春季 茶仙子的美丽遇见

学茶无止境

鲍丽丽，安徽九华山生人。十五岁时，正值家乡挑选女童学禅茶。从此，与佛结缘，开始了她的学茶之旅。如今回忆起来，仍感慨颇深。“当年在寺里学习，生活起居皆与僧人无别。‘禅茶一味’曰其‘苦’‘静’‘凡’‘放’。真正理解了它们，自会领悟茶。”内心的纯净让一切变得透彻而明了。学茶期间，她了解到茶有三千多种，分六大类。这对于她而言，是一个不小的触动，小小的一片茶叶定要用一生的时间去研学了。

或许稚嫩的她不会想到，正是这次学茶的机缘，让她在若干年后真正从山村走向了世界。

大学考入上海外国语大学英语专业，这为她之后的国外传茶之旅奠定了良好的语言基础。在大学期间，经常参与有关于茶的中外联谊会。她非但没有放下茶的研习，反而还架起了中外学生交流茶文化的平台。茶道对于她而言，既是伴侣，亦是路径。毕业后，到各地茶乡，茶农家里学茶。她不仅满足于书本的茶知识，脚踏实地地走访了全国几乎所有的茶乡。她一级级考证，从初级一直考到此专业的最高级，即，高级茶艺师。

此后，一个非常难得的机遇让她得以习茶。上海世博会召开之际，要挑选茶仙子。对于茶仙子的要求很高，必须一米七以上，25岁以下，本科以上学历，高级茶艺师。这样的条件，鲍丽丽一一吻合，恬淡的外貌与不凡的气质，外加个人的努力得以使得她荣获了“世博茶仙子”的称号。

讲到这里，鲍丽丽缓缓端起杯皿，将自然翘起的兰花指轻搭于杯边，微闭双眼，陶醉地闻香识茶，含笑轻语道：“我学茶十余年，茶对我依然是一门新学科。学茶无止境，知其味，还需知其真味。茶是自然给我的回答。”或许在她眼里，学茶之路才刚刚开始……

一生只做一件事

鲍丽丽吟道：“焚香抚琴，礼茶清谈。与茶之人和也，经茶之礼正也，寻茶之源清也，悟茶之韵雅也。”轻雅之声伴着氤氲茶香，此声此语此情此景，恰到好处，也应和了她对茶，对中国式生活的感恩与感悟。“我一生只做一件事，就是与茶结缘。”

知茶得的是一个“静”字。沉得下心，静得下气，用心品茶，用心生活。做什么事情都要把心放进去。心放进去了，凡事结果就不一样了。鲍丽丽深谙此理，她在茶领域不断地创新，并努力将传统文化融入茶味中来。为了更好的知其真味，2010年，她在陆家嘴商业圈内开办了“茗约茶文化会馆”。仍然专注于茶、爱茶之人。她善待茶事，贵待茶友，低调而真诚。“当年开办茗约时，我希望它能依托于文化，用文化传播的方式，稳健地发展。宁愿它慢一点，也要稳一点。但愿在传承传播茶文化的同时，也能将它做精，做长。”在茗约的活动中，茶文化作为平台延伸开来，融入“情棋书画诗曲茶”，将茶与中国传统的香艺、古琴、服饰（汉服与旗袍）、插花结合。诗写梅花月，茶饮春雨谷。茶与花，与香，是自然中的至美；茶与诗，与乐，与服饰，是心灵中的最善。焚香、净手、观艺、品茗，组合成一部雅集，清澈而静心。

每个人都有烦躁的时候，特别是处于快节奏的上海。鲍丽丽说，她想让现在的年轻白领们明白，咖啡可以提神醒脑，茶可以；咖啡可以快泡，茶也可以。她目前正在做一个课题，即《现代饮茶观》，让饮茶像打开矿泉水瓶一样的简单。试着用茶替代咖啡，或许能从漂浮的茶叶中寻到一丝内心的平静与安宁。

鲍丽丽的“茶三之”道出了茶味的和静怡真。茶之喝：科学饮茶、饮对饮好、以茶养身；茶之品：感受自然、静心慢品、以茶养心；茶之悟：氤氲舛草、感悟天地、以茶养灵。

Bella“问”茶 Q&A

1 工作之余的爱好是什么？

我热爱一切美好的事物，所以想将它们一一记录下来。于是，爱上了摄影。微博上、微信里的照片都是我自己用来记录生活自己拍的。非常享受这个过程，我会一如既往的学下去，拍下去。

2 能形容下你现在的生活状态么？

如今的生活状态正像一杯香、色、味皆具的茶茗。香，馨香清淳；色，汤色浓淡皆有；味，尝尽人生五味，得自然人心。

3 谈谈你对自己的评价。

我是一个自信、优雅、执着的女性。求知欲望强，在茶艺领域富有感染力。面对每一场茶会，每一泡茶，我都全身心的投入。茶有自己的语言，它对任何人的姿态皆是一样，它是和谐包容的。我也一样。

4那么多年学茶，知茶，传茶，最大的感悟是什么？

有所思有所得。而我更多的是布施美。我常年与美打交道，这是人生一大快事。我一直坚信，茶是活着的，它是有生命的。人生氤氲舛草，安祥茶心。寻找一份繁杂世界的宁静，给自己心的静养。

奉的是茶 “敬”的是人

“一个地球，一个联合国，一杯中国茶。”作为世博会茶仙子的鲍丽丽，通过世博会让世界了解了“一杯茶，中华5000年的文明”，她分别在中国馆、联合国馆、主题馆传播着中国茶文化的独特魅力。

说到传茶，让她想起了一年前为佛学大师星云法师献茶的情景。茶艺罢，星云法师向对坐的鲍丽丽说道：你佛缘不浅，这样的年纪心能如此禅定，倒不简单。她虔诚地说：“我泡的茶，敬的是自然；我奉的茶，敬的是人。”星云法师对其传茶充满无限期望。

后世博时代，鲍丽丽不负众望，开启了欧洲传茶之旅。在传茶的过程中，让她印象深刻的是一位优雅的德国女士在法兰克福孔子学院茶道讲座前有趣的提问。“茶仙子，我把五克茶叶放进三百毫升的冷水中，又放在微波炉里转了三分钟，水开了，为何却喝不出茶的美好滋味呢？”在传茶的过程中，鲍丽丽发现，老外们之所以不喝中国茶，不是不喜茶，而是很多人没喝到过好喝的中国茶，并且误以为喝茶是一件极其繁复的事情。为了让老外们方便地喝到好喝的中国茶，她专门介绍了一种全新的饮茶方法。将白茶放入矿泉水中，在冰箱里冰冻三十分钟后取出，香气扑鼻，口味鲜甜。

从来佳铭似佳人，品茗谈天地，赏花语人生。茶与人相融，与禅相通，与天地相合。茶仙子“净”的是理、“静”的心、“敬”的是人。但愿读到它的你，能从中得到一抹清凉与馨香。

茶仙子为白领女性推荐花茶

女人爱花，这是天性，爱喝花茶，这是领悟。阳光午后，选择一款适合自己的花草茶，看着花朵在透明的器皿中静静的绽放，在芬芳的味道中愉悦自我，优雅而惬意。春季饮花茶，不仅提神醒脑，清除 “春困”，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪，令人神清气爽。

清热解毒

：将龙井茶4克、7克，用600毫升沸水焖泡数分钟后，即可饮用，可以祛风散热，清肝明目。

凉血止血

山茶花：将未开放的山茶花采摘后去根蒂，让其花瓣散开，放入茶杯中，用沸水冲后，盖严杯盖，浸泡10～15分钟，饮用时清香可口，具有凉血止血、散瘀消肿的功效。

养血安神

茉莉花：用茉莉花加绿茶，中泡饮用，具有清热解毒、镇静安神功效。

润肤驻颜

桃花：将桃花摘下洗净，加蜂蜜、白酒混匀，密封一周后，早晚空腹食用5克。可有美容悦面的功效。