变身日剧女主角 我要为你做做饭!

正当拿着自己亲手做的便当来到挂居生活的地方，却意外看到了挂居的女朋友，于是一连串的故事发生――这是发生在经典日剧《爱情白皮书》里的一个场景。大概制作便当的过程，最能表达爱意了吧，所以，花点心思和精力去制作一份美味而精致的便当向男主角传递爱意，成了日剧中的必备温馨场景。

日式便当之话说当年

日本便当的发展历史，说起来可是相当的有趣。早期的便当极为简陋，顶多是几个握饭，再添些许酱菜而已。握饭都是扁扁圆圆的，一口一个刚刚好，且都经过烘烤，米饭不会干燥。

后来，生活水准大大提升。便当也随着豪华起来，种类繁多，不但有“赏花便当”、“观剧便当”、“游船便当”，更有“郊游便当”。实在丰盛至极。江户时代的大名(跟现在的政府机关主管没两样)每天都要进城办公，除非城内有特别仪式以外，午饭通常都是家臣送来的便当。到了春天赏樱季，大名们分摊出钱，从早上8点到晚上8点。一直据守在樱花树下吃喝玩乐。这时的饮食，就是吩咐料理店特地送来的“赏花便当”。

如今在日本，最有号召力的要数车站便当。车站便当在上世纪七八十年代就有了，与中国在火车上推着小车卖盒饭不同。日本的车站便当通常在车站销售。长途旅行时，一边欣赏窗外美景，一边吃着美味便当，这是很多日本人最大的享受。用野菜和蘑菇做成的“小锅什锦饭”、用新鲜鱼肉做成的“寿司便当”最受欢迎。

便当让主妇成名人

如今在日本，“便当”不仅成了全民热爱的食物，精致的便当还是日本主妇值得炫耀的技能。在日本，普通家庭主妇寺岛淳子就因为能制作出惟妙惟肖的爱心便当成为家喻户晓的人物，吸引了日本电台、报刊争相报道，甚至还有报纸为她开辟了专栏。寺岛淳子每日为孩子和丈夫所做的可不是普通的便当盒饭，而是利用各种食材的颜色、特性进行创作，组合搭配出精美图画的“艺术便当”。每天都有一个主题，从孩子们最喜爱的卡通人物，到男性关心的汽车、球赛，以及流行的电器人气明星……小小饭盒浓缩大千世界，细细品味。