端午时节话习?俗

农历五月初五端午节，是中国古老的传统节日，始于春秋战国时期，至今已有两千多年历史。由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，端午节不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的许多习俗。

关于端午节的由来，有诸如纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说、吴越民族图腾祭说等，各本其源。据闻一多《端午考》和《端午的历史教育》考证，端午的起源应是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日。

赛龙舟是端午节的最主要习俗之一，各地常见。在古代，竞渡游戏作娱神与乐人用，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目，赋予了不同的寓意。近代以来，江浙地区划龙舟，兼有纪念民主革命家秋瑾女士的意义。据说，有些地方龙舟开划于夜里，张灯结彩，来往穿梭，水面上水波下情景动人，别具情趣。

中国少数民族地区也划龙舟，历史也悠久。贵州苗族群众在农历五月廿五至廿八举行龙船节，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。

清乾隆二十九年（1736），台湾首行龙舟竞渡。当时知府蒋元君在台南法华寺半月池主持了比赛。延续至今，台湾每年农历五月初五都举行这一赛事。

香港，每年也举行龙舟竞渡。

吃粽子，是中国人在端午节的又一主要传统习俗。据记载，早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末，以含碱的草木灰水浸泡黍米，包成四角形，称为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，粽子的原料里添加了中药益智仁，称益智粽。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米……于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期出现杂粽：米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等。宋时已有蜜饯粽，即果品入粽。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的实物广告，说明吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹由菰叶变为箬叶，附加料更加多样化。

现在，北方多包小枣的北京枣粽；南方则用豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等，其中以浙江的嘉兴五芳斋和湖州诸老大为代表，前者较粗实，后者较细巧。

在中国的邻国韩国、日本、越南、新加坡、印尼，人们一直过端午节。现在，欧美的德国、英国、加拿大、美国等，也有端午节目，彰显出中华文化的影响。

韩国人过端午要用菖蒲水洗头。在农村，全村人会跪倒在村口大树前祈求家庭和睦、健康平安，一起祭拜自己村子的保护神。2005年11月，韩国江陵端午祭申请世界“非遗”成功，四年后，中国端午节申请世界“非遗”成功。据韩国专家介绍，江陵端午祭重在祭祀，祈愿丰年、富有与健康，这一点与中国端午节始于纪念屈原、活动多以农历五月初五当天为主不同；江陵端午祭持续一个月之久，活动由舞蹈、祭祀、民间艺术展示等内容构成，而中国端午节的习俗是吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲，插艾蒿，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，儿童戴荷包、五毒兜兜等。中国学者则认为，虽然目的、形式有差异，但历史的出处、成因、借鉴、沿袭是一目了然的。

江陵端午祭以民众娱乐为主，如官奴假面戏、农乐竞赛、鹤山奥道戴歌谣、拔河、摔跤、荡秋千、投壶等。过去，韩国人家家户户都会在端午节当天摆上散发着艾草和糯米香味的艾子糕以祭祖先。

和中国习俗差不多，日本人过端午节主要是为了避邪，在屋檐下插菖蒲，也吃粽子和柏叶饼。

日语“菖蒲”和“尚武”是谐音，因此，日本端午节渐渐地变成了男孩子的节日，人们希望男孩子茁壮成长和事业有成，于是竖起鲤鱼旗，摆上武士偶像、盔甲和战帽。据说，竖鲤鱼旗同中国望子成龙的意思相仿佛。

日本民众都知道端午节是从中国传过来的，现在演变为儿童节，时间定于公历5月5日。这一天日本人仍然吃粽子。粽子包裹的是磨碎的米粉，形状习惯于锤形——日语称粽子为茅卷，呈长圆柱形。据说，日本的粽子是平安时代（794—1192）从中国传入，当时只在皇宫中举行端午节庆作供品，后来才普及。

端午节是新加坡重要的节日之一。多年来，这里的东海岸公园都会举行精彩的龙舟邀请赛，来自世界各地的队伍云集纷争，一较高低。值得一提的是,节日里娘惹粽很受欢迎。所谓“娘惹”,是指华人和马来西亚人通婚的后代，男的称巴巴,女的称娘惹。娘惹粽不仅意味是妇女包扎，而且还含有从中国传来、又充分具有当地特色的“混血”品种：将虾米和辣椒放在一起捣烂,然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。由于里面还加了香料,因此口味较为浓重,吃起来又香又辣，颇具南洋一带风味。

吃粽子求五谷丰登，是越南人过端午节的主要意义。父母会给孩子准备很多水果、身上戴五彩线编织的吉祥符。节日里，大人会饮雄黄酒，并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。

现在，随着中华文化的传播弘扬，魅力所至，世界各国越来越多地开展了端午节的标志性节目——赛龙舟。这项充满趣味的运动在有的国家甚至非常流行！

从1979年开始，在波士顿儿童博物馆举行一年一度的波士顿龙舟会，已逐步形成美国的文化节日。中国传统的赛龙舟已经悄悄渗入了部分美国人的运动习惯，成为发展最快的流行体育娱乐项目之一。美国龙舟协会负责人透露，从旧金山、纽约到沿密西西比河周围的很多地方，都有人专门组建龙舟队，目前共有四百多支。

随着对中国的了解不断加深，俄罗斯人对中国传统文化也兴趣十足。每当中国端午节前夕，别开生面的比赛——端午龙舟大赛就会在俄罗斯拉开战幕，给人们带来无比的欢乐。

端午赛龙舟，在德国落地生根已经有二十多年了。1989年，龙舟活动传入德国，汉堡举办了首届龙舟节。1991年以后，龙舟竞赛改在法兰克福举行。竞赛设在市中心美茵河上，参赛龙舟总在二十只以上，每只龙舟可容纳二十人，选手允许自带划桨。届时，无论河上还是岸边气氛都非常热烈——美茵河畔聚集了上万名专门来观看比赛的市民。

加拿大多伦多国际龙舟大赛经历了二十三年后，已成为世界上最大规模的国际龙舟赛事。每逢中国端午节期间，多伦多的中央岛便拉开帷幕，多达一百八十支来自本地及海外的龙舟队、六千名各族裔人士参加比赛，并吸引数以万计的游客前来观赏。当主办方代表与嘉宾抵达中央岛时，等候在岛上的“醒狮”就会上前迎接，簇拥着嘉宾融入抬轿游行的队伍，十分热闹。在近年，参赛的队伍中又出现了多支清一色女子赛手组成的队伍，同时也出现了青少年队和老年队。

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