重庆主要蔬菜价格明显上涨

分析师：田时炳 邸 青

据重农网监测数据分析，2012年1月重庆市20种主要蔬菜（茄子、四季豆、豇豆、冬瓜、丝瓜、老南瓜、藤菜、木耳菜、生菜、菜玉米、仔姜、老姜、土豆、花菜、芹菜、蒜苗、大葱、洋葱头、胡萝卜、小白菜）产地算数平均价格为3.23元/公斤，环比上涨17%，涨幅较大，同比略长5%。

重庆地产蔬菜上市量环比略降同比增加

据农情调查，1月份是地产冬季蔬菜的上市旺季，品种较丰富，上市量70万吨左右，比上月略有减少，较去年同期增加近10万吨。其中：萝卜、青菜头的上市量10万吨以上，莲白、大白菜、莴笋各6-8万吨，儿菜、瓢白、花菜、莲藕各达2万吨以上。蔬菜基地中，潼南县的上市量在15万吨左右，綦江区、江津区的上市量各约5万吨，北碚、荣昌、合川、巴南、涪陵、铜梁、璧山等10多个区县各超2万吨。

重庆蔬菜价格与全国平均水平持平

据国家发改委价格监测中心对全国31个省市，8个蔬菜品种（青椒、尖椒、韭菜、胡萝卜、西红柿、大白菜、圆白菜、蒜薹）的监测，1月上旬全国超市平均价为6.56元/公斤，集市平均价为6.4元/公斤、重庆超市、集市价分别为6.64元/公斤、6.5元/公斤，比全国平均价格分别高1%、1.2%，基本与全国平均水平持平。

主要蔬菜基地月底在田面积、当月产量环比略降

根据巴南、万州、武隆、涪陵、潼南、璧山六个蔬菜基地共600个采集点上报的数据，20种蔬菜（大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、冬瓜、菠菜、芹菜、莴笋、大葱等）月底在田面积达9.58万亩，同比增1.5%，环比略降；当月产量23.45万吨，与去年同期相比差别不大，环比降7.6%；预计下月产量25万吨。

总的来看，1月份地产蔬菜上市量略有减少，且由于节前效应，蔬菜消费量增加，菜价有所上涨。但总体供应充足，市场基本保持稳定。下一阶段，随着天气回暖，地产蔬菜上市量将有所增加，但仍以鲜食及加工青菜头、萝卜、大白菜、莴笋、儿菜为主要上市品种，大棚栽培茄果类，瓜类蔬菜进入定植期，速生叶菜开始播种。随着节前效应的消退，预计下月供应品种丰富，菜价将有所回落，市场将保持平稳运行。

（作者单位：重庆市农科院蔬菜花卉所）