萨福克肉羊纯繁及杂交改良技术推广效益显著

本县为适合现代畜牧业的发展要求和市场经济的的发展规律，发展了国内外分布较广、适应于本地条、生产性能高、肉质优质的世界名牌肉羊品种，促进我县畜牧业生产总体经济效益，增加农牧们人均收入，丰富本县绵羊业品种资源，使养羊业生产在规模、效益、质量、生产方式等方面要大发展，把优质羊肉产业发展成为农业增效，农牧民增收的新兴产业。结合当地实际，下面为浅谈本县现有绵羊业生产现状，萨福克肉羊纯繁及杂交改良技术推广、产肉性能测定以及存在的问题采取的措施如下：

1 养羊业发展现状

养羊业是本县畜牧业的重要支柱产业之一。2013年年底全县牲畜存栏36.74头只，其中：羊存栏33.51万只，占牲畜存栏数的91.2%，母羊20.8万只，占羊总数的62.1%。自90年代初开始我县在八家户农场开展了肉羊经济杂交试验，取得了较好的科技成效，尤其是2005年以来，牛羊肉加工龙头企业落户在本县，年加工能力羊为12万只，牛为3万头以上，初步拉动了我县肉食产品加工业，推动了肉羊业发展。但是本县养羊业发展不平衡，因为绵羊改良科技投入较少，品种单一，专门化肉羊品种比率低，所以难以形成肉羊业规模化生产优势，达不到现代畜牧业和龙头企业的发展要求。本县原有的绵羊品种主要是阿勒泰大尾羊、哈萨克羊、蒙古羊等地方品种，共同的特点是较差的自然的环境中适应性较强，全年适合野外放牧，繁殖成活率不低于95%，羔羊早熟，日增重较快，羔羊在4月龄体重可达30-40公斤，胴体重可达15-20公斤，唯一的缺点是胴体脂肪含量高，特别是大尾巴占胴体重的15%左右，消费者吃过量的脂肪使体内快速提高胆固醇含量引起血脂高、动脉硬化、高血压等疾病的发生，因此上述品种不适合现代市场经济的发展要求，更不适合于城市人们挑吃瘦肉的需求，而目前国内外推广较广的肉羊品种有陶赛特、黑（白）萨福克、德国美利奴、特克赛尔等专用和兼用品种羊，共同的特点是瘦肉型、脂肪分布均匀、胴体重相当高（占活重的55-65%）、净肉占50%左右，非常适合时代的需求，但是上述品种饲养管理要求较高于地方品种，冬季和产羔季节要舍饲、春秋舍饲或放牧加补饲、夏季牧草旺季可放牧为主的条件下，肉羊业生产会更加辉煌，因此要发展肉羊，广大农牧们首先要重视种草种料以及加工，科学配制日粮，科学饲养管理才能达到预期的肉羊业生产的发展目标。

2 萨福克肉羊纯繁及杂交改良技术推广实施的背景

2008年以来本县先后引进一批肉羊品种，一是地方财政投入引进了黑萨福克种公羊15只，开展人工授精技术，完成母羊数达250只。从此以来逐年增加引进公羊和人工授精母羊数，2009年引进种公羊63只，2010年来年引进种公羊100只，完成人工授精3万只以上，引进良种母羊200余只，建立自治区级种羊场一个，自治州级种羊场2个，纯种母羊数达1000余只，年培育种公羊200只以上，通过自治区种畜招标会议争取良种畜补贴项目，不断扩大纯繁及杂交改良覆盖面，结合牧民定居点冷季舍饲，枯草期加补饲，夏季牧草旺期放牧方式，逐步实行草原畜牧业转型方向发展。

3 萨福克肉羊杂交羊产肉性能测定

2010年，作者测定萨福克杂种一代4月龄羔羊活重和同龄土种羊活重对比，经测定40只杂种羔羊平均活重达到41.12公斤，30只同龄土种羊平均活重达到36.82公斤，平均每只活重差异4.3公斤。2011年，进行4月龄萨福克杂种一代羔羊和同龄土种羔羊屠宰率测定对比试验，屠宰2只黑头萨福克、2只白头萨福克杂种羔羊和4只同龄土种羔羊，经屠宰率测定表明4只杂种羔羊平均活重为42.13公斤，平均胴体重为20.25公斤（不含尾巴脂肪重0.3公斤），胴体率达48.07%，4只土种羔羊平均活重为36.8公斤（不含尾巴脂肪重2.1公斤），平均胴体重为15.6公斤，胴体率达42.4%，杂种羊比土种羊平均每只胴重差异为4.65公斤，屠宰率差异为5.67%，减少尾巴脂肪17%，市场价计算每只肉用当年羔羊比同龄土种羔羊多创利润209余元（市场批发价羔羊肉45元/公斤计）。

4 萨福克肉羊纯繁及杂交改良中存在的问题及建议

（1）疆内外优良萨福克肉羊种用价天高，公母羊一律6-9千元/只，农牧们自筹资金能力不足，政府部门根据畜牧业责任状内容部分肉用公羊补助外，母羊没有补助，因此各级政府部门加大投入力度狠抓落实肉用羊纯繁基地建设，全县每年应建立1-3个肉羊纯繁基地，每年引进150-450只母羊重点支持有条件的（具有饲草料种植加工、优质放牧草场、棚圈建设等能力的）1-3户家庭牧场或养羊能手，引进母羊的农牧民应享受相应的财政补助，促进纯繁基地建设的迅速扩大，本县内部培育一批良种肉用公母羊，优惠价卖给改良推广面的农牧业村养羊户，就这样可促进和保障改良工作的快速、大

发展。

（2）当前农牧民对发展肉羊的接受意识较慢，态度不明确，因此我们采取有效措施，加大宣传工作力度，各级政府部门组织各乡镇场主管牧业领导、牧业村领导和选一批牧区家庭牧场主任，农区养殖小区养羊能手在疆内考察先进的经验和做法，鼓励他们推广肉羊改良和发展肉羊业生产，肉羊改良我们应该农牧民自愿为主的前提下进行，每个牧业村初步计划应改良5-10户家庭牧场，有条件的农业村应改良1-2户养羊户，逐年扩大推广面最后达到预期的发展目标

为止。

（3）肉羊纯繁基地和改良技术推广面的人工授精站草场条件差（主要应用春秋草场），因为肉羊舍饲条件下接冬羔或早春羔，8月中旬-10月中旬参加配种，立年的1月中旬-2月中旬接羔，预定配种时间由于各定居点受种植业的影响不能利用，因此制定配种站的草场要保护，有条件灌溉促进牧草生长和植被恢复。

（4）绵羊人工授精操作人员缺乏，政府部门应重视培训一批在职人员和村级改良员。有经验的的骨干畜牧专家应分片负责纯繁基地和改良面的人工授精、村级改良员的培养、肉羊育种档案、选种选配、种羊培育、饲养管理日粮配制等技术，这方面各级部门要高度重视，促进纯繁、改良工作的顺利

进行。

（5）发展现代畜牧业的要求，符合我县草畜平衡实施方案，肉用羊冬季全舍饲为主，春秋放牧适当加补饲，接冬羔或早春羔，肉羊在舍饲条件下棚圈建设、饲草料加工等方面的要求较高，这方面农牧民的财力有限，因此发展肉羊业生产的农牧民以棚圈建设、青贮窖建设、饲草料加工机械等方面应享受政府部门的优惠政策，鼓励农牧民肉羊业发展的积

极性。

5 结论

萨福克肉羊纯繁及杂交改良技术推广，经6年以上时间，成立自治区级、自治州级种羊场，培育种公羊提供本州肉羊改良的同时，提供部分疆内肉羊改良事业，通过人工授精所产杂种后代肉质品质佳，瘦肉性，比土种羊多产肉4-5公斤，减少尾巴脂肪17%，产肉性能上，每只杂种羔羊比土种羊多创新增利润200元以上。因此萨福克肉羊在本县绵羊业生产中土种羊品种改良，多胎肉羊改良等方面发展前途。