桂北地区幼龄果园套种马铃薯冬种栽培技术

摘要 介绍幼龄果园套种马铃薯冬种栽培技术，包括选地、整地、品种选择、种薯处理、播种、田间管理及采收等方面内容，以供参考。

关键词 马铃薯；幼龄果树园；套种技术；桂北地区

中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）14-0079-01

马铃薯为菜粮两用作物，2008年以来，桂北地区多县区利用水田休耕期开展秋播马铃薯和冬播马铃薯示范种植，取得一定的成效，但因受季节和气候制约，发展受限。秋播马铃薯主要受制于霜冻来临的早晚，霜冻一来，马铃薯茎叶萎蔫死亡，生长基本停止，因此在霜冻来临早的年份难以形成高产；冬种马铃薯收获期在次年4月下旬，正好与早稻春耕期交叉，允许收获期过短，同时收获期还易遇上汛期，影响马铃薯的收获和储运。桂北属喀斯特地貌，山地、园地、低丘缓坡等旱地资源丰富，近年来各县区大力发展种植柑橘等水果，低龄幼年果树种植面积大。利用幼龄果园冬种马铃薯，可延缓收获期，不仅可避免水田种植秋马铃薯、冬马铃薯的弊端，也有利于实现幼龄果园的以短养长，增加前期效益。

1 选地与整地

选择地势相对平坦、交通方便、具备灌溉条件的幼龄果树园，果树林龄宜在2年内，未挂果或刚开始挂果。果树种植行距为3 m的，在果树行间起单垄，垄宽90～100 cm；行距为4 m的，在果树行间起双垄，垄宽90 cm，垄间沟宽20 cm；行距3.5 m左右的，在果树行间起单垄，垄宽120～130 cm。垄高20 cm，垄的边缘要求离果树基部100 cm以上。将果树行间（距离果树基部100 cm以上）土地深翻，土块整碎，基施腐熟农家肥7 500 kg/hm2、长效型复合肥600～750 kg/hm2、钙镁磷肥450 kg/hm2、硫酸钾镁200 kg/hm2。垄宽90 ～100 cm的，肥料集中条施于垄中间深处；垄宽120～130 cm的，在垄中间开2条沟穴，沟穴间距离20 cm，肥料条施于沟穴中，最后盖土。然后以灌或浇的方式润土，保证畦上的泥土充分湿透[1-2]。

2 品种选择

选择高产优质、休眠期短、生育期在100 d左右的脱毒种薯，级别为原种，如费乌瑞它（荷兰15号）、早大白等。

3 种薯处理

3.1 切块

50 g以上的种薯应该进行切种，以降低种植成本。切种前要先进行选种，严格剔除病烂薯。切种时用75%酒精或0.5%高锰酸钾溶液进行刀具、切板消毒，防止病毒（菌）传染。切种原则：尽可能利用顶端优势，保证每个切块有1个芽眼，每个切块在25 g左右，减少切口面积。具体切法如下：先从薯块的脐部横切，然后将切口贴于板面再切第2块，循环此步骤，直到切完。

3.2 浸种

将72%农用链霉素粉剂28 g、68%精甲霜-锰锌水分散粒剂100 g、70%甲基托布津可湿性粉剂100 g，加入到盛有100 kg水的大桶中，充分溶解后将切好的薯块泡在药液中15～20 s，取出晾干。晾干后可直接播种，也可催芽后再播种[3]。

3.3 催芽

可选择温室或塑料大棚进行催芽。地面铺干净湿沙（以手捏成团，手松便散为宜）厚约10 cm，床宽1 m，长度视种薯量而定。种薯切块浸种晾干后均匀摊于苗床上，不能重叠，芽眼朝上，将沙土盖没薯块，照此放置2～3层，最后拍紧床面，覆盖薄膜保温。催芽期间保持沙土湿润，以面沙不发白为好。芽长1～2 cm时，即可移栽。

4 播种

终霜期后播种，以兴安县为例，可于12月底播种。垄宽90～100 cm的，“品”字形双行植；垄宽120～130 cm的，“品”字形3行植。垄内行距20 cm，株距20 cm，保证基肥施在马铃薯播种行距中间，行距太大，马铃薯根系难以吸收到肥料；行距太小，薯块易接触到肥料造成烂种。播种深度5～6 cm，播种深度不能低于施基肥深度，否则容易烂种。果园种植株数1 800～2 500株/hm2。

5 田间管理

5.1 追肥

施肥原则“现蕾前以氮肥为主，现蕾期以钾肥为主”。当幼苗出土90%时，重施1次速效提苗肥，用碳酸氢铵375 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2对水22.5 t/hm2进行浇施；出苗后15 d，结合第1次中耕培土，用尿素150 kg/hm2、氯化钾10 kg/hm2进行撒施；在现蕾期结合第2次中耕，再施1次结薯肥，追施硫酸钾225 kg/hm2。注意化肥施用时，不能直接接触植株茎部，以防止“伤苗”。同时在施结薯肥时，用200 mg/kg多效唑溶液1 500 kg/hm2进行喷施，以抑制薯苗徒长，矮化植株，达到增加分枝的目的。结薯期还宜喷施膨大素和叶面肥，促使生育转换，提早结薯和提高产量[4]。

5.2 培土

培土分3次结合施肥进行，第1次在齐苗后，第2次在现蕾期，第3次在块茎膨大期，此期宜深培土，防止青薯。

5.3 水分管理

马铃薯整个生长阶段需水量较大，要求土壤最大持水量保持在70%～80%为宜。播种前保持土壤湿润，播种后用乙草胺1 500 g/hm2对水900 kg/hm2喷雾进行芽前除草。一般情况下，出苗前不宜再浇水。出苗后，如遇干旱及时浇水，保持土壤湿润。现蕾开花阶段，块茎开始形成和膨大，这时需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润。到成熟期，水分不能过多，水分过多易使土壤通气变劣，导致田间烂薯，所以进入成熟期遇梅雨季节，要注意开沟排积水。收获前7～10 d停止浇水。

5.4 病虫害防治

马铃薯病虫害主要有疫病、疮痂病、霜霉病、青枯病、蚜虫、28星瓢虫、地老虎等，防治病害可选用72%克露可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、25%甲霜灵可湿性粉剂、64%杀毒矾可湿性粉剂、72%农用链霉素粉剂等药剂喷施，每隔7～10 d喷1次，连续3次。防治虫害可选用2.5%溴氰菊酯2 500倍液喷雾，地下害虫防治用90%晶体敌百虫500 g加水溶解后喷于35 kg细土上，撒于垄边缘或沟内。

6 采收

5月中下旬选择晴天收获，或依据市场行情及时收获出售。收获前10 d，先割去地上部茎叶，使块茎在土壤中后熟。收获时，刚出土的块茎外皮较嫩，应在地面晾1～2 h，但要避免强光曝晒，待薯皮表面稍干后再收集。收获后应及时收藏在阴凉处。贮藏前应严格挑选，剔除有病变、损伤、虫咬、雨淋、开豁、过小、表皮有麻斑的块茎。马铃薯收获后，茎叶直接回田，可改善果园土壤结构，提高土壤肥力。

7 参考文献

[1] 汤文慧.庄浪县幼龄果园套种马铃薯栽培技术要点[J].农业科技与信息，2014（10）：29.

[2] 陈红兰.山地幼龄果园套种马铃薯技术[J].北京农业，2013（33）：156.

[3] 劢骋.冬季幼龄柑橘果园套种马铃薯技术[J].农家之友，2012（12）：46.

[4] 广西积极推广果园套种马铃薯[J].中国果业信息，2009（4）：40.