秸秆生物反应堆温室黄瓜栽培技术

摘要 介绍秸秆生物反应堆温室黄瓜栽培技术，包括疫苗使用、菌种处理、施肥秸秆生物反应堆的建造、秸秆生物反应堆的使用管理、田间管理、反应堆的应用效果等方面内容，以供参考。

关键词 温室；黄瓜；秸秆生物反应堆；栽培技术

中图分类号 S626；S642.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）10-0254-02

秸秆生物反应堆技术是一项可使农业增产、增质、增效的新技术，与传统农业技术有着本质的不同，其从根本上摆脱了农业生产依赖化肥、农药的局面，密切结合农村实际，促进资源循环增值利用，使生态改良、环境保护与农作物高产、优质、无公害生产相结合，为农业增效、农民增收、食品安全和农业可持续发展开辟了新的途径。

亳州市谯城区自2008年从济南引进秸秆生物反应堆技术以来，根据该区温室实际情况和菜农的种植习惯，在反应堆的宽度、做垄的方式、植物疫苗的使用方式等方面进行了多次改进。目前，在十河、牛集、古井、芦庙、张店等乡镇温室黄瓜、苦瓜种植中进行了大面积推广，推广面积200 hm2以上，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。现将该技术总结如下，以为安徽省的蔬菜生产做出贡献。

1 植物疫苗的应用

亳州市谯城区温室黄瓜连年种植，根结线虫、枯萎病等病害逐年加重，对广大菜农造成极大的经济损失，尤其是根结线虫使很多温室无法种植，实践证明植物疫苗对根结线虫、各种病害的防治有特效。

1.1 植物疫苗的处理

1.1.1 疫苗、麸皮、饼肥用量。每1 hm2温室用疫苗75 kg、麸皮1 500 kg、饼肥2 250 kg。

1.1.2 疫苗的处理配方。1 kg疫苗配麦麸20 kg、饼肥30 kg、水65 kg，均匀搅拌。

1.1.3 堆积发酵处理。将按配方拌好的原料堆积成高50 cm的方型堆，并在上面按20 cm见方打孔，孔径为5 cm，孔深以见底为准，使其升温，室外处理需盖膜保湿（不易过严），室内不需盖膜，待堆温升至55 ℃时，及时翻堆，当温度再次升至55 ℃时，开堆摊薄至10 cm厚，2 d后即可使用。低温季节不要发酵放热处理，只需堆积4~24 h就可接种[1]。

1.2 大水漫灌压盐治线虫

1.2.1 整地、做畦。为提高疫苗预防效果，做反应堆前15~30 d，在温室内按每间做1个畦（一般东西宽3.6 m），整平地面，四周打埂，埂高20~25 cm。

1.2.2 大水漫灌，高温闷棚。做完畦后，大水漫灌，以水满畦不流出为准，尽量使各畦灌水时间大致相等。第1遍完后再按此法紧接着灌第2遍。第2遍水后立即将温室全部封闭，进行高温闷棚7 d，此期棚温一般在60 ℃以上。连续2次灌水是将线虫浮上地面，使土壤盐浓度降低，增加疫苗活性，便于集中处理线虫。高温闷棚也可以杀死一部分病菌和线虫。

1.2.3 开棚降温，整地接种疫苗。大水漫灌、高温闷棚后，及时进行通风降温。及时整平畦面进行疫苗普遍接种，将处理后的疫苗总量取出2/3，再称出每畦用量均匀撒施畦面上，并随即进行翻耕耙平。剩余1/3以备定植时使用[2]。

2 菌种处理

2.1 秸秆、菌种、麸皮用量

秸秆用量60 t/hm2、菌种150 kg/hm2、麦麸3 t/hm2。

2.2 菌种处理配方

1 kg菌种混麦麸20 kg，加水 25 kg（有饼肥可掺入10 kg，增加水15 kg）。

2.3 菌种发酵处理

将菌种、麸皮、水混合拌匀后，堆积20 cm厚发酵4~24 h就可使用。如当天使用不完，应摊放于室内或阴凉处，厚度8~10 cm，第2天继续使用，一般应在2~3 d内用完。

3 肥料用量及要求

可施用牛、羊等草食动物的粪便22.5~30.0 t/hm2和饼肥1 500~2 250 kg/hm2，与反应堆结合施入沟中效果更佳。使用该技术禁用化肥和非草食动物鸡、猪、人等的粪便。使用鸡、猪、人、鸭等非草食动物的粪便，会加速线虫繁殖与传播，导致黄瓜发病；施用化肥会影响菌种活性，同时还会使土壤板结，加速病害的发生。

4 反应堆的建造

4.1 开沟

开宽60~80 cm、深20~25 cm的沟，沟长度与行长相等，挖出土壤等量分放沟两边，隔100~120 cm再开另一沟，依次进行，开沟不易过窄，防止后期秸秆塌陷后土壤开裂，会损害黄瓜、苦瓜的根系。

4.2 铺放秸秆

开完沟后，在沟内铺放秸秆（玉米秸、麦秸、稻草等），沟两头露出10 cm秸秆茬，以便进氧气，一般底部放整秸秆（玉米秸、高粱秸、棉柴等），上部放碎秸秆（麦秸、稻草、玉米皮、杂草、树叶以及食用菌下脚料等）。铺完踏实后，厚度20~30 cm，若只有1种秸秆，同样可用[3]。

4.3 撒菌种

每沟用处理后的菌种6~7 kg，均匀撒在秸秆上，并用锨轻拍，使菌种与秸秆均匀接触。

4.4 覆土

将沟两边的土回填于秸秆上，覆土厚度25 cm，形成种植垄，并将垄面整平。如没有用大水漫灌压盐处理，覆土时要将2/3的疫苗均匀撒于土中，进行病害和根结线虫的防治。

4.5 浇水

覆土后3~4 d开始浇第1水，水要浇足，以秸秆充分湿透为宜。隔3~4 d后再浇1次均匀水，使地势高的地方浇透，晾晒几天后及时覆土将垄面整平，使秸秆上土层的厚度保持20 cm。

4.6 做畦

秸秆上方土壤松散后，在秸秆上方开沟做畦，以方便浇水管理。畦宽根据铺设秸秆的宽度而定，开沟不要过深，沟最低处土层厚度要保持10 cm以上。

4.7 打孔

在垄上用12#钢筋（做成长80~100 cm，并在顶端焊接直径3 cm钢管的“T”型把）打3行孔，2个栽培垄上各打1行，中间沟内1行，孔距20 cm，孔深以穿透秸秆层为准。

5 反应堆的使用与管理

5.1 定植

选晴天定植，定植时把剩余的1/3疫苗取50 g撒于定植穴内，与土拌均匀，然后定植。一般不浇大水，保持1株1碗水，定植后随即再打1遍孔，隔3~5 d浇1次透水，待能进地时抓紧打1遍孔，以后每次打孔要与上一次的孔错位。

5.2 覆盖地膜

为了保证反应堆的通气性，地膜只盖小行，不盖大行，覆膜时间在小行封行时进行，方法是小行浇水沟上每隔60 cm横放1个长80 cm的玉米秆，在秆上覆地膜，膜下浇水，以减少棚内湿度。

5.3 打孔

打孔是反应堆增产的关键措施，只有打孔二氧化碳才能从地下冒出地面被叶片吸收。除定植前打孔外，以后每次浇水后都要打孔，至少每月打孔2~3次，中后期大量需要二氧化碳时，每月打孔3~4次，以促进生长，增加产量[4]。

5.4 浇水

使用反应堆浇水要做到：一水要浇足，二水要浇匀，定植时浇小水（1株1碗），定植后4~7 d浇三水，要浇透。从此以后，浇水次数比常规栽培逐渐减少1~2倍；深冬季节晴天浇水，不能在阴天浇水，每天以10：00—14：00浇水为宜，当天浇不完，第2天继续进行。进入来年1—2月开始断水，以免浇水降温等，摘黄瓜有阻力时要及时浇水；3月初又恢复到比常规减少1~2倍，进入4月下旬与常规浇水相同。

5.5 用光

冬天光照弱、时间短和光照射角小，提高棚内冬天光能利用率主要措施：一是延长光照时间，早拉晚盖草帘子；二是保持棚膜清洁，增加光照强度，一般1个月用1∶100洗衣粉液托擦棚膜，使棚膜上面少粘灰尘，擦膜下面少结露；三是拉大行距，缩小株距，增加棚内黄瓜中下部的透光度，越冬茬黄瓜一般大行不能少于100~150 cm，小行不能少于60~80 cm，株距缩短1/4~1/3，密度和常规相等或略低。

6 加强田间管理

6.1 草帘管理

由于反应堆地温、棚温较高，为防止徒长和延长光合作用时间，与常规栽培相比，揭帘要早，百米能看清人时就拉草帘。盖帘要晚，晴天下午棚温降至17~18 ℃，阴天降至15~16 ℃盖帘。

6.2 加强通风排湿

为提高光合作用，降低湿度，预防病虫害的发生，应用反应堆的温室放风口应比常规开口时间早、开口大，一般棚温28 ℃时开始放风，风口要比常规的大1/4~1/3；关风口以温度降至24~25 ℃时进行为宜。

6.3 摘除老叶

黄瓜要保证最下一个瓜以下有6~7片叶，多余叶片可以摘除。每天打老叶的时间只有出太阳后1.5 h，杜绝10：00以后至天黑去老叶，因为中午和下午打老叶会使植株营养流失，造成严重减产。应用秸秆生物反应堆栽培的黄瓜应比常规栽培多留瓜20%~30%。

6.4 病虫害防治

应用秸秆生物反应堆技术的温室，一般头3年不见病不用药，虫害可用化学农药防治。为防止人为传播线虫导致病害发生，温室内管理人员进出要换鞋，参观人员进棚前鞋上要套塑料袋，以防通过鞋底带进线虫。

6.5 施肥

禁止使用激素和叶面肥。激素和叶面肥都能使植物器官畸形，尤其是叶片畸形后气孔不能正常开闭，直接影响二氧化碳吸收，降低光合作用，造成减产。

7 应用效果

7.1 缓苗快，长势旺，生长期延长

特别是遇到雨雪、低温天气，反应堆的效果更明显。2009年在受到雪灾冻害的情况下，用秸秆反应堆栽培的黄瓜，2009年10月12日定植，截至2010年2月20日，利用秸秆反应堆的是22~25片叶，而没有利用秸秆反应堆的黄瓜植株仅12~15片叶，一般生长期可以延长30 d以上。

7.2 抗逆性增强，连续坐果率高

应用秸秆反应堆的黄瓜每株同时挂果4~6个，晴天连续结瓜，不出现花打顶现象，叶片长势平坦、肥厚、病害轻。不应用的每株只能同时挂果1~2个，大多出现花打顶现象，不能连续结果，叶片高突不平，向下卷曲，病害较重。

7.3 增产效果显著

用秸秆反应堆种植的黄瓜平均提前上市7~10 d。由于秸秆在反应过程中释放出CO2等因素，有利于光合作用，提高了光、水、气等自然资源的利用率，增产效果显著，据近4年的实践，同期播种的黄瓜、苦瓜平均增产30%以上，高的可以达到60%以上。

7.4 棚内地温、气温升高

用秸秆反应堆技术，可以释放出大量的热量，使地温增加4 ℃左右，棚内温度增加2 ℃左右，在冬季使用有利于黄瓜的生长。

7.5 浇水少，不冲施肥料，病害轻，省工省时

使用秸秆反应堆技术与常规栽培相比浇水次数要减少2/3，大大降低了棚内的空气湿度。由于利用秸杆反应堆使用了生物疫苗，消灭了根线虫，增强了黄瓜、苦瓜等作物的抗病能力，霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、枯萎病等病害明显减轻，施药次数要减少2/3。特别对砂土地、地下水位较高的土地，使用秸秆反应堆的效果更好，解决了土壤湿度大不利于蔬菜生长的情况。

7.6 雌花多、坐果率高

应用秸秆反应堆技术栽培的黄瓜雌花明显增多，几乎节节有瓜，甚至一节有3个瓜，同时，坐果率也明显提高，不用激素蘸花，每株可以同时坐3~5个瓜，也不会出现花打顶现象。

7.7 果实的商品性好

应用秸秆反应堆技术的黄瓜畸形少、色泽好、口感好，商品性明显提高。

7.8 降低生产成本，比较效益高

用秸秆反应堆技术进行栽培，用秸秆60 t/hm2，花费1.2万元/hm2，菌种、疫苗1.2万元/hm2，饼肥2 250 kg/hm2、麸皮3 t/hm2（10 500元/hm2），合计34 500元/hm2。常规种植底肥施鸡粪150 t/hm2（3.6万元/hm2），氮、磷、钾、微量元素等肥料25 500元/hm2，土壤杀菌剂、杀虫剂等费用需4 500元/hm2，合计66 000元/hm2。通过比较，可以看出仅种植前期1次可节省成本31 500元/hm2。后期费用：不用秸秆的平均15 d冲1次肥，费用为1 500元/hm2，按生长期5个月（12月至翌年4月），费用为1.5万元/hm2；平均7 d用1次药，1次费用需750元/hm2，7个月需费用22 500元/hm2，用秸秆的不用冲施肥料，用药减少2/3（7 500元/hm2）。应用秸秆生物反应堆技术每年可以节省费用61 500元/hm2以上。

8 参考文献

[1] 郭长伟.秸秆生物反应堆技术在保护地蔬菜生产中的应用试验[J].现代农业，2011（12）：33.

[2] 张爱民，刘飞，韩振亚.秸秆生物反应堆技术在日光温室蔬菜生产上的应用[J].长江蔬菜，2011（24）：48-49.

[3] 秸秆生物反应堆技术[J].科技致富向导，2011（28）：28.

[4] 秦友权.秸秆生物反应堆技术在温室越冬茬黄瓜生产上的应用[J].现代农业科技，2012（2）：274，276.