校企深度合作共同培养美容行业创业人才

摘 要 创业教育在我国高校开展了十年有余，但仍然处于低水平运作阶段。创业教育与专业教育的深度融合、学校与企业的深度合作是破解之道，本文以广州番禺职业技术学院为例，通过选取美容化妆品行业以及业内的知名企业华好集团，按照“四个合作”的原则共同培养有竞争力的创业人才。

关键词 校企合作 美容行业 创业人才

中图分类号：G646 文献标识码：A

School-enterprise Depth Cooperation to Train Beauty

Industry Entrepreneurial Talent Together

――Take Guangzhou Panyu Polytechnic as an example

KAN Yaling

（Guangzhou Panyu Polytechnic， Guangzhou， Guangdong 511483）

Abstract Entrepreneurship education in Chinese universities launched more than ten years， but still at a low level operational phase. The depth of integration of entrepreneurship education and professional education， school depth of cooperation with enterprises is crack of the Road， the paper takes Guangzhou Panyu Polytechnic for example， by choosing the cosmetics industry and the industry's well-known enterprises of China Group， in accordance with the "four cooperation" principle of common training of competitive entrepreneurial talent.

Key words school-enterprise cooperation; beauty industry; entrepreneurial talent

1 问题的提出

1.1 中国的创业教育仍然处于低水平运作阶段

一般发达国家受高等教育学生直接创业人数占总受高等教育人数的38%，中国只有1%，而广东，只有0.25%。虽然创业教育在我国高校已开展了十余年，但我国的创业教育水平仍然处于初级阶段。那是因为大部分高校不仅缺乏对创业教育的理性认识，更缺乏统一协调有效运作的组织机构，缺乏从事创业教育的高素质师资队伍，缺乏符合创业人才需要的课程设置及课程实施，没有形成高校创业型人才培养的教学模式。而大学生创业成功率低也是造成大学生不愿或不敢创业的主要原因。很多高校虽然已进行创业教育，但不少是以选修课的形式出现的，更多的是以就业指导、就业咨询等充当，充其量解决了创业意识或创业精神等问题，但尚未解决创业项目和创业技能等关键问题。

1.2 大学生创业失败的主要原因是缺乏专业的创业教育

创业教育是一种新型的教育，要想避免主观随意性，必须融入到专业教育之中，形成创业教育和专业教育同轨实施的完整教育体系，有步骤、有计划地实施教育内容，完成教育过程。不是任何一个专业都适合创业教育，要根据区域经济发展的需要，选择那些适合创业的行业，明确相关的专业，设置创业与专业相结合的课程体系，使职业技术素质和创业素质同步养成，以培养出既能就业又能创业，既有专业技能又有经营管理能力的复合型人才。职业教育在本质上不单是“找饭碗教育”，还是“造饭碗教育”，其明显的区域和行业特色可以为创业提供有利条件。广州番禺职业技术学院对此进行了有益的尝试。

1.3 大学生创业需要校企深度企合作促进创业成功

以就业为导向的职业教育都要求教育与产业对接，校企深度合作，更不要说创业教育。

无论是创业所需要的资源、条件还是创业者的能力与素质，都比对就业者的要求更高，如果在人才培养过程中不能有针对性地和产业有效对接，和企业深度合作，根本不能培养出学生对所创业行业的深入了解，对要创立的企业的驾驭能力，更不要说让创业者具备相关行业企业背景和各种资源的支撑。有些人误以为创业教育会为现行企业培养竞争对手，正是这一错误的认识使创业教育的校企合作发展缓慢。但要想提高大学生的创业成功率，必须依托某些企业的发展，必须站在巨人的肩膀上帮它拓展版图。目前已有不少企业认识到，他们需要找的不是打工一族，而与他们利益共享、风险共担的创业者。广州番禺职业技术学院的合作企业华好集团就是其中的代表。

2 创业平台――美容化妆品行业的选取

2.1 美容化妆品行业超常增长速度为大学生创业提供了很好的产业背景

中国美容美发化妆品行业从20世纪80年代初中期兴起，迅速成为增长速度最快的行业之一。截至2010年，全国约有250万家各类美容美发机构，3500余家化妆品生产企业，6000多家美容美发培训机构，全产业链形成了7000亿规模。行业年度发展速度平均在35%以上，在各行业中保持了最高增长率，远超全国年平均GDP的增长速度，市场容量逐年放大。目前，中国美容化妆品需求量已超过日韩，居亚洲第一，在全球仅次于美国、法国，未来中国必然会成为全球最大的消费市场。美容化妆品行业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。如此发展速度为大学生创业提供了很好的产业与行业背景。

2.2 行业现有人员的低素质为高职院校大学生创业提供了有利的竞争优势

全国美容化妆品行业从业人员总数约1500万人，已成为第三产业中就业人数最多的行业。尽管如此，创业和从业人员的文化素质与专业技能却相对低下。据不完全统计，现有创业和从业人员中，小学和初中学历的占到20%～40%，高中、中专学历的占40%～60%，大专以上的不到20%，甚至其中还有许多文盲。在美容化妆品行业面临规范化、规模化、专业化的产业结构调整，经营模式不断创新、整合等未来发展趋势的背景下，现有创业和从业人员的学历层次与专业技能显然已经无法适应行业的未来发展需要。具备高素质高技能的创新型美容化妆品精英人才将是未来人才需求的重点，正是因为该行业门槛尚低，就为高职院校的大学生创业提供了有利的竞争优势。

2.3 通过学历教育培养美容化妆品行业创业人才为我们提供了契机

美容化妆品行业的未来发展亟需高素质高技能的创业创新型人才，但由于我国还没有建立真正意义上的美容化妆品学历教育体系，导致美容化妆品行业优质人才资源匮乏，创业与从业人员的素质较差，行业内从品牌到产品不断演绎着抄袭与被抄袭的故事，行业内真正具备综合竞争实力的名牌企业屈指可数。此外，美容化妆品行业现有的教育体系主要依靠各类美容美发培训机构，这些机构虽然能够培养大批技能型人才，但缺乏对创业和从业人员综合素质、文化修养、审美情趣、全面技能特别是创业创新能力等方面的培养，因此，行业的发展亟需通过学历教育体系的构建来培养创业人才。广州番禺职业技术学院为此抓住了这一发展创业教育的契机。

3 校企合作――从体制上改革创业人才培养模式

3.1 校企各以优势资源组建培养创业创新人才的华好学院

广州番禺职业技术学院与广东华好集团利用各自拥有的优势资源，成立“广州番禺职业技术学院华好学院”，华好学院定位于学校的二级学院，培养美容化妆品行业的创业创新人才。华好学院实行理事会领导下的院长负责制。理事会由七人组成，企方委派三人，校方委派四人，理事会主席由校方分管教学的副校长担任，副主席由企方董事长担任;理事会负责学院专业设置和重大建设项目的审定、负责人才培养方案的审定、负责院长的推荐和考核、负责年度预决算的审定等重大事项。学院设院长一人、执行院长一人、副院长1～2人，院长由企方公司总裁担任，执行院长由校方人员担任并主持日常工作，企方委派一名副院长长驻学院协助执行院长工作。华好学院的师资队伍由学校和企业共同组建，广东华好投资有限公司将首批派驻8位最专业的实战指导教练加盟。学校教师承担创业基础课程及通识课程的教学工作，企业教师承担专业理论及实操课程特别是美容店创业课程的教学工作。校内实训基地由学校提供场地，广东华好投资有限公司按照“校中厂”的模式出资建设。学校鼓励该实训基地按照生产性实训项目建设与管理，并通过开展对外服务得到可持续发展。

3.2 通过双方“长期共赢”实现校企合作的长效机制

华好学院是校企双方按照“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的原则共同建设的创业创新学院。高职教育实施校企合作已经多年，但如何谋求长效机制却是必须要解决的问题。支撑我们多年校企合作的动因是“共赢”，但这一“共赢”，常常是一时之需或是难以为继。合作的企业象走马灯不断变化。为此我们在寻求创业教育的合作企业时，一定要选择那些愿意和我们学校长期一同成长、一同发展、一同收获的企业。广东华好集团未来的发展目标是上市，上市的必要条件是企业长期可持续的发展，为谋求这一发展，人才的培养和储备是重中之重，而在各类人才中，产品销售和客户服务的人才是他们的短板。他们与我们合作的想法又高人一筹，即要大规模培养的是与公司利益共享、风险共担的美容店店长。有了店长无论是市场的拓展、产品的销售、客户的服务还是业绩的增长都有了充分的保证。他们的这一利益目标与我们的改革目标一拍即合，有了长期共同的利益就有了长效机制的前提，为此双方签订了首期六年共建华好学院的合作协议，进而保障校企合作长效机制的有效运行。

3.3 通过双方“共建共育”实现校企合作的“深效”机制

目前创业教育的校企合作除了缺乏长效机制以外，还存在着即使长期合作也往往停留在表面，不能长期深入到创业人才培养的全方位和全过程等问题。深度合作不只是需要举措，还是需要机制才能保障，为此我们提出建立“深效”机制这一概念，并将如何建立校企合作的“深效”机制纳入我们必须要解决的问题之中。这个“深”其实就是要真正实现教育部提出的“企业教师占专业教师的一半，生产性实训达到足够的比例，半年的顶岗实习不是提前毕业”等等要求。要切实解决这一问题，就必须要“共同出资、共同出人”，然后是“共同建设、共同育人”，没有长期共同的利益就不会有长效的合作机制，没有必须担当的共同责任也就不会有未来“深效”的合作机制。为此，合作协议中双方约定：学校出地、企业出钱共建“校中厂”实训基地;校企双方共派管理层和全职专任教师负责华好学院的建设、运营和学生的共同培育。学校提供该学院学生50%的学费保障华好学院的日常运营，企业提供所派驻人员的全部薪资及学生奖助学金来支持华好学院的良性运转。

3.4 通过深化教学改革确定科学的创业人才培养模式

校企合作、工学结合的人才培养模式已深入到高职院校各专业的人才培养过程中，但在创业人才培养过程中如何使其细化、使其固化，使其规范、稳定、长效地运行是我们必须解决的问题。华好学院的成立是对高职院校与企业合作培养“订单班”的全面升级，正因校企双方共同出人、出资建设，这就从体制上、机制上保证了企业可以也必然会全方位、全过程地内植到人才培养的全过程，也就是说我们在人才培养目标的确定、课程体系的构建、专业核心课程的建设、课程标准的制定、专业教材的编写、资源库的建设上、校内外实训基地建设、师资队伍的建设、教学过程的实施与运作等方面全面深入细化了校企合作与工学结合。无论是学生校内生产性实训的比例、校外顶岗实习的质量、校企双方师资的结构与比例等方面的问题也将会迎刃而解，从而保证了工学结合人才培养模式的全面实施。

3.5 企业提供现实资源为大学生创业提供良好平台

大学生创业失败率高的一个重要原因是学生缺乏有能力运作又能满足市场需要的创业项目。高职大学生想走科技含量高、资金需求量大的创业路线，对于大多数人来讲成功率一定很低。但从事服务类等门槛比较低又需要专门服务技能的项目则比较现实。华好学院的成立为志在创业的学生提供了一个可靠的平台。学生在此学院首先可以学习美容保健及人物形象设计等专业技能，在此基础上学习美容店的运营与管理以及创业、开店等综合素质和能力。华好集团为学生提供的百家品牌公司、6000家加盟店等实训实习基地确保了学生在校期间就能实现零距离上岗。当学生充分了解这一行业的运营，成为店长是他们为自主创业的第一步。接下来学校与企业就如何通过加盟连锁、企业和学生共同出资或学生入股等方式，解决学生创业资金不足等问题，从而为大学生创业创造最有利的条件。

4 人才培养――依托美容会所管理专业培养创业人才

广州番禺职业技术学院华好学院是依托美容会所管理专业培养创业创新人才。

4.1 人才培养目标

本专业培养具有创业创新精神、现代经营管理理念和市场经济意识，掌握美容、保健、养生、营养及会所管理等相关知识，具备美容师管理、顾客管理、美容保健养生项目组合及研发、市场开拓、财务管理等美容会所经营管理能力的创业创新人才。

4.2 就业岗位与就业范围

（1）美容行业自主创业：美容店创业、化妆品店创业、人物形象设计创业等;（2）美容会所管理岗位：如美容会所的店长、店长助理或各部组储备干部等;（3）连锁美容企业总部各职能部门管理岗位。如美容会所网点开发管理、信息管理、加盟管理、服务管理、营销管理等。

4.3 职业能力

（1）美容皮肤诊断与护理的能力;（2）中医基础认知能力;（3）亚健康预防与调理的能力;（4）美容会所运营与管理的能力;（5）美容化妆品企业创业能力。

4.4 职业能力核心课程

（1）创业者成功素质;（2）美容行业创业案例分析;（3）美容创业项目选择与实施;（4）工商模拟市场实训;（5）创业商业模式;（6）美容会所运营与管理;（7）美容美体学;（8）投资与风险管理;（9）美容师与店长顶岗实训。

4.5 通过创业孵化区扶持学生创业

创业孵化区是一个面向创业学生的创业企业孵化器，通过进一步提供创业知识指导、基本商务服务、中介增值服务和资本运作服务等，营造良好的创业环境。

园区设置“预孵化-创业孵化-加速孵化”三级孵化体系。“预孵化”即“创业苗圃”一般为6～8个月为富有创业激情的学生提供零成本创业。推行“合约管理+育种评估+园丁服务”的工作机制，为每个种苗提供全程跟踪孵育服务。同时采用“创业导师+专门孵化+资金集成”的服务模式，为学生提供全方位的专业化孵化服务。创业孵化区将提供以下服务：（1）场地服务：提供微型创业企业的办公场地，相应的配套设施，针对不同特色孵化器，还有相应的场地优惠政策。（2）资金服务：协助联络合作企业、创司、担保公司和金融机构为企业提供相应的资金服务。（3）培训服务：为创业企业提供政策、管理、金融、税务、法律、市场、财务等方面的培训;设有“创业中心专家咨询委员会”，为企业提供技术、市场等方面的咨询及培训。 （4）中介服务：引入中介服务机构，为创业企业提供注册、财务、审计、法律、专利和公证等服务。

阚雅玲主持的“高职院校创业与管理专业的设置与建设”课题为广州市第四届教育教育科学规划课题重点课题

参考文献

[1] 郭金玲.加强高校创业教育，培育自主创业型人才.青年与社会――中外教育研究，2009（4）.

[2] 陈家洪.创业型人才培养的若干思考.经济研究导刊，2008（4）.

[3] 青年创业指导之一：大学生创业教育刻不容缓.新华网，2008/6/16/08：59.