也是世界上著名汽车设计师的摇篮，乔治亚罗和甘迪尼都出自博通公司。

乔治亚罗Giugiaro

意大利最大的设计工作室乔治亚罗Italdesign Giugiaro S.p.A.是汽车设计领域经典的象征。被复活的布加迪高级跑车、宝马M1、玛莎拉蒂3200GT以及阿尔法・罗密欧最新版本的Visconti、德国大众最出名的W12概念车和丰田雷克萨斯GS300也是其杰作。令汽车业界为之一震的是1974年乔治亚罗公司为大众设计的高尔夫。自1968年公司成立以来一直与大众汽车保持非常紧密的工作关系，现在大众汽车集团已经是乔治亚罗汽车设计公司的大股东。

Guido Gobino

总部在意大利都灵的家族企业，以其最好的高级巧克力闻名于世。Guido Gobino巧克力作坊位于都灵市中心，离埃及博物馆只有几步之遥。曾与宾尼法利纳设计工作室的设计专家联手合作，设计出了流线型足以和超级跑车媲美的巧克力N’Uovo。

Nutella

著名的榛子巧克力酱品牌。上世纪40年代，Ferrero公司的创办人Pietro Ferrero先生发明了Nutella的前身“榛果棒”。1963年，Ferrero采用不同欧洲语言并合而成新品牌名称Nutella。1983年，Nutella引入美国，并在约十年后在新泽西州的Somerset开设生产厂房。

Ferrero Rocher

早在1898年， Pietro Ferrero就在都灵开了他的点心铺。全家族式的经营，至今第三代，现在的费列罗集团是全球第四大巧克力制造商，费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）更是享誉全球的著名品牌。

Martini & Rossi

150余年前，马天尼家族于都灵市附近开设一家小型葡萄酒厂，创制出今日名为味美思Wermouth的新酒。马天尼产品迅即流行意大利，且很快亦得到全球的推崇，被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。

Lavazza

成立于1895年的LAVAZZA，由一家都灵的食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过100多年的发展，Lavazza已是全球第三大咖啡烘焙商，在意大利有47% 的市场占有率，行销全世界超过80个国家。

Venchi

成立于1878年的老牌巧克力制造商，在他们生产的几百种产品中有相当一部分仍然保留了手工制作，比如Gianduiotto。 Venchi生产出的产品之所以被称为高品质是因为选料考究。

Cinzano

著名的苦艾酒品牌。历史上溯到 1757年，由两兄弟Giovanni Giacomo和Carlo Stefano Cinzano在都灵的一个小商店中开始。1999年，该品牌出售给了金巴厘Gruppo Campari。