浅析东川区秋马铃薯高产栽培技术要点

摘要：马铃薯是东川区冷凉二半山区的主要粮食作物和经济作物，而秋马铃薯则是河谷区的主要经济作物，现就东川区秋马铃薯生产概况及高产栽培技术要点进行阐述。

关键词：秋马铃薯；高产栽培；技术要点

中图分类号：S31 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-09-0134-1

1 农业生产概况

东川区属昆明市管辖的一个县级区，位于云南高原北部边缘。地理位置：东经102°48′-103°19′，北纬25°47′―26°33′；东邻会泽、南倚寻甸，西与禄劝毗连，北与四川会东隔江对峙。南北长84.60公里，东西宽51.15公里，全境面积1858.79平方公里。境内山区面积占98%，坝区面积占2%。东川是一个山峦叠嶂，地势陡峭，江河峡谷交错的立体地形。境内最高海拔4344.1米，最低海拔695米，高差3649.1米。

全区辖6个镇，125个村委会。2006年，全区实现农林牧渔生产总值40457万元；全区总人口27.4万人，农村人口21万人，占人口的77%，农村社会劳动力16.4万个；全区主要以种植玉米、水稻、马铃薯、甘薯、小麦为主，全年小春农作物播种面积7万亩左右，冬季马铃薯1万亩左右，居第二位。2010年冬季马铃薯种植面积10000亩左右，平均单产1800公斤，总产1.8万吨。

马铃薯属茄科1-2年草本植物，俗名洋芋，东北称土豆，山区叫山药蛋。马铃薯既是粮，又是菜，也可作动物饲料，食品工业还可以酿酒及制造淀粉、葡萄糖等产品。东川区由于立体气候的优势，马铃薯一年可以四季种植，实现周年供应，东川秋马铃薯可作为鲜销蔬菜销往成都重庆一带，因其淀粉含量低不易粘锅，故成为各地冬季火锅不可或缺的蔬菜之一，深得广大市民喜爱。在现阶段，东川种植的秋马铃薯，除了供应本地区消费外，主要销往成都、重庆等地区，市场供不应求，市场全景看好。目前，东川区正积极打造秋马铃薯特色产品品牌。

2 主要技术

东川区秋马铃薯高产栽培以高垄双行地膜覆盖栽培技术为主。

2.1 选用良种，精选种子 选用适应性广、抗逆性强、高产稳产、外观与品质兼优、商品率高的会-2号马铃薯品种，在种植前还应进行精选，选择表皮光滑、薯形椭圆至长椭圆、芽眼浅、大小均匀、清洁、不干皱、无病菌、无虫卵的30-100克健康脱毒种薯整薯播种；种薯较大者可切块（2-3个），种薯小的可削屁股以促进马铃薯催芽，刀具用高锰酸钾消毒，草木灰涂抹种子伤口；同时用920催芽。

2.2 选用田块，精细整地 马铃薯喜温凉的气候，田块选择在土壤熟化程度高，肥沃，土层深厚，土壤PH值在7以下、前作未种过马铃薯的沙壤土或壤土田地。前茬收获后及时深耕翻犁，平整碎垡，精细整地；播种时做到深浅一致，覆土适中，地面平整。

2.3 适时播种，合理密植 适时播种马铃薯是夺取高产的重要环节，根据马铃薯会-2号品种属性，在海拔600-800米的区域于9月上中旬播种，海拔800-1200米的区域在12月中上旬播种。种植密度以6500-7200株/亩为宜。双行种植，垄距80厘米，垄底宽70厘米，行距30厘米，株距25-23厘米。每亩用4公斤80厘米宽的薄膜覆盖。

2.4 科学配方施肥 该品种适应性好，丰产性好，最适宜种植秋冬马铃薯，为充分发挥其增产潜力，亩施腐熟农家肥1.5-2吨，马铃薯专用复合肥80公斤以上（N：P：K=10：10：10）,过磷酸钙50公斤，尿素10-20公斤作基肥。在马铃薯苗期、蕾期、盛花期三期，根据苗情及植株长势来进行施肥。亩追施尿素10-15公斤，钾肥15-20公斤，以提高肥料利用率。

2.5 加强病虫草鼠害防治 马铃薯生长期间，各期均要注意病杂株，打药防治病虫害、鼠害。在马铃薯苗齐期、现蕾期，采用58%的甲霜灵锰锌可湿性粉剂叶面喷施各一次，以防治马铃薯早、晚疫病。预防按1：1000倍液浓度喷施，若叶面有病斑，则按1：300倍液浓度每隔5天喷施一次，连续喷施2-3次。若发现黑胫病应及时连根拔除，发病株的四周用石灰或多菌灵消毒、杀菌，避免感染幼薯。

2.6 适时收获 根据生长情况与市场需求及时采收。收挖时一定要降低伤薯率，边挖边选，把烂薯、虫蛀薯、奇形怪状薯块剔除，收获后晾干水分，分级后采用塑料编织袋和网箱定量包装，包装袋（箱）上加贴标志标签，标明品种名称、等级、产地、数量、日期，及时上市或入库储藏。薯块应搬运到通风、阴凉、干燥的地方储藏，避免混杂、暴晒、雨淋、霜冻和长时间暴露在阳光下而变绿，从而提高商品价值，以便达到增产增收的目的。

3 效益分析

3.1 投资少，见效快，投入产出比高，经济效益明显 秋马铃薯高产栽培示范，平均亩产马铃薯2348.6公斤，2011年种植10095亩生产秋马铃薯23709.1吨，平均每亩实现产值6732.75元；实现总产值6796.7万元。与非高产栽培亩产量1258.3公斤，产值3774.9元相比，每亩平均增产1090.3公斤，每亩新增销售产值3270.9元；新增总产值3270.9万元，新增纯收益3070.9万元，收益率6141.8%，农民得益率3270.9%。

3.2 产生良好的社会效益 一是通过秋马铃薯高产栽培的实施，带动了全区冬季马铃薯高产栽培，从而提高冬季马铃薯产量，加快贫困山区脱贫致富步伐。二是通过秋马铃薯高产栽培的实施，大力推广会―2号、PB06、合作88号脱毒优良种薯，推广标准化生产技术，提高了东川区农民的科学种田水平，增加农民收入。三是马铃薯可以加工薯片、薯条、淀粉，同时也是食用火锅的主要原料，是农民经济收入的主要来源。四是通过秋马铃薯高产栽培，促进了优势农产品向最适宜区域集中，提高马铃薯的安全质量和产量，提高商品率和市场竞争力，确保粮食生产安全，促进农民增收、农业增效和农村经济发展。

3.3 生态效益明显 通过秋马铃薯高产栽培的实施，严格采用标准化生产技术规程指导马铃薯生产，大量增施有机肥，合理配方施肥，减少了化肥、农药滥用乱用，极大地改善了土壤生态环境，提高了土壤环境质量，对农业的可持续发展起到了积极的推动作用，产生了明显的生态效应。

参考文献

[1] 林文兰.马铃薯脱毒良种繁育及栽培技术[M].1999(12).

[2] 杨占国，张玉杰.马铃薯高产栽培与加工技术[M].2010(2).

[3] 许敏.西南山区马铃薯栽培技术[M].2005(11).

作者简介：唐秋云（1966-），女，云南昆明人，就职于昆明东川区农业技术推广中心，研究方向：农技推广；祖春会（1975-），女，云南昆明人，就职于昆明东川区农业技术推广中心，研究方向：农技推广。